Monday, May 27, 2019

ေၾကာ္ျငာေကာင္းဖို႔လိုတယ္



ဒီရက္ပိုင္းထဲ အင္တာဗ်ဴးေလးေတြ ေတာ္ေတာ္ထိုင္ျဖစ္ေတာ့ ျမင္ေတြ႕တာေလးေတြကို ေရးခ်င္တဲ့စိတ္ေလး ေပၚလာတာနဲ႔လည္း ဒီေဆာင္းပါးေလးကို ျပန္ေရးမိတာပါ။ အလုပ္ေခၚတဲ့အခါ ေလ်ာက္ထားလာၾကတဲ့ အလုပ္ေလွ်ာက္ထားတဲ့ သူေတြအေနနဲ႔ သိထားသင့္တာေလးေတြကို မွ်ေဝခ်င္တာလည္းပါပါတယ္။

အေရးအႀကီးဆုံးအခ်က္က အလုပ္အင္တာဗ်ဴးမွာ စကားေျပာစြမ္းရည္ရွိဖို႔ပဲ၊ စကားေတြ ေဖာင္ဖြဲ႕ေန ေအာင္ေျပာတာ၊ အထင္ႀကီးခံရေအာင္ စကားလုံးႀကီးႀကီးေတြ ေျပာတာမ်ိဳးမဟုတ္ပဲ             မိမိ တတ္ထားသမွ်ကို တစ္ဖက္လူနားလည္ေအာင္ ေျပာတတ္ဖို႔ လိုပါတယ္။

မိတ္ေဆြက ကိုယ့္ရဲ႕ ပစၥည္းတစ္ခု သို႔မဟုတ္ ဝန္ေဆာင္မႈတစ္ခုခုကို ေရာင္းခ်ဖို႔ စီစဥ္ေဆာင္႐ြက္မယ္ ဆိုရင္ေတာ့ မျဖစ္မေန လိုအပ္လာတာက ကိုယ့္ထုတ္ကုန္အေၾကာင္းလူသိေစဖို႔ လုပ္ရမွာက မျဖစ္မေနပါပဲ။ ဒါမွလည္း ကိုယ့္ထုတ္ကုန္ကို သူမ်ားေတြစိတ္ဝင္စားလာမယ္။ ယုံၾကည္အားကိုးလာၾကမယ္၊ ဒါမွ ကိုယ္လည္း အက်ိဳးအျမတ္ ရွိမယ္ေပါ့။ ဒါကို ေၾကာ္ျငာတယ္ လို႔ အၾကမ္းဖ်င္းသတ္မွတ္ထားမယ္။

ဒါဆိုရင္ ေတာ့ ကိုယ့္ အေၾကာင္း ကို သိေစခ်င္မယ္၊ တနည္းအားျဖင့္ ကိုယ့္ရဲ႕အရည္အခ်င္း လုပ္ကိုင္ႏိုင္စြမ္းကို တစ္ျခားလူ၊ အဖြဲ႕အစည္းေတြက အသိအမွတ္ျပဳႏိုင္ဖို႔ ေၾကာ္ျငာေကာင္းဖို႔လိုပါတယ္။ ဒါကို တနည္းဆိုရရင္ Personal Branding လို႔ေျပာလို႔ ရပါတယ္။

အေျပာစြမ္းရည္နဲ႔ပတ္သက္ၿပီး  စိတ္ပါဝင္စားစြာ ေလ့လာထားႏိုင္ဖို႔ ကြၽန္ေတာ္ဖတ္မိတဲ့ စာအုပ္ေလး အေၾကာင္း အရင္ဆုံး ေျပာျပပါမယ္ ။

“႐ုပ္ေခ်ာသူထက္ အေျပာေကာင္းသူကို ပို၍ ခ်စ္ၾကသည္ ”  ဆရာေဖျမင့္ ရဲ႕ အေဟာ အေျပာ ေကာင္းနည္း စာအုပ္ထဲက စိတ္ဝင္စားခဲ့တဲ့ စကားစုေလး တစ္ခုေပါ့။ အေျပာလည္း ေကာင္း၊ ႐ုပ္လည္းေခ်ာတယ္ဆိုရင္ျဖင့္ ပိုပိုၿပီးခ်စ္ခင္ျခင္းခံရမယ္ဆိုတာကို ေတြးမိပါတယ္။ ဒါနဲ႔စကားမစပ္ အေျပာေကာင္းတိုင္း လူခ်စ္ခင္လူခင္ မ်ားပါ့မလား ဆိုတာကိုလည္း ရွေထာင့္တစ္မ်ိဳးကေန ျပန္လည္သုံးသပ္ခဲ့မိတယ္။ တကယ္တမ္း လက္ေတြ႕ မက်တဲ့၊ လုပ္ေဆာင္ခ်က္မပါတဲ့ အေျပာအဆိုမ်ိဳးက တစ္ဖက္သားယုံၾကည္ဖို႔ လိုအပ္ေနအုန္းမွာ အေသအခ်ာ ပါပဲ။

႐ုံးမွာ ဝန္ထမ္းလိုအပ္တဲ့အတြက္ အလုပ္ေခၚထားေတာ့ Email ကေနပို႔လာတဲ့ CV ေလးေတြကို ၾကည့္ၿပီး ဒီအေၾကာင္းေလးစဥ္းစားမိတယ္။ အလုပ္ေခၚတိုင္းလိုလိုမွာ လုပ္သက္ ဦးစားေပးေခၚထားတာေတြမ်ားေတာ့ CV ေတြထဲမွာလည္း မ်ားျပားလွတဲ့ အေတြ႕အႀကဳံေတြက အသက္အ႐ြယ္နဲ႔မလိုက္ေအာင္ကို ေတြ႕ရပါတယ္။ တစ္ခါတစ္ေလျပန္စဥ္းစာမိတာက ၁၅ႏွစ္နဲ႔ အလုပ္လုပ္ခဲ့ေလသလားဆိုတာကိုပါေတြး မိသြားတာေပါ့။ လူခ်င္းေတြ႕မွ လုပ္သက္ (၆)လေလာက္ကို တစ္ႏွစ္ခြဲျဖစ္ေအာင္ေရးထားမွန္းသိလိုက္ရတဲ့ အခါ အထင္ႀကီး ေအာင္ေၾကာ္ျငာနည္း ျဖစ္ေနတာကို ေတြ႕ရပါတယ္။

ေနာက္ၿပီးေတာ့ လူခ်င္းေတြ႕ၿပီးေမးတဲ့ အင္တာဗ်ဴးေတြမွာ တကယ္တမ္း အေျပာေကာင္းဖို႔လိုအပ္ပါတယ္။

ဒါကတကယ္ေျပာတာပါ၊ ကိုယ္ဘာလုပ္ႏိုင္တာလဲဆိုတာကို မေျပာတက္ေသးသ၍ အလုပ္ရွင္က စိတ္ဝင္စားမွာ မဟုတ္သလို ကိုယ္တိုင္ကလည္း ကိုယ္လုပ္ႏိုင္တာကို အဆင့္အတန္းခပ္ျမင့္ျမင့္ေျပာႏိုင္ေလ ကိုယ္အတြက္ ပိုၿပီး အခြင့္အလမ္းရွိေလေလပါပဲ။ နည္းပညာနဲ႔သက္ဆိုင္တဲ့ အလုပ္မ်ိဳးေတြမွာ Skill Test စစ္ေဆးၾကေပမဲ့ ကိုယ့္က စီမံခန႔္ခြဲမႈနယ္ပယ္မွာ ေလွ်ာက္ထားခဲ့မယ္ဆိုရင္ေတာ့ ကိုယ္လုပ္ေဆာင္ ေအာင္ျမင္ခဲ့တဲ့ လုပ္ငန္းစဥ္ေတြ၊ ကိုယ္လုပ္ကိုင္ႏိုင္တဲ့ အေၾကာင္းအရာ အက်ဥ္းခ်ဳပ္ေလာက္ကိုေတာ့ မိတ္ေဆြက ပညာရွင္ဆန္ဆန္ ေျပာျပတတ္ဖို႔ လိုပါတယ္။ ဘာေၾကာင့္လဲဆိုေတာ့ ဥပမာေပးရရင္ အင္တာဗ်ဴးမွာ Marketing Plan, Human Resource Planning  ေတြကို ဘယ္သူကမွ ထိုင္ဆြဲမခိုင္းသလို၊ ဆြဲလို႔လည္းမရပါဘူး။ ဒါေပမဲ့ ဒါေတြကို ဘယ္လိုလုပ္ေဆာင္မလဲဆိုတဲ့ အက်ဥ္းခ်ဳပ္ကိုေတာ့ ေျပာျပခ်င္ ေျပာျပရပါလိမ့္မယ္။ ဒီေတာ့  မိတ္ေဆြက အေျပာေကာင္းဖို႔ လိုကို လိုပါတယ္။

ေၾကာ္ျငာေကာင္းသူျဖစ္ဖို႔လိုအပ္တာနဲ႔ပတ္သတ္ၿပီး လက္ရွိအေတြ႕အႀကဳံအရေျပာရရင္ ႐ုံးမွာဒီဇိုင္းဌာန အတြက္ AutoCAD ေခၚေပးေတာ့ CV ေတြပို႔ၾကတာေပါ့။ ဒီအထဲမွာ ေတာ္ေတာ္ မ်ားမ်ားကေတာ့ ဘာလုပ္ႏိုင္ပါတယ္။ ဘာေတြလုပ္ခဲ့ပါတယ္ဆိုတဲ့ CV ေတြကေတာ့ ထုံးစံတိုင္းပါပဲ။ ဒါေပမဲ့ မွတ္မွတ္ရရ အလုပ္ေလွ်ာက္တဲ့ သူတစ္ေယာက္က အလုပ္ေလွ်ာက္လႊာအျပင္ လုပ္ငန္းနဲ႔သက္ဆိုင္တဲ့ သူဆြဲထားတဲ့ 2D, 3D Auto Card တစ္ပုံစီ တြဲပို႔ေပးလိုက္တယ္။ အင္ဂ်င္နီယာဌာအေနနဲ႔ CV ၾကည့္ယုံနဲ႔ သေဘာက်ေနမွာ အေသအခ်ာပါပဲေပါ့။ သူရဲ႕အရည္အခ်င္းကို လူမေတြ႕ခင္ က်ိတ္ၿပီး သေဘာက်ေန ၾကတာေပါ့ေလ။ ဒါေပမဲ့ လူကိုယ္တိုင္ေတြ႕ဆုံေမးျမန္းၾကည့္တဲ့အခါ သူဆြဲထားတဲ့ပုံ မဟုတ္ေၾကာင္းနဲ႔ ကြၽမ္းက်င္မႈသိပ္မရွိလွတာကို ေတြ႕ၾကျပန္ေတာ့ ေၾကာ္ျငာေကာင္းသူႀကီးရယ္လို႔ ေတြးမိျပန္ပါတယ္။

အလုပ္ေလွ်ာက္ရာမွာ ေၾကာ္ျငာေကာင္းဖို႔လိုပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ မိတ္ေဆြက ႐ိုးသားပြင့္လင္းၿပီး ကိုယ့္သိတာ၊ တက္တာကို အဆင့္ျမင့္ျမင့္ စကားလုံးေတြနဲ႔ ေရးသားတက္ဖို႔ပါ။ လိမ္စရာ၊ ကြယ္ဝွက္စရာေတြ ထားရွိေနလို႔ မရႏိုင္ပါဘူး။ ဥပမာ  ကိုယ္က အေရာင္းအဝယ္အပိုင္းမွာ ေဖာက္သည္ေတြနဲ႔ ဆက္သြယ္ဆက္ဆံရတယ္။ ေနာက္ၿပီး Customer Relationship Management (CRM) အပိုင္းကို ဘယ္လိုလုပ္ရတယ္ ဘာညာ ေလာက္ေတာ့ လုပ္လို႔ရပါတယ္။ ကိုယ္မလုပ္ဖူးတာမဟုတ္ပဲ လုပ္ဖူးတာကို ပိုၿပီးစိတ္ဝင္စားေအာင္ ေရးႏိုင္ပါတယ္။ ဒါက ကိုယ့္အေပၚ ေ႐ြးခ်ယ္မယ့္သူအတြက္ အေရးႀကီးတဲ့ အထင္ႀကီးမႈကို ကနဦး ရယူလိုက္တာပါပဲ။

ဒါေပမဲ့ အင္တာနက္ကရွာလာတဲ့ JD  ေတြျဖည့္ေရးထားယုံေလာက္ဆိုရင္ေတာ့ မိတ္ေဆြက တကယ့္ လက္ေတြ႕မွာ ေျပာျပႏိုင္ဖို႔ခက္ခဲေနပါလိမ့္မယ္။ ေနာက္ၿပီး လူတစ္ေယာက္ဟာသူဘာေတြလုပ္ေနလဲဆိုတာ တစ္ျခားသူေတြသိဖို႔ထက္ ဘာေတြလုပ္ႏိုင္လဲဆိုတာကိုသိေအာင္ ေဖာ္ျပျခင္းဟာလည္း ကိုယ္ရည္ကိုယ္ေသြး ဆိုင္ရာ လစ္ဟာျပသမႈတစ္မ်ိဳးျဖစ္တာေၾကာင့္ ဒါကလည္း Personal Branding ပဲျဖစ္ပါတယ္။ ဒီအခ်က္ကို ပိုင္ဆိုင္ကိုင္တြယ္ႏိုင္တဲ့အခါ ကိုယ္ရဲ႕ရွိၿပီးသားအရည္အခ်င္းကို တစ္ျခားသူေတြက ပိုၿပီးအသိအမွတ္ ျပဳႏိုင္ မွာပါ။ ဆက္ၿပီးေတာ့ ေျပာရရင္ လူ႔စိတ္သဘာရ ဆင့္ကဲေတြးေခၚမႈျဖစ္စဥ္ ေတြရွိပါတယ္။ လူတစ္ေယာက္က  မိတ္ေဆြကို ေတာ္တယ္၊ အရည္အခ်င္းရွိသူ လို႔ သတ္မွတ္ေျပာဆိုတယ္ ဆိုၾကပါစို႔။ မိတ္ေဆြအေၾကာင္းမသိ ေသးတဲ့ လူတစ္ေယာက္က ဟုတ္ႏိုးႏိုး ထင္တက္တယ္။ ဒါက လူ႔ေတြရဲ႕ ေတြးထင္ျမင္တက္တဲ့ သေဘာ သဘာဝပါ။

I Phone  ကိုလူေတြႀကိဳက္ၾကတယ္။ ဘာေကာင္းလဲလို႔ အတိအက်ေျပာႏိုင္တဲ့လူက အသုံးျပဳသူေတြထဲမွာ ဘယ္ေလာက္မ်ားရွိမလဲ။ ဒါက ဘာကိုျပသလဲဆိုရင္ အရည္အေသြးေကာင္းေၾကာင္းျပသတဲ့ ထုတ္ကုန္ေတြမွာ သူတို႔ရဲ႕ ကုန္ပစၥည္းကို လူသိေအာင္ ပိုမိုေၾကာ္ျငာရတယ္ဆိုတာကိုပါပဲ။ တစ္ဖက္က ျပန္စဥ္းစားၾကည့္ရင္ တကယ္အရည္အေသြးေကာင္းရင္ သုံးစြဲသူက အသုံးျပဳကိုျပဳရမယ္ဆိုတဲ့သေဘာတရားက လက္ေတြ႕ မက်သလိုျဖစ္ေနတက္ပါတယ္။ ဒီေတာ့ကြၽန္ေတာ္တို႔ေၾကာ္ျငာတက္ဖို႔လိုပါတယ္။

ဒါေပမဲ့ မွန္ကန္တဲ့ေၾကာ္ျငာျခင္းျဖစ္ဖို႔လိုပါတယ္။ ကိုယ္ပိုင္အရည္အခ်င္းရွိသူေတြဟာ ပတ္ဝန္းက်င္က အသိအမွတ္ျပဳခံရတဲ့ အခ်ိန္အခါမွာဆိုရင္ ပိုၿပီးေအာင္ျမင္ေက်ာ္ၾကားဖို႔ အခြင့္အလမ္းမ်ားပါတယ္။ ဒီေတာ့ ေၾကာ္ျငာေကာင္းသူျဖစ္ဖို႔ အရင္ဆုံးလုပ္ရမွာက ကိုယ့္ရဲ႕အားသာခ်က္ကို သိဖို႔လိုပါတယ္။

ဒါကအေရးႀကီးတဲ့အခ်က္ပါပဲ ၊ ကိုယ္ဘာလုပ္ႏိုင္လဲဆိုတာကိုသိမွ ကိုယ္အားသာခ်က္ကို ဘယ္လို အသုံးခ်လို႔ ရမလဲကို သိရွိႏိုင္မယ္၊ ဒီအားသာခ်က္ကို အသုံးျပဳၿပီး ကိုယ့္ကိုယ္ကို ေၾကာ္ျငာႏိုင္ဖို႔ လုပ္ေဆာင္ရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ ဒီအပိုင္းမွာဆက္စပ္ၿပီးတင္ျပရရင္ ထုန္ကုန္တစ္ခု ေၾကာ္ျငာျခင္းနဲ႔ ယွဥ္ထိုး ေဖာ္ျပခ်င္ပါတယ္။ ကုန္ပစၥည္းတစ္ခု ေပါက္ေျမာက္ဖို႔ဆိုရင္ေတာ့ တစ္ျခားကုန္ပစၥည္းမ်ားနဲ႔ ထူးျခားစြာခြဲျခားထား ႏိုင္ဖို႔ လိုပါတယ္။ ဒီေတာ့ အေရးႀကီးတဲ့ လကၡာေတြျဖစ္တဲ့ –

o          အသြင္အျပင္                              (Features)

o          စတိုင္                                        (Style)

o          ယုံၾကည္စိတ္ခ်ရမႈ                      (Reliability)

o          ဝန္ေဆာင္မႈ                               (Service)

o          အမွတ္တံဆိပ္သတ္မွတ္ျခင္း        (Brand Naming)

ဆိုတာေတြရွိေနမွ ကြဲျပားျခားနားစြာ တည္ရွိေနမွာျဖစ္ပါတယ္။ ဒီအခ်က္ေတြဟာထုတ္ကုန္ေတြအတြက္ ဆုံးျဖတ္ခ်က္ခ်မွတ္ရာမွာသုံးတဲ့  Product Decision လုပ္တဲ့အပိုင္းမွာ တစ္ျခားထုတ္ကုန္မ်ားနဲ႔ ခြဲျခားႏိုင္ေရး အတြက္ သတ္မွတ္ခ်က္အခ်ိဳ႕ပါ။

မိတ္ေဆြက ကိုယ့္အေၾကာင္းကို  ေၾကာ္ျငာေတာ့မယ္ဆိုရင္ေတာ့ ဒိအခ်က္အလက္ေတြကိုလည္း အသုံးျပဳႏိုင္ ပါတယ္။

ကိုယ့္ရဲ႕ အသြင္အျပင္က ဘယ္လိုပုံစံရွိေနမလဲ၊ သူမ်ားနဲ႔ပဲ တူေနမလား၊ အလုပ္ခြင္ထဲမွာ သူမ်ားနဲ႔မတူတဲ့ လုပ္ကိုင္ေဆာင္႐ြက္ႏိုင္မႈေတြ ဘာေတြရွိေနသလဲ၊ ဒါေတြကို တစ္ျခားသူေတြသိလာေအာင္ လုပ္ေဆာင္ပါ။

ေနာက္ၿပီး စတိုင္ ျဖစ္ပါတယ္၊ စတိုင္ဆိုတာအဝတ္အစားပုံစံ ကိုေျပာတာမဟုတ္ပါဘူး။ အလုပ္လုပ္ရင္ ကိုယ္ရဲ႕ စတိုင္က တိက်တာပဲ၊ အခ်ိန္ကိုက္ၿပီးေအာင္လုပ္ႏိုင္တယ္၊ ကိုယ္လုပ္လိုက္တဲ့ အရာတိုင္းက ျပန္လွည့္ ၾကည့္စရာမလိုဘူး၊ ဒါမ်ိဳးကိုဆိုလိုတာပါ။ ကိုယ့္ရဲ႕ ပင္ကိုယ္စတိုင္တစ္ခုရွိေနမွ ျဖစ္မွာပါ။ ဒီအခ်က္ရွိေနတယ္ ဆိုရင္ေတာ့ ယုံၾကည္စိတ္ခ်ရမႈ ကို မလြဲမေသြရွိလာမွာပါ။ ဒါကလည္း ေၾကာ္ျငာျခင္းအတြက္ အေရးအႀကီးဆုံး အခ်က္ေတြထဲက တစ္ခုျဖစ္ပါတယ္။

ဆက္ၿပီးေတာ့ ဝန္ေဆာင္မႈအပိုင္းပါ။ ဝန္ေဆာင္မႈလို႔သတ္မွတ္ရင္ ကိုယ္အတြက္ေရာ သူမ်ားအတြက္ပါ အေရးႀကီးပါတယ္။ ကိုယ္လုပ္လိုက္တဲ့ လုပ္ငန္းကိစၥရပ္တိုင္းဟာ ကိုယ့္အတြက္ဝန္ေဆာင္မႈျဖစ္သလို၊ သူမ်ားအတြက္လည္း ဝန္ေဆာင္မႈျဖစ္ပါတယ္။ အလိုက္သိတက္တာ၊ သည္းခံတက္တာ၊ အားနာတာ၊ စိတ္ဆိုး ေဒါသထြက္တာ ေတြကိုလည္း သတ္မွတ္ပါတယ္။ ဒီေတာ့ မိတ္ေဆြက ဝန္ေဆာင္မႈဘယ္ေလာက္ ေကာင္းတယ္ဆိုတာက လုပ္ေဖာ္ကိုင္ဖက္ေတြက ဆုံးျဖတ္ေပးပါလိမ့္မယ္။

ေနာက္ဆုံးတင္ျပခ်င္တာက ေၾကာ္ျငာေတာ့မယ္ဆိုရင္ နာမည္ေကာင္းေကာင္းေလးနဲ႔ လူစိတ္ဝင္စားဖို႔ လိုပါတယ္။ ဒါက ဘယ္အရာမဆို အေရးအႀကီးဆုံးပဲျဖစ္ပါတယ္။ မိတ္ေဆြက တအားနာမည္ႀကီးေနသူ တစ္ေယာက္ဆိုရင္ေတာ့ လူတိုင္းက ကိုယ့္နာမည္ကိုမွတ္မိႏိုင္ေပမဲ့၊ ဒီအေျခအေနအဆင့္ မေရာက္ေသးရင္ ေတာ့ ဒါကလည္း အေရးပါတဲ့အခ်က္ပါ။

ဒီအခ်က္အလက္ေတြကေတာ့ေၾကာ္ျငာေကာင္းတဲ့ သူေတြမွာ ေတြ႕ရတက္တာမို႔ ကိုယ္တိုင္ႀကိဳးစားၾကည့္ဖို႔ လိုအပ္ပါတယ္ ။


ထိန္လင္းေက်ာ္ (HR)

Sunday, May 26, 2019

“ေယာက်ာ္းတုိ႕၏ မာယာ”


အမ်ိဳးသမီးတစ္ေယာက္အေနနဲ႕ အိမ္ေထာင္က်သြားလို႕ရွိရင္ စိတ္ပူရတဲ့ ျပႆနာေတြထဲက တစ္ခုကေတာ့ ေယာကၡမနဲ႕ အဆင္ေျပပ့ါမလား ဆုိတာပါပဲ။ တကယ္လည္း အိမ္ေထာင္သည္ အမ်ိဳးသမီးေတြမွာ အဲဒါက ေတာ္ေတာ္ေလး ျပႆနာ ျဖစ္ေနတာကုိ သတိထားမိတယ္။ ဒါ ေျပာရရင္ အစဥ္အလာတစ္ခုလိုပါပဲ။ သမီးေယာကၡမ မတည္႕ၾကဘူး ဆုိတာ ဆန္းတဲ့ကိစၥမွ မဟုတ္တာ။ ေယာကၡထီးနဲ႕ သမက္ မတည္႕တာထက္ ေယာကၡမနဲ႕ ေခၽြးမ မတည္႕တာကေတာ့ ပိုျပီးေတာ့မွ မ်ားတယ္။ ဒါ တရားေသ သတ္မွတ္ျပီး သိမ္းၾကံဳးေျပာတာ မဟုတ္သလို၊ သုေတသန စစ္တမ္းတစ္ရပ္ လုပ္ျပီး ေတြ႕ရွိထားတာေတာ့လည္း မဟုတ္ဘူး။ ေခၽြးမနဲ႕ ေယာကၡမက သားအမိေတြလိုျဖစ္ျပီး ေယာကၡထီးနဲ႕ သမက္နဲ႕က အဆင္မေျပ ျဖစ္ေနၾကတာေတြလည္း ပံုလို႕။ သုိ႕ေသာ္လည္း ရာခုိ္င္ႏႈန္း အနည္းနဲ႕အမ်ားေတာ့ ကြာလိမ့္မယ္လို႕ ပတ္၀န္းက်င္မွာ ျမင္မိသေလာက္နဲ႕ ခ်ိန္ထုိးျပီး ယူဆရတယ္ေပါ့။

ဒါက ရုတ္တရက္ဆုိ မိန္းကေလးေတြရဲ႕ ျပႆနာ ဆုိေပမဲ့လည္း ကၽြန္ေတာ္တုိ႕ အမ်ိဳးသားေတြကုိလည္း ျပႆနာ လာေပးတယ္။ ဘာလို႕ဆုိေတာ့ ေယာကၡမ ဆုိတာက ကုိယ့္ကုိ ေမြးထုတ္ထားတဲ့ အေမျဖစ္ျပီး၊ ေခၽြးမဆုိတာက ကုိယ္ခ်စ္လို႕ ယူထားတဲ့ မိန္းမ ျဖစ္ေနတာကုိး။ ဒီေတာ့ ၾကားညွပ္တာေပါ့။ တခ်ိဳ႕က်ေတာ့လည္း ေျပာတယ္၊ သားေကာင္းတစ္ေယာက္ ျဖစ္ခ်င္ရင္ မိန္းမအတြက္ လင္ေယာက်ာ္းေကာင္း မျဖစ္ႏုိင္သလို၊ လင္ေယာက်ာ္းေကာင္း ျဖစ္ခ်င္ရင္လည္း အေမ့အတြက္ကေတာ့ သားေကာင္းတစ္ေယာက္ မျဖစ္ႏုိင္ေတာ့ဘူးတဲ့။ တကယ္လည္း အဲဒီႏွစ္ခုၾကား ဟန္ခ်က္ညီေအာင္ လုပ္ဖုိ႕ဆုိတာ သိပ္ခက္တယ္။ ေျပာသေလာက္ မလြယ္ဘူး။

ကၽြန္ေတာ္ကေတာ့ အိမ္ေထာင္သည္ မဟုတ္ဘူး။ (ၾကံဳတုန္း ေၾကာ္ျငာ၀င္တာ) ေျပာရရင္ အဲဒီလို ၾကားညွပ္တာမ်ိဳးကို ေတြးျပီး စိတ္ညစ္ေနမိသူ။ ႏွစ္ဖက္လံုးကိုလည္း စိတ္ခ်မ္းသာေအာင္ ထားခ်င္တယ္။ အဲဒါက ျဖစ္ေရာ ျဖစ္ႏုိင္ပါ့မလားလည္း စိတ္ပူမိတယ္။

တစ္ခါက လူငယ္ေတြနဲ႕ Healthy relationship အေၾကာင္း ေဆြးေႏြးပြဲလုပ္ေတာ့ ေျပာျဖစ္ၾကတဲ့အထဲ အဲဒီကိစၥေလးက ပါလာတယ္။ ျဖစ္ခ်င္ေတာ့ ရံုးက ဆရာတစ္ေယာက္က အိမ္ေထာင္သည္။ ေနာက္ျပီး သူက သာယာေပ်ာ္ရႊင္တဲ့ အိမ္ေထာင္ေရးနဲ႕ မိသားစုကို ပုိင္ဆုိင္ထားတဲ့သူမွန္း ေဖ့စ္ဘြတ္ပုိိ႕စ္ေတြကတဆင့္ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားက သိေနၾကတယ္။ အဲဒါနဲ႕ သူ႕ကို အေတြ႕အၾကံဳ ေ၀မွ်ခိုင္းေတာ့ ဥပမာေလးတစ္ခု သူေျပာသြားတယ္။ ဒါေလးက အမ်ိဳးသားေတြ၊ ေနာက္ျပီး အိမ္ေထာင္သည္ေတြ သိထားသင့္တာမုိ႕ တစ္ဆင့္ေဖာက္သည္ျပန္ခ်ခ်င္ပါတယ္။

