Thursday, August 17, 2017

ဆန္ေခါက္ဆြဲေၾကာ္နဲ႔ ေကြ႕တီယို လုပ္စားရေအာင္

ထိုင္းဆန္ေခါက္ဆြဲေၾကာ္ (၂  ေယာက္စာ)
..............................


 ဒီနည္းက ဖတ္ထိုင္းေၾကာ္နည္းအတိုင္း အနီးစပ္ဆံုး ေၾကာ္ေပးထားပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းတခ်ိဳ႕ ရွာမရတာေၾကာင့္ ဖတ္ထိုင္းလို႔ေတာ့ နာမည္မတပ္ပါရေစနဲ႔။ အနီးစပ္ဆံုး အိမ္မွာ ကိုယ္တိုင္ေၾကာ္စားႏိုင္မယ့္နည္းကို အလြယ္ဆံုးနည္းနဲ႔ တင္ဆက္ေပးလိုက္ပါတယ္။ ဒီအခ်ိဳးက ကြ်န္ေတာ့္လို အစားသရဲဆိုရင္ ၂ ေယာက္စာ ဆိုေပမယ့္ ပံုမွန္စားသူ ဆို ၃ - ၄ ေယာက္စာရပါတယ္။

ေဆာ့စ္လုပ္ရန္ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
-   ထိုင္းငံျပာရည္   -   ထမင္းစားဇြန္း ၂ ဇြန္း
-   ပဲငံျပာရည္အၾကည္   -   ထမင္းစားဇြန္း ၁ ဇြန္း
-   ပဲငံျပာရည္အေနာက္   -   လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္
-   အႏွစ္တိုက္ၿပီး မန္က်ည္းမွည့္   -   ထမင္းစားဇြန္း ၈ ဇြန္း
-   သၾကားညိဳ   -   ထမင္းစားဇြန္း ၈ ဇြန္း
-   ခ႐ုဆီ   -   ထမင္းစားဇြန္း ၃ ဇြန္း
-  ေရေႏြး   -   ေကာ္ဖီခြက္ ၁ ခြက္စာ (၁၅၀ မီလီလီတာ)
    (ဇလံုတစ္လံုးထဲမွာ အားလံုးေရာၿပီး သမေအာင္ေမႊ ထားေပးပါ)

-   ဆီ   -   စားပြဲဇြန္း ၆ ဇြန္း
-   ၾကက္ဥ   -   ၂ လံုး
-   ဝက္အူေခ်ာင္း   -   ၂ ေခ်ာင္း
-   ပဲျပား   -   ၁ တံုး
-   ၾကက္သြန္နီစဥ္းၿပီး   -   ၂ လံုး
-  ၾကက္သြန္ျဖဴစဥ္းၿပီး   -   ၄ ႁမႊာ
-  ေကြတီယိုဆန္ေခါက္ဆြဲ   -   ၂၀ဝ ဂရမ္
    (ေခါက္ဆြဲမ်ား ျမဳပ္ေအာင္ ေရစိမ္ထားပါ)
-   လွီးျဖတ္ၿပီး မုန္ညင္း   -   ၅ ပင္
-  ပဲပင္ေပါက္   -   အနည္းငယ္
-   ၾကက္သြန္ၿမိတ္ျဖတ္ၿပီး   -   ၃ ပင္

 ျပဳလုပ္နည္း
၁။ ဆီအိုးအပူေပးကာ ပဲျပားမ်ား ေသးေသးတံုးေၾကာ္ၿပီး ဖယ္ထားပါ။  ၾကက္ဥမ်ားကို ေဖာက္ထည့္ၿပီး အကာမ်ား ခဲလာသည္အထိ ေစာင့္ေပးၿပီး ေျခေၾကာ္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ ဖယ္ထားပါ။

၂။ ဆက္၍ ဝက္အူေခ်ာင္းအေနေတာ္ေလးမ်ား တစ္ေစာင္း လွီးျဖတ္ကာ အေရာင္ေျပာင္း႐ံုေၾကာ္ၿပီး ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီစဥ္းၿပီးသားမ်ားထည့္၍ အနည္းငယ္ေျခာက္လာသည္အထိ ဆီသတ္ပါ။

၃။ ေခါက္ဆြဲမ်ားထည့္ၿပီး ေသေသခ်ာခ်ာ ေမႊေပးပါ။ ပဲျပား ေၾကာ္ၿပီးသားမ်ား ထည့္ေပးပါ။ ေခါက္ဆြဲမ်ား ေပ်ာ့လာ လွ်င္ အသင့္စပ္ၿပီးေသာ ေဆာ့စ္မ်ားမွ ထမင္းစားဇြန္း ၆ ဇြန္းထည့္ေပးပါ။ (ေဆာ့စ္အက်န္မ်ားကို ဘူးတစ္ခုႏွင့္ ထည့္ၿပီး ေရခဲေသတၲာထဲ သိမ္းႏိုင္ပါတယ္။) ေသေသခ်ာခ်ာ ႏွံ႔စပ္ေအာင္ေမႊေပးပါ။ အရမ္းေျခာက္လြန္းလွ်င္ ေရေႏြးနည္းနည္းစီဖ်န္းၿပီး ေၾကာ္ေပးပါ။

၄။  မုန္ညင္းရြက္မ်ား ထည့္ေမႊေပးပါ။ အရြက္မ်ားေပ်ာ့လာလွ်င္ ပဲပင္ေပါက္မ်ားထည့္ေၾကာ္ၿပီး ဖယ္ထားေသာ ၾကက္ဥ အေၾကမ်ား ထည့္ေပး၊ င႐ုတ္ေကာင္းျဖဴမႈန္႔ျဖဴးကာ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ထည့္ေမႊေပးၿပီး အဆံုးသတ္ႏိုင္ပါၿပီ။
........................
ကိုသစ္ထူး
(My Foodies)

ေကြ ့တီယိုု

ေကြ ့တီယိုုကေတာ့ လူျကိုုက္မ်ားတဲ့ ေခါက္ဆြဲတမ်ိဳးပါပဲ။ ျပဳလုုပ္ရတာလြယ္ကူသလိုု စားလိုု ့လဲေကာင္းပါတယ္။ ထိုုင္းဆိုုင္ေတြမွာ သြားစားရင္ ေကြ ့တီယိုုကိုု ကိုုယ္ျကိုုက္နွစ္သက္ရာ ေခါက္ဆြဲဖတ္နဲ ့စားလိုု ့ရပါတယ္။ လုုပ္စားျကည့္ရေအာင္ေနာ္။

ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား (၈ ပြဲစာ)
၁။ ျကက္ရိုုး - ၂၅ က်ပ္သား (သိုု ့) ၁ ေပါင္
၂။ ေကြ ့တီယိုုဆန္ေခါက္ဆြဲဖတ္ (သိုု ့) ဆန္ျပား (သိုု ့) ျကာဇံ - ၅၀ က်ပ္သား  (သိုု ့) ၂ ေပါင္
၃။ ငါးဖယ္လုုံး - ၂၅ က်ပ္သား (သိုု ့) ၁ ေပါင္
၄။ ၀က္သား (သုုိ ့) ျကက္သား - ၄၀ သား (သုုိ ့) ၁ ေပါင္ခြဲ
၅။ ေတာက္ေတာက္စဥ္းထားေသာ ၀က္သား (သိုု ့) ျကက္သား - ၂၅ က်ပ္သား (သိုု ့) ၁ ေပါင္
၆။ ပဲပင္ေပါက္ - ၂၅ က်ပ္သား (သိုု ့) ၁ ေပါင္
၇။ ပါးပါးလွီးထားေသာ ျကက္သြန္ျမိတ္
၈။ ပါးပါးလွီးထားေသာ နံနံပင္
၉။ ျကက္သြန္ျဖဴေျကာ္
၁၀။ နံနံပင္အရိုုး - အခုု ၂၀
၁၁။ ျကက္သြန္ျဖဴ - ၅ မြွာ
၁၂။ ငရုုတ္ေကာင္းေစ့ - ၁၀ ေစ့
၁၃။ ဆား - ထမင္းစားဇြန္း ၁ ဇြန္း နွင့္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ ၀က္
၁၄။ သျကား - ထမင္းစားဇြန္း ၂ ဇြန္း
(ထမင္းစားဇြန္း = 1 tablespoon = 15 ml ၊ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း = 1 teaspoon = 5 ml )

ျပဳလုုပ္နည္း
၁။ ျကက္ရိုုးမ်ားကိုု သန္ ့စင္ထားပါ။ ျကက္သြန္ျဖဴကိုု ဓါးျပားရိုုက္ထားပါ။ ၀က္သား (သိုု ့) ျကက္သားကိုု ပါးပါးလွီးထားပါ။

