Sunday, August 9, 2020

Samsung Galaxy Note 20 | Note 20 Ultra : First Impression

Samsung Galaxy Note 20 | Note 20 Ultra : Un-Hyped But Still Breaking Expectations?


Samsung ကနေ ဒီနှစ်အတွက် Galaxy Note 20 Series ဖုန်းတွေကို မိတ်ဆက်ခဲ့တယ်။ ကျွန်တော်တို့အနေနဲ့လည်း ထုံးစံအတိုင်း ရက်ပိုင်းလောက်၊ အချိန်တစ်ခုအထိ ကြိုပြီးစမ်းသပ်ခဲ့ဖြစ်တယ်။ အဲ့ဒီအတွက်အခု Article ကတော့ Galaxy Note 20 နဲ့ Note 20 Ultra ဖုန်းတွေကို စမ်းဖြစ်တဲ့အကြောင်းကို First Impression ဖြစ်ပါလိမ့်မယ်။

အမှန်အတိုင်းပြောရရင် Galaxy Note 20 Series ဖုန်းတွေက အရှေ့ကထွက်ထားပြီးသာ Galaxy S20 Series ဖုန်းတွေလည်းရှိနေခဲ့တော့ အများကြီးပိုမကောင်းရင်တောင်မှ ဘာစိတ်ဝင်စားစရာ Feature တွေပါလာမလဲဆိုတာ သိချင်ရုံလောက်စိတ်ပဲရှိခဲ့တယ်။ လုံးဝ Best of 2020 ဆိုတဲ့ဖုန်းတွေဖြစ်လာမယ်တို့၊ Best Innovative ဆိုတဲ့ဖုန်းတွေဖြစ်လာမယ်ဆိုတဲ့ Hype ဖြစ်တဲ့ စိတ်တွေတေ့ာမရှိခဲ့ဘူးဆိုတာက ဝန်ခံရမှာပါ။

ဘာပဲဖြစ်ဖြစ် Galaxy Note 20 ထက် Note 20 Ultra ဖုန်းကို အရင်ပြောကြတာပေါ့။ အနည်းဆုံး ဒီ Galaxy Note 20 Ultra ကတော့ မနှစ်က Note 10+ ထက် ပိုကောင်းတဲ့ဖုန်းဆိုတာကတော့ သေချာပါတယ်။


အရင်ဆုံး Galaxy Note 20 Ultra က Galaxy S20 Ultra ကိုစမ်းဖြစ်ပြီးသားဖြစ်နေတော့ Galaxy S20 Ultra ကိုမှ လေးထောင့်ပိုဆန်ပြီး S Pen ပါလာတဲ့ *တကယ့်* Android Flagship ဖုန်းလို့ပြောနိုင်ပါတယ်။


Slight Curved and love it
Display အနေနဲ့ဆိုရင် 6.9” QHD+ AMOELD Display သုံးထားမယ်၊ Curved ဖြစ်နေတုန်းပေမယ့် S20 Series ဖုန်းတွေအတိုင်းပဲ အရမ်း Curved နေတာမျိုးမဟုတ်ဘူး။ Brightness ပိုင်းမှာ Noteo 10 ထက်တောင် 25% လောက်ပိုကောင်းလာမယ်လို့ပြောတယ်။ ဘေးဘောင်တွေကလည်းတော်တော်လေးပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ဘေး ၂ ဖက်ပဲ Curved ထားတာဖြစ်ပြီး ဘောင် ၄ ဘက်စလုံးကို Curved လုပ်ထားတာမျိုးမဟုတ်ဘူး။ Selfie Camera ကတော့ 40MP ကနေ 10MP Sensor ကိုပြန်ပြောင်းထားပြီး ထုံးစံအတိုင်းအလယ်မှာပဲ ထားထားတုန်းပဲ။ ပြောရရင် Note 10+ ထက် နည်းနည်းပိုကြီးသွားပြီး Curved ဖြစ်တာလျော့သွားတာပဲရှိမယ်။


Display က 6.9” QHD+ ဆိုပေမယ့် 120Hz ကို FHD+ မှာပဲရလိမ့်မယ်။ ဒါပေမယ့် Samsung ကနေ Provide လုပ်ပေးတဲ့ Unit တွေမှာ Refresh Rate ကို User ဘက်ကနေ Display Setting ထဲမှာ ပြောင်းလို့မရတော့ဘူး။ Resolution တောင်မှ Note 20 Ultra မှာပဲ ပြောင်းလို့ရတော့တာပါ။ But Update မှာတော့ မပြောတတ်ဘူးပေါ့။

Design အနေနဲ့ကတော့ Note Series ဖုန်းတစ်လုံးကို Galaxy S20 Ultra ထက်တောင် ပိုကြီး ပိုထူတဲ့ Camera Bump ထည့်ထားတာလို့ပဲပြောလို့ရမယ်။ ဒါက Samsung အတွက် ဒုတိယမြောက် 108MP Sensor သုံးထားတဲ့ဖုန်းပါ – ပြီးတော့ 108MP ဖုန်းတွေလည်း အများကြီးရှိနေတဲ့အချိန်မှာ ဒီ Camera Bump က ပြောရရင် S20 Ultra ထက် ပိုသေးရမယ့်အစား ပိုထူမလားတောင် ထင်ရပါတယ်။ ပြီးတော့ ဒီ Camera Design အသစ်က Note 20 မှာတော့ Simple ဖြစ်ပြီး လှတယ်ဆိုပေမယ့် Note 20 Ultra မှာတော့ မတရားကြီးပြီး Helfty ဖြစ်နေတယ်လို့ပဲ ခံစားနေရပါတယ်။ ဖုန်းရဲ့ အောက်ဖက်နဲ့ အပေါ်ဘက်ဘောင်တွေကတော့ လုံးဝ Flat ဖြစ်နေတုန်းပဲ။


that Camera Bump is insane compared to Huawei P40 Pro
Design မှာတော့ Note 20 Ultra ဖုန်းက Note Series ဖုန်းတစ်လုံး၊ Android Flagship ဖုန်းတစ်လုံးလို့ တန်းသိနိုင်တဲ့ Quality ရှိသလားဆိုရင် ရှိနေတုန်းပါပဲ။ Maybe စမ်းဖြစ်တဲ့အရောင်က Black ဖြစ်နေလို့လားတော့မသိပေမယ့် Wow ဖြစ်လောက်တဲ့အထိတော့ Impressive မဖြစ်သေးပါဘူး။

အဲ့တော့ Camera – S20 Ultra နဲ့အကုန်လုံးနီးပါးတူပါတယ်။ 108MP Primary Sensor ၊ 12MP Telephoto Sensor နဲ့ 12MP Ultrawide ပါမယ်။ သိသိသာသာပိုကောင်းလာသလား? စမ်းဖြစ်တဲ့အချိန်အရတော့ သိသိသာသာပိုကောင်းလာတာမျိုး သတိမထားရဘူး။ S20 Ultra ဖုန်းအတိုင်းနီးပါးပဲ။


အဲ့တော့ ဘာတွေကွာသွားမလဲ? သိနိုင်တာကတော့ 8K Video တွေကို 21:9 Format နဲ့ပါ 24fps နဲ့ရိုက်လို့ရမယ်။ Live Focus ကို Ultrawide အနေနဲ့ပါ ရိုက်လို့ရလာတယ်။ ပြီးတော့ စမ်းဖြစ်တဲ့ Unit ထဲမှာမပါတဲ့ Zooming ပိုင်းမှာ ပိုပြီး Slider က Smooth ဖြစ်လာမယ်။


နောက်ထပ်ပြောင်းလဲမှုက ToF Sensor ကနေ Laser Autofocus ကို ပြောင်းလိုက်တယ်၊ ၂ ခုလုံးထည့်ရင် ဘာဖြစ်မှာလဲဆိုပြီး မေးချင်ပေမယ့် ToF Sensor မရှိတော့တာက S20+ နဲ့ S20 Ultra တုန်းကလိုမျိုး AR Measure တွေ၊ AR 3D အရုပ် Scan လုပ်တာတွေမရတော့ဘူး။ အဲ့ဒီအစား Focus ပိုင်းမှာလည်း တခြား Flagship ဖုန်းတွေကို Range Limit ရှိတဲ့ Laser Autofocus ထည့်ပေးလိုက်တာနဲ့တင် ဖြေရှင်းပြီးသွားပြီလားဆိုတော့လည်း စမ်းဖြစ်တဲ့အချိန်တိုတစ်ခုနဲ့ သေချာမသိခဲ့ရပါဘူး။ Samsung ကိုယ်တိုင်ကလည်း ဒီ Laser Autofocus အလုပ်လုပ်နိုင်မယ့် Range တွေ၊ S20 Ultra ထက် ဘယ်လောက်ပိုကောင်းလာမလဲဆိုတာကိုတော့ တရားဝင်ပြောကြားခဲ့ခြင်းမရှိဘူး။

ပြီးတော့ နောက်ဆုံး 100x Space Zoom ဆိုတာက Space Zoom ဆိုပြီးလည်း မသုံးတော့သလို Max ကလည်း 50x အထိပဲရှိမယ်။ Max Zoom မှာ AI ကနေ ရိုက်ပြီးတဲ့ပုံကိုတောင် ပြန်ပြီး ကြည့်လို့ရတဲ့အထိ ပြန်မထုတ်ပေးနိုင်တော့ဘူး။ ဒါပေမယ့် 5x ကနေ 10x လောက်မှာတော့ အဆင်ပြေတဲ့ဓါတ်ပုံတွေပြန်ရပါတယ်။

Battery အနေနဲ့ကတော့ 4500mAh ကိုပြန်ကျသွားတယ်။ အဲ့ဒါကြောင့် S20 Ultra လောက်မလေးတော့တာလည်း ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ Samsung ကနေ ပြောတာကတော့ 50% အားသွင်းဖို့ကို မိနစ် ၃၀ အချိန်ပေးရမယ်လို့ သိရတယ်။


IU is LOVE :$
ကျန်တဲ့ Wireless Charging တွေ၊ Reverse Wireless Charging တွေ၊ ပြီးတော့ တော်တော်ကို S20 Ultra ထက်တောင် ပိုကောင်းတဲ့ Stereo Speaker တွေကတော့ Display ကောင်းကောင်းနဲ့ ပေါင်းပြီး Multimedia ပိုင်းမှာတော်တော်လေးကောင်းလာဖို့တော့ရှိတယ်။ ကျန်တာကတော့ ထပ်ပြောစရာမရှိ။ Note 20 ကို ဆက်တာပေါ့။

First, give us a breath.

Plastic Back – Flagship Killer လည်းမဟုတ်၊ High End Mid Range ဖုန်းလည်းမဟုတ်တဲ့ Galaxy Note Series ဖုန်းတစ်လုံးအနေနဲ့ Plastic Back ကို သုံးထားတာပါ။ ဒီတစ်ချက်ထဲနဲ့တင် အရင်တုန်းက Galaxy Note 20 Series ဖုန်းတွေဆိုတာ Build Quality အကောင်းဆုံး၊ Powerful အဖြစ်ဆုံးဖုန်းတွေဆိုပြီး ပြောခဲ့တာတွေ၊ ပြီးတော့ မနှစ်တုန်းက ပန်းရောင် Galaxy Note 10 လေးကို မတရားကြိုက်ခဲ့တာမျိုးတွေပါ ပြန်ပြီး ဘယ်လိုမျိုး Upgrade လဲဆိုပြီး ပြန်မေးချင်စရာကောင်းသွားတာပါ။ တကယ်ကို ဆွံ့အ…


First Flagship Phone with Plastic Back?
တစ်ဖက်က ပြန်ကြည့်မယ်ဆိုရင်တော့ နောက်ဖက်က Plastic Back က Smooth Texture ဖြစ်လာတယ်၊ ဒါပေမယ့် ဒီအချက်ကြောင့် Plastic ကို သုံးထားတာဆိုရင်တော့ အရှေ့ကထွက်ထားသမျှ Smooth ၊ Frosted Glass Back နဲ့ Flagship ဖုန်းတွေကပဲ Samsung လောက် မခိုတတ်၊ ညဏ်မရှိလို့ပဲလားလို့တောင် တွေးမိသွားသေး။

နောက်တစ်ချက်က Design ပါ။ Plastic Back ကြောင့် Frame တွေကအစ Note 20 Ultra လောက် Premium မဆန်တော့သလို Note 20 Ultra လိုမျိုး Curved Display လည်းမဟုတ်တော့ အရှေ့ဘက်ကကြည့်မယ်ဆိုရင် Samsung Galaxy A71 နဲ့တောင် ပိုတူပါတယ်။ ဒါပေမယ့်လည်း အားသာချက်ကို မရရအောင်ပြောရမယ်ဆိုတော့ ကိုင်ရတာ တော်တော်လေးကိုပေါ့တယ်၊ Texture က သဘောကျစရာကောင်းတယ်။



Display ကတော့ 6.7” AMOLED Display ကိုသုံးထားတယ်။ Resolution ကလည်း Full HD+ ပဲရှိတယ်။ Refresh Rate ကလည်း 60Hz ပဲရမယ်။ Wait – WHAT?

Full HD+ ဆိုတာက ပထမဆုံး Letdown ပါ – S20 Series ဖုန်းအားလုံး၊ အသေးဆုံး S20 ကအစ QHD+ ကိုရနေတယ်။ ပြီးတော့ S20 Series ဖုန်းအားလုံး 120Hz ကို Full HD+ မှာရနေတယ်အချိန်မှာ ဒုတိယ Letdown ဖြစ်တဲ့ Note 20 က 60Hz ဆိုတာက Plastic Back နဲ့ဆိုတော့ $349 တန် Pixel 4a လားလို့တောင် ပြန်မေးရမလိုဖြစ်နေတယ်။ :3

နောက်တစ်ခုက Flat 6.7” Display ဖြစ်နေတော့ ဘေးဘောင်တွေက Symmetrical မဖြစ်တာကတော့ တော်တော်လေးကို ဆိုးပါတယ်။ အပေါ်ကဘောင်က အောက်ဖက်ဘောင်နဲ့မတူဘူး၊ ဘေးဘောင်တွေနဲ့ အပေါ်အောက်ဘောင်တွေလည်းမတူဘူး။ အဲ့တော့ ကြားထဲ Transistion အကူးတွေမှာတော်တော်လေးကြည့်ရတာ OCD ဖြစ်၊ တော်တော်ဆိုးပါတယ်။


ပြီးတော့ Camera ကလည်း S20+ or S20 နဲ့တူတူပဲ – 12MP Primary + 64MP (3x Cropped Zoom) နဲ့ 12MP Ultrawide တွေပါမယ်။ အဲ့တော့ Quality ပိုင်းမှာလည်း တူတူလောက်ပဲ၊ ပြောရရင် Zoom မှာဆိုလည်း 30x Max မှာ ထုံးစံအတိုင်း Quality က အားရဖို့မကောင်း။ နားမလည်တာနောက်တစ်ခုက Galaxy Note 20 Ultra လိုမျိုး Autofocus Issue ရှိတဲ့ 108MP Sensor လည်းမဟုတ်ပေမယ့် ToF Sensor လည်းဖြုတ်၊ Laser Autofocus လည်းမပါပါဘူး။ ဒါပေမယ့် အဲ့လိုမပါတော့ Camera Bump ကလည်း သေးသေးလေးနဲ့ တော်တော်လေးကို ကြည့်ရရှင်းပြီး လှနေတာလေးကတော့ မိုက်တယ်။


Camera Design is Simple AF tho
ကျန်တာကတော့ ဘာမှဆက်ပြောဖို့မရှိတော့ဘူး။ Battery မှာတေ့ာ တော်တော်လေးအသုံးခံလောက်တဲ့ 4300mAh Battery ပါမယ် – Fast Charging ကတော့ 25W ဖြစ်မလား၊ 15W ဖြစ်မလားမသိသေး။

အဲ့တော့ ဒီ Note 20 | Note 20 Ultra မှာ မတူတာတွေကတော့ ကုန်ပြီ။ ဒါပေမယ့် တူတာကိုဆက်ပြောကြတာပေါ့။

အရင်ဆုံး Note Series ဖုန်းတွေရဲ့ အသက်လို့ပြောရမယ့် S Pen – Latency ကို AI Prediction နဲ့အမြင့်ဆုံး 9ms ပဲရှိအောင်လုပ်ထားတာ Impressive ဖြစ်ဖို့ကောင်းတယ်။ ပြီးတော့ သုံးရတဲ့ Feedback လည်း Note 10 ထက် တော်တော်ကိုကောင်းလာတယ်။ ခြစ်လိုက်ရင်တောင် တဂျစ်ဂျစ်နဲ့ အသံတောင်ပြန်ကြားနေရပြီ။ ဘာပဲဖြစ်ဖြစ် အရင်ကလည်း ပြိုင်ဘက်မရှိတဲ့ဘက်မှာ ပိုပြီး Improved ဖြစ်လာတာကတော့မိုက်တယ်။ တစ်ခုအဆင်မပြေတာက S Pen ကို ညာဘက်ကနေ ဘယ်ဘက်ပြောင်းလိုက်တော့ ညာသန်ကျွန်တော်တို့အတွက်က တော်တော်လေးကို အဆင်မပြေဖြစ်သွားတယ်။


S Pen on Right Side sucks
နောက်ထက် S Pen Feature က အရင်တုန်းကလိုမျိုး Camera Control တွေ၊ Slide Control တွေတင်မဟုတ်တော့ပဲ Home Screen Control တွေပါရလာပြီ။ ဒါပေမယ့် စမ်းသလောက်ကတော့ အောက်ကနေ ဘယ်၊ အပေါ်ကနေညာဘက်ရမ်းနေပြီးတော့ Recent ၊ Home Screen ၊ Multitasking View သွားတာတွေ၊ ပြီးတော့ “Z” ပုံစံခြစ်ပြီး Screenshot လုပ်တာတွေနဲ့ မတရားရှုပ်လာတယ် – ပြောရရင် Gesture တွေကို အလွတ်ရပြီး မမှားပဲကောင်းကောင်းလုပ်နိုင်ဖို့က အချိန်တော်တော်ကိုလိုမယ့်သဘောမှာရှိတယ်။

ပြီးတော့ Samsung Notes App က တော်တော်လေးပိုကောင်းလာပြီ။ ပြီးတော့ Folder ခွဲ Save လို့ရတာတွေ၊ Desktop နဲ့ Sync ရတာတွေမိုက်တယ်။ တခြား Notes မှာ ပိုရလာတဲ့ Feature တွေလည်းရှိဦးမှာပါ။

နောက်တစ်ချက်ကတော့ Galaxy Note 20 Series ဖုန်းတွေမှာ Dex ကို Wireless နဲ့ ချိတ်လို့ရလာမယ်၊ ပြီးတော့ Ultrawide Band သုံးလာမယ့် Nearby Share ပုံစံလည်းရမယ်ပြောပေမယ့် Googel Nearby Share ကိုပဲ ပိုကောင်းလာမလားတော့ မပြောတတ်။

နောက်ဆုံးတူညီတဲ့အချက်က Exynos 990 Chipset ပါ – US မှာတော့ Snapdragon 865+ ဆိုပေမယ့် ဒီကိုတော့ Exynos 990 ပဲဝင်လိမ့်မယ်။ RAM ကလည်း 8GB နဲ့ Storage ကတော့ 128GB or 256GB ဖြစ်လိမ့်မယ်။



အဲ့တော့ကာ အဆုံးသတ်ရမယ်ဆိုရင် Galaxy Note 20 Ultra က Note 10+ သုံးနေရင်တောင်မှ အရမ်းသိသိသာသာ Hardware ပိုင်း Improvement မရှိတဲ့ Flagship ဖုန်းတစ်လုံးလို့မြင်တယ်။ Note 20 ကတော့ ပြောစရာစကားတောင်ပျောက်ပြီး S Pen ပါနေတာကလွဲရင် “အော်… အဲ့ဒါ Note Series Flagship ဖုန်းလား” လို့ပဲ ပြောမိတော့မယ့်ဖုန်းတစ်လုံးဖြစ်လာပါတယ်။ အဖြစ်သင့်ဆုံးက Note 20 ဆိုတဲ့နာမည်အစား Note 20e or Note 20 Lite လို့သာ နာမည်ပြောင်းလိုက်ပါ။

Well, we surely didn’t impress this time.
#TechGadgetMM

(Zawgyi)

Samsung Galaxy Note 20 | Note 20 Ultra : Un-Hyped But Still Breaking Expectations?