တစ္ခါတုန္းက သူ နယ္ျမိဳ႕တစ္ခုကို ခရီးထြက္ရေတာ့ ျပန္လာတ့ဲအခါ အဲဒီျမိဳ႕ရဲ႕ နာမည္ေက်ာ္ သနပ္ခါးတံုးလက္ေဆာင္ေတြ ၀ယ္လာပါတယ္တဲ့။ အေမ႕အတြက္ ၁ တံုး။ မိန္းမအတြက္ ၁ တံုး။ ဒါေပမဲ့ သူက တမင္ ၃ တံုး ၀ယ္ခဲ့တယ္။

အဲ့လုိနဲ႕ အိမ္ျပန္ေရာက္၊ အထုပ္ေတြခ်။ ပစၥည္းေတြရွင္းေတာ့ သူက သနပ္ခါးတံုး ၁ တံုးကို ဖြက္ထားလုိက္ျပီး ၂ တံုးကိုပဲ မိန္းမဆီ ယူသြားတယ္။ ျပီးေတာ့ ေမးတယ္။ “မိန္းမ ဒီမွာ ငါ သနပ္ခါးတံုးေတြ ၀ယ္လာတယ္၊ မင္း ၁ တံုုး၊ အေမ့အတြက္ ၁ တံုုးေပါ့။ အဲဒါ မင္း ဘယ္အတံုးယူမလဲ၊ အရင္ေရြးလုိက္၊ ျပီးမွ က်န္တာကို အေမ့ကုိ သြားေပးလိုက္မယ္” တဲ့။ အဲဒါနဲ႕ မိန္းမကလည္း သူ႕ကုိ ဦးစားေပးတယ္ ဆုိျပီး ေပ်ာ္သြားေရာ။ ေပ်ာ္သြားတဲ့အခါ၊ လင္ေယာက်ာ္းက သူ႕ကုိ ဦးစားေပးတယ္လို႕ ခံစားရတဲ့အခါ သူ႕ဘက္ကလည္း နားလည္ေပးတဲ့အေနနဲ႕ သိပ္မေကာင္းဘူးလို႕ သူထင္တဲ့ အတံုးကုိ ေရြးျပီး အေမ့ကုိ ပုိေကာင္းတဲ့အတံုး ေပးလိုက္တယ္ေပါ့။

အဲဒီ ၁ တံုုးကုိ သူက ျပန္ယူခဲ့။ ျပီးမွ ဖြက္ထားတဲ့ အတံုးကုိ ျပန္ထုတ္။ ၂ တံုုးေပါင္းျပီး အေမ့ဆီသြား။ “အေမ သား ဒီမွာ အေမတို႕အတြက္ သနပ္ခါးတံုးေတြ ၀ယ္လာခဲ့တယ္။ အဲဒါ အေမ အရင္ေရြး၊ ျပီးမွ ကၽြန္ေတာ့္မိန္းမကုိ ေပးလုိက္မယ္” ဆုိေတာ့ အေမကလည္း ေပ်ာ္သြားျပန္ေရာ။ ဟာ ငါ့သားေလးက အေမ့ကို သိတတ္တယ္ ဆုိျပီး သူကလည္း ေခၽြးမကို ဦးစားျပန္ေပးတဲ့အေနနဲ႕ သိပ္မေကာင္းဘူး ထင္တဲ့ အတံုးကို ယူလုိက္တာေပါ့။

တကယ္ေတာ့ သနပ္ခါးတံုးေတြကို ေသခ်ာေရြး၀ယ္လာျပီးသား ဆိုေတာ့လည္း ေကာင္းတာ၊ မေကာင္းတာ သိပ္မကြာပါဘူး။ ဒါေပမဲ့ သူတို႕ရဲ႕ စိတ္ေက်နပ္မႈေလး ရသြားတာေပါ့။ ႏွစ္ေယာက္လံုးရဲ႕ စိတ္ထဲမွာ သူတို႕ကုိ ဦးစားေပးတယ္ လို႕ ထင္သြားတာကိုး။ ေယာကၡမနဲ႕ ေခၽြးမၾကားလည္း အဆင္မေျပ မျဖစ္ေတာ့ဘူး။ အဲ့လိုခံစားခ်က္မ်ိဳးေတြ ၀င္သြားတဲ့အခါ တစ္ေယာက္ကိုတစ္ေယာက္ ပုိျပီး အေကာင္းျမင္လာတယ္။ အေသးအဖြဲေလးေတြကို အထအန ေကာက္တာမ်ိဳး မျဖစ္ေတာ့ဘူးေပါ့။

ဒါက အခါခပ္သိမ္း လုပ္လို႕ မရပါဘူး။ လူတုိင္း၊ မိသားစုတုိင္းနဲ႕လည္း အဆင္ေျပခ်င္မွ ေျပလိမ့္မယ္။ အဲဒီအေတြ႕အၾကံဳေလးကို ေ၀မွ်ရင္း သူ ဆက္ေျပာသြားတာေလး သိပ္လွတယ္။ ကၽြန္ေတာ္ ဒီလိုေလး လုပ္လို႕ရတယ္ ဆိုတာ အေမကလည္း နင့္မိန္းမကို မေပးနဲ႕ ငါ့ပဲ ၂ တံုးစလံုး ေပး ဆုိတာမ်ိဳး၊ မိန္းမကလည္း ရွင့္အေမကို မေပးေနနဲဲ႕၊ ကၽြန္မပဲ ၂ တံုးစလံုး ယူလုိက္မယ္ ဆုိတာမ်ိဳး မျဖစ္ၾကဖုိ႕၊ သိပ္အတၱမၾကီးၾကဖုိ႕ေတာ့ လိုတာေပါ့တဲ့။ သေဘာတရားက တစ္ဖက္ဖက္က အလြန္အကၽြံ ျဖစ္ေနျပန္ရင္လည္း ဘယ္လိုမွ ညွိႏိႈင္းလို႕ မရဘဲ အဲဒီအိမ္ေထာင္ေရးဟာ အဆင္မေျပ ျဖစ္ဖို႕ မ်ားတယ္။ အဲ့ေလာက္ထိ ဟုတ္မေနဘူးဆုိရင္ေတာ့ အမ်ိဳးသမီးေတြရဲ႕ ဦးစားေပးခံခ်င္တဲ့ စိတ္သေဘာကို နားလည္ျပီး ဆက္ဆံတတ္ရင္ ပုိျပီး အဆင္ေျပႏုိင္တယ္ ဆုိတာေလးကို ေ၀မွ်ခ်င္တာပါ။

ရုပ္ရွင္ဇာတ္ကား နာမည္လုိပါပဲ။ တကယ္ေတာ့ ေယာကၡမဆုိတာ တစ္ခါတုန္းက ေခၽြးမပါ။ ခုကုိယ့္ေခၽြးမမွာ ရွိေနတဲ့ ခံစားခ်က္ေလးေတြက ကုိယ္တုိင္ ေခၽြးမ ဘ၀တုန္းကလည္း အနည္းနဲ႕အမ်ား ရွိခဲ့ဖူးပါတယ္။ ဒါကုိ နားလည္ၾကည္႕ေပးပါ။ အဲ့လုိပဲ၊ ေခၽြးမအေနနဲ႕လည္း တစ္သက္လံုး ေခၽြးမပဲ ျဖစ္ေနမွာ မဟုတ္ပါဘူး။ တစ္ေန႕က် ကုိယ္လည္း ေယာကၡမ ျဖစ္လာဦးမွာပါ။ ခု ကုိယ့္ေယာကၡမမွာ ရွိေနတဲ့ ခံစားခ်က္မ်ိဳးေတြဟာ တစ္ခ်ိန္ ကုိယ့္မွာလည္း ရွိလာမွာပါ။ ဒီလိုေလး အျပန္အလွန္ နားလည္ေပးႏုိင္မယ္ ဆုိရင္ေတာ့ ပိုျပီး သာယာေပ်ာ္ရႊင္တဲ့ မိသားစုေတြ ျဖစ္ေနမွာ အေသအခ်ာပါပဲ။

အမ်ိဳးသားေတြအေနနဲ႕လည္း အေမ့ကိုလည္း ခ်စ္ပါ။ မိန္းမကုိလည္း ခ်စ္ပါ။ တစ္ဖက္ဖက္ကိုပဲ အလြန္အကၽြံ အေရးေပးတာမ်ိဳး မလုပ္ဘဲ ဟန္ခ်က္ညီညီေလး ေနပါ။ ေနာက္ျပီး အဲ့လိုမ်ိဳး ျပႆနာေတြ ၾကံဳေနရတယ္ ဆုိလည္း သူတုိ႕ကုိ အျပန္အလွန္ နားလည္မႈထားဖုိ႕ပဲ နားခ်မေနပါနဲ႕။ ဆဒၵန္ဆင္မင္းကုိ စူဠသုဘဒၵါ စိတ္ဆုိးသြားရျခင္းမွာ ဘယ္ေလာက္ အေသးအဖြဲပဲဆုိဆုိ အေၾကာင္းအရင္းေတြေတာ့ ရွိေနတတ္ပါတယ္။ ဒါကုိ ျမင္ေအာင္ၾကည္႕ၾကည္႕ပါ။

ကုိယ့္ကုိ ေမြးထားတဲ့ အေမနဲ႕ ခ်စ္လို႕လက္ထပ္ထားတဲ့ မိန္းမ အဆင္မေျပၾကရင္ ကုိယ္ေတြက ၾကားညွပ္ႏုိင္တယ္ ဆိုေပမဲ့ တစ္ဖက္က ျပန္စဥ္းစားရင္လည္း ကုိယ္ကသာ လိမၼာပါးနပ္စြာ ကိုင္တြယ္ေျဖရွင္းတတ္ရင္ သူတုိ႕ရဲ႕ ဆက္ဆံေရးက ပိုလို႕ေတာင္ အဆင္ေျပလာႏုိင္ေသးတယ္ ဆုိတာကုိ သိေစခ်င္ပါတယ္။

ဒါကပဲ ေခတ္သစ္ အိမ္ေထာင္သည္ အမ်ိဳးသားတို႔ရဲ႕ ပါဝါလို႔ ဆိုခ်င္ဆိုပါေတာ့။

ေဒါက္တာ ၿဖိဳးသီဟ
၁၇.၅.၂၀၁၉

(ဒီလိုျပႆနာ ၾကံဳေနရတဲ့ အိမ္ေထာင္သည္ေတြအတြက္ေရာ၊ အိမ္ေထာင္မရွိေသးေပမဲ့ ဒါကို ေတြးပူေနတဲ့ ညီအစ္ကုိေတြအတြက္ေရာ ေ၀မွ်ေပးလုိက္ျခင္း ျဖစ္ပါတယ္။ ကုိယ္ၾကားဖူးတဲ့၊ အသံုးျပဳဖူးတဲ့ ေယာက်ာ္းတုိ႕၏ မာယာေတြ ရွိရင္လည္း ကြန္မန္႕မွာ ေရးသြားေပးေစခ်င္ပါတယ္။ FA ညီအစ္ကိုေတြ FA ဘ၀ကမ်ား မေတာ္တဆ ကၽြတ္သြားခဲ့ရင္ အဆင္သင့္ ျဖစ္ေနေအာင္လို႕ပါ။)

Saturday, May 25, 2019

ဝိတ္ခ်နည္းအသစ္ (သို႔) Ketogenic Diet

၂၁ ရာစုရဲ႕ နာမည္အႀကီးဆံုး နဲ႔အထူးဆန္းဆံုး ဝိတ္ခ်နည္းအသစ္ (သို႔) Ketogenic Diet


ျမန္မာေတြအားက်ရတဲ့ အေနာက္ႏိုင္ငံေတြနဲ႔ အေရွ႕အာရွႏိုင္ငံက အလွအပစံနႈန္းေတြဆိုတာ ခႏၶာကိုယ္သြယ္သြယ္လ်လ်ျဖဴလြလြေလးေတြပါ။ က်စ္လစ္သန္မာေတာင့္တင္းတဲ့ ခန္႔ခန္႔ျငားျငား ေယာက္်ားပီသတဲ့ ခႏၲာကိုယ္ေတြပါ။ ဒါေတြဟာ တစ္ေရးႏိုး ထေမးရင္ေတာင္ မေျပာင္းလဲတဲ့ အျပင္းထန္ဆံုး ဆႏၵေတြပါ။

အဲ့ဒီလို ခႏၲာကိုယ္လွလွေလးေတြကို လူတိုင္း အားက်ၾကတယ္။ အဲ့ဒီလို ပိန္ခ်င္ၾကတယ္။ သြယ္ခ်င္ၾကတယ္။ အဆီပိုတစ္စက္မွ မရွိတဲ့ ခႏၲာကိုယ္ေလးနဲ႔ ယံုၾကည္မႈအျပည့္ရွိခ်င္ၾကတယ္။ ဒါေပမယ့္ ျပသာနာက တစ္ဖက္မွာလည္း ကိုယ့္ပါးစပ္၊ကိုယ့္ခံတြင္းက ေတာင့္တသမွ် အစားအေသာက္မွန္သမွ်ကို လံုးဝမေလွ်ာ့ခ်င္တာပါပဲ။

စိတ္အလိုလိုက္ခ်င္တယ္။ ပိန္ခ်င္လွခ်င္ေပမယ့္ ဗိုက္ဆာတာအရင္ျဖစ္လာတဲ့အခါ အရသာရွိေပ့ဆိုတဲ့ ဆီဦးေထာပတ္အဆီတစ္ထပ္၊အသားတစ္ထပ္ေတြဟာ ဖ်က္ရခက္ခက္နဲ႔ ဇြတ္ေရွ႕တိုးစားမိတဲ့ စားေကာင္းေသာက္ဖြယ္ေတြပါ။

ဒါေပမယ့္ ၂၀၁၈ မွာ ကမ႓ာနဲ႔အဝွမ္း ေခတ္အစားဆံုးနဲ႔ စိတ္ဝင္စားမႈအမ်ားဆံုး ၊ Google ရဲ႕ Search List မွာေတာင္ အရွာေဖြခံရဆံုးျဖစ္လာခဲ့တဲ့ Keto Diet ကေတာ့ တစ္သက္လံုးအ႐ိုးထဲစြဲလာခဲ့တဲ့ ဝိတ္ခ်နည္းေတြ၊ အဆီက်နည္းေတြကို ေျမလွန္လိုက္ပါေတာ့တယ္။

Keto တဲ့။ စကားလံုးေလးတစ္လံုးတည္းနဲ႔ အႏွစ္ႏွစ္အလလက လူတိုင္း က်င့္သံုးခဲ့တဲ့ ဝိတ္ခ်နည္းဆိုင္ရာ စားေသာက္ေနထိုင္မႈပံုစံေတြကို ေျပာင္းျပန္လွန္ပစ္လိုက္တဲ့ ဒီစကားလံုးေလးက ခုခ်ိန္မွာေတာ့ နာမည္အႀကီးဆံုးနဲ႔ တစ္ကမ႓ာလံုး အားအထားရဆံုး အဆီခ်နည္းတစ္ရပ္ျဖစ္လာပါၿပီ။

ဆိုေတာ့ကာ Keto ဆိုတာ ဘာပါလဲ?
တကယ္ေတာ့ Keto ဆိုတာ ကာဘိုဟိုက္ၿဒိတ္ဓါတ္ေတြကို ေလွ်ာ့ခ်ၿပီး အဆီကိုအဆီနဲ႔ တိုက္ဖ်က္တဲ့ Low Carb,High Fat Diet Plan တစ္မ်ိဳးပါ။ အဆီကို အဆီနဲ႔တိုက္မယ္ဆိုတဲ့ ဒီ ထူးဆန္းခ်က္ကိုက Keto Diet ရဲ႕ အသက္ပါပဲ။

Keto ရဲ႕ နာမည္အရွည္ေကာက္ကေတာ့ Ketogenic Diet ျဖစ္ၿပီး အေသးစိတ္ေျပာရရင္ ခႏၶာကိုယ္ထဲက ေလာင္စာသဖြယ္ ေမာ္လီက်ဴးေလးေတြျဖစ္တဲ့ "Ketones" ဆိုတဲ့ ေမာ္လီက်ဴးေလးေတြကို ထုတ္ေပးတဲ့ Diet တစ္မ်ိဳးပါ။ Ketone Molecules ေလးေတြဟာ ခႏၶာကိုယ္တစ္ခုလံုးအတြင္းမွာရွိတဲ့ Glucose သၾကားဓါတ္ေလးေတြ ျပတ္ေတာက္မႈျဖစ္တဲ့အခါမွာ ထြက္ေပၚလာတတ္ပါတယ္။

Ketones ေတြ ဘယ္ေနရာကထြက္ပါသလဲ? အမွန္ေတာ့ အသည္းဟာ ခႏၶာကိုယ္တြင္း ဝင္ေရာက္လာတဲ့ အဆီေတြကေန Kotones ေတြ ထုတ္လႊတ္ေပးပါတယ္။ အဲ့ဒီ Ketones ေတြဟာ ေနာက္ပိုင္းမွာ ခႏၶာကိုယ္တစ္ခုလံုးရဲ႕လုပ္ငန္းေဆာင္တာအသီးသီးေဆာင္ရြက္ဖို႔ အထူးသျဖင့္ ဦးေႏွာက္အခန္းက႑တစ္ခုလံုးအတြက္ ေလာင္စာအေနနဲ႔ ေမာင္းႏွင္ပါတယ္။

Keto Diet စတဲ့အခါ ခႏၶာကိုယ္တစ္ခုလံုးဟာ ဝင္ေရာက္လာတဲ့ စားသမွ်ေလာင္စာမွန္သမွ်ကို အဆီေခ်ဖ်က္ဖို႔တစ္ခုပဲ အားစိုက္လိုက္တာမို႔ အဆီေခ်ဖ်က္ႏႈန္းဟာ ၂၄ နာရီ ၇ရက္ တစ္ပတ္လံုး ဆက္တိုက္ေလာင္ကြ်မ္းပါေတာ့တယ္။ ေသြးတြင္းမွာရွိတဲ့ သၾကားဓါတ္ Insulin Level နိမ့္လာတဲ့အခါ ေခ်ဖ်က္နႈန္းဟာ တရစပ္ပိုအားေကာင္းလာတာမို႔ ခႏၶာကိုယ္ထဲေရာက္သမွ် အဆီေတြက ေလာင္ကြ်မ္းဖို႔စီပဲ ဦးတည္ပါေတာ့တယ္။

အဆီေလာင္ကြ်မ္းေလေလ Weight က်ေလေလ ျဖစ္လာၿပီး တျခားသိသိသာသာတိုးတက္လာတဲ့ ေကာင္းက်ိဳးေတြကေတာ့ အဆာခံႏိုင္လာတာရယ္၊ ခႏၶာကိုယ္က လိုအပ္တဲ့စြမ္းအင္ေတြ ပံုမွန္ရရွိလာတာေၾကာင့္ အၿမဲတမ္း တက္ႂကြလန္းဆန္းေနတတ္ၿပီး အာရံုစူးစိုက္မႈနဲ႔ ဦးေႏွာက္မွတ္ဉာဏ္အား ေကာင္းမြန္လာပါတယ္။ ဒါက Keto ရဲ႕ အသိသာဆံုး အက်ိဳးေက်းဇူးေတြပါပဲ။

ဒါဆို Ketogenic ျဖစ္ဖို႔ အဓိက လိုအပ္တဲ့ Ketones ေတြထြက္ေအာင္ ဘယ္အစားအစာေတြကို အဓိက စားရမလဲ?
Ketones နဲ႔ Carb ဆိုတဲ့ Carbohydrate ဆိုတာ ရန္သူလိုပါပဲ။ Carbs နည္းႏိုင္သမွ် နည္းနည္းစားေလေလ ဦးေႏွာက္အခန္းက႑အတြက္ အထူးေကာင္းတဲ့ Ketones ေတြ မ်ားမ်ားထြက္ေလေလပါပဲ။

ခႏၲာကိုယ္အတြက္ အဓိက လိုအပ္တဲ့ အာဟာရႀကီး ၃ မ်ိဳးက Carbohydrate ၊ Protein နဲ႔ Fat ဆိုတဲ့ အဆီဓါတ္ပါပဲ။ ဒါဆို နားလည္အလြယ္ဆံုးေျပာရရင္ အဆီဓါတ္ကေန Ketones ေတြမ်ားမ်ားထုတ္လုပ္ေပးႏိုင္တဲ့အေျခအေနမ်ိဳးမွာ အဆီဓါတ္ကို မ်ားမ်ားစားသံုး၊ Carbohydrate ဓါတ္ လံုးဝေလွ်ာ့ခ်ၿပီး သင့္တင့္မွ်တတဲ့ အာဟာရအတြက္ Protein ဓါတ္ အလံုအေလာက္မွီဝဲႏိုင္ရင္ Ketogenic Diet ျဖစ္ပါၿပီ။


ဒီအဆိုအရ Carb ေခၚတဲ့ Carbohydrate ဓါတ္က ခႏၶာကိုယ္အတြက္၊ က်န္းမာၾကံ့ခိုင္တဲ့လူေနမႈအတြက္ ဘာလို႔ ဆိုးက်ိဳးေတြ ရွိေနတာလဲဆိုတာ သိဖို႔လည္း လိုလာပါၿပီ။ Carb ဆိုတာကေတာ့ ကိုယ္ေန႔စဥ္စားေနက် ဆန္၊ဂ်ံု၊ေျပာင္း နဲ႔လုပ္တဲ့အစားအစာေတြ၊ အမွ်င္ေတြ၊ အသီးအႏွံေတြ၊ ေဖ်ာ္ရည္အေအးေတြ၊ Junk Food ေတြကထုတ္ေပးတဲ့ သၾကား၊ ကစီဓါတ္နဲ႔ အမွ်င္ဓါတ္ေတြပါပဲ။ အဲ့ဒီ အစားအစာေတြကရတဲ့ Carbohydrate ဓါတ္ေတြဟာ ခႏၲာကိုယ္ထဲ ေရာက္ၿပီးၿပိဳကြဲသြားတဲ့အခ်ိန္ Glucose ဆိုတဲ့ ေသြးတြင္းအခ်ိဳဓါတ္ကို ျဖစ္ေပၚေစပါတယ္။

အဲ့ဒါမို႔ Keto Diet က ဘာလဲဆိုတာ အလြယ္ရွင္းျပရရင္ သၾကားေလွ်ာ့ခ်ၿပီး အဆီကိုအဆီနဲ႔ ခ်မယ့္ အထူးအဆန္း က်န္းမာေရးနည္းလမ္းသစ္ေပါ့။ ပိုစိတ္ဝင္စားဖို႔ေကာင္းတာက က်န္းမာရံုမကဘဲ ကိုယ္အေလးခ်ိန္သိသိသာသာက်ၿပီး ကိုယ္ခႏၶာရဲ႕ လႈပ္ရွားမႈ၊ လုပ္ေဆာင္ခ်က္ေတြပါ သိသိသာသာေကာင္းမြန္လာတာမ်ိဳးပါ။

Ketogenic Diet စဖို႔ လံုေလာက္တဲ့ဗဟုသုတရွိၿပီဆိုရင္ေတာ့ ဘယ္အရာေတြကို တစိုက္မတ္မတ္စားသံုးၿပီး ဘယ္အရာေတြကို ေရွာင္ရွားရမယ္ ဆိုတဲ့ အစားအေသာက္စားသံုးပံုနည္းလမ္းကလည္း အေရးႀကီးပါတယ္။

Ketosis ျဖစ္ဖို႕ Ketones Molecules ေလးေတြ ထုတ္လႊတ္ေပးဖို႔ စားသံုးသင့္တဲ့အစားအစာေတြကိုျမင္ရင္ ထူးဆန္းေနမွာ၊ဟုတ္မွဟုတ္ရဲ႕လားလို႔ ထင္ေယာင္ထင္မွားျဖစ္မိေစမွာ အမွန္ပါ။


စားသံုးရမွာေတြက- 

အသားမ်ား

Unprocessed Meat ေတြျဖစ္တဲ့ ၾကက္၊ဝက္သား၊ သံုးထပ္သားေတြ၊ သိုးသား၊ အမဲသား၊ ဆိတ္သား၊ Bacon ေတြ အထူးသျဖင့္ ျမက္စားတဲ့သတၱဝါေတြဟာ Keto နဲ႔အကိုက္ညီဆံုး Carb ေလွ်ာ့ခ်ႏိုင္ဆံုး အသားေတြပါ။

သတိထားရမွာက အဲ့ဒီအသားေတြဟာ ပ႐ိုတင္းဓါတ္လည္း ႂကြယ္ႂကြယ္ဝဝပါေနတာမို႔ လိုအပ္တဲ့ ပ႐ိုတင္းဓါတ္ထက္မ်ားသြားရင္လည္း Glucose အျဖစ္ေျပာင္းကာ Ketosis ျဖစ္ဖို႔ ခက္သြားႏိုင္ပါတယ္။ အဲ့ဒါမို႔ ပ႐ိုတင္းဓါတ္နည္းနည္းနဲ႔ အဆီရဖို႔အတြက္ အသားကို သင့္ေတာ္ရံုပဲစားဖို႔လိုပါတယ္။

Processed Meat ေတြျဖစ္တဲ့ Sausage ၾကက္အူေခ်ာင္း၊ဝက္အူေခ်ာင္းေတြ၊ အသားလံုးေတြ၊ Cold Cuts ေတြကေတာ့ Carb ပါတတ္လို႔ ေရွာင္ရပါမယ္။

ငါးနဲ႔ပင္လယ္စာ

ငါးေတြနဲ႔ ပင္လယ္စာေတြကေတာ့ Keto အတြက္ အားလံုးသင့္ေတာ္ပါတယ္။ အဆီမ်ားတဲ့ Salmon တို႔လိုငါးမ်ိဳးဆို ပိုေတာင္ေကာင္းပါေသးတယ္။ ဒါေပမယ့္ တန္ပူရာလို ဂ်ံဳနဲ႔ ႏွစ္ေၾကာ္စားတာတို႔ ဆီနဲ႔ေၾကာ္ခ်က္တာတို႔ေတာ့ လံုးဝမကိုက္ညီပါဘူးေနာ္။

ၾကက္ဥ

ျပဳတ္ျပဳတ္၊ ေထာပတ္နဲ႔ေၾကာ္ေၾကာ္၊ အႏွစ္က်က္စားမလား၊ ၾကက္ဥေမႊေၾကာ္ Omelet လုပ္စားမလား အကုန္အဆင္ေျပတာကေတာ့ ၾကက္ဥပါ။ ျခံထြက္ၾကက္ဥေတြဆို ပိုက်န္းမာေစပါတယ္။ တစ္ရက္ကို ၃၆ လံုးအထိ စားလို႔ရပါတယ္။

သဘာဝအဆီမ်ားတဲ့ ဟင္းခ်က္ကုန္မ်ား

Keto Diet ရဲ႕ အဓိက ကယ္လိုရီေတြက အဆီဓါတ္ကေန ယူရမွာမို႔ ကိုယ္စားသံုးတဲ့အသားငါးေတြကေန မကဘဲ ဟင္းခ်က္ပစၥည္းေတြျဖစ္တဲ့ ေထာပတ္၊ အုန္းဆီ၊ သံလြင္ဆီေတြနဲ႔ ခ်က္ျပဳတ္ႏိုင္ပါတယ္။ Sauce ေတြထဲမွာေတာ့ Chili Sauce ေတြ၊ Tomato Sauce ေတြ လံုးဝ ေရွာင္ရပါမယ္။ အဲ့အစား Bearnaise လို႔ေခၚတဲ့ ေထာပတ္နဲ႔ၾကက္ဥအဓိကသံုးၿပီးစပ္ရတဲ့ Sauce နဲ႔ တျခားအဆီမ်ားတဲ့ Garlic Butter Sauce ေတြကို သံုးႏိုင္ပါတယ္။

ဟင္းသီးဟင္းရြက္အသီးအႏွံ

 ေျမလႊာအထက္ သီးပြင့္တဲ့ အသီးရြက္ေတြ အထူးသျဖင့္ စိမ္းစိုတဲ့ အသီးအရြက္ေတြကို စားသံုးရမွာပါ။ ေထာပတ္သီး၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ပန္းေဂၚဖီ၊ ကိုက္လန္၊ ဆလပ္ရြက္၊ ထိုင္ဝမ္မုန္ညင္း၊ သခြားသီး၊ ခရမ္းသီးတို႔ကေတာ့ အေကာင္းဆံုးေတြပါပဲ။

ေျမႀကီးေအာက္က သစ္ဥသစ္ဖုေတြျဖစ္တဲ့ ေျမပဲ၊ ကန္စြန္းဥ၊ အာလူး တို႔ကို စားလို႔မရပါဘူး။

အသီးအႏွံေတြကို ဒီတိုင္းစားတာထက္ အဆီပိုမ်ားမ်ားျဖစ္ေစမယ့္ ေထာပတ္နဲ႔ေၾကာ္တာမ်ိဳး၊ သံလြင္ဆီမ်ားမ်ားထည့္ေၾကာ္တာမ်ိဳးေတြဟာ Keto Dieter မ်ားအတြက္ အဆီေတြကိုပါအသီးအႏွံေတြကေနတဆင့္ ခႏၶာကိုယ္ထဲပို႔ရာေရာက္တာမို႔ ပိုေကာင္းပါတယ္။

