ကိုရီးယားကားထဲမွာ အသားကင္ကိုအိမ္မွာပဲျဖစ္ျဖစ္ဆိုင္မွာပဲျဖစ္ျဖစ္
ကင္ျပီးရင္ဆလတ္ရြက္ထဲထည့္ျပီးထုပ္ကာစားတာ ခဏခဏျမင္ရတယ္။ အသားနဲ႕အတူ အရြက္ပါစားရတဲ့သေဘာထင္ပါရဲ႕။
သူငယ္ခ်င္းတို႕ေရာ ကိုရီးယား၀က္သားကင္ အစပ္ကို မစားခ်င္ၾကဘူးလား။
သူငယ္ခ်င္းတို႕ေတြ၀ိုင္းဖြဲ႕စားေသာက္ဖို႕အဆင္ေျပမယ့္ အစားအစာတစ္မ်ိဳးပါပဲ။
ႏွစ္သစ္ကူးညလို အထိမ္းအမွတ္ေန႕ တစ္ေန႕မွာပဲျဖစ္ျဖစ္ အသားကင္စားၾကတာေပါ့။ ကိုရီးယားငရုတ္သီးအႏွစ္ကေတာ့
စီးတီးမတ္လို စူပါးမားကတ္ေတြမွာ ပလတ္စတစ္ဘူးေတြနဲ႕ ကိုရီးယားကေန တိုက္ရိုက္လာတာကို၀ယ္ယူရရွိႏိုင္ပါတယ္။
သူတို႕ႏိုင္ငံမွာေတာ့ အိမ္လုပ္ ငရုတ္သီးႏွစ္ေတြကိုယ္တိုင္ လုပ္ထားတတ္ၾကတာတဲ့။
ကိုရီးယား
၀က္သားအစပ္ကင္
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
(၃-၄ေယာက္စာ)
၀က္သား ဂုတ္သား သို႕မဟုတ္ မိုးခိုသား ၃၀က်ပ္သား (ပါးပါးအေျမွာင္းရွည္ေလးမ်ား
လွီးပါ)
၀က္သားႏွပ္ရန္
ပစၥည္းမ်ား
ပန္းသစ္ေတာ္ တစ္ျခမ္း(အခြံႏႊာျပီး အေနေတာ္တံုးထားပါ)၊ ၾကက္သြန္နီဥေသး
ႏွစ္ဥ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ အျမႊာၾကီးေလးျမႊာ၊ ခ်င္းႏုပ္ႏုပ္စဥ္း လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္၀က္၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕
လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၄ဇြန္း၊ ႏွမ္းဆီ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ႏွစ္ဇြန္း၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္ ႏုပ္ႏုပ္စဥ္း
တစ္ပင္၊ ပဲငံျပာရည္ ထမင္းစားဇြန္း တစ္ဇြန္း၊ သၾကားညိဳ ထမင္းစားဇြန္း ႏွစ္ဇြန္း၊ ကိုရိးယားငရုတ္သီးအႏွစ္
(Gochujang) ထမင္းစားဇြန္း သံုးဇြန္း။
ျပဳလုပ္နည္း
- ပန္းသစ္ေတာ္၊ၾကက္သြန္ျဖဴ/နီႏွင့္
ခ်င္းတို႕ကို ၾကိတ္စက္ျဖင့္ညက္ေအာင္ ၾကိတ္ပါ။
- ထို႕ေနာက္
မကပ္ေသာ ဒယ္ျပားကို ဆီအနည္းငယ္သုတ္ကာ ၀က္သားမ်ားထည့္ကာ ကင္ပါ။ ကင္ျပီးသား ၀က္သား၊ ငရုတ္ပြ
ရွည္အစိမ္းပါးပါးလွီး၊ ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႕ ပဲငပိေဆာ့စ္တို႕ကို ဆလတ္ရြက္ထံထည့္ထုတ္ကာ ကိုရီးယားကားမ်ားထဲကအတိုင္း
သံုးေဆာင္ပါ။
ကဲကဲစားလို႕ေကာင္းရင္ သတိရၾကဦးေနာ္ ကိုယ္လဲလာစားမွာဗ်။
No comments:
Post a Comment