ပုစြန္ေၾကာ္နဲ႕ သရက္သီးထမင္းသုပ္

တရုတ္ဟင္းလ်ာေတြကို စားေသာက္ရတာ ကြၽန္ေတာ္ကေတာ့ၾကိဳက္တယ္။ စားေနၾကအသားေတြကိုခ်က္ျပဳတ္ထားတဲ့ဟင္း အမယ္ ေတြကိုေပါ့ေလ။ တျခား ထူးထူးဆန္းဆန္းဟင္းလ်ာေတြကိုေတာ့ ကြၽန္ေတာ္စားေလ့မရွိပါဘူး။ အစားအေသာက္ကို အႏုပညာတစ္ရပ္လို ခ်က္ျပဳတ္စားေသာက္တတ္တဲ့ သူ႕တို႕အေလ့ကို ကြၽန္ေတာ္ကေတာ့ သေဘာက်တယ္။

ကဲအခု တရုတ္စတိုင္ ပုစြန္ေၾကာ္နဲ႕ သရက္သီးထမင္းသုပ္ကို လုပ္စားၾကည့္ရေအာင္ေနာ္။

ကြၽန္ေတာ္ခ်က္တာဟုတ္ဘူးေနာ္..ဟဲဟဲ  Corner of 26x65 Road, 02-74349 and No-146, Corner of 73 x 32 Road , 02-68756 ေတြမွာရွိတဲ့ Cafe JJ မွာစားလို႕ရမယ္။

တရုတ္စတိုင္ ပုစြန္ေၾကာ္

ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား

ပုစြန္(အလတ္စား) - ၂၅၀ဂရမ္ (အခြံခြၽတ္ျပီး ေက်ာခြဲကာ ေရေဆးထားရန္)

ဆား - အနည္းငယ္

သၾကား - အနည္းငယ္

ၾကက္ဥအကာ - တစ္၀က္

ဆီ - အနည္းငယ္

ေရႊပဲသီး - ၁၅၀ ဂရမ္

ၾကက္သြန္ျဖဴ - ၂ျမႊာ (ႏုပ္ႏုပ္စင္းထားပါ)

ခ်င္း - အနည္းငယ္

ၾကက္နားရြက္မႈိ - ၁၀ခုခန္႕ (ေရစိမ္ထားပါ။)

ပဲငံျပာရည္ - စားပြဲဇြန္း ၁ဇြန္း

ခရုဆီ - စားပြဲဇြန္း တစ္၀က္

တရုတ္ဆန္အရက္ - စားပြဲဇြန္း တစ္၀က္

ေကာ္မႈန္႕ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ဇြန္း

ခ်က္ျပဳတ္ပံု (ေလးေယာက္စာ)

- ပုစြန္ကို ဆား၊သၾကား၊ၾကက္ဥအကာရည္တို႕နဲ႕ သမေအာင္နယ္ပါ။

- ခရုဆီ၊ တရုတ္ဆန္အရက္၊ ပဲငံျပာရည္၊ ေကာ္မႈန္႕တို႕ကို ပန္းကန္လံုးထဲမွာ ေရာေမႊထားပါ။

- အိုးထဲဆီထည့္ျပီး ဆီက်က္တဲ့အခါ ပုစြန္ကို ဆယ္စကၠန္႕ခန္႕ေၾကာ္ကာ ပန္းကန္ထဲ ခဏထည့္ထားပါ။

- ေရႊပဲသီးကို ၁၅မိနစ္ခန္႕ေၾကာ္ျပီး ေနာက္ပန္းကန္တစ္လံုးမွာ ခဏထည့္ထားပါ။

- ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႕ခ်င္းကို အနံ႕ေမႊးၾကိဳင္လာတဲ့အထိ ေၾကာ္ျပီး ၾကြက္နားရြက္မႈိ၊ ေၾကာ္ထားတဲ့ပုစြန္တို႕ကို ထည့္ေၾကာ္ပါ။ ျပီးရင္ တရုတ္ ဆန္အရက္၊ ေကာ္မႈန္႕၊ ပဲငံျပာရည္နဲ႕ ခရုဆီတို႕ကို ပန္းကန္တစ္လံုးထဲမွာ ေရာေမႊျပီး ပုစြန္နဲ႕မႈိေၾကာ္ေနတဲ့ အိုးထဲထည့္ကာ ဆူပြက္လာ တဲ့အထိတည္ပါ။