အဆီမ်ားတဲ့ ႏို႔ထြက္ပစၥည္းမ်ား
ေထာပတ္ ဆို Keto အတြက္ သင့္ေတာ္ပါတယ္။ အဆီပိုမ်ားတဲ့ Cheese ခဲႀကီးေတြ၊ အဆီမ်ားမ်ားပါတဲ့ ဒိန္ခ်ဥ္ေတြဆို ပိုေတာင္ေကာင္းပါေသးတယ္။ Heavy Cream ေတြဆို ဟင္းခ်က္ရင္ သံုးကိုသံုးသင့္ပါတယ္။

သတိႀကီးႀကီးထားရမွာက ႏြားႏို႔ပါ။ ႏြားႏို႔တစ္ခြက္ကို Carbs 15 Gram ေလာက္ပါတတ္တာမို႔ ေကာ္ဖီထဲ မပါစေလာက္ထည့္ေသာက္တာမ်ိဳးကလြဲရင္ ႏြားႏို႔ကို ေရွာင္သင့္ပါတယ္။ Latte Coffee ေတြ၊ သၾကားပိုထည့္ထားတဲ့ Low Fat ဆိုတဲ့ဒိန္ခ်ဥ္ေတြ ေရွာင္ရပါမယ္။

Cheese စားတိုင္းေကာင္းတယ္ဆိုေပမယ့္ Cheese ပါတဲ့ Snack ေတြကေတာ့ Keto နဲ႔ လံုးဝမကိုက္ပါဘူးေနာ္။ Snack ေတြအကုန္လည္း ေရွာင္ရပါမယ္။ အာလူးေၾကာ္၊မုန္႔ႂကြပ္နဲ႔ တျခား Shopping Centre မွာတင္ထားသမွ် Snack Counter က မုန္႔ေတြဟာ ရန္သူပါပဲ။

အေစ့အဆံေတြ

နည္းနည္းေလးစားရံုေလာက္က အဆင္ေျပေပမယ့္ အေစ့အဆံေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားက စားရင္း လက္ကမခ်ႏိုင္တဲ့ထိ ပိုပိုဆြဲေဆာင္ႏိုင္လို႔ မ်ားသြားရင္လည္း Carbs အျဖစ္ကူးေျပာင္းသြားတာ သတိခ်ပ္ပါ။ သီဟိုရ္ေစ့ ဟာ Carb လည္း မ်ားလို႔ မစားသင့္ပါဘူး။

Berries သီးမ်ား

စေတာ္ဘယ္ရီနဲ႔ တျခား ဘယ္ရီသီးေတြကို အသင့္တင့္စားလို႔ရသလို အဆီပိုမ်ားတဲ့ Whipping Cream နဲ႔လည္း အခ်ိဳပြဲအျဖစ္စားလို႔ရပါတယ္။

ေသာက္စရာမ်ား

ေရ-႐ိုး႐ိုးျဖစ္ျဖစ္၊ ေရခဲေရျဖစ္ျဖစ္ ရပါတယ္။ ပိုထိေရာက္ခ်င္ရင္ေတာ့ သခြားသီး၊ လီမြန္၊ သံပုရာကြင္းေလးေတြ လွီးထည့္ၿပီးေသာက္ပါ။ Keto ေၾကာင့္ အဖ်ားဝင္လာတာေနထိုင္မေကာင္းလာတာမ်ိဳးဆို ေရထဲ ဆားနည္းနည္းထည့္ေသာက္ပါ။

Coffee- သၾကားလံုးဝမထည့္ဘဲ ႏို႔ပါတယ္ဆိုရံုေလာက္နဲ႔ ေသာက္ႏိုင္ရင္ေသာက္ပါ။ သဘာဝအတိုင္း Black Coffee လည္း ရပါတယ္။ အဆီပိုမ်ားမ်ားဝင္ၿပီး ပိုထိေရာက္ဖို႔ဆို ေထာပတ္နဲ႔အုန္းဆီမ်ားမ်ားပါတဲ့ "Bulletproof Coffee" ဆိုတဲ့ က်ည္ကာေကာ္ဖီ ေသာက္ပါ။

Tea- Green Tea ၊ Black Tea ၊ Mint ၊ Herbal ႀကိဳက္တာေသာက္လို႔ရပါတယ္။ သၾကားမပါဘဲေပါ့။

အ႐ိုးျပဳတ္ရည္- အာဟာရေတြ အျပည့္ဝပါတဲ့ အ႐ိုးျပဳတ္ရည္ေတြကိုလည္း ေသာက္လို႔ရပါတယ္။ ပိုေကာင္းခ်င္ရင္ ေထာပတ္ထည့္ေမႊၿပီးေသာက္ပါ။

Alcohol- သၾကားမပါတဲ့ Dry Wine မ်ိဳး Wine အျဖဴေရာ၊ အနီေရာ၊ Champagne ၊ Whisky ၊ Vodka ၊ Cocktails အကုန္ သၾကားမပါရင္ ေသာက္လို႔႐ပါတယ္။

Cocoa 70% နဲ႔အထက္ပါတဲ့ Dark Chocolate မ်ိဳး စားလို႔ရပါတယ္။


Keto သမားေတြအတြက္ အႏၲရာယ္ High Carb အစားအစာေတြကေတာ့-

သၾကား- Weight ခ်ရာမွာေရာ က်န္းမာတဲ့လူေနမႈအတြက္ေရာ မဟာ့ မဟာ ရန္သူေတာ္ႀကီးပါ။ သၾကားပါတဲ့အေအးမွန္သမွ်၊ အစားအစာမွန္သမွ်၊ သၾကားနည္းနည္းေလးေတာင္ပါတဲ့အစားအစာမ်ိဳးကအစ အကုန္ျဖတ္ေတာက္ရမွာပါ။ Sauce ေတြ၊ ပ်ားရည္ေတြကအစ သၾကားပါပါတယ္။ လံုးဝ ေရွာင္သင့္တဲ့အရာေတြပါပဲ။

ကစီဓါတ္- ေပါင္မုန္႔၊ ေခါက္ဆြဲ၊ ဂ်ံုနဲ႔လုပ္တဲ့ မုန္႔မွန္သမွ်၊ ထမင္း၊ အာလူး၊ ကန္စြန္းဥ၊ အာလူးနဲ႔လုပ္တဲ့ Fast Food မွန္သမွ်၊ ဆန္ျပဳတ္ စတာေတြေရွာင္ရပါမယ္။ ပဲနဲ႔လုပ္တာေတြလည္း ေရွာင္ရပါမယ္။

ေပါင္မုန္႔၊ ဆန္မစားရမေနႏိုင္တဲ့သူေတြအတြက္ ခုဆို Keto ေပါင္မုန္႔နဲ႔၊ Keto ဆန္ေတြ ေရာင္းလာၾကပါၿပီ။

ဘီယာနဲ႔ သစ္သီးမွန္သမွ် သၾကားပါဝင္ႏိုင္ေခ်ရွိတဲ့ သစ္သီးအကုန္ ေရွာင္ရပါမယ္။ Margarine ကိုလည္း ေရွာင္ရပါမယ္။

စားတိုင္း စားတိုင္း ဘာစားစား သတိအၿမဲဝင္ေနရမွာက အဆီစားေလေလ Keto အတြက္ ေကာင္းေလေလ ဆိုတာပါပဲ။ သၾကားဟာရန္သူ၊ အဆီမွ Ketosis လို႔ မွတ္ထားရင္ရပါၿပီ။

Keto လုပ္ျခင္းရဲ႕ ဆိုးက်ိဳးေတြ ရွိလာႏိုင္လား?
ဆိုးက်ိဳးရယ္လို႔ လံုးဝ မရွိေပမယ့္ Keto Flu လို႔ေခၚတဲ့ Keto ကိုက္ ဝိေသသလကၡဏာေတြကိုေတာ့ ျဖတ္သန္းရပါမယ္။ အဲ့ဒါေတြကေတာ့ ေခါင္းကိုက္တာ၊ ပင္ပန္းနံုးခ်ိတာ၊ မအီမသာျဖစ္လာတာ၊ ခံတြင္းအနံ့နံလာတာနဲ႔ ေရဆာလြယ္လာတာပဲျဖစ္ပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ Ketosis အေျခအေနေရာက္သြားတဲ့အခါ အကုန္အဆင္ေျပသြားပါလိမ့္မယ္။

Ketogenic Diet အျဖစ္ ထဲထဲဝင္ဝင္ စနစ္တက် စားသံုးၿပီး Ketosis တစ္ေယာက္အျဖစ္ ေရာက္ဖို႔ကေတာ့ ကိုယ္ေလွ်ာ့ခ်တဲ့ Carb နဲ႔ စားသံုးတဲ့ အဆီဓါတ္ေပၚမူတည္ၿပီး ၂ရက္-၄ရက္ကေန တစ္ပတ္ထိ ၾကာျမင့္ႏိုင္ပါတယ္။

အဲ့ဒီေနာက္မွာေတာ့ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ သိသိသာသာက်ဆင္းလာတာေတြ ၊ ဦးေႏွာက္ရဲ႕လုပ္ေဆာင္မႈတိုးတက္လာတာေတြ၊ ေနရထိုင္ရေကာင္းမြန္လာတာေတြ သိသိသာသာခံစားလာရေတာ့မွာပါ။

Keto Diet ရဲ႕ က်န္းမာေရး ေကာင္းက်ိဳးေတြကေရာ?
ေျပာရင္ အံ့ၾသကုန္ႏိုင္ဖြယ္ပါပဲ။ Weight ခ်ဖို႔ အဓိက လို႔ ထင္ေနႏိုင္တဲ့ Ketogenic Diet ကေန တျခားထင္မထားတဲ့ က်န္းမာေရးဆုလာဘ္ႀကီးေတြကို ပိုင္ဆိုင္ႏိုင္ပါေသးတယ္။

ပထမအခ်က္က စားခ်င္စိတ္ လံုးဝ ေလ်ာ့က်သြားတာပါပဲ။ ေနာက္ ေလ့လာမႈေတြအရ Keto စၿပီးၿပီးခ်င္း တဟုန္ထိုးက်ဆင္းတဲ့ အေလးခ်ိန္ပါပဲ။ Low Carb နဲ႔သြားေနတဲ့ ဒီနည္းဟာ Low Fat နဲ႔သြားတဲ့ မူလလက္ေဟာင္း အဆီခ်နည္းေတြထက္ သိသိသာသာထိေ႐ာက္ေနတာ အံ့ၾသစရာပါ။ Keto သမားေတြဟာ တစ္ပတ္ကေန ၁၀ ရက္အတြင္း ကိုယ္အေလးခ်ိန္ သိသိသာသာက်ပါတယ္။

ေနာက္က်န္းမာေရးေကာင္းက်ိဳးေတြက-
ဝမ္းဗိုက္အခန္းေတြကေန အဆီေလာင္ကြ်မ္းမႈေတြ ပိုျမင့္လာမယ္။
ေသြးဖိအားေတြ က်လာမယ္။
ဝက္ျခံေတြ လံုးဝပါးသြားမယ္။
ကင္ဆာေရာဂါေတြ ျဖစ္ႏိုင္ေခ် ေလ်ာ့သြားမယ္။
ဆီးခ်ိဳေရာဂါလံုးဝ ကင္းမယ္။
 ႏွလံုးက်န္းမာေရးေကာင္းလာမယ္။
ဦးေႏွာက္ရဲ႕ စြမ္းေဆာင္ရည္ ျမင့္တက္လာမယ္။
အမ်ိဳးသမီးေတြဆို ေဟာ္မုန္း မွ်တၿပီး သားအိမ္ပိုင္း ပိုက်န္းမာလာေစတဲ့ ေကာင္းက်ိဳးေတြ အမ်ားႀကီးရွိပါတယ္။

Ketogenic Diet အတြက္ အခ်ိန္တိုတြင္း ပိုထိေရာက္ဖို႔ဆို Intermittent Fasting ဆိုတဲ့ အစားအေသာက္စားသံုးခ်ိန္ Pattern တစ္ခုနဲ႔ တြဲလုပ္ရင္လည္း ပိုသိသိသာသာ ကိုယ္အေလးခ်ိန္က်ေစပါတယ္။ Keto နဲ႔ IF က တြဲစပ္ နာမည္ႀကီးလာတာမို႔ အစားအေသာက္စားပံုနဲ႔ စားခ်ိန္ ေသေသခ်ာခ်ာ စနစ္တက် လုပ္ႏိုင္ေလ အက်ိဳးထူးေလပါပဲ။


ဒီေလာက္ဆို Keto နဲ႔ပတ္သက္ၿပီး အေသးစိတ္ အေထြေထြ သိရွိၿပီးေလာက္ၿပီလို႔ ထင္ပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္ လတ္တေလာ အေမရိကန္လိုႏိုင္ငံႀကီးေတြမွာပါ စြဲစြဲၿမဲၿမဲလုပ္ၿပီး သိသာၾက၊ ေဝမွ်လာၾကတဲ့ ေခတ္အစားဆံုး Diet နည္းတစ္မ်ိဳးကို ျမန္မာႏိုင္ငံက က်န္းမာသြယ္လ်ၿပီး ကိုယ္အေလးခ်ိန္က်ခ်င္တဲ့ သူမ်ားအတြက္ ရည္ရြယ္ကာ အေသးစိတ္ေဆာင္ရန္၊ ေရွာင္ရန္၊ အေထြေထြဗဟုသုတ အားလံုး နားလည္သိမွတ္ၿပီး လိုက္က်င့္သံုးဖို႕ Ketogenic Diet အေၾကာင္း ျပည့္ျပည့္စံုစံု တင္ျပလိုက္ရပါတယ္။

Friday, May 24, 2019

ေထာပတ္သီးေၾကာ္ (Fried Avocado) - Koong Tung (ကြန္းထန္႔) - မရန္းသီးႏွင့္ ၾကက္အူဟင္း

ေထာပတ္သီးေၾကာ္ (Fried Avocado)
........................


 ေထာပတ္သီးက အလြယ္တကူ လ်င္ျမန္စြာ လုပ္စားလို႔ရတဲ့ အဆာေျပအစားအစာပါ။ အိမ္မွာ ပ်င္းလို႔ပဲျဖစ္ေစ၊ ဧည့္ခံပြဲအတြက္ ဧည့္ခံခ်င္လို႔ပဲျဖစ္ေစ အလြန္အဆင္ေျပေစတဲ့ အဆာေျပအစားအစာေလးပါ။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
ေထာပတ္သီး  -  ၁ လံုး (အေျမႇာင္းလိုက္ လွီးထားပါ)
ၾကက္ဥ  -  ၁ လံုး (ခေလာက္ထားပါ)
ဆား  -  အနည္းငယ္
င႐ုတ္သီးမႈန္႔  -  ၁/၂ ဇြန္း
ပဲဆီ  -  လိုသေလာက္

ျပဳလုပ္နည္း
၁။ ဖန္ဇလံုထဲ ၾကက္ဥ၊ ဆား၊ င႐ုတ္သီးမႈန္႔မ်ား ထည့္ၿပီး ေသခ်ာေမႊပါ။
၂။ အေၾကာ္အိုးထဲ ဆီပူေအာင္ တည္၍ ဆီပူလာလွ်င္ ေထာပတ္သီးဖတ္ေလးမ်ားကို ၾကက္ဥအႏွစ္ထဲ တစ္ဖတ္ခ်င္းထည့္ႏွစ္ၿပီး ဆီအိုးထဲ မျပည့္တျပည့္ ထည့္ေၾကာ္ပါ။ အိုးက်ပ္ေနေအာင္ မထည့္သင့္ပါ။ တစ္ဖက္ ေရႊေရာင္သန္းလွ်င္ တစ္ဖက္လွန္ေပးပါ။ ၾကြပ္ရြေနေအာင္ ေၾကာ္ပါ။
၃။ ဆီအိုးထဲမွ ဆယ္ယူၿပီး မီးဖိုေခ်ာင္စကၠဴေပၚမွာ တင္၍ ဆီစစ္ပါ။ ခ်က္ခ်င္းၾကြပ္ရြေလးကို ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ အခ်ဥ္ရည္ျဖင့္ တို႔စားပါ။
...................
Syi Lwin Food Garden


Koong Tung (ကြန္းထန္႔)
......................


 ဒီပင္လယ္စာေလးကလည္း အျခားႏိုင္ငံမ်ားကေနၿပီး ျမန္မာျပည္ေရာက္လာတာ မၾကာေသးေပမယ့္ လူေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ၾကၿပီး ဆိုင္ႀကီးေတြမွာ ေဈးႀကီးေပး သြားစားေလ့ရွိတဲ့ စားပြဲေပၚမွာတင္ၿပီး စားရတဲ့ တံုယမ္းပင္လယ္စာေလး တစ္မ်ိဳးပါ။ ဒီဟင္းပြဲေလးကိုေတာ့ ပိတ္ရက္မွာ သူငယ္ခ်င္း၊ မိသားစုမ်ားျဖင့္ တေပ်ာ္တပါး လုပ္စားလို႔ရေအာင္ တင္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
ပုစြန္တုပ္  -  ၃ ေကာင္
ကဏန္း  -  ၃ ေကာင္
ေသြးခံုး  -  ၂၀ဝ ဂရမ္
ေရဘဝဲ  -  ၁၀ဝ ဂရမ္
ကင္းမြန္  -  ၁၀ဝ ဂရမ္
ေျပာင္းဖူး  -  ၁ ဖူး
တံုယမ္းအႏွစ္  -  ၂၀ဝ ဂရမ္
ႏို႔စိမ္း  -  ၁ ဘူး
င႐ုတ္သီးမႈန္႔ (အစပ္)  -  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း
ဆား  -  အနည္းငယ္
ေထာပတ္  -  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း
ၾကက္သြန္ျဖဴ  -  ၅ ႁမႊာ (ႏုပ္ႏုပ္စဥ္း)


ျပဳလုပ္နည္း
၁။ သန္႔စင္ထားေသာ ကဏန္း၊ ပုစြန္တုပ္၊ ခံုး၊ ေရဘဝဲ၊ ကင္းမြန္ႏွင့္ ေျပာင္းဖူးတို႔ကို ျပဳတ္ပါ။
၂။ အိုးတစ္အိုးထဲ ေထာပတ္ထည့္ၿပီး ၾကက္သြန္ျဖဴဆီသတ္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ င႐ုတ္သီးမႈန္႔၊ တံုယမ္း အႏွစ္မ်ား ေဖာက္ထည့္ပါ။ ႏို႔စိမ္းထပ္ထည့္၍ အရသာျမည္းၿပီး ဆားထပ္ထည့္ပါ။
၃။ ထို႔ေနာက္ ပင္လယ္စာျပဳတ္ထားသည္မ်ား ထည့္ေမႊၿပီး အိုးေပၚကခ်ကာ ဒီအတိုင္း စား၍ရသလို ထမင္းျဖဴျဖင့္လည္း စားသံုးႏိုင္ပါတယ္။
..........................
ေမၿဖိဳးသီ

၀က္ဆီဖတ္ ကန္စြန္းရြက္ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ ပဲပုပ္ေၾကာ္
...............................



ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
ပဲပုပ္မီးကင္  -  ၁ ခ်ပ္
ကန္စြန္းရြက္  -  လက္တစ္ဆုပ္
ၾကက္သြန္ၿမိတ္  -  လက္တစ္ဆုပ္
ဝက္ဆီဖတ္  -  ၅ က်ပ္သား
ၾကက္သြန္ျဖဴ  -  ၅ ဥ
ဆီ  -  ၂   ၁/၂ က်ပ္သား
အရသာမႈန္႔  -  အနည္းငယ္
ဆား  -  အနည္းငယ္
သၾကား  -  အနည္းငယ္

ေၾကာ္နည္း
 ၾကက္သြန္ျဖဴကို ဓားျပား႐ိုက္ထားပါ။ ကန္စြန္းရြက္သင္ထားပါ။ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ကို လက္တစ္ဆစ္အရြယ္ခန္႔ ျဖတ္ထားပါ။ ဝက္ဆီဖတ္ပါးပါးလွီးထားပါ။ ဆီပူလာလွ်င္ ၾကက္သြန္ျဖဴ
ဆီသတ္ပါ။ ေမႊးလာလွ်င္ ဝက္ဆီဖတ္ထည့္ၿပီး ေရေႏြးအနည္းငယ္ထည့္ပါ။ ကန္စြန္းရြက္၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္၊ ပဲပုပ္ထည့္ေၾကာ္ပါ။ ဆား၊ အရသာ၊ သၾကား ထည့္ၿပီး မီးျပင္းျပင္းနဲ႔ ခဏေလးသာ ေၾကာ္ပါ။
...............
ပန္းခေရ

မရန္းသီးႏွင့္ ၾကက္အူဟင္း (Marian and Chicken Intestine Curry)


 ၾကက္အူႀကိဳက္ၾကတဲ့သူမ်ားအတြက္ ၾကက္အူဟင္းေကာင္းေလးတစ္ခြက္ စားႏိုင္ေစရန္ ရည္ရြယ္ၿပီး ပံုစံတစ္မ်ိဳးေလးနဲ႔ တင္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။ ခ်က္စားၾကည့္လိုက္ေနာ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
ၾကက္အူ  -  ၃၀ က်ပ္သား
မရန္းသီး  -  ၈ လံုး (ပါးပါးလွီးထားပါ)
င႐ုတ္သီးမႈန္႔  -  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂  ၁/၂ ဇြန္း
ဆား  -  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
နႏြင္းမႈန္႔  -  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
ပုစြန္ငံျပာရည္  -  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂  ၁/၂ ဇြန္း
ေနၾကာဆီ  -  စားပြဲဇြန္း ၅-၆ ဇြန္း (ဟင္းဆီသတ္ရန္)
စပါးလင္  -  ၁ ေခ်ာင္း (၃ ပိုင္းပိုင္းၿပီး ထုထားပါ)
ၾကက္သြန္နီ  -  ၃ လံုး (ေထာင္းထားပါ)
ၾကက္သြန္ျဖဴ  -  ၃-၄ ႁမႊာ (ေထာင္းထားပါ)
ခ်င္း  -  လက္တစ္ဆစ္ (ေထာင္းထားပါ)

ျပဳလုပ္နည္း
၁။ ၾကက္အူမ်ားကို ခြဲ၍ မန္က်ည္းအႏွစ္ရည္ႏွင့္ နာနာဆုပ္နယ္ၿပီး အရိအရြဲမ်ားကို ေရစင္ေအာင္ ေဆးပါ။ ၿပီးလွ်င္ ၾကက္အူကို အေနေတာ္ လက္သံုးဆစ္ေလာက္ လွီးထားပါ။ ဆား၊ နႏြင္းမႈန္႔ႏွင့္ ငံျပာရည္တို႔ကို အနည္းငယ္ထည့္ၿပီး နယ္ႏွပ္ထားပါ။
၂။ ေထာင္းထားေသာ ၾကက္သြန္နီ/ျဖဴ၊ ခ်င္း၊ စပါးလင္၊ င႐ုတ္သီးမႈန္႔၊ နႏြင္းမႈန္႔၊ ေနၾကာဆီႏွင့္ ပုစြန္ငံျပာရည္တို႔ကို ဆီသတ္ပါ။ အနံ႔ေလးေမႊးၿပီး အေရာင္လွလာလွ်င္  မရန္းသီးမ်ားထည့္ၿပီး ဆီသတ္ပါ။ မရန္းသီး ေပ်ာ္လာၿပီး ဆီျပန္လာလွ်င္ ရပါၿပီ။
၃။ မရန္းသီးအႏွစ္ထဲ ၾကက္အူမ်ားေရာထည့္ၿပီး ေမႊပါ။ အႏွစ္ျဖင့္ ႏွံ႔ေအာင္ ေသခ်ာေမႊပါ။ ၅ မိနစ္ခန္႔ အႏွစ္ျဖင့္ ႏွပ္ၿပီးလွ်င္ ၾကက္အူကိုေရျမဳပ္ေအာင္ ထည့္ၿပီး တည္ပါ။
၄။ ေရခန္းၿပီး ဆီျပန္လာလွ်င္ ဆားျမည္းၿပီး လိုအပ္တာ ထပ္ျဖည့္ႏိုင္ပါတယ္။
...................
Syi Lwin Food Garden

Thursday, May 23, 2019

အစားအေသာက္ ႏိုင္ငံတကာအသိအမွတ္ျပဳ လက္မွတ္မ်ားႏွင့္ စားသံုးသူမ်ား၏ က်န္းမာေရး


  [by ဆုျမတ္ဦး ]

          စားသံုးသူေတြရဲ႕ အသိပညာတိုးပြားလာတာနဲ႔အမွ် လူတိုင္းက အစားအေသာက္ တစ္ခုစားတိုင္း၊ ကုန္ပစၥည္းတစ္ခုကို ကိုင္ၾကည့္လိုက္တဲ့ အခ်ိန္တိုင္းမွာ စားသံုးဖို႔ စိတ္ခ်ရရဲ႕လား၊ ဘာအသိအမွတ္ျပဳလက္မွတ္ေတြ ရထားလဲ၊ ဘယ္ကေန ေပးအပ္ ထားတာလဲဆိုတဲ့ အခ်က္ေတြကို ပိုမိုစိတ္ဝင္စားလာၾကတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ဒီလိုအစားအေသာက္နဲ႔ပတ္သက္တဲ့ လက္မွတ္ေတြအေၾကာင္း ဗဟုသုတေတြ၊ ဘယ္လိုရေအာင္ ႀကိဳးပမ္းရမယ္ဆိုတာေတြ၊ အစားအေသာက္ကုန္ပစၥည္း ထုတ္လုပ္သူေတြဘက္က ဒီလိုလက္မွတ္ေတြ ရရွိေအာင္ ဘယ္လိုေတြႀကိဳးစားခဲ့ရလဲဆိုတာနဲ႔ လက္မွတ္ေတြ ရရွိ ထားတာေၾကာင့္ စားသံုးသူေတြဘက္က ဘယ္လိုက်န္းမာေရးေကာင္းက်ိဳးေတြ ရရွိမလဲဆိုတာေတြကို စာဖတ္ပရိသတ္ႀကီး သိရွိႏိုင္ေအာင္ တင္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။


FDA ၏   လုပ္ငန္းစဥ္မ်ား

          FDA လို႔ အတိုေကာက္ေခၚေနတဲ့ Food and Drug Administration က အစားအေသာက္နဲ႔ ေဆးဝါးကြပ္ကဲေရးဦးစီးဌာန ျဖစ္ပါတယ္။ FDA ဆိုတာကေတာ့ ျပည္သူေတြ သံုးစြဲစားေသာက္ေနတဲ့ အစားအေသာက္ေတြ၊ ေဆးဝါးေတြ၊ ေဆးပစၥည္းကိရိယာေတြ၊ အလွကုန္ေတြကို ေဘးအႏၱရာယ္ကင္းရွင္းဖို႔အတြက္ အဓိကထားလုပ္ေဆာင္ေနတဲ့ ျမန္မာႏိုင္ငံက အစိုးရအဖြဲ႕အစည္းတစ္ခု ျဖစ္ပါတယ္။ အစားအေသာက္နဲ႔ ေဆးဝါးကြပ္ကဲေရး ဦးစီးဌာနလို႔ဆိုေပမယ့္ တကယ္လုပ္ေနတာကေတာ့ အစားအေသာက္ေရာ၊ ေဆးဝါးေရာ၊ ေဆးပစၥည္းေရာ၊ အလွကုန္ေတြေရာ ၄ မ်ိဳးစလံုးကို လုပ္ေဆာင္ေနတာလို႔လည္း သိရပါတယ္။ ျမန္မာႏိုင္ငံမွ စားသံုးသူမ်ားက အသိပညာေတြတိုးပြားၿပီး ေခတ္မီလာတဲ့အေလ်ာက္ စားေသာက္ကုန္ေပၚက အသိအမွတ္ျပဳလက္မွတ္မ်ားကို ေသခ်ာၾကည့္ၿပီး ေရြးခ်ယ္ဝယ္ယူလာၾကသလို အစားအေသာက္ကုန္ပစၥည္း ထုတ္လုပ္သူ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားကလည္း အသိအမွတ္ျပဳလက္မွတ္မ်ား ရရွိရန္ ႀကိဳးပမ္းေနၾကၿပီ ျဖစ္ပါတယ္။  ႏိုင္ငံတကာ FDA မ်ားကလည္း သက္ဆိုင္ရာႏိုင္ငံအလိုက္ အသိအမွတ္ျပဳလက္မွတ္မ်ား ထုတ္ေပးေနၿပီျဖစ္သလို ျမန္မာႏိုင္ငံ FDA က အစားအေသာက္ပိုင္းအတြက္ ထုတ္ေပးေနတဲ့ အသိအမွတ္ျပဳလက္မွတ္မ်ားနဲ႔ ပတ္သက္ၿပီးေတာ့ အစားအေသာက္ပိုင္း တာဝန္ယူထားတဲ့ ဧရာဝတီတိုင္းေဒသႀကီး အစားအေသာက္ႏွင့္ ေဆးဝါးကြပ္ကဲေရး ဦးစီးဌာနမွ လက္ေထာက္ၫႊန္ၾကားေရးမွဴး  ေဒါက္တာမ်ိဳးထြန္းေက်ာ္က –