၂။ အိုုးျကီးျကီးတလုုံးထဲမွာ ေရ ၄ လီတာ ထည့္ရ်္ ပြက္လာေအာင္တည္ပါ။ ေရပြက္လာလွ်င္ နံနံပင္အရုုိး၊ ဓါးျပားရိုုက္ထားေသာ ျကက္သြန္ျဖဴ နွင့္ ငရုုတ္ေကာင္းတိုု ့ကိုုထည့္ပါ။ ၂ မိနစ္ေလာက္ေန အနံ ့ေမြွးလာလွ်င္ သန္ ့စင္ထားေသာ ျကက္ရိုုးမ်ားကိုုထည့္ပါ။ ဆား ထမင္းစားဇြန္း ၁ ဇြန္း နွင့္ သျကား ထမင္းစားဇြန္း ၂ ဇြန္းတိုု ့ကိုုထည့္ပါ။ ထိုု ေ့နာက္ မီးေအးေအးျဖင့္ အနည္းဆုုံး ၁ နာရီေလာက္တည္ပါ။ ေရေလ်ာ့သြားတိုုင္း ထပ္ထပ္ျဖည့္ေပးပါ။

၃။ မကပ္ေသာဒယ္အိုုးထဲကိုု ေတာက္ေတာက္စဥ္းထားေသာ ၀က္သား (သိုု ့) ျကက္သား ကိုုထည့္၊ ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ ၀က္ကိုုထည့္ရ်္ အသားမ်ား က်က္သြားသည္အထိ အိုုးေပၚမွာလွိမ့္ပါ။ အသားေလးေတြတခုုနဲ ့တခုုလံုုးမသြားေအာင္ ေျခေျခေပးပါ။(ဆီမထည့္ပါ။ ေျခာက္သြားေအာင္လိွမ့္စရာမလိုုပါ။ အသားက်က္သြားတာနဲ ့မီးဖိုုေပၚကခ်ပါ။)

၄။ စားခါနီးတြင္ အိုုးေသးေသးတလုုံးထဲကိုု ျပဳတ္ရည္အိုုးထဲမွ တပြဲစာအတြက္ ေယာက္ခ်ိဳဇြန္း ၃ ဇြန္း ကိုုယူရ်္ထည့္ပါ။ ငါးဖယ္လုုံး ၄ လုုံးကိုုထည့္၊  ပါးပါးလွီးထားေသာ ဝက္သား (သိုု ့) ျကက္သားကိုုထည့္ ရ်္ ပြက္လာေအာင္တည္ပါ။ ပြက္လာလွ်င္ ပဲပင္ေပါက္ကိုုထည့္ျပီး မီးဖိုုေပၚမွခ်ပါ။

၅။ ဆန္ေခါက္ဆြဲအဖတ္ကိုုသုုံးလွ်င္ အျခားအိုုးတခုုထဲမွာ ဆန္ေခါက္ဆြဲအဖတ္ကိုု အရင္ျပဳတ္ျပီးမွ ပန္းကန္ထဲကိုု ေခါက္ဆြဲဖတ္ အရင္ထည့္၊ အသားအေက်ကိုုထည့္၊ ျပီးလွ်င္ ဟင္းရည္ကိုု နွင့္ ငါးဖယ္လုုံး ၊ အသားမ်ာကိုုအေပၚကေလာင္းထည့္၊ ျကက္သြန္ျမိတ္၊နံနံပင္ထည့္၊ အေပၚဆုုံးကေန ျကက္သြန္ျဖဴေျကာ္ေလးျဖဴးျပီး ျပဳလုုပ္ပါ။ (ျကက္သြန္ျဖဴေျကာ္ကိုု ထည့္ျဖစ္ေအာင္ထည့္ပါ။ အနံ ့ေလးေမြွးေမြွးေလးနဲ ့အလြန္အရသာရွိပါတယ္။)

၆။ ေကြ ့တီယိုု ေခါက္ဆြဲျပဳတ္ကိုု သျကား၊ ငရုုတ္သီး အျကမ္းမွဳန္ ့၊ ငရုုတ္သီးစိမ္းရွာလကာရည္ခ်ဥ္တိုု ့နွင့္ တြဲဖတ္ရ်္သုုံးေဆာင္ႏိုုင္ပါသည္။ တခ်ိဳ ့ကေတာ့ ေျမပဲေထာင္းပါ ထည့္စားျကပါတယ္။

Credit: Myanmar Food Magazine 

Tuesday, August 15, 2017

Cruciferous Vegetable

အရြက္နားေလးေတြ တြန္႔ေနတဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ား
ခရက္စီဖားရပ္စ္ (Cruciferous Vegetable)
.............................


 Cruciferous Vegetable ေတြက ကင္ဆာတိုက္ဖ်က္ႏိုင္တဲ့ အက်ိဳးအာနိသင္ေတြေၾကာင့္ လူအမ်ားက စိတ္ဝင္စားလ်က္ရွိပါတယ္။ Cruciferous Vegetable ဆိုတာက Brassica မ်ိဳးႏြယ္ဝင္အပင္ေတြကို ေခၚတာျဖစ္ၿပီး ပန္း ေဂၚဖီစိမ္း (Broccoli)၊ ပန္းေဂၚဖီ၊ ေဂၚဖီထုပ္၊ ေဂၚဖီပင္ေပါက္၊ ကိုက္လန္၊ တ႐ုတ္မုန္ညင္း၊ ဝါဆာဘီ၊ မုန္လာဥျဖဴ၊ တာအိုးရြက္၊ သေဘၤာဒန္႔သလြန္၊ တ႐ုတ္မုန္လာ၊ ေတာင္ၾကာကေလးပင္စတဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ ေတြပါဝင္ပါတယ္။ အၾကမ္းအားျဖင့္ ၾကည့္မယ္ဆိုရင္ေတာ့ အရြက္အနားေလးေတြတြန္႔ေနတဲ့ ဟင္းသီးဟင္း ရြက္ေတြဆိုၿပီး သိႏိုင္ပါတယ္။ Cruciferous Vegetable ေတြက ဗီတာမင္ C၊ E၊ K၊ ေဖာ္လိတ္နဲ႔ တျခားသတၲဳဓာတ္ေပါင္းမ်ားစြာ ပါဝင္တဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြျဖစ္ၿပီး အမွ်င္ဓာတ္လည္းၾကြယ္ဝၾကပါတယ္။ စိမ္းေရႊေရႊအနံ႔နဲ႔ ခါးသက္သက္အရသာကိုျဖစ္ေစတဲ့ ဆာလဖာပါဝင္တဲ့ ဓာတုပစၥည္းတစ္မ်ိဳးၾကြယ္ဝတာေၾကာင့္ အႏၱရာယ္ရွိေစေသာ အဆိပ္အေတာက္ေတြကို အႏၱရာယ္မျဖစ္ေအာင္ ျပဳလုပ္ေပးျခင္း၊ အဆိပ္ေျပေစျခင္းနဲ႔ ရင္သားကင္ဆာ၊ အူမႀကီးကင္ဆာႏွင့္ အဆုတ္ကင္ဆာျဖစ္ပြားမႈတို႔ကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးပါတယ္။

 စမ္းသပ္မႈေတြအရ ဒီဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြက ကင္ဆာေရာဂါပထမ အဆင့္နဲ႔ ဒုတိယအဆင့္ေလာက္ကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏိုင္ပါတယ္လို႔ သိရပါတယ္။ ေဂၚဖီထုပ္က ကင္ဆာေရာဂါကို ၇၀ ရာခိုင္ႏႈန္းေလာက္အထိ ေလွ်ာ့ခ်ေပးပါတယ္။ ပန္းေဂၚဖီက ၆၇ ရာခိုင္ႏႈန္း၊ ပန္းေဂၚဖီစိမ္း (Broccoli) က ၅၆ ရာခိုင္ႏႈန္းနဲ႔ ေဂၚဖီပင္ေပါက္က ၂၉ ရာခိုင္ႏႈန္းေလာက္အထိ ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏိုင္ပါတယ္။ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြကို ျပင္ဆင္ေနခ်ိန္၊ စားသံုးေနခ်ိန္နဲ႔ အစာေခ်ဖ်က္ေနခ်ိန္မွာ ဃမကခင္နမသက် ဟင္းသီးဟင္းရြက္အတြင္းမွာရွိတဲ့ (Glucosinolates) ဆာလဖာ ပါဝင္တဲ့ဓာတုပစၥည္း ၿပိဳကြဲၿပီးေတာ့ ကင္ဆာေရာဂါကို ကာကြယ္ေပးတဲ့ Indoles နဲ႔ Isothiocyanates လိုမ်ိဳး ဇီဝဓာတ္ေပါင္းေတြ ျဖစ္လာပါတယ္။ တိရစၦာန္မ်ားကို ေလ့လာခ်က္ေတြနဲ႔ ဓာတ္ခြဲခန္းထဲမွာ ဆဲလ္ေတြေမြးျမဴၿပီး ေလ့လာခ်က္ေတြနဲ႔အတူ ဒီဓာတ္ေပါင္းေတြက ကင္ဆာေရာဂါတားဆီးႏိုင္ျခင္းကို သက္ေသျပထားပါတယ္။