Samsung ကေန ဒီႏွစ္အတြက္ Galaxy Note 20 Series ဖုန္းေတြကို မိတ္ဆက္ခဲ့တယ္။ ကၽြန္ေတာ္တို႔အေနနဲ႔လည္း ထုံးစံအတိုင္း ရက္ပိုင္းေလာက္၊ အခ်ိန္တစ္ခုအထိ ႀကိဳၿပီးစမ္းသပ္ခဲ့ျဖစ္တယ္။ အဲ့ဒီအတြက္အခု Article ကေတာ့ Galaxy Note 20 နဲ႔ Note 20 Ultra ဖုန္းေတြကို စမ္းျဖစ္တဲ့အေၾကာင္းကို First Impression ျဖစ္ပါလိမ့္မယ္။

အမွန္အတိုင္းေျပာရရင္ Galaxy Note 20 Series ဖုန္းေတြက အေရွ႕ကထြက္ထားၿပီးသာ Galaxy S20 Series ဖုန္းေတြလည္းရွိေနခဲ့ေတာ့ အမ်ားႀကီးပိုမေကာင္းရင္ေတာင္မွ ဘာစိတ္ဝင္စားစရာ Feature ေတြပါလာမလဲဆိုတာ သိခ်င္႐ုံေလာက္စိတ္ပဲရွိခဲ့တယ္။ လုံးဝ Best of 2020 ဆိုတဲ့ဖုန္းေတြျဖစ္လာမယ္တို႔၊ Best Innovative ဆိုတဲ့ဖုန္းေတြျဖစ္လာမယ္ဆိုတဲ့ Hype ျဖစ္တဲ့ စိတ္ေတြေတ့ာမရွိခဲ့ဘူးဆိုတာက ဝန္ခံရမွာပါ။

ဘာပဲျဖစ္ျဖစ္ Galaxy Note 20 ထက္ Note 20 Ultra ဖုန္းကို အရင္ေျပာၾကတာေပါ့။ အနည္းဆုံး ဒီ Galaxy Note 20 Ultra ကေတာ့ မႏွစ္က Note 10+ ထက္ ပိုေကာင္းတဲ့ဖုန္းဆိုတာကေတာ့ ေသခ်ာပါတယ္။


အရင္ဆုံး Galaxy Note 20 Ultra က Galaxy S20 Ultra ကိုစမ္းျဖစ္ၿပီးသားျဖစ္ေနေတာ့ Galaxy S20 Ultra ကိုမွ ေလးေထာင့္ပိုဆန္ၿပီး S Pen ပါလာတဲ့ *တကယ့္* Android Flagship ဖုန္းလို႔ေျပာနိုင္ပါတယ္။


Slight Curved and love it
Display အေနနဲ႔ဆိုရင္ 6.9” QHD+ AMOELD Display သုံးထားမယ္၊ Curved ျဖစ္ေနတုန္းေပမယ့္ S20 Series ဖုန္းေတြအတိုင္းပဲ အရမ္း Curved ေနတာမ်ိဳးမဟုတ္ဘူး။ Brightness ပိုင္းမွာ Noteo 10 ထက္ေတာင္ 25% ေလာက္ပိုေကာင္းလာမယ္လို႔ေျပာတယ္။ ေဘးေဘာင္ေတြကလည္းေတာ္ေတာ္ေလးပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ ေဘး ၂ ဖက္ပဲ Curved ထားတာျဖစ္ၿပီး ေဘာင္ ၄ ဘက္စလုံးကို Curved လုပ္ထားတာမ်ိဳးမဟုတ္ဘူး။ Selfie Camera ကေတာ့ 40MP ကေန 10MP Sensor ကိုျပန္ေျပာင္းထားၿပီး ထုံးစံအတိုင္းအလယ္မွာပဲ ထားထားတုန္းပဲ။ ေျပာရရင္ Note 10+ ထက္ နည္းနည္းပိုႀကီးသြားၿပီး Curved ျဖစ္တာေလ်ာ့သြားတာပဲရွိမယ္။


Display က 6.9” QHD+ ဆိုေပမယ့္ 120Hz ကို FHD+ မွာပဲရလိမ့္မယ္။ ဒါေပမယ့္ Samsung ကေန Provide လုပ္ေပးတဲ့ Unit ေတြမွာ Refresh Rate ကို User ဘက္ကေန Display Setting ထဲမွာ ေျပာင္းလို႔မရေတာ့ဘူး။ Resolution ေတာင္မွ Note 20 Ultra မွာပဲ ေျပာင္းလို႔ရေတာ့တာပါ။ But Update မွာေတာ့ မေျပာတတ္ဘူးေပါ့။

Design အေနနဲ႔ကေတာ့ Note Series ဖုန္းတစ္လုံးကို Galaxy S20 Ultra ထက္ေတာင္ ပိုႀကီး ပိုထူတဲ့ Camera Bump ထည့္ထားတာလို႔ပဲေျပာလို႔ရမယ္။ ဒါက Samsung အတြက္ ဒုတိယေျမာက္ 108MP Sensor သုံးထားတဲ့ဖုန္းပါ – ၿပီးေတာ့ 108MP ဖုန္းေတြလည္း အမ်ားႀကီးရွိေနတဲ့အခ်ိန္မွာ ဒီ Camera Bump က ေျပာရရင္ S20 Ultra ထက္ ပိုေသးရမယ့္အစား ပိုထူမလားေတာင္ ထင္ရပါတယ္။ ၿပီးေတာ့ ဒီ Camera Design အသစ္က Note 20 မွာေတာ့ Simple ျဖစ္ၿပီး လွတယ္ဆိုေပမယ့္ Note 20 Ultra မွာေတာ့ မတရားႀကီးၿပီး Helfty ျဖစ္ေနတယ္လို႔ပဲ ခံစားေနရပါတယ္။ ဖုန္းရဲ့ ေအာက္ဖက္နဲ႔ အေပၚဘက္ေဘာင္ေတြကေတာ့ လုံးဝ Flat ျဖစ္ေနတုန္းပဲ။


that Camera Bump is insane compared to Huawei P40 Pro
Design မွာေတာ့ Note 20 Ultra ဖုန္းက Note Series ဖုန္းတစ္လုံး၊ Android Flagship ဖုန္းတစ္လုံးလို႔ တန္းသိနိုင္တဲ့ Quality ရွိသလားဆိုရင္ ရွိေနတုန္းပါပဲ။ Maybe စမ္းျဖစ္တဲ့အေရာင္က Black ျဖစ္ေနလို႔လားေတာ့မသိေပမယ့္ Wow ျဖစ္ေလာက္တဲ့အထိေတာ့ Impressive မျဖစ္ေသးပါဘူး။

အဲ့ေတာ့ Camera – S20 Ultra နဲ႔အကုန္လုံးနီးပါးတူပါတယ္။ 108MP Primary Sensor ၊ 12MP Telephoto Sensor နဲ႔ 12MP Ultrawide ပါမယ္။ သိသိသာသာပိုေကာင္းလာသလား? စမ္းျဖစ္တဲ့အခ်ိန္အရေတာ့ သိသိသာသာပိုေကာင္းလာတာမ်ိဳး သတိမထားရဘူး။ S20 Ultra ဖုန္းအတိုင္းနီးပါးပဲ။

အဲ့ေတာ့ ဘာေတြကြာသြားမလဲ? သိနိုင္တာကေတာ့ 8K Video ေတြကို 21:9 Format နဲ႔ပါ 24fps နဲ႔ရိုက္လို႔ရမယ္။ Live Focus ကို Ultrawide အေနနဲ႔ပါ ရိုက္လို႔ရလာတယ္။ ၿပီးေတာ့ စမ္းျဖစ္တဲ့ Unit ထဲမွာမပါတဲ့ Zooming ပိုင္းမွာ ပိုၿပီး Slider က Smooth ျဖစ္လာမယ္။


ေနာက္ထပ္ေျပာင္းလဲမႈက ToF Sensor ကေန Laser Autofocus ကို ေျပာင္းလိုက္တယ္၊ ၂ ခုလုံးထည့္ရင္ ဘာျဖစ္မွာလဲဆိုၿပီး ေမးခ်င္ေပမယ့္ ToF Sensor မရွိေတာ့တာက S20+ နဲ႔ S20 Ultra တုန္းကလိုမ်ိဳး AR Measure ေတြ၊ AR 3D အ႐ုပ္ Scan လုပ္တာေတြမရေတာ့ဘူး။ အဲ့ဒီအစား Focus ပိုင္းမွာလည္း တျခား Flagship ဖုန္းေတြကို Range Limit ရွိတဲ့ Laser Autofocus ထည့္ေပးလိုက္တာနဲ႔တင္ ေျဖရွင္းၿပီးသြားၿပီလားဆိုေတာ့လည္း စမ္းျဖစ္တဲ့အခ်ိန္တိုတစ္ခုနဲ႔ ေသခ်ာမသိခဲ့ရပါဘူး။ Samsung ကိုယ္တိုင္ကလည္း ဒီ Laser Autofocus အလုပ္လုပ္နိုင္မယ့္ Range ေတြ၊ S20 Ultra ထက္ ဘယ္ေလာက္ပိုေကာင္းလာမလဲဆိုတာကိုေတာ့ တရားဝင္ေျပာၾကားခဲ့ျခင္းမရွိဘူး။

ၿပီးေတာ့ ေနာက္ဆုံး 100x Space Zoom ဆိုတာက Space Zoom ဆိုၿပီးလည္း မသုံးေတာ့သလို Max ကလည္း 50x အထိပဲရွိမယ္။ Max Zoom မွာ AI ကေန ရိုက္ၿပီးတဲ့ပုံကိုေတာင္ ျပန္ၿပီး ၾကည့္လို႔ရတဲ့အထိ ျပန္မထုတ္ေပးနိုင္ေတာ့ဘူး။ ဒါေပမယ့္ 5x ကေန 10x ေလာက္မွာေတာ့ အဆင္ေျပတဲ့ဓါတ္ပုံေတြျပန္ရပါတယ္။

Battery အေနနဲ႔ကေတာ့ 4500mAh ကိုျပန္က်သြားတယ္။ အဲ့ဒါေၾကာင့္ S20 Ultra ေလာက္မေလးေတာ့တာလည္း ျဖစ္နိုင္ပါတယ္။ Samsung ကေန ေျပာတာကေတာ့ 50% အားသြင္းဖို႔ကို မိနစ္ ၃၀ အခ်ိန္ေပးရမယ္လို႔ သိရတယ္။


IU is LOVE :$
က်န္တဲ့ Wireless Charging ေတြ၊ Reverse Wireless Charging ေတြ၊ ၿပီးေတာ့ ေတာ္ေတာ္ကို S20 Ultra ထက္ေတာင္ ပိုေကာင္းတဲ့ Stereo Speaker ေတြကေတာ့ Display ေကာင္းေကာင္းနဲ႔ ေပါင္းၿပီး Multimedia ပိုင္းမွာေတာ္ေတာ္ေလးေကာင္းလာဖို႔ေတာ့ရွိတယ္။ က်န္တာကေတာ့ ထပ္ေျပာစရာမရွိ။ Note 20 ကို ဆက္တာေပါ့။

First, give us a breath.

Plastic Back – Flagship Killer လည္းမဟုတ္၊ High End Mid Range ဖုန္းလည္းမဟုတ္တဲ့ Galaxy Note Series ဖုန္းတစ္လုံးအေနနဲ႔ Plastic Back ကို သုံးထားတာပါ။ ဒီတစ္ခ်က္ထဲနဲ႔တင္ အရင္တုန္းက Galaxy Note 20 Series ဖုန္းေတြဆိုတာ Build Quality အေကာင္းဆုံး၊ Powerful အျဖစ္ဆုံးဖုန္းေတြဆိုၿပီး ေျပာခဲ့တာေတြ၊ ၿပီးေတာ့ မႏွစ္တုန္းက ပန္းေရာင္ Galaxy Note 10 ေလးကို မတရားႀကိဳက္ခဲ့တာမ်ိဳးေတြပါ ျပန္ၿပီး ဘယ္လိုမ်ိဳး Upgrade လဲဆိုၿပီး ျပန္ေမးခ်င္စရာေကာင္းသြားတာပါ။ တကယ္ကို ဆြံ့အ…


First Flagship Phone with Plastic Back?
တစ္ဖက္က ျပန္ၾကည့္မယ္ဆိုရင္ေတာ့ ေနာက္ဖက္က Plastic Back က Smooth Texture ျဖစ္လာတယ္၊ ဒါေပမယ့္ ဒီအခ်က္ေၾကာင့္ Plastic ကို သုံးထားတာဆိုရင္ေတာ့ အေရွ႕ကထြက္ထားသမၽွ Smooth ၊ Frosted Glass Back နဲ႔ Flagship ဖုန္းေတြကပဲ Samsung ေလာက္ မခိုတတ္၊ ညဏ္မရွိလို႔ပဲလားလို႔ေတာင္ ေတြးမိသြားေသး။

ေနာက္တစ္ခ်က္က Design ပါ။ Plastic Back ေၾကာင့္ Frame ေတြကအစ Note 20 Ultra ေလာက္ Premium မဆန္ေတာ့သလို Note 20 Ultra လိုမ်ိဳး Curved Display လည္းမဟုတ္ေတာ့ အေရွ႕ဘက္ကၾကည့္မယ္ဆိုရင္ Samsung Galaxy A71 နဲ႔ေတာင္ ပိုတူပါတယ္။ ဒါေပမယ့္လည္း အားသာခ်က္ကို မရရေအာင္ေျပာရမယ္ဆိုေတာ့ ကိုင္ရတာ ေတာ္ေတာ္ေလးကိုေပါ့တယ္၊ Texture က သေဘာက်စရာေကာင္းတယ္။



Display ကေတာ့ 6.7” AMOLED Display ကိုသုံးထားတယ္။ Resolution ကလည္း Full HD+ ပဲရွိတယ္။ Refresh Rate ကလည္း 60Hz ပဲရမယ္။ Wait – WHAT?

Full HD+ ဆိုတာက ပထမဆုံး Letdown ပါ – S20 Series ဖုန္းအားလုံး၊ အေသးဆုံး S20 ကအစ QHD+ ကိုရေနတယ္။ ၿပီးေတာ့ S20 Series ဖုန္းအားလုံး 120Hz ကို Full HD+ မွာရေနတယ္အခ်ိန္မွာ ဒုတိယ Letdown ျဖစ္တဲ့ Note 20 က 60Hz ဆိုတာက Plastic Back နဲ႔ဆိုေတာ့ $349 တန္ Pixel 4a လားလို႔ေတာင္ ျပန္ေမးရမလိုျဖစ္ေနတယ္။ :3

ေနာက္တစ္ခုက Flat 6.7” Display ျဖစ္ေနေတာ့ ေဘးေဘာင္ေတြက Symmetrical မျဖစ္တာကေတာ့ ေတာ္ေတာ္ေလးကို ဆိုးပါတယ္။ အေပၚကေဘာင္က ေအာက္ဖက္ေဘာင္နဲ႔မတူဘူး၊ ေဘးေဘာင္ေတြနဲ႔ အေပၚေအာက္ေဘာင္ေတြလည္းမတူဘူး။ အဲ့ေတာ့ ၾကားထဲ Transistion အကူးေတြမွာေတာ္ေတာ္ေလးၾကည့္ရတာ OCD ျဖစ္၊ ေတာ္ေတာ္ဆိုးပါတယ္။



ၿပီးေတာ့ Camera ကလည္း S20+ or S20 နဲ႔တူတူပဲ – 12MP Primary + 64MP (3x Cropped Zoom) နဲ႔ 12MP Ultrawide ေတြပါမယ္။ အဲ့ေတာ့ Quality ပိုင္းမွာလည္း တူတူေလာက္ပဲ၊ ေျပာရရင္ Zoom မွာဆိုလည္း 30x Max မွာ ထုံးစံအတိုင္း Quality က အားရဖို႔မေကာင္း။ နားမလည္တာေနာက္တစ္ခုက Galaxy Note 20 Ultra လိုမ်ိဳး Autofocus Issue ရွိတဲ့ 108MP Sensor လည္းမဟုတ္ေပမယ့္ ToF Sensor လည္းျဖဳတ္၊ Laser Autofocus လည္းမပါပါဘူး။ ဒါေပမယ့္ အဲ့လိုမပါေတာ့ Camera Bump ကလည္း ေသးေသးေလးနဲ႔ ေတာ္ေတာ္ေလးကို ၾကည့္ရရွင္းၿပီး လွေနတာေလးကေတာ့ မိုက္တယ္။


Camera Design is Simple AF tho
က်န္တာကေတာ့ ဘာမွဆက္ေျပာဖို႔မရွိေတာ့ဘူး။ Battery မွာေတ့ာ ေတာ္ေတာ္ေလးအသုံးခံေလာက္တဲ့ 4300mAh Battery ပါမယ္ – Fast Charging ကေတာ့ 25W ျဖစ္မလား၊ 15W ျဖစ္မလားမသိေသး။

အဲ့ေတာ့ ဒီ Note 20 | Note 20 Ultra မွာ မတူတာေတြကေတာ့ ကုန္ၿပီ။ ဒါေပမယ့္ တူတာကိုဆက္ေျပာၾကတာေပါ့။

အရင္ဆုံး Note Series ဖုန္းေတြရဲ့ အသက္လို႔ေျပာရမယ့္ S Pen – Latency ကို AI Prediction နဲ႔အျမင့္ဆုံး 9ms ပဲရွိေအာင္လုပ္ထားတာ Impressive ျဖစ္ဖို႔ေကာင္းတယ္။ ၿပီးေတာ့ သုံးရတဲ့ Feedback လည္း Note 10 ထက္ ေတာ္ေတာ္ကိုေကာင္းလာတယ္။ ျခစ္လိုက္ရင္ေတာင္ တဂ်စ္ဂ်စ္နဲ႔ အသံေတာင္ျပန္ၾကားေနရၿပီ။ ဘာပဲျဖစ္ျဖစ္ အရင္ကလည္း ၿပိဳင္ဘက္မရွိတဲ့ဘက္မွာ ပိုၿပီး Improved ျဖစ္လာတာကေတာ့မိုက္တယ္။ တစ္ခုအဆင္မေျပတာက S Pen ကို ညာဘက္ကေန ဘယ္ဘက္ေျပာင္းလိုက္ေတာ့ ညာသန္ကၽြန္ေတာ္တို႔အတြက္က ေတာ္ေတာ္ေလးကို အဆင္မေျပျဖစ္သြားတယ္။


