Tuesday, January 22, 2019

အသက္ရွည္ေစဖို႔ ပ်ိဳးေထာင္သင့္တဲ့အေလ့အထေတြ

ေရးသားသူ Aye Thi Mon
ေဆးပညာပိုင္းဆုိင္ရာတည္းျဖတ္သူ Dr. Thurein Hlaing Win.


အခ်စ္ရဆံုးသူေတြနဲ႔ တူတူအိုမင္းခ်င္ၾကတယ္ဟုတ္။ ဒီအေတြးေလးက ပီတိျဖစ္စရာေကာင္းေပမယ့္ အခုထိ ကမာၻေပၚမွာ အသက္ရွည္ေဆးမရွိေသးတာက စိတ္မေကာင္းစရာပါ။ ဒီလိုဆုိတာနဲ႔ ခုနက စိတ္ကူးေလးကို လႊင့္ပစ္လိုက္စရာမလိုပါဘူး။ဘဝေနထိုင္မႈပံုစံအေလ့အထေလးေတြကိုေျပာင္းလဲလိုက္မယ္ဆိုရင္ အသက္ရွည္ရွည္ေနလို႔ရပါတယ္ေနာ္။ ဒါက အေထာက္အထားမရွိဘဲ ထင္ေၾကးနဲ႔ေျပာေနတာမဟုတ္ပါဘူး။ ၃၄ ႏွစ္ၾကာလုပ္ေဆာင္ခဲ့တဲ့ ေလ့လာမႈအသစ္ရဲ႕အေထာက္အထားေတြအရ အခုေျပာျပမယ့္ အေလ့အထေလးေတြက အမွန္တကယ္ကို အသက္ရွည္ေစမွာပါ။

<<<အသက္ရွည္က်န္းမာေစဖို႔ ေမြးျမဴသင့္တဲ့အေလ့အထေတြက>>>

အလြန္အကၽြံမစားပါနဲ႔ – အသက္ရွည္ရွည္ေနခ်င္ရင္ အစားစားတဲ့အခါ နည္းနည္းခ်င္းစီကို ေၾကညက္ေအာင္ဝါးစားရင္ အၾကိမ္ေရမ်ားမ်ားစားေပးပါ။ တစ္ခါတည္းအဝၾကီးစားလိုက္တာမ်ိဳးမလုပ္ပါနဲ႔။ ဂ်ပန္လူမ်ိဳးေတြက အစားစားတဲ့အခါ ၈၀ ရာခိုင္ႏႈန္းေလာက္ ဗိုက္ျပည့္ျပီလို႔ ခံစားရခ်ိန္မွာဆက္မစားၾကေတာ့ပါဘူး။ စားသံုးတဲ့ကယ္လ္လိုရီပမာဏ နည္းနည္းေလေလ အသက္အရြယ္အိုမင္းမႈေႏွးလာေလေလပါ။

အခြံမာသီးေတြစားေပးပါ – အာဟာရေတြျပည့္ဝစြာပါဝင္ေနတဲ့ စားစရာေတြေပါ့။ ပရိုတင္း၊ အမွ်င္ဓာတ္ နဲ႔ ဓာတ္တိုးဆန္႔က်င္အာနိသင္ေတြပါဝင္ေနပါတယ္။  အခြံမာသီးေတြက ဗီတာမင္ နဲ႔ သတၱဳဓာတ္ေတြပါဝင္ေနသလို ေကာ့ပါး၊ မဂၢနီဆီယမ္၊ ပိုတက္ဆီယမ္နဲ႔ေဖာလိတ္တို႔အျပင္ ဗီတာမင္ B6 နဲ႔ ဗီတာမင္ E တို႔ပါဝင္ေနပါတယ္။ တစ္ပတ္ကို ၃ ၾကိမ္အခြံမာသီးစားေပးမယ္ဆိုရင္ အရြယ္မတိုင္ခင္ေသဆံုးႏိုင္ေျခကို ၃၉ ရာခိုင္ႏႈန္းအထိေလွ်ာ႔ခ်ေပးႏိုင္ပါတယ္။

နႏြင္းစားေပးပါ –  အရြယ္မတိုင္ခင္ အိုမင္းမႈကိုကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။ နႏြင္းမွာ ဓာတ္တိုးဆန္႔က်င္အာနိသင္ပါဝင္ေနျပီး ဦးေႏွာက္၊ႏွလံုး နဲ႔ အဆုတ္တို႔ကို

က်န္းမာေစႏိုင္ပါတယ္။  နႏြင္းက ကင္ဆာ ကာကြယ္ေပးသလို အသက္အရြယ္ၾကီးလာတာေၾကာင့္ျဖစ္တဲ့ ေရာဂါေတြအႏၱရာယ္ကေန ကာကြယ္ေပးပါတယ္။

အသီးအရြက္မ်ားမ်ားစားပါ – အသီးအရြက္မ်ားမ်ားစားတဲ့သူေတြက အသားၾကိဳက္သူေတြထက္ အသက္ပိုရွည္ၾကပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ အရြယ္မတိုင္ခင္ေသဆံုးတာမ်ိဳး မျဖစ္ေစဖို႔အတြက္ ဗီတာမင္ နဲ႔ သတၱဳဓာတ္ေတြျပည့္ဝစြာပါဝင္ေနတဲ့ အသီးအရြက္ေတြစားေပးပါ။ သဘာဝကေနရရတဲ့ သစ္သီးေတြ အရြက္ေတြက ကင္ဆာျဖစ္ႏိုင္ေျခကိုေလွ်ာ႔ခ်ေပးႏိုင္သလို အရြယ္မတိုင္ခင္ေသဆံုးႏိုင္ေျခကို ၁၂ ရာခိုင္ႏႈန္းကေန ၁၅ ရာခိုင္ႏငန္းအထိေလွ်ာ႔ခ်ေပးႏိုင္ပါတယ္။

ကိုယ္လက္လႈပ္ရွားမႈလုပ္ေပးပါ – အသက္ရွည္ခ်င္သူေတြအေနနဲ႔ ေမ့ထားလို႔မျဖစ္တာက ကိုယ္လက္လႈပ္ရွားမႈလုပ္ေပးဖို႔ပါ။ တစ္ေန႔ကို ၁၅ မိနစ္ေလာက္ ကိုယ္လက္လႈပ္ရွားမႈလုပ္တာက အရြယ္မတိုင္ခင္ေသဆံုးႏုိင္ေျခကို ၄ ရာခိုင္ႏႈန္းအထိေလွ်ာ႔ခ်ေပးႏိုင္ပါတယ္။ တစ္ပတ္တာမွာမိနစ္ ၁၅၀ ပံုမွန္ကိုယ္လက္လႈပ္ရွားမႈလုပ္ေပးမယ္ဆိုရင္ အရြယ္မတိုင္ခင္ေသဆံုးႏိုင္ေျခကို ၂၂ ရာခိုင္ႏႈန္းအထိေလွ်ာ႔ခ်ေပးႏိုင္ပါတယ္။

ေဆးလိပ္ျဖတ္ပါ –  ေဆးလိပ္ေသာက္တာက က်န္းမာေရးကို ဆိုးဆိုးရြားရြားထိခိုက္ေစႏိုင္ပါတယ္။ ေဆးလိပ္ေသာက္သူေတြက အျခားသူေတြထက္ ၁၀ ႏွစ္ေလာက္အသက္တိုတတ္ၾကပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ အခ်ိန္မေႏွာင္းခင္ ေဆးလိပ္ျဖတ္ဖို႔ေျပာပါရေစ။

အရက္ေလွ်ာ႔ေသာက္ပါ – အရက္အလြန္အကၽြံေသာက္တာက အသညး္၊ႏွလံုးနဲ႔ ပန္ကရိယတို႔ကို ထိခိုက္ေစႏိုင္သလို အရြယ္မတိုင္ခင္ေသဆံုးႏိုင္ေျခကို တိုးေစႏိုင္ပါတယ္။ သင့္အေနနဲ႔ အရက္ကို တတ္ႏိုင္သမွ်ေလွ်ာ႔ေသာက္မယ္ဆိုရင္ အရြယ္မတိုင္ခင္ေသဆံုးႏုိင္ေျခကို ၁၇ ရာခိုင္ႏႈန္းကေန ၁၈ ရာခိုင္ႏႈန္း အထိေလွ်ာ႔ခ်ျပီးသားျဖစ္မွာပါ။ အရက္အျပင္ အယ္လ္ကိုေဟာပါတဲ့ ေသာက္စရာေတြကို အားလံုးကို တတ္ႏိုင္သမွ်ေလွ်ာ႔ေသာက္ရမွာပါ။

စိတ္ေပ်ာ္ရႊင္မႈကို ဦးစားေပးပါ – ကိုယ့္ကိုယ္ကို ပိတ္ေလွာင္မထားပါနဲ႔။ ေပ်ာ္ေပ်ာ္ေနပါ။ ေပ်ာ္ေပ်ာ္ေနတဲ့သူေတြက အသက္ပိုရွည္ၾကပါတယ္။ ေလ့လာမႈအရ ေပ်ာ္ေပ်ာ္ရႊင္ရႊင္ေနတတ္တဲ့သူေတြက အျခားသူေတြထက္ အသက္ရွည္နိုင္ေျခ ၂.၅ ရာခိုင္ႏႈန္းပိုမ်ားၾကပါတယ္။

စိတ္ဖိစီးမႈနဲ႔ ခပ္ကင္းကင္းေနပါ –  စိတ္ဖိစီးမႈက အသက္တိုေစတဲ့ အဓိကအေၾကာင္းအရင္းတစ္ခုပါ။ စိတ္ဖိစီးမႈမ်ားတဲ့အခါ ႏွလံုးေရာဂါ၊ ေလျဖတ္တာနဲ႔ အဆုတ္ကင္ဆာေတြကိုျဖစ္ေစႏိုင္ပါတယ္။  ဒါေၾကာင့္ ေမ့လို႔ရတာေမ့ပါ။ ေဘးခ်ိတ္လို႔ရတာကို ေဘးခ်ိတ္ျပီး စိတ္ဖိစီးမႈကို ခပ္ကင္းကင္းေနေပးပါ။

ခ်စ္ခ်စ္ခင္ခင္ေနပါ – မိသားစုဝင္ေတြ၊ သူငယ္ခ်င္းေတြနဲ႔ ခ်စ္ခ်စ္ခင္ခင္ေနေပးပါ။ လူမႈေပါင္းသင္းဆက္ဆံေရးေကာင္းမြန္သူေတြက အသက္ပိုရွည္ၾကပါသတဲ့။ သူငယ္ခ်င္းမိတ္ေဆြေကာင္းေတြပိုင္ဆိုင္ထားသူေတြဟာ အျခားသူေတြထက္ ၅၀ ရာခိုင္နႈန္းေလာက္ အသက္ပိုရွည္ၾကပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ လူမႈဆက္ဆံေရး ေကာင္းသူတစ္ေယာက္ျဖစ္ေအာင္ ကိုယ့္ကိုယ္ကို ပ်ိဳးေထာင္ပါ။

ေကာင္းမြန္တဲ့ အိပ္စက္မႈရွိပါေစ – ေန႔စဉ္  ၅ နာရီကေန ၇ နာရီအထိအိပ္ေပးပါ။ တကယ္လို႔ အိပ္ခ်ိန္က ဒီထက္နည္းေနမယ္ဆိုရင္ အရြယ္မတိုင္ခင္ ေသဆံုးႏိုင္ေျခကို ၁၂ ရာခိုင္ႏႈန္းအထိတိုးေစႏိုင္ပါတယ္။ ညစဉ္ ၈ နာရီကေန ၉ နာရီထိအိပ္စက္သူေတြက ဆီးခ်ိဳ၊ အဝလြန္တာနဲ႔ ႏွလံုးေရာဂါလိုမ်ိဳး နာတာရွည္ေရာဂါေတြျဖစ္ႏိုင္ေျခကို က်ဆင္းေစႏိုင္သလို အျခားသူေတြထက္ ၃၈ ရာခိုင္ႏႈန္းေလာက္ အသက္ပိုရွည္ေစႏိုင္ပါတယ္။

ကဲ ခ်စ္ရတဲ့သူေတြနဲ႔ တူတူအိုမင္းဖို႔ ကိုယ္တိုင္မွာေရာ ခ်စ္ရသူေတြကိုပါ ဒီအေလ့အထေလးေတြ ေမြးျမဴေပးလိုက္ပါေနာ္…….