Indoles နဲ႔ Isothiocyanates ဇီဝဓာတ္ေပါင္း ေတြက အိမ္ၾကြက္ေတြ၊ လယ္ၾကြက္ေတြရဲ႕အသည္း၊ ေက်ာက္ကပ္၊ အဆုတ္နဲ႔ အစာအိမ္အပါအဝင္ ကိုယ္တြင္းအဂၤါေတြရဲ႕ ကင္ဆာေရာဂါျဖစ္ပြားမႈကို တားဆီးေပးႏိုင္ေၾကာင္း ေတြ႕ရပါတယ္။

 Isothiocyanates ဟင္းသီးဟင္းရြက္အေျမာက္အျမား စားသံုးသူေတြက ဆီးက်ိတ္ကင္ဆာနဲ႔ အူမႀကီးကင္ဆာျဖစ္ပြားမႈကို ေလ်ာ့က်ေစပါတယ္။ တစ္ပတ္မွာ ဒီဟင္းသီးဟင္းရြက္ ၅ ႀကိမ္အထက္စားသံုးသူ အမ်ိဳးသမီးေတြက အဆုတ္ကင္ဆာ၊ ရင္သားကင္ဆာျဖစ္ပြားမႈ နည္းပါးပါတယ္။ မတူညီတဲ့ ဟင္းသီးဟင္း ရြက္ေတြက မတူညီတဲ့အာနိသင္ေတြရွိတာေၾကာင့္ လူတိုင္း တစ္ေန႔ကို ဟင္းသီးဟင္းရြက္တစ္မ်ိဳးစီ မတူညီေအာင္ စားသံုးသင့္ပါတယ္။ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြကို အစိမ္းရင့္ေရာင္၊ အဝါေရာင္၊ လိေမၼာ္ေရာင္၊ ပဲ၊ ကစီဓာတ္မ်ားတဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြနဲ႔ အျခားဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြဆိုၿပီး အုပ္စု ၅ ခုခြဲျခားထားပါတယ္။

Isothiocyanates ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြက အစိမ္းရင့္ေရာင္ဟင္းသီး ဟင္းရြက္ေတြနဲ႔ အျခားဟင္းသီးဟင္းရြက္ အုပ္စုေတြထဲမွာ ပါဝင္ပါတယ္။

 Cruciferous ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြက DNA ပ်က္စီးျခင္းမွ ဆဲလ္ေတြကို ကာကြယ္ေပးထားတယ္။ ခႏၶာကိုယ္ရွိ တစ္႐ွဴးေတြမွာ ကင္ဆာျဖစ္ေပၚေစတဲ့ ပစၥည္းေတြ မဝင္ေရာက္ေအာင္ ကူညီေပးပါတယ္။ ဗိုင္းရပ္စ္ဝင္ေရာက္ျခင္းနဲ႔ ဗက္တီးရီးယား ဝင္ေရာက္ျခင္းကို တားဆီးေပးဖို႔ ကူညီေပးပါတယ္။ ေရာင္ရမ္းမႈ ေတြကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးတဲ့ အစြမ္းသတိၲေတြရွိပါတယ္။ ဆဲလ္ေတြေသဆံုးမႈကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးတယ္။ ကင္ဆာဆဲလ္ (အက်ိတ္)ေတြ ေဘးကို ပ်ံ႕ႏွံ႔ျခင္းနဲ႔ ေသြးေၾကာအသစ္ေတြျဖစ္ေပၚျခင္းကို တားဆီးေပးပါတယ္။ ကင္ဆာေရာဂါနဲ႔ ႏွလံုးေရာဂါအပါအဝင္ ေရာဂါအမ်ိဳး ၅၀ ျဖစ္ပြားမႈကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏိုင္ပါတယ္။ ခႏၶာကိုယ္တြင္း ေသြးေၾကာေတြ ပိတ္ဆို႔မႈကို ကာကြယ္ေပးပါတယ္။ ေသြးတြင္း ဖိအားကို က်ေစပါတယ္။ ခႏၶာကိုယ္တြင္းရွိတဲ့ ဆဲလ္ေတြ က်န္းမာေနတဲ့ အေျခအေနမွ ကင္ဆာေရာဂါအေျခအေနဘက္သို႔ ေျပာင္းသြားျခင္းကို တားဆီးေပးပါ တယ္။ မေကာင္းတဲ့ ကိုလက္စေရာေတြကို ေလ်ာ့နည္းေစပါတယ္။
..................
ဆုျမတ္ဦး

Credit : Food Magazine (Myanmar) 

Sunday, August 13, 2017

How to lose chest fat and get rid of " Man Boobs"

ေယာက်ၤားရင္သားဆူၿဖိဳးျခင္း (Manboobs) ဘယ္လိုေလွ်ာ့ခ်မလဲ?
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++


ေယာက်ၤားတန္မဲ့ ရင္သားဆူၿဖိဳးလြန္းလို႔ သင္စိတ္ညစ္ေနၿပီလား?

သူငယ္ခ်င္းမ်ား ေနာက္ေျပာင္က်ီစယ္လြန္းလို႔ သင္စိတ္ပ်က္ေနၿပီလား?

တကယ္ေတာ့ ဒီလိုခႏၶာေဗဒေျပာင္းလဲမူ႔ေၾကာင့္ စိုးရြံစရာ၊ သိပ္ငယ္စရာတခုလို႔ခံစားေနဖို႔မလိုအပ္ပါဘူး။ ဒီလိုျဖစ္ေပၚလာရတာဟာသင္တေယာက္ထဲမွမဟုတ္သလို ကုရာနထၱိေဆးမရွိလည္းမဟုတ္ပါဘူး။

ဒါဟာမ်ိဳး႐ိုးေၾကာင့္လား?

အမ်ိဳးသားမ်ားရင္သားအလြန္အကၽြံဆူၿဖိဳးလာရတဲ့အေၾကာင္းအရင္းကေတာ့ ရပ္အုပ္ႂကြက္သားေပၚမွာ အဆီတစ္႐ူးမ်ားစုပံုလာရျခင္းေၾကာင့္ဘဲျဖစ္ပါတယ္။ အေျခခံအားျဖင့္ေတာ့ ၆၀ % ရာခိုင္ႏႈန္းမွာက်န္းမာေရးႏွင့္မညီၫြတ္တဲ့အစားအေသာက္ေၾကာင့္ ေလာင္ကၽြမ္းျပစ္ႏိုင္တဲ့ ကယ္လိုရီပမာဏထက္ သင္စားသံုးယူလိုက္တဲ့ ကယ္လိုရီပမာကပိုမ်ားမ်ားျပားေနျခင္းေၾကာင့္ဘဲျဖစ္ၿပီးက်န္ ၄၀ % ရာခိုင္ႏႈန္းမွာဟိုမုန္းမညီၫြတ္မူ႔ ေၾကာင့္ဟုဆိုႏိုင္ပါတယ္။၎အဆီထုကိုေလ်ာ့ခ်ဖို႔ဆိုရင္ေတာ့ ကယ္လိုရီအဝင္ပမာဏထက္ အသံုးျပဳလိုက္တဲ့ကယ္လိုရီပမာဏကပိုမိုေလာင္ကၽြမ္းႏိုင္လွ်င္အဆီက်ၿပီေပါ့။

မန္းဘုစ္ (Manboobs)လို႔ေခၚတဲ့ ေယာက်ၤားမ်ား ရင္သားဆူၿဖိဳးျခင္းကို ေဆးပညာအေခၚအေဝၚအရ ဂိုင္နီကိုမက္စ္တီးယာ(Gynecomastia) လို႔ေခၚပါတယ္။ ရင္သားဆူၿဖိဳးျခင္းကို ေလ်ာ့ခ်ဖို႔ဆိုရင္ေတာ့ ေအာက္ပါအခ်က္ ၃ ခ်က္ကိုမျဖစ္မေနျပဳရန္လိုအပ္ပါတယ္။