- ေနာက္ဆံုးအဆင့္အေနနဲ႕ ေၾကာ္ထားတဲ့ေရႊပဲသီးကိုထည့္ျပီးရင္ေတာ့ ပူပူေႏြးေႏြးနဲ႕ ထမင္းျမိန္ေစမယ့္ တရုတ္စတုိင္ပုဇြန္ေၾကာ္ကို သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါျပီ။

သရက္သီး ထမင္းသုပ္

ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား

ၾကက္သား - ၂၅၀ဂရမ္ (ပါးပါးလွီးထားပါ)

ဆား - အနည္းငယ္

သၾကား - အနည္းငယ္

ငရုတ္ေကာင္း - အနည္းငယ္

ၾကက္သားမႈန္႕ - အနည္းငယ္

ဆီ - စားပြဲဇြန္း ၇ဇြန္း

ပုစြန္ေျခာက္ - ၅၅ ဂရမ္

ပုစြန္ငပိ - အနည္းငယ္

ေရွာက္ရြက္ - အနည္းငယ္(ပါးပါးလွီးထားပါ)

ခ်င္း - အနည္းငယ္

ၾကက္သြန္နီ(ေသး) - ၁၀လံုးခန္႕

ထမင္း - ၈၀၀ ဂရမ္ (အေအးခံထားပါ)

သခြားသီး - - ၂၁၀ ဂရမ္ (အေစ့ထုတ္ျပီး အတံုးေသးမ်ားလွီးထားပါ)

သရက္သီး(စိမ္း) - ၂၁၀ ဂရမ္ (အခြံခြာျပီးပါးပါးလွီးကာ ဖြဖြေလးေထာင္းထားပါ)

ငရုတ္သီး(နီ) - ၂ေတာင့္ (ပါးပါးလွီးထားပါ)

ၾကက္သြန္နီေၾကာ္ - စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း

ခ်က္ျပဳတ္ပံု (ေလးေယာက္စာ)

- ၾကက္သားကို ဆား၊ သၾကား၊ ငရုတ္ေကာင္း၊ ၾကက္သားမႈန္႕တို႕နဲ႕ သမေအာင္နယ္ျပီး ငါးမိနစ္ခန္႕ ႏွပ္ထားပါ။

- ဆီက်က္တဲ့အခါ ပုစြန္ေျခာက္ကို အနံ႕ေမႊးလာတဲ့အထိ ေၾကာ္ျပီး ခဏဖယ္ထားပါ။ ၾကက္သားကို အညိဳေရာင္သမ္းလာတဲ့အထိေၾကာ္ျပီး ဆီစစ္ထားပါ။

- ၾကက္သား၊ ပုစြန္ေျခာက္၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ခ်င္း၊ ေရွာက္ရြက္၊ ပုစြန္ငါးပိတို႕ကို ထမင္းနဲ႕ သမေအာင္နယ္ပါ။ ျပီးရင္ သခြားသီးနဲ႕ သရက္သီးကိုထည့္ျပီး ျပန္နယ္ပါ။

- ပန္းကန္ထဲမွာ နယ္ထားတဲ့ထမင္းကိုထည့္ျပီး အေပၚက ငရုတ္သီးစိမ္း၊ ၾကက္သြန္နီေၾကာ္တို႕နဲ႕ အလွဆင္ေပးျပီးရင္ေတာ့ အသြင္ဆန္းတဲ့ သရက္သီးထမင္းသုပ္ကို သံုးေဆာင္လို႕ရပါျပီ။