 >>> မူရင္းတင္ဆက္သူ စာမ်က္နွာ - Hello ဆရာဝန္

Monday, January 21, 2019

အအိပ္မ်ားျခင္းေၾကာင့္ျဖစ္လာနိုင္တဲ့ က်န္းမာေရးဆိုးက်ိဳးမ်ား

ေရးသားသူ Aye Thi Mon
ေဆးပညာပိုင္းဆုိင္ရာတည္းျဖတ္သူ Dr. Thurein Hlaing Win.


အိပ္စက္မႈဆိုတာက သက္ရွိသတၱဝါတိုင္းရဲ႕ က်န္းမာေရးအတြက္ မရွိမျဖစ္လိုအပ္တဲ့ ရွင္သန္မႈလုပ္ငန္းစဥ္ေတြထဲကတစ္ရပ္ျဖစ္ပါတယ္။ အိပ္စက္တယ္ဆိုရာမွာလည္း က်န္းမာေရးအတြက္ ေကာင္းက်ိုးျဖစ္ထြန္းေအာင္ အိပ္စက္တတ္ဖို႔လိုအပ္ပါတယ္။ အိပ္စက္မႈနဲ႔ပတ္သက္ျပီး က်န္းမာေရးအေပၚဘယ္လိုသက္ေရာက္မႈေတြရွိသလဲဆိုတာကိုေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။


<<<<အအိပ္မ်ားျခင္း (Oversleeping) >>>>

အသက္အရြယ္ကိုလိုက္ျပီး အိပ္စက္မႈအတိုင္းအတာက လူတစ္ဦးနဲ႔တစ္ဦးမွာ မတူညီဘဲကြဲျပားတာမ်ိဳးေတြရွိပါတယ္။ အိပ္စက္မႈ အတိုင္းအတာက အသက္အရြယ္၊ ေန႔စဥ္လႈပ္ရွားေနမႈပံုစံနဲ႔ ေနထိုင္မႈအေလ့အထေတြအေပၚမွာ မူတည္ေလ့ရွိပါတယ္။ ဥပမာေျပာျပရရင္ စိတ္ဖိစီးေနတဲ့အခါမ်ိဳး (သို႔) ေနထိုင္မေကာင္းတဲ့အခါမ်ိဳးေတြမွာ အိပ္စက္ခ်ိန္ကပံုမွန္ထက္ပိုမိုလိုအပ္တယ္လို႔ ခံစားရႏိုင္ပါတယ္။


<<<အိပ္ခ်ိန္ဘယ္ေလာက္ လိုအပ္သလဲ>>>

ညတိုင္းလိုလိုမွာ အိပ္ခ်ိနျ္ပည့္ျပည့္ဝဝရရွိဖို႔လိုအပ္တယ္ဆိုတဲ့အခ်က္ကိုၾကားဖူးလိမ့္မယ္ထင္ပါတယ္။ အိပ္စက္ခ်ိန္မလံုေလာက္တဲ့အခါ ေရာဂါလကၡဏာရပ္ေတြ၊ က်န္းမာေရးဆိုင္ရာ ျပႆနာေတြနဲ႔ရင္ဆိုင္လာရမွာျဖစ္ပါတယ္။

အိပ္စက္ခ်ိန္ဘယ္ေလာက္ရွိသင့္လဲ။ အိပ္စက္ခ်ိန္ကအသက္အရြယ္ေပၚမွာ မ်ားေသာအားျဖင့္မူတည္ေနတာျဖစ္ပါတယ္။ အိပ္စက္ခ်ိန္တအားနည္းေနတယ္ဆိုရင္ ဘဝေနထိုင္မႈပံုစံကိုေျပာင္းလဲရမွာျဖစ္ျပီး ထိုသို႔ေျပာင္းလဲမႈက အက်ိုးသက္ေရာက္မႈမရွိဘူးဆိုရင္ ဆရာဝန္နဲ႔ ျပသၾကည့္ဖို႔လိုအပ္ပါတယ္။

အိပ္ေရးဝဝအိပ္စက္ျခင္းက ေကာင္းတဲ့အခ်က္ဆိုေပမယ့္ အိပ္ခ်ိန္အရမ္းမ်ားတာကေတာ့ က်န္းမာေရးတစ္ခုခုခ်ိဳ႕ယြင္းေနျပီဆိုတာကို ျပသတဲ့လကၡဏာရပ္လည္းျဖစ္နိုင္ပါတယ္။ အိပ္ခ်ိန္တအားမ်ားတာက ေရာဂါခံစားရမႈေတြအထိျဖစ္ေပၚေစနိုင္ပါတယ္။


<<<အိပ္စက္မႈ လမ္းညႊန္ >>>

အခုလက္ရွိမွာ အမ်ိဳးသားအိပ္စက္ျခင္းအဖြဲ႔႕ ထုတ္ျပန္ထားတဲ့လမ္းညႊန္ခ်က္ေတြကိုေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။

အသက္အရြယ္                                                                                       တစ္ေန႔တာ ရွိသင့္တဲ့အိပ္စက္ခ်ိန္  

ေမြးကင္းစ ကေလးငယ္                                                                                    ၁၄ နာရီ ကေန ၁၇ နာရီ

ႏို႔စို႔အရြယ္ကေလးငယ္                                                                                      ၁၂ နာရီ ကေန ၁၅ နာရီ

လမ္းေလွ်ာက္တတ္စအရြယ္ ကေလးငယ္                                                         ၁၁ နာရီ ကေန ၁၄ နာရီ

မူၾကိဳအရြယ္ ကေလးငယ္                                                                                  ၁၀ နာရီ ကေန ၁၃ နာရီ

ေက်ာင္းေနအရြယ္ ကေလးငယ္                                                                         ၉ နာရီကေန ၁၁ နာရီ

ဆယ္ေက်ာ္သက္                                                                                                ၈ နာ၇ီ ကေန ၁၀ နာရီ

အရြယ္ေရာက္ျပီးတဲ့သူ                                                                                       ၇ နာ၇ီ ကေန ၉ နာရီ

သက္ၾကီးရြယ္အို                                                                                                 ၇ နာရီ ကေန ၈ နာရီ

ညဘက္မွာ  ေကာင္းေကာင္းအိပ္ေပ်ာ္တာက က်န္းမာေရးအတြက္ အေရးပါတဲ့ အခ်က္တစ္ခ်က္ဆိုေပမယ့္ အလြန္အကၽြံအိပ္စက္တာကို  ဆီးခ်ိဳေရာဂါ၊ႏွလံုးေရာဂါ လိုမ်ိဳးက်န္းမာေရး ျပႆနာရပ္ေတြနဲ႔ ဆက္စပ္ေနသလို ေသဆံုးသည္အထိေတာင္ျဖစ္ေစႏိုင္ပါတယ္။ စိတ္က်ေဝဒနာခံစားရတာနဲ႔ လူမႈစီးပြားဆိုင္ရာ အဆင့္အတန္းနိမ့္က်မႈက အအိပ္မ်ားတာနဲ႔ ေတာေတာ္ေလးကို ပတ္သက္ဆက္ႏြယ္ေနပါတယ္။  ဥပမာေျပာျပရရင္ လူမႈစီးပြားအဆင့္အတန္းနိမ့္က်သူေတြဟာ က်န္းမာေရးေစာင့္ေရွာက္မႈလည္း အားနည္းသလို အိပ္စက္ခ်ိန္မ်ားလြန္းတာေၾကာင့္ ႏွလံုးေရာဂါလိုမ်ိဳး ေရာဂါအမည္မေဖာ္နိုင္တဲ့ ေရာဂါေတြကိုလည္းပိုမိုခံစားရႏိုင္ပါတယ္။


<<<ဘာေၾကာင့္လူေတြ အအိပ္မ်ားရတာလဲ>>>

လူေတြမွာ ခံစားရေလ့ရွိတဲ့ (hypersomnia) လို႔ေခၚတဲ့ အအိပ္မ်ားလြန္းတဲ့ျပႆနာက က်န္းမာေရးဆိုင္ရာထိခိုက္မႈေဝဒနာတစ္မ်ဳိဳးျဖစ္ပါတယ္။ ထိုေဝဒနာကိုခံစားေနရသူေတြမွာ ေန႔ဘက္မွာ တစ္ေန႔လ့ုးအိပ္စက္တာနဲ႔ညဘက္ေတြမွာလည္း ပံုမွန္ရွိသင့္တဲ့အိပ္ခ်ိန္ထက္ပိုအိပ္တာမ်ိဳးေတြကို ခံစားရႏိုင္ပါတယ္။ hypersomnia  ေယဒနာခံစားေနရသူ အမ်ားစုမွာ စိ္တ္ပူပန္တာ၊ အားအင္ကုန္ခမ္းတာနဲ႔ မွတ္ဥာဏ္ဆိုင္ရာ ျပႆနာေတြေတြ႔ၾကံဳလာရႏိုင္ပါတယ္။

အိပ္ေပ်ာ္ေနစဥ္ အသက္ရႈရပ္ျခင္း (Obstructive sleep apena) အိပ္စက္ခ်ိန္ပိုမိုလိုအပ္မႈကို ျဖစ္ေပၚေစပါတယ္။ ပံုမွန္အိပ္စက္မႈ စက္ဝန္းကို အေႏွာက္အယွက္ျဖစ္တာေၾကာင့္ျဖစ္ပါတယ္။

အိပ္ခ်ိန္ပံုမွန္ထက္ ပိုမိုအိပ္စက္တိုင္း အိပ္စက္မႈပံုစံမမွန္တာကိုခံစားေနရတာမဟုတ္ပါဘူး။ အရက္နဲ႔ ဆရာဝန္ညႊန္ၾကားတဲ့ေဆးေတြကို ေသာက္သံုးရတာေၾကာင့္လည္း ပံုမွန္အိပ္စက္တဲ့အတိုင္းအတာ ထက္ပိုမိုအိပ္စက္ေနတာမ်ိဳးလည္းျဖစ္နိုင္ပါတယ္။ စိတ္ဓာတ္က်ေဝဒနာခံစားေနရတာေၾကာင့္လည္း ပံုမွန္ထက္ပိုမိုအိပ္စက္ေနတာလည္းျဖစ္နိုင္ပါတယ္။


<<<အအိပ္မ်ားတာေၾကာင့္ျဖစ္ႏိုင္တဲ့ ေရာဂါမ်ား >>>

ဆီးခ်ိဳ – ေလ့လာမႈေတြအရ အိပ္ေရးပ်က္တာက ဆီးခ်ိဳေရာဂါကိုျဖစ္ေစႏိုင္သလို အအိပ္မ်ားလြန္းတာကလည္း ဆီးခ်ိဳေရာဂါကို ျဖစ္ေစႏိုင္တယ္။လို႔ေတြ႔ရွိရပါတယ္။

အဝလြန္ျခင္း – အိပ္ခ်ိန္တအားနည္းတာေၾကာင့္ ကိုယ္အေလးခ်ိန္တိုးနိုင္သလို အိပ္ခ်ိန္တအားမ်ားတာေၾကာင့္လည္း ကိုယ္အေလးခ်ိန္တိုးလာႏိုင္ပါတယ္။ မၾကာေသးခင္က လုပ္ေဆာင္ခဲ့တဲ့ေလ့လာမႈတစ္ရပ္မွာ ညတိုင္းအိပ္ခ်ိန္ ၉ နာရီ ကေန ၁၀ နာရီအတြင္းအိပ္စက္သူေတြမွာ ၆ ႏွစ္ေက်ာ္လာတဲ့အခါ တစ္ညကို အိပ္ခ်ိန္ ၇ နာရီ ကေန ၈ နာရီၾကားအိပ္တဲ့သူေတြထက္ အဝလြန္ႏိုင္ေျခ ၂၁ ရာခိုင္ႏႈန္းပိုမ်ားေနတာကိုေတြ႔ရွိခဲ့ပါတယ္။