၁- ရင္ဘတ္အဆီျပင္ကိုေလ်ာ့က်ေစဖို႔ ရင္အုပ္ႂကြက္သားေလ့က်င့္ခန္းလုပ္ရန္
************************************************

ရင္သားဆူၿဖိဳးျခင္းကို ေလွ်ာ့ခ်ႏိုင္ေစရန္အတြက္ အဆီက်ေလ့က်င့္ခန္းအမ်ိဳးမ်ိဳးျဖင့္ အႀကိမ္ေပါင္းမေရမတြက္ႏိုင္ေအာင္ ရင္အုပ္ေလ့က်င့္ခန္းမ်ားျပဳလုပ္ေနရံုႏွင့္ မေလ်ာ့က်ႏိုင္ပါဘူး။ ဝမ္းဗိုက္အဆီက်ဖို႔ အိပ္ထမတင္အႀကိမ္ေပါင္းမ်ားစြာျပဳလုပ္၍မရႏိုင္သလို အမ်ိဳးသားရင္သားစူၿဖိဳးျခင္းကိုလည္း ေနရာကြက္ (spot reduction) ျပီးအဆီခ်၊ ေလ့က်င့္ခန္းျပဳလုပ္မရႏိုင္တာကိုေတာ့ သတိခ်ပ္ပါလို႔အၾကံျပဳခ်င္ပါတယ္။ ကိုယ္ခႏၶာတခုလံုးရွိအဆီပမာဏကိုေလ်ာ့ခ်ႏိုင္မွသာလွ်င္ ကၽြဲကူးေရပါဆိုသလို သင္အလိုမရွိတဲ့ရင္ဘတ္အဆီျပင္ဟာလည္း အလိုေလ်ာက္ေလ်ာ့က်လာမွာျဖစ္ပါတယ္။

သူ႔ခ်ည္းဘဲလား? ဆိုေတာ့မဟုတ္ေသးပါဘူး။ စားေသာက္ေနထိုင္မူ႔ပံုစံေျပာင္းလဲျခင္းႏွင့္အတူ ရင္ဘတ္အဆီျပင္ေလ်ာ့က်ဖို႔အတြက္ ရင္အုပ္ႂကြက္သားအေပၚပိုင္းကိုအဓိကထားေလ့က်င့္ရမွာဘဲျဖစ္ပါတယ္။

ျပဳလုပ္ရမည့္ေလ့က်င့္ခန္းအမ်ိဳးအစားမ်ားမွာ

1-Incline Dumbbell Bench Press / Incline Barbell Bench Press
2-Hammer Grip Incline Dumbbell Bench Press
3-Reverse Grip Bench Press
4-Barbell Neck Press (Aka Guillotine Press)
5-Cable Crossover – Low To High
6-Incline Dumbbell Fly
7-Decline Dumbbell Fly
8-Diamond Push Up
(ပူးတြဲပါ ဓါတ္ပံုတြင္ ေလ့လာပါ)


အထက္ပါေလ့က်င့္ခန္းကိုျပဳလုပ္ေတာ့မယ္ဆိုရင္ ယၡဳမွစတင္သူ(Beginner) မ်ားအေနျဖင့္ Reps နဲ႔ Set ဆိုတဲ့ေဝါဟာရကိုကြဲျပားစြာသိဖို႔လိုအပ္ပါတယ္။

ေမး။    ။ Reps နဲ႔ Set ဆိုတဲ့အဓိပၸါယ္ဖြင့္ဆိုခ်က္ဆိုတာဘာလဲ?

ေျဖ။    ။ Reps ဆိုတာကေတာ့ Repetitions ထပ္ခါထပ္ခါျပဳလုပ္ႏိုင္စြမ္းအေရအတြက္ကို အဂၤလိပ္စကားအတိုေကာက္အျဖစ္ Reps ဟုေခၚဆိုျပီး၊ Set ဆိုတာ ေလ့က်င့္မူ႔တခုၿပီးေျမာက္မူ႔အေရအတြက္ကိုေခၚဆိုၾကတာျဖစ္ပါတယ္။ ဥပမာဆိုၾကပါစို႔၊ နာရီစကၠန္႔တံတခု၏ ၁ခ်က္ေရြ႕လ်ားမူ႔ဟာ ၁ စကၠန္႔ျဖစ္ၿပီး အခ်က္၊ အႀကိမ္ေရ ၆၀ ေရႊ႕လ်ားမူ႔ကို ၁ မိနစ္ဟုသိနားလည္ၾကပါတယ္။ အလားတူစြာဘဲ အခ်က္ ၆၀ ေရြ႕လ်ားမူ႔ (အႀကိမ္)Reps ဟုနားလည္ၿပီး ၁ မိနစ္ဟာ  1 Set (အေၾကာ့)ဟုနားလည္လိုက္ပါ။

ေမး။    ။ ဘယ္ေလာက္အေလးကိုမယူေလ့က်င့္ရမွာလဲ?

ေျဖ။     ။ တဦးႏွင့္တဦးၾကံခိုင္မူ႔မ်ိဳးမတူညီတဲ့အတြက္ မယူရမယ့္အေလးခ်ိန္ကို အတိအက်ေျပာဖို႔မျဖစ္ႏိုင္ပါဘူး။ သို႔ေပမယ့္ Universal Goldern Rule အရဆိုလွ်င္ေတာ့ မည္သူမဆို

အမ်ားဆံုး ၃ ႀကိမ္ (Reps) ေလာက္မယူႏိုင္တဲ့ အေလးပမာဏဟာ Strength ဆိုတဲ့ ခြန္အားတိုးတက္ေစပါတယ္။

အမ်ားဆံုး ၆ ႀကိမ္ကေန ၈ ႀကိမ္ (Reps)အထိဘဲမယူႏိုင္တဲ့အေလးပမာဏဟာ (Growth Muscle) ႂကြက္သားကိုႀကီးထြားေစပါတယ္။

အမ်ားဆံုး ၁၀ ႀကိမ္မွ ၁၅ ႀကိမ္(Reps) အထိဘဲ မယူႏိုင္တဲ့အေလးပမာဏဟာ Endurance ႂကြက္သားကိုခံႏိုင္ရည္တိုးတက္ေစၿပီး သန္မာက်စ္လစ္ေစပါတယ္။

Man Boobs ကိုေလ်ာ့ခ်ဖို႔ဆိုရင္ ရင္အုပ္အေပၚႂကြက္သားႀကီးဖို႔အတြက္ ၆ ႀကိမ္မွ ၈ ႀကိမ္ (Reps)အမ်ားဆံုးမယူႏိုင္တဲ့အေလးပမာဏကို ေရြးခ်ယ္မယူဖို႔လိုအပ္ပါတယ္။ ၎အေလးပမာဏအား Set (အေၾကာ့ေပါင္း) ၅ ႀကိမ္မွ ၆ ႀကိမ္ထိျပဳလုပ္ႏိုင္လွ်င္ ရင္အုပ္အေပၚပိုင္း ႂကြက္သားႀကီးထြားဖို႔အတြက္လံုေလာက္ပါတယ္။

ေမး။     ။ အႀကိမ္ေရအတြက္ (Reps)နည္းတာေကာင္းလား၊ မ်ားတာေကာင္းလား?

ေျဖ။     ။ ကာယဗလနယ္ပယ္မွာ အေရအတြက္အႀကိမ္ ၂၀ ဟာခႏၶာကိုယ္၏ခံႏိုင္ရည္ Breaking point တခုအျဖစ္သတ္မွတ္ထားၾကပါတယ္။ ေယဘူယ်အားျဖင့္၊ အေလးခ်ိန္နည္းနည္း(Less Weight)ႏွင့္အႀကိမ္အေရအတြက္မ်ားမ်ား(More Reps)ျပဳလုပ္ျခင္းဟာ ႂကြက္သားရဲ႕ခံႏိုင္ရည္စြမ္းအား(endurance)တိုးတက္ေစဖို႔ျဖစ္ၿပီး၊ (More Weight)ေလးလံေသာအေလးခ်ိန္ႏွင့္အႀကိမ္အေရအတြက္နည္းနည္း(Less Reps)ကစားျခင္းဟာ ခြန္အားႏွင့္ႂကြက္သားမ်ားကိုႀကီးထြားေစပါတယ္။ အထူးသတိျပဳရန္မွာ အႀကိမ္အေရအတြက္နည္းလွ်င္ ႂကြက္သားလွဳံေဆာ္မူ႔အျပည့္အဝမရရွိႏိုင္သလို၊ အႀကိမ္ေရမ်ားလြန္းလွ်င္လည္း ႂကြက္သားခံႏိုင္ရည္ျမင့္တင့္ျခင္းျဖစ္သြားၿပီး ႀကီးထြားမူ႔အားနည္းသြားမွာဘဲျဖစ္ပါတယ္။

ေမး။   ။ အႀကိမ္ေရအတြက္(Reps)ဘယ္ေလာက္? အႀကိမ္ေရအတြက္(Sets) ဘယ္ေလာက္ေလ့က်င့္ရမွာလဲ?