          “FDA ကေန အစားအေသာက္ေတြအတြက္ GMP ဆိုတဲ့ Good Manufacturing Practice (ေကာင္းမြန္တဲ့ထုတ္လုပ္မႈက်င့္စဥ္) မွာရွိတယ္ဆိုရင္ သက္တမ္း၂ ႏွစ္ရွိတဲ့ ေထာက္ခံခ်က္လက္မွတ္ ထုတ္ေပးပါတယ္။ GHP ဆိုတဲ့ Good Hygiene Practice (ေကာင္းမြန္ေသာ သန္႔ရွင္းမႈက်င့္စဥ္) နဲ႔ညီတယ္ဆိုရင္ သက္တမ္း ၁ ႏွစ္ရွိတဲ့ ေထာက္ခံခ်က္လက္မွတ္ ထုတ္ေပးပါတယ္။ ျပည္ပက တင္သြင္းလာတဲ့ အစားအေသာက္ေတြအတြက္ကေတာ့ IR (Import Recommendation) နဲ႔ IHC (Import Health Certifi-cate) ဆိုတဲ့ လက္မွတ္ေတြ ထုတ္ေပးၿပီး ျပည္တြင္းမွာ ေရာင္းခ်ခြင့္ေပးထားပါတယ္။ ျပည္တြင္းကေန ျပည္ပသို႔တင္ပို႔တဲ့ အစားအေသာက္ေတြအတြက္လည္း ER (Export Recommendation) ႏွင့္ EHC (Export Health Certificate) ေတြ ထုတ္ေပးထားပါတယ္။”လို႔ ေျဖၾကားခဲ့ပါတယ္။

          စားေသာက္ကုန္ေတြ၊ အိမ္တြင္းအစားအေသာက္ထုတ္လုပ္ငန္းမ်ားႏွင့္ အစားအေသာက္ထုတ္လုပ္တဲ့ ကုမၸဏီေတြ မ်ားျပားလာတာနဲ႔အမွ် ဘယ္လိုစားေသာက္ကုန္ေတြကေတာ့ မစစ္မျဖစ္ စစ္သင့္သလဲ၊ မစစ္ဘဲေနလို႔ေရာ အဆင္ေျပရဲ႕လားဆိုတာေတြက ေမးခြန္းထုတ္စရာေတြ ျဖစ္လာပါတယ္။ ဒီလိုေမးခြန္းေတြနဲ႔ ပတ္သက္ၿပီး ေဒါက္တာ မ်ိဳးထြန္းေက်ာ္က “FDA မွာ အစားအေသာက္ေတြကို လံုးဝစစ္ရမယ္လို႔ သတ္မွတ္ထားတာ မဟုတ္ပါဘူး။ အမ်ားျပည္သူစားသံုးေနတဲ့ ဒီအစားအေသာက္ေတြကို Food Safety ဆိုတဲ့ အစားအေသာက္ေဘးအႏၱရာယ္ကင္းရွင္းေရးအတြက္ အဓိကဦးတည္ၿပီး လုပ္ ေဆာင္ေနတာျဖစ္တဲ့အတြက္ ေရာင္းခ်ေနတဲ့ အစားအေသာက္ေတြက စိတ္ခ်ရမႈ ေတြမရွိဘူးဆိုရင္ စစ္ေဆးၾကပ္မတ္ဖို႔က FDA တာဝန္ျဖစ္ေနပါတယ္။ ေလာေလာဆယ္ အေနအထားအရကေတာ့ ထုတ္လုပ္တဲ့ အစားအေသာက္တိုင္း FDA မွာ အစစ္ခံရမယ္လို႔ သတ္မွတ္မထားပါဘူး။ သို႔ေပမဲ့လည္း ေသာက္သံုးေနတဲ့ ေသာက္ေရသန္႔ကေတာ့ ၤီဗ က ေထာက္ခံခ်က္ ယူကိုယူရမယ္။ ယူၿပီးမွပဲ ေဈးကြက္မွာ တင္သြင္း ေရာင္းခ်ခြင့္ ေပးထားပါတယ္။ က်န္တဲ့အစားအေသာက္ေတြကေတာ့ FDA ေထာက္ခံခ်က္ လက္မွတ္လိုခ်င္ရင္ လာၿပီးေလွ်ာက္ခ်င္လည္း ရတယ္။ မေလွ်ာက္ခ်င္လည္း ျဖစ္တယ္”လို႔ ေျပာပါတယ္။

          ဖြံ႕ၿဖိဳးတိုးတက္ဆဲ ျမန္မာႏိုင္ငံမွာ ႏိုင္ငံျခားသားလုပ္ငန္းရွင္မ်ား၊ ဝန္ထမ္းမ်ား တိုးပြားလာၿပီး ဟိုတယ္မ်ား၊ စားေသာက္ဆိုင္မ်ား၊ ေခတ္မီေဈးဝယ္စင္တာေတြ တိုးလာတာနဲ႔အမွ် စားေသာက္ကုန္တိုင္းမွာ အသိအမွတ္ျပဳလက္မွတ္မ်ားက မရွိမျဖစ္ လိုအပ္လာပါတယ္။ အခုဆိုရင္ ေဈးဝယ္စင္တာလို ေနရာမ်ိဳးေတြမွာ၊ အဆင့္ျမင့္ ဟိုတယ္ႀကီးေတြမွာ မိမိရဲ႕ စားေသာက္ကုန္ကို တင္သြင္းေရာင္းခ်မယ္ဆိုရင္ ဘယ္လိုလက္မွတ္ မ်ိဳးေတြ ပါကိုပါ ရမယ္၊ အသိအမွတ္ျပဳလက္မွတ္ေတြရမွ တင္သြင္းခြင့္ေပးမယ္ ဆိုတာမ်ိဳးေတြ ျဖစ္လာပါၿပီ။

          အစားအေသာက္ထုတ္လုပ္သူ လုပ္ငန္းရွင္မ်ားဘက္ကလည္း မိမိတို႔ကုန္ပစၥည္းေတြ တင္သြင္းရာမွာ အဆင့္အတန္းမီမီျဖစ္ဖို႔၊ စားသံုးသူမ်ား ယံုၾကည္လက္ခံလာဖို႔အတြက္ အသိအမွတ္ျပဳလက္မွတ္ရရွိေအာင္ ႀကိဳးပမ္းလာၾကပါၿပီ။ ဒီလို ႀကိဳးပမ္းရာမွာ အခက္အခဲ မရွိရေလေအာင္ ဘယ္လိုအဆင့္ဆင့္ေလွ်ာက္ထားရမွာနဲ႔ ပတ္သက္ၿပီးေတာ့ “FDA ေထာက္ခံခ်က္လိုခ်င္တဲ့ စက္႐ံုေတြဆိုရင္ေတာ့ အရင္ဆံုး တိုင္းနဲ႔ျပည္နယ္ေတြမွာရွိတဲ့ FDA ႐ံုးခြဲေတြကို  အရင္သြားရမယ္။ ေလွ်ာက္လႊာပံုစံကို ယူရမယ္။ ေလွ်ာက္လႊာပံုစံနဲ႔အတူတူ လိုအပ္တဲ့အခ်က္အလက္ေတြ အနည္းဆံုး ၁၄ ခ်က္ရွိပါတယ္။ ဒီစာရင္း ေရးထားတဲ့စာရြက္ကို ေပးလိုက္မွာပါ။ လုပ္ငန္းရွင္ပဲျဖစ္ျဖစ္၊ မန္ေနဂ်ာပဲျဖစ္ျဖစ္၊ တာဝန္ရွိတဲ့လူကို ကြ်န္ေတာ္တို႔ဆီက ဒုႀကီးၾကပ္ေရးမွဴးက ပံုစံကို ဘယ္လိုျဖည့္ရမလဲ။ အခ်က္ ၁၄ ခ်က္က ဘာေတြ ဘယ္လိုလုပ္ရမလဲဆိုတာကို အေသးစိတ္နားလည္တဲ့အထိ ရွင္းျပေပးသြားမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ အဲဒီအခ်က္ေတြမွာ ဘာေတြပါလဲဆိုရင္ အၾကမ္းဖ်င္းအားျဖင့္ ေလွ်ာက္လႊာပံုစံပါမယ္။ ထုတ္လုပ္မယ့္ ထုတ္ကုန္အမ်ိဳးအစား၊ ထုတ္လုပ္မယ့္ စက္႐ံုရဲ႕ Layout Plan ေတြ၊ စက္႐ံုရဲ႕ အတြင္း အခန္းဖြဲ႕စည္းပံုေတြ၊ သူ႔ရဲ႕ကုန္ပစၥည္း ထုတ္လုပ္ပံု အဆင့္ဆင့္ကို စာနဲ႔ေဖာ္ျပတာေတြ၊ ဓာတ္ပံုမွတ္တမ္းနဲ႔ ေဖာ္ျပတာေတြ၊ ဝန္ထမ္းေတြရဲ႕ က်န္းမာေၾကာင္း ေထာက္ခံခ်က္ေတြ၊ ဆက္စပ္ဌာနေတြရဲ႕ လိုင္စင္ေတြ (စည္ပင္က ထုတ္ေပးထားတဲ့ လိုင္စင္၊ စက္မႈႀကီးၾကပ္က ေထာက္ခံခ်က္လိုင္စင္) လိုအပ္ပါတယ္။ တကယ္လို႔ ဟာလာ (Halal) တံဆိပ္တပ္မယ္ ဆိုရင္လည္း ဟာလာ (Halal) ေထာက္ခံခ်က္ေပးခြင့္ရွိတဲ့ အဖြဲ႕အစည္းက ေထာက္ခံခ်က္ေတြ လိုအပ္ပါတယ္။ ဒီလိုအခ်က္ေတြ ျပည့္စံုတယ္ဆိုရင္ေတာ့ တိုင္းနဲ႔ ျပည္နယ္ဌာနခြဲေတြမွာ ေလွ်ာက္လႊာတင္လို႔ ရပါၿပီ” လို႔ ၄င္းက ေျဖၾကားခဲ့ပါတယ္။

အသိအမွတ္ျပဳလက္မွတ္မ်ား

          စားေသာက္ကုန္ပစၥည္းမ်ားမွာ ေတြ႕ရတဲ့ အသိအမွတ္ျပဳလက္မွတ္မ်ားမွာ  HACCP, GMP, GHP, GAP, ISO စတဲ့ လက္မွတ္မ်ားျဖစ္ၿပီး စာဖတ္သူမ်ား ၾကားဖူးနားဝ ရွိၾကပါလိမ့္မယ္။ ႏိုင္ငံေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားမွာ သက္ဆိုင္ရာ အသိအမွတ္ျပဳလက္မွတ္မ်ား ထုတ္ေပးတဲ့ FDA ဌာနမ်ားရွိၿပီး အစားအေသာက္ေတြ၊ ေဆးဝါးေတြ၊ ေဆးပစၥည္းကိရိယာေတြ၊ အလွကုန္ပစၥည္းမ်ားကို စစ္ေဆးေထာက္ခံေပးေနပါတယ္။ သက္ဆိုင္ရာ ႏိုင္ငံမ်ားမွာရွိတဲ့ FDA တိုင္းက အစိုးရအဖြဲ႕အစည္းမ်ား ျဖစ္ၾကပါတယ္။ ျမန္မာႏိုင္ငံ အစိုးရအဖြဲ႕အစည္းတစ္ခုျဖစ္တဲ့ FDA ကေတာ့ စက္႐ံုတစ္႐ံုမွာ ေကာင္းမြန္တဲ့ ထုတ္လုပ္မႈ က်င့္စဥ္ GMP နဲ႔ ညီတယ္ဆိုရင္ ၂ ႏွစ္သက္တမ္းရွိတဲ့ ေထာက္ခံခ်က္ ထုတ္ေပးၿပီး ေကာင္းမြန္ေသာ သန္႔ရွင္းမႈက်င့္စဥ္ GHP နဲ႔ ညီတယ္ဆိုရင္ ၁ ႏွစ္သက္တမ္းရွိတဲ့ ေထာက္ခံခ်က္ လက္မွတ္ထုတ္ေပးတယ္လို႔ သိရပါတယ္။ HACCP နဲ႔ အျခားလက္မွတ္မ်ားကိုေတာ့ အစိုးရမဟုတ္တဲ့ အဖြဲ႕အစည္းမ်ားမွ သက္ဆိုင္ရာေဒသအလိုက္ စစ္ေဆးၿပီး လက္မွတ္မ်ားကို ထုတ္ေပးေနတယ္လို႔လည္း သိရပါတယ္။

          ျမန္မာႏိုင္ငံရဲ႕ ေျပာင္းလဲလာတဲ့ေခတ္စနစ္အရ စားေသာက္ကုန္ပစၥည္းထုတ္လုပ္ရာမွာလည္း နည္းစနစ္တက် ထုတ္လုပ္လာၾကၿပီျဖစ္ၿပီး အသိအမွတ္ျပဳလက္မွတ္မ်ား ရထားတဲ့ အစားအေသာက္ကုန္ပစၥည္း ထုတ္လုပ္သူမ်ားကလည္း မ်ားျပားလာၿပီ ျဖစ္ပါတယ္။ ဒီလိုအသိအမွတ္ျပဳလက္မွတ္မ်ား ရထားတဲ့ထုတ္လုပ္သူမ်ားကလည္း နည္းစနစ္တက် ထုတ္လုပ္ႏိုင္မွသာ ဒီလက္မွတ္မ်ားကို ထိုက္တန္စြာ ရရွိထားတာ ျဖစ္ပါတယ္။ ႏိုင္ငံတကာအသိအမွတ္ျပဳလက္မွတ္မ်ား ရရွိဖို႔ဆိုတာကလည္း လြယ္ကူတဲ့ ကိစၥတစ္ခုေတာ့ မဟုတ္ပါဘူး။ ထုတ္လုပ္မႈတိုင္းမွာ အေရးႀကီးသလို ဝန္ထမ္းသန္႔ရွင္း ေရးမွအစ သံုးစြဲတဲ့စက္ပစၥည္းမ်ားအဆံုး စည္းမ်ဥ္းစည္းကမ္းမ်ားႏွင့္ ကိုက္ညီေနမွသာ လက္မွတ္မ်ားကို ရရွိမွာျဖစ္ပါတယ္။ ဝန္ထမ္းသန္႔ရွင္းေရးပိုင္းမွာဆိုရင္ ေျခသည္း၊ လက္သည္းမွအစ ဝန္ထမ္းတစ္ေယာက္ခ်င္းစီရဲ႕ က်န္းမာေရးအေျခအေနအထိ ေသခ်ာၾကည့္႐ႈႏိုင္ရမယ္။ စက္ပစၥည္းပိုင္းမွာလည္း ပံုမွန္စီးပြားေရးလုပ္ငန္းသံုး စက္ပစၥည္းမ်ားအတိုင္းမဟုတ္ဘဲ စားေသာက္ကုန္လုပ္ငန္းသံုး စက္မ်ားကို အသံုးျပဳရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ အသိအမွတ္လက္မွတ္မ်ား ရရွိထားတဲ့ကုမၸဏီမ်ားထဲမွ ျမန္မာစီပီလိုက္ဖ္ စေတာ့ကုမၸဏီလီမိတက္ႏွင့္ Three Star မွ သက္ဆိုင္ရာ တာဝန္ရွိသူမ်ားကို ေမးျမန္းခဲ့ရာမွာေတာ့-

          အစားအစာထုတ္လုပ္ေရးဌာန (ျမန္မာ စီပီလိုက္ဖ္စေတာ့ကုမၸဏီလီမိတက္) မွ လက္ေထာက္ ဒုဥကၠ႒ ဦးေဇာ္လင္းဇန္က “လက္ရွိမွာ စီပီရဲ႕ စားေသာက္ကုန္မ်ားကို ထုတ္လုပ္တဲ့ စက္႐ံုက ေရႊလင္ပန္းစက္မႈဇုန္မွာ တည္ရွိၿပီး ႏိုင္ငံတကာ အရည္အေသြး စံခ်ိန္စံႏႈန္းမ်ားအတြက္ ISO 9001:2015, GMP and HACCP Certificate မ်ားကို ရယူထားပါတယ္။ ျပင္ဆင္မႈအပိုင္းမွာေတာ့ အရည္အေသြးျပည့္မီေရးကို ဦးတည္ျပင္ဆင္ ရပါတယ္။ အဓိကအားျဖင့္ ကြ်မ္းက်င္သူပညာရွင္မ်ားနဲ႔ လက္မွတ္ရယူဖို႔ အဆင့္မ်ား၊ သတ္မွတ္ခ်က္မ်ားကို ေဆြးေႏြးတိုင္ပင္ရပါတယ္။ Awareness ရရွိဖို႔ သက္ဆိုင္ရာ ဌာနမ်ားကို သင္တန္းေပးရပါတယ္။ Gap Analysis လို႔ေခၚတဲ့ လုပ္ငန္းစဥ္ကို အေသးစိတ္ေဆာင္ရြက္ရပါတယ္။ ဒီအဆင့္မွာ လက္မွတ္မ်ားရယူဖို႔အတြက္ မိမိတို႔ ဘက္က လိုအပ္ခ်က္ရွိတာေတြကို ေဖာ္ထုတ္မွတ္သားရပါတယ္။ ၿပီးေတာ့ လိုအပ္ခ်က္မ်ားကို ျဖည့္ဆည္းဖို႔ ေဆာင္ရြက္ရပါတယ္။ အဲဒီအဆင့္ၿပီးရင္ Prerequisite Program ကို သက္ဆိုင္ရာဌာနမ်ားအတြက္ လုပ္ေဆာင္မႈအပိုင္း အဆင္ေျပေစဖို႔ ခ်မွတ္ေပးၿပီး လက္မွတ္ရယူရန္ အသင့္ျဖစ္ေစပါတယ္။ ေနာက္ဆံုးအဆင့္မွာ လက္မွတ္ထုတ္ေပးတဲ့အဖြဲ႕ရဲ႕ လာေရာက္စစ္ေဆးမႈကို ခံယူၿပီးေတာ့ ေအာင္ျမင္ၿပီး လက္မွတ္ရရွိပါတယ္။ Management ရဲ႕ ကူညီပံ့ပိုးမႈမ်ားေၾကာင့္ အသိအမွတ္ျပဳလက္မွတ္မ်ား ရယူရာမွာ အခက္အခဲမရွိပါဘူး” လို႔ အသိအမွတ္ျပဳလက္မွတ္မ်ားအတြက္ ျပင္ဆင္ႀကိဳးပမ္းထားပံုကို ေျဖၾကားထားပါတယ္။

          Three Stars (Snack Mandalay Co.,Ltd.) မွ မန္ေနဂ်င္းဒါ႐ိုက္တာ ေဒါက္တာ ျပည့္ၿဖိဳးေအးကလည္း  Three Star က ရရွိထားတဲ့ လက္မွတ္မ်ားနဲ႔ပတ္သက္ၿပီး “ကြ်န္ေတာ္တို႔ Three Star က ဥေရာပနဲ႔ အေမရိကန္ႏိုင္ငံမွ အသိအမွတ္ျပဳလက္မွတ္ EU & USDA Organic Certificate ကို ရရွိထားပါတယ္။ နယ္သာလန္က ေပးထားတဲ့ အစားအေသာက္ ေဘးကင္းလံုျခံဳတယ္ဆိုတဲ့ GMP လက္မွတ္လည္း ရရွိထားပါတယ္။ GMP ဆိုတာက Good Manufacturing Practice ပါ။ ေနာက္တစ္ခုကေတာ့ HACCP ဆိုတဲ့ Hazard Analysis Critical Control Points ပါ။ အဲဒါကလည္း အစားအေသာက္ ေဘးအႏၱရာယ္ကင္းရွင္းေရး လက္မွတ္ပါ။ ေနာက္ဆံုးတစ္ခုကေတာ့ ISO 22000 ျဖစ္ၿပီး ဒီလက္မွတ္ကေတာ့ GMP, HACCP, ISO 9001 ဆိုတဲ့ ၃ ခု ေပါင္းထားတဲ့ စနစ္ရွိေၾကာင္း၊ ဒီစနစ္က အေကာင္အထည္ေဖာ္ၿပီး လည္ပတ္ေနၿပီျဖစ္ေၾကာင္းကို စစ္ေဆးၿပီး ေပးထားတဲ့ လက္မွတ္ျဖစ္ပါတယ္။ FDA က ေပးထားတဲ့ ျပည္တြင္းထုတ္လုပ္ခြင့္လက္မွတ္ေတြ၊ ေနာက္ၿပီး ဟာလာ (Halal) လက္မွတ္ေတြလည္း ရထားပါတယ္။ လူမ်ိဳးဘာသာမေရြး စားသံုးႏိုင္ေအာင္ဆိုၿပီး ဟာလာ (Halal) လက္မွတ္ကိုလည္း ယူထားတာျဖစ္ပါတယ္။ ဟာလာကိုေတာ့ ျပည္တြင္းေရာ၊ ျပည္ပမွာပါယူထားပါတယ္။ ထုတ္လုပ္တဲ့အဆင့္ေတြတိုင္းမွာ QC  (Quality Control) တစ္ေယာက္က အဆင့္တိုင္းကို လိုက္စစ္တယ္။ ထုတ္လုပ္မႈပိုင္း တာဝန္ယူထားရတဲ့ သူကလည္း ခ်မွတ္ထားေတြ လုပ္တယ္။ QC ေရာ၊ ထုတ္လုပ္ေရးပိုင္းက လူေတြေရာ ဒီလိုတာဝန္ေတြကို ေသခ်ာေအာင္ ေဆာင္ရြက္ေနရဲ႕လား ဆိုတာကို QA (Quality Assurance) တစ္ေယာက္က ထပ္စစ္တယ္။ ဒီလိုအဆင့္ဆင့္ လုပ္ၿပီးမွသာ အရည္အေသြးေကာင္းတဲ့ င႐ုတ္သီးမႈန္႔က ထြက္လာတာပါ။ ဒီလိုထြက္လာၿပီဆိုရင္ ႏိုင္ငံျခားေဈးဝယ္သူေတြ လက္ခံတဲ့ ဓာတ္ခြဲခန္းေတြကို ပို႔ေပးရတယ္။ ႏိုင္ငံျခားကို တင္ပို႔တဲ့အခါမွာ သူတို႔သတ္မွတ္ထားတဲ့ သတ္မွတ္ခ်က္ေတြ၊ စံခ်ိန္စံႏႈန္းေတြနဲ႔ အကုန္ကိုက္ညီမႈေတြ ရွိေနရတယ္။ ကြ်န္ေတာ္တို႔ အဆင့္ဆင့္လုပ္ထားတာေတြက လည္ပတ္ၿပီး မွတ္တမ္း အနည္းဆံုး ၆ လရွိေတာ့မွ GMP, HACCP, ISO ဆိုတာေတြကို စေလွ်ာက္လို႔ရတာပါ။ စေလွ်ာက္ေတာ့မွ နယ္သာလန္က နမူနာေတြယူၿပီး စစ္တယ္။ စစ္ၿပီး လိုအပ္ခ်က္ေတြကို ေျပာျပတယ္။ ဒါေတြကို ကြ်န္ေတာ္တို႔က ျပင္ဆင္မွ လက္မွတ္ေတြ ထုတ္ေပးတာပါ”

          “ဒီလက္မွတ္ေတြရဖို႔အတြက္ ဝန္ထမ္းေတြကို တစ္ကိုယ္ေရသန္႔ရွင္းေရးကအစ စက္႐ံုသန္႔ရွင္းေရးပိုင္းေတြအထိ ေလ့က်င့္ေရးကို အနည္းဆံုး ၁ ႏွစ္ ေပးထားရတယ္။ စက္႐ံုေဆာက္လုပ္ရာမွာ စက္ပစၥည္းေတြကိုလည္း ႏိုင္ငံျခားစံခ်ိန္မီေအာင္ တည္ေဆာက္ထားပါတယ္။ ကြ်န္ေတာ္တို႔ကုန္ပစၥည္းေတြကို အျပင္က ပစၥည္းေတြ ေရာဖို႔ေနေနသာသာ ထြက္လာတဲ့ သံစေလးေတြကိုေတာင္ သံလိုက္စက္ကြင္းနဲ႔ ဖမ္းၿပီး စစ္ထုတ္ထား တာပါ။ စားသံုးသူေတြ၊ စားေသာက္ဆိုင္ေတြအေနနဲ႔ စင္ေပၚက ကြ်န္ေတာ္တို႔ကုန္ပစၥည္းရဲ႕ ႀကိဳက္တဲ့အထုပ္ကို ေဖာက္သံုးလိုက္ပါ။ တည္ၿငိမ္တဲ့အရည္အေသြးတစ္ခုကို ရရွိမွာပါ။ ၿပီးေတာ့ ကြ်န္ေတာ္တို႔ထုတ္ကုန္ေတြက ေကာင္းမြန္စြာ ထုတ္လုပ္ထားပါတယ္ဆိုတဲ့ အခ်က္ေတြကို ဒီလက္မွတ္ေတြကေနတစ္ဆင့္ အာမခံေပးႏိုင္ပါတယ္”လို႔ ေျေျပာျပခဲ့ပါတယ္။

စားသံုးသူမ်ားအတြက္  ေကာင္းက်ိဳးမ်ား

          အစားအေသာက္ကုန္ပစၥည္းတစ္ခုေပၚမွာ ႐ိုက္ႏွိပ္ထားတဲ့ အသိအမွတ္ျပဳလက္မွတ္မ်ားက စားသံုးသူမ်ားရဲ႕ က်န္းမာေရးေပၚမွာ အမ်ားႀကီးအက်ိဳးသက္ေရာက္မႈေတြ ရွိေနပါတယ္။ အစားအေသာက္နဲ႔ ဓာတ္မတည့္သူမ်ားရွိရင္ ကုန္ပစၥည္းေပၚမွာ ႐ိုက္ႏွိပ္ထားတဲ့ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားေပၚ မူတည္ၿပီး ေရွာင္ရွားႏိုင္ၾကမယ္။ အစားအစာ ေဘးအႏၱရာယ္မ်ားမွ ကင္းေဝးၿပီး ပိုမိုေကာင္းမြန္တဲ့ က်န္းမာေရးကို ရရွိလာပါမယ္။ ဒီလိုက်န္းမာတဲ့ျပည္သူေတြက ႏိုင္ငံ့စီးပြားေရး၊ ဖြံ႕ၿဖိဳးတိုးတက္ေရးတို႔မွာ မ်ားစြာ အေထာက္အကူေပးႏိုင္မယ္လို႔ ထင္မိပါတယ္။

          ျမန္မာစီပီလိုက္ဖ္စေတာ့ကုမၸဏီလီမိတက္မွ ဦးေဇာ္လင္းဇန္က စားသံုးသူမ်ားအတြက္ ရရွိလာမယ့္ ေကာင္းက်ိဳးမ်ားနဲ႔ပတ္သက္ၿပီး “စားသံုးသူမ်ားအေနနဲ႔ မိမိစားေသာက္တဲ့ အစားအစာအေပၚ ယံုၾကည္မႈ ပိုမိုလာေစပါတယ္။  ႏိုင္ငံတကာ စံႏႈန္းမ်ားကို လိုက္နာတဲ့အတြက္ သန္႔ရွင္းမႈႏွင့္ အစားအစာ ေဘးအႏၱရာယ္ကင္းေစတဲ့ အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ား ရရွိေစတယ္။ စားသံုးသူမ်ား၏ ယံုၾကည္မႈရရွိျခင္း၊ စိတ္ေက်နပ္မႈႏွင့္ ဆက္လက္ဝယ္ယူလိုမႈရရွိျခင္း၊ ထုတ္လုပ္မႈအဆင့္ဆင့္ကို ျပန္လည္ေျခရာခံႏိုင္ျခင္း၊  အစားအစာ ေဘးအႏၱရာယ္ကင္းေစျခင္း၊ ထားသိုပံုႏွင့္ သယ္ယူျခင္းအဆင့္ဆင့္မွာလည္း စံခ်ိန္အတိုင္း ျဖစ္ေစျခင္း၊ ဆက္လက္ထိန္းထားဖို႔အတြက္ ဌာနတိုင္းမွာ သတ္မွတ္ထားေသာ Quality Policy အတြက္ Quality Goals မ်ား ရွိပါတယ္။  သတ္မွတ္ခ်က္မ်ား ျပည့္မီေအာင္ ထာဝစဥ္ေဆာင္ရြက္ျခင္းျဖင့္ ထိန္းသိမ္းႏိုင္ပါတယ္” လို႔ ေျပာခဲ့ပါတယ္။