ေခါင္းကိုက္ျခင္း – အိပ္စက္ခ်ိန္က ပံုမွန္အိပ္စက္ေနက်အတိုင္းအတာထက္ ပိုမ်ားသြားရင္ အခ်ိဳ႕သူေတြမွာ ေခါင္းကိုက္တာကိုခံစားရေလ့ရွိပါတယ္။ သုေတသီေတြကေတာ့ အအိပ္မ်ားတာက serotonin အပါအဝင္ ဦးေႏွာက္ထဲက neurotransmitter ေတြအေပၚမွာ သက္ေရာက္မႈရွိေနႏိုင္တယ္။လို႔ ယူဆေနၾကပါတယ္။ ေန႔ဘက္မွာ တအာအိပ္ထားတဲ့သူေတြမွာ ညအခါ ေကာင္းေကာင္းအိပ္မေပ်ာ္ဘဲ ျဖစ္တတ္တာေၾကာင့္ ေနာက္တစ္ေန႔မနက္မွာ ေခါင္းကိုက္ေနတာမ်ိုးေတြခံစားရႏိုင္ပါတယ္။

ခါးနာျခင္း – ခါးနာတဲ့ေဝဒနာခံစားရတာေၾကာင့္ ဆရာဝန္ကိုသြားျပတဲ့အခါ ဆရာဝန္ကအနားယူဖို႔ေျပာပါလိမ့္မယ္။ ဒါေတြက အရင္တုန္းကအျဖစ္အပ်က္ေတြပါ။ အခုလက္ရွိမွာ ဆရာဝန္က အနားယူဖို႔ေျပာေပမယ့္လို႔ သင့္အေနနဲ႔ ေန႔စဥ္လုပ္ေဆာင္ေနက် ေလ့က်င့္ခန္းေတြကို မလုပ္ေဆာင္ဘဲေနတာမ်ိဳးလုပ္ဖို႔မလိုပါဘူး။ ခါးနာတယ္ဆိုရင္ ဆရာဝန္နဲ႔သြားျပၾကည့္ပါ။ ဆရာဝန္က ခါးနာသက္သာေစဖို႔ ဘယ္လိုလႈပ္ရွားမႈေတြလုပ္ရမလဲ ဆိုတာကိုေျပာျပပါလိမ့္မယ္။

စိတ္ဓာတ္က်ျခင္း – မ်ားေသာအားျဖင့္ေတာ့ အိပ္မေပ်ာ္တာက အအိပ္မ်ားတာထက္ စိတ္ဓာတ္က်တာနဲ႔ ပိုမိုဆက္စပ္ေနတတ္တာျဖစ္ပါ တယ္။အာၾကမ္းဖ်င္းအားျဖင့္ေတာ့ လူေတြရဲ႕ ၁၅ ရာခိုင္ႏႈန္းေလာက္ကပဲ စိတ္ဓာတ္က်တဲ့ ပံုမ်န္ထက္ပိုမိုအိပ္စက္တတ္ၾကတာျဖစ္ပါတယ္။ အအိပ္မ်ားတာက စိတ္ဓာတ္က်တာကိုပိုမိုဆိုးရြားေစပါတယ္။ ပံုမွန္အိပ္စက္မႈအေလ့အထက ခႏၶာကိုယ္ရဲ႕ လုပ္ငန္းစဥ္ေတြကို ျပန္လည္ေကာင္းမြန္ေစရာမွာ အေရးပါလွပါတယ္။

ႏွလံုးေရာဂါ – တစ္ညကို အိပ္ခ်ိန္ ၉ နာရီ ကေန ၁၁ နာရီ ၾကားအိပ္စက္တဲ့အမ်ိဳးသမီးေတြမွာ  တစ္ညကို ၈ နာရီသာအိပ္တဲ့အမ်ိဳးသမီးေတြထက္ ႏွလံုးေရာဂါျဖစ္ႏိုင္ေျခက ၃၈ ရာခိုင္နႈန္းေက်ာ္ပိုမ်ားေနတာကိုေတြ႔ရွိခဲ့ရပါတယ္။ အခုခ်ိန္ထိေတာ့ အအိပ္မ်ားတာနဲ႔ ႏွလံုးေရာဂါၾကားကဆက္စပ္မႈကို အခုထိေတာ့ တိတိက်က် မေဖာ္ထုတ္နိုင္ေသးပါဘူး။

ေသဆံုးေစႏိုင္ျခင္း – ေလ့လာမႈေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားမွာ တစ္ညကို ၉ နာရီ (သို႔) ၈ နာရီေက်ာ္အထိအိပ္စက္ေလ့ရွိသူေတြဟာ တစ္ညကို ၇ နာရီကေန ၈ နာရီ ေလာက္သာအိပ္စက္သူေတြထက္ ေသဆံုးႏိုင္ေျခပိုမ်ားေနတာကိုေတြ႔ရွိရပါတယ္။ စိတ္ဓာတ္က်တာနဲ႔ လူမႈစီးပြားအဆင့္အတန္းနိမ့္က်မႈကလည္း အိပ္စက္ခ်ိန္မ်ားေနတာနဲ႔ဆက္စပ္ေနတယ္၊ လို႔ေတြ႔ရွိခဲ့ရပါတယ္။

တကယ္လို႔ သင့္ရဲ႕တစ္ညတာအိပ္စက္ခ်ိန္က ၇ နာရီ (သို႔) ၈ နာရီေက်ာ္ေနမယ္ဆိုရင္ဆရာဝန္နဲ႔ျပၾကည့္သင့္ပါတယ္။ ဆရာဝန္ကသင့္ကို အိပ္ခ်ိန္မ်ားေနတာကိုေျဖရွင္းရာမွာအကူအညီေပးႏိုင္မွာျဖစ္ပါတယ္။

သင့္အေနနဲ႔ အရက္ (သို႔) ဆရာဝန္ညႊန္ၾကားထားတဲ့ေဆးဝါးေတြေသာက္သံုးေနရတာေၾကာင့္ အအိပ္မ်ားေနတာဆိုရင္ အရက္ေလ်ာ့ေသာက္တာ၊ေဆးေတြေသာက္သံုးေနတာကို ခဏေလာက္နားလိုက္တာက အအိပ္မ်ားေနတာကို သက္သာေစေအာင္အေထာက္အကူ ပးႏိုင္မွာျဖစ္ပါတယ္။ ဆရာဝန္ကမညႊန္ၾကားဘဲနဲ႔ေတာ့ ေသာက္ေနတဲ့ေဆးေတြကို မျဖတ္လိုက္ပါနဲ႔။ ေဆးေတြေၾကာင့္ အအိပ္မ်ားေနရတာဆိုရင္ေတာ့ အဆိုပါ အိပ္စက္မႈပံုစံမူမမွန္တာကို ကုသလိုက္မယ္ဆိုရင္ ပံုမွန္အိပ္စက္မႈအေလ့အထကိုျပန္လည္ရရွိမွာျဖစ္ပါတယ္။

အအိပ္မ်ားရတဲ့အေၾကာင္းရင္းခံမရွိဘူးဆိုရင္ တစ္ညကို ၇ နာရီ ကေန ၈ နာရီအထိအိပ္စက္ျပီး က်န္းမာေရးနဲ႔ညီညြတ္တဲ့ အိပ္စက္မႈအ ေလ့အက်င့္ကို ေမြးျမဴပါ။ အိပ္ခ်ိန္ ထခ်ိန္မွန္ေအာင္အေလ့အက်င့္လုပ္ပါ၊ အိပ္ခါနီး အရက္နဲ႔ ကဖင္းဓာတ္ပါတဲ့ အစားအစာေတြမစားပါနဲ႔။ ေလ့က်င့္ခန္းမွန္မွန္လုပ္ျပီး အိပ္ယာဝန္းက်င္ကို အိပ္ခ်င္စဖြယ္ျဖစ္ေအာင္လုပ္ေဆာင္တာက ေကာင္းမြန္တဲ့ အိပ္စက္မႈရရွိေအာင္အေထာက္အကူျပဳပါတယ္။


>>> မူရင္းစာမ်က္နွာ - Hello ဆရာဝန္ Page

Sunday, January 20, 2019

Whey Protein မွ ျဖစ္ႏိုင္ေျခရွိေသာ ေဘးထြက္ဆိုးက်ိဳး ၄ မ်ိဳး

( Possible 4 side effect of whey protein)
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++


Body Fitness ကိုစိတ္ဝင္စားသူ (သို႔) ေလ့က်င့္ေနသူမ်ားအတြက္ Whey Protein(WP)ဆိုတာနဲ႔ မစိမ္းေလာက္ပါဘူး။ Beginer တေယာက္အေနနဲ႔ Gym Room မေရာက္ခင္မွာ ဘယ္ပ႐ိုတိန္းအမွတ္တံဆိပ္ကေကာင္းလဲဆိုတာ အရင္စံုစမ္းေနတတ္တာ စာေရးသူကိုယ္တိုင္ပါ။ Whey Protein (WP)ဟာ ယေန႔ Fitness အသိုင္းအဝိုင္းမွာ Dummbell နဲ႔ ေခာတ္မွီအေလးမစက္ပစၥည္းေတြရဲ႕ေရွ႕ကေနမပါမျဖစ္အေနအထားတခုအေနနဲ႔ပါဝင္ပါတ္သတ္ေနရာယူထားႏွင့္ပါၿပီ။

Whey Protein(WP)ကို အေမရိကန္ႏိုင္ငံမွမွယူတင္သြင္းၾကပါတယ္။ Whey Protein(WP)ရဲ႕အက်ိဳးျဖစ္ထြန္းပံုကေတာ့ ျဖန္႔ေဝသူ/သံုးစြဲသူကာယဗလစီနီယာအကိုမ်ားေရးသားခဲ့ၾကပါတယ္။ ယၡဳစာဖတ္သူထဲမွာသံုးစြဲေနသူမ်ားလည္းပါဝင္မွာမုခ်ပါ။သံုးစြဲရတဲ့အေၾကာင္းအရင္းမ်ားကေတာ့
၁-သံုးစြဲသူအတြက္ တကယ္လိုအပ္တဲ့ပမာဏကိုသိလို႔, (Professional)
၂-သံုးစြဲသူအတြက္ တကယ္လိုအပ္လို႔, (Beginner)
၃-အက်ိဳးသက္ေရာက္မူ႔ (Professional & Beginner)

အဘယ္သိုပင္ဆိုေစကာမူသံုးစြဲသူတေယာက္အေနနဲ႔ေဆာင္ရန္/ေရွာင္ရန္သိေစဖို႔ ဒီေဆာင္းပါးကို ေရးသားလိုက္ပါတယ္။

Whey Protein (WP)ဘယ္ကေနရလဲ?
++++++++++++++++++++++++++
ႏြားႏို႔ကေနပ႐ိုတိန္း ၂ မ်ိဳးျဖစ္တဲ့ Whey Protein နဲ႔ Casin Protein ကိုထုတ္ယူရရွိပါတယ္။ နိဳ့မွာ Whey protein (WP) ပါဝင္မူ႔ပမာဏက 20% နဲ႔Casein ပါဝင္မူ႔ပမာဏကေတာ့ 80% ပါရွိပါတယ္။ Whey protein က အစာေျခမူ႔, အစာအိမ္မွစုပ္ယူႏိုင္မူ႔လွ်င္ျမန္ပီး Casein ကေတာ့အစာေျခမူ႔, အစာအိမ္မွစုပ္ယူႏိုင္မူ႔ေႏွးေကြးစြာလုပ္ေဆာင္ေစပါတယ္။ႏြားႏို႔မွ Whey Protein&Casin နဲ႔ ေကာင္းေသာအဆီဓါတ္ (Fats)ကိုခြဲထုတ္ရယူပီးမွာေတာ့ က်န္ရွိတဲ့အရာကို ဒိန္ခဲ cheese ျပဳလုပ္ပါတယ္။

သန္႔စင္ၿပီးတဲ့ Whey protein (WP) မွာေတာ့ လူ၊ တိရစၦာန္တို႔အတြက္ အသားဓာတ္ျဖစ္ေစေသာ (Amino acids) အမီႏိုအက္စစ္ ၉ မ်ိဳးႏွင့္အတူႏို႔ထြက္သဘာဝအခ်ိဳဓါတ္(Lactose)လည္းအနည္းငယ္ပါရွိေနလို႔ျပည့္စံုတဲ့ပ႐ိုတိန္းလို႔လဲမွတ္ယူႏိုင္ပါတယ္။ ပံုမွန္အားျဖင့္ ျဖည့္စြတ္စာသို႔မဟုတ္ေလ့က်င့္ခန္းအသံုးျပဳသူေတြ ခြန္အားျဖည့္/သန္မာႀကီးထြားတဲ့ႂကြက္သားထုထည္ရရွိဖို႔ျဖည့္စြက္စာအျဖစ္လည္းအသံုးျပဳၾကပါတယ္။