ေျဖ။    ။ စတင္ေလ့က်င့္သူႏွင့္ေလ့က်င့္သား ၆ လေအာက္ရွိသူမ်ားအတြက္ အထက္ပါေလ့က်င့္ခန္း ၇ မ်ိဳးအား တပါတ္ ၃ ရက္၊ တရက္ကစားတိုင္း (၆ ႀကိမ္မွ ၈ ႀကိမ္ၾကား) x ၅ေၾကာ့
အလယ္အလတ္ေလ့က်င့္သူ(၆လမွ ၁၂လ) ေလ့က်င့္သားရရွိၿပီးသားသူမ်ားမတြက္ အထက္ပါေလ့က်င့္ခန္း ၇ မ်ိဳးအား တပါတ္ ၃ ရက္၊ တရက္ကစားတိုင္း  (၁၀ ႀကိမ္မွ ၁၅ႀကိမ္ၾကား) x ၅ေၾကာ့

ေလ့က်င့္သား ၁ ႏွစ္ခန္႔ရရွိၿပီးသားသူမ်ားအဖို႔ အထက္ပါေလ့က်င့္ခန္း ၇ မ်ိဳးအား တပါတ္ ၃ ရက္၊ တရက္ကစားတိုင္း  (၁၅ ႀကိမ္ မွ ၂ဝႀကိမ္ၾကား) x ၅ေၾကာ့

ေရွာင္က်ဥ္ရမည့္ေလ့က်င့္ခန္းမ်ား

1-Decline Dumbbell/ Barbell Bench Press.
2-Flat Dumbbell/ Barbell Bench Press.
3-Dips

အထက္ပါေလ့က်င့္ခန္းမ်ားဟာ ရင္အုပ္ႂကြက္သားေအာက္ပိုင္းအေပၚ တိုက္႐ိုက္ သက္ေရာက္ေသာေလ့က်င့္ခန္းမ်ားျဖစ္ပါတယ္။ ရည္မွန္းခ်က္မွာ Man Boobs အတြက္ျဖစ္နာေၾကာင့္ ရင္အုပ္ေအာက္ပိုင္းႂကြက္သားႀကီးဖို႔မလိုအပ္တာေၾကာင့္ဘဲျဖစ္ပါတယ္။

၂- ဟိုမုန္းညီၫြတ္မွ်တရန္ (လိုအပ္ပါကေဆးကုသရန္)
*******************************************

ရင္အုပ္ႂကြက္သားအေပၚပိုင္းေလ့က်င့္ခန္းမ်ားေၾကာင့္ အဆီက်ေစမွာႀကိမ္းေသေပမယ့္ ၃လၾကာျမင့္တဲ့အထိ သင့္ရဲ႕ဆူေနတဲ့ႏို႔အံုဟာ သိသိသာသာေျပာင္းလဲမလာေသးဘူးဆိုရင္ေတာ့ Man Boobs ျဖစ္ရတဲ့အေၾကာင္းအရင္းမွာ ဟိုမုန္းမညီၫြတ္မူ႔ဆိုတာ ေသခ်ာသေလာက္ရွိေနပါၿပီ။ သင့္မိသားစုဆရာဝန္ျဖင့္ တိုင္ပင္ေဆြးေႏြးၿပီး မဟိုမုန္းပမာဏကို (Estrogen level)စစ္ေဆးၿပီးဟိုမုန္းဆိုင္ရာကုသမူ႔ခံယူဖို႔လိုအပ္ပါလိမ့္မယ္။ ေယာက်ၤားတန္မယ့္ မဟိုမုန္းမ်ားစရလားဗ်ာလို႔ အျငင္းပြားဖြယ္ရာရွိပါတယ္။ သို႔ေပမယ့္ သင္ကိုယ္တိုင္ေန႔စဥ္စားသံုးယူခဲ့မိၿပီး သင္သတိမျပဳခဲ့မိတဲ့ မဟိုမုန္းမ်ားျပားတဲ့အစားအေသာက္မ်ားေၾကာင့္ျဖစ္ပါတယ္။

ေမး။  ။ ဆရာဝန္နဲ႔မကုခ်င္ဘူးဗ်ာ၊ ေလ့က်င့္ခန္းလုပ္မယ္၊ မဟိုမုန္းမ်ားတဲ့အစာေတြေရွာင္က်ဥ္မယ္။ တျခားဘာလုပ္လို႔ရဦးမလဲ?

ေျဖ။    ။ Male hormone = testosteron & Female hormone = estrogen

သင္ႀကိဳးစားၾကည့္ႏိုင္ပါေသးတယ္။ Man Boods ဟာ ဟိုမုန္းမညီမွ်မူ႔ေၾကာင့္ျဖစ္ႏိုင္ေျခ ၄၀ % ရွိတာေၾကာင့္ အစားအေသာက္ေျပာင္းလဲျခင္းအျပင္ Testosterone လို႔ေခၚတဲ့ က်ားဟိုမုန္းျမႇင့္တင္ျခင္းျဖင့္လည္း (ဆရာဝန္ၫြန္ၾကားခ်က္ျဖင့္ ေဆးေသာက္ျခင္း (သို႔) အေလးမ်ားျဖင့္ေလ့က်င့္ျခင္းျဖင့္လည္း မဟိုမုန္းကိုေလ်ာ့ခ်ဖို႔ျဖစ္ႏိုင္ပါေသးတယ္။

၃- အစားအေသာက္အေလ့အက်င့္ေျပာင္းလဲရန္
***************************************

ေရွာင္က်ဥ္ရန္။

ပဲႏို႔ရည္(Soy Milk)၊ ေပါင္မုန္႔၊ ေခါက္ဆြဲေျခာက္၊ ဒိုးနတ္၊ ကြတ္ပီးမုန္႔မ်ိဳးစံု၊ သၾကား(Starchy Carbohydrate)၊ အသင့္ျပင္ဆင္ထားေသာ ရယ္ဒီမိတ္စားေသာက္ကုန္၊ ဘီယာ၊အခ်ိဳရည္ အစရွိတဲ့ သံဗူးျဖင့္ထုတ္ပိုးထားေသာ(Processed food) စားေသာက္ကုန္အမ်ိဳးမ်ိဳးကို ၁၀၀% ေရွာင္ရွားျဖတ္ေတာက္ႏိုင္ရပါမယ္။

စားသံုးရန္။

ငါး၊ ၾကက္သား၊ အစိမ္းေရာင္အသီးအရြက္

နိဂံုး

Man Boobs ကိုေလ်ာ့ခ်ဖို႔ဆိုတာ နည္းလမ္းသိရင္မခက္ေသးဘူးဆိုတာ သင္ယံုၾကည္ေလာက္ပါၿပီ။ ဒါဆိုဘာက ခက္တာလဲ? Consistency လို႔ေခၚတဲ့ မေလ်ာ့တဲ့ဇြဲနဲ႔တစိုက္မတ္မတ္လုပ္ဖို႔ဘဲခက္တာပါ။ အထက္ပါေျပာခဲ့တဲ့ ကစားနည္းလမ္းကို တပါတ္ ၃ ရက္ပံုမွန္မပ်က္မကြက္ ၆လ အထိေဆာ့ႏိုင္မယ္ဆိုရင္ သင္ခံစားေနရတာ Man Boobs ဆိုနဲ႔အရွက္တရားဒုကၡကေန ကင္းေဝးေစမွာအစစ္အမွန္ျဖစ္ပါတယ္လို႔ေျပာရင္း နိဂံုးခ်ဳပ္ပါရေစ။

Be consistant! Consistency is key  and you will be a different person in 6 months.

I hope this article will help your dream come thruth about get lost man boobs.

ေဒါမနစ္ (စကၤာပူ)

၂၂ ရက္ ဂၽြန္လ ၂၀၁၇ ( SGT 19:50)

Credit: Gym Professor Page

Saturday, August 12, 2017

Cystic Acne ဆိုတာ ဘာလဲ ??