S Pen on Right Side sucks
ေနာက္ထက္ S Pen Feature က အရင္တုန္းကလိုမ်ိဳး Camera Control ေတြ၊ Slide Control ေတြတင္မဟုတ္ေတာ့ပဲ Home Screen Control ေတြပါရလာၿပီ။ ဒါေပမယ့္ စမ္းသေလာက္ကေတာ့ ေအာက္ကေန ဘယ္၊ အေပၚကေနညာဘက္ရမ္းေနၿပီးေတာ့ Recent ၊ Home Screen ၊ Multitasking View သြားတာေတြ၊ ၿပီးေတာ့ “Z” ပုံစံျခစ္ၿပီး Screenshot လုပ္တာေတြနဲ႔ မတရားရႈပ္လာတယ္ – ေျပာရရင္ Gesture ေတြကို အလြတ္ရၿပီး မမွားပဲေကာင္းေကာင္းလုပ္နိုင္ဖို႔က အခ်ိန္ေတာ္ေတာ္ကိုလိုမယ့္သေဘာမွာရွိတယ္။

ၿပီးေတာ့ Samsung Notes App က ေတာ္ေတာ္ေလးပိုေကာင္းလာၿပီ။ ၿပီးေတာ့ Folder ခြဲ Save လို႔ရတာေတြ၊ Desktop နဲ႔ Sync ရတာေတြမိုက္တယ္။ တျခား Notes မွာ ပိုရလာတဲ့ Feature ေတြလည္းရွိဦးမွာပါ။

ေနာက္တစ္ခ်က္ကေတာ့ Galaxy Note 20 Series ဖုန္းေတြမွာ Dex ကို Wireless နဲ႔ ခ်ိတ္လို႔ရလာမယ္၊ ၿပီးေတာ့ Ultrawide Band သုံးလာမယ့္ Nearby Share ပုံစံလည္းရမယ္ေျပာေပမယ့္ Googel Nearby Share ကိုပဲ ပိုေကာင္းလာမလားေတာ့ မေျပာတတ္။

ေနာက္ဆုံးတူညီတဲ့အခ်က္က Exynos 990 Chipset ပါ – US မွာေတာ့ Snapdragon 865+ ဆိုေပမယ့္ ဒီကိုေတာ့ Exynos 990 ပဲဝင္လိမ့္မယ္။ RAM ကလည္း 8GB နဲ႔ Storage ကေတာ့ 128GB or 256GB ျဖစ္လိမ့္မယ္။



အဲ့ေတာ့ကာ အဆုံးသတ္ရမယ္ဆိုရင္ Galaxy Note 20 Ultra က Note 10+ သုံးေနရင္ေတာင္မွ အရမ္းသိသိသာသာ Hardware ပိုင္း Improvement မရွိတဲ့ Flagship ဖုန္းတစ္လုံးလို႔ျမင္တယ္။ Note 20 ကေတာ့ ေျပာစရာစကားေတာင္ေပ်ာက္ၿပီး S Pen ပါေနတာကလြဲရင္ “ေအာ္… အဲ့ဒါ Note Series Flagship ဖုန္းလား” လို႔ပဲ ေျပာမိေတာ့မယ့္ဖုန္းတစ္လုံးျဖစ္လာပါတယ္။ အျဖစ္သင့္ဆုံးက Note 20 ဆိုတဲ့နာမည္အစား Note 20e or Note 20 Lite လို႔သာ နာမည္ေျပာင္းလိုက္ပါ။

Well, we surely didn’t impress this time.
#TechGadgetMM

Saturday, August 8, 2020

စျေးကွက်ပြိုင်ဆိုင်မှုရဲ့ အင်အား ၅ ရပ်

စျေးကွက်ပြိုင်ဆိုင်မှုရဲ့ အင်အား ၅ ရပ် (သို့) 
Michael Porter's (5) Forces ..⁉️


မိတ်ဆွေဟာ သူများတွေထက် ကုန်ပစ္စည်းတစ်ခုကို စျေးသက်သာအောင်ထုတ်လုပ်ပြီး စျေးကွက်ပြိုင်ဆိုင်မှုမှာ အသက်သာဆုံး ထုတ်လုပ်သူတစ်ယောက်ဖြစ်ချင်တာလား

ဒါမှမဟုတ် တခြားသူတွေမသိတဲ့စျေးကွက်သေးသေးလေးတခုကနေ အမြတ်စွန်းအများကြီး ရှာနိုင်ပြီလား

မိတ်ဆွေတို့ရဲ့ စီးပွားရေးတိုးတက်ဖို့အတွက် ဘယ်လိုမျိုးဗျူဟာကို သုံးမလဲဆိုတာကိုသိဖို့ လက်ရှိကျင်လည်နေတဲ့ စျေးကွက်အခြေအနေက အရေးကြီးတယ်ဆိုတာကိုရော သိထားကြပြီလား ..

ယနေ့မှာတော့ အသေးစားနဲ့အလတ်စားစီးပွားရေးလုပ်ငန်း လုပ်ကိုင်နေကြတဲ့ မိတ်ဆွေတွေအတွက် စီးပွားရေးလုပ်ငန်းလုပ်ဆောင်ရာမှာ အရေးပါလှတဲ့ စျေးကွက်ပြိုင်ဆိုင်မှုရဲ့ အင်အား(၅)ရပ် အကြောင်းကို ရှင်းပြပေးသွားမှာဖြစ်ပါတယ်။

ကဲ ဒါဆို မိတ်ဆွေတွေအတွက် စျေးကွက်ပြိုင်ဆိုင်မှုအင်အား(၅)ရပ်က ဘာတွေဖြစ်မလဲ။ ဘယ်လိုမျိုးအချိန်တွေမှာ ဖြစ်တတ်ကြလည်းဆိုတာကို ကြည့်လိုက်ကြရအောင်....

1️⃣ လက်ရှိ ရှိနေတဲ့လုပ်ငန်းတွေ အကြား ပြိုင်ဆိုင်မှု

ပထမဆုံးအနေနဲ့ ကြည့်သင့်တာက သူနဲ့လက်ရှိ လုပ်ငန်းတူပြိုင်ဖက်တွေ ဘယ်လောက်ရှိနေသလဲ ဆိုတာပါပဲ။ ပြိုင်ဆိုင်မှုနဲ့ပြိုင်လက်တွေများလာလေလေ မိတ်ဆွေရဲ့စျေးနှုန်းနဲ့အမြတ်အစွန်းကို ဖိအားပေးနိုင်တယ်ဆိုတာကို သိထားပါ။ ဘယ်လိုမျိုးအချိန်တွေမှာ ဒီပြိုင်ဆိုင်မှုက ပိုမိုပြင်းထန်လည်းဆိုတော့.

📌 စျေးကွက်ထဲမှာ လုပ်ငန်းတူကုမ္ပဏီတွေများလာတဲ့အခါ

📌ထုတ်ကုန်တခုနဲ့တခုအကြားကွဲပြားမှုတွေ လုပ်နိုင်ဖို့ အခွင့်အလမ်းနည်းပါးပြီး ပြိုင်ဆိုင်မှုအတွက် စျေးနှုန်းကိုပဲအားစိုက်နေရတဲ့အခါ

📌လက်ရှိစျေးကွက်ရဲ့တိုးတက်နှုန်းဟာ နှေးကွေးနေပြီး စျေးကွက်ဝေစုအတွက် ပိုမိုပြိုင်ဆိုင်မှုများလာတဲ့အခါ လုပ်ငန်းတူပြိုင်ဖက်တွေအကြား ပြိုင်ဆိုင်မှုပြင်းထန်နေပါလိမ့်မယ်။

2️⃣Supplier တွေရဲ့ ညှိနှိုင်းမှုပါဝါ။

ဒီပြိုင်ဆိုင်မှုရဲ့ အဓိကသော့ချက်ကတော့ မိတ်ဆွေရဲ့ Supplier တွေကို ဘယ်လောက်စျေးဆစ်နိုင်ပြီလည်း ဆိုတဲ့အချက်ပါ။

မိတ်ဆွေအပေါ် သူတို့ရဲ့ ပါဝါကများနေမယ်ဆိုရင် သူတို့ပြောသလို မိတ်ဆွေက လိုက်လုပ်ရမှာဖြစ်ပြီး သူတို့ရဲ့ပါဝါနည်းနေပြီဆိုရင်တော့ သူတို့အပေါ် မိတ်ဆွေက စျေးကောင်းကောင်းဆစ်နိုင်မှာ ဖြစ်တယ်။

ဘယ်လိုအချိန်တွေမှာ Supplier တွေရဲ့ပါဝါများနိုင်လည်းဆိုတာ တချက်ကြည့်ရအောင်...❗

📌စျေးကွက်ကို Supplier အနည်ငယ်ကပဲထိန်းချုပ်ထားတဲ့အခါ။

📌Supplier တခုနဲ့တခုကြား ပြောင်းလဲရတဲ့ ကုန်ကျစရိတ်များတဲ့အခါ။

📌Supplier တွေက ကိုယ့်လုပ်ငန်းကို ကောက်ဝယ်ပြီး ကိုယ်လုပ်တာကို သူပါလုပ်နိုင်တဲ့အခါ။

📌အခြားအစားထိုးစရာ ဘာမှမရှိတဲ့အခါတွေမှာ Supplier တွေရဲ့ ပါဝါဟာ မိတ်ဆွေအပေါ်လွမ်းမိုးနေပါလိမ့်မယ်။

3️⃣ဝယ်သူတွေရဲ့ ညှိနှိုင်းနိုင်မှုပါဝါ။

ဒီနေရာမှာတော့ မိတ်ဆွေရဲ့ Supplier တွေလိုပဲ မိတ်ဆွေရဲ့ဖောက်သည်တွေက ဘယ်လောက်ထိ ပါဝါရှိနေလည်း ဆိုတာကို ကြည့်ရမှာဖြစ်တယ်။ တနည်းပြောရရင် မိတ်ဆွေအပေါ် ဖောက်သည်တွေရဲ့ စျေးဆစ်နိုင်စွမ်းပေါ့။

ဘယ်လိုမျိုးအခြေအနေမှာ ဝယ်သူတွေရဲ့ ပါဝါများနိုင်လည်းဆိုတော့

📌ကိုယ့်ပစ္စည်းကို အစားထိုးစရာတွေအများကြီး ရှိနေတဲ့အခါ။

📌ကိုယ့်နဲ့ပြိုင်ဖက်အကြား ပြောင်းလဲရတဲ့ကိစ္စက ရိုးရှင်းပြီး သိပ်ပြီးကုန်ကျစရိတ်မရှိတဲ့အခါ။

📌သူတို့မှာလည်း ကိုယ်နဲ့လုပ်ငန်းတူတွေများများရှိနေတဲ့အခါ။

📌ဝယ်သူတွေက ကိုယ့်လုပ်ငန်းကိုတောင် ပြန်ဝယ်နိုင်စွမ်းရှိတဲ့အခါတွေမှာ ဝယ်သူတွေရဲ့ ပါဝါဟာ မိတ်ဆွေအပေါ်လွမ်းမိုးမှုရှိနေလိမ့်မယ်။

4️⃣ အသစ်ထပ်ဝင်လာမယ့် လုပ်ငန်းသစ်တွေရဲ့ အန္တရယ်။

အမြတ်များတဲ့စျေးကွက်တွေကတော့ အသစ်ထပ်ဝင်ချင်တဲ့ လုပ်ငန်းတွေကို ဖိတ်ခေါ်နေသလိုပါဘဲ။ အဲ့ဒီအချိန်မှာသာ စျေးကွက်ထဲကိုဝင်မယ့်ကိစ္စက လွယ်ကူလေလေ ၊ပိုပြီးများများဝင်လေပါဘဲ။

ဒါနဲ့ ဘယ်လိုအချိန်မှာ လုပ်ငန်းတူပြိုင်ဖက်အသစ်တွေဝင်နိုင်မလဲ။❓

📌မူပိုင်ခွင့်နဲ့ နည်းပညာတွေက ဝင်ရောက်မှုကို မတားဆီးနိုင်တဲ့အခါ၊

📌စျေးကွက်ကစတင်ရင်းနှီးဖို့ သိပ်ပြီးကုန်ကျစရိတ်မရှိတဲ့အခါ၊

📌လုပ်ရှိ လုပ်နေတဲ့လုပ်ငန်းတွေက ရှိနေတဲ့သွင်းအားစုတွေကို မထိန်းချုပ်နိုင်တဲ့အခါ၊

📌ဗဟိုချုပ်ကိုင်မှု ၊စျေးကွက်ချုပ်ကိုင်မှုအားနည်းနေတဲ့အချိန်တွေမှာ ပြိုင်ဖက်လုပ်ငန်းအသစ်တွေလအများကြီး ဝင်လာမှာဖြစ်တယ်။

5️⃣ အစားထိုးမယ့် ကုန်ပစ္စည်း/လုပ်ငန်းတွေရဲ့ အန္တရယ်။

ဒီအခြေအနေမှာတခုစဉ်းစားရမှာက မိတ်ဆွေက လိမ္မော်ရည်ရောင်းလို့ မိတ်ဆွေရဲ့ပြိုင်ဖက်က လိမ္မော်ရည် လိုက်ရောင်းမယ်လို့ ထင်ထားလို့မရဘူး။ မိတ်ဆွေရဲ့ လိမ္မော်ရည်ကို ရေသန့်ကလည်းအစားထိုးနိုင်သလို ကိုကာကိုလာကလည်းအစားထိုးနိုင်တာပဲဆိုတာကို မိတ်ဆွေသဘောပေါက်ထားရမယ်။

ဘာတွေက အစားထိုးကုန်ပစ္စည်းတွေဖြစ်ပြီး မိတ်ဆွေရဲ့လုပ်ငန်းတွေအန္တရယ်အနည်းအများကို ပြဋ္ဌာန်းနေလည်း ဆိုရင်တော့....

📌အစားထိုးကုန်ပစ္စည်းရဲ့ စျေးနှုန်းနှင့်အရည်အသွေး၊

📌ကုန်ပစ္စည်းတံဆိပ်အပေါ် သူတို့ရဲ့ သစ္စာရှိမှု၊

📌ပြောင်းလဲလို့ရတဲ့ ကုန်ကျစရိတ်စတာတွေက လွမ်းမိုးနေမှာဖြစ်တယ်။

ဟုတ်ကဲ့...ဒါတွေကတော့ မိတ်ဆွေတို့ရဲ့ စျေးကွက်ပြိုင်ဆိုင်မှုကို လေ့လာကြည့်ဖို့ အထောက်အကူပြုစေမယ့် စျေးကွက်ပြိုင်ဆိုင်မှုရဲ့ အင်အား(၅)ရပ်အကြောင်းပဲ ဖြစ်ပါတယ်။

မိတ်ဆွေဟာ လက်ရှိစျေးကွက်မှာ ရှိနေပီးသားဘဲ ဖြစ်ဖြစ်၊ ယခုစျေးကွက်ကိုမိတ်ဆွေဝယ်ယူဖို့ စဉ်းစားရင်ပဲ ဖြစ်ဖြစ် ထိရောက်တဲ့ပြိုင်ဆိုင်မှုမဟာဗျူဟာတွေကို ချမှတ်နိုင်ဖို့ အထက်မှာပြောခဲ့တဲ့ ပြိုင်ဆိုင်မှုအင်အား (၅)ရပ် ကိုအရင်ဆုံး လေ့လာဆန်းစစ်ဖို့အကြံပြုလိုပါတယ်။

“ကောင်းမွန်တဲ့စျေးကွက်တခုကိုဖန်တီးနိုင်ပြီး၊စျေးကွက်ပြိုင်ဆိုင်မှုအတွက်လည်း ဗျူဟာကောင်းတွေချမှတ်နိုင်ကြပါစေ”
                                                                                                                                    Kyaw Nyein(YAU)
References:
50 Management Ideas You Really Need To Know
                                                                   
Edward Russell Walling

(Zawgyi)

ေစ်းကြက္ၿပိဳင္ဆိုင္မွုရဲ့ အင္အား ၅ ရပ္ (သို့) 
Michael Porter's (5) Forces ..⁉️


မိတ္ေဆြဟာ သူမ်ားေတြထက္ ကုန္ပစၥည္းတစ္ခုကို ေစ်းသက္သာေအာင္ထုတ္လုပ္ၿပီး ေစ်းကြက္ၿပိဳင္ဆိုင္မွုမွာ အသက္သာဆုံး ထုတ္လုပ္သူတစ္ေယာက္ျဖစ္ခ်င္တာလား

ဒါမွမဟုတ္ တျခားသူေတြမသိတဲ့ေစ်းကြက္ေသးေသးေလးတခုကေန အျမတ္စြန္းအမ်ားႀကီး ရွာနိုင္ၿပီလား

မိတ္ေဆြတို့ရဲ့ စီးပြားေရးတိုးတက္ဖို့အတြက္ ဘယ္လိုမ်ိဳးဗ်ဴဟာကို သုံးမလဲဆိုတာကိုသိဖို့ လက္ရွိက်င္လည္ေနတဲ့ ေစ်းကြက္အေျခအေနက အေရးႀကီးတယ္ဆိုတာကိုေရာ သိထားၾကၿပီလား ..

ယေန႔မွာေတာ့ အေသးစားနဲ႔အလတ္စားစီးပြားေရးလုပ္ငန္း လုပ္ကိုင္ေနၾကတဲ့ မိတ္ေဆြေတြအတြက္ စီးပြားေရးလုပ္ငန္းလုပ္ေဆာင္ရာမွာ အေရးပါလွတဲ့ ေစ်းကြက္ၿပိဳင္ဆိုင္မွုရဲ့ အင္အား(၅)ရပ္ အေၾကာင္းကို ရွင္းျပေပးသြားမွာျဖစ္ပါတယ္။

ကဲ ဒါဆို မိတ္ေဆြေတြအတြက္ ေစ်းကြက္ၿပိဳင္ဆိုင္မွုအင္အား(၅)ရပ္က ဘာေတြျဖစ္မလဲ။ ဘယ္လိုမ်ိဳးအခ်ိန္ေတြမွာ ျဖစ္တတ္ၾကလည္းဆိုတာကို ၾကည့္လိုက္ၾကရေအာင္....

1️⃣ လက္ရွိ ရွိေနတဲ့လုပ္ငန္းေတြ အၾကား ၿပိဳင္ဆိုင္မွု

ပထမဆုံးအေနနဲ႔ ၾကည့္သင့္တာက သူနဲ႔လက္ရွိ လုပ္ငန္းတူၿပိဳင္ဖက္ေတြ ဘယ္ေလာက္ရွိေနသလဲ ဆိုတာပါပဲ။ ၿပိဳင္ဆိုင္မွုနဲ႔ၿပိဳင္လက္ေတြမ်ားလာေလေလ မိတ္ေဆြရဲ့ေစ်းႏွုန္းနဲ႔အျမတ္အစြန္းကို ဖိအားေပးနိုင္တယ္ဆိုတာကို သိထားပါ။ ဘယ္လိုမ်ိဳးအခ်ိန္ေတြမွာ ဒီၿပိဳင္ဆိုင္မွုက ပိုမိုျပင္းထန္လည္းဆိုေတာ့.