          “ျမန္မာႏိုင္ငံသားေတြက ထိုင္းႏိုင္ငံက ေဆး႐ံုေတြမွာ သံုးထားတဲ့ ေဆးကုသစရိတ္ေတြကို အရမ္းသံုးထားတာ ေတြ႕ရတယ္။ “ျမန္မာႏိုင္ငံမွာ Silent Suicide လုပ္ေနတာ ေတြမ်ားတယ္”လို႔ ဂ်ပန္ႏိုင္ငံက မိတ္ေဆြတစ္ဦးက ေျပာတယ္။ Silent Suicide ဆိုတာကေတာ့ မသိဘာသာ ကိုယ့္ကိုယ္ကိုယ္ အႏၱရာယ္ျဖစ္ေစတဲ့ အရာေတြကို လုပ္ေနျခင္း ျဖစ္ပါတယ္။ ဒါေတြက ဘာေၾကာင့္လဲဆိုေတာ့ မသန္႔ရွင္းတဲ့ စားေသာက္ကုန္ေတြ စားေနလို႔ပါ။ က်န္းမာေရးနဲ႔ညီၫြတ္တဲ့ အသိအမွတ္ျပဳလက္မွတ္ေတြ ရထားတဲ့ စားေသာက္ကုန္ေတြကို ေရြးခ်ယ္မယ္ဆိုရင္ေတာ့ စားသံုးသူေတြဘက္က ပိုမိုေကာင္းမြန္ၿပီး က်န္းမာေပ်ာ္ရႊင္တဲ့ဘဝကို ရရွိမွာျဖစ္ပါတယ္” လို႔ Three Star မွ ေဒါက္တာျပည့္ၿဖိဳးေအးက မွတ္ခ်က္ျပဳေျပာဆိုခဲ့ပါတယ္။

          ေနာင္လာမယ့္အခ်ိန္ေတြမွာ စီးပြားေရးတိုးတက္ေျပာင္းလဲလာတာနဲ႔အမွ် FDA က ျပည္တြင္းျပည္ပ စားေသာက္ကုန္ပစၥည္းမ်ားကို ဒီထက္ပိုမိုစိစစ္ၿပီး ေကာင္းမြန္တဲ့ ေထာက္ခံခ်က္မ်ား ေပးလာႏိုင္မယ္လို႔ ယူဆရပါတယ္။ က်န္းမာေရးနဲ႔ညီညႊတ္တဲ့ စားေသာက္ကုန္မ်ားေၾကာင့္ စားသံုးသူျပည္သူမ်ား ဒီထက္က်န္းမာေရးနဲ႔ညီၫြတ္တဲ့ ဘဝေတြပိုင္ဆိုင္ၾကလိမ့္မယ္လို႔ ေမွ်ာ္လင့္မိပါတယ္။ လုပ္ငန္းရွင္မ်ားဘက္ကလည္း မိမိရဲ႕အက်ိဳးစီးပြားတစ္ခုတည္း မၾကည့္ဘဲ စားသံုးသူျပည္သူမ်ားရဲ႕ က်န္းမာေရးကို ပိုမိုအေလးေပး ဂ႐ုစိုက္ၿပီး အဆင့္အတန္းျမင့္တဲ့ ကုန္ပစၥည္းမ်ားကို ထုတ္လုပ္လာလိမ့္မယ္လို႔ ေမွ်ာ္လင့္မိပါတယ္။


မွတ္ခ်က္ –

HACCP – (Hazard Analysis Critical Control Points) ေဘးအႏၱရာယ္စစ္ေဆးၿပီး အဓိက ထိန္းခ်ဳပ္ေရးအခ်က္မ်ား (ဘစအထခ)

          ေဘးအႏၱရာယ္စစ္ေဆးၿပီး အဓိကထိန္းခ်ဳပ္ေရးအခ်က္မ်ားမွာ လုပ္ငန္းစဥ္ (၇) ရပ္ ရွိပါတယ္။ အဲဒီလုပ္ငန္းစဥ္မ်ားကေတာ့ ေဘးအႏၱရာယ္ျဖစ္ေစႏိုင္မည့္ အခ်က္ မ်ားကို ဆန္းစစ္ေလ့လာျခင္း၊ အဓိကထိန္းခ်ဳပ္ႏိုင္မည့္ အခ်က္အလက္မ်ား ရွာေဖြျခင္း၊ ျဖစ္ႏိုင္ေျခရွိသည့္ အတိုင္းအတာ ပမာဏကို ခ်မွတ္ျခင္း၊ အစဥ္ေစာင့္ၾကည့္စစ္ေဆးသည့္ အစီအစဥ္ေရးဆြဲျခင္း၊ ျပန္လည္ျပင္ဆင္ အေရးယူေဆာင္ရြက္ရန္ စီစဥ္ျခင္း၊ ထပ္မံအတည္ျပဳႏိုင္မည့္ လုပ္ငန္းစဥ္ ေရးဆြဲျခင္း၊ မွတ္တမ္းမွတ္ရာ ထားရွိႏိုင္ရန္ အစီရင္ခံစာ ေရးသားျပဳစုေရးဆိုင္ရာ လုပ္ငန္းစဥ္မ်ားကို စီစဥ္ေဆာင္ရြက္ ျခင္းတို႔ ပါရွိမွာ ျဖစ္ပါတယ္။

GMP – (Good Manufacturing Practice) ထုတ္လုပ္မႈအေလ့အက်င့္ေကာင္းမ်ား

          ထုတ္လုပ္မႈအေလ့အက်င့္ေကာင္းမ်ားမွာေတာ့ စားေသာက္ကုန္ ကုန္ၾကမ္းမ်ားမွ ကုန္ေခ်ာေရာက္သည္အထိ ကြင္းဆက္တစ္ခုလံုးမွာ စနစ္တက်ေဆာင္ရြက္ၾကလ်က္ လိုက္နာရမယ့္ စည္းကမ္းအခ်က္အလက္မ်ားကို အတိအက်လိုက္နာေစာင့္ထိန္းၿပီး ထုတ္လုပ္မႈ အဆင့္ဆင့္မွာလည္း ေကာင္းမြန္ေသာ အေလ့အက်င့္ေကာင္းမ်ား က်င့္သံုး ထုတ္လုပ္ျခင္းမ်ား ပါဝင္ပါတယ္။ ဥပမာ- လက္အိတ္မ်ား ဝတ္ဆင္ၿပီး ခူးဆြတ္ျခင္း၊ သန္႔ရွင္းေသာ အိုး၊ ခြက္၊ ျခင္း၊ ေတာင္းမ်ားကို အသံုးျပဳျခင္း၊ လက္ေဆးရာတြင္ စနစ္ရွိျခင္း၊ ထုတ္လုပ္မႈပတ္ဝန္းက်င္ႏွင့္ ထုတ္လုပ္သူလုပ္သားမ်ားကို သန္႔ရွင္းစင္ၾကယ္စြာ စီစဥ္၍ ဂ႐ုစိုက္ထုတ္လုပ္ျခင္းမ်ား ျဖစ္ပါတယ္။

GAP – (Good Agricultural Practice) စိုက္ပ်ိဳးမႈအေလ့အက်င့္ေကာင္းမ်ား

          စိုက္ပ်ိဳးေရးအေလ့အက်င့္ေကာင္းမ်ားဆိုသည္မွာ ေျမျပဳျပင္စိုက္ပ်ိဳးထုတ္လုပ္သည္မွ စားသံုးသူလက္ဝယ္ေရာက္သည္အထိ ထုတ္လုပ္မႈတိုင္းမွာ စားသံုးသူမ်ားအတြက္ အႏၱရာယ္ျဖစ္ေစေသာ ညစ္ညမ္းမႈမ်ား၊ ပိုးသတ္ေဆးအႏၱရာယ္မ်ား အနည္းဆံုးျဖစ္ေစရန္ လိုက္နာရမယ့္ စံလုပ္ထံုးလုပ္နည္း လမ္းၫႊန္မႈမ်ား ျဖစ္ပါတယ္။ စိုက္ပ်ိဳးမႈအေလ့အက်င့္ေကာင္းမ်ား လုပ္ေဆာင္ျခင္းရဲ႕  အဓိကရည္ရြယ္ခ်က္ကေတာ့ စိုက္ပ်ိဳးစဥ္အခ်ိန္မွ ရိတ္သိမ္းၿပီးအခ်ိန္အထိ ဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ားႏွင့္ သစ္သီးမ်ားကို ပိုးမႊားမ်ား ဝင္ေရာက္ျခင္းမွ ေလွ်ာ့ခ်ႏိုင္ျခင္း၊ အလုပ္သမားမ်ား၏ က်န္းမာေရး၊ တစ္ကိုယ္ေရသန္႔ရွင္းေရး အပါအဝင္ ထြန္ယက္စိုက္ပ်ိဳးစဥ္ အသံုးျပဳသည့္ ေရစနစ္သန္႔ရွင္းျခင္း၊ စားသံုးသူမ်ားထံသို႔ စိတ္ခ်ရေသာ ရိတ္သိမ္းၿပီး အသီးအႏွံမ်ားကို ပို႔ေဆာင္ေပးျခင္း  စသည့္အခ်က္အလက္မ်ား ပါဝင္မွာ ျဖစ္ပါတယ္။

GHP – (Good Hygiene Practice) မွန္ကန္ေသာသန္႔ရွင္းျခင္း အေလ့အက်င့္ေကာင္းမ်ား

          မွန္ကန္ေသာသန္႔ရွင္းျခင္း အေလ့အက်င့္ေကာင္းမ်ားဆိုတာကေတာ့ သန္႔ရွင္းေရး အေလ့အက်င့္ေကာင္းမ်ားကို အသံုးျပဳၿပီး ေကာင္းမြန္ေသာ က်န္းမာေရးအေျခအေနမ်ားကို ထိန္းသိမ္းထားႏိုင္ရန္ ခ်မွတ္ထားတဲ့ စည္းကမ္းအခ်က္အလက္၊ လမ္းညႊန္ခ်က္မ်ားျဖစ္ပါတယ္။ အစားအေသာက္မ်ားကို ကိုင္တြယ္ျခင္းမွ ဓာတုနည္းအရ၊ ႐ုပ္ပိုင္း ဆိုင္ရာအရႏွင့္ ဇီဝနည္းအရ ဝင္ေရာက္လာမယ့္ မလိုလားအပ္တဲ့ အႏၱရာယ္မ်ားကို ေလွ်ာ့ခ်ႏိုင္ေအာင္ ရည္ရြယ္ပါတယ္။ မွန္ကန္ေသာ သန္႔ရွင္းျခင္း အေလ့အက်င့္ေကာင္းမ်ားမွာေတာ့ အစားအေသာက္ကိုင္တြယ္ျခင္း၊ ျပင္ဆင္ျခင္း၊ သိမ္းဆည္းျခင္းႏွင့္ ျဖန္႔ခ်ိျခင္းတို႔မွာ စိတ္ခ်စြာ ကိုင္တြယ္အသံုးျပဳျခင္း စသည့္အခ်က္မ်ား ပါဝင္မွာ ျဖစ္ပါတယ္။

ISO – International Organization for Standardization  

          ISO ကို ၁၉၄၇ ခုႏွစ္ ေဖေဖာ္ဝါရီလ ၂၃ ရက္ေန႔က ဆြစ္ဇာလန္ႏိုင္ငံ ဂ်ီနီဗာၿမိဳ႕မွာ စက္မႈလုပ္ငန္းမ်ားႏွင့္ ေရာင္းဝယ္ေဖာက္ကားျခင္း စံခ်ိန္စံၫႊန္း သတ္မွတ္ခ်က္မ်ားအတြက္ ကမၻာလံုးဆိုင္ရာ အဖြဲ႕အစည္းအေနနဲ႔ စတင္တည္ေထာင္ဖြဲ႕စည္းခဲ့ပါတယ္။ အစားအေသာက္ လံုျခံဳစိတ္ခ်ရျခင္း၊ စိုက္ပ်ိဳးျခင္းႏွင့္ က်န္းမာေရး ေစာင့္ေရွာက္ျခင္း စသည္တို႔အတြက္ စက္႐ံုမ်ားက ထုတ္လုပ္ထားေသာ ကုန္ပစၥည္းမ်ားႏွင့္ နည္းပညာမ်ားအထိ စစ္ေဆးျခင္းမ်ားအတြက္ စံခ်ိန္စံၫႊန္းသတ္မွတ္ခ်က္မ်ားက၂၀ ေက်ာ္ရွိပါတယ္။

ကိုးကားခ်က္

          ေဒါက္တာေက်ာ္ၿငိမ္းေအး ဟအခ်ိန္ပိုင္းပါေမာကၡ (ရန္ကုန္နည္းပညာတကၠသိုလ္)၊ အစာအာဟာရဆိုင္ရာ သိပၸံပညာရပ္]

Wednesday, May 22, 2019

OnePlus 7 Pro : Are You Not Entertained?

Tech Gadget's Tech Translate : Part - 2


Tech Gadgetရဲ႕ ဒုတိယေျမာက္ Tech Translate Article ကိုေတာ့ ထြက္ျပီးေတာ္ေတာ္ေနာက္က်မွ လုပ္ျဖစ္ပါတယ္။ မွန္ပါတယ္ - Flagship Killer ကေန Flagship ျဖစ္လာတဲ့ OnePlus 7 Pro ပါ။ ဒါေပမယ့္ အရင္ဆံုး Tech Translate Intro ဝင္ပါမယ္။

Translate ဆုိတဲ့အသံုးအႏႈန္းက အလြယ္ေျပာရရင္ တျခားျမင္ျမင္သမွ် Tech Page ေတြက လုပ္ေနသလုိ English လုိေရးထားတဲ့ Tech သတင္းေတြကို ျမန္မာလုိျပန္ေရးတင္တာပါ။ Tech Gadget ကသာ နည္းနည္းေၾကာင္ေတာင္ေတာင္ႏုိင္ျပီး Tech News အစား Tech Translate လုိ႔ နာမည္ေပးျဖစ္တာ... ဘာပဲျဖစ္ျဖစ္ ေျပာခ်င္တာက ဒီ Articles ေတြမွာ ကိုယ္ပိုင္ Thoughts/Concept ေတြပါလာျဖစ္တယ္ဆုိရင္ေတာင္ ဒါက သိပ္ျပီးအားမစိုက္ထားတဲ့ Page မွာ Engagement လိုခ်င္ရုံသပ္သပ္ စာေတြဆုိတာပိုမွန္ပါတယ္။ ၾကိဳေျပာထားေတာ့ တကယ္လုိ႔ အားမရတာ၊ ထပ္ေဆြးေႏြးခ်င္တာရွိတယ္ဆုိရင္ ေအာက္က Comment မွာ Rude Language မဟုတ္တဲ့ ၾကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ Language နဲ႔ေမးႏုိင္ပါတယ္... ေမးခြန္းနားလည္ခဲ့ရင္ ျပန္ေျဖေပးပါမယ္။ ဤကား စကားခ်ပ္။

So, let's start. Shall we?

ေျပာေနၾကစကားအတိုင္း Best Reading Experience နဲ႔ ဖတ္ခ်င္တယ္ဆိုရင္ေတာ့ ေအာက္က Note Link ကိုပဲ ႏွိပ္ျပီး ဖတ္ေပးပါ။ * Recommended To Read in Note.

https://www.facebook.com/notes/tech-gadget/oneplus-7-pro-are-you-not-entertained/2114451798604796/

OnePlus ဖုန္းေတြကို 6th Generation ဖုန္း ၂ လံုးစလံုးကို Tech Gadget အေနနဲ႔ Review မလုပ္ျဖစ္ဘူး။ ဒါေပမယ့္ အေရွ႕က 5th Gen ဖုန္း ၂ ခုစလံုးကေတာ့ Day One Pre-order ဝယ္ျပီး ကုိယ္တိုင္သံုးျဖစ္ခဲ့ပါတယ္။ အဲ့ဒီတုန္းက OnePlus 5T မွာ Tech Gadget အေနနဲ႔ ဘာေၾကာင့္ OnePlus 5T ကို မသံုးျဖစ္ေတာ့သလဲဆိုတာကို ေျပာျဖစ္ခဲ့ပါတယ္။ And It goes like this.

"OnePlus 6 ရဲ႕ အနိမ့္ဆံုးေစ်းျဖစ္လာႏုိင္တဲ့ $550/ $600 က Flagship ေတြမွာ ရေနတဲ့ Features ေတြနဲ႔ ယွဥ္ၾကည့္ရင္ မတန္ေတာ့သလုိျဖစ္လာပါျပီ။ ဒါမွမဟုတ္ Buying Point ျဖစ္လာႏုိင္တဲ့ တျခား Flagship ေတြထက္ပိုသာတဲ့ Hardware Specs နဲ႔ Oxygen OS မဟုတ္တဲ့ Feature တစ္ခု OnePlus ဖုန္းေတြမွာ လုိလာပါျပီ။"

အဲ့ဒီ Post က ျပီးခဲ့တဲ့ ၁ ႏွစ္ေက်ာ္အၾကာတုန္းကျဖစ္ေပမယ့္ အခုအခ်ိန္မွာေတာ့ OnePlus 7 Pro က Tech Gadget အေနနဲ႔ ျမင္ခ်င္ခဲ့တဲ့ စမတ္ဖုန္းတစ္ခု၊ OnePlus Brand ကို ျပန္ျပီး စဥ္းစားမိေစတဲ့ဖုန္းတစ္လံုးျဖစ္လာပါျပီ။ And we gonna talk everything Why.

အရင္ဆံုး ဒီ OnePlus 7 Pro ရဲ႕ ထင္ထားတာထက္ အမ်ားၾကီးပိုခဲ့တဲ့ OnePlus 5 ကေန 6T အထိ Incremental Updates ေတြကေန Major Upgrade အၾကီးၾကီးလုပ္ခဲ့တာပါ။ ဒီ Major Upgrade ထဲမွာ စာေတာ္ေတ္ာရွည္ရွည္ေျပာေနျဖစ္မယ့္ Specs ေတြအျပင္ ေစ်းလည္း Major Upgrade ျဖစ္ခဲ့ပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ OnePlus 7 Pro က ကၽြန္ေတာ္တို႔ ၾကားေနၾက "You either die like a hero, or live long enough to see yourself a villain" မဟုတ္ပါဘူး။ Tech Gadget ရဲ႕ မေပးျဖစ္ခဲ့တဲ့ Caption (သို႔) OnePlus ရဲ႕ Representative ကို ေျပာခ်င္ခဲ့တဲ့ စာေၾကာင္းတစ္ခုက "Took You Long Enough" ပါ။


ဘာေၾကာင့္လဲ? 

OnePlus ဖုန္းေတြက ျမန္ပါတယ္၊ လက္ရွိမွာ အျမန္ဆံုးစမတ္ဖုန္းေတြဆိုရင္လည္း မမွားပါဘူး။ ဖုန္းတစ္ခုအေနနဲ႔ ဒါမွမဟုတ္ Performance တစ္ခုအတြက္နဲ႔ သံုးခ်င္တဲ့သူေတြအတြက္ Flagship စမတ္ဖုန္းေတြေလာက္အထိ မသံုးခ်င္တဲ့သူေတြအတြက္ အေရြးခ်ယ္သင့္ဆံုး စမတ္ဖုန္း Brand တစ္ခုပါ။

ဒါေပမယ့္ What if you can buy Flagship Phones?

ဒါက ျပီးခဲ့တဲ့ OnePlus 5T ကေန Pixel 2 ကို ေျပာင္းခဲ့တဲ့ တစ္ခုထဲေသာ အေၾကာင္းျပခ်က္ပါ။ အဲ့ဒီအခ်ိန္တုန္းက OnePlus 5T နဲ႔ Pixel 2 ဆုိတာက ေစ်းအရ ၂ သိန္း၊ ၃ သိန္းပဲ ကြာေနတာပါ - ဒါေတာင္ ကၽြန္ေတာ္တုိ႔က (အခု Active မျဖစ္ေတာ့တဲ့ ၾကိဳက္မိတဲ့ Page တစ္ခုျဖစ္တဲ့) Rangoon Rev ကေန ျပန္ဝယ္တာဆိုေတာ့ 5T ျပန္ေရာင္းတာနဲ႔ ျပန္တြက္ရင္ အလိုက္ေပးရတာ ၁ သိန္းဝန္းက်င္ပါ။

OnePlus 5T ကေန Pixel 2 ကို ေျပာင္းအျပီးမွာ ေျပာျဖစ္ခဲ့တာက Specs ပိုင္းအရ အကုန္ Downgrade လုပ္လုိက္တယ္ဆုိတာပါ။ ဒါေပမယ့္ တဖက္မွာ ကၽြန္ေတာ္တို႔ အေနနဲ႔ ပိုအေရးၾကီးတယ္လုိ႔ ျမင္ထားတဲ့ Experience ဘက္မွာ ေနာင္တမရေလာက္ေအာင္ ပိုျပီး Gain ျဖစ္ခဲ့ပါတယ္။

ဒါက OnePlus ဖုန္းေတြကို ေကာင္းတဲ့ဖုန္းေတြလုိ႔ ျမင္ထားေပမယ့္ Speed က Priority ျဖစ္ေနတဲ့သူ၊ ဒါမွမဟုတ္ Xiaomi Flagship ေတြထက္ User Experience ပိုေကာင္းတာလုိခ်င္တဲ့သူေတြအတြက္ပဲ ညြန္းျဖစ္တဲ့ဖုန္းေတြျဖစ္ပါတယ္။ တတ္ႏုိင္တယ္ဆုိရင္ Flagship ဖုန္းေတြအထိ တက္ဝယ္ပါ - ကြာျခားတဲ့ Experience က ကြာတဲ့ေစ်းထက္ ပိုမ်ားေနခဲ့တာပါ။

ဒါေပမယ့္ အခုအခ်ိန္မွာေတာ့ OnePlus ကေန OnePlus 7 Pro ဖုန္းကို မိတ္ဆက္ခဲ့တယ္ - OnePlus အတြက္ေတာ့ ေစ်းအၾကီးဆံုး Flagship ဖုန္းတစ္ခုျဖစ္လာတယ္ဆုိေပမယ့္ တဖက္မွာ ဒါက OnePlus ရဲ႕ ပထမဆံုး Flagship Level ကို တက္လာတဲ့ဖုန္းတစ္ခုလုိ႔ ပုိျပီး သတ္မွတ္လုိ႔ရေနပါတယ္။

But Is It Really The Way to Go?

OnePlus အေနနဲ႔ ဒီလုိ Flagship Level ကို ခုန္တက္လာတယ္၊ ျပီးေတာ့ တခ်ိဳ႕ေနရာေတြမွာ Flagship ဖုန္းေတြထက္ေတာင္ ပိုေကာင္းတဲ့အခ်က္ေတြရွိလာတယ္... ဒါေပမယ့္ ေစ်းကလည္း Flagship ဖုန္းတစ္ခုနီးပါးျဖစ္လာတယ္။ ေျပာေနၾကသလုိ Flagship Killer ကေန ေနာက္ဆံုးေတာ့ Flagship ျဖစ္လာတယ္။ ဘယ္သူေတြအတြက္ ဘာေတြကြာျခားသြားမလဲ? Tech Gadget အျမင္မွာ ၂ မ်ိဳးအဓိက ကြဲႏုိင္ပါတယ္။

ပထမလူေတြကေတာ့ Tech Gadget လို သေဘာက်ျပီး ေထာက္ခံျဖစ္တဲ့ဘက္ကပါ။ We gonna explain why.

OnePlus ကေန Flagship ကိုင္တယ္ဆုိတာက OnePlus ဖုန္းေတြရဲ႕ အရင္က Compromise လုပ္ရတဲ့အခ်က္ေတြကို ျမင္လာတာရယ္... High End စမတ္ဖုန္းတစ္ခုကို ေစ်းေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားေပးျပီး ဝယ္တယ္ဆုိတာက ဖုန္းမွာပါတဲ့ Hardware Specs ေတြ အထူးသျဖင့္ Processor ၊ RAM နဲ႔ Camera Sensor ကိုပဲ ဝယ္တာထက္ အမ်ားၾကီးပိုတဲ့အရာေတြရွိတယ္ဆုိတာကို နားလည္သြားလုိ႔ပါ။

OnePlus လုိ High End Level ေစ်းကလည္း ၇ သိန္းအထက္ျဖစ္ေနတဲ့ Brand တစ္ခုမွာေတာင္ Compromise လုပ္ရတဲ့ Factor ေတြက ေတာ္ေတာ္မ်ားခဲ့ပါတယ္။ အဲ့ဒါေတြက Stereo Speakers ၊ Wireless Charging ၊ Best in Class OLED Display ၊ Great Camera ၊ Great Haptics, Faster Software Updates ေတြက အဓိကက်ပါတယ္။

ေနာက္တစ္မ်ိဳးကေတာ့ Price-to-Performance အဓိကၾကည့္တဲ့သူေတြပါ။ ဒါေပမယ့္ က်ိန္းေသတာကလည္း ဒီလုိလူမ်ိဳးေတြၾကေတာ့ OnePlus 7 Pro ကို ဘယ္လုိပဲ ေကာင္းတယ္ေျပာေျပာ ဝယ္မွာမဟုတ္တဲ့သူေတြလို႔ ေျပာလည္းရပါတယ္။ ဘာေၾကာင့္လဲဆုိရင္ နဂိုထဲက ေစ်းအနည္းဆံုးမွာ Performance အေကာင္းဆံုးဖုန္းကို ရွာေနေတာ့ OnePlus 7 Pro ကို ဘယ္လုိမွ ဝယ္ဖုိ႔မျဖစ္ႏုိင္သလုိ ဒီလူေတြပဲ OnePlus 7 Pro က Flagship Level ကူးသြားတာကို မေကာင္းေျပာတဲ့သူေတြမ်ားမွာပါ။

ဥပမာေျပာမယ္ဆိုရင္ "UFS 3.0 ဆုိတာ တကယ္မလုိဘူး" ၊ "90Hz Refresh Rate ဆုိရေအာင္ ဘယ္ Game က 90Hz Support လုပ္လုိ႔လဲ" ၊ "၁၀ သိန္းေပးျပီး OnePlus လုိ နာမည္မရွိတဲ့ Brand ဘယ္ကိုင္မလဲ.. iPhone ပဲကိုင္ေတာ့မွာေပါ့" ဆုိတဲ့သူေတြ... Just, Are You Not Entertained?

စကားရွည္တာမ်ားသြားေတာ့ ဖုန္းအေၾကာင္းကို စေျပာတာေပါ့။

#Display

OnePlus 7 Pro ရဲ႕ အၾကီးမားဆံုး အားသာခ်က္ကို ေျပာပါဆုိရင္ ဒါက က်ိန္းေသ Display ပါ။ ဒီအခ်က္တစ္ခုထဲနဲ႔တင္ OnePlus မွာ Samsung Galaxy S10 လုိ ဖုန္းအစား OnePlus 7 Pro ကို ဝယ္ပါဆိုတဲ့ အေၾကာင္းျပခ်က္ေကာင္းေကာင္းရွိပါတယ္။ ဒါကလည္း ပထမဆံုးအေနနဲ႔ပါ။

အရင္ဆံုး Elephant in a Room ျဖစ္ေနတဲ့ 90hz အေၾကာင္းမေျပာခင္ အေပၚက ေျပာသြားတဲ့ S10 ထက္ ပိုဝယ္သင့္ေၾကာင္း သက္ေသျပႏုိင္တဲ့ အခ်က္တစ္ခုကို စေျပာပါမယ္။ အဲ့ဒါက Quad HD+ Resolution ပါ။

I know, I know... OnePlus 7 Pro ကို 90Hz Display ပဲပါျပီး Full HD+ ပဲထားလုိ႔ရတယ္ေတြေရာ... Full HD+ နဲ႔ Quad HD+ က Naked Eyes မွာ သိႏုိင္ဖုိ႔ခက္တာေရာ၊ Quad HD+ က Battery ပိုစားလုိ႔ Flagship ေတြေတာင္ Default ကို Full HD+ ပဲထားတာေရာ...ေနာက္ဆံုး Full HD+ ပဲထားမယ္ဆုိရင္ $100 ေလာက္ ပိုသက္သာႏုိင္တာေတြေရာ... ဒါေတြအကုန္လံုးက Price-to-Performance နဲ႔တြက္မယ္ဆိုရင္ Full HD+ မွာပဲ ရွိေနသင့္တာပါ။

But OnePlus 7 Pro is not about Killing Flagships anymore, remember?

90Hz ကို ခဏထား.. OnePlus 7 Pro မွာ Quad HD+ Panel ပါလာတယ္ဆိုတာက Samsung Flagship ေတြသံုးေနၾကသူေတြ OnePlus 7 Pro ေျပာင္းသံုးရင္ေတာင္ ဒီဖုန္းက Full HD အထိပဲ YouTube ၾကည့္လုိ႔ရတာလားဆိုျပီး ေတြးမိတာမ်ိဳး လံုးဝရွိေတာ့မွာမဟုတ္ပါဘူး။ ဒါက Video Editor ေတြဆုိရင္ 4K နဲ႔ Video ရုိက္ထားျပီး Monitor ကိုလည္း 4K ပဲသံုးေနၾကျဖစ္ေနတယ္ဆုိရင္ Full HD ကို လံုးဝျပန္မဆင္းႏုိင္ေတာ့သလိုမ်ိဳးပါ။ Flagship ဖုန္းသံုးတဲ့သူေတြ သို႔ သံုးခ်င္တဲ့သူေတြအတြက္ OnePlus 7 Pro မွာ Quad HD+ ရွိဖုိ႔လုိအပ္ပါတယ္။ It's Necessary, Not as an Actual Improvement but as a Standard.