Cystic Acne ဆိုတာ ဘာလဲ ?? ဘာေၾကာင့္ျဖစ္တာလဲ ??  ဘယ္လို ကုသရမလဲ ???

၀က္​ျခံေတြထဲမွာ အဆိုးတကာ့အဆိုးဆံုး Cystic ဝက္ျခံ အမ်ိဳးအစားပါ ~ Post ေလးက နည္းနည္းေတာ့ ရွည္မယ္ ဒါေပမဲ႔ အားလံုးအတြက္ အက်ိဳးရွိတဲ႔ အခ်က္ေတြခ်ည္းဘဲ ပါတာမို႔လုိ႔  ေသေသခ်ာခ်ာေလး ဖတ္ေပးေစခ်င္ပါတယ္ရွင္ ~~

👉(1) Cystic Acne ဆိုတာဘာလဲ ?? 

 ပ်ိဳေဖာ္ဝင္စ အခ်ိန္ရယ္၊ ဟိုမုန္းအေျပာင္းအလဲမ်ားတဲ႔ အခ်ိိ္န္ မ်က္နွာမွာ ဝက္ျခံ တစ္ဖုစ နွစ္ဖုစ ထြက္လာတာမ်ိဳးေတြ လူတိုင္းေတြ႔ဖူးပါတယ္~~ဒါေပမဲ႔ ဝက္ျခံ တစ္ဖု နွစ္ဖုဟာ အခ်ိန္တန္တဲ႔ အခ်ိန္မွာ ျပည္အဆင့္ကို ေျပာင္းမယ္ ~~ျပီးျပီဆိုရင္မ်က္နွာေပၚ မွာအမာရြတ္နည္းနည္းေလာက္က်န္ ျပီး ေပ်ာက္သြားတာမ်ိဳးရွိမယ္  ~~ ဒါေတြက ပံုမွန္ လူတိုင္း ျဖစ္ေလ့ျဖစ္ထရွိတ႔ဲ ဝက္ျခံေတြပါ ~~~ ဒါေပမဲ႔ အဲ႔ဝက္ျခံေတြမေပ်ာက္ဘဲနဲ႔ အရမ္းနီရဲျပီးေတာ့ ၾကီးလာမယ္ ~~ ျပီးေတာ့ အဖုေတြကလည္း ၾကီးျပီးေတာ့ ပြားလည္း ပြားလာမယ္ ~~  ေနာက္ျပီး အဲ႔အဖုေတြကို ကိုင္ၾကည့္လိုက္ရင္ နည္းနည္းေလးမာျပီးေတာ့ ဟိုးအတြင္းပိုင္းအသားထဲထိ ရွိေနတဲ႔ ပံုံစံမ်ိဳးဆုိရင္ အဲ႔ဒါက Cystic Acne အမ်ိဳးအစားျဖစ္ဖို႔ မ်ားေနပါျပီ ~~  Cystic Acne အမ်ိဳးအစား ျဖစ္ျပီဆိုရင္ အေကာင္းဆံုးကေတာ့  အခ်ိန္ကို မေစာင့္ဘဲနဲ႔ အတတ္နိုင္ဆံုး  အျမန္ဆံုးကုသတာ အေကာင္းဆံုးပါဘဲ ~~အားလံုးကို ေၾကာက္ေအာင္ေျခာက္တာေတာ့ မဟုတ္ပါဘူး ~~ ဒါေပမဲ႔ သိထားသင့္တဲ႔ အခ်က္ကေတာ့  နွစ္နဲ႔ ခ်ီျပီး ၾကာတတ္တာမ်ိဳး ရွိတတ္ပါတယ္။ ေနာက္တစ္ခု အမာရြတ္ က်န္တတ္တာပါ ~~  Cystic Acne ရဲ႕ အေၾကာင္းေလးကို အက်ဥ္းခ်ဳံးေျပာမယ္ဆိုရင္

❗️❗️❗️Cystic Acne ဆိုတာက ျပင္းထန္တဲ့ ဝက္ျခံ ပါ ~ ဝက္ျခံအမ်ိဳးအစားမွာမွ အသားအရည္ရဲ႕ အတြင္းပိုုင္းနက္နက္မွာ ေပါက္တဲ့ဝက္ျခံ အမ်ိဳးအစားပါ ~~  ဝက္ျခံပိုးရယ္ ဆဲလ္အေသရယ္ အဆီရယ္  သံုးခုစုျပီး ေခၽြးေပါက္ရဲ႕  အတြင္းပိုင္း အလႊာမွာ ဝက္ျခံ ျပည္တည္ျပီးေရာင္လာတာပါ ~~ ေခၽြးေပါက္ရဲ႕ အတြင္းပိုင္း မွာ အဖုအၾကီးၾကီး ျဖစ္ေနတဲ႔ အတြက္ေၾကာင့္မို႔ အျပင္ကိုလည္း ထြက္လာလို႔ မရဘူး အဲ႔ဒါေၾကာင္ ့မ်ားေသာအားျဖင့္ ဆင္ဝက္ျခံလိုမ်ိဳး
ဝက္ျခံပုန္းေတြလိုမ်ိဳးအထဲမွာ  ျဖစ္ေနတတ္တာ မ်ားပါတယ္ ~~အဲ႔ ဝက္ျခံေတြကလည္း နာလည္း နာပါတယ္ ~~ တေျဖးေျဖးနဲ႔ ဝက္ျခံထဲမွာရွိတဲ႔ပိုးက ပိုျပီးပြားလာတာဘဲျဖစ္ျဖစ္၊ ကိုယ္က လက္နဲ႔ ဝက္ျခံကို ကုတ္မိ ညွစ္မိတာဘဲ ျဖစ္ျဖစ္ ဝက္ျခံက ပိုးထဲကို ဝင္သြားတာဘဲ ျဖစ္ျဖစ္ အဲ႔လို အခ်ိန္မ်ိဳးမွာ  ျပည္တည္သလုိမ်ိဳး အေပၚက အျဖဴေရာင္ျပည္ေလးေတြ တက္လာတတ္ပါတယ္~~ အ႔ဲလုိ အခ်ိန္မ်ိဳးမွာ ပိုျပီး သတိထားသင့္တာက ျပည္တည္ေနတဲ႔ ဝက္ျခံလံုးက ေပါက္သြားမယ္ဆုိရင္ တစ္ေနရာကေန ေနာက္တေနရာကိုု ကူးဖို႔ ပံုမွန္ဝက္ျခံေတြထက္ ပိုျပီးျမန္ပါတယ္ ~~ ပိုျပီး ပြားလြယ္ပါတယ္ အဲ႔ဒီအတြက္ေၾကာင့္မို႔လို႔ ကုရတဲ႔ ေနရာမွာ ပိုျပီးေတာ့ ခက္လာပါတယ္ ~~ ဒါဆိုရင္ Cystic Acne ရဲ႕ အေၾကာင္းအခ်က္ေလးကို အားလံုးဘဲ သိၾကျပီလို႔ ထင္ပါတယ္ ~~~

👉(2) ဘယ္လို လူမ်ိဳးက Cystic Acne ျဖစ္တတ္လဲ ??ဘယ္အခ်ိန္ေတြမွာျဖစ္တတ္လဲ ??

Cystic Acne ေတြက မ်ားေသာအားျဖင့္ ပ်ိဳေဖာ္ဝင္စ 16 နွစ္ကေန 20ေက်ာ္အရြယ္ အသက္ 20ေက်ာ္အရြယ္ေတြမွာ ေတြ႔ရတာမ်ားပါတယ္။ ဒါေပမဲ႔ အသက္ 30 ေက်ာ္ န႔ဲ႔50 ေက်ာ္ပိုင္းေတြ တစ္ခါတစ္ေလ အခန္႔မသင့္ရင္ ျဖစ္တတ္ပါတယ္။ ဘယ္ေနရာေတြမွာ ျဖစ္တတ္လဲဆိုေတာ့ မ်က္နွာ ၊ရင္ဘတ္ ေနာက္ေက်ာ၊ လက္ေတြမွာလည္း ေပါက္တတ္ပါတယ္ ~~ တစ္ခါတစ္ေလမွာဆိုရင္ ပုခံုးမွာလည္း ေပါက္တတ္ပါတယ္ ~~ Cystic Acne ေပါက္တာျခင္း အတူတူ ေယာက္်ားေလးေတြက ေပါက္တာပိုမ်ားပါတယ္ ~ ပိုုျပင္းထန္တယ္~~ မိန္းကေလးေတြမွာ ေပါက္တာဆိုရင္ မ်က္နွာ၊ ေအာက္ေမးေစ႔ ၊ T-Zone နားမွာေပါက္တာမ်ားပါတယ္ ~~ T-Zone ဆိုရင္ နွာေခါင္းနား တစ္ဝိုက္ ၊ ပါးနဲ႕ ၊  ေမးေစ႔နားမွာေပါက္တာ မ်ားပါတယ္ ~~

👉(3) ဒါဆိုရင္ Cystic Acne ရဲ႕ ျဖစ္ရတဲ႔ အေၾကာင္းအခ်က္က ဘာလဲ ??  

Cystic Acne ရဲ႕ ျဖစ္ရတဲ႔ တရားခံကိုေတာ့ အခုထိ ရွာမေတြ႕ေသးပါဘူး ။ ဒါေပမဲ႔ အဓိက အားျဖင့္ သူ႕ကို ျဖစ္ေစတဲ႔ အေၾကာင္းအရာလို႔ ယူဆထားၾကတာက  ေယာက်္ားေလး Hormone တစ္မ်ိဳးျဖစ္တဲ႔ Androgen   မ်ားလာတဲ႔ အခ်ိန္မ်ိဳးမွာ ျဖစ္တတ္တယ္ ~~ ေခၽြးေပါက္ေတြ ပိတ္တာမ်ားျပီးေတာ့ အထဲမွာ ဝက္ျခံ ျဖစ္လာတဲ႔ အခ်ိန္မွာ   ျဖစ္တတ္တယ္။ မိန္းကေလးေတြထဲမွာဆိုရင္ ဓမၼတာလာတာမမွန္တာ ၊ ကိုယ္ဝန္ေဆာင္ေနတဲ႔ အခ်ိန္၊ ေသြးဆံုးတဲ႔ တစ္ခ်ိန္ရယ္ ၊ ေနာက္တစ္ခုက မိန္းကေလးေတြမွာ သားဥျပြန္မွာ ျဖစ္တတ္တဲ႔ ေရာဂါတစ္မ်ိဳးရွိပါတယ္  ဒါက Polycystic Ovarian Syndrome  လို႔ေခၚပါတယ္ ~ အဲဒါနဲ႕တြဲျပီးေတာ့လည္း  Cystic Acne  ကို ေတြ႔ရတတ္ပါတယ္ ~~

👉(4) ေနာက္ဆံုးတစ္ခုက သူ႕ကို ဘယ္လို ကုသရမလဲ  ~~

Cystic Acne ကို ကုသဖို႔က Ma’suriတို႔လို အလွကုန္ပစၥည္းေတြနဲ႔ ကုသလို႔ မရပါဘူး ~~ ေနာက္တစ္ခုကေတာ့ Over The Counter Medicine (OTC)  လို႔ေခၚတဲ႔  ေဆးဆိုင္ေတြမွာ အလြယ္တကူေမးဝယ္လို႔ရတဲ႔ ေဆးေတြနဲ႔လည္း ကုသလို႔မရပါဘူး။ အဲ႔ဒီအတြက္ေၾကာင့္မို႔ Cystic Acne ျဖစ္ျပီဆိုရင္ေတာ့ အေကာင္းဆံုးက Dermatologist  အေရျပားဆရာဝန္နဲ႔ ျပသရမွာပါ

~~ မ်ားေသာအားျဖင့္  ေပးတတ္တဲ႔ ေဆးေတြက

(a)  ပိုးသတ္ေဆးေတြပါ ~ သူက Bacteria ျပန္႔ပြားနွဳန္း ထိန္းခ်ဳပ္ေပးမယ့္  ေရာင္တာ ရမ္းတာကုိ သက္သာေစမယ့္ အဲ႔လိုေဆးေတြကုိ ေပးတတ္တယ္ ~~

(b) ေနာက္တစ္ခုက ဟိုမုန္းကို ျပန္လည္ထိန္းညိွေပးမယ့္ ေဟာ္မုုန္း ေဆးမ်ိဳးေတြ ေပးတတ္တယ္ ~~

(c) Cystic Acne မွာ အေကာင္းဆံုးလို႔ ယူဆထားတ႔ဲ  Vitamin A အမိ်ဴးအစားကို ေပးတတ္တယ္ ~~

  ✅ ✅အဲ႔ဒီအတြက္ေၾကာင့္မို႔ Cystic Acne ျဖစ္ေနတဲ႔ သူေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားကို Ma’suri အေနန႔ဲ အၾကံေပးခ်င္တာက ကိုုယ္သင့္ေတာ္မယ္ထင္တဲ့ (သိုု႕မဟုတ္) နာမည္ၾၾကီးတဲ့ အလွကုန္ပစၥည္းေတြ သံုးေနမယ့္ အစား ဆရာဝန္နဲ႔ ေသခ်ာ တိုင္ပင္ျပီးျပသတာ ကိုယ္အေနနဲ႔လည္းပိုျပီးေတာ့ ထိေရာက္တဲ႔  ကုသမွဳကိုရမယ္။ ေနာက္လည္း Cystic Acne ေၾကာင့္ ျဖစ္လာနိုင္တဲ႔  ေနာက္ထပ္ ဆိုးက်ိဳးေတြကိုလည္း တစ္ခါတည္း ကာကြယ္ျပီးသားလည္းျဖစ္မယ္။ အဲ႔ဒီအတြက္ေၾကာင့္မို႔ အေရျပားဆရာဝန္နဲ႔ ျပေပးေစခ်င္ပါတယ္ ~~

ဒါဆိုရင္  ဒီေန႔ေျပာျပတာ Cystic Acne အေၾကာင္း စံုစံုလင္လင္ေလး ျဖစ္သြားျပီလို႔ ထင္ပါတယ္ ~~

🔆🔆🔆 အေပၚမွာ ေျပာထားခဲ႔ ဖူးသလိုဘဲ Cystic Acne အမ်ိဳးအစားေလးက အသားအရည္ရဲ႔ ဟိုးအတြင္းပိုင္းမွာေပါက္တဲ႔ ဝက္ျခံ အမ်ိဳးအစားျဖစ္တာေၾကာင့္မို႔ ပိုးသတ္ေဆးေတာင္မွ ေသာက္ေဆးနဲ႔ ထိုးေဆးေလာက္ကဘဲ  ေသြးထဲကေနတဆင့္ ဒီလို ဝက္ျခံေတြ ကုသေပးနိုင္ပါတယ္
~~ လိမ္းေဆးေတာင္မွ သိပ္ျပီး မေသခ်ာပါဘူး
 ~~ Cystic Acne ျဖစ္ျပီဆိုရင္ အေကာင္းဆံုးက ဆရာဝန္နဲ႔ ျပဖို႔ Ma’suri က တုိက္တြန္းေပးလိုက္ပါတယ္ရွင္ ~~

 ~ ေနာက္ဆံုုးျဖည့္စြက္ခ်င္တာက ႏိုုင္ငံတကာ အဆင့္မွီ Aesthetic Centre ေတြမွာဘဲ ကုုသမႈခံယူေစခ်င္ပါတယ္

 ~ အေပၚမွာ ေျပာသလုုိဘဲ ဒီ၀က္ျခံက ညွစ္တာနဲ႕ ပြားတာမိုု႕ မသင့္ေတာ္တဲ့ နည္းလမ္းေတြနဲ႕ ခြဲစိတ္တာ ညွစ္ထုုတ္တာ လုုပ္တယ္ဆုုိရင္ လုုပ္တုုနး္ခဏပဲ သက္သာသလုုိျဖစ္ျပီး ျပီးရင္ပိုုဆုုိးလာတတ္လုုိ႕ပါ

~ ~~ အားလံုးဘဲ ေကာင္းေသာေန႔ေလး ျဖစ္ပါေစရွင္ ~~

Credit: Ma’suri Page 

Friday, August 11, 2017

ကယားဝက္စြပ္ျပဳတ္ - ငါးၾကင္းေပါင္း - စီခြၽမ္စတိုင္လ္ ပုဇြန္ေၾကာ္

စီခြၽမ္စတိုင္လ္ ပုဇြန္ေၾကာ္
-------------------


  

-----------------------------
Wutyee Food House

-----------------------------

ကယားဝက္စြပ္ျပဳတ္
...............



ကယားျပည္နယ္ လြိဳင္ေကာ္ၿမိဳ႕မွာ စၿပီးစားခဲ့ဖူးတာပါ။ ဟင္းရည္ခ်ိဳခ်ိဳေလးကို ေသာက္လိုက္တိုင္း ပူပူစပ္စပ္ေလးမို႔ အရမ္းေကာင္းပါတယ္။ ၿပီးရင္လည္း လွ်ာကို ထံုေစပါတယ္။ စီခြ်မ္းအစားအစာကို ႀကိဳက္ရင္ေတာ့ ကယားဝက္စြပ္ျပဳတ္ေလးကိုလည္း ႀကိဳက္မွာေသခ်ာပါတယ္။ ဒီဟင္းေလးကို ခ်က္မယ္ဆိုရင္ေတာ့ မက္ခါသီးေျခာက္ေလးေတာ့ အိမ္မွာရွိဖို႔ လိုပါတယ္။ ကယားျပည္နယ္မွာ အဲဒီစြပ္ျပဳတ္ခ်က္ရင္ ဝက္လက္ကို သံုးတာမ်ားပါတယ္။ ကြ်န္ေတာ္ကေတာ့ ေပါင္သား၊ ဒါမွမဟုတ္ ကုပ္ (ဂုတ္)သားကိုပဲ သံုးၿပီးခ်က္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
-   ဝက္သားေပါင္သား    -   ၇၅၀  ဂရမ္ (အေနေတာ္အရြယ္ တံုးထားပါ)
-   ခ်င္း    -   ၂၅ ဂရမ္
-   ၾကက္သြန္ျဖဴ   -   ၃၅ ဂရမ္
-   မက္ခါသီးေျခာက္   -   စားပြဲဇြန္း တစ္ဇြန္းခြဲ
-   ဆား   -   လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
-   အသားမႈန္႔   -   လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
-   ေရ   -   ၁  လီတာခြဲ

 ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္
၁။ အိုးထဲကို ေရထည့္ၿပီး ဆူေအာင္တည္ပါ။
၂။ ေရဆူသည္ႏွင့္ ဝက္သား၊ ခ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴထည့္ၿပီး ဝက္သားႏူးသည္အထိ တည္ထားပါ။
၃။ အေပၚယံတက္လာေသာ အျမႇဳပ္မ်ားကို ခပ္ထုတ္ေပးပါ။
၄။ မက္ခါသီးေျခာက္ကို ေမႊးလာသည္အထိေလွာ္ၿပီး ေက်ညက္ေအာင္ ေထာင္း ထားပါ။ (တခ်ိဳ႕က မက္ခါသီးကို မေလွာ္ဘဲ ေထာင္းထည့္ပါတယ္။)
၅။ ေလွာ္ၿပီးေထာင္းထည့္ရင္ ပိုေမႊးပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ စြပ္ျပဳတ္ရည္နည္းနည္း ညိဳတဲ့ ဘက္ကို ေရာက္ပါတယ္။
၆။ ေထာင္းထားေသာ မက္ခါသီး၊ ဆား၊ အသားမႈန္႔ထည့္ၿပီး အရသာျမည္းပါ။
၇။ ဟင္းရည္က ခ်ိဳၿပီး ပူပူစပ္စပ္ေလး ျဖစ္ရပါမယ္။
......................................
Delicious Food From All Over The World By

MyintOoTha

ငါးၾကင္းေပါင္း


ဒီရက္ထဲ စိတ္ထဲမွာ သိပ္ၿပီးစားခ်င္ေနတာကေတာ့ ငါးသေလာက္ေပါင္းဟင္းပါပဲ။ ဒါေပမယ့္ ကိုယ္နဲ႔ကလည္းမတည့္တာေၾကာင့္အိမ္ကလည္း ခ်က္မေကြ်းတာကတေၾကာင္း ၊ ေစ်းလည္းႀကီးတာေၾကာင့္တေၾကာင္း စိတ္လည္းအဆာေျပ..ေစ်းလည္းသက္သာတဲ့ ငါးၾကင္းေပါင္း ေပါင္းစားျဖစ္ခဲ့ပါတယ္။မီးေသြးလည္းမကုန္ တခ်ိန္လံုးလည္းထၾကည့္စရာမလိုပဲ ထမင္းေပါင္းအိုးရွိရံုနဲ႔ ခ်က္ရတာလည္းအဆင္ေျပ၊ အရသာလည္းေကာင္း၊ ကိုယ့္စိတ္ႀကိဳက္လည္း ျဖစ္ခဲ့တာမို႔ ..ညိဳ႕လက္ရာ က ခ်စ္သူခင္သူေတြလည္း အိမ္မွာခ်က္ျပဳတ္စားျဖစ္ေအာင္ ေဝမွ်ေပးလိုက္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
---------------

ငါးၾကင္းျဖဴ အလယ္သား ငါးဆယ္သား၊
စပါးလင္                    ႏွစ္ေခ်ာင္း၊
ဂ်င္း                                လက္တစ္ဆစ္၊
ခရမ္းခ်ဥ္သီး                    အေနေတာ္ သံုးလံုး၊
ၾကက္သြန္နီ                    ခပ္ေသးေသး ဆယ့္ငါးလံုး၊
ရွာလကာရည္
သၾကား အနည္းငယ္ တို႔ပဲျဖစ္ပါတယ္။

ပထမဆံုး ငါးၾကင္းကို ေဆးေၾကာသန္႔စင္ၿပီး ရွာလကာရည္ နႏြင္း ဆား သၾကား(အခ်ိဳမႈန္႔မထည့္တာေၾကာင့္ သၾကားကိုပိုထည့္ပါတယ္..အခ်ိဳမႀကိဳက္ရင္ေလ်ာ့သံုးလို႔ရပါတယ္)တို႔နဲ႔ နယ္ႏွပ္ထားပါ ။
စပါးလင္အရြက္ေတြကို ထမင္းေပါင္းအိုးနဲ႔ အရြယ္ေတာ္ဆိုဒ္ လွီးျဖတ္ၿပီး အိုးရဲ႕ေအာက္ေျခမွာ ခင္းပါ (ကြ်န္ေတာ္ကေတာ့ အ႐ိုးေတြကိုပါ ထုေျခၿပီး ခပ္ထူထူေလးခင္းပါတယ္။ ဂ်င္းကိုလည္း အလႊာလိုက္ကေလးေတြလွီးၿပီးခင္းပါတယ္)ၿပီးရင္ ခုနက နယ္ႏွပ္ထားတဲ့ ငါးတံုးေတြကို အိုးထဲမွာ စီရီၿပီးထည့္ ။သူ႔ရဲ႕ ဆား အခ်ိဳနယ္ထားတဲ့ အရည္ေတြကိုပါေလာင္းထည့္ၿပီး ငါးတံုးေတြ ေရျမဳပ္တဲ့အထိေရကိုထည့္ၿပီး ထမင္းတည္သလို စေပါင္းပါ ။

ေရခမ္းတာကုိ အိုးကပ္ခါနီးထိ မေစာင့္ပါနဲ႔ ။ေရထပ္ထပ္ထည့္ေပးပါ ။ေရေလးႀကိမ္ေလာက္ဆို အ႐ိုးမႏူးတႏူးရွိပါၿပီ။ အဲ့ခါက်ရင္ ခရမ္းခ်ဥ္သီး သံုးလံုးကို ေလးစိတ္ခြဲၿပီးထည့္ေပးပါ။ ေရတစ္ေရ ထပ္ထည့္ပါ ။ ေရခမ္းလာရင္ ၾကက္သြန္ဥဆယ္လံုးကို အခြံႏႊာၿပီး ထပ္ထည့္ပါ ။တစ္ေရထပ္ထည့္ပါဦး။ဟင္းအိုးကိုမေမႊဖို႔ေတာ့မွာခ်င္ပါတယ္။အိုးကပ္မွာစိုးရိမ္ရင္ေတာ့ မီးပိတ္ၿပီး အထဲကအိုးကိုထုတ္ၿပီး အသာအယာေလးလႈပ္ေပးလို႔ရပါတယ္။

တစ္ဖက္မွာလည္းက်န္တဲ့ၾကက္သြန္ငါးလံုးကိုျငဳပ္သီးပုအေျခာက္ေတာင့္သံုးေတာင့္ေလာက္နဲ႔ညက္ေအာင္ ေထာင္းၿပီး ဆီသတ္ပါ ။ ျငဳပ္သီးၾကက္သြန္အနံ့ေသသြားရင္ ခုနက ငါးေပါင္းအိုးထဲထည့္လိုက္ပါ။ အ႐ိုးလည္းႏူး ဆီလည္းျပန္လာေအာင္ ေရထပ္ထည့္ခ်င္လည္း ထည့္ေပးပါဦး။ ေရလည္းခမ္း ဆီလည္းျပန္ အ႐ိုးလည္းႏူးၿပီဆိုရင္ေတာ့ အရသာရွိတဲ့ ငါးၾကင္းေပါင္းတစ္ခြက္ ရပါၿပီ။
အညိဳ