📌 ေစ်းကြက္ထဲမွာ လုပ္ငန္းတူကုမၸဏီေတြမ်ားလာတဲ့အခါ

📌ထုတ္ကုန္တခုနဲ႔တခုအၾကားကြဲျပားမွုေတြ လုပ္နိုင္ဖို့ အခြင့္အလမ္းနည္းပါးၿပီး ၿပိဳင္ဆိုင္မွုအတြက္ ေစ်းႏွုန္းကိုပဲအားစိုက္ေနရတဲ့အခါ

📌လက္ရွိေစ်းကြက္ရဲ့တိုးတက္ႏွုန္းဟာ ေႏွးေကြးေနၿပီး ေစ်းကြက္ေဝစုအတြက္ ပိုမိုၿပိဳင္ဆိုင္မွုမ်ားလာတဲ့အခါ လုပ္ငန္းတူၿပိဳင္ဖက္ေတြအၾကား ၿပိဳင္ဆိုင္မွုျပင္းထန္ေနပါလိမ့္မယ္။

2️⃣Supplier ေတြရဲ့ ညႇိႏွိုင္းမွုပါဝါ။

ဒီၿပိဳင္ဆိုင္မွုရဲ့ အဓိကေသာ့ခ်က္ကေတာ့ မိတ္ေဆြရဲ့ Supplier ေတြကို ဘယ္ေလာက္ေစ်းဆစ္နိုင္ၿပီလည္း ဆိုတဲ့အခ်က္ပါ။

မိတ္ေဆြအေပၚ သူတို့ရဲ့ ပါဝါကမ်ားေနမယ္ဆိုရင္ သူတို့ေျပာသလို မိတ္ေဆြက လိုက္လုပ္ရမွာျဖစ္ၿပီး သူတို့ရဲ့ပါဝါနည္းေနၿပီဆိုရင္ေတာ့ သူတို့အေပၚ မိတ္ေဆြက ေစ်းေကာင္းေကာင္းဆစ္နိုင္မွာ ျဖစ္တယ္။

ဘယ္လိုအခ်ိန္ေတြမွာ Supplier ေတြရဲ့ပါဝါမ်ားနိုင္လည္းဆိုတာ တခ်က္ၾကည့္ရေအာင္...❗

📌ေစ်းကြက္ကို Supplier အနည္ငယ္ကပဲထိန္းခ်ဳပ္ထားတဲ့အခါ။

📌Supplier တခုနဲ႔တခုၾကား ေျပာင္းလဲရတဲ့ ကုန္က်စရိတ္မ်ားတဲ့အခါ။

📌Supplier ေတြက ကိုယ့္လုပ္ငန္းကို ေကာက္ဝယ္ၿပီး ကိုယ္လုပ္တာကို သူပါလုပ္နိုင္တဲ့အခါ။

📌အျခားအစားထိုးစရာ ဘာမွမရွိတဲ့အခါေတြမွာ Supplier ေတြရဲ့ ပါဝါဟာ မိတ္ေဆြအေပၚလြမ္းမိုးေနပါလိမ့္မယ္။

3️⃣ဝယ္သူေတြရဲ့ ညႇိႏွိုင္းနိုင္မွုပါဝါ။

ဒီေနရာမွာေတာ့ မိတ္ေဆြရဲ့ Supplier ေတြလိုပဲ မိတ္ေဆြရဲ့ေဖာက္သည္ေတြက ဘယ္ေလာက္ထိ ပါဝါရွိေနလည္း ဆိုတာကို ၾကည့္ရမွာျဖစ္တယ္။ တနည္းေျပာရရင္ မိတ္ေဆြအေပၚ ေဖာက္သည္ေတြရဲ့ ေစ်းဆစ္နိုင္စြမ္းေပါ့။

ဘယ္လိုမ်ိဳးအေျခအေနမွာ ဝယ္သူေတြရဲ့ ပါဝါမ်ားနိုင္လည္းဆိုေတာ့

📌ကိုယ့္ပစၥည္းကို အစားထိုးစရာေတြအမ်ားႀကီး ရွိေနတဲ့အခါ။

📌ကိုယ့္နဲ႔ၿပိဳင္ဖက္အၾကား ေျပာင္းလဲရတဲ့ကိစၥက ရိုးရွင္းၿပီး သိပ္ၿပီးကုန္က်စရိတ္မရွိတဲ့အခါ။

📌သူတို့မွာလည္း ကိုယ္နဲ႔လုပ္ငန္းတူေတြမ်ားမ်ားရွိေနတဲ့အခါ။

📌ဝယ္သူေတြက ကိုယ့္လုပ္ငန္းကိုေတာင္ ျပန္ဝယ္နိုင္စြမ္းရွိတဲ့အခါေတြမွာ ဝယ္သူေတြရဲ့ ပါဝါဟာ မိတ္ေဆြအေပၚလြမ္းမိုးမွုရွိေနလိမ့္မယ္။

4️⃣ အသစ္ထပ္ဝင္လာမယ့္ လုပ္ငန္းသစ္ေတြရဲ့ အႏၲရယ္။

အျမတ္မ်ားတဲ့ေစ်းကြက္ေတြကေတာ့ အသစ္ထပ္ဝင္ခ်င္တဲ့ လုပ္ငန္းေတြကို ဖိတ္ေခၚေနသလိုပါဘဲ။ အဲ့ဒီအခ်ိန္မွာသာ ေစ်းကြက္ထဲကိုဝင္မယ့္ကိစၥက လြယ္ကူေလေလ ၊ပိုၿပီးမ်ားမ်ားဝင္ေလပါဘဲ။

ဒါနဲ႔ ဘယ္လိုအခ်ိန္မွာ လုပ္ငန္းတူၿပိဳင္ဖက္အသစ္ေတြဝင္နိုင္မလဲ။❓

📌မူပိုင္ခြင့္နဲ႔ နည္းပညာေတြက ဝင္ေရာက္မွုကို မတားဆီးနိုင္တဲ့အခါ၊

📌ေစ်းကြက္ကစတင္ရင္းႏွီးဖို့ သိပ္ၿပီးကုန္က်စရိတ္မရွိတဲ့အခါ၊

📌လုပ္ရွိ လုပ္ေနတဲ့လုပ္ငန္းေတြက ရွိေနတဲ့သြင္းအားစုေတြကို မထိန္းခ်ဳပ္နိုင္တဲ့အခါ၊

📌ဗဟိုခ်ဳပ္ကိုင္မွု ၊ေစ်းကြက္ခ်ဳပ္ကိုင္မွုအားနည္းေနတဲ့အခ်ိန္ေတြမွာ ၿပိဳင္ဖက္လုပ္ငန္းအသစ္ေတြလအမ်ားႀကီး ဝင္လာမွာျဖစ္တယ္။

5️⃣ အစားထိုးမယ့္ ကုန္ပစၥည္း/လုပ္ငန္းေတြရဲ့ အႏၲရယ္။

ဒီအေျခအေနမွာတခုစဥ္းစားရမွာက မိတ္ေဆြက လိေမၼာ္ရည္ေရာင္းလို့ မိတ္ေဆြရဲ့ၿပိဳင္ဖက္က လိေမၼာ္ရည္ လိုက္ေရာင္းမယ္လို့ ထင္ထားလို့မရဘူး။ မိတ္ေဆြရဲ့ လိေမၼာ္ရည္ကို ေရသန္႔ကလည္းအစားထိုးနိုင္သလို ကိုကာကိုလာကလည္းအစားထိုးနိုင္တာပဲဆိုတာကို မိတ္ေဆြသေဘာေပါက္ထားရမယ္။

ဘာေတြက အစားထိုးကုန္ပစၥည္းေတြျဖစ္ၿပီး မိတ္ေဆြရဲ့လုပ္ငန္းေတြအႏၲရယ္အနည္းအမ်ားကို ျပ႒ာန္းေနလည္း ဆိုရင္ေတာ့....

📌အစားထိုးကုန္ပစၥည္းရဲ့ ေစ်းႏွုန္းႏွင့္အရည္အေသြး၊

📌ကုန္ပစၥည္းတံဆိပ္အေပၚ သူတို့ရဲ့ သစၥာရွိမွု၊

📌ေျပာင္းလဲလို့ရတဲ့ ကုန္က်စရိတ္စတာေတြက လြမ္းမိုးေနမွာျဖစ္တယ္။

ဟုတ္ကဲ့...ဒါေတြကေတာ့ မိတ္ေဆြတို့ရဲ့ ေစ်းကြက္ၿပိဳင္ဆိုင္မွုကို ေလ့လာၾကည့္ဖို့ အေထာက္အကူျပဳေစမယ့္ ေစ်းကြက္ၿပိဳင္ဆိုင္မွုရဲ့ အင္အား(၅)ရပ္အေၾကာင္းပဲ ျဖစ္ပါတယ္။

မိတ္ေဆြဟာ လက္ရွိေစ်းကြက္မွာ ရွိေနပီးသားဘဲ ျဖစ္ျဖစ္၊ ယခုေစ်းကြက္ကိုမိတ္ေဆြဝယ္ယူဖို့ စဥ္းစားရင္ပဲ ျဖစ္ျဖစ္ ထိေရာက္တဲ့ၿပိဳင္ဆိုင္မွုမဟာဗ်ဴဟာေတြကို ခ်မွတ္နိုင္ဖို့ အထက္မွာေျပာခဲ့တဲ့ ၿပိဳင္ဆိုင္မွုအင္အား (၅)ရပ္ ကိုအရင္ဆုံး ေလ့လာဆန္းစစ္ဖို့အႀကံျပဳလိုပါတယ္။

“ေကာင္းမြန္တဲ့ေစ်းကြက္တခုကိုဖန္တီးနိုင္ၿပီး၊ေစ်းကြက္ၿပိဳင္ဆိုင္မွုအတြက္လည္း ဗ်ဴဟာေကာင္းေတြခ်မွတ္နိုင္ၾကပါေစ”
                                                                                                                                    Kyaw Nyein(YAU)
References:
50 Management Ideas You Really Need To Know
                                                                   
Edward Russell Walling

Friday, August 7, 2020

ၾကက္ေၾကာ္ဘာဂါ - ဝက္ဂုတ္သားႏွပ္ကင္ႏွင့္ ထမင္းလုံး - Burmese Laksa

(Zawgyi) 

ၾကက္ေၾကာ္ဘာဂါ
---------------------------


ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
ၾကက္ရင္ပုံသား - ၁ ျခမ္း (၁၆၀ ဂရမ္)
ဘာဂါေပါင္မုန႔္ - ၄ လုံး
သၾကားရည္အတြက္
လိုအပ္တာေတြကေတာ့
သၾကား - ၁ ခြက္
ေရ - ခြက္တစ္ဝက္

Marinate အတြက္
လိုအပ္တာေတြကေတာ့
ပဲငံျပာရည္ - စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း
ဆား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၂ ဇြန္း
ၾကက္သြန္ျဖဴမွုန႔္ရည္ - စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း
(ၾကက္သြန္ျဖဴကို ေထာင္းၿပီး အရည္ညႇစ္ယူပါ)
င႐ုတ္သီးမွုန႔္ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၂ ဇြန္း
င႐ုတ္ေကာင္းမွုန႔္   }   လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၄ ဇြန္း
အမည္း
Coating အတြက္ လိုအပ္တာေတြကေတာ့
ဂ်ဳံမွုန႔္ - ၁ ခြက္
ေျပာင္းဖူးမွုန႔္ - ၁/၂ ခြက္
င႐ုတ္သီးမွုန႔္ - စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း
င႐ုတ္ေကာင္းမွုန႔္  }   လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၄ ဇြန္း
အမည္း
ဆား  -  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

အသားကို ၾကက္ဥထဲႏွစ္ရန္
ကြက်ဥ - ၁ လုံး
ႏြားနို့ - စားပြဲဇြန္း ၄ ဇြန္း

Sauce အတြက္ လိုအပ္တာေတြကေတာ့
မေရာနိစ္ - စားပြဲဇြန္း ၄ ဇြန္း
င႐ုတ္သီးေဆာ့စ္ - စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း
ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ့စ္ Ketchup - စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း

ျပဳလုပ္နည္း
 ၾကက္ရင္ပုံသားကို ႏွစ္ျခမ္း ျခမ္းပါ။ ၿပီးလၽွင္ ပါး သြားေအာင္ ထုေပးပါ။ ဇလုံထဲကို ABC ပဲငံျပာရည္ အၾကည္၊ ဆား၊ ၾကက္သြန္ျဖဴရည္၊ င႐ုတ္သီးမွုန႔္၊ င႐ုတ္ေကာင္းထည့္ၿပီး ေမႊပါ။ ၿပီးလၽွင္ ထုထားတဲ့ ၾကက္သားထည့္ၿပီး နယ္ပါ။ ၂၀ မိနစ္ခန႔္ ႏွပ္ထားပါ။ ေဆာ့စ္ေမႊရန္အတြက္ ဇလုံထဲကို မေရာနိစ္၊ င႐ုတ္သီး ေဆာ့စ္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ့စ္ကို ေရာၿပီး ေမႊပါ။ ဂ်ဳံမွုန႔္၊ ေျပာင္းဖူးမွုန႔္၊ င႐ုတ္သီးမွုန႔္၊ ဆားတို့ကို ဗန္းတစ္ခုထဲ မွာ ထည့္ၿပီး ေမႊထားပါ။ ၾကက္ဥနဲ႔  ႏြားနို့ကို ဇလုံ တစ္လုံးထဲထည့္ၿပီး ေခါက္ထားပါ။ ႏွပ္ထားတဲ့ ၾကက္သားကို ဂ်ံဳတြင္လူးပါ။ ၿပီးလၽွင္ ေခါက္ထားတဲ့ ၾကက္ဥတြင္ႏွစ္ပါ။ ၿပီးလၽွင္ ဂ်ံဳျပန္လူးပါ။ ၾကက္ဥတြင္ ဒုတိသအႀကိမ္ ႏွစ္ပါ။ ေနာက္ဆုံးမွာ ဂ်ံဳတြင္ ျပန္လူးၿပီး ပန္းကန္ျပားထဲ ထည့္ထားပါ။ ကပ္ေနတဲ့ ဂ်ံဳမွုန႔္အနည္းငယ္ကို ခါခ်ပါ။ ၿပီးလၽွင္ ဆီပူတြင္ တစ္ဖက္ကို ၃-၄ မိနစ္ ခန႔္ေၾကာ္ပါ။

Coleslaw အတြက္ လိုအပ္တာေတြကေတာ့
 ေဂၚဖီ - ၁၅၀ ဂရမ္(ေသးေသးလွီးထားပါ)
မုန္လာဥနီ - ၁/၂ ေခ်ာင္း (ျခစ္ျဖင့္ျခစ္ထားပါ)
သံပရာရည္ - ၁ ျခမ္း
မေရာနိစ္ - စားပြဲဇြန္း ၄ ဇြန္း
ဆား - အနည္းငယ္
င႐ုတ္ေကာင္း - အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း
 Coleslaw အတြက္ လိုအပ္တာေတြကို ဇလုံထဲ ထည့္ၿပီး ေမႊထားပါ။ ေၾကာ္ထားတဲ့ ၾကက္သား ၁ ျခမ္း ကို ၂ ပိုင္းျဖတ္ပါ။ ၾကက္သား ၂ ျခမ္းဆိုေတာ့
ၾကက္သားေၾကာ္ ၄ ပိုင္းရပါမယ္။ ဘာဂါေပါင္မုန႔္ကို ထက္ျခမ္း ျခမ္းပါ။ တစ္ျခမ္းမွာ စက္ထားတဲ့ ေဆာ့စ္ သုတ္ေပးပါ။ ၿပီးလၽွင္ ၾကက္သားေၾကာ္ ၁ ပိုင္း တင္ပါ။ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ၂ ကြင္းကို ၾကက္သားေပၚမွာ တင္ပါ။ ၿပီးလၽွင္ ဆလတ္ရြက္ကို ခရမ္းခ်ဥ္သီးေပၚမွာ တင္ပါ။ ေနာက္ဆုံးမွာ Coleslaw မ်ားမ်ားတင္ၿပီး ဘာဂါ တစ္ျခမ္းကို တင္လိုက္ပါ။
-------------------------------
Myint Oo Tha


ကိုရီးယားစတိုင္လ္ဝက္ဂုတ္သားႏွပ္ကင္ႏွင့္ ထမင္းလုံး
------------------------------------------------------------------


ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
ဝက္ဂုတ္သား  -  ၃၀ က်ပ္သား
ၾကက္သြန္ၿမိတ္  -  ၁ စည္း
ၾကက္သြန္နီ  -  ၁ လုံး
ခ်င္း  -  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း (ႏုပ္ႏုပ္စဥ္း)
ၾကက္သြန္ျဖဴ  -  ၃ ႁမႊာ (ႏုပ္ႏုပ္စဥ္း)
ကိုရီးယား င႐ုတ္ႏွစ္  -  စားပြဲဇြန္း ၃ ဇြန္း
ပဲငံျပာရည္အၾကည္  -  ၂ ဇြန္း
သၾကား  -  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း
င႐ုတ္ေကာင္း  -  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
ရွလကာရည္  -  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း
ႏွမ္းဆီ  -  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း
ႏွမ္း  -  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း
ဆလတ္ရြက္  -  ၂ စည္း
ၾကက္သြန္ျဖဴ  -  ၃ ႁမႊာ (ပါးပါးလွီး)
င႐ုတ္ပြရွည္  -  ၂ ေတာင့္
ထမင္း  -  ၁ ပန္းကန္
ေရညႇိ  -  ၁ ခ်ပ္

ျပဳလုပ္ပုံ
 အသင့္တင့္ အရြယ္လွီးထားေသာ ဝက္သားကို ၾကက္သြန္နီပါးပါးလွီး၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ လက္တစ္ဆစ္ ခန႔္ ျဖတ္၍ ခ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ကိုရီးယားင႐ုတ္ႏွစ္၊ ပဲငံျပာရည္၊ သၾကား၊ င႐ုတ္ေကာင္း၊ ႏွမ္းဆီ၊ ရွလကာ ရည္တို့ ထည့္၍ ႏွံ့စပ္ေအာင္နယ္ၿပီး မိနစ္ ၃၀ ခန႔္ ႏွပ္ေပးထားပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ င႐ုတ္ပြတို့ကို အဝိုင္း ေလးလွီးထားၿပီး ဆလတ္ရြက္မ်ားကို ေရေအးေအး ျဖင့္ စင္ၾကယ္ေအာင္ ေဆးထားကာ တြဲဖက္စားသုံးရန္ အသင့္ျပင္ထားပါ။ ထမင္းကို ႏွမ္းဆီ အနည္းငယ္ ဆားအနည္းငယ္ျဖင့္ နယ္ၿပီး ေရညႇိအမၽွင္ေလးမ်ား လွီးထားသည္ျဖင့္ အလုံးေလးမ်ား လုံးကာ အဆင္ သင့္ျပင္ထားပါ။ ႏွပ္ထားေသာ ဝက္သားကို အိုးပူပူတြင္ ဆီအနည္းငယ္ထည့္ကာ က်က္သည္အထိ ကင္ေပးပါ။ ကင္ၿပီးသည့္ဝက္သားအား ႏွမ္းေလးမ်ား လွပေအာင္ ျဖဴးေပးပါ။ အဆင္သင့္ျပင္ထားေသာ ေရညႇိထမင္းလုံး အသီးရြက္မ်ားျဖင့္ ကိုရီးယားဝက္
ဂုတ္သားႏွပ္ကင္ကို အရသာရွိရွိ သုံးေဆာင္နိုင္ပါၿပီ။
---------------------------
ေမၿဖိဳးသီ