ယေန႔အသံုးျပဳေနၾကတဲ့ Whey Protein (WP)ဟာအႏၲာရယ္ကင္းျဖည့္စြက္စာျဖစ္ေပမယ့္ အလြန္႔အကၽြံျဖစ္ေအာင္မွီဝဲသင့္ပါဘူး။ အလြန္႔အကၽြံသံုးစြဲမိပီး+ကာဗိုဟိုက္ဒရိတ္(Carbohydrates= ကစီဓါတ္)စားသံုးမူ႔ပါနည္းပါးခဲ့မယ္ဆိုရင္ တန္ေဆးလြန္ေဘးဆိုသလို ေဘးထြက္ဆိုးကိ်ဳးျဖစ္ႏိုင္ေျခ ၄ မ်ိဳးရွိပါတယ္။

၁-သင့္ခႏၶာကိုယ္မွာ အဆီပိုေတြစုလာမယ္ (You will gain fats)
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

ႂကြက္သားႀကီးထြားမူ႔အတြက္ေလ့က်င့္ျပဳလုပ္ေနတဲ့သူတေယာက္အဖို႔အဆီစုလာလို႔ခႏၶာကိုယ္အေလးခ်ိန္တက္လာမွာကိုေတာ့ မလိုခ်င္ၾကပါဘူး။ Whey Protein(WP) Shake အမ်ိဳးအစားအေတာ္မ်ားမ်ားမွာေတာ့ သၾကားဓါတ္ႏွင့္အတူကာဗိုဟိုက္ၿဒိတ္(Carbohydrates)ပါေရာေႏွာပါဝင္ပါတယ္။ အခ်ိဳ႕Brand ေတြမွာ အဆီဓါတ္ပါထည့္သြင္းျပဳလုပ္ၾကပါတယ္။ ထိုကဲ့သို႔ Whey Protein (WP)သံုးစြဲေနသူမ်ားမွာ တခါတေလမၾကာခဏဆာေလာင္မူျဖစ္ေပၚတတ္ပီး အစားအစာမ်ားစြာစားသံုးမိတတ္ျခင္းေၾကာင့္ျမင့္တက္လာတဲ့ ကယ္လိုရီနဲ႔ကာဗိုဟိုက္ၿဒိတ္ဟာ ခႏၶာကိုယ္မွ လိုအပ္တဲ့ပမာဏထက္ပိုလွ်ံကုန္ပါတယ္။ Whey Protein (WP) ေသာက္သံုးေနခ်ိန္မွာ သင္ဟာ အစားအစားသံုးမူ႔ကို မဆင္ျခင္ဘဲဆက္လက္စားသံုးေနမည္ဆိုလွ်င္ေတာ့သင္ေမွ်ာ္လင့္ထားတာေတြ ျဖစ္မလာဖို႔က ရာခိုင္ႏႈန္းမ်ားေနပါပီ။

တခ်ိဳ႕ Whey Protein (WP) မ်ားဟာ ေသးသြယ္တဲ့ကိုယ္ခႏၶာပိုင္ရွင္မ်ားအတြက္ မာဆယ္ထုထည္ႀကီးမားဖို႔ (Mass Gainer)ကယ္လိုရီ+ကာဗိုဟိုက္ဒရိတ္(ကစီဓါတ္) ကိုပိုမိုထည့္သြင္းပီးသီးသန္႔ထုတ္လုပ္ထားတာမ်ိဳးလည္းရွိပါတယ္။ ပိုမိုေသခ်ာေအာင္ WP ဗူးခြံမွာပါဝင္ေသာအၫြန္းစာမ်ားကိုသေဘာေပါက္သိနားလည္ေအာင္ မဝယ္မွီ/အသံုးမျပဳမွီ ေသေသခ်ာခ်ာဖတ္ၾကည့္သင့္ပါတယ္။

ေဘးထြက္ဆိုးႀကိဳးမျဖစ္ေအာင္ ဘယ္လိုေရွာင္ရွားမလဲ?(How to avoid this side effect)
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Whey Protein မွာပါဝင္တဲ့ ကယ္လိုရီ(calorie=အစားအစာမွရေသာ စြမ္းအင္ ယူနစ္), ကာဗိုဟိုက္ၿဒိတ္ (carbohydrate=ကစီဓါတ္)နဲ႔ အဆီ(Fats) ပမာဏ ကိုအရင္ဖတ္ပါ။

# Whey Protein ကို ျဖည့္စြတ္အစားထိုးအစာအျဖစ္အသံုးျပဳမယ္ဆိုလွ်င္ ပံုမွန္ေန႔စဥ္စားသံုးေနတဲ့အစားအစာ ပမာဏကိုေလ်ာ့ခ်ရမွာျဖစ္ပါတယ္။ (ဥပမာ။ ထမင္း ၃ ပန္းကန္စားမွ ဗိုက္ျပည့္တဲ့သူဟာ ၁ ပန္းကန္ဘဲစားသံုးရေတာ့မွာပါ) သို႔မဟုတ္ သင္ဟာ ပ႐ိုတိန္းတျခားျဖည့္စြက္စာအေနနဲ႔ ၾကက္ဥအကာသဘာဝ(သို႔) ေပါင္ဒါ/ ၾကက္သား/ငါး/အမဲသား မ်ားသံုးစြဲသင့္ပါတယ္။ အထူးသတိျပဳရမွာက ကိုယ္တိုင္ခ်က္ျပဳတ္စားေသာက္ျခင္းမွ မလိုအပ္တဲ့ ကယ္လိုရီနဲ႔အဆီဓါတ္ေတြ မ်ားျပားစြာပူးတြဲပါဝင္လာမွာျဖစ္ပါတယ္။

၂- သင့္ေက်ာက္ကပ္မွာ ေက်ာက္တည္ႏိုင္တယ္(You Could Form Kidney Stones)
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

အႏၲာရယ္ကင္းရွင္းပါတယ္လို႔ယူဆခဲ့တဲ့ Whey Protein(WP)ကိုလိုအပ္တာထက္ေက်ာ္လြန္ပီးအလြန္႔အကၽြံသံုးစြဲခဲ့ရင္ေတာ့ ေက်ာက္ကပ္မွာေက်ာက္တည္တတ္တယ္ဆိုတာ အျငင္းပြားစရာကိစၥတခုပါဘဲ။နိဳင္ငံတကာ Research Teams ေတြမွာသက္ေသျပဳအတည္ျပဳစရာ အေထာက္အထားေတာ့မရရွိေသးေပမယ့္ Whey Protein(WP)ကေတာ့ ေက်ာက္ကပ္ေက်ာက္တည္ျခင္းကိုအကာအကြယ္မေပးႏိုင္တာေတာ့ အေသအခ်ာအတည္ျပဳပါတယ္။ အေကာင္းဆံုးနည္းလမ္းအေနနဲ႔ကေတာ့ တန္ေဆးလြန္ေဘးပါ။

Whey Protein(WP)ကေနရရွိလာေသာလံုေလာက္တဲ့အမွ်င္ဓါတ္(fibre)နဲ႔ေရဓါတ္ဟာ သင့္ခႏၶာကိုယ္ထိန္းသိမ္းဖို႔နဲ႔ ႂကြက္သားတိုးတက္ဖို႔လုပ္ေဆာင္ပီး ပိုလွ်ံလာတဲ့အရာေတြကေတာ့ တျဖည္းျဖည္းစုေဆာင္းမိလာပီး ေက်ာက္ကပ္မွာေက်ာက္တည္ဖို႔ ဦးတည္လာပါတယ္။ Researcher ေတြရဲ႕ေတြ႕ရွိမူ႔တခုကေတာ့ Whey Protein(WP) ေသာက္သံုးသူနဲ႔ မေသာက္သံုးယွဥ္တြဲၾကည့္မယ္ဆိုရင္ သံုးစြဲသူမ်ားဟာ ေက်ာက္ကပ္ေက်ာက္တည္ဖိုအတြက္ ျဖစ္ႏိုင္ေခ်မ်ားပါတယ္။

ေဘးထြက္ဆိုးႀကိဳးမျဖစ္ေအာင္ ဘယ္လိုေရွာင္ရွားမလဲ?(How to avoid this side effect)
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Whey Protein(WP)တခုတည္းကိုျဖည့္စြက္စာအျဖစ္ ၁၀၀% မွီခိုမေနဘဲ ပ႐ိုတိန္းဓါတ္တမ်ိဳးတည္းတဖက္ေစာင္းနင္း(lopsided) မျဖစ္ေအာင္ကာဗိုဟိုက္ၿဒိတ္+ေကာင္းေသာအဆီ (gets the right portions of carbohydrates and healthy fats) သင့္တင့္မွ်တတဲ့ပမာဏအခ်ိဳးအစား အတိုင္းပံုမွန္စားေသာက္မူ႔မ်ိဳးျပဳလုပ္ပါ။ Whey Protein(WP)လိုအပ္မူ႔ပမာဏဟာ သင့္အသက္အရြယ္အေပၚတိုက္႐ိုက္အခ်ိဳးမက်ပါဘူး။ လက္ရွိသင့္ခႏၶာကိုယ္ ၾကြက္သားတည္ေဆာက္မူ႔အေလးခ်ိန္နဲ့သင္လိုအပ္တဲ့ ပ႐ိုတိန္းပမာဏကို တြက္ခ်က္ယူပီး စားသံုးမူ႔ကိုထိန္းခ်ဳပ္ပါ။ (ဥပမာ။ တြက္ခ်က္မူ႔အရ သင္ဟာ ၁၀၀ဂရမ္ ပ႐ိုတိန္းလိုအပ္လွ်င္ ၇၀ ဂရမ္ WP ကိုေသာက္သံုးပီး တျခားပံုးမွန္ေနစဥ္စားသံုးမူမ်ားမွ (သား/ငါး/ႏို႔) ၃၀ ဂရမ္ရယူပါ။)

၃- သင့္ရဲ႕အစာေျခဖ်က္မူ႔စနစ္လုပ္ေဆာင္ခ်က္ကိုထိခိုက္ေစပါတယ္ (You Could Have Digestive Trouble)
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

နိဳ႕ထြက္ပစၥည္းကေနထုတ္ယူရရွိတဲ့ Whey Protein(WP)မွာ Lactose လို႔ေခၚတဲ့ ႏြားနိဳ႕တြင္ေတြ႕ရေသာသသၾကားတစ္မ်ဳိးပါဝင္ပါတယ္။ ႏို႔သၾကားလို႔ေခၚပါတယ္(ကေလးအစာမ်ားတြင္ သံုးေလ့ ရွိသည္။) Lactose ဟာ အစာအိမ္ႏုနယ္သူ/အစားအမွားမခံႏိုင္သူေတြရဲ႕အစာေျခဖ်က္မူ႔စနစ္ကို အေႏွာက္အယွက္ရံဖန္ရံခါမွာျဖစ္ေစတတ္ပါတယ္။
သင္ဘယ္လိုသိႏိုင္မလဲ? သင္ငယ္စဥ္ကတည္းက နိဳ႕ထြက္ပစၥည္းေတြ(milk, cheese, and ice cream)စားသံုးမိတိုင္း ဗိုက္နာ/ဗိုက္ေအာင့္ျဖစ္ခဲ့ဘူးတယ္ဆိုရင္သင္ဟာ Lactose မပါဝင္တဲ့ Whey Protein Isolate ကိုေျပာင္းလဲသံုးသင့္ပါတယ္။

ေဘးထြက္ဆိုးႀကိဳးမျဖစ္ေအာင္ ဘယ္လိုေရွာင္ရွားမလဲ?(How to avoid this side effect)
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

# သင္Whey Protein(WP)သံုးစြဲတိုင္း အစာအိမ္အတြက္အဆင္မေျပမူ႔ေတြျဖစ္ေနမယ္ဆိုရင္ေတာ့ Lactose လံုးဝမပါဝင္ႏိုင္မယ့္ တျခားအမ်ိဳးအစား (Organic Protein Powder=သဘာဝေျမၾသဇာသံုး အသီးအႏွံမွရေသာပ႐ိုတိန္းေပါင္ဒါ) ေျပာင္းလဲသံုးစြဲသင့္ပါတယ္။ ဥပမာ။ ဆန္၊မုေရာစပါး၊ပဲအမ်ိဴးမ်ိဴး၊အသီးအႏွံ။