And Second - 90Hz Refresh Rate.

Local မွာ 90Hz OLED Panel သံုးထားတဲ့ တစ္ခုထဲေသာ ROG Phone ကို စမ္းျဖစ္တဲ့သူက ေတာ္ေတာ္ေလးကိုနည္းပါတယ္။ အဲ့ဒီေတာ့ 90Hz ဆုိတာ ဘယ္လုိမ်ိဳး အသံုးဝင္သလဲ.. ဒါမွမဟုတ္ 60Hz ထက္ေရာ သိသိသာသာပိုေကာင္းလုိ႔လားဆိုျပီး ေမးခြန္းေတြရွိေနႏုိင္ပါတယ္။ ROG Phone မွာတုန္းက Display Quality ပိုင္းမွာ သံုးေနၾကျဖစ္ေနတဲ့ Pixel 3 ေတြ၊ S10 ေတြေလာက္မေကာင္းခဲ့ဘူး.. သိသိသာသာ Quality ေလ်ာ႔တယ္.. ဒါေပမယ့္ တစ္ေနရာမွာေတာ့ 90Hz ျဖစ္ေနတာက Daily Driver သံုးေနျဖစ္တဲ့အထိကို သေဘာက်ဖုိ႔ေကာင္းတယ္ဆုိျပီး Review မွာ ေျပာျဖစ္ခဲ့ပါတယ္။ အဲ့ဒီေနရာက Display Performance မွာပါ။

အခုေလာေလာဆယ္မွာေတာ့ OnePlus 7 Pro ကို ကိုယ္တုိင္မစမ္းၾကည့္ရေသးတဲ့အတြက္ ဒီ Display Performance က တူတူျဖစ္မလားဆုိတာကို ေသခ်ာမေျပာေသးပါဘူး။ ဒါေပမယ့္ 90Hz ျဖစ္ေနတာကေန သိသာခဲ့တဲ့ Display Performance ဆုိတာကုိေတာ့ ROG Review ကေန ျပန္ေကာက္ႏုတ္လုိက္ပါတယ္။

"Display Performance ဆုိတာက ပံုမွန္စမတ္ဖုန္းေတြမွာ ေျပာရခက္ပါတယ္။ ဘာျဖစ္လုိ႔လဲဆုိရင္ လက္ရွိ စမတ္ဖုန္းေတြအကုန္လံုးက 60Hz Refresh Rate တစ္ခုထဲဆုိေတာ့ ဆံုးျဖတ္လုိ႔ရတာက Colors Accuracy ပုိင္း၊ Brightness ပိုင္း... ေနာက္ျပီး ေနေရာင္ေအာင္မွာ ေကာင္းေကာင္းျမင္ႏုိင္၊ မျမင္ႏုိင္ စတဲ့ Visual ပိုင္းေတြပါ။ ဒါေပမယ့္ ROG Phone က ဒါေတြကေန လံုးဝကြဲထြက္လာတဲ့ Display Performance မွာ သိသိသာသာကို တျခားပံုမွန္ဖုန္းတစ္ခုကိုေျပာင္းသံုးဖုိ႔ ခဲယဥ္းေလာက္ေအာင္ ေကာင္းေနပါတယ္။

What do we mean?

အရင္ဆံုး စမတ္ဖုန္းတစ္လံုးကို Display ပိုင္း ပံုမွန္ ဘာေတြသံုးျဖစ္သလဲ?

No - ရုပ္ရွင္ၾကည့္တာေတြ၊ Video ဖြင့္တာေတြ အသာထားပါ။ သာမန္ Scrolling လုပ္တယ္၊ ဖုန္းသံုးတယ္.. ဖုန္းပြတ္တယ္ ဆုိတဲ့ လံုးဝ Basic အက်ဆံုးကိစၥမွာတင္ ဒီ Display Performance က သိသာေနပါျပီ။

24fps နဲ႔ ရုိက္ထားတဲ့ Movie တစ္ခုကို 90Hz Display နဲ႔ၾကည့္တာက အဲ့ေလာက္ထိ မသိသာေပမယ့္ ပံုမွန္ဖုန္းသံုးတဲ့ကိစၥ.. ကိုယ့္လက္သြားတဲ့အတိုင္း Scroll လုပ္ေနတဲ့အခ်ိန္မွာေတာ့ ဒီ Extra Refresh Rate က တကယ္ကို Smooth ျဖစ္တယ္၊ ေျပာရရင္ ဘယ္ 60Hz Display ဖုန္းေတြ ဘယ္ေလာက္ Software Optimization ေကာင္းေကာင္း လုိက္မမွီေလာက္ေအာင္ Smooth ျဖစ္တာမ်ိဳးပါ။ No - ဒါက Developer Options ထဲက Animation Speed ကို 0.5x ထားလုိက္လုိ႔ ျမန္တာမ်ိဳးမဟုတ္ပါဘူး။ ကိုယ့္လက္က သြားတဲ့အေပၚမွာတင္ ပုိျပီး Response ျဖစ္တယ္၊ ဒီ Screen Scrolling ကို လက္က ပိုျပီး ထိထိေရာက္ေရာက္ထိန္းႏုိင္တယ္ဆိုတဲ့ ယံုၾကည္မႈတစ္ခုတုိးလာတာမ်ိဳးပါ။ ေနာက္ျပီး ဒီ Feeling တစ္ခုထဲက ငါတျခားဖုန္းေတြမဝယ္ပဲနဲ႔ ဒီဖုန္းဝယ္လုိက္တာမွန္တယ္ဆုိတဲ့ ခံစားခ်က္ျဖစ္လာေစပါတယ္။"

OnePlus 7 Pro ကေတာ့ ထပ္တူျဖစ္လာမလားဆိုတာက ေစာင့္ၾကည့္ရဦးမယ္ဆုိေပမယ့္ Refresh Rate ဆုိတာက Display Quality နဲ႔မတူတဲ့ Personal Preference နဲ႔မဆုိင္၊ Visual Quality ပိုင္းနဲ႔ မဆုိင္တဲ့ ကိန္းေသ Number တစ္ခုအျပင္မပိုေတာ့ ROG Phone ရဲ႕ Addicting ျဖစ္စရာ Feeling ရမယ္လုိ႔ေတာ့ ယူဆပါတယ္။

Okay, Display ပိုင္းမွာ Quad HD+ ၊ 90Hz ေတြျပီးျပီ။ ဒါေပမယ့္ OnePlus 7 Pro ရဲ႕ Display က ဒီထက္ပိုေနပါေသးတယ္။ ဘာေတြလဲဆုိရင္ ပထမ HDR 10+ ၊ ဒုတိယ Notch-less Display နဲဲ႔ ေနာက္ဆံုး Curved Panel ပါ။

HDR 10+ ျဖစ္သြားတယ္ဆုိတာက ဘာထူးလုိ႔လဲ? သူ႔ထက္ ေစ်းသက္သာတဲ့ဖုန္းေတြေတာင္ HDR ကို Support လုပ္ေနေတာ့ ကြာျခားခ်က္က သိသာလုိ႔လား?

HDR 10+ နဲ႔ သာမန္ HDR ဘာကြာသလဲဆုိတာထက္ သာမန္ HDR အဆင့္မသတ္မွတ္ထားတဲ့ Standard Display ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားမွာ Peak Brightness အေနနဲ႔ 250-300+ Nits ဝန္းက်င္ရွိမယ္၊ ေနာက္ျပီး Color ေတြကလည္း 6 bits/8 bits Color ေတြနဲ႔ပဲ Reproduce လုပ္ျပီး ျပသႏုိင္မယ္။ သာမန္ HDR ဒါမွမဟုတ္ HDR 400/600 Display ေတြၾကေတာ့ သူေျပာထားတဲ့ အေနာက္က ဂဏန္းေပၚမႈတည္ျပီးေတာ့ Peak Brightness က 400 Nits ဒါမွမဟုတ္ 600 Nits ဝန္းက်င္ရွိလာမယ္၊ ျပီးေတာ့ Color ေတြကလည္း 8 bits or 10 bits နဲ႔ Run မယ္။ (ဒါက Monitor နဲ႔ TV လုိ Display Type ေတြမွာလည္း အသံုးမ်ားတယ္)

ဒါေပမယ့္ ပိုေကာင္းလာတဲ့ HDR 10 နဲ႔ HDR 10+ ၾကေတာ့ LCD Display ျဖစ္ေနရင္ 1000 Nits အထိ Minimum Peak Brightness ရွိရမယ္၊ ဒါေပမယ့္ OLED Display ဆုိရင္ Peak Brightness ပိုင္းမွာ အနည္းဆံုး 540 Nits ရွိျပီးေတာ့ လံုးဝ Perfect Black Minimum Brightness ရွိမွရမယ္။ HDR 10 ေရာ၊ HDR 10+ ေရာ 10 bits only Color ေတြကိုပဲ သံုးတယ္... ဒီေနရာမွာ၂ ခုကြာတာၾကေတာ့ HDR 10 က ပံုမွန္ Static Meta-data နဲ႔ပဲ Color ေတြကို Reproduce ျပန္လုပ္တယ္၊ HDR 10+ ၾကေတာ့ ပုိျမင့္သြားျပီးေတာ့ ဒီ Video Meta-data ေတြကို Content ေပၚမႈတည္ျပီး အေသ (Static) မဟုတ္ေတာ့ပဲ Dynamic အေနနဲ႔ Movement ေတြ၊ Color ေတြအေပၚမႈတည္ျပီး လုိက္ Reproduce လုပ္ေပးတယ္ (And That's Why Samsung Called S10 Display as Dynamic AMOLED).. ဒါက Action Scene လုိေနရာေတြမွာ သိသာလာတယ္။

ဒီေနရာမွာၾကေတာ့ HDR 10 ကို တကယ့္ Flagship Killer မဟုတ္တဲ့ Flagship ဖုန္းေတြ... Pixel 2,3 | iPhone | Huawei | Sony နဲ႔ LG ဖုန္းေတြေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား Support လုပ္ေပမယ့္ တကယ့္ HDR 10+ ကို Support လုပ္ႏုိင္တဲ့ဖုန္းလုိ႔ေျပာရင္ၾကေတာ့ Samsung Galaxy S10 Series နဲ႔ အခုမွ Flagship Killer ကေန Flagship ျဖစ္လာလုိ႔ ဝိုင္းအေျပာခံေနရတဲ့ OnePlus 7 Pro ပဲရွိေသးတယ္။ ျပီးေတာ့ အခုနကေျပာတဲ့ S10 အတိုင္း Quad HD+ AMOLED Display ဆိုေတာ့ Quality ပိုင္းမွာတင္ Auto Brightness မွာ S10 က ပိုေကာင္းေနတာကလြဲရင္ Direct Competitor အဆင့္ျဖစ္လာတယ္လုိ႔ ေျပာလုိ႔ရသြားျပီ။

Direct Competitor ကေန ပိုသာတဲ့အခ်က္ဆုိရင္ ဒုတိယအခ်က္ျဖစ္တဲ့ Notch-less Display.

အမွန္အတုိင္းေျပာရမယ္ဆုိရင္ OnePlus 7 Pro သာ အရင္လုိမ်ိဳး 60Hz FHD Display ပဲသံုးလာျပီးေတာ့ Pop-up Camera သံုးလာမယ္ဆုိရင္ Pop-up သံုးမယ့္အစား IP Rating ျဖစ္သင့္တယ္ဆိုျပီး ေျပာမိမွာပါ။ ဒါေပမယ့္ ဒီေလာက္ထိ Display Performance ေရာ၊ Display Quality ကိုေရာ Flagship Level ထက္ေက်ာ္ေအာင္ လုပ္လာေတာ့ ဒီလုိ အေကာင္းစား Display တစ္ခုမွာ 4mm Diameter ေလာက္ Black-hole တစ္ခု ေထာင့္ကပ္ေနမယ္ဆိုရင္ Viewing Experience ကို က်ိန္းေသအေႏွာင့္အယွက္ျဖစ္မွာပါ - I'm talking at you, S10.

အဲ့ေတာ့ ေနာက္ဆံုး Curved Panel... Flat Display ကို ၾကိဳက္တဲ့သူေတြထဲမွာ Tech Gadget လည္းပါပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ OnePlus က Flagship Killer မဟုတ္ေတာ့တဲ့ အဓိက Display အေကာင္းဆံုးလုိ႔ သတ္မွတ္ခံေနရတဲ့ S10 ဖုန္းေတြကို Display ပုိင္းမွာ အသာရေအာင္ထုတ္လုိက္တဲ့ဖုန္းပါ။ S10 မွာ Curved Panel သံုးတယ္ဆုိရင္ က်ိန္းေသ S Series သံုးတဲ့သူေတြကို OnePlus 7 Pro ဆီေရာက္ေအာင္ ေခၚဖုိ႔က Curved Panel လုိက္သံုးမွရမွာပါ။ တစ္ခုပါပဲ... Curved ျဖစ္ေနျပီးေတာ့ ဒီ Curved Panel မွာ ထူးထူးျခားျခား Function မပါတာကေတာ့ နည္းနည္းေလးစိတ္ထဲ Bug ျဖစ္မိပါတယ္။

အဲ့ေတာ့ Display ပိုင္းမွာ Quality ပိုင္းမွာ S10 ကို မမွီဘူးေျပာရင္ေတာင္ Performance မွာေတာ့ က်ိန္းေသ ပုိသာေနမွာ ေသခ်ာသေလာက္ကိုျဖစ္ေနပါျပီ။ သာမန္ Flagship Level ေတာင္မမွီခဲ့တဲ့ ROG Phone ရဲ႕ 90Hz Full HD+ Display တစ္ခုထဲကေတာင္ ကၽြန္ေတာ္တို႔ကို Daily Driver အျဖစ္သံုးေနမိေအာင္ ဆြဲေဆာင္ႏုိင္တယ္ဆုိရင္ OnePlus 7 Pro ရဲ႕ Display က State of the Art ျဖစ္ေနျပီလားဆိုတာ စမ္းၾကည့္ခ်င္မိပါတယ္။


#Performance

Snapdragon 855, RAM 12GB, 256GB Storage ဆုိတာက OnePlus ဖုန္းတစ္ခုဆုိတဲ့အတိုင္း Performance မွာ စိတ္ခ်ေနလုိ႔ရတဲ့ Specs ေတြပါ။ Processor ကို Overclock လုပ္ထားတာမ်ိဳးမဟုတ္ေပမယ့္ ဒီေနရာမွာ ေျပာခ်င္တဲ့အရာတစ္ခုရွိပါတယ္။ Yeah, UFS 3.0

UFS Storage ေတြဆုိတာ ဟုိးအရင္ ဘုိးေတာ္ဘုရားလက္ထက္တုန္းကရွိခဲ့တဲ့ eMMC Storage ေတြကေန အမ်ားၾကီးကြာျခားသြားတဲ့ Storage အမ်ိဳးအစားပါ။ ဒီေနရာမွာေတာ့ လူအထင္ၾကီးခံရနည္းလားဆိုျပီး Specs ေတြထုိင္မရြတ္ေတာ့ပဲ နည္းနညး္ပိုရင္းႏွီးတဲ့အသံုးအႏႈန္းတစ္ခုနဲ႔ အစားထုိးေျပာပါမယ္။

Think of PC Storage Devices.

eMMC ဆုိတာ ေျပာရရင္ သာမန္ Hard Disk တစ္ခုနဲ႔ပိုတူပါတယ္။ Read Speed က ေႏွးေကြးတဲ့ 60MB/s ေလာက္နဲ႔ အလုပ္ျဖစ္ရုံေလာက္၊ ဒီ Storage ထဲမွာပဲ တစ္ေနရာကေန တစ္ေနရာကို ေရြ႕ရင္ေတာင္ File ၾကီးရင္ ေစာင့္ေနရတဲ့ Storage မ်ိဳးပါ။ အခု အသံုးမ်ားေနတဲ့ UFS 2.1 ၾကေတာ့ SATA SSD ေတြပိုတူတယ္... SATA Interface ေၾကာင့္ Read Speed က HDD ထက္ ၁၀ ဆေလာက္ပိုျမန္ျပီးေတာ့ 600MB/s ဝန္းက်င္ေလာက္ရလာတယ္... ေျပာရရင္ Hard Disk သံုးေနတာကေန SSD လည္းေျပာင္းျပီးေရာ မတရားျမန္သြားတယ္ဆုိတာမ်ိဳး။

ဒါေပမယ့္ UFS 2.1 နဲ႔ UFS 3.0 ၾကေတာ့ ေျပာရနည္းနည္းပိုခက္သြားတယ္။ ေျပာရရင္ SATA SSD နဲ႔ PCI-E SSD ကြာတာလုိ႔ ေျပာဖုိ႔ၾကေတာ့လည္း SATA က Max Read Speed 600MB/s ဝန္းက်င္ရွိတဲ့အခ်ိန္မွာ PCI-E x4 Lane နဲ႔ SSD ေတြက Read Speed 3200+ MB/s ရွိေနေတာ့။ အဲ့ေတာ့ ေလာေလာဆယ္ Daily Driver ျဖစ္ေနတဲ့ ASUS Zenbook UX433 နဲ႔ Mi Notebook Pro ေတြရဲ႕ PCI-E x2 Lane နဲ႔ PCI-E x4 Lane ကြာသေလာက္လုိ႔ ေျပာတာက ပိုမွန္မယ္။ ဘာကြာမလဲဆုိရင္ Mi Notebook Pro ရဲ႕ SSD Read Speed က 3000MB/s ဝန္းက်င္ရွိေနတဲ့အခ်ိန္မွာ Zenbook UX433 က 1500MB/s ဝန္းက်င္ပဲရွိတာမ်ိဳးပါ - UFS 2.1 နဲ႔ 3.0 လည္း ပွ်မ္းမွ် Speed က ၂ ဆေလာက္ကြာပါတယ္။ (~800MB/s Vs 2200MB/s)

ဒီလုိမ်ိဳး ပိုျမန္တဲ့ Storage သံုးလုိက္တာ သိသာရဲ႕လား? Definitely YES! 

ဘာေၾကာင့္လဲဆုိရင္ ကၽြန္ေတာ္တို႔ သံုးေနတဲ့ ကြန္ပ်ဴတာေတြအတုိင္းပဲ ဖုန္းေတြလည္း OS တစ္ခုလံုးကို ဒီ Internal Storage ထဲမွာပဲ သြင္းထားတာပါ။ RAM ေပၚမွာ OS ကို ထည့္ထားတာလည္းမဟုတ္၊ Chipset ထဲေကာက္ထည့္ထားတာလည္း မဟုတ္ပါဘူး။ အဲ့ေတာ့ ဒီလုိမ်ိဳး Flagship Processing ေတြနဲ႔ တြဲရတဲ့ Internal Storage Speed က ျမန္ရင္ ျမန္ႏုိင္သေလာက္ကို သိသာပါတယ္။ ဒါက File Transfer လုပ္တဲ့ေနရာပဲမဟုတ္ပါဘူး.. Setting ထဲဝင္တဲ့အခ်ိန္ေတြ၊ Home Screen ကေန App Loading Time ေတြ၊ Game Loading, Installation Time ေတြ... System ကို တစ္ခုခုလုပ္တဲ့အခ်ိန္တုိင္း ဒီ Internal Storage Speed ပိုျမန္ေနတာက သိသာေနမွာပါ။ ေျပာေနၾကအတိုင္း ဒါက Software Optimization နဲ႔လည္းဆုိင္ေသးတယ္ဆုိေပမယ့္ Oxygen OS မွာေတာ့ ဒါက Just Icing on the Cake ျဖစ္ေနပါျပီ။

မဆုိင္တဲ့တစ္ခုက UFS 3.0 ျဖစ္ေနတာက USB-C ကေန Data Transfer Rate ပိုတုိးလာမွာမဟုတ္ပါဘူး။ ဒါေပမယ့္ OnePlus 7 Pro မွာေတာ့ USB 3.1 Gen 1 ကို သံုးထားေတာ့ ျမန္တယ္ပဲေျပာရမွာေပါ့။

အဲ့ေတာ့ကာ ဒီလုိမ်ိဳး UFS 3.0 သံုးတာက ဖုန္းသံုးတဲ့ေနရာမွာ သိသာေနမွာမဟုတ္ဘူးလုိ႔ ေျပာေနတဲ့သူရွိတယ္ဆိုရင္ သူတို႔ ကြန္ပ်ဴတာေတြက HDD ပဲ သံုးေနေသးလုိ႔၊ SSD ဆုိရင္လည္း PCI-E x4 SSD မဟုတ္တဲ့ SATA SSD ပဲ သံုးေနတာေၾကာင့္ျဖစ္ပါလိမ့္မယ္။ Speed is Addicting and Everyone will know the differences once experienced.

ဒါေပမယ့္ UFS 3.0 သံုးတယ္ဆုိတိုင္း သံုးရတာသြက္ပါ့မလားဆုိတာက ေနာက္ထပ္ ေမးခြန္းတစ္ခုပါ။ ကၽြန္ေတာ္တုိ႔ OnePlus 6 Series ကို လြတ္သြားတယ္ဆုိေပမယ့္ Performance ကို ေသခ်ာစမ္းျဖစ္ခဲ့တဲ့ SD 835, RAM 6GB နဲ႔ UFS 2.1 ပဲသံုးထားတဲ့ OnePlus 5 လုိဖုန္းမွာေတာင္ Performance ပိုင္းအျပစ္ရွာစရာမရွိပါဘူး။ အဲ့တုန္းကေတာ့ 25 Apps ကေန 40 Apps ေလာက္ထိပဲ စမ္းျဖစ္ေပမယ့္ ဒီ OnePlus 7 Pro ရဲ႕ Performance နဲ႔ အသစ္ပါလာတဲ့ RAM Booster လုိ Feature ေတြက 64 Apps အထိ ဆက္တိုက္ဖြင့္သံုးႏုိင္တယ္ဆိုတာက Legit Claim တစ္ခုျဖစ္ႏုိင္ပါတယ္။ But Details on Review anyway.

#Camera

48MP Camera ကိုေျပာင္းသံုးျပန္တယ္၊ ေနာက္ဆံုး Telephoto Lens ပဲ ျပန္သံုးတယ္ (3x Optical Zoom ျဖစ္သြားတာကလြဲလုိ႔) ျပီးေတာ့ လက္ရွိ ေစ်းကြက္ Demand အရ Ultrawide Lens တစ္ခုထည့္ထားတယ္။ Laser Focus ကိုပါ ထပ္သံုးလာတယ္။

OnePlus 5T ကေန Pixel 2 ကို ေျပာင္းသံုးတဲ့အခ်ိန္မွာ က်ိန္းေသေနာင္တမရွိတာက ဒီ Camera ပိုင္းက အဓိကပါ။ Camera ပိုင္းက OnePlus ဖုန္းေတြရဲ႕ အားအနည္းဆံုးအခ်က္ျဖစ္ေနေပမယ့္ ဒီတစ္ခါေတာ့ OnePlus 7 Pro က DxO Marks မွာ 111 Marks ရတယ္ဆုိျပီး ေၾကာ္ျငာခဲ့ပါတယ္။

DxO Marks ေၾကာင့္ အေကာင္းဆံုးဆုိျပီး ေျပာတာထက္ ျဖစ္ႏုိင္တာက OnePlus 7 Pro က Compelling Result ေတြကို ရုိက္ႏုိင္တဲ့အေျခအေနအထိပဲ ခန္႔မွန္းထားတာေကာင္းဦးမွာပါ။ Maybe S10 ထက္ Primary Sensor ပိုေကာင္းေနရင္ေတာင္ S10 ရဲ႕ Ultrawide Camera ကို မွီမွာ မဟုတ္ေသးသလုိ၊ Huawei P30 Pro လုိဖုန္းေတြရဲ႕ Zoom ပိုင္းကိုလည္း ယွဥ္ႏုိင္ဖုိ႔ မရွိေလာက္ေသးပါဘူး။ Maybe Better than Mi 9 and that's all.

Camera ပိုင္း Result ကေတာ့ Review ကိုပဲ ေစာင့္ၾကည့္တာပိုေကာင္းမွာပါ။ Selfie Pop-up ကေတာ့ မစမ္းျဖစ္ေလာက္ေတာ့ ထည့္မေျပာေတာ့ပါဘူး။

#Haptics Engine 

OnePlus 7 Pro က ေျပာရရင္ Flagship Killer အေနနဲ႔ ရွိေနျပီး Flagship တစ္ခုျဖစ္ဖုိ႔ ဘာေတြလုိသလဲဆိုတာကို ေကာင္းေကာင္းေလ့လာျပီး ထုတ္ခဲ့တဲ့ဖုန္းတစ္ခုဆုိတာ သိသာေနပါတယ္။ ဘာေၾကာင့္လဲဆုိရင္ ဒီ Haptics Engine ကို သီးသန္႔ ထပ္ထည့္ေပးခဲ့လုိ႔ပါ။

Haptics Feedback က Flagship ဖုန္းတစ္ခုမွာ အေရးၾကီးဆံုး Luxury Feeling ျပန္ရေစတဲ့အခ်က္ပါ။ Apple iPhone က လက္ရွိအေကာင္းဆံုးနဲ႔ Subtle အျဖစ္ဆံုး Haptics ေၾကာင့္ နာမည္ၾကီးသလုိပဲ ကၽြန္ေတာ္တုိ႔ အခုထိ Pixel 3 ရဲ႕ Haptics ကိုလည္း Android ဖုန္းေတြအားလံုးထဲမွာ သေဘာက်ေနတုန္းပါ။ S10 ကိုလည္း Huawei P30 Pro ထက္ Daily ပိုသံုးရတာ Prefer ျဖစ္တယ္ဆုိတာလည္း အနည္းဆံုး S10 က P30 Pro ထက္ Haptics ပိုေကာင္းေနလုိ႔ပါ။

အဲ့ေတာ့ မႏွစ္က ထြက္သမွ်ဖုန္းေတြထဲမွာ အစုတ္ဆံုးလုိ႔ေျပာလုိ႔ရတဲ့ အေခါင္းေပါက္တစ္ခုခကို ႏွိပ္ေနရသလုိ ခံစားရတဲ့ OnePlus 6T ရဲ႕ Haptics ကို ဒီလုိ ၂ ဆေလာက္ပုိေကာင္းတဲ့ Haptics Engine နဲ႔ OnePlus 7 Pro မွာ အစားထုိးလုိက္တာက အနည္းဆံုး Tech Gadget အတြက္ေတာ့ မတရားသေဘာက်မိတဲ့အခ်က္ထဲမွာ ပါသြားပါတယ္။ iPhone XS ၊ Pixel 3 ေလာက္မဟုတ္ရင္ေတာင္မွ Flagship Level Haptics ရွိေနတယ္ဆိုရင္ OnePlus 7 Pro က တကယ့္ Flagship ဖုန္းလုိ႔ေတာင္ သတ္မွတ္လုိ႔ရသြားမွာပါ။

We just can't wait to test it out!


#Stereo Speakers 

Dolby Atmos ကို Support လုပ္တဲ့ Stereo Speakers.

ေလာေလာဆယ္မွာေတာ့ S10 နဲ႔ Pixel 3 ဖုန္းေတြက Android ထဲမွာ အေကာင္းဆံုး Stereo Speakers ေတြဆုိရင္ OnePlus 7 Pro က ဘယ္ေလာက္ Level အထိ တက္လာႏုိင္မလဲဆိုတာက ေနာက္ထပ္ စိတ္ဝင္စားဖုိ႔ေကာင္းအခ်က္တစ္ခုပါ။

အမွန္အတိုင္းေျပာရရင္ OnePlus 7 Pro မွာ Stereo Speakers ပါတာနဲ႔တင္ မပါတာထက္ သေဘာက်မိပါတယ္။ အနည္းဆံုး Flagship Level ဖုန္းတစ္ခုဆုိရင္ Stereo Speakers က Must Have Feature တစ္ခုပါ။

But why Must Have? 

ေျပာရရင္ ဒီေလာက္ Wireless Earphones ေတြမ်ားေနတဲ့အခ်ိန္မွာ Speakers က အေရးၾကီးလုိ႔လား? Bluetooth Speakers ေဆာင္သြားရင္မရဘူးလား? ဆုိတာေတြက ေမးလုိ႔ေကာင္းတဲ့ ေမးခြန္းေတြပါ။

Tech Gadget ရဲ႕ အျမင္အရေတာ့ Stereo Speakers က Daily Usage ထက္ Occasional Usage အတြက္၊ ဒါမွမဟုတ္ ညဘက္ အိမ္မွာ YouTube ၾကည့္၊ ရုပ္ရွင္ၾကည့္တာအတြက္ပဲ ပိုျပီး အသံုးဝင္တာပါ။ ဒါေပမယ့္ အဲ့ဒီလိုမ်ိဳး သံုးရင္ Stereo Speaker ျဖစ္တာနဲ႔ Single Mono Firing Speaker ရဲ႕ ကြာျခားခ်က္က မတရားကြာေနပါတယ္။ အဲ့ဒီအခ်ိန္မွာ Single Speaker ဖုန္းက ဘယ္လုိပဲ အသံက်ယ္က်ယ္ Stereo Separation မရွိတာတစ္ခုထဲနဲ႔တင္ စိတ္ပ်က္စရာျဖစ္သြားတာပါ။ ေစ်းဒီေလာက္ထိ ေပးထားျပီး Flagship ဖုန္းဝယ္ေပမယ့္ ဒီလုိ Occasional Usage မွာ Compromise လုပ္ေနရတာက မျဖစ္သင့္ပါဘူး။ So, Stereo Speakers are MUST Have.

#Battery

4000mAh Battery & 30W Wrap Charging

ဒါေပမယ့္ 4100mAh Battery နဲ႔ S10+ ေတာင္ Quad HD+ Resolution မွာ On Screen Time က 5/6 Hr ပဲရေနတဲ့အခ်ိန္မွာ OnePlus 7 Pro ရဲ႕ 90Hz Display က Battery ပိုခံမယ္ဆုိတာ သိပ္ျပီး ယံုႏုိင္စရာမရွိပါဘူး။ ROG Phone ကေတာ့ အနီးစပ္ဆံုးတူညီတဲ့ ေကာက္ခ်က္ခ်လုိ႔ရႏုိင္ေလာက္ျပီးေတာ့ အနည္းဆံုးေတာ့ 5hr+ ေလာက္ေတာ့ OST ရမယ္လုိ႔ ယူဆပါတယ္။

ROG Phone မွာေတာ့ 30W Quick Charge 4.0+ နဲ႔ အားသြင္းတာက မတရားျမန္သလုိပဲ အခုလည္း 30W Wrap Charge ဆုိေတာ့ OnePlus ေျပာသလုိ 20min ကို 0-50% နဲ႔ 0-100% ကို 1Hr ဝန္းက်င္ေလာက္က ျဖစ္ႏုိင္ပါတယ္။ But more details on Review as usual.

#Software

Oxygen OS မွာ Built-in Screen Recorder ပါလာျပီ (Yayyy :V)

ထံုးစံအတုိင္း Oxygen OS က Pure Android အေျခခံထားတယ္၊ Customize ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားလုပ္လုိ႔ရတယ္။ သံုးရတာျမန္မယ္။ Gesture ေတြ ေတာ္ေတာ္ Smooth ျဖစ္တယ္။ ျပီးေတာ့ ဘာက်န္မလဲ... ေလာေလာဆယ္မွာေတာ့ Android Pie ပဲ သံုးထားတယ္။ Android Q Update ရမယ္... Major OS Update ၂ ႏွစ္နဲ႔ Security Patch Update က ၃ ႏွစ္ရမယ္။ ဒါေပမယ့္ Pixel နဲ႔ တခ်ိဳ႕ဖုန္းေတြလုိ Monthly Security Update မဟုတ္ပဲ Bi-Monthly Update ကေတာ့ နည္းနည္း စိတ္ထင့္စရာျဖစ္တယ္။

#Others

ထူးဆန္းတာတစ္ခုက ဒီေလာက္ Speed ကို ဦးစားေပးေနတဲ့ဖုန္းတစ္ခုက Wi-Fi 6 ကို Support မလုပ္သြားဘူး။ အဲ့ေတာ့ 5G Router ေတြေပၚလာျပီး Gigabit Wi-Fi ေတြရွိလာရင္ OnePlus 7 Pro က သံုးလုိ႔ရမွာမဟုတ္ဘူး။ S10 Series နဲ႔ ယွဥ္ရင္ ေလာေလာဆယ္အသံုးမဝင္ေသးေပမယ့္ စဥ္းစားမရတဲ့ Compromise တစ္္ခု။

Display Tuning မွာ DCI-P3, sRGB ေတြကို ေကာင္းေကာင္း Support လုပ္ျပီး ၾကိဳက္သလုိ Tuning လုပ္လုိ႔ရတာကလည္း အားရစရာေကာင္းတယ္။ ဒါေပမယ့္ Refresh Rate မွာ YouTube 60fps Video ေတြၾကည့္တဲ့အခ်ိန္ၾကရင္ 90Hz ကေန 60Hz ကို Auto Change မွာလား.. ဒါမွမဟုတ္ အခုလုိမ်ိဳးပဲ 60Hz or 90Hz အေသျဖစ္ေနမလားဆိုတာကိုလည္း စမ္းဖို႔လုိေသးတယ္။

ျပီးေတာ့ ဒီ Display ပိုင္းမွာပဲ အခုအထိ Always On Display ကို ထည့္မေပးႏုိင္ေသးတာကေတာ့ Flagship Level ဖုန္းတစ္ခုအေနနဲ႔ ဒီေလာက္ေကာင္းတဲ့ OLED Display သံုးထားျပီးေတာ့ SUCH A WASTE လုိ႔ ေျပာရမလုိျဖစ္ေနတယ္။

Packaging က အရင္တုန္းက Premium ျဖစ္သေလာက္ အခု USB-C to 3.5mm Audio Dongle ကို ထည့္မေပးပဲ သီးသန္႔ေရာင္းတယ္ဆိုတာက ေတာ္ေတာ္ေလးကို စိတ္ပ်က္စရာလို႔ ျမင္မိတယ္။ Just Like Apple, huh?

Optical Under-Display Fingerprint က လက္ရွိ ရွိသမွ်ဖုန္းေတြ... ေလာေလာဆယ္အျမန္ဆံုးျဖစ္ေနတဲ့ P30 Pro ထက္ေတာင္ ျမန္တယ္ဆုိရင္ေတာ့ ေတာ္ေတာ္ကို အားရစရာျဖစ္လာျပီလုိ႔ ေျပာလုိ႔ရတယ္။ ဒါေပမယ့္ Face Unlock ပိုင္းမွာ Pop-up Camera ျဖစ္သြားေတာ့ အရင္က မတရားျမန္ခဲ့တဲ့ OnePlus ရဲ႕ Face Unlock က ဘယ္လုိျဖစ္သြားမလဲဆိုတာ စိတ္ဝင္စားမိတယ္။

ျပီးေတာ့ အခုထိ Wireless Charging မပါေသးဘူး... ဒါက တျခား Flagship ေတြက Reverse Wireless Charging လုပ္ေနျပီး သူတို႔ Accessories ေတြကိုေတာင္ အားျပန္သြင္းလုိ႔ရေနတဲ့အခ်ိန္မွာ OnePlus အေနနဲ႔ ေနာက္က်က်န္ေနခဲ့ျပီလုိ႔ ေျပာလုိ႔ရတယ္။

ေနာက္ဆံုးတစ္ခုက ဒီ Pop-up Camera ေတြ၊ 90Hz Display ေတြ၊ 4000mAh Battery ေတြအကုန္ Compromise နည္းေအာင္ ထည့္လုိက္ေတာ့ ဖုန္းရဲ႕ Width က S10+ ထက္ေရာ Xiaomi Mi Mix 3 လုိဖုန္းေတြထက္ေတာင္ ပိုမ်ားသြားတယ္။ ျပီးေတာ့ Weight ကလည္း 206g ဆုိတာ S10+ နဲ႔ ယွဥ္ရင္ေတာ္ေတာ္ကို ပိုေလးမယ့္သေဘာရွိတယ္။ So, Definitely Not for One Hand Use or Small Hand Person.


#Price

ေနာက္ဆံုးေစ်း... US ေစ်းထက္ ဒီ Local ကို ဝင္လာမယ့္ေစ်းေတြက အနိမ့္ဆံုး 6/128 ကို ၁၀ သိန္းဝန္းက်င္ကေန 12/256 ဆုိရင္ ၁၂ သိန္းအထက္ေလာက္ အထိရွိႏုိင္တယ္။ အဲ့ေတာ့ ဒီေစ်းက အရင္ ၆ သိန္း၊ ၇ သိန္းတန္ OnePlus ကေန မ်ားလာတာကေတာ့ အမွန္။ ဒါေပမယ့္ ဝယ္သင့္သလား?

အရင္ဆံုး Flagship Killer မျဖစ္ေတာ့လုိ႔ ေဒၚသထြက္ေနတဲ့သူေတြ

Flagship Killer ဆုိတာ ဘာကိုေျပာခ်င္တာလဲဆုိတာ အရင္ျပန္ျပီး စဥ္းစားၾကည့္တာက ပိုမွန္မယ္လုိ႔ပဲ ယူဆပါတယ္။ အရင္တုန္းက Flagship Killer ေတြအေၾကာင္းကို Article တင္ဖူးတယ္ဆုိေပမယ့္ အခုေနာက္ပိုင္းၾကေတာ့ Flagship Killer ဆိုတာ Snapdragon 855 ကို ေစ်းအနည္းဆံုးေရာင္းႏုိင္တဲ့ဖုန္း ဆုိတာကလြဲျပီး တျခားဘာသာျပန္စရာမရွိေတာ့ဘူးလုိ႔ပဲ ျမင္ပါေတာ့တယ္။

အဲ့ေတာ့ကာ... Flagship Killer ဆိုတဲ့ Redmi K20 ကေတာ့ ေလာေလာဆယ္ ဒီစာေရးေနတဲ့အခ်ိန္အထိ မထြက္ေသးဘူး။ အဲ့ေတာ့ Snapdragon 855 ကို ေစ်းအနည္းဆံုးရႏုိင္တဲ့ Mi 9 ပဲရွိပါတယ္။

Mi 9 က အခု ၆ သိန္းေက်ာ္ဆိုေတာ့ OnePlus 7 Pro ထက္ ၃ သိန္း၊ ၄ သိန္းပိုနည္းတယ္.. တနည္း ထက္ဝက္နီးပါးပါ။

ဒါေပမယ့္ Mi 9 နဲ႔ OnePlus 7 Pro ယွဥ္မယ္ဆုိရင္ Display ၊ Battery ၊ Performance ၊ Camera ၊ Software ၊ Charging ဒီလုိမ်ိဳး အေျခခံ အခ်က္ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားမွာ OnePlus 7 Pro က ပိုသာပါတယ္။ ဒါက Flagship Killer Standard ျဖစ္တဲ့ စာရြက္ေပၚက Specs ကိုပဲ ယွဥ္တာပါ။

အဲ့ဒီေတာ့ ဒီစာရြက္ေပၚမွာ ပိုေကာင္းတဲ့ Specs ေတြက User Experience နဲ႔ ျပန္ၾကည့္မယ္ဆုိရင္ေရာ

အရင္ဆံုး က်ိန္းေသတာ OnePlus 7 Pro ရဲ႕ Display တစ္ခုထဲနဲ႔တင္ Mi 9 ထက္ သိသိသာသာကို ပိုေကာင္းလိမ့္မယ္၊ ျပီးေတာ့ Software ပိုင္းမွာ သိသိသာသာ UI ပိုင္း ပိုျမန္ႏုိင္တယ္၊ ေနာက္ျပီး Stereo Speakers ပါတာနဲ႔ မပါတာရဲ႕ ကြာဟခ်က္မ်ားလိမ့္မယ္။ က်န္တာကေတာ့ သိပ္ရွိမွာမဟုတ္... Camera ကေတာ့ ၂ ခုစလံုးက တကယ့္ အေကာင္းဆံုးဆုိတဲ့ Level တစ္ခုေရာက္မွာမဟုတ္ေတာ့ :3

Samsung Galaxy S10 ထက္ပိုျပီး ေရြးခ်ယ္သင့္ျပီလား? 

ဒီအေျဖကေတာ့ ခုနကထက္ ပိုလြယ္ပါတယ္။ ၁၀ သိန္းေက်ာ္မွာ S10e ထက္ေတာ့ OnePlus 7 Pro က မတရားကိုတန္ပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ S10e ကို ဝယ္တဲ့သူေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားက Size အေသးဖုန္းကို ကိုင္ခ်င္လုိ႔ပါ - OnePlus 7 Pro က S10e နဲ႔ ယွဥ္ရင္ Ultrabook နဲ႔ Gaming Laptop ကို ယွဥ္ထားသလုိျဖစ္ေနဦးမွာပါ။ အဲ့ေတာ့ ဘယ္လုိပဲ S10e ထက္ OnePlus 7 Pro ကို တန္တယ္ေျပာေျပာ ဒီ Size က S10+ ထက္ေတာင္ ၾကီးျပီး ပိုေလးေနတာတစ္ခုနဲ႔တင္ Let Down ျဖစ္ႏုိင္ပါေသးတယ္။

ပံုမွန္ S10 Series ေတြ...

ေျပာရရင္ S10+ ထက္ OnePlus 7 Pro က ပိုတန္ပါတယ္ - ဒါကလည္း တကယ္လုိ႔ ကိုယ္က Galaxy Buds လုိ Earbuds ေတြကို မသံုးေနရင္ပါ။ ဘာေၾကာင့္လဲဆုိရင္ ဒီလုိမ်ိဳး Samsung ရဲ႕ Accessories ေတြပါ သံုးေနတာနဲ႔ Reverse Wireless Charging က ေတာ္ေတာ္ေလးကို Convenient ျဖစ္ေနျပီးေတာ့ Ecosystem တစ္ခုထဲေရာက္သြားတာနဲ႔ ပိုတူသြားပါတယ္။

ေနာက္ျပီး Display Camera Hole ပါေနတာကလြဲရင္ S10 ေတြက Quality ပိုင္းမွာ Display ေရာ၊ Speakers ေရာ အသာရေနဦးမွာပါ။ ကြာျခားခ်က္က Minor ျဖစ္ေပမယ့္ေပါ့။ ျပီးေတာ့ Samsung က ပိုျပီး Balanced ျဖစ္တဲ့ Flagship Experience ကို ခံစားရပါတယ္ - ေျပာရရင္ OnePlus 7 Pro မွာ Audio Dongle ေတာင္ မပါတဲ့အခ်ိန္မွာ S10 ေတြက 3.5mm Jack ေရာ AKG Earphone ပါ ပါေနသလုိမ်ိဳးပါ။

ဒါေပမယ့္လည္း Performance နဲ႔ Software Experience ကို ဦးစားေပးမယ္ဆုိရင္ေတာ့ OnePlus 7 Pro က Better Buy ဆုိတာ ျငင္းမရပါဘူး။ It will feels so much faster than S10.

ေနာက္ဆံုး Tech Gadget လိုမ်ိဳး Pixel User ေတြ

ဒါကေတာ့ Personal ဘက္နည္းနည္းေရာက္ပါမယ္။ အရင္ၾကိဳေျပာထားတဲ့အတြက္ Comment မွာ မေရးခင္ ၾကိဳေျပာခဲ့တယ္ဆုိတာေလး သတိထားေပးပါ။

Tech Gadget လုိ OnePlus ကေန Pixel ကို ေျပာင္းတဲ့လူေတြအတြက္ၾကေတာ့ ဒီ OnePlus 7 Pro ရဲ႕ Display နဲ႔ Performance က စိတ္လႈပ္ရွားစရာပါ။ ဒါေပမယ့္ ဝယ္ဖို႔ စိတ္ကူးရွိလားဆိုရင္ေတာ့ No လုိ႔ပဲ ေျဖျပီး Pixel 4 ကိုပဲ ေစာင့္မိမွာပါ။

ဘာေၾကာင့္လဲ? Pixel ဖုန္းေတြက OnePlus နဲ႔ ယွဥ္ရင္ မတရားပိုေႏွးပါတယ္... ဒါေပမယ့္ Pixel Only ျဖစ္ေနတဲ့ Software Experience ေတြ၊ Camera Quality ၊ Unlimited Photo Backup ေတြနဲ႔ တျခား Latest Day One Software Update ေတြက OnePlus အေနနဲ႔ ဘယ္လုိမွ လုိက္မလုပ္ႏုိင္ေသးတဲ့အရာေတြျဖစ္ေနပါတယ္။ ေျပာရရင္ Pixel ဆုိတာ Software ဦးစားေပးဖုန္းတစ္ခုျဖစ္ေနျပီး OnePlus 7 Pro က Hardware ဦးစားေပးဖုန္းတစ္ခုျဖစ္ေနတာမ်ိဳးပါ။

Tech Gadget အေနနဲ႔ OnePlus 7 Pro အစား Pixel 4 ကို ေစာင့္ျဖစ္တဲ့တစ္ခုထဲေသာ အေၾကာင္းျပခ်က္ဆုိရင္ Next Gen Assistant ပဲျဖစ္မွာပါ။ ေလာေလာဆယ္မွာ ဘယ္ဖုန္းမွာမွ Google Built-in ပါတာပဲျဖစ္ျဖစ္၊ မပါတာပဲျဖစ္ျဖစ္ Wi-Fi Hotspot ဖြင့္ဖုိ႔ေတာင္ ခုိင္းလုိ႔မရေသးတဲ့အခ်ိန္မွာ ဒီလုိမ်ိဳး System Level Command ေတြကို အခုထက္ ၁၀ ဆ ပိုျမန္လာမယ္ဆုိတာတစ္္ခုထဲနဲ႔တင္ Pixel 4 ေပၚမွာ Assistant ကို အခုထက္ေတာင္ ပိုသံုးေနျဖစ္မွာက ေသခ်ာေနလုိ႔ပါ။

ဘာပဲျဖစ္ျဖစ္ OnePlus 7 Pro က ေစ်းမ်ားလြန္းတယ္ဆိုတဲ့သူေတြ

OnePlus ကေန အခု OnePlus 7 Pro က Star of the Show ဆုိေပမယ့္ ပံုမွန္ OnePlus 7 ကိုပါ မိတ္ဆက္ခဲ့တယ္။ OnePlus 6T လုိပဲ သာမန္ Full HD+ Display ၊ Dual Camera နဲ႔ စုတ္ျပတ္သတ္ေနတဲ့ Haptics ပါမယ္။ Upgrade လုပ္ထားတာက Primary Sensor က 48MP ျဖစ္သြားမယ္၊ UFS 3.0 Storage နဲ႔ Dual Stereo Speakers ပဲ ကြာမယ္။ ဒါေပမယ့္ ေစ်းၾကေတာ့ ၇ သိန္းဝန္းက်င္ေလာက္က စမယ္ဆုိေတာ့ OnePlus 7 Pro ကုိလည္း ပိုက္ဆံမေလာက္ဘူး၊ UFS 3.0, Stereo Speaker နဲ႔ Snapdragon 855 သံုးထားတဲ့ OnePlus ရဲ႕ OxygenOS ကို ၾကိဳက္တယ္ဆိုရင္ေတာ့ တမ်ိဳး။

But, Just Get OnePlus 7 Pro Anyway.

So, this is it - For Now.

OnePlus 7 Pro ကေတာ့ Review လုပ္ျဖစ္ဖုိ႔ရွိပါတယ္။ အဲ့ဒီအတြက္ အခုေျပာသြားသမွ်က Review ၊ Preview ဆိုတာထက္ Translation အေနနဲ႔ပဲ သတ္မွတ္ေပးတာပိုအဆင္ေျပမွာပါ။

Anyways, Thanks For Reading.

#TechGadgetMM #TG_TechTranslate

Tuesday, May 21, 2019

ပါးစပ္မွ ဝင္လာႏိုင္ေသာ ခဲဆိပ္ (၂)


          ဒီေဆာင္းပါးဟာ ၿပီးခဲ့တဲ့“ပါးစပ္မွဝင္လာႏိုင္ေသာ ခဲဆိပ္” ဆိုတဲ့ ေဆာင္းပါးရဲ႕ အဆက္ျဖစ္ပါတယ္။ ဦးစြာ ယခင္ေဆာင္းပါးကို အက်ဥ္းခ်ံဳးၿပီး တင္ျပပါမယ္။

          ၿပီးခဲ့တဲ့ေဆာင္းပါးမွာ ခဲဓာတ္ေပါင္းအမ်ိဳးမ်ိဳးအေၾကာင္းႏွင့္ ခဲဓာတ္ေပါင္းေတြက လူ႔ခႏၶာကိုယ္ထဲကို အသက္႐ွဴလမ္းေၾကာင္း (ႏွာေခါင္း)၊ အစာလမ္းေၾကာင္း (ပါးစပ္) ႏွင့္ အေရျပားတို႔ကို ေဖာက္ၿပီး ဝင္ႏိုင္တဲ့ အေၾကာင္း၊ ဒီလမ္းေၾကာင္းေတြအနက္ ပါးစပ္မွ ခဲဆိပ္ဝင္ျခင္းအေၾကာင္းကို အေသးစိတ္တင္ျပခဲ့ပါတယ္။ ခဲဓာတ္ေပါင္းေတြဟာ သဘာဝအစားအစာေတြမွာ၊ ေသာက္ေရထဲမွာ ပါလာႏိုင္ေၾကာင္း၊ ခဲဓာတ္မ်ားတဲ့ ေျမႀကီးမွာ စိုက္ပ်ိဳးျဖစ္ထြန္းတဲ့ အပင္ထြက္အစားအစာ (အသီး၊ အရြက္၊ အပြင့္၊ သစ္ဥသစ္ဖု) ေတြမွာ ခဲဓာတ္ေတြ မ်ားႏိုင္သလို ခဲဓာတ္မ်ားေနတဲ့ ေျမေအာက္ေရကို ေသာက္သံုးမိျခင္းအားျဖင့္လည္း ခႏၶာကိုယ္ထဲ ခဲဓာတ္ေတြ အစာလမ္းေၾကာင္းမွ ဝင္ေရာက္ႏိုင္တယ္ဆိုတာ ရွင္းျပ ခဲ့ပါတယ္။

          သဘာဝ အစားအစာေတြမွာ ခဲဓာတ္ေပါင္းေတြ မပါေပမယ့္ အစားအစာေတြ ျပင္ဆင္ ခ်က္ျပဳတ္တဲ့အခ်ိန္မွာ ခဲဓာတ္ေပါင္းေတြ ဝင္လာႏိုင္ေၾကာင္း၊ ခဲဓာတ္ေပါင္းေတြ ရွိေနတဲ့ ဖုန္ေတြ၊ အမႈန္ေတြနဲ႔ ေပက်ံေနတဲ့ လက္ကို စင္ေအာင္မေဆးဘဲ အစာစားေသာက္ျခင္းေၾကာင့္လည္း ခဲဓာတ္ေပါင္းေတြက အစားအစာမ်ားႏွင့္အတူ ခႏၶာကိုယ္ထဲ ဝင္သြားႏိုင္ေၾကာင္း ေျပာခဲ့ပါတယ္။

          ေျမႀကီးေပၚမွာ ေဆာ့ကစားတတ္ျခင္း၊ လက္ကို စင္ေအာင္ မေဆးဘဲ အစာစားတတ္ျခင္း စတဲ့ အမူအက်င့္ေတြေၾကာင့္ ကေလးေတြဟာ လူႀကီးေတြထက္ ပိုၿပီး ခဲဆိပ္သင့္တဲ့ အႏၱရာယ္ကို ၾကံဳေတြ႕ခံစားရတတ္ေၾကာင္း လည္း ရွင္းျပခဲ့ပါတယ္။

          အသက္ေမြးဝမ္းေက်ာင္းလုပ္ငန္းအခ်ိဳ႕ဟာ ခဲဆိပ္သင့္ေစႏိုင္တဲ့ အခြင့္အလမ္းပိုမ်ားေၾကာင္း ဥပမာမ်ားႏွင့္ တကြ တင္ျပခဲ့ပါတယ္။ ဘက္ထရီအိုးေဟာင္းေတြကို အသစ္ျပန္လည္ျပဳလုပ္ရာမွာ ခဲကို အရည္က်ိဳျခင္း၊ ခဲျပားမ်ားကို ေဆးေၾကာရျခင္းတို႔ေၾကာင့္လည္း ခဲဆိပ္ေတြက အလုပ္သမားေတြ၊ အိမ္သားေတြ၊ အနီးပတ္ဝန္းက်င္မွာ ေဆာ့ကစားၾကတဲ့ ကေလးေတြကို အႏၱရာယ္ ျဖစ္ေစႏိုင္ေၾကာင္း တင္ျပခဲ့ပါတယ္။

          ေရွးေခတ္က အသံုးျပဳခဲ့ၾကတဲ့ အိမ္သုတ္ေဆးေတြမွာ ခဲဓာတ္ေပါင္းေတြပါဝင္ေၾကာင္း၊ အေဆာက္အအံု ေဟာင္းေတြက ကြာက်လာတဲ့ သုတ္ေဆးအဖပ္ေတြဟာ အိမ္ၾကမ္းျပင္မွာ၊ အိမ္ပတ္ဝန္းက်င္ ေျမႀကီးမွာရွိေနရာမွ လူေတြရဲ႕ပါးစပ္ထဲကို ဝင္ေရာက္ႏိုင္ပါတယ္။ အိမ္သုတ္ေဆးေတြမွာပါေနတဲ့ ခဲဓာတ္ေပါင္းေတြေၾကာင့္ ကေလးသူငယ္ေတြ ခဲဆိပ္သင့္ၿပီး ေဆး႐ံုေရာက္လာၾကတဲ့ အျဖစ္မ်ိဳး လြန္ခဲ့တဲ့ ႏွစ္ေပါင္း ၁၀ဝ ကတည္းက  ရွိခဲ့ပါတယ္။

          ပန္းခ်ီေရးတဲ့ ေဆးေတြမွာပါေနတဲ့ ခဲဓာတ္ေပါင္းေတြေၾကာင့္ ကမၻာေက်ာ္ ပန္းခ်ီဆရာႀကီးေတြ ခဲဆိပ္ သင့္ေရာဂါ ခံစားခဲ့ရတဲ့အေၾကာင္း၊ ကေလးကစားစရာေတြကို အလွျခယ္တဲ့ ေရာင္စံုေဆးေတြမွာ ခဲဓာတ္ေပါင္း ေတြ ပါဝင္ေနျခင္းေၾကာင့္လည္း ကေလးေတြ ခဲဆိပ္သင့္ႏိုင္ေၾကာင္း၊ ျမန္မာ့႐ိုးရာ အိုးဖုတ္၊ ခ်ိဳး႐ုပ္၊ ပစ္တိုင္းေထာင္၊ ဖိုးဝ႐ုပ္ စတဲ့ ကစားစရာေတြကို ေရာင္စံုျခယ္ထားတဲ့ ေဆးေတြမွာ ခဲဓာတ္ေပါင္းေတြ ပါဝင္ေနရင္ ပါးစပ္ႏွင့္ ကိုက္မိ၊ စုပ္မိတဲ့ ကေလးေတြကို ခဲဆိပ္သင့္ႏိုင္ေၾကာင္း သတိေပးေရးသားခဲ့ပါတယ္။ လူ႔အသံုးအေဆာင္ႏွင့္ ကေလးကစားစရာေတြမွာ ခဲဓာတ္မပါဝင္ရေအာင္ ၾကပ္ၾကပ္မတ္မတ္ လုပ္ေနတဲ့ အေမရိကန္ႏိုင္ငံမွာလည္း ခဲႏွင့္ျပဳလုပ္ထားတဲ့ ဆြဲသီးကေလးကို မ်ိဳခ်မိတဲ့ ကေလးတစ္ေယာက္ ေဆး႐ံုေရာက္လာၿပီး ေသြးထဲမွာ ခဲဓာတ္ေပါင္းေတြ မ်ားေနတာကို ေတြ႕ရတဲ့အတြက္ ကေလးေတြကို ဆြဲေဆာင္ႏိုင္တဲ့ အဲဒီပစၥည္းမ်ိဳး အေရအတြက္ တစ္သန္းခြဲကို ေဈးကြက္က ျပန္လည္႐ုပ္သိမ္းခဲ့ရဖူးပါတယ္။

          ႐ိုးရာနည္းႏွင့္ ျပဳလုပ္တဲ့ အိုးခြက္၊ ပန္းကန္၊ စဥ့္ထည္၊ ေျြကထည္၊ ေျမထည္ပစၥည္းေတြမွာ ခဲဓာတ္ေပါင္းေတြ ပါဝင္ႏိုင္ေၾကာင္း၊ ဒီလို အိုးခြက္၊ ပန္းကန္ေတြထဲမွာ အစားအေသာက္ေတြကို ထည့္ၿပီး စားေသာက္မည္ဆိုလွ်င္ စဥ့္ထည္၊ အိုးခြက္၊ ပန္းကန္ေတြထဲက ခဲေတြဟာ အစားအေသာက္ေတြ၊ အထူးသျဖင့္ အက္စစ္ဓာတ္သဘာဝရွိတဲ့ အစားအေသာက္ေတြထဲ ဝင္လာႏိုင္ေၾကာင္း အမွန္တကယ္ျဖစ္ပ်က္ခဲ့တဲ့ အျဖစ္အပ်က္ေတြကို သာဓက ေပးၿပီး ေရးသားတင္ျပခဲ့ပါတယ္။

          ခဲလံုးကေလးေတြပါတဲ့ ႏွစ္လံုးျပဴးစရိတ္က်ည္ (က်ည္ဆန္) မွန္ၿပီးေတာ့ ခ်က္ခ်င္းအသက္မေသတဲ့ သားေကာင္က ခဲဆိပ္သင့္ၿပီး အခ်ိန္အတန္ၾကာမွ ေသဆံုးႏိုင္ေၾကာင္း၊ အဲဒီလိုနည္းႏွင့္ ေသဆံုးတဲ့ တိရစၦာန္ရဲ႕ အသားကို စားမိသူ (လူ)မွာ ခဲဆိပ္သင့္ေရာဂါ ရရွိႏိုင္ေၾကာင္း၊ ခဲဆိပ္သင့္ၿပီး ေသဆံုးတဲ့ တိရစၦာန္အေသေကာင္ေတြကို စားေသာက္ၾကတဲ့ လင္းတငွက္ေတြ ခဲဆိပ္သင့္ၿပီး ေသဆံုးၾကရပံု အျဖစ္အပ်က္ေတြကိုလည္း တင္ျပခဲ့ပါတယ္။

          အသား၊ ငါး၊ နႏြင္းမႈန္႔ စတဲ့ စားကုန္ပစၥည္းေတြ အေလးခ်ိန္ပိုမ်ားၿပီး ပိုက္ဆံပိုရေအာင္ ဝိသမေလာဘႏွင့္ ခဲသတၲဳေတြထည့္တာက မိမိကိုယ္က်ိဳးတစ္ခုတည္း အတြက္ သူတစ္ပါးကို ခဲဆိပ္သင့္ေစ၊ ေရာဂါရေစႏိုင္႐ံုမက အသက္ေသဆံုးတဲ့အထိ ဒုကၡေပးႏိုင္တဲ့ ျပစ္မႈျဖစ္တဲ့အတြက္ လံုးဝမလုပ္သင့္ေၾကာင္း အသိေပးတင္ျပရင္း ေဆာင္းပါး ပထမပိုင္းကို နိဂံုးခ်ဳပ္ခဲ့ပါတယ္။

ခဲဆိပ္သင့္ေရာဂါ


          ဒီလေဆာင္းပါးမွာ ခဲဆိပ္သင့္ေရာဂါအေၾကာင္း ဆက္လက္ၿပီး တင္ျပပါမယ္။ ခဲဆိပ္သင့္ေရာဂါကို လူႀကီး၊ လူငယ္လူရြယ္မေရြး ခံစားရႏိုင္ပါတယ္။ မိခင္ရဲ႕ ဝမ္းဗိုက္အတြင္းက သေႏၶသားပင္ ခဲဆိပ္သင့္ျခင္းရဲ႕ဒဏ္ကို ခံစားရႏိုင္ပါတယ္။ ခဲဆိပ္က ဦးေႏွာက္ႏွင့္ အာ႐ံုေၾကာေတြကို အဓိကအားျဖင့္ ထိခိုက္ေစပါတယ္။

          လူႀကီးေတြမွာ ေျခေတြ၊ လက္ေတြထံုျခင္း၊ က်ဥ္ျခင္း၊ ဗိုက္နာျခင္း စတဲ့ အေသးအမႊား ေရာဂါေဝဒနာမ်ိဳးမွအစ ဦးေႏွာက္ထိခိုက္ျခင္းႏွင့္ အသက္ေသဆံုးျခင္းအထိ ျပင္းထန္ႏိုင္ပါတယ္။

          ခဲဆိပ္က ျြကက္သားေတြကို အလုပ္လုပ္ဖို႔ လံႈ႔ေဆာ္ေပးတဲ့ အာ႐ံုေၾကာမ်ားကိုလည္း ထိခိုက္ေစႏိုင္ပါတယ္။ ေျမျပင္ႏွင့္အၿပိဳင္ တစ္တန္းတည္းဆန္႔ထားတဲ့လက္မွာ လက္ဖဝါးႏွင့္ လက္ေခ်ာင္းေတြကို (လက္ေကာက္ဝတ္ အဆစ္မွာ) အေပၚသို႔ လွန္ၿပီးတင္ေပးရတဲ့ ၾကြက္သားေတြ၊ ခဲဆိပ္ေၾကာင့္ အလုပ္မလုပ္တဲ့အတြက္ လက္ဖဝါးႏွင့္ လက္ေခ်ာင္းေတြ၊ လက္ေကာက္ဝတ္မွ တြဲေလာင္းက် ေနတာကို wrist drop လို႔ ေခၚပါတယ္။

          ေျခဖဝါးႏွင့္ ေျခေခ်ာင္းေတြကို (ေျခခ်င္းဝတ္ အဆစ္မွာ) အေပၚသို႔ လွန္တင္ေပးတဲ့ ၾကြက္သားေတြကို လံႈ႔ေဆာ္ေပးတဲ့ အာ႐ံုေၾကာေတြ ခဲဆိပ္သင့္ၿပီး ထိခိုက္ထားသူဟာ လမ္းေလွ်ာက္တဲ့အခါ ေျခဖ်ားကို ေျမႀကီးမွ လြတ္ေအာင္မၾကြႏိုင္ဘဲ တရြတ္တိုက္ဆြဲေနတာကို foot drop လို႔ ေခၚပါတယ္။ ကာလတာရွည္ ခဲဆိပ္သင့္ျခင္း ေၾကာင့္ ေသြးအားနည္းသြားႏိုင္ပါတယ္။ ခဲႏွင့္ ထိေတြ႕ရတဲ့ လုပ္ငန္းတစ္ခုခု လုပ္ေနသူတစ္ေယာက္ ေသြးအားနည္းေနတဲ့အတြက္ ေသြးကိုစစ္ေဆးၾကည့္တဲ့အခါ ေသြးနီဥ အခ်ိဳ႕မွာ အျပာေရာင္ အစက္ကေလးေတြ (baso-philic stippling) ေတြ႕ရတယ္ဆိုရင္ အဲဒါဟာ ခဲဆိပ္ေၾကာင့္ ေသြးအားနည္းတာကိုျပတဲ့ လကၡဏာျဖစ္ပါတယ္။

          ခဲဆိပ္ေၾကာင့္ ေက်ာက္ကပ္လုပ္ငန္းလည္း ထိခိုက္ႏိုင္ပါတယ္။ ခဲဆိပ္ေၾကာင့္ အမ်ိဳးသားေတြမွာေရာ အမ်ိဳးသမီးေတြမွာပါ မ်ိဳးပြားႏိုင္တဲ့စြမ္းအင္ ေလ်ာ့နည္းၿပီး ျမံဳသြားႏိုင္ပါတယ္။ ခဲသတၲဳ အသံုးျပဳတဲ့ စက္႐ံု၊ အလုပ္႐ံုေတြမွာ အလုပ္လုပ္ၾကတဲ့ အမ်ိဳးသမီးေတြ ကေလးမရႏိုင္ဘဲ ျမံဳေနတတ္တာကို ၾကံဳခဲ့ရတဲ့ သမိုင္းေၾကာင္း ရွိပါတယ္။ အဲဒီလို စက္႐ံုေတြမွာ အမ်ိဳးသမီးေတြကို အလုပ္မခိုင္းဖို႔၊ ထိေရာက္တဲ့ အကာအကြယ္ေတြေပးဖို႔ စည္းမ်ဥ္းဥပေဒေတြ သတ္မွတ္ခဲ့ရပါတယ္။

ကေလးသူငယ္မ်ား ခဲဆိပ္သင့္ျခင္း


          ခဲဆိပ္ဟာ ကေလးေတြကို အသက္အႏၱရာယ္ၾကံဳ ေတြ႕တဲ့အထိ ဒုကၡေပးႏိုင္ပါတယ္။ ဩစေၾတးလ်ႏိုင္ငံ ဘရစၥဘိန္းၿမိဳ႕ရွိ ေဆး႐ံုႀကီးတစ္႐ံုမွာ ဦးေႏွာက္အေျမႇးေရာင္ ေရာဂါလို႔ အမည္တပ္ၿပီး ကုသခံခဲ့ရတဲ့ ကေလးအခ်ိဳ႕ဟာ အမွန္စင္စစ္ ခဲဆိပ္သင့္ေရာဂါ ခံစားခဲ့ရတာျဖစ္ေၾကာင္း ၁၈၉၂ ခုႏွစ္ (လြန္ခဲ့တဲ့ႏွစ္ေပါင္း ၁၂၇ ႏွစ္) ကတည္းက သိရွိခဲ့ၾကၿပီးျဖစ္ပါတယ္။ ဗက္တီးရီးယားစတဲ့ ေရာဂါပိုးေတြေၾကာင့္  ဦးေႏွာက္အေျမႇးေရာင္ေရာဂါ (meningitis) ျဖစ္တဲ့ ကေလးမ်ားႏွင့္ ခဲဆိပ္သင့္ၿပီး ဦးေႏွာက္ထိခိုက္ခံရတဲ့ (lead encephalopathy) ကေလးမ်ားဟာ ေျခေတြ၊ လက္ေတြ ေကာက္ေကြးၿပီး တက္တဲ့ လကၶဏာခ်င္းတူတဲ့ အတြက္ ေသေသခ်ာခ်ာ မစံုစမ္းမစစ္ေဆးလွ်င္ မွားႏိုင္ပါတယ္။

          ျမန္မာႏိုင္ငံမွာလည္း ၁၉၈၀ ျပည့္ႏွစ္တစ္ဝိုက္က စာေရးသူဟာ ရန္ကုန္ၿမိဳ႕ရွိ ကေလးေဆး႐ံုႀကီးမွာ တာဝန္ထမ္းေဆာင္ခဲ့စဥ္ အတက္ေရာဂါႏွင့္ ေရာက္လာတဲ့ ကေလးတိုင္းကို မိသားစုေတြက ဘာအလုပ္လုပ္သလဲ၊ ဘက္ထရီအိုးျပင္တဲ့ လုပ္ငန္းလုပ္သလား၊ အိမ္အနီး ပတ္ဝန္းက်င္မွာ ဘက္ထရီအိုးျပင္တဲ့လုပ္ငန္း ရွိသလား ဆိုတဲ့ ေမးခြန္းမ်ိဳးကို မပ်က္မကြက္ ေမးခဲ့ရပါတယ္။ ခဲဆိပ္သင့္ၿပီး ဦးေႏွာက္ထိခိုက္ခံလိုက္ရတဲ့ ကေလးဟာ အသက္ေသဆံုးသြားႏိုင္ပါတယ္။ မေသဘဲ ရွင္က်န္ခဲ့သည့္တိုင္ ဦးေႏွာက္ ထိခိုက္ျခင္းဒဏ္ေၾကာင့္ ေျခ၊ လက္ မသန္စြမ္းျခင္း၊ စိတ္ဖြံ႕ၿဖိဳးမႈ စံမမီျခင္း၊ ဥာဏ္ရည္နိမ့္ျခင္းတို႔ကို တစ္သက္လံုး ခံစားသြားရႏိုင္ပါတယ္။

သေႏၶသားကို ခဲဆိပ္သင့္ျခင္း

          ကိုယ္ဝန္ေဆာင္မိခင္ဘဝမွာ ေအာ့အန္ျခင္းမွ သက္သာေစဖို႔၊ စိတ္ၿငိမ္ၿပီး အိပ္ေပ်ာ္ေစဖို႔၊ Thalidomide ဆိုတဲ့ေဆးကို ေသာက္သံုးမိတဲ့ အမ်ိဳးသမီးေတြဟာ ေျခ၊ လက္အဂၤါ ခ်ိဳ႕ယြင္းမႈေတြပါတဲ့ ကေလးေတြကို ေမြးဖြားလာတဲ့ ဝမ္းနည္းဖြယ္ျဖစ္ရပ္ဆိုးႀကီးတစ္ခု ၁၉၆၁-၆၂ ခုႏွစ္ ဝန္းက်င္မွာ ၾကံဳေတြ႕ခဲ့ရပါတယ္။ အဲဒီေနာက္မွာ မိခင္မွီဝဲတဲ့ ေဆးဝါးေတြ၊ မိခင္ရဲ႕ေသြးထဲမွာရွိေနတဲ့ အဆိပ္အေတာက္ ျဖစ္ေစတဲ့ ဓာတုပစၥည္းေတြဟာ မိခင္ထံမွ သေႏၶသားထံ ေရာက္သြားၿပီး၊ အႏၱရာယ္ျဖစ္ေစႏိုင္တယ္ဆိုတဲ့ အယူအဆျဖစ္ေပၚ ႀကီးထြားလာၿပီး သုေတသနမ်ားျပဳလုပ္ လာၾကပါေတာ့တယ္။

          သေႏၶသားအတြက္ အဆိပ္အေတာက္ျဖစ္ေစႏိုင္တဲ့ ပစၥည္းေတြအနက္ ခဲ၊ အာဆင္းနစ္ (arsenic) ႏွင့္ အယ္လ္ကိုေဟာ (alcohol) တို႔ကို သိလာၿပီး ၁၉၇၀ ျပည့္ႏွစ္ရဲ႕ ေနာက္ပိုင္းႏွစ္ေတြ (late 1970s) မွာ ခဲအေၾကာင္းေလ့လာမႈက ဦးစားေပးေနရာကို ေရာက္ရွိခဲ့ပါတယ္။

          အမိဝမ္းမွ ကြ်တ္လွ်င္ကြ်တ္ခ်င္း ကေလးရဲ႕ ခ်က္ႀကိဳးမွ ေသြးကို ေဖာက္ၿပီး နမူနာယူ စစ္ေဆးၾကည့္တဲ့အခါ မိခင္ရဲ႕ေသြးမွာ ခဲဆိပ္ပမာဏမ်ားေနလွ်င္ ကေလးရဲ႕ေသြးမွာလည္း ခဲဓာတ္ပမာဏ မ်ားေနတာကို ေတြ႕ခဲ့ရပါတယ္။ အဲဒီအခ်ိန္ကစၿပီး မိခင္ရဲ႕ေသြးထဲမွာရွိတဲ့ ခဲဓာတ္ေပါင္းေတြဟာ အခ်င္း (placenta) ကို ျဖတ္ၿပီး ခ်က္ႀကိဳးမွတစ္ဆင့္ သေႏၶသားထံ  ေရာက္သြားႏိုင္ေၾကာင္း၊ အဲဒီခဲဆိပ္က ေမြးလာတဲ့ကေလးအေပၚ ဘယ္လိုဆိုးက်ိဳး သက္ေရာက္ႏိုင္မယ္ဆိုတာေတြကို ေလ့လာထားတဲ့ သုေတသနေတြ ထြက္ေပၚခဲ့ပါတယ္။ အေမရိကန္ျပည္ေထာင္စု  ေဘာ့စတန္ (Boston) ၿမိဳ႕က ေဆး႐ံုႀကီးတစ္႐ံုမွာ ျပဳလုပ္ခဲ့တဲ့ သုေတသနႀကီးတစ္ခုရဲ႕ ပထမ ၂ ႏွစ္အတြင္း ေမြးကင္းစ ကေလးငယ္ ၁၂၀ဝ၀ ရဲ႕ ခ်က္ႀကိဳးမွ ေသြးနမူနာမ်ားကို ရယူႏိုင္ခဲ့ပါတယ္။ ကေလး ၅၀ဝ၀ မွာ ေသြးအတြင္း ခဲဓာတ္ေပါင္း ပမာဏမ်ားျခင္းဟာ အေသးစားကိုယ္အဂၤါ ခ်ိဳ႕ယြင္းမႈေတြ ပါလာျခင္းႏွင့္ ဆက္ႏႊယ္ပတ္သက္မႈ (association) ရွိတယ္ဆိုတာ ေတြ႕ခဲ့ရပါတယ္။

          အဲဒီသုေတသနႀကီးကို ေနာက္ထပ္ ၁၀ ႏွစ္ ဆက္လက္ျပဳလုပ္ခဲ့ရာမွာ ကေလးေတြကို အသက္ ၆ လမွာ တစ္ႀကိမ္၊ အသက္ ၁၂ လ၊ ၂ ႏွစ္၊ ၄ ႏွစ္ ၈ လႏွင့္ ၁၀ ႏွစ္ အရြယ္ေတြမွာ တစ္ႀကိမ္စီ ထပ္မံေတြ႕ဆံုၿပီး သူတို႔ရဲ႕ ဥာဏ္ရည္ဥာဏ္ေသြး (အိုင္က်ဴ-IQ) ကို စစ္ေဆးခဲ့ပါ တယ္။ ခ်က္ႀကိဳးထဲက ေသြးမွာ ခဲဆိပ္မ်ားခဲ့တဲ့ ကေလး ငယ္ေတြရဲ႕ ဥာဏ္ရည္ဥာဏ္ေသြးက အသက္ ၂ ႏွစ္အထိ သိသိသာသာ နိမ့္က်ေနတာကို ေတြ႕ခဲ့ရပါတယ္။ အသက္ ၄ ႏွစ္ ၈ လႏွင့္ ၁၀ ႏွစ္အရြယ္ေတြမွာ စစ္ေဆးေတြ႕ရွိရတဲ့ အိုင္က်ဴဟာ အသက္ ၂ ႏွစ္အရြယ္မွာ ရွိေနခဲ့တဲ့ ေသြးအတြင္းက ခဲဓာတ္ပမာဏႏွင့္ ဆက္ႏႊယ္မႈမရွိတာကိုလည္း ေတြ႕ခဲ့ရပါတယ္။ အလားတူေတြ႕ရွိမႈမ်ိဳးကို အေမရိကန္ ျပည္ေထာင္စု Cincinnati ၿမိဳ႕ႏွင့္ ဩစေၾတးလ်ႏိုင္ငံတို႔မွာ ျပဳလုပ္ခဲ့တဲ့ သုေတသနေတြမွာလည္း ေတြ႕ခဲ့ရပါတယ္။ အဲဒါေတြဟာ ခဲဆိပ္က ကေလးေတြမွာ ေမြးရာပါ ဦးေႏွာက္ ခ်ိဳ႕ယြင္းမႈကို ျဖစ္ေစတယ္ဆိုတဲ့ သက္ေသအေထာက္အထားေတြ ျဖစ္ပါတယ္။

          ေသြးထဲက ခဲဆိပ္အမ်ားစုဟာ အ႐ိုးေတြထဲကို ဝင္ေရာက္လာၿပီး အဲဒီေနရာမွာ ၾကာျမင့္စြာ တည္ရွိေနတတ္ပါတယ္။ အ႐ိုးမ်ားအတြင္း ကိန္းေအာင္းေနၾကတဲ့ ခဲဓာတ္ေပါင္းေတြဟာ ဦးေႏွာက္၊ ေက်ာက္ကပ္ စတဲ့ အဂၤါေတြကို ဒုကၡမေပးႏိုင္ပါဘူး။ ေသြးထဲမွာ ရွိေနတဲ့ ခဲဓာတ္ေပါင္းေတြကသာ ဒုကၡေပးျခင္း ျဖစ္ပါတယ္။ အမ်ိဳးသမီးတစ္ေယာက္ဟာ ကိုယ္ဝန္ရွိလာတဲ့အခါ ေျပာင္းလဲလာတဲ့ ဇီဝကမၼသဘာဝအရ သူ႔ရဲ႕အ႐ိုးေတြထဲမွာ ကိန္းေအာင္းေနတဲ့ ခဲဓာတ္ေပါင္းေတြဟာ အ႐ိုးေတြထဲကေန ထြက္လာၿပီး ေသြးထဲသို႔ ဝင္ၾကပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ကိုယ္ဝန္ေဆာင္ဘဝမွာ အမ်ိဳးသမီးရဲ႕ ေသြးအတြင္း ခဲဓာတ္ပမာဏဟာ နဂိုကထက္ ျမင့္တက္လာတတ္ပါတယ္။ ျမင့္တက္လာတဲ့ ခဲဓာတ္ေပါင္းေတြဟာ အခ်င္းကိုျဖတ္ၿပီး သေႏၶသားရဲ႕ေသြးထဲကို ေရာက္သြားျခင္းအားျဖင့္ သေႏၶသားဟာ ခဲဆိပ္သင့္ျခင္းဒဏ္ကို ခံစားျခင္း ျဖစ္ပါတယ္။

ခဲဆိပ္၊ ကေလး၏ စိတ္ဖြံ႕ၿဖိဳးမႈႏွင့္ ဥာဏ္ရည္ဥာဏ္ေသြး

          သေႏၶသားဘဝမွာ ၾကံဳေတြ႕ရတဲ့ ခဲဆိပ္၊ လသား အရြယ္ႏွင့္ ကေလးသူငယ္ဘဝမွာ ၾကံဳေတြ႕ရတဲ့ ခဲဆိပ္ေတြက ကေလးရဲ႕ ဦးေႏွာက္ဖြံ႕ ၿဖိဳးမႈကို ထိခိုက္ပါတယ္။ ကေလးရဲ႕ စိတ္ပိုင္းဆိုင္ရာဖြံ႕ ၿဖိဳးမႈကို ထိခိုက္ျခင္းဟာ ခဲဆိပ္ရဲ႕ ေၾကာက္စရာအေကာင္းဆံုး အႏၱရာယ္ ျဖစ္ပါတယ္။ ကေလးရဲ႕ မွတ္ဥာဏ္ (memory)၊ အာ႐ံုစူးစိုက္ႏိုင္စြမ္း (concentration)၊ စဥ္းစားေတြးေခၚမႈ (thinking)၊ ဥာဏ္ရည္ဥာဏ္ေသြး (IQ)၊ အေရး၊ အဖတ္၊ အတြက္ (“အ” သံုးလံုး) ဆိုင္ရာ သင္ယူႏိုင္စြမ္းေတြကို ထိခိုက္ ယုတ္ေလ်ာ့ေစပါတယ္။ မူမမွန္တဲ့ အျပဳအမူ (abnormal behavior) ေတြကို ျဖစ္ေစပါတယ္။ ကေလးရဲ႕ ေသြး ၁ ဒက္ဆီလီတာ (decilitre) မွာ ခဲဓာတ္ပမာဏ ၁ မိုက္ခ႐ိုဂရမ္ (microgram) ျမင့္တက္လာ႐ံုႏွင့္ ကေလးရဲ႕ ဥာဏ္ရည္ဥာဏ္ေသြး (IQ) ဟာ ၂ မွတ္ေလာက္ ေလ်ာ့သြားႏိုင္တယ္ဆိုတဲ့ ေလ့လာေတြ႕ရွိခ်က္ေတြ ရွိပါတယ္။ ၁ ဒက္ဆီလီတာဟာ ၁ လီတာရဲ႕ ၁၀ ပံု ၁ ပံုရွိၿပီး ၁ မိုက္ခ႐ိုဂရမ္ဟာ ၁ ဂရမ္ (ျမန္မာအေလးခ်ိန္ ၁ ပဲသား ခန္႔)ရဲ႕ အပံု တစ္သန္းပံု တစ္ပံုသာ ရွိပါတယ္။ ငယ္စဥ္က ခဲဆိပ္သင့္ဒဏ္ခံခဲ့ရတဲ့ ကေလးေတြဟာ အရြယ္ေရာက္တဲ့အခါ မူမမွန္တဲ့ အျပဳအမူေတြ ျပဳလုပ္ျခင္း၊ ေက်ာင္းေျပးျခင္း၊ ေဆးစြဲျခင္း၊ ရာဇဝတ္မႈက်ဴးလြန္ျခင္းတို႔ကို ပိုၿပီး ျပဳလုပ္ၾကတယ္လို႔လည္း သုေတသနေတြမွာ ေတြ႕ရပါတယ္။

          ခဲဆိပ္ႏွင့္ပတ္သက္ၿပီး ပညာရွင္ေတြ အေလးထား ဆံုးအခ်က္က ကေလးေတြရဲ႕ ဥာဏ္ရည္ဥာဏ္ေသြး (IQ)ကို ထိခိုက္ေစျခင္းပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ ဖြံ႕ၿဖိဳးၿပီးတဲ့ ႏိုင္ငံေတြမွာ ခဲပါတဲ့ အိမ္သုတ္ေဆးေတြ သံုးစြဲမႈ ပိတ္ပင္ခဲ့တာ၊ ခဲပါတဲ့ ေမာ္ေတာ္ယာဥ္သံုးဓာတ္ဆီေတြ ထုတ္လုပ္ေရာင္းခ်မႈ ပိတ္ပင္ခဲ့တာ၊ ခဲႏွင့္ျပဳလုပ္တဲ့ ကေလးကစားစရာေတြ ျပဳလုပ္ေရာင္းခ်မႈကို ပိတ္ပင္ခဲ့တာ၊ ခဲပါတဲ့ စဥ့္ထည္၊ ေၾကြထည္ပစၥည္းေတြ၊ အလွကုန္ပစၥည္းေတြ ထုတ္လုပ္ ေရာင္းခ်ျခင္း၊ ခဲပါတဲ့ ဘယေဆးေတြ တင္သြင္းျခင္းတို႔ကို တင္းၾကပ္တဲ့ ဥပေဒ စည္းမ်ဥ္းမ်ားႏွင့္ ပိတ္ပင္ၿပီး ႀကီးေလးတဲ့ ျပစ္ဒဏ္ေတြကို ခ်မွတ္တာဟာ အဓိက အေၾကာင္းရင္းက ကေလးေတြကို ခဲဆိပ္ေၾကာင့္ စိတ္ဖြံ႕ၿဖိဳးမႈ၊ ဥာဏ္ရည္ဥာဏ္ေသြး ဖြံ႕ၿဖိဳးမႈကို မထိခိုက္ေအာင္ ကာကြယ္ဖို႔ ျဖစ္ပါတယ္။ ႏိုင္ငံတစ္ႏိုင္ငံမွာ ခဲဆိပ္ေၾကာင့္ ကေလးေတြ ဥာဏ္ရည္ဥာဏ္ေသြးနိမ့္ျခင္းဟာ သူတို႔အတြက္၊ သူတို႔မိသားစုႏွင့္ အသိုင္းအဝိုင္းအတြက္သာမက ႏိုင္ငံရဲ႕ဖြံ႕ၿဖိဳးေရး၊ တိုးတက္ေရး၊ အနာဂတ္လံုျခံဳ ေရးတို႔ကိုလည္း ထိခိုက္ႏိုင္တယ္လို႔ ပညာရွင္ေတြက အရွည္ႀကီးေမွ်ာ္ၿပီး ေတြးမိၾကပါတယ္။

          ဂ်ာမနီႏိုင္ငံမွာ အမ်ိဳးသမီးမ်ားႏွင့္ ကေလးသူငယ္မ်ားကို ခဲပါတဲ့ သုတ္ေဆး ထုတ္လုပ္ရာ စက္႐ံုေတြမွာ အလုပ္လုပ္ခြင့္မျပဳတဲ့ က်န္းမာေရးဥပေဒ ၁၈၈၆ ခုႏွစ္ကပင္ ရွိခဲ့ပါသတဲ့။ ႏိုင္ငံတစ္ဝန္း ခဲဆိပ္မျပန္႔ေရး၊ ျပည္သူ ေတြအတြက္ ခဲဆိပ္အႏၱရာယ္ ကာကြယ္ေရးအစီအစဥ္ေတြကို ဖြံ႕ၿဖိဳးၿပီး ႏိုင္ငံအမ်ားအျပားမွာ ျပဳလုပ္ေနခဲ့တာ ၾကာပါၿပီ။ သူတို႔လို ဖြံ႕ၿဖိဳးလာဖို႔ ႀကိဳးပမ္းေနတဲ့ ကြ်န္ေတာ္ တို႔ႏိုင္ငံမွာ ယခင္က သူတို႔ၾကံဳခဲ့ရတာမ်ိဳးေတြ မျဖစ္လာေအာင္ ႀကိဳတင္ကာကြယ္ဖို႔ အေရးႀကီးပါတယ္။ ခဲဆိပ္အႏၱရာယ္အေၾကာင္းကို ျပည္သူေတြ ေသေသခ်ာခ်ာ သိရွိနားလည္ေအာင္ ပညာေပးဖို႔၊ ႏိုင္ငံအတြင္း ခဲဆိပ္ျပန္႔မႈ ကာကြယ္တားဆီးေရး လုပ္ငန္းေတြကို ေသေသခ်ာခ်ာလုပ္ဖို႔၊ ဥပေဒစည္းမ်ဥ္းစည္းကမ္း ေတြ ျပ႒ာန္းသတ္မွတ္ဖို႔၊ ရွိၿပီးသား ဥပေဒေတြကို ေခတ္ႏွင့္အညီ ျပင္ဆင္ဖို႔၊ ေဖာက္ဖ်က္သူေတြကို ထိေရာက္တဲ့ အေရးယူမႈ၊ ျပစ္ဒဏ္ခ်မွတ္မႈေတြ ျပဳလုပ္ဖို႔ လိုေနပါၿပီ။

by ေဒါက္တာလွၾကည္