Burmese Laksa


ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
ပလာတူးငါး - ၆၀ဝ ဂရမ္
စပါးလင္ - ၃ ေခ်ာင္း
ငံျပာရည္ - စားပြဲဇြန္း ၃ ဇြန္း
ေရ - ၂ လီတာ
အႏွစ္အတြက္ လိုအပ္တာေတြကေတာ့
ၾကက္သြန္နီ - ၂၄၀ ဂရမ္
င႐ုတ္သီးမွုန႔္ - စားပြဲဇြန္း ၃ ဇြန္း
နႏြင္းမွုန႔္ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၂ ဇြန္း
စပါးလင္ - ၄ ေခ်ာင္း
ခ်င္း - ၃၀ ဂရမ္
ၾကက္သြန္ျဖဴ - ၄၅ ဂရမ္
ဟင္းရည္အတြက္ လိုအပ္တာေတြကေတာ့
ဆန္စိမ္းမွုန႔္ - စားပြဲဇြန္း ၃ ဇြန္း
ေျမပဲေလွာ္ - စားပြဲဇြန္း ၃ ဇြန္း (ညက္ေနေအာင္ထာင္းပါ)
ၾကက္သြန္နီဥအေသး - ၂၀ လုံး
ၾကက္သြန္နီဥအႀကီး - ၁၂၀ ဂရမ္ (ပါးပါးလွီးပါ)
ငွက္ေပ်ာအူ - အနည္းငယ္
ငံျပာရည္ - စားပြဲဇြန္း ၃ ဇြန္း
Palm sugar     }   လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
(သို့) အခ်ိဳမွုန႔္
ဆား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
ၾကက္ဥ - ၂ လုံး (ေဖာက္ၿပီးဟင္းရည္အိုးထဲထည့္ရန္)
ငါးဖယ္ (frozen fish cake) - ၅ ျပား
ငါးအသားလုံး (fish balls) - ၁၀ လုံး

မုန႔္ဖတ္နဲ႔တြဲၿပီးစားရန္ လိုအပ္တာေတြကေတာ့
မုန႔္ဟင္းခါးဖတ္
ၾကက္ဥျပဳတ္
ပဲေတာင့္ရွည္
ပူဒီနာ
ၾကက္သြန္နီ
ၾကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္
သံပရာသီး
င႐ုတ္သီးအက်က္မွုန႔္

ျပဳလုပ္နည္း
 ငါးျပဳတ္ရန္ ေရကိုဆူေအာင္တည္ပါ။ ေရဆူရင္ သန႔္ရွင္းထားတဲ့ ပလာတူးငါး၊ စပါးလင္၊ ငံျပာရည္ ထည့္ၿပီး ျပဳတ္ပါ။ ၁၅-၂၀ မိနစ္ဆိုရင္ ငါးက်က္ပါၿပီ။ ငါးကို ဆယ္ၿပီး အေအးခံထားပါ။ ငါးကိုင္လို့ရရင္ ငါး အသားထြင္ပါ။  အရိုးကို သီးသန႔္ထားပါ။ ငါးအရိုးမ်ား ကို လၽွပ္စစ္ Blender မွာထည့္ၿပီး ႀကိတ္ပါ။ ေရနည္း နည္း ထည့္ၿပီး ႀကိတ္ပါ။ ၿပီးလၽွင္ ငါးအရိုးအရည္ကို ဆန္ခါနဲ႔စစ္ယူပါ။ ဆန္ခါထဲကို ငါးျပဳတ္ရည္ ျဖည္း ျဖည္းခ်င္း ေလာင္းထည့္ၿပီး အရိုးမ်ားေဖြးသြားသည္ အထိ ငါးအရိုးအရည္ကို ရေအာင္ယူပါ။ စစ္ထားတဲ့ ငါးအရိုးရည္ကို မီးဖိုေပၚတင္ၿပီး ဆူေအာင္တည္ထား ပါ။ ဆူရင္ မီးပိတ္ထားပါ။

 ငွက္ေပ်ာအူကို ပါးပါးလွီးၿပီး နႏြင္းထည့္ထားတဲ့ ေရမွာ စိမ္ထားပါ။ မုန႔္ဟင္းခါးခ်က္မယ့္ အိုးထဲကို ဆီ ထည့္ပါ။ ဆီပူရင္ ေထာင္းထားတဲ့အႏွစ္ထည့္ၿပီး ဆီသတ္ပါ။ ဆီသတ္ထားတဲ့အႏွစ္ထဲကို အရိုးထြင္ ထားတဲ့ ငါးအသားတစ္ဝက္ ထည့္ၿပီး ဆီသတ္ပါ။ၾကက္သြန္အစိမ္းနံ့ေပ်ာက္ၿပီး ေမႊးလာရင္ ဆူေအာင္ တည္ထားတဲ့ ငါးအရိုးရည္ထဲ ဆီသတ္ထားတဲ့အႏွစ္နဲ႔ ေရထည့္ၿပီး ဆူေအာင္တည္ပါ။ ဟင္းရည္ဆူရင္ ေထာင္းထားတဲ့ ေျမပဲေလွာ္ မွုန႔္ကို ေရေဖ်ာ္ၿပီး ထည့္ ပါ။ ဆန္မွုန႔္အစိမ္းကို ေရေဖ်ာ္ၿပီး ထည့္ပါ။ ငံျပာရည္၊ ဆား၊ palm sugar ထည့္ပါ။ ဆူေအာင္ ဆက္တည္ပါ။

 ၿပီးလၽွင္ ပါးပါးလွီးထားတဲ့ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ဥ အေသး၊ ငွက္ေပ်ာအူ ထည့္ၿပီး ဆက္ တည္ထားပါ။ ၿပီးလၽွင္ ပါးပါးလွီးထားတဲ့ fish cake၊ ငါးအသားလုံး fish balls ထည့္ပါ။ ၾကက္သြန္နီဥ အေသးႏူးၿပီဆိုရင္ ၾကက္ဥကို ေဖာက္ၿပီး ဟင္းရည္ ပြက္ပြက္ဆူထဲကို ျဖည္းျဖည္းခ်င္း ထည့္ေမႊေပးပါ။ အေပါ့အငန္ျမည္းပါ။ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ပါက အခ်ိဳမွုန႔္ ထည့္ပါ။

 စားသုံးမည္ဆိုပါက တစ္ပြဲစာ မုန႔္ဟင္းခါးဖတ္ ထည့္ပါ။ ဟင္းရည္ထည့္ပါ။ ၿပီးလၽွင္ ပူဒီနာ၊ ပဲေတာင့္ရွည္၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္၊ ၾကက္ဥျပဳတ္၊ င႐ုတ္သီးအက်က္မွုန႔္ ထည့္ၿပီး သံပရာရည္ ညႇစ္ပါ။
-----------------------
Myint Oo Tha

(Unicode)

ကြက်ကြော်ဘာဂါ
---------------------------


ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ကြက်ရင်ပုံသား - ၁ ခြမ်း (၁၆၀ ဂရမ်)
ဘာဂါပေါင်မုန့် - ၄ လုံး
သကြားရည်အတွက်
လိုအပ်တာတွေကတော့
သကြား - ၁ ခွက်
ရေ - ခွက်တစ်ဝက်

Marinate အတွက်
လိုအပ်တာတွေကတော့
ပဲငံပြာရည် - စားပွဲဇွန်း ၁ ဇွန်း
ဆား - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်း
ကြက်သွန်ဖြူမှုန့်ရည် - စားပွဲဇွန်း ၁ ဇွန်း
(ကြက်သွန်ဖြူကို ထောင်းပြီး အရည်ညှစ်ယူပါ)
ငရုတ်သီးမှုန့် - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်း
ငရုတ်ကောင်းမှုန့်   }   လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၄ ဇွန်း
အမည်း
Coating အတွက် လိုအပ်တာတွေကတော့
ဂျုံမှုန့် - ၁ ခွက်
ပြောင်းဖူးမှုန့် - ၁/၂ ခွက်
ငရုတ်သီးမှုန့် - စားပွဲဇွန်း ၁ ဇွန်း
ငရုတ်ကောင်းမှုန့်  }   လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၄ ဇွန်း
အမည်း
ဆား  -  လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း

အသားကို ကြက်ဥထဲနှစ်ရန်
ကွကျဥ - ၁ လုံး
နွားနို့ - စားပွဲဇွန်း ၄ ဇွန်း

Sauce အတွက် လိုအပ်တာတွေကတော့
မရောနိစ် - စားပွဲဇွန်း ၄ ဇွန်း
ငရုတ်သီးဆော့စ် - စားပွဲဇွန်း ၁ ဇွန်း
ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် Ketchup - စားပွဲဇွန်း ၁ ဇွန်း

ပြုလုပ်နည်း
 ကြက်ရင်ပုံသားကို နှစ်ခြမ်း ခြမ်းပါ။ ပြီးလျှင် ပါး သွားအောင် ထုပေးပါ။ ဇလုံထဲကို ABC ပဲငံပြာရည် အကြည်၊ ဆား၊ ကြက်သွန်ဖြူရည်၊ ငရုတ်သီးမှုန့်၊ ငရုတ်ကောင်းထည့်ပြီး မွှေပါ။ ပြီးလျှင် ထုထားတဲ့ ကြက်သားထည့်ပြီး နယ်ပါ။ ၂၀ မိနစ်ခန့် နှပ်ထားပါ။ ဆော့စ်မွှေရန်အတွက် ဇလုံထဲကို မရောနိစ်၊ ငရုတ်သီး ဆော့စ်၊ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ကို ရောပြီး မွှေပါ။ ဂျုံမှုန့်၊ ပြောင်းဖူးမှုန့်၊ ငရုတ်သီးမှုန့်၊ ဆားတို့ကို ဗန်းတစ်ခုထဲ မှာ ထည့်ပြီး မွှေထားပါ။ ကြက်ဥနဲ့  နွားနို့ကို ဇလုံ တစ်လုံးထဲထည့်ပြီး ခေါက်ထားပါ။ နှပ်ထားတဲ့ ကြက်သားကို ဂျုံတွင်လူးပါ။ ပြီးလျှင် ခေါက်ထားတဲ့ ကြက်ဥတွင်နှစ်ပါ။ ပြီးလျှင် ဂျုံပြန်လူးပါ။ ကြက်ဥတွင် ဒုတိသအကြိမ် နှစ်ပါ။ နောက်ဆုံးမှာ ဂျုံတွင် ပြန်လူးပြီး ပန်းကန်ပြားထဲ ထည့်ထားပါ။ ကပ်နေတဲ့ ဂျုံမှုန့်အနည်းငယ်ကို ခါချပါ။ ပြီးလျှင် ဆီပူတွင် တစ်ဖက်ကို ၃-၄ မိနစ် ခန့်ကြော်ပါ။

Coleslaw အတွက် လိုအပ်တာတွေကတော့
 ဂေါ်ဖီ - ၁၅၀ ဂရမ်(သေးသေးလှီးထားပါ)
မုန်လာဥနီ - ၁/၂ ချောင်း (ခြစ်ဖြင့်ခြစ်ထားပါ)
သံပရာရည် - ၁ ခြမ်း
မရောနိစ် - စားပွဲဇွန်း ၄ ဇွန်း
ဆား - အနည်းငယ်
ငရုတ်ကောင်း - အနည်းငယ်

ပြုလုပ်နည်း
 Coleslaw အတွက် လိုအပ်တာတွေကို ဇလုံထဲ ထည့်ပြီး မွှေထားပါ။ ကြော်ထားတဲ့ ကြက်သား ၁ ခြမ်း ကို ၂ ပိုင်းဖြတ်ပါ။ ကြက်သား ၂ ခြမ်းဆိုတော့
ကြက်သားကြော် ၄ ပိုင်းရပါမယ်။ ဘာဂါပေါင်မုန့်ကို ထက်ခြမ်း ခြမ်းပါ။ တစ်ခြမ်းမှာ စက်ထားတဲ့ ဆော့စ် သုတ်ပေးပါ။ ပြီးလျှင် ကြက်သားကြော် ၁ ပိုင်း တင်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီး ၂ ကွင်းကို ကြက်သားပေါ်မှာ တင်ပါ။ ပြီးလျှင် ဆလတ်ရွက်ကို ခရမ်းချဉ်သီးပေါ်မှာ တင်ပါ။ နောက်ဆုံးမှာ Coleslaw များများတင်ပြီး ဘာဂါ တစ်ခြမ်းကို တင်လိုက်ပါ။
-------------------------------
Myint Oo Tha


ကိုရီးယားစတိုင်လ်ဝက်ဂုတ်သားနှပ်ကင်နှင့် ထမင်းလုံး
------------------------------------------------------------------


ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ဝက်ဂုတ်သား  -  ၃၀ ကျပ်သား
ကြက်သွန်မြိတ်  -  ၁ စည်း
ကြက်သွန်နီ  -  ၁ လုံး
ချင်း  -  လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း (နုပ်နုပ်စဉ်း)
ကြက်သွန်ဖြူ  -  ၃ မြွှာ (နုပ်နုပ်စဉ်း)
ကိုရီးယား ငရုတ်နှစ်  -  စားပွဲဇွန်း ၃ ဇွန်း
ပဲငံပြာရည်အကြည်  -  ၂ ဇွန်း
သကြား  -  စားပွဲဇွန်း ၁ ဇွန်း
ငရုတ်ကောင်း  -  လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
ရှလကာရည်  -  စားပွဲဇွန်း ၁ ဇွန်း
နှမ်းဆီ  -  စားပွဲဇွန်း ၁ ဇွန်း
နှမ်း  -  စားပွဲဇွန်း ၁ ဇွန်း
ဆလတ်ရွက်  -  ၂ စည်း
ကြက်သွန်ဖြူ  -  ၃ မြွှာ (ပါးပါးလှီး)
ငရုတ်ပွရှည်  -  ၂ တောင့်
ထမင်း  -  ၁ ပန်းကန်
ရေညှိ  -  ၁ ချပ်

ပြုလုပ်ပုံ
 အသင့်တင့် အရွယ်လှီးထားသော ဝက်သားကို ကြက်သွန်နီပါးပါးလှီး၊ ကြက်သွန်မြိတ် လက်တစ်ဆစ် ခန့် ဖြတ်၍ ချင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကိုရီးယားငရုတ်နှစ်၊ ပဲငံပြာရည်၊ သကြား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ နှမ်းဆီ၊ ရှလကာ ရည်တို့ ထည့်၍ နှံ့စပ်အောင်နယ်ပြီး မိနစ် ၃၀ ခန့် နှပ်ပေးထားပါ။ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ငရုတ်ပွတို့ကို အဝိုင်း လေးလှီးထားပြီး ဆလတ်ရွက်များကို ရေအေးအေး ဖြင့် စင်ကြယ်အောင် ဆေးထားကာ တွဲဖက်စားသုံးရန် အသင့်ပြင်ထားပါ။ ထမင်းကို နှမ်းဆီ အနည်းငယ် ဆားအနည်းငယ်ဖြင့် နယ်ပြီး ရေညှိအမျှင်လေးများ လှီးထားသည်ဖြင့် အလုံးလေးများ လုံးကာ အဆင် သင့်ပြင်ထားပါ။ နှပ်ထားသော ဝက်သားကို အိုးပူပူတွင် ဆီအနည်းငယ်ထည့်ကာ ကျက်သည်အထိ ကင်ပေးပါ။ ကင်ပြီးသည့်ဝက်သားအား နှမ်းလေးများ လှပအောင် ဖြူးပေးပါ။ အဆင်သင့်ပြင်ထားသော ရေညှိထမင်းလုံး အသီးရွက်များဖြင့် ကိုရီးယားဝက်
ဂုတ်သားနှပ်ကင်ကို အရသာရှိရှိ သုံးဆောင်နိုင်ပါပြီ။
---------------------------
မေဖြိုးသီ

Burmese Laksa


ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ပလာတူးငါး - ၆ဝဝ ဂရမ်
စပါးလင် - ၃ ချောင်း
ငံပြာရည် - စားပွဲဇွန်း ၃ ဇွန်း
ရေ - ၂ လီတာ
အနှစ်အတွက် လိုအပ်တာတွေကတော့
ကြက်သွန်နီ - ၂၄၀ ဂရမ်
ငရုတ်သီးမှုန့် - စားပွဲဇွန်း ၃ ဇွန်း
နနွင်းမှုန့် - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်း
စပါးလင် - ၄ ချောင်း
ချင်း - ၃၀ ဂရမ်
ကြက်သွန်ဖြူ - ၄၅ ဂရမ်
ဟင်းရည်အတွက် လိုအပ်တာတွေကတော့
ဆန်စိမ်းမှုန့် - စားပွဲဇွန်း ၃ ဇွန်း
မြေပဲလှော် - စားပွဲဇွန်း ၃ ဇွန်း (ညက်နေအောင်ထာင်းပါ)
ကြက်သွန်နီဥအသေး - ၂၀ လုံး
ကြက်သွန်နီဥအကြီး - ၁၂၀ ဂရမ် (ပါးပါးလှီးပါ)
ငှက်ပျောအူ - အနည်းငယ်
ငံပြာရည် - စားပွဲဇွန်း ၃ ဇွန်း
Palm sugar     }   လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
(သို့) အချိုမှုန့်
ဆား - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
ကြက်ဥ - ၂ လုံး (ဖောက်ပြီးဟင်းရည်အိုးထဲထည့်ရန်)
ငါးဖယ် (frozen fish cake) - ၅ ပြား
ငါးအသားလုံး (fish balls) - ၁၀ လုံး

မုန့်ဖတ်နဲ့တွဲပြီးစားရန် လိုအပ်တာတွေကတော့
မုန့်ဟင်းခါးဖတ်
ကြက်ဥပြုတ်
ပဲတောင့်ရှည်
ပူဒီနာ
ကြက်သွန်နီ
ကြက်သွန်ဖြူဆီချက်
သံပရာသီး
ငရုတ်သီးအကျက်မှုန့်

ပြုလုပ်နည်း
 ငါးပြုတ်ရန် ရေကိုဆူအောင်တည်ပါ။ ရေဆူရင် သန့်ရှင်းထားတဲ့ ပလာတူးငါး၊ စပါးလင်၊ ငံပြာရည် ထည့်ပြီး ပြုတ်ပါ။ ၁၅-၂၀ မိနစ်ဆိုရင် ငါးကျက်ပါပြီ။ ငါးကို ဆယ်ပြီး အအေးခံထားပါ။ ငါးကိုင်လို့ရရင် ငါး အသားထွင်ပါ။  အရိုးကို သီးသန့်ထားပါ။ ငါးအရိုးများ ကို လျှပ်စစ် Blender မှာထည့်ပြီး ကြိတ်ပါ။ ရေနည်း နည်း ထည့်ပြီး ကြိတ်ပါ။ ပြီးလျှင် ငါးအရိုးအရည်ကို ဆန်ခါနဲ့စစ်ယူပါ။ ဆန်ခါထဲကို ငါးပြုတ်ရည် ဖြည်း ဖြည်းချင်း လောင်းထည့်ပြီး အရိုးများဖွေးသွားသည် အထိ ငါးအရိုးအရည်ကို ရအောင်ယူပါ။ စစ်ထားတဲ့ ငါးအရိုးရည်ကို မီးဖိုပေါ်တင်ပြီး ဆူအောင်တည်ထား ပါ။ ဆူရင် မီးပိတ်ထားပါ။

 ငှက်ပျောအူကို ပါးပါးလှီးပြီး နနွင်းထည့်ထားတဲ့ ရေမှာ စိမ်ထားပါ။ မုန့်ဟင်းခါးချက်မယ့် အိုးထဲကို ဆီ ထည့်ပါ။ ဆီပူရင် ထောင်းထားတဲ့အနှစ်ထည့်ပြီး ဆီသတ်ပါ။ ဆီသတ်ထားတဲ့အနှစ်ထဲကို အရိုးထွင် ထားတဲ့ ငါးအသားတစ်ဝက် ထည့်ပြီး ဆီသတ်ပါ။ကြက်သွန်အစိမ်းနံ့ပျောက်ပြီး မွှေးလာရင် ဆူအောင် တည်ထားတဲ့ ငါးအရိုးရည်ထဲ ဆီသတ်ထားတဲ့အနှစ်နဲ့ ရေထည့်ပြီး ဆူအောင်တည်ပါ။ ဟင်းရည်ဆူရင် ထောင်းထားတဲ့ မြေပဲလှော် မှုန့်ကို ရေဖျော်ပြီး ထည့် ပါ။ ဆန်မှုန့်အစိမ်းကို ရေဖျော်ပြီး ထည့်ပါ။ ငံပြာရည်၊ ဆား၊ palm sugar ထည့်ပါ။ ဆူအောင် ဆက်တည်ပါ။

 ပြီးလျှင် ပါးပါးလှီးထားတဲ့ ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဥ အသေး၊ ငှက်ပျောအူ ထည့်ပြီး ဆက် တည်ထားပါ။ ပြီးလျှင် ပါးပါးလှီးထားတဲ့ fish cake၊ ငါးအသားလုံး fish balls ထည့်ပါ။ ကြက်သွန်နီဥ အသေးနူးပြီဆိုရင် ကြက်ဥကို ဖောက်ပြီး ဟင်းရည် ပွက်ပွက်ဆူထဲကို ဖြည်းဖြည်းချင်း ထည့်မွှေပေးပါ။ အပေါ့အငန်မြည်းပါ။ ကြိုက်နှစ်သက်ပါက အချိုမှုန့် ထည့်ပါ။

 စားသုံးမည်ဆိုပါက တစ်ပွဲစာ မုန့်ဟင်းခါးဖတ် ထည့်ပါ။ ဟင်းရည်ထည့်ပါ။ ပြီးလျှင် ပူဒီနာ၊ ပဲတောင့်ရှည်၊ ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူဆီချက်၊ ကြက်ဥပြုတ်၊ ငရုတ်သီးအကျက်မှုန့် ထည့်ပြီး သံပရာရည် ညှစ်ပါ။
-----------------------
Myint Oo Tha

Thursday, August 6, 2020

Oral_Herpes_ပါးစပ္ေရယုန္

ပါးစပ္​ ၀န္းက်င္၌ျဖစ္ေသာ ေရယုန္

(အ​ေရျပားေပၚစူးေနေသာခံစားခ်က္ရယ္ အရည္ၾကည္ဖု ခပ္မာမာေတြစုေနေသာ ေရယုန္ေပါက္တာ အေတာ္ခံစားရခက္ပါလိမ့္မယ္။ ကိုယ္​ခႏၶာ ၊ ကိုယ္အဂၤါေတြမွာေပါက္တဲ့ ေရယုန္နဲ႔ ပါးစပ္ဝန္းက်င္မွာေပါက္ေသာ ေရယုန္ ဘယ္လိုကြဲမလဲ သိခ်င္သမို့ ေဆာင္းပါးတစ္ေဆာင္ကူးယူေဝငွလိုက္ပါတယ္။)

(Zawgyi )

#Oral_Herpes_ပါးစပ္ေရယုန္
************************


အဓိပၸာယ္ဖြင့္ဆိုခ်က္
°°°°°°°°°°°°°°°°°
Oral Herpes (ပါးစပ္ေရယုန္) ကဘာလဲ?
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
ပါးစပ္တြင္ေပါက္ေသာေရယုန္ဆိုသည္မွာ ေရယုန္ဗိုင္းရပ္စ္ေၾကာင့္ ျဖစ္ေသာ ပါးစပ္၊ ႏႈတ္ခမ္း သို႔မဟုတ္ သြားဖုံး တြင္ ေရာဂါပိုးကူးစက္ျခင္း တစ္မ်ိဳးျဖစ္သည္။ ေရာဂါသည္ ပါးစပ္ႏွင့္ သြားဖုံးပတ္လည္တြင္ အဖုမ်ားအျဖစ္ စတင္ေပၚ လာသည္။ ထိုဗိုင္းရပ္စ္သည္ ေရေက်ာက္၊ shingles, ပါးစပ္ အနာမ်ား ႏွင့္ mononuclear leukemia တို႔ကိုျဖစ္ေစေသာ ဗိုင္းရပ္စ္ႏွင့္ မ်ိဳးႏြယ္တူ ျဖစ္သည္။ ငယ္ရြယ္စဥ္တြင္ ထိေတြ႕ မႈျဖင့္ ကူးစက္ျခင္းျဖစ္ၿပီး အရြယ္ေရာက္ၿပီးသူမ်ား၏ ၈၀ ရာ ခိုင္ႏႈန္းသည္ ေရယုန္ဗိုင္းရပ္စ္ အမ်ိဳးအစား ၁ ကို ကူးစက္ခံ ရပါသည္။ ေရယုန္အမ်ိဳးအစား ၂ သည္ လိင္ဆက္ဆံရာမွ ကူးစက္ပါသည္။

Oral Herpes (ပါးစပ္ေရယုန္) က ဘယ္ေလာက္အျဖစ္မ်ားသလဲ?
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
ပါးစပ္တြင္ေပါက္ေသာေရယုန္သည္ HIV ကူးစက္ခံရ သူမ်ားႏွင့္ ဆီးပူေညာင္းက်ေရာဂါ၊ ကာလသားေရာဂါ စေသာ လိင္မွတစ္ဆင့္ ကူးစက္ေသာ ေရာဂါရွိသူမ်ားတြင္ ေတြ႕ရတတ္ပါသည္။ သို႔ေသာ္လည္း ကေလးဘဝတြင္ ေရယုန္ဗိုင္းရပ္စ္ ကူးစက္ခံရဖူးသူတိုင္း ေရာဂါျပန္ရ နိုင္ပါ သည္။ အႏၲရာယ္ ျဖစ္ေစေသာ အခ်က္မ်ားကို ေလ်ာ့ခ် ျခင္းျဖင့္ ေရာဂါကို ထိန္းခ်ဳပ္နိုင္ပါသည္။ ပိုမိုေသာ အခ်က္ အလက္မ်ားအတြက္ ဆရာဝန္ႏွင့္ တိုင္ပင္ပါ။

လကၡဏာမ်ား
°°°°°°°°°°°
Oral Herpes (ပါးစပ္ေရယုန္) ရဲ့လကၡဏာေတြကဘာေတြလဲ?
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
အခ်ိဳ႕လူမ်ားတြင္ ေရယုန္ဗိုင္းရပ္စ္ စဝင္ပါက ပါးစပ္တြင္ အနာမ်ား ျဖစ္နိုင္ပါသည္။ သို႔ေသာ္ အခ်ိဳ႕လူမ်ားတြင္ ေရာဂါ လကၡဏာ မျပပါ။ ေရာဂါလကၡဏာမ်ားသည္ အသက္ ၁- ၅ ႏွစ္အရြယ္ ကေလးမ်ားတြင္ ျဖစ္ေပၚေလ့ရွိၿပီး မျပင္းထန္ သို႔မဟုတ္ ျပင္းထန္နိုင္ပါသည္။ ထိုလကၡဏာမ်ားသည္ ဗိုင္း ရပ္စ္ကို ထိေတြ႕ၿပီး ၁-၃ ပတ္အတြင္း ေပၚလာၿပီး ၃ပတ္အထိ ၾကာနိုင္ပါသည္။

သတိျပဳရန္လိုေသာ လကၡဏာမ်ားမွာ-
ႏႈတ္ခမ္း သို႔မဟုတ္ ပါးစပ္ ပတ္လည္တြင္ အေရျပား ယားယံျခင္း
ပါးစပ္အနီးတြင္ အဖုအပိမ့္မ်ား ေပၚျခင္း
ႏႈတ္ခမ္း ႏွင့္ ပါးစပ္ အနီးတြင္ စူးသလို ခံစားရျခင္း

အဖုမ်ား ေပၚမလာခင္ ေအာက္ပါတို႔ ျဖစ္နိုင္ပါသည္။
လည္ေခ်ာင္နာျခင္း
အဖ်ားတက္ျခင္း
မ်ိဳခ်ရာတြင္ နာက်င္ျခင္း

အဖုမ်ားႏွင့္ နီရဲျခင္းသည္ ေအာက္ပါေနရာမ်ားတြင္ ျဖစ္ေပၚ နိုင္ပါသည္။
သြားဖုံး
တစ္ဖက္ဆီ
ပါးစပ္
လည္ေခ်ာင္း
အဖုမ်ားသည္ ေပါင္းစုကာ အစုအေဝးျဖစ္လာသည္။
အထက္တြင္ ေဖာ္ၿပ မထားေသာ အျခားလကၡဏာ မ်ားလည္းရွိနိုင္ပါသည္။ အကယ္၍ သင့္ဆီတြင္ ေရာဂါ လကၡဏာ တစ္ခုခုမ်ား ရွိေနသည္ဟု စိုးရိမ္မိပါက ဆရာဝန္နဲ႔ ေဆြးေႏြး တိုင္ပင္ သင့္ပါသည္။

ဘယ္အခ်ိန္မွာ ဆရာဝန္နဲ႔ သြားေရာက္ေတြ႕ဆုံသင့္သလဲ?
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
အထက္တြင္ ေဖာ္ျပထားေသာ ေရာဂါလကၡဏာမ်ား ရွိပါက သို႔မဟုတ္ ေမးလိုသည္မ်ားရွိပါက ဆရာဝန္ႏွင့္ တိုင္ပင္ ေဆြးေႏြးပါ။ လူတစ္ေယာက္ႏွင့္ တစ္ေယာက္ ေရာဂါ အေျခအေနခ်င္း မတူပါ။ ေရာဂါအေျဖရွာရန္ နည္းလမ္းမ်ား၊ ကုသျခင္းမ်ား အတြက္ ဆရာဝန္ႏွင့္ အျမဲတန္း တိုင္ပင္ပါ။ သင့္အတြက္ အေကာင္းဆုံး ကုသမႈကို ရယူပါ။

အေၾကာင္းရင္းမ်ား
°°°°°°°°°°°°°°°
Oral Herpes (ပါးစပ္ေရယုန္) ကိုဘာေတြကျဖစ္ေစသလဲ?
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
ပါးစပ္တြင္ေပါက္ေသာေရယုန္ ကိုျဖစ္ေစေသာ အေၾကာင္းရင္းမွာ ေရယုန္ ဗိုင္းရပ္စ္ အမ်ိဳးအစား ၁ျဖစ္ၿပီး ေရာဂါပိုးရွိသူ၏ တံေတြးကို ထိေတြ႕ျခင္းျဖင့္ အဓိက ပ်ံ႕ႏွံ့ပါသည္။ ဥပမာ- ေရာဂါပိုးရွိသူက ကေလးအား နမ္းေသာအခါ ျဖစ္သည္။ ဗိုင္းရပ္စ္မ်ားသည္ ကိုယ္ခႏၶာအတြင္းသို႔ အေရျပား အနာမ်ား ပါးစပ္အနာမ်ားမွ တစ္ဆင့္လည္းဝင္ေရာက္နိုင္ပါသည္။ ပထမအႀကိမ္ ေရာဂါပိုးကူးစက္ခံရၿပီး ေနာက္ ဗိုင္းရပ္စ္သည္ မလႈပ္ရွားဘဲ ၿငိမ္ေနကာ အခ်ိန္တစ္ခု အၾကာတြင္ ပါးစပ္အနာမ်ား ျပန္ျဖစ္ေစပါသည္။

ေရယုန္ ဗိုင္းရပ္စ္ အမ်ိဳးအစား ၂သည္ လိင္ဆက္ဆံ ျခင္း မွတစ္ဆင့္ ပ်ံ႕ႏွံ့ၿပီး လိင္အဂၤါေပါက္ေသာ ေရယုန္ကို ျဖစ္ေစပါသည္။ သို႔ေသာ္လည္း ေရယုန္ ဗိုင္းရပ္စ္ အမ်ိဳး အစား ၂သည္ ပါးစပ္ျဖင့္ လိင္ဆက္ဆံျခင္းျဖင့္ ပါးစပ္တြင္ ျဖစ္ပြားနိုင္သည္။

Risk factors
°°°°°°°°°°°°°°°
ငါ့ဆီမွာ Oral Herpes (ပါးစပ္ေရယုန္) ျဖစ္နိုင္ေျခကိုဘာေတြက ျမင့္တက္ေစသလဲ?
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
ပါးစပ္တြင္ေပါက္ေသာေရယုန္ ျဖစ္နိုင္ေခ်ကို ျမင့္ေစ ေသာ အခ်က္မ်ားမွာ-
ကိုယ္ခံအားစနစ္ အားနည္းျခင္း
HIV ကူးစက္ျခင္း
ကင္ဆာကို ဓါတ္ကုထုံးျဖင့္ ကုသျခင္း
လုံျခဳံမႈမရွိေသာ လိင္ဆက္ဆံျခင္း
ျဖစ္နိုင္ေခ်ျမင့္ေစေသာ အခ်က္မ်ား မရွိျခင္းသည္ သင့္အား ေရာဂါမရနိုင္ဟု မဆိုလိုပါ။ ထိုလကၡဏာမ်ားသည္ ကိုးကားခ်က္သာလၽွင္ ျဖစ္သည္။ ပိုမိုေသာ အခ်က္အလက္မ်ားအတြက္ အထူးကု ဆရာဝန္ႏွင့္ တိုင္ပင္ေဆြးေႏြးသင့္ပါသည္။

ေရာဂါအေျဖရွာျခင္းႏွင့္ ကုသမႈ
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
ယခုေဖာ္ျပထားေသာ အခ်က္အလက္မ်ားကို ေဆးပညာအႀကံေပးမႈေနရာတြင္ အစားထိုးရန္မသင့္ေတာ္ပါ။ ပိုမိုေသာအခ်က္အလက္မ်ားရရွိရန္အတြက္ ဆရာဝန္ႏွင့္ အျမဲတမ္းတိုင္ပင္ပါ။

Oral Herpes (ပါးစပ္ေရယုန္) ကို ဘယ္လိုအတည္ျပဳပါသလဲ?
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
ဆရာဝန္သည္ ပါးစပ္ ႏႈတ္ခမ္းရွိ အဖုမ်ားကို ၾကည့္ျခင္းျဖင့္ ေရာဂါအေျဖရွာနိုင္ပါသည္။ တစ္ခါတစ္ရံ ဆရာဝန္သည္ နမူနာတစ္ခု ယူကာ ပို၍ အေသးစိတ္ေသာ စစ္ေဆးမႈ အတြက္ ဓါတ္ခြဲခန္းသို႔ ပို႔ပါမည္။

ထိုစစ္ေဆးမႈမ်ားမွာ-
ဗိုင္းရပ္စ္ ေမြးျခင္း (ပိုးအား ေဆးျဖင့္ နိုင္မနိုင္ သိေစရန္)
ဗိုင္းရပ္စ္ ၏ DNA အားစစ္ျခင္း
Tzanck HSV စစ္ျခင္း

Oral Herpes (ပါးစပ္ေရယုန္) ကို ဘယ္လိုကုသပါသလဲ?
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
ပါးစပ္တြင္ေပါက္ေသာေရယုန္၏ လကၡဏာမ်ားသည္ ကုသျခင္း မရွိဘဲ တစ္ပတ္ ႏွစ္ပတ္အတြင္း ေပ်ာက္ကင္းသြားနိုင္ပါသည္။ ဆရာဝန္သည္ နာက်င္ျခင္း သက္သာရန္ ႏွင့္ ေရာဂါလကၡဏာမ်ား သက္သာရန္ ဗိုင္းရပ္စ္ေပ်ာက္ ေဆးမ်ားကို ေသာက္သုံးရန္ ညႊန္ၾကားနိုင္ပါသည္။

ပါးစပ္တြင္ ေပါက္ေသာေရယုန္တြင္ အသုံးျပဳနိုင္ေသာ ေဆးမ်ားမွာ-
Acyclovir
Famciclovir
Valacyclovir
ထိုေဆးမ်ားသည္ ေရယုန္၏ အႏၲရာယ္ရွိေသာ ေရာဂါလကၡဏာမ်ားတြင္ အသုံးျပဳရာတြင္ အက်ိဳးအရွိဆုံး ျဖစ္ပါသည္။

ဗိုင္းရပ္စ္ေပ်ာက္လိမ္းေဆးကို လည္း အသုံးျပဳနိုင္ပါသည္။ သို႔ေသာ္လည္း ၎တို႔သည္ ေဈးႀကီးၿပီး ဖ်ားနာမႈ ၾကာခ်ိန္ကို နာရီအနည္းငယ္မွ တစ္ရက္သာ တိုေစပါသည္။

Penciclovir ႏွင့္ acyclovir အေပၚယံလိမ္းေဆးသည္ ေရယုန္ အစုအျပဳံလိုက္ျဖစ္ျခင္းတြင္ အလြန္အသုံးဝင္သည္။ ႏႈတ္ခမ္းလိမ္း ပ႐ုပ္ဆီ ႏွင့္ စိုစြတ္ေစေသာ အဆီမ်ားသည္ လုံးဝအက်ိဳးမရွိပါ။

နာက်င္ျခင္း သက္သာေစရန္ aspirin, acetaminophen သို႔မဟုတ္ ibuprofen ေသာက္နိုင္ပါသည္။

လူေနမႈပုံစံ ေျပာင္းလဲျခင္းနဲ႔ အိမ္သုံးကုထုံးမ်ား အသုံးျပဳျခင္းသည္ ပါးစပ္တြင္ေပါက္ေသာေရယုန္ကို ကုသရာတြင္ ဘယ္လို အေထာက္ အကူျပဳနိုင္မလဲ?
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
ေအာက္ပါ လူေနမႈပုံစံမ်ား ႏွင့္ အိမ္သုံး ကုထုံးမ်ား သည္ ပါးစပ္တြင္ ေပါက္ေသာ ေရယုန္ကို ထိန္းခ်ဳပ္နိုင္ပါသည္။

လက္ကို ဆပ္ျပာ၊ ေႏြးေသာေရျဖင့္ မၾကာခဏ ေဆးပါ။ အထူးသျဖင့္ အိမ္သာ အသုံးျပဳၿပီး ျဖစ္သည္။
အေရျပားကို သန႔္ရွင္း ေျခာက္ေသြ႕ေအာင္ထားပါ။ ေရာဂါျဖစ္ေသာ ေနရာတြင္ အေမြးအမၽွင္ ရိတ္ျခင္း မျပဳပါႏွင့္။
နမ္းျခင္း၊ ပါးစပ္ျဖင့္ လိင္ဆက္ဆံျခင္းသည္ ေရာဂါကူးစက္နိုင္သည္ကို သိရွိပါ။
ေရာဂါလကၡဏာမ်ားကို အခ်ိန္မီ သိေအာင္ ေလ့လာပါ။ ဗိုင္းရပ္စ္ေပ်ာက္ကုထုံးကို အခ်ိန္မီစတင္ ျခင္းသည္ ဖ်ားနာျခင္း ၾကာခ်ိန္ကိုေလ်ာ့ခ်နိုင္သည္။
တစ္ကိုယ္ရည္သုံး သန႔္ရွင္းေရးပစၥည္းကို မၽွေဝသုံးစြဲျခင္း ေရွာင္ၾကဥ္ပါ။
ေရာဂါလကၡဏာမ်ား ပိုဆိုးလာပါက ဆရာဝန္ကို ေခၚပါ။ အဖ်ားတက္ျခင္း၊ အနာမ်ားမွ ျပည္ထြက္ျခင္းတို႔ ျဖစ္သည္။
ျပင္းထန္စြာ ေခါင္းကိုက္ျခင္း၊ အသက္ရႉျမန္ျခင္း၊ ျပင္းထန္စြာ မ်က္စိနာျခင္း၊ အလင္းမထိနိုင္ျခင္း တို႔ ျဖစ္ပါက ဆရာဝန္ကို ခ်က္ခ်င္းေခၚပါ သို႔မဟုတ္ အေရးေပၚအခန္းသို႔ အျမန္သြားပါ။
ေရာဂါျပန္ျဖစ္ျခင္းသည္ တစ္ႏွစ္အတြင္း ၄-၆ႀကိမ္ အထက္ပိုပါက ဆရာဝန္ေခၚပါ။ ကာကြယ္မႈ ေဆးမ်ား ေန႔စဥ္ေသာက္ရန္ လိုအပ္နိုင္သည္။
႐ုပ္ပိုင္းဆိုင္ရာ ႏွင့္ စိတ္ပိုင္းဆိုင္ရာ စိတ္ဖိစီးမႈမ်ားကို ေရွာင္ၾကဥ္ပါ၊ ထိန္းခ်ဳပ္နိုင္ရန္ ႀကိဳးစားပါ။ စိတ္ဖိစီးမႈသည္ ကိုယ္ခံအားစနစ္ကို အားနည္းေစၿပီး ေရာဂါ ျပန္ျဖစ္ေစပါသည္။
က်န္းမာေရးႏွင့္ညီေသာ အစာမ်ားကိုစားပါ။ လုံေလာက္စြာ အိပ္စက္ပါ။ အားကစားလုပ္ပါ။
ေနေလာင္ျခင္းကို ေရွာင္ပါ။ ေနေရာင္ျခည္သည္ ေရာဂါျပန္ျဖစ္ေစနိုင္သည္။ ေနေလာင္ခံခရင္မ္ကို အျမဲအသုံးျပဳပါ။
အကယ္၍ သင့္တြင္ ေမးခြန္းမ်ား ရွိပါက သင့္အတြက္ သင့္ေတာ္ေသာ အေျဖရွာေဖြနိုင္ရန္ ဆရာဝန္ႏွင့္ ေဆြးေႏြးတိုင္ပင္ သင့္ပါသည္။

#Regards
#Dr_Zin_Wai_Yan_Lin
#Medical_Editor
#Dr_Thurein_Hlaing_Win

(Unicode)

#Oral_Herpes_ပါးစပ်ရေယုန်
************************


အဓိပ္ပာယ်ဖွင့်ဆိုချက်
°°°°°°°°°°°°°°°°°
Oral Herpes (ပါးစပ်ရေယုန်) ကဘာလဲ?
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
ပါးစပ်တွင်ပေါက်သောရေယုန်ဆိုသည်မှာ ရေယုန်ဗိုင်းရပ်စ်ကြောင့် ဖြစ်သော ပါးစပ်၊ နှုတ်ခမ်း သို့မဟုတ် သွားဖုံး တွင် ရောဂါပိုးကူးစက်ခြင်း တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ရောဂါသည် ပါးစပ်နှင့် သွားဖုံးပတ်လည်တွင် အဖုများအဖြစ် စတင်ပေါ် လာသည်။ ထိုဗိုင်းရပ်စ်သည် ရေကျောက်၊ shingles, ပါးစပ် အနာများ နှင့် mononuclear leukemia တို့ကိုဖြစ်စေသော ဗိုင်းရပ်စ်နှင့် မျိုးနွယ်တူ ဖြစ်သည်။ ငယ်ရွယ်စဉ်တွင် ထိတွေ့ မှုဖြင့် ကူးစက်ခြင်းဖြစ်ပြီး အရွယ်ရောက်ပြီးသူများ၏ ၈၀ ရာ ခိုင်နှုန်းသည် ရေယုန်ဗိုင်းရပ်စ် အမျိုးအစား ၁ ကို ကူးစက်ခံ ရပါသည်။ ရေယုန်အမျိုးအစား ၂ သည် လိင်ဆက်ဆံရာမှ ကူးစက်ပါသည်။

Oral Herpes (ပါးစပ်ရေယုန်) က ဘယ်လောက်အဖြစ်များသလဲ?
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
ပါးစပ်တွင်ပေါက်သောရေယုန်သည် HIV ကူးစက်ခံရ သူများနှင့် ဆီးပူညောင်းကျရောဂါ၊ ကာလသားရောဂါ စသော လိင်မှတစ်ဆင့် ကူးစက်သော ရောဂါရှိသူများတွင် တွေ့ရတတ်ပါသည်။ သို့သော်လည်း ကလေးဘဝတွင် ရေယုန်ဗိုင်းရပ်စ် ကူးစက်ခံရဖူးသူတိုင်း ရောဂါပြန်ရ နိုင်ပါ သည်။ အန္တရာယ် ဖြစ်စေသော အချက်များကို လျော့ချ ခြင်းဖြင့် ရောဂါကို ထိန်းချုပ်နိုင်ပါသည်။ ပိုမိုသော အချက် အလက်များအတွက် ဆရာဝန်နှင့် တိုင်ပင်ပါ။

လက္ခဏာများ
°°°°°°°°°°°
Oral Herpes (ပါးစပ်ရေယုန်) ရဲ့လက္ခဏာတွေကဘာတွေလဲ?
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
အချို့လူများတွင် ရေယုန်ဗိုင်းရပ်စ် စဝင်ပါက ပါးစပ်တွင် အနာများ ဖြစ်နိုင်ပါသည်။ သို့သော် အချို့လူများတွင် ရောဂါ လက္ခဏာ မပြပါ။ ရောဂါလက္ခဏာများသည် အသက် ၁- ၅ နှစ်အရွယ် ကလေးများတွင် ဖြစ်ပေါ်လေ့ရှိပြီး မပြင်းထန် သို့မဟုတ် ပြင်းထန်နိုင်ပါသည်။ ထိုလက္ခဏာများသည် ဗိုင်း ရပ်စ်ကို ထိတွေ့ပြီး ၁-၃ ပတ်အတွင်း ပေါ်လာပြီး ၃ပတ်အထိ ကြာနိုင်ပါသည်။

သတိပြုရန်လိုသော လက္ခဏာများမှာ-
နှုတ်ခမ်း သို့မဟုတ် ပါးစပ် ပတ်လည်တွင် အရေပြား ယားယံခြင်း
ပါးစပ်အနီးတွင် အဖုအပိမ့်များ ပေါ်ခြင်း
နှုတ်ခမ်း နှင့် ပါးစပ် အနီးတွင် စူးသလို ခံစားရခြင်း

အဖုများ ပေါ်မလာခင် အောက်ပါတို့ ဖြစ်နိုင်ပါသည်။
လည်ချောင်နာခြင်း
အဖျားတက်ခြင်း
မျိုချရာတွင် နာကျင်ခြင်း

အဖုများနှင့် နီရဲခြင်းသည် အောက်ပါနေရာများတွင် ဖြစ်ပေါ် နိုင်ပါသည်။
သွားဖုံး
တစ်ဖက်ဆီ
ပါးစပ်
လည်ချောင်း
အဖုများသည် ပေါင်းစုကာ အစုအဝေးဖြစ်လာသည်။
အထက်တွင် ဖော်ပြ မထားသော အခြားလက္ခဏာ များလည်းရှိနိုင်ပါသည်။ အကယ်၍ သင့်ဆီတွင် ရောဂါ လက္ခဏာ တစ်ခုခုများ ရှိနေသည်ဟု စိုးရိမ်မိပါက ဆရာဝန်နဲ့ ဆွေးနွေး တိုင်ပင် သင့်ပါသည်။

ဘယ်အချိန်မှာ ဆရာဝန်နဲ့ သွားရောက်တွေ့ဆုံသင့်သလဲ?
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
အထက်တွင် ဖော်ပြထားသော ရောဂါလက္ခဏာများ ရှိပါက သို့မဟုတ် မေးလိုသည်များရှိပါက ဆရာဝန်နှင့် တိုင်ပင် ဆွေးနွေးပါ။ လူတစ်ယောက်နှင့် တစ်ယောက် ရောဂါ အခြေအနေချင်း မတူပါ။ ရောဂါအဖြေရှာရန် နည်းလမ်းများ၊ ကုသခြင်းများ အတွက် ဆရာဝန်နှင့် အမြဲတန်း တိုင်ပင်ပါ။ သင့်အတွက် အကောင်းဆုံး ကုသမှုကို ရယူပါ။

အကြောင်းရင်းများ
°°°°°°°°°°°°°°°
Oral Herpes (ပါးစပ်ရေယုန်) ကိုဘာတွေကဖြစ်စေသလဲ?
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
ပါးစပ်တွင်ပေါက်သောရေယုန် ကိုဖြစ်စေသော အကြောင်းရင်းမှာ ရေယုန် ဗိုင်းရပ်စ် အမျိုးအစား ၁ဖြစ်ပြီး ရောဂါပိုးရှိသူ၏ တံတွေးကို ထိတွေ့ခြင်းဖြင့် အဓိက ပျံ့နှံ့ပါသည်။ ဥပမာ- ရောဂါပိုးရှိသူက ကလေးအား နမ်းသောအခါ ဖြစ်သည်။ ဗိုင်းရပ်စ်များသည် ကိုယ်ခန္ဓာအတွင်းသို့ အရေပြား အနာများ ပါးစပ်အနာများမှ တစ်ဆင့်လည်းဝင်ရောက်နိုင်ပါသည်။ ပထမအကြိမ် ရောဂါပိုးကူးစက်ခံရပြီး နောက် ဗိုင်းရပ်စ်သည် မလှုပ်ရှားဘဲ ငြိမ်နေကာ အချိန်တစ်ခု အကြာတွင် ပါးစပ်အနာများ ပြန်ဖြစ်စေပါသည်။

ရေယုန် ဗိုင်းရပ်စ် အမျိုးအစား ၂သည် လိင်ဆက်ဆံ ခြင်း မှတစ်ဆင့် ပျံ့နှံ့ပြီး လိင်အင်္ဂါပေါက်သော ရေယုန်ကို ဖြစ်စေပါသည်။ သို့သော်လည်း ရေယုန် ဗိုင်းရပ်စ် အမျိုး အစား ၂သည် ပါးစပ်ဖြင့် လိင်ဆက်ဆံခြင်းဖြင့် ပါးစပ်တွင် ဖြစ်ပွားနိုင်သည်။

Risk factors
°°°°°°°°°°°°°°°
ငါ့ဆီမှာ Oral Herpes (ပါးစပ်ရေယုန်) ဖြစ်နိုင်ခြေကိုဘာတွေက မြင့်တက်စေသလဲ?
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
ပါးစပ်တွင်ပေါက်သောရေယုန် ဖြစ်နိုင်ချေကို မြင့်စေ သော အချက်များမှာ-
ကိုယ်ခံအားစနစ် အားနည်းခြင်း
HIV ကူးစက်ခြင်း
ကင်ဆာကို ဓါတုကုထုံးဖြင့် ကုသခြင်း
လုံခြုံမှုမရှိသော လိင်ဆက်ဆံခြင်း
ဖြစ်နိုင်ချေမြင့်စေသော အချက်များ မရှိခြင်းသည် သင့်အား ရောဂါမရနိုင်ဟု မဆိုလိုပါ။ ထိုလက္ခဏာများသည် ကိုးကားချက်သာလျှင် ဖြစ်သည်။ ပိုမိုသော အချက်အလက်များအတွက် အထူးကု ဆရာဝန်နှင့် တိုင်ပင်ဆွေးနွေးသင့်ပါသည်။

ရောဂါအဖြေရှာခြင်းနှင့် ကုသမှု
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
ယခုဖော်ပြထားသော အချက်အလက်များကို ဆေးပညာအကြံပေးမှုနေရာတွင် အစားထိုးရန်မသင့်တော်ပါ။ ပိုမိုသောအချက်အလက်များရရှိရန်အတွက် ဆရာဝန်နှင့် အမြဲတမ်းတိုင်ပင်ပါ။

Oral Herpes (ပါးစပ်ရေယုန်) ကို ဘယ်လိုအတည်ပြုပါသလဲ?
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
ဆရာဝန်သည် ပါးစပ် နှုတ်ခမ်းရှိ အဖုများကို ကြည့်ခြင်းဖြင့် ရောဂါအဖြေရှာနိုင်ပါသည်။ တစ်ခါတစ်ရံ ဆရာဝန်သည် နမူနာတစ်ခု ယူကာ ပို၍ အသေးစိတ်သော စစ်ဆေးမှု အတွက် ဓါတ်ခွဲခန်းသို့ ပို့ပါမည်။

ထိုစစ်ဆေးမှုများမှာ-
ဗိုင်းရပ်စ် မွေးခြင်း (ပိုးအား ဆေးဖြင့် နိုင်မနိုင် သိစေရန်)
ဗိုင်းရပ်စ် ၏ DNA အားစစ်ခြင်း
Tzanck HSV စစ်ခြင်း

Oral Herpes (ပါးစပ်ရေယုန်) ကို ဘယ်လိုကုသပါသလဲ?
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
ပါးစပ်တွင်ပေါက်သောရေယုန်၏ လက္ခဏာများသည် ကုသခြင်း မရှိဘဲ တစ်ပတ် နှစ်ပတ်အတွင်း ပျောက်ကင်းသွားနိုင်ပါသည်။ ဆရာဝန်သည် နာကျင်ခြင်း သက်သာရန် နှင့် ရောဂါလက္ခဏာများ သက်သာရန် ဗိုင်းရပ်စ်ပျောက် ဆေးများကို သောက်သုံးရန် ညွှန်ကြားနိုင်ပါသည်။

ပါးစပ်တွင် ပေါက်သောရေယုန်တွင် အသုံးပြုနိုင်သော ဆေးများမှာ-
Acyclovir
Famciclovir
Valacyclovir
ထိုဆေးများသည် ရေယုန်၏ အန္တရာယ်ရှိသော ရောဂါလက္ခဏာများတွင် အသုံးပြုရာတွင် အကျိုးအရှိဆုံး ဖြစ်ပါသည်။

ဗိုင်းရပ်စ်ပျောက်လိမ်းဆေးကို လည်း အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ သို့သော်လည်း ၎င်းတို့သည် ဈေးကြီးပြီး ဖျားနာမှု ကြာချိန်ကို နာရီအနည်းငယ်မှ တစ်ရက်သာ တိုစေပါသည်။

Penciclovir နှင့် acyclovir အပေါ်ယံလိမ်းဆေးသည် ရေယုန် အစုအပြုံလိုက်ဖြစ်ခြင်းတွင် အလွန်အသုံးဝင်သည်။ နှုတ်ခမ်းလိမ်း ပရုပ်ဆီ နှင့် စိုစွတ်စေသော အဆီများသည် လုံးဝအကျိုးမရှိပါ။

နာကျင်ခြင်း သက်သာစေရန် aspirin, acetaminophen သို့မဟုတ် ibuprofen သောက်နိုင်ပါသည်။

လူနေမှုပုံစံ ပြောင်းလဲခြင်းနဲ့ အိမ်သုံးကုထုံးများ အသုံးပြုခြင်းသည် ပါးစပ်တွင်ပေါက်သောရေယုန်ကို ကုသရာတွင် ဘယ်လို အထောက် အကူပြုနိုင်မလဲ?
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
အောက်ပါ လူနေမှုပုံစံများ နှင့် အိမ်သုံး ကုထုံးများ သည် ပါးစပ်တွင် ပေါက်သော ရေယုန်ကို ထိန်းချုပ်နိုင်ပါသည်။

လက်ကို ဆပ်ပြာ၊ နွေးသောရေဖြင့် မကြာခဏ ဆေးပါ။ အထူးသဖြင့် အိမ်သာ အသုံးပြုပြီး ဖြစ်သည်။
အရေပြားကို သန့်ရှင်း ခြောက်သွေ့အောင်ထားပါ။ ရောဂါဖြစ်သော နေရာတွင် အမွေးအမျှင် ရိတ်ခြင်း မပြုပါနှင့်။
နမ်းခြင်း၊ ပါးစပ်ဖြင့် လိင်ဆက်ဆံခြင်းသည် ရောဂါကူးစက်နိုင်သည်ကို သိရှိပါ။
ရောဂါလက္ခဏာများကို အချိန်မီ သိအောင် လေ့လာပါ။ ဗိုင်းရပ်စ်ပျောက်ကုထုံးကို အချိန်မီစတင် ခြင်းသည် ဖျားနာခြင်း ကြာချိန်ကိုလျော့ချနိုင်သည်။
တစ်ကိုယ်ရည်သုံး သန့်ရှင်းရေးပစ္စည်းကို မျှဝေသုံးစွဲခြင်း ရှောင်ကြဉ်ပါ။
ရောဂါလက္ခဏာများ ပိုဆိုးလာပါက ဆရာဝန်ကို ခေါ်ပါ။ အဖျားတက်ခြင်း၊ အနာများမှ ပြည်ထွက်ခြင်းတို့ ဖြစ်သည်။
ပြင်းထန်စွာ ခေါင်းကိုက်ခြင်း၊ အသက်ရှူမြန်ခြင်း၊ ပြင်းထန်စွာ မျက်စိနာခြင်း၊ အလင်းမထိနိုင်ခြင်း တို့ ဖြစ်ပါက ဆရာဝန်ကို ချက်ချင်းခေါ်ပါ သို့မဟုတ် အရေးပေါ်အခန်းသို့ အမြန်သွားပါ။
ရောဂါပြန်ဖြစ်ခြင်းသည် တစ်နှစ်အတွင်း ၄-၆ကြိမ် အထက်ပိုပါက ဆရာဝန်ခေါ်ပါ။ ကာကွယ်မှု ဆေးများ နေ့စဉ်သောက်ရန် လိုအပ်နိုင်သည်။
ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ နှင့် စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာ စိတ်ဖိစီးမှုများကို ရှောင်ကြဉ်ပါ၊ ထိန်းချုပ်နိုင်ရန် ကြိုးစားပါ။ စိတ်ဖိစီးမှုသည် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားနည်းစေပြီး ရောဂါ ပြန်ဖြစ်စေပါသည်။
ကျန်းမာရေးနှင့်ညီသော အစာများကိုစားပါ။ လုံလောက်စွာ အိပ်စက်ပါ။ အားကစားလုပ်ပါ။
နေလောင်ခြင်းကို ရှောင်ပါ။ နေရောင်ခြည်သည် ရောဂါပြန်ဖြစ်စေနိုင်သည်။ နေလောင်ခံခရင်မ်ကို အမြဲအသုံးပြုပါ။
အကယ်၍ သင့်တွင် မေးခွန်းများ ရှိပါက သင့်အတွက် သင့်တော်သော အဖြေရှာဖွေနိုင်ရန် ဆရာဝန်နှင့် ဆွေးနွေးတိုင်ပင် သင့်ပါသည်။

#Regards
#Dr_Zin_Wai_Yan_Lin
#Medical_Editor
#Dr_Thurein_Hlaing_Win

#Oral_Herpes
**************
Definition
°°°°°°°°°°°°
What is Oral Herpes?
•••••••••••••••••••••••••••••
Oral herpes is caused by the herpes simplex virus. It is an infection of the lips or gums. The disease begins as a lump around the mouth and gums. The virus causes chickenpox, measles, mumps and rubella. It is related to the virus that causes shingles, mouth ulcers and mononuclear leukemia. It is transmitted by contact at an early age and 80% of adults are infected with the herpes virus type 1. Type 2 herpes is transmitted through sexual contact.

How common is Oral Herpes?
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
Oral herpes has been linked to HIV infection and gonorrhea. It is more common in people with sexually transmitted diseases such as meningitis. However, anyone who was infected with the herpes virus as a child can get the disease back. The disease can be controlled by reducing the risk factors. Consult your doctor for more information.

Symptoms
°°°°°°°°°°°°°
What are the symptoms of Oral Herpes?
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
Some people get sores in their mouth when they get the herpes virus. However, some people do not show any symptoms. Symptoms usually occur in children aged 1-5 years and may be mild or severe. These symptoms appear within one to three weeks of exposure to the virus and can last up to three weeks.

Symptoms to note:
Itchy skin around the lips or mouth
Rash around the mouth
Feeling pungent near the lips and mouth

The following may occur before the rash appears.
Sore throat,
fever,
pain when swallowing

Rashes and redness can occur in the following areas:
Gum
On the one hand
mouth
Throat
The bumps combine to form clumps
There may be other symptoms not listed above. If you are concerned that you may have any symptoms, you should consult your doctor.

When should you see a doctor?
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
Talk to your doctor if you have any of the above symptoms or have any questions. The disease varies from person to person. Ways to find a cure; Always consult your doctor for treatment. Get the best treatment for you.

Reasons
°°°°°°°°°°°
What Causes Oral Herpes?
••••••••••••••••••••••••••••••••••••
The most common cause of shingles in the mouth is the herpes virus type 1, which is mainly spread by contact with the saliva of an infected person. For example, when an infected person kisses a baby. Viruses can also enter the body through skin and mouth ulcers. After the first infection, the virus stays still and after a while it causes sores to return.

The herpes virus type 2 is spread through sexual contact and causes genital herpes. However, type 2 virus can be spread through oral sex.

Risk factors
°°°°°°°°°°°°°°°
What Increases My Risk of Oral Herpes?
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
Factors that increase the risk of herpes in the mouth are:
Immune Deficiency
HIV Infection
Chemotherapy for cancer
Unsafe sex
Just because you do not have a probable cause does not mean that you do not get sick. These are just references. You should consult a specialist for more information.

Diagnosis and treatment
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
This information is not intended to be a substitute for medical advice. Always consult your doctor for more information.

How is Oral Herpes confirmed?
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
The doctor can diagnose the condition by looking at the bumps on the lips. Sometimes the doctor will take a sample and send it to the lab for a more detailed examination.

These tests are:
Viral infection (to determine if the virus can be treated with antibiotics)
DNA testing of viruses
Tzanck HSV test

How is Oral Herpes treated?
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
Symptoms of herpes can be cured within a week or two without treatment. Your doctor may prescribe antiviral medication to relieve pain and symptoms.

Oral medications for herpes include:
Acyclovir
Famciclovir
Valacyclovir
These drugs are most effective in treating the dangerous symptoms of herpes.

Antiviral creams can also be used. However, they are expensive and reduce the duration of illness from a few hours to a day.

Penciclovir and acyclovir topical ointments are very useful in the treatment of herpes. Lip balm and moisturizer are completely useless.

You can take aspirin, acetaminophen or ibuprofen to relieve the pain.

How can a change in lifestyle and the use of home remedies help in the treatment of oral thrush?
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
The following lifestyle and home remedies can control oral thrush.

Wash your hands with soap and water. Rinse frequently with warm water. Especially toilets have been used.
Keep skin clean and dry.Do not shave the affected area.
Kissing Know that oral sex can be contagious.
Learn about the symptoms in a timely manner. Early treatment of antiviral therapy can reduce the duration of illness.
Avoid sharing personal hygiene products.
Call your doctor if your symptoms get worse.Fever And diarrhea.
Severe headache; Shortness of breath Severe eye pain; Call a doctor immediately or go to the emergency room immediately.
If the recurrence occurs more than 4-6 times a year, call your doctor. You may need to take the vaccine daily.
Avoid physical and mental stress; Try to control it. Stress weakens the immune system and can lead to relapses.
Eat a healthy diet. Get enough sleep. Do sports.
Avoid sun exposure. Sunlight can cause recurrence. Always use sunscreen.
If you have any questions, you should consult your doctor to find the right answer for you.

#Regards
#Dr_Zin_Wai_Yan_Lin
#Medical_Editor
#Dr_Thurein_Hlaing_Win

Herpes (oral & genital) - causes, symptoms, diagnosis, treatment, pathology ==>https://youtu.be/IOUnXeqNyMs

Tuesday, August 4, 2020

"၂၁ ရာစု လူနေမှုပုံစံ"

"၂၁ ရာစု လူနေမှုပုံစံ"



ဒီနေ့ခေတ် ၂၁ ရာစုဟာ ဘယ်ခေတ်ကနဲ့မှ မတူအောင် စိတ်ဖိစီးစရာတွေ များပါတယ်။ ဘယ်သူ့ကို မေးလိုက် မေးလိုက် စိတ်ဖိစီးစရာ၊ စိတ်ညစ်စရာတွေ ရှိနေမယ်။ တကယ်တမ်းဆို အစစအရာရာ အဆင်ပြေလာတဲ့ ခေတ်ပါ။ သွားစရာ၊ လည်စရာ၊ စားစရာ၊ သောက်စရာ ပေါတယ်။ ကျန်းမာရေး စောင့်ရှောက်မှုတွေ အဆင့်မြင့်လာတယ်။ အရာရာ လွယ်ကူလာတယ်။ မိသားစု၊ မိတ်ဆွေသူငယ်ချင်း ဘယ်လောက်ပဲ အနေဝေးပါစေ၊ လူမှုကွန်ရက်ကတစ်ဆင့် ဆက်သွယ်လို့ ရလာတယ်။ အိမ်ထဲမှာနေရင်းနဲ့ကို အလုပ်တွေလုပ်၊ ဝင်ငွေတွေ ရှာလို့ ရလာတယ်။ ဒါပေမဲ့လည်း ပျော်မနေကြဘူး။ ဘာလို့လဲ စဉ်းစားကြည့်ဖို့ ကောင်းတယ်။

အဓိကကတော့ အပြိုင်အဆိုင် များလာတယ်။ များလာတော့ အမြဲကြိုးစားရုန်းကန်နေရတယ်။ ရပ်နေလို့ မရတော့ဘူး။ ကိုယ့်ကိုယ်ကိုယ် အချိန်ပေးဖို့ ပျက်ကွက်လာတယ်။ လူတွေကလည်း အောင်မြင်ရင်ပြီးရော၊ ပိုက်ဆံရရင်ပြီးရော၊ နာမည်ကြီးရင်ပြီးရော ဘာပဲလုပ်ရ လုပ်ရ ဆိုတာမျိုးတွေ ဖြစ်လာတယ်။ ပြောရရင် ခေတ်ပျက်လာတယ်ပေါ့။ လိုချင်စရာတွေ များတော့ လိုအင်ဆန္ဒတွေလည်း များလာတယ်။ လူမှုကွန်ရက်ကလည်း အစပိုင်းတော့ အကျိုးပြုတယ် ထင်ရပေမဲ့ နောက်ပိုင်းကျ သူ့ရဲ့ ဆိုးကျိုးတွေလည်း ရှိလာတယ်။ ဥပမာ ဒီလိုမျိုး အဆက်အသွယ် ရှိနေတော့ လူတွေက တော်ရုံတန်ရုံ အပြင်မှာ မတွေ့ဖြစ်ကြတော့ဘူး။ တွေ့ရင်လည်း ဖုန်းပွတ်ရင်းနဲ့ပဲ တွေ့ကြတော့တယ်။ နောက်ပြီး ဒါကို သုံးရင်း ဘယ်သူကတော့ ဘာဖြစ်နေပြီ၊ ဘာဝယ်လိုက်ပြီ၊ ဘယ်လိုအောင်မြင်နေပြီ ဆိုတာတွေကို မြင်ရတော့ ကိုယ်နဲ့ နှိုင်းယှဉ်ပြီး ကိုယ့်ဘဝကိုယ် အားမရတာတွေ ဖြစ်လာတယ်။

ဒီအတွက် ၂၁ ရာစုမှာ ကျန်းမာပျော်ရွှင်စွာ နေနိုင်ဖို့ဟာ သိပ်လည်း ခက်ခဲလာသလို အင်မတန်လည်း အရေးကြီးလာတယ်။ ဒါ​ကြောင့် ခုပြောတာလေးတွေကို အကုန်မဟုတ်တောင် နည်းနည်းလောက်ဖြစ်ဖြစ် ကြိုးစားပြီး လုပ်ကြည့်စေချင်တယ်။

၁။ သူများနဲ့ မနှိုင်းပါနဲ့။

လူဆိုတာ ကိုယ့်ဘဝနဲ့ ကိုယ်ပါ။ ကံတရားချင်းလည်း မတူသလို ပံ့ပိုးမှုချင်းလည်း မတူပါဘူး။ စထွက်မှတ် မတူတဲ့အတွက် အချိန်ကာလတစ်ခုအတွင်းမှာ ရောက်ခဲ့တဲ့ ခရီးချင်းလည်း မတူနိုင်ပါဘူး။ ဒီတော့ ကိုယ့်ဘဝ ကိုယ်သိပါ။ ကိုယ်ဖြစ်ချင်တာ ဘာလဲ၊ ကိုယ့်ဘဝမှာ တန်ဖိုးထားရတဲ့ အရာတွေက ဘာလဲ သေချာစဉ်းစားပါ။ အဲဒီအတိုင်း ခိုင်ခိုင်မာမာ နေပါ။

၂။ ဆိုရှယ်မီဒီယာအစား လူချင်း ထိတွေ့ဆက်ဆံမှုကို ဦးစားပေးပါ။

TED talk တစ်ခုမှာ ကြည့်ဖူးပါတယ်။ လူတွေရဲ့ အသက်ရှည်ခြင်းအပေါ် လွှမ်းမိုးတဲ့ အချက်တွေကို သုတေသန လုပ်ထားတာမှာ ထိပ်ဆုံးက ပါတဲ့ ၂ ချက်က ဘာလဲဆိုတော့ Social integration (လူမှုပတ်ဝန်းကျင်နဲ့ သဟဇာတ ဖြစ်ခြင်း) နဲ့ Close relationship (ရင်းနှီးတဲ့ ဆက်ဆံရေး) ဖြစ်ပါတယ်။

လူမှုကွန်ရက်ပေါ်က ဆက်ဆံရေးဆိုတာ အင်မတန် အပေါ်ယံဆန်ပါတယ်။ သူများတွေ မွေးနေ့ဆုတောင်းနေကြတာ တွေ့မှ Happy birthday လို့ အဖြစ်သဘော ဝင်ရေးလိုက်တာမျိုးပါ။ သူ့မွေးနေ့မှာ အမှတ်တရလေး ဖြစ်သွားအောင် ငါတော့ ဘာလုပ်ပေးလိုက်မယ် ဆိုတာမျိုး သေချာပြင်ဆင်ပြီး လုပ်ပေးတာ မဟုတ်ပါဘူး။ ဒီပေါ်မှာ သူငယ်ချင်း ၅ ထောင် ရှိနေပေမဲ့လည်း ကိုယ်နေထိုင်မကောင်း ဖြစ်တဲ့အခါ၊ ကိုယ်ဒုက္ခရောက်တဲ့အခါ ဘယ်သူကမှ လာမကူညီပါဘူး။ ဒီတော့ သုံးတာလည်း သုံးပါ။ ပြင်ပက တကယ်အနှစ်သာရပြည့်ဝတဲ့ ဆက်ဆံရေးတွေကိုလည်း တည်ဆောက်စေချင်ပါတယ်။ မိသားစုကို အချိန်ပေးပါ။ ခရီးတူတူထွက်၊ ညစာတူတူစားတာမျိုး မကြာခဏ လုပ်ပေးပါ။ ဖုန်းတွေ အကုန်ဘေးချပြီး ရင်းရင်းနှီးနှီး စကားပြောကြပါ။ အဲဒါက ကိုယ့်ပျော်ရွှင်မှုကို တက်စေပါလိမ့်မယ်။

၃။ လိုအင်ဆန္ဒတွေကို ထိန်းချုပ်ပါ။

ဒါ စားလိုက်ရရင် ပျော်သွားတယ်။ ဒါပေမဲ့ ခဏပဲ။ နောက်တစ်ခု စားချင်လာပြန်ရော။ ဒါလေး ဝယ်လိုက်ရရင်၊ ဝတ်လိုက်ရရင် ပျော်သွားတယ်။ ခဏလည်းနေရော၊ နောက်တစ်ခု လိုချင်၊ ဝတ်ချင်လာပြန်တယ်။ ဆိုတော့ ပျော်ရွှင်မှုဆိုတာ အလိုဆန္ဒ ပြည့်မှုအပေါ်မှာ ရှိတာ မဟုတ်ဘူး။ အလိုဆန္ဒ နည်းခြင်းအပေါ်မှာ ရှိတာ ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီနေ့ခေတ်က ဆွဲဆောင်နေတာတွေ သိပ်များလို့ လိုအင်ဆန္ဒတွေ ထိန်းချုပ်ရတာ ခက်မှန်း သိပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ အဲဒါက ပျော်ရွှင်ဖို့အတွက်တော့ သိပ်အရေးကြီးတဲ့ ဘဝနေထိုင်နည်း တစ်ခုပါ။

၄။ အကောင်းမြင်စိတ်နဲ့ ဖြတ်သန်းပါ။

ဘဝဆိုတာ မျှော်လင့်မထားတဲ့ အဖြစ်အပျက်တွေနဲ့ ပြည့်နှက်နေပါတယ်။ ခုဆို ကြည့်။ ဘယ်သူက COVID-19 ကို ဖြစ်လာမယ် ထင်ခဲ့လို့လဲ။ နေ့စဉ်ဘဝမှာလည်း မထင်မှတ်တာတွေ အမြဲဖြစ်နေကျပဲ။ ဒါတွေကို အပြစ်တင် ညည်းညူနေရုံနဲ့တော့ မပြီးဘဲ အကောင်းမြင်စိတ်ကလေး ထားပြီး ကျော်ဖြတ်နိုင်အောင် ကြိုးစားရပါလိမ့်မယ်။ မလုပ်ခဲ့ရင် ကောင်းသား၊ မဖြစ်ခဲ့ရင် ကောင်းသား၊ ငါ ဒီလိုလုပ်ခဲ့ရမှာ စတဲ့ အတိတ်ကို တမ်းတပြီး ဘာအဓိပ္ပါယ်မှ မရှိတဲ့ ညည်းတွားမှုတွေကို သတိကလေး ထားပြီး ထိန်းလိုက်ပါ။ ပြီးရင် အကောင်းဆုံး ဘယ်လိုရှေ့ဆက်မလဲ ဆိုပြီး စဉ်းစားတတ်တဲ့ အလေ့အကျင့်ကို မွေးပါ။ စိတ်ညစ်စရာတွေ အတော်လျော့ပါးသွားပါလိမ့်မယ်။

၅။ ကိုယ့်ကိုယ်ကိုယ် အချိန်ပေးပါ။

တစ်ချိန်လုံး အလုပ်တွေလုပ်၊ ကျန်းမာရေး ထိမလို ဖြစ်မှ အသည်းအသန် ကုသနေရမဲ့အစား စောစောကတည်းက ကိုယ့်ကိုယ်ကိုယ် အချိန်ပေးတာ ပိုကောင်းပါတယ်။ အဲ့လို ဆေးရုံတက်ရတဲ့အခါ အရင်က ငါမရှိရင် မဖြစ်ဘူးဆိုတဲ့ ကိစ္စတွေက ဖြစ်သွားတာပဲမို့လား။ ဒါကြောင့် ငါမရှိရင် မဖြစ်ဘူးဆိုတာ မဟုတ်ပါဘူး။ ဖြစ်ပါတယ်။ ကိုယ့်စိတ်က မပြတ်သားတာပါ။ ဒီတော့ ကိုယ့်အတွက် အချိန်တစ်ခု မဖြစ်မနေ ပေးပါ။ အားကစားလုပ်ချိန်၊ ကျန်းမာရေးစစ်ဆေးချိန်၊ တရားထိုင်ချိန်၊ ကိုယ်ဝါသနာ ပါတာလေးတွေ လုပ်ဖို့အချိန် စသဖြင့် ပေးပါ။ ကားတစ်စီးလိုပေါ့။ တစ်ချိန်လုံး မောင်းပဲနေလို့ မရပါဘူး။ ဆီဖြည့်ရတယ်။ အနားပေးရတယ်။ ဆီ၊ ရေ၊ လေ၊ ဝိုင် စစ်ရပါတယ်။ ဒါမှ ကြာရှည်ခံတာပါ။ ကိုယ့်ကိုယ်ကိုယ်လည်း အဲ့လိုကားတစ်စင်းလို သဘောထားပြီး အချိန်ပေးပါ။

ဒေါက်တာ ဖြိုးသီဟ
(၂၇.၇.၂၀၂၀ ထုတ် Good Health ဂျာနယ်ပါ ​ဆောင်းပါး)

(Zawgyi)

"၂၁ ရာစု လူေနမွုပုံစံ"


ဒီေန႔ေခတ္ ၂၁ ရာစုဟာ ဘယ္ေခတ္ကနဲ႔မွ မတူေအာင္ စိတ္ဖိစီးစရာေတြ မ်ားပါတယ္။ ဘယ္သူ႔ကို ေမးလိုက္ ေမးလိုက္ စိတ္ဖိစီးစရာ၊ စိတ္ညစ္စရာေတြ ရွိေနမယ္။ တကယ္တမ္းဆို အစစအရာရာ အဆင္ေျပလာတဲ့ ေခတ္ပါ။ သြားစရာ၊ လည္စရာ၊ စားစရာ၊ ေသာက္စရာ ေပါတယ္။ က်န္းမာေရး ေစာင့္ေရွာက္မွုေတြ အဆင့္ျမင့္လာတယ္။ အရာရာ လြယ္ကူလာတယ္။ မိသားစု၊ မိတ္ေဆြသူငယ္ခ်င္း ဘယ္ေလာက္ပဲ အေနေဝးပါေစ၊ လူမွုကြန္ရက္ကတစ္ဆင့္ ဆက္သြယ္လို့ ရလာတယ္။ အိမ္ထဲမွာေနရင္းနဲ႔ကို အလုပ္ေတြလုပ္၊ ဝင္ေငြေတြ ရွာလို့ ရလာတယ္။ ဒါေပမဲ့လည္း ေပ်ာ္မေနၾကဘူး။ ဘာလို့လဲ စဥ္းစားၾကည့္ဖို့ ေကာင္းတယ္။

အဓိကကေတာ့ အၿပိဳင္အဆိုင္ မ်ားလာတယ္။ မ်ားလာေတာ့ အျမဲႀကိဳးစား႐ုန္းကန္ေနရတယ္။ ရပ္ေနလို့ မရေတာ့ဘူး။ ကိုယ့္ကိုယ္ကိုယ္ အခ်ိန္ေပးဖို့ ပ်က္ကြက္လာတယ္။ လူေတြကလည္း ေအာင္