၄- သင့္ကို အဆစ္အမ်က္ေရာင္ ေရာဂါ။ ေဂါက္နာေရာဂါ ျဖစ္ေစႏိုင္ပါတယ္ (You Could Develop Gout)
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Whey Protein(WP) ေၾကာင့္ျဖစ္ပြားဖို႔ရာခိုင္ႏႈန္းကအနည္းငယ္အဆင့္ဘဲရွိပါတယ္။ မေသာက္ခင္မွာ အဆစ္အမ်က္ေရာင္ျဖစ္လာႏိုင္တဲ့ ေရာဂါလကၡဏာျပလာတဲ့အေျခအေနရွိခဲ့သူ (သို႔) Protein Shake အလြန္အကၽြံသံုးစြဲသူမ်ားအထူးသတိထားရမွာက အဆစ္အမ်က္ေရာင္ေရာဂါမိသားစုေရာဂါရာဇဝင္ရွိခဲ့သူေတြပါ၊

Whey Protein(WP)မွာ လူ၊ တိရစၦာန္တို႔အတြက္ အသားဓာတ္ျဖစ္ေစေသာ အမီႏိုအက္စစ္ (Amino Acids) အေျမာက္အမ်ားပါဝင္ပါတယ္။ သင့္ခႏၶာကိုယ္မွအမီႏိုအက္စစ္မ်ားကိုထိထိေရာက္ေရာက္ အသံုးမျပဳႏိုင္ဘူးဆိုလွ်င္ သူတို႔ဟာ အသည္းႏွင့္အျခားကလီစာအဂါၤအစိတ္အပိုင္မ်ားကို အသံုးျပဳေစပါတယ္။ အထက္မွာေျပာခဲ့သလို သင့္ခႏၶာကိုယ္တည္ေဆာက္ပံုနဲ႔ သင့္တင့္တဲ့ပ႐ိုတိန္းပမာဏကို တြက္ခ်က္သံုးစြဲမူ႔ဟာ အေရးႀကီးဆံုးအခ်က္ပါ။

ေဘးထြက္ဆိုးႀကိဳးမျဖစ္ေအာင္ ဘယ္လိုေရွာင္ရွားမလဲ?(How to avoid this side effect)
++++++++++++++++++++++++++++

# သင့္မွာအဆစ္အမ်က္ေရာင္ေရာဂါ မိသားစုရာဇဝင္ရွိခဲ့မယ္ဆိုရင္ Whey Protein(WP) သံုးစြဲပီးတိုင္းသင့္ခႏၶာကိုယ္ရဲ႕တုန္႔ျပန္မူု႔ကိုသတိထားေစာင့္ၾကည့္ရမွာျဖစ္ပါတယ္။

# မိသားစု ဆရာဝန္နဲ႔ေတြ႕ဆံုေဆြးေႏြးပါ။ သင့္နဲ႔သင့္ေတာ့္မယ့္ Whey Protein အမ်ိဳးအစား ႏွင့္အသံုးျပဳသင့္တဲ့ပမာဏ အစရွိသျဖင့္အၾကံဉာဏ္ရယူပါ။


[တန္ရင္ေဆး လြန္ရင္ေဘးဆိုတာ မေမ့ေလ်ာ့ၾကပါေစနဲ႔]

ျကိဳက္ႏွစ္သက္ပါက ျပန္လည္ေဝမွ်ႏိုင္ပါေၾကာင္း။

ေလ့က်င့္ခန္း၊ အစားအစာ၊ အဆီခ်ျခင္းႏွင့္ Workout ဝါသနာပါသူမ်ားအတြက္ ေဆာင္းပါးမ်ား ဆက္ဖတ္လိုပါက Group ထဲ ဝင္ေရာက္ေလ့လာႏိုင္ပါေၾကာင္း။

ေဒါမနစ္
၁၇ ဂၽြန္လ ၂၀၁၆ (SGT 14:44)

မွီျငမ္း။ ။ http://bembu.com/whey-protein-side-effects

Saturday, January 19, 2019

ရသစာေပရဲ႕ အက်ိဳးေက်းဇူး (၈)ရပ္




၀တၳဳစာအုပ္တစ္အုပ္ကုိ ဖတ္ၿပီးသြားလို႔ ဒီစာအုပ္ကေန မင္းဘာသိလိုက္လဲ ေမးရင္ အထူးအေထြ ၿပန္ေၿဖစရာရယ္ မရွိဘူး။ သုတစာေပစာရင္း၀င္ စာအုပ္ေတြမွာေတာ့ ကုိးကားစရာ အခ်က္အလက္ေတြ၊ မွတ္သားစရာ ဗဟုသုတေတြ၊ အသံုးခ်စရာ အသိပညာေတြက နင့္ေနေအာင္ ပါေနတတ္ပါတယ္။ ေခတ္ကလည္း အရမ္းကုိၿမန္ဆန္လာတဲ့အခ်ိန္မွာ ကၽြန္ေတာ္တို႔ဟာ သတင္းအခ်က္အလက္ေတြေနာက္ကုိသာ အသည္းအသန္လိုက္ရင္း ဦးေႏွာက္ခြန္အားေတြ ၿဖည္႔ေနၾကတယ္။ စိတ္ဓါတ္နဲ႔ ႏွလံုးသားကို အာဟာရၿဖည္႔ဖို႔ေတာ့ သတိမရၾကဘူး။ စာကို လက္ေတြ႔ခ်က္ခ်င္း ၿပန္အသံုးခ်ဖို႔ကလြဲရင္ သီးသန္႔အခ်ိန္ေပး မဖတ္ၿဖစ္ၾကေတာ့ဘူး။ တကယ္ေတာ့ ရသစာေပဆုိတာ သစ္ပင္စုိက္ရသလိုပါပဲ၊ ခ်က္ခ်င္းေတာ့ မထူးၿခားေပမဲ့ စြဲစြဲၿမဲၿမဲလုပ္ရင္း အခ်ိန္တစ္ခုၾကာလာတဲ့အခါ သူရဲ႔တန္ဖိုးက ထင္ရွားလာတတ္ပါတယ္…။

၁) ဘ၀မွာ အမွားနည္းလာၿခင္း

ေတြးေခၚပညာရွင္တစ္ေယာက္က ေၿပာဖူးပါတယ္

“ “တၿခားလူေတြရဲ႔ အမွားကေန သင္ခန္းစာယူပါ။ သင့္အေနနဲ႔ အမွားေတြအားလံုးကို ကုိယ္တုိင္လုိက္လုပ္ၾကည္႔ေနဖုိ႔အတြက္ အခ်ိန္လံုလံုေလာက္ေလာက္ မရွိပါဘူး” “

တကယ္လည္း ေရွ႔လူေတြရဲ႔ အမွားေတြကုိ သင္ခန္းစာယူၿပီး ေနာက္လူေတြက ၾကိဳတင္ၿပင္ဆင္ႏုိင္ခဲ့လို႔သာ ကမာၻၾကီးမွာ ဒီလုိတုိးတက္ေၿပာင္းလဲမႈေတြ ေပၚလာခဲ့ရတာ ၿဖစ္ပါတယ္။ ‘အေတြ႔အၾကံဳက အေကာင္းဆံုးေသာ ဆရာ’ဆုိတဲ့ေခတ္ ကုန္သြားပါၿပီ။ သူမ်ားအေတြ႔အၾကံဳေတြ၊ အမွားေတြကို သင္ခန္းစာအၿဖစ္ ေလ့လာၿပီး ၾကိဳတင္ၿပင္ဆင္ထားႏုိင္တဲ့သူကသာ ဆရာ ၿဖစ္တဲ့ေခတ္ ေရာက္ေနပါၿပီ။

၀တၳဳေတြဖတ္ရင္း အဲဒီထဲက ဇာတ္ေကာင္ေတြရဲ႔ အမွားေတြကို သိလာမယ္၊ အေပါင္းအသင္းမွားလို႔ ဒုကၡေရာက္ၾကရတာ၊ စိတ္အလိုလုိက္မိလို႔၊ အိမ္ေထာင္ဖက္အေရြးမွားလို႔၊ မၿပတ္သားလို႔၊ အတၱၾကီးလုိ႔ ဘ၀ရဲ႔ တန္ဖုိးရွိတဲ့ အခြင့္အလမ္းေတြ ဆံုးရံႈးလုိက္ရတာ၊ ဒါေတြကို သတိထားမိလာႏုိင္ပါတယ္။

တကယ္ေတာ့ ေအာင္ၿမင္ဖုိ႔အတြက္ ဘာလိုလဲဆုိရင္ လုပ္ရမဲ့အရာေတြ လုပ္တတ္ဖုိ႔နဲ႔ မလုပ္ရမဲ့အရာေတြကို ေရွာင္ႏုိင္ဖုိ႔ပဲ လုိပါတယ္။ ဒါေတြကို ၀တၳဳထဲက ဇာတ္ေကာင္ေတြဆီကေန နမူနာယူလုိ႔ ရပါတယ္။

၂) စိတ္ႏွလံုး ႏူးညံ႔ေပ်ာ့ေပ်ာင္းေစၿခင္း

၀တၳဳက ရသ ကုိေပးႏုိင္ပါတယ္။ အဲဒီ ရသ က စိတ္ႏွလံုးကို ေပ်ာ္ရႊင္ေစတယ္၊ ႏူးညံ႔ေစတယ္၊ ေပ်ာ့ေပ်ာင္းေစပါတယ္။

တကယ္ေတာ့ စစ္မွန္တဲ့ေပ်ာ္ရႊင္မႈဆိုတာ သူတစ္ပါးကိုကူညီေပးလိုက္ရတဲ့အခ်ိန္မွာ ခံစားလုိက္ရတဲ့ ရင္ထဲက ခံစားမႈပဲ ၿဖစ္ပါတယ္။ အဲဒီလိုမဟုတ္ဘဲ ေပးရတာထက္ ယူရတာကိုမွ ေပ်ာ္ႏုိင္ၾကမယ္ဆုိရင္ ဘ၀မွာ ဘယ္ေလာက္ပဲၿပည္႔စံုေနပါေစ၊ စိတ္ခ်မ္းသာရမွာ မဟုတ္ပါဘူး။

တကယ္ေတာ့ ပရဟိတ ဆုိတာ သူ႔အသက္ ကိုယ့္အသက္ လဲရဲမွ၊ ဘ၀တစ္ခုလံုး ၿမွပ္ႏွံၿပီး လုုပ္ေနေတာ့မွ ပရဟိတေခၚတာ မဟုတ္ပါဘူး။ ကုိယ္လုပ္ေနတဲ့ ကုိယ့္ရဲ႔အသက္ေမြး၀မ္းေက်ာင္းအလုပ္မွာကိုပဲ ေစတနာေရွ႔ထားၿပီး အလုပ္လုပ္ၾကမယ္ဆုိရင္ အဲဒါဟာ ပရဟိတပါပဲ။

လူတစ္ေယာက္ရဲ႔တန္ဖိုးကို သူ’ဘာ’လုပ္သလဲဆုိတာထက္ သူ႔အလုပ္ကိုသူ ‘ဘယ္လုိ’လုပ္ေနသလဲဆုိတာကပဲ အဓိကဆံုးၿဖတ္ေပးတာ ၿဖစ္ပါတယ္။

၃) ကိုယ္ခ်င္းစာတတ္လာၿခင္း

စာဖတ္သူဆုိတာ ၀တၳဳထဲ ေဖာ္ၿပထားတဲ့ ဇာတ္လမ္းၾကီးတစ္ခုလံုးကို ေဘးကရပ္ၾကည္႔ေနတဲ့သူ ၿဖစ္ပါတယ္။ ဒီေတာ့ ဒီဘက္က ဇာတ္ေကာင္ရဲ႔အၿဖစ္သနစ္ေတြတင္မကဘူး၊ ဟုိဘက္က ဇာတ္ေကာင္ရဲ႔ အေၾကာင္းေတြပါ သိေနရတယ္။ ဒီအခါ အဲယားကြန္းခန္းထဲမွာ ထုိင္ေနတဲ့ သူေဌးမွာလည္း သူ႔အတုိင္းအတာနဲ႔သူ စိတ္ဖိစီးစရာေတြ၊ စိန္ေခၚမႈေတြ ရွိေနတတ္သလို၊ ေန႔စားအလုပ္သမားေတြရဲ႔ဘ၀မွာလည္း ဘယ္လုိခါးသီးမႈေတြရွိေနတယ္ဆုိတာ သေဘာေပါက္လုိက္ရတယ္။ တစ္သက္လံုးက သေဘာေကာင္းလာတဲ့သူ စိတ္ရႈပ္ေနတဲ့အခုိက္အတန္႔ေလး ရင့္ရင့္သီးသီး တံု႔ၿပန္မိလိုက္တာမ်ိဳးေတြလည္း သတိထားမိလိုက္တယ္။

ဘ၀မွာေတာ့ ကုိယ္ကိုယ္တုိင္က ဇာတ္ေကာင္တစ္ေယာက္အၿဖစ္ ပါ၀င္ကၿပေနရတယ္။ ဒီအခါမွာ ဟုိဘက္ဇာတ္ေကာင္ေတြရဲ႔ ဘ၀ကို မၿမင္ႏုိင္ၾကဘူး။ ေနရာတုိင္းမွာ ကုိယ္သာအမွန္လို႔ ထင္တယ္။ ကုိယ့္ကုိယ္ကုိသာ ဗဟုိၿပဳစဥ္းစားတတ္ၾကတယ္။ အဲဒါဟာ လူမႈဆက္ဆံေရးမွာ တကယ့္ကို အတားအဆီးၿဖစ္လာေတာ့တယ္။

ရသစာေပေတြကိုဖတ္ရင္းနဲ႔ ဘ၀ေတြမတူရင္ စဥ္းစားပံုေတြမတူဘူးဆုိတာ သိလာတယ္၊ ကိုယ့္ကို ရင့္ရင့္သီးသီး တံု႔ၿပန္သြားတဲ့သူေတြအေပၚမွာလည္း ၿဖည္႔ေတြးၿပီး ခြင့္လႊတ္ေပးတတ္လာတယ္။

ဒါေၾကာင့္လည္း ဟင္နရီဖုိ႔ဒ္က ေၿပာခဲ့တာပါ။

“ “ဘ၀မွာေအာင္ၿမင္ဖုိ႔ နည္းေကာင္းတစ္ခုရွိတယ္ဆုိရင္ အဲဒီနည္းက အၿခားသူရဲ႔ အယူအဆကို ထည္႔စဥ္းစား၊ သူ႔ဘက္ကိုယ့္ဘက္ ႏွစ္ဘက္စလံုး ၾကည္႔ၿပီးမွ ဆံုးၿဖတ္ႏုိင္ေသာ အရည္အခ်င္းပဲ ၿဖစ္တယ္” “

အဲဒီအရည္အခ်င္းကို ရသစာေပေတြကေန ရႏုိင္ပါတယ္။

၄) ဘ၀ကိုရင္ဆုိင္ဖို႔ သတၱိခြန္အားမ်ား ရလာၿခင္း

ဘ၀မွာ ေအာင္ၿမင္ေနတဲ့သူေတြဟာ မရံႈးနိမ့္ဖူးတဲ့သူေတြ မဟုတ္ပါဘူး။ အရံႈးမေပးဖူးတဲ့သူေတြပဲ ၿဖစ္ပါတယ္။ ‘ပါပီလြန္နဲ႔ဗင္ကုိ’ လို၊ ‘ဓါးေတာင္ကုိေက်ာ္၍ မီးပင္လယ္ကုိၿဖတ္မည္’ လုိ စာအုပ္မ်ိဳးေတြက အၾကိမ္ၾကိမ္လဲက်သြားလည္း အၾကိမ္ၾကိမ္ကုန္းရုန္းထၿပီး အသစ္က ၿပန္စဖုိ႔အတြက္ သတၱိကုိ ေပးပါတယ္။ ကုိယ့္ရဲ႔ဘာမဟုတ္တဲ့ အခက္အခဲေလးကို ညည္းညဴမိေတာ့မဲ့အခ်ိန္တုိင္း သူတုိ႔ေတြကို အားနာတတ္လာတယ္၊ သူတို႔ေတာင္ၿဖစ္ေသးရင္ ငါလည္း ၿဖစ္ရမယ္ဆုိတဲ့ စိတ္ေတြ ရလာတယ္။ ‘ၾကယ္စင္မ်ားက ၾကည္႔ေနသည္’လို၊ စာနယ္ဇင္းသမားမ်ားရဲ႔ အသည္းစြဲ ‘ကြိ’လို၊ ဆရာ၀န္ေတြ ႏွစ္ၿခိဳက္ၾကတဲ့’ ရဲတုိက္’ လို၀တၳဳမ်ိဳးေတြက မတရားမႈေတြကုိ တြန္းလွန္ရဲတဲ့ သတၱိေတြ၊ ၿငင္းဆန္ရဲတဲ့ သတၱိေတြ၊ ကုိယ္သာမွန္ေနရင္ တစ္ေယာက္တည္းအထီးက်န္ ၿဖစ္ေနရလည္း၊ ဘယ္သူကမွ အသိအမွတ္မၿပဳလည္း ေခါင္းမာရဲတဲ့ သတၱိေတြ ရလာပါတယ္။

၅) ဇာတ္ေကာင္ရဲ႔ အက်င့္စရုိက္မ်ား ကူးစက္လာၿခင္း

လူငယ္ေတြမွာ စံၿပပုဂိၢဳလ္ (Role model) ရွိဖုိ႔ လိုပါတယ္။ ရွိဖုိ႔လိုသလို ရွိတဲ့ စံၿပပုဂၢိဳလ္ကလည္း ဟစ္တလာလို လူစားၿဖစ္ေနလို႔ေတာ့ မရပါဘူး။ နာမည္ၾကီး စာေရးဆရာဆရာ၀န္တစ္ေယာက္ၿဖစ္တဲ့ ကၽြန္ေတာ္တို႔ရဲ႔ ဆရာတစ္ေယာက္ဟာ ငယ္ငယ္က ဆရာၾကီးတကၠသိုလ္ဘုန္းႏုိင္ရဲ႔ ၀တၳဳေတြကို မက္မက္စက္စက္ ဖတ္ခဲ့ဖူးတယ္။ ဆရာၾကီးရဲ႔ ဇာတ္ေဆာင္ေတြက ဆရာ၀န္၊ စာေရးဆရာ၊ ဒါမွမဟုတ္ ေက်ာင္းဆရာ တစ္ခုမဟုတ္တစ္ခု ၿဖစ္ေနတတ္ေတာ့ ဒါကို အစြဲၾကီးစြဲေနခဲ့တဲ့ ဆရာဟာ ငယ္ငယ္ေလးကတည္းက ဒီလုိဘ၀မ်ိဳးေတြကို အားက်တဲ့စိတ္၊ ၿဖစ္ခ်င္စိတ္ေတြ ကူးစက္လာခဲ့ၿပီး နမူနာထား ၾကိဳးစားလိုက္တာ အခုလက္ေတြ႔ဘ၀မွာလည္း သူအိပ္မက္မက္ခဲ့တဲ့ ဘ၀(၃)မ်ိဳးလံုး တကယ္ၿဖစ္လာခဲ့ပါတယ္။

၆) ေပါင္းသင္းဆက္ဆံေရး ေကာင္းမြန္လာၿခင္း

အေမရိကန္သမၼတေဟာင္း သီအုိဒို ရုစဗဲ့ဟာ သူ႔ဆီကို ဘယ္သူပဲေရာက္လာလာ၊ ႏြားေက်ာင္းသားမွအစ ႏုိင္ငံေရးသမားအဆံုး ဘယ္သူနဲ႔မဆုိ စကားေၿပာႏုိင္တယ္၊ ဘယ္သူ႔ကုိ ဘယ္စကားေၿပာရမလဲ သိတယ္လို႔ ဆုိၾကပါတယ္။ အေၾကာင္းကေတာ့ စာဖတ္ၿခင္းေၾကာင့္ပါပဲ။ စာဖတ္မ်ားတဲ့သူဟာ ဘ၀ေတြအေၾကာင္း သိတယ္၊ ဗဟုသုတ က်ယ္ၿပန္႔တယ္။ အၾကားအၿမင္မ်ားတယ္။ ဟုိဘက္ဒီဘက္လည္း ထည္႔စဥ္းစားေပးႏုိင္တယ္။ သည္းခံေပးႏုိင္တယ္။ ဒါေၾကာင့္လည္း မိတ္ေဆြနဲ႔ ခ်စ္သူခင္သူေတြ ေပါမ်ားတတ္ၾကပါတယ္။

ေပါင္းသင္းဆက္ဆံေရး ေကာင္းတဲ့သူဟာ သူ႔ဘ၀တုိးတက္ဖုိ႔အတြက္ ေလွကားတစ္စင္း အပိုင္ရထားလိုက္သလိုပါပဲ။ Stanford Research Institute ကေန ေဖာ္ၿပဖူးပါတယ္။

“ “ဘယ္အလုပ္မွာမဆုိ ရသမွ်ေငြေၾကးအားလံုးရ႔ဲ ၁၂.၅%ဟာ လုပ္ငန္းပုိင္းဆုိင္ရာ ပညာေၾကာင့္ၿဖစ္ၿပီးေတာ့ က်န္တဲ့ ၈၇.၅ ရာခုိင္ႏႈန္းကေတာ့ လူေတြနဲ႔ ညွိႏိႈင္းေဆာင္ရြက္တတ္တဲ့ အရည္အခ်င္းေၾကာင့္ ၿဖစ္ပါတယ္” “

၇) စီမံခန္႔ခြဲမႈနဲ႔ ေခါင္းေဆာင္မႈစြမ္းရည္မ်ား တုိးတက္လာၿခင္း

ႏုိဘယ္ၿမန္မာ စာေပေဆြးေႏြးပြဲမွာတုန္းက ေလးစားရတဲ့ ဆရာတစ္ေယာက္က ေၿပာခဲ့ဖူးပါတယ္။ “ “ဘ၀မပါတဲ့ အႏုပညာဟာ ဆားမပါတဲ့ဟင္းလုိ ‘ေပါ့’ေနတတ္တယ္၊ အဲဒီလိုပဲ၊ အႏုပညာမပါတဲ့ ဘ၀ဟာလည္း ရာထူးအထက္ပုိင္းေရာက္လာတဲ့အခါမွာ သိပ္သိသာတတ္ပါတယ္” “တဲ့။

စီမံခန္႔ခြဲတယ္ဆုိတာ သိပၸံပညာလို႔လည္း ေၿပာလုိ႔ရသလို၊ သိပ္လည္း အႏုပညာဆန္ပါတယ္။ စာအုပ္ထဲက သီအုိရီေတြအတုိင္းပဲ လုပ္ေနလုိ႔ မရပါဘူး။ လူေတြကို နားလည္ေပးႏုိင္ရတယ္၊ ဘ၀ေတြကို ၀င္ခံစားေပးႏုိင္ရတယ္၊ သည္းခံသင့္တဲ့အခါ သည္းခံၿပီး ၿပတ္သားသင့္တဲ့အခါ ၿပတ္သားရတယ္။ သတၱိလည္း ရွိရသလို၊ ေပ်ာ့ေပ်ာင္းမႈလည္း ရွိဖုိ႔လိုတယ္။

Knowledge ဆိုတာ ဘာလုပ္ရမယ္ဆုိတာကုိ သိၿခင္း (Knowing what to do) ပါ။ Skill ဆိုတာကေတာ့ ဘယ္လုိလုပ္ရမလဲဆုိတာကို သိၿခင္း (Knowing how to do) ၿဖစ္ပါတယ္။ ရာထူးနိမ့္နိမ့္မွာ ဘယ္လုိလုပ္ရမလဲ သိရံုနဲ႔ရပါတယ္။ ရာထူးၾကီးၾကီးလိုခ်င္တယ္၊ ေခါင္းေဆာင္ပုိင္းေနရာအထိ တက္လွမ္းခ်င္တယ္ဆုိရင္ေတာ့ ဘာလုပ္ရမလဲဆုိတာကိုပါ သိဖုိ႔လိုလာပါတယ္။ အဲဒီ ကုိယ္သိေနတဲ့ ဘာလုပ္ရမလဲ ဆိုတာကို ေနာက္လိုက္ေတြကပါ ပူးေပါင္းေဆာင္ရြက္လာေအာင္ စည္းရံုးေၿပာဆုိႏုိင္ဖုိ႔လည္း လိုပါတယ္။ ေနာက္လိုက္ေတြပါမလာဘဲ ေခါင္းေဆာင္လုပ္ခ်င္လုိ႔မရပါဘူး။ ဒါေၾကာင့္ ေခါင္းေဆာင္လုပ္တဲ့သူဟာ ဦးေႏွာက္တင္မကဘဲ ႏွလံုးသားပါ အားေကာင္းဖုိ႔လုိပါတယ္။

၈) စာဖတ္ၿခင္းမွာ ေမြ႔ေလ်ာ္လာၿခင္း

၀တၳဳေတြဟာ သုတစာေပေလာက္ ဖတ္ရတာ မေလးဘူး၊ စိတ္ကုိလည္း အပန္းေၿပေစတယ္။ အဲဒီလိုနဲ႔ ဖတ္ပါမ်ားလာတဲ့အခါ စာဖတ္တဲ့အလုပ္မွာ ေပ်ာ္လာတယ္။ အက်င့္ၿဖစ္လာတယ္။

တုိင္းၿပည္တစ္ၿပည္ တုိးတက္ဖုိ႔ အလုပ္သင့္ဆံုး ရင္းႏွီးၿမွပ္ႏွံမႈဟာ ပညာေရးဆုိရင္ လူတစ္ေယာက္အေနနဲ႔လည္း ကုိယ့္ကုိကုိယ္တုိးတက္ဖုိ႔ မတြန္႔မတုိ ရင္းႏွီးၿမွပ္ႏွံသင့္တဲ့ေနရာဟာ ‘ဦးေႏွာက္’ပဲ ၿဖစ္ပါတယ္။ စာဖတ္သူတုိင္း မေအာင္ၿမင္ႏုိင္ၾကေပမဲ့ ေအာင္ၿမင္သူတုိင္းကေတာ့ စာဖတ္ေလ့ ရွိၾကပါတယ္။ ေအာင္ၿမင္သူေတြရဲ႔ ဘ၀တုိးတက္ရာ လမ္းေၾကာင္းကို ၿပန္လိုက္ၾကည္႔လုိက္ရင္လည္း သူတို႔ဘ၀ကို ေၿပာင္းလဲေစခဲ့တဲ့ အရာေတြထဲမွာ ရသစာေပေတြက ေနရာယူေနေလ့ရွိတာကို ေတြ႔ရမွာပါ။

ေရးသားသူ - ေဒါက္တာ ၿဖိဳးသီဟ
မူရင္းပို့စ္ - https://drphiothiha.com/ရသစာေပရဲ႔-အက်ိဳးေက်းဇူး/

Friday, January 18, 2019

မေလးရွားပဲနံ႔သာအုန္းႏုိ႔ထမင္း - မရန္းသီးႏွင့္ ေျမပဲေၾကာ္ထမင္းသုပ္ - ငါးပုပ္ေျခာက္ေၾကာ္ ထမင္းသုပ္-၀က္အူေခ်ာင္းထမင္းေၾကာ္

မေလးရွားပဲနံ႔သာအုန္းႏုိ႔ထမင္း


ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
ဆန္လံုးညိဳ                                - ၃ ခြက္ ( ထမင္းေပါင္းအိုးထဲက ခြက္) ေရစိမ္ထားပါ ၅-၆ နာရီ
ေကာက္ညွင္းဆန္                        - ၁ ၁/၂ ခြက္ (ထမင္းေပါင္းအိုးထဲက ခြက္)ေရစိမ္ထားပါ
အုန္းႏို႔                                       - ၄၀၀ မီလီလီတာ
ဆား                                         - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
ခ်င္း                                          - ၂၀ ဂရမ္ (အေျမွာင္းေသးေသးလွီးထားပါ)
ၾကက္သြန္နီ                                 - ၅၀ ဂရမ္ (ပါးပါးလွီးထားပါ)
ပဲနံ႔သာ                                       - စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း

ျပဳလုပ္ပံု
1. ဆန္ကို အနည္းဆံုး ၅-၆ နာရီခန္႔ ေရစိမ္ထားပါ။
2. ျပီးလွ်င္  ေရသြန္ျပီး ဆန္ခါျဖင့္စစ္ထားပါ။ ေပါင္းအိုးထဲေရထည့္ျပီး ဆူေအာင္တည္ထားပါ။
3. ေရစစ္ထားတဲ့ဆန္ကို ပိတ္စခင္းထားတဲ့ ေပါင္းအိုးထဲထည့္ျပီး ၂၀-၂၅ မိနစ္ခန္႔ေပါင္းပါ။
4.  ျပီးလွ်င္ ေပါင္းအိုးထဲမွထုတ္ျပီး မက်က္တက်က္ထမင္းကို ဇလံုထဲထည့္ပါ။ ျပီးလွ်င္ အုန္းႏို႔တစ္ဝက္ထည့္ျပီး ေမႊပါ။
5. ျပီးလွ်င္ ေပါင္းအိုးထဲျပန္ထည့္ျပီး  ၁၅ မိနစ္ခန္႔ ေပါင္းပါ။
6. ထမင္းေပါင္းေနစဥ္မွာ က်န္ရွိေနတဲ့ အုန္းႏို႔တစ္ဝက္ကို ဇလံုထဲထည့္ပါ။ ျပီးလွ်င္ ပါးပါးလွီးထားတဲ့ ၾကက္သြန္နီ၊ ခ်င္း၊ ပဲနံ႔သာနဲ႔ဆားထည့္ျပီး ေမႊထားပါ။
7. ေမႊထားတဲ့ အုန္းႏို႔ကုိို က်က္ခါးနီးျဖစ္ေနတဲ့ ေပါင္းအိုးထဲမွ ထမင္းေပၚေလာင္းထည့္ျပီး ေမႊေပးပါ။ ျပီးရင္ ၁၅ မိနစ္ခန္႔ထပ္ျပီး ေပါင္းပါ။

သခြားသီးသုပ္
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
သခြားသီး                        - ၅၀၀ ဂရမ္ (ထက္ျခမ္းျခမ္းျပီးပါးပါးလွီးထားပါ)
မုန္လာဥနီ                        - ၂၀၀ ဂရမ္ (ပါးပါးလွီးထားပါ)
ငရုတ္သီးမွည့္အေတာင့္ရွည္       - ၂ ေတာင့္ (ပါးပါးလွီးထားပါ)
နာနတ္သီး                        - ၃၀၀ ဂရမ္ (အတံုးေသးေသးတံုးထားပါ)
ရွလကာရည္                     - စားပြဲဇြန္း ၆ ဇြန္း
ဆား                                -  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
သၾကား                             - စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း

ျပဳလုပ္ပံု
1. ဇလံုၾကီးထဲကို ရွလကာရည္၊ ဆား၊ သၾကားထည့္ျပီး သၾကားအရည္ေပ်ာ္ေအာင္ ေမႊေပးပါ။
2. ျပီးလွ်င္ အဆင္သင့္လွီးထားတဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ထည့္ျပီး ေရာေမႊေပးပါ။

မရန္းသီးႏွင့္ ေျမပဲေၾကာ္ထမင္းသုပ္ (Marian and Peanut Fried with Rice Salad)



by Syi Lwin Foods Garden 


          ခ်ဥ္ခ်ဥ္စပ္စပ္ႀကိဳက္သူမ်ားအတြက္ မရန္းသီးေျမပဲေၾကာ္ကို ထမင္းျဖင့္ ရွယ္သုပ္စား ၾကည့္လိုက္ေတာ့ အရမ္းမိုက္တယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

မရန္းသီးစိမ္း  –  ၁၅ က်ပ္သား (အေစ့ထုတ္ၿပီး ႏုပ္ႏုပ္လွီးထားပါ)

ဆား  –  နည္းနည္း

ေျမပဲ  –  စားပြဲဇြန္း ၄  ၁/၂ ဇြန္း (မညက္တညက္ ေထာင္းထားပါ)

ဆီ  –  လိုသေလာက္

အုပ္စု (က)

င႐ုတ္သီးမႈန္႔  –  စားပြဲဇြန္း ၁  ၁/၂ ဇြန္း

အသီးအရြက္ဆီ  –  စားပြဲဇြန္း ၈၊ ၉ ဇြန္း

ငံျပာရည္  –  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း

ၾကက္သြန္နီ  –  ၃ လံုး (ေထာင္းထားပါ)

ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၄ ႁမႊာ (ေထာင္းထားပါ)

နႏြင္းမႈန္႔  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၂ ဇြန္း

အသုပ္သုပ္ရန္ (အုပ္စု ခ) ၂ ေယာက္စာ သုပ္ရန္

ထမင္း  –  ၂ ခြက္

ခရမ္းခ်ဥ္သီး  –  ၂ လံုး (ပါးပါးအရွည္မ်ား လွီးထားပါ)

နံနံပင္  –  ၃ ပင္ (အရြက္မ်ား ေျခြထားပါ)

ၾကက္သြန္ျဖဴေၾကာ္  –  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း

ငံျပာရည္  –  အနည္းငယ္

ဆား  –  အနည္းငယ္

ႏွမ္းျဖဴ/နက္  –  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       အေၾကာ္အိုးထဲ ဆီထည့္ပါ။ ဆီပူလာလွ်င္ အုပ္စု (က) မွ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴႏွင့္ နႏြင္းမႈန္႔တို႔ကို ဆီသတ္ပါ။ ႏြမ္းလာလွ်င္ အုပ္စု (က) မွ က်န္ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားထည့္ၿပီး ႏွံ႔ေအာင္ေမႊပါ။

၂။       အားလံုးေမႊၿပီး  ေရႊေရာင္သန္းလာလွ်င္ ေျမပဲမ်ား ထည့္ပါ။ အနည္းငယ္ေျခာက္ၿပီး ေျမပဲၾကြပ္လာလွ်င္ မရန္းသီးမ်ား ေရာပါ။

၃။       ႏွံ႔ေအာင္ ေမႊပါ။ မရန္းသီးႏြမ္းလာလွ်င္ ရပါၿပီ။ ဆားျမည္းၿပီး လိုတာထပ္ျဖည့္ႏိုင္ပါတယ္။ ၿပီးလွ်င္ မီးဖိုေပၚမွ ခ်ထားပါ။

၄။       ဖန္ဇလံုႀကီးထဲ ၂ ေယာက္စာ အုပ္စု (ခ) မွ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ထည့္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ မရန္းသီးအႏွစ္ကို လိုသေလာက္ စားပြဲဇြန္း ၄၊ ၅ ဇြန္းခန္႔ ထည့္ၿပီး လက္ျဖင့္ ေသခ်ာနယ္ပါ။ ဆားျမည္းၿပီး လိုတာျဖည့္ပါ။  ထမင္းသုပ္ကို  ပဲဟင္း၊ ဘူးသီးဟင္းခါးတို႔နဲ႔ တြဲစားမည္ဆိုလွ်င္ အလြန္လိုက္ဖက္ပါတယ္။

*        မွတ္ခ်က္ – ေျမပဲေၾကာ္ႏွင့္လည္း တြဲစားလို႔ရပါတယ္။

ငါးပုပ္ေျခာက္ေၾကာ္ ထမင္းသုပ္ (Fried Mergui Salted Fish with Rice Salad)



by Syi Lwin Foods Garden 

          ေလးပင္ေသာ အငန္ဓာတ္ကို ႀကိဳက္ႏွစ္သက္တဲ့ သူမ်ားအတြက္ ငါးပုပ္ေျခာက္အငန္ အရသာျဖင့္ တီထြင္ထားေသာ ထမင္းသုပ္က စားၿပီးလွ်င္ ၿပီးျပည့္စံု တင္းတိမ္ေစပါတယ္။ သုပ္စားၾကည့္လိုက္ေနာ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား  ငါးပုပ္ေျခာက္ေၾကာ္ရန္ (အုပ္စု က)

ငါးပုပ္ေျခာက္  –  ၁၅ က်ပ္သား (အတံုးေသးေသးမ်ား တံုးထားပါ)

င႐ုတ္သီးခြဲျခမ္း  –  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း

အသီးအရြက္ဆီ  –  စားပြဲဇြန္း  ၇၊ ၈ ဇြန္း

ငံျပာရည္  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း  ၁  ၁/၂ ဇြန္း

ၾကက္သြန္နီ  –  ၃ လံုး (ေထာင္းထားပါ)

ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၄ ႁမႊာ (ေထာင္းထားပါ)

နႏြင္းမႈန္႔  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၂ ဇြန္း

အသုပ္သုပ္ရန္ (အုပ္စု ခ) ၂ ေယာက္စာ သုပ္ရန္

ထမင္း  –  ၂ ခြက္

ပူဒီနာ  –  ၃ ပင္ (အရြက္မ်ား ေျြခထားပါ)

ၾကက္သြန္ျဖဴ/နီေၾကာ္  –  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း

ငံျပာရည္  –  အနည္းငယ္

ဆား  –  အနည္းငယ္

ေဂၚဖီ  –  ခြက္တစ္ဝက္ (ဟင္းခ်က္ရန္တိုင္းေသာခြက္)

သံပရာရည္  –  စားပြဲဇြန္း ၁၊ ၂ ဇြန္း  (လိုသေလာက္ထည့္ပါ)

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       အေၾကာ္အိုးထဲ ဆီထည့္ပါ။ ဆီပူလာလွ်င္ အုပ္စု (က)မွ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴႏွင့္ နႏြင္းမႈန္႔တို႔ကို ဆီသတ္ပါ။ ၾကက္သြန္ႏြမ္းလာလွ်င္ အုပ္စု (က) မွ က်န္ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားထည့္ၿပီး ႏွံ႔ေအာင္ ေမႊပါ။

၂။       အားလံုးေမႊၿပီး ေရႊေရာင္သန္းလာလွ်င္ ငါးပုပ္ ေျခာက္တံုးမ်ား ထည့္ပါ။ ၾကက္သြန္အႏွစ္ျဖင့္ ေသခ်ာေရာေအာင္ ေမႊပါ။

၃။       ႏွံ႔ေအာင္ ေမႊပါ။ ငါးပုပ္ေျခာက္ အနည္းငယ္ၾကြပ္ၿပီး အနံ႔ေမႊးလွ်င္ ဆားျမည္းပါ။ လိုတာ ထပ္ျဖည့္နိုင္ ပါတယ္။ ၿပီးလွ်င္ မီးဖိုေပၚမွ ခ်ထားပါ။

၄။       ဖန္ဇလံုႀကီးထဲ ၂ ေယာက္စာ အုပ္စု (ခ) မွ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ထည့္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ ဆီသတ္ထားေသာ ငါးပုပ္ေျခာက္အႏွစ္ကို လိုသေလာက္ စားပြဲဇြန္း ၄၊ ၅ ဇြန္းခန္႔ထည့္ၿပီး လက္ျဖင့္ေသခ်ာနယ္ပါ။ ဆားျမည္းၿပီး လိုတာျဖည့္ပါ။  ၾကက္သြန္နီ/ျဖဴေၾကာ္မ်ားကို အသုပ္ေပၚမွ ထပ္ျဖဴးၿပီး ခ်က္ခ်င္းသံုးေဆာင္ပါ။ ထမင္းသုပ္ကို  ပဲဟင္းရည္က်ဲ၊  ဘူးသီးဟင္းခါး၊ ခ်ဥ္ေပါင္ရြက္ဟင္းရည္ေသာက္တို႔ျဖင့္ တြဲစားမည္ဆိုလွ်င္ အလြန္လိုက္ဖက္ပါတယ္။

*        မွတ္ခ်က္ – လတ္ဆတ္တဲ့ ပူဒီနာရြက္မ်ားမ်ားျဖင့္ တို႔စားလွ်င္လည္း လိုက္ဖက္ပါတယ္။

ခ်ိပ္ဆိုး ထမင္းသုပ္



by Meemeetofu 

          ဒီထမင္းသုပ္ေလးကို ေကတုမတီသူ မျမျမမူက မၾကာခဏ Facebook ေပၚမွာ တင္လို႔ ေတြ႕ခဲ့ဖူးၿပီး ျမည္းစမ္းၾကည့္ခ်င္ေနတာ ၾကာလွၿပီ။ ကံေကာင္းခ်င္ေတာ့ ေတာင္ငူခရီးစဥ္မွာ သူငယ္ခ်င္းတစ္အုပ္စုလံုးအတြက္ ခ်ိပ္ဆိုးထမင္းသုပ္ေလး လုပ္ေကြ်းေတာ့ တစ္ခါမွ်မစားဘူးတဲ့ ထူးဆန္းလွတဲ့ ေဒသစာေလးကို စားခြင့္ၾကံဳခဲ့ပါတယ္။  ခ်ိပ္ေလးေတြကို လက္ေဆာင္ေပးလိုက္လို႔ အေမရိကန္အထိ သယ္လာခဲ့ႏိုင္ၿပီး ကိုယ့္ဘာသာျပန္လုပ္စားျဖစ္လို႔ မျမျမမူကို အမ်ားႀကီး ေက်းဇူးတင္မိပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား (၄ ပြဲစာ)

ဆန္  –  ခ်ိန္ခြက္ ၂ ခြက္

ခ်ိပ္ (ဆိုးေဆး)  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္းခန္႔

တိုဟူး  –  ၂၀ က်ပ္သား

နံနံပင္  –  ၁၀ ခက္

င႐ုတ္သီးေၾကာ္ေထာင္း

ငံျပာရည္

မန္က်ည္းရည္

သၾကား (သို႔) ထန္းလ်က္

ၾကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္


တြဲဖက္စားရန္

အမဲသားေၾကာ္၊ ဝက္နံ႐ိုးေၾကာ္၊ ငါးသလဲထိုးေၾကာ္

ငါးမုန္႔ေၾကာ္

ၾကက္သြန္ျဖဴ

ဂ်ဴးျမစ္

င႐ုတ္သီးေျခာက္ေၾကာ္

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       ခ်ိပ္ဆိုးေဆးကို ေရျဖင့္ တစ္ညစိမ္ထားပါ။ ေရမစိမ္ဘဲ ေရဆူဆူမွာ ထည့္ျပဳတ္လိုက္လွ်င္ အခ်ိန္တိုအတြင္းမွာ အေရာင္ရႏိုင္ပါတယ္။ အဖတ္ေတြမပါေအာင္ ေကာ္ဖီစစ္ (သို႔) ပိတ္စိမ္းပါးသန္႔သန္႔နဲ႔ ခ်ိပ္ရည္ကို စစ္ယူထားပါ။

၂။       ဆန္ကို ေရေဆးၿပီး ေရအစား ခ်ိပ္ဆိုးေဆးရည္ကို ဆန္ခ်ိန္ခြက္ႏွင့္ခ်ိန္ၿပီး ထည့္ပါ။ မိမိခ်က္ေနက် ဆန္အတြက္ ထည့္ေနက် ေရအခ်ိဳးအတိုင္း ခ်ိန္ထည့္ပါ။

၃။       ပံုမွန္ထမင္းခ်က္သည့္အတိုင္း ထမင္းခ်က္ေပါင္းအိုးျဖင့္ ခ်က္ပါ။ ထမင္းက်က္လွ်င္ ဇြန္းျဖင့္ ဖြထားပါ။

၄။       ထမင္းရဲ႕ ၄ ပံု ၁ ပံုကို ပန္းကန္ထဲ ထည့္ပါ။ တိုဟူးကို ပါးပါးလွီးထည့္ပါ။

၅။       မန္က်ည္းအခ်ဥ္ရည္ကို ပ်စ္ပ်စ္ေဖ်ာ္ၿပီး ထည့္ပါ။

၆။       မန္က်ည္းအခ်ဥ္ကို ထိန္းဖို႔အတြက္ သၾကား (သို႔) ထန္းလ်က္ အနည္းငယ္ထည့္ပါ။

၇။       င႐ုတ္သီးေၾကာ္ေထာင္း၊ ငံျပာရည္၊ မန္က်ည္းရည္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္ႏွင့္ နံနံပင္တို႔ကိုထည့္ၿပီး နယ္လိုက္လွ်င္ လွပၿပီး ဆြဲေဆာင္မႈရွိတဲ့ ခ်ိပ္ဆိုးထမင္း တိုဟူးသုပ္ေလးက သံုးေဆာင္ရန္ အသင့္ျဖစ္ပါၿပီ။

ဝက္နံ႐ိုးေၾကာ္ရန္ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ဝက္နံ႐ိုး  –  ၂၅ က်ပ္သား

ဟင္းခ်က္ဝိုင္  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း

ပဲငံျပာရည္  –  အနည္းငယ္

သၾကား  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၄ ဇြန္း

ဆား  –  အနည္းငယ္

ငါးငံျပာရည္  –  အနည္းငယ္

င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔  –  အနည္းငယ္

အေၾကာ္မႈန္႔  –  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း

ေျပာင္းေကာ္မႈန္႔  –  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း


ဝက္နံ႐ိုးေၾကာ္ေၾကာ္နည္း

၁။       ဝက္နံ႐ိုးကို ေရေဆးၿပီး အတံုးေသးမ်ား တံုးထားပါ။ ေျခာက္ေသြ႕သြားေအာင္ ေရစစ္ပါ။ လက္သုတ္စကၠဴ နဲ႔ ဖြဖြဖိၿပီး ေရသုတ္ပါ။ ပါဝင္ပစၥည္း ဟင္းခ်က္ဝိုင္မွ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔အထိ ထည့္ၿပီး နယ္ပါ။ ေရခဲေသတၲာ မခဲတဲ့အထပ္မွာ မိနစ္ ၃၀ ခန္႔ ႏွပ္ထားပါ။

၂။       ဝက္နံ႐ိုးကို ေျပာင္းေကာ္မႈန္႔၊ အေၾကာ္မႈန္႔ ဆတူနီးပါး ထည့္နယ္ပါ။ ေရကို နည္းနည္းခ်င္း ထည့္ၿပီးနယ္ပါ။ ေရမမ်ားသြားေစရန္ သတိထားပါ။ ဆီကို အိုးထဲ ၁ လက္မခြဲခန္႔ ထည့္ပါ။ မီးအလယ္အလတ္ျဖင့္ ေၾကာ္ ပါ။ ေရႊအိုေရာင္အေနအထားမွာ ဆယ္ယူၿပီး ဆီစစ္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ ၾကြပ္ရြၿပီး ေမႊးတဲ့ ဝက္နံ႐ိုးေၾကာ္ကို ရပါၿပီ။

၀က္အူေခ်ာင္းထမင္းေၾကာ္


by အံ့၀င့္ထြဋ္ 

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ထမင္း  –  ၁ ပြဲစာ

ဝက္အူေခ်ာင္း  –  ၂ ေခ်ာင္း

ၾကက္ဥ  –  ၁ လံုး

ေျပာင္းဖူးေသး  –  ၂ ေခ်ာင္း

ဗိုလ္စားပဲ  –  ၂ ေတာင့္

မုန္လာဥနီ  –  အနည္းငယ္

ၾကက္သားမႈန္႔  –  အနည္းငယ္

ဆား  –  အနည္းငယ္

ဆီ  –  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း

ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၂ ႁမႊာ

ၾကက္သြန္ၿမိတ္  –  အနည္းငယ္

င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔  –  အနည္းငယ္



ျပဳလုပ္နည္း

၁။       ဗိုလ္စားပဲေတာင့္၊ ေျပာင္းဖူးေသးႏွင့္ မုန္လာဥနီတို႔ကို အတံုးငယ္မ်ားအျဖစ္ လွီးျဖတ္ထားပါ။

၂။       ဝက္အူေခ်ာင္းကိုလည္း ပါးပါးလွီးပါ။

၃။       ၾကက္သြန္ျဖဴကို ဓားျပား႐ိုက္ၿပီး ဆီသတ္ပါ။ အနံ႔ေမႊးလာၿပီဆိုလွ်င္ ၾကက္ဥထည့္ၿပီး ေမႊပါ။

၄။       ဝက္အူေခ်ာင္းထည့္ၿပီး ဝက္အူေခ်ာင္းရဲ႕အနံ႔နဲ႔ ဆီထြက္လာၿပီဆိုလွ်င္ လွီးထားတဲ့ ေျပာင္းဖူးေသး၊ မုန္လာဥနီႏွင့္ ဗိုလ္စားပဲတို႔ကို ထည့္ပါ။ အရသာမ်ားထည့္ၿပီး ထမင္းထည့္ပါ။

၅။       ထမင္းေၾကာ္လည္းက်က္ၿပီ၊ အရသာလည္း အေနေတာ္ျဖစ္ၿပီဆိုလွ်င္  ပန္းကန္မွာျပင္ကာ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ျဖဴးၿပီး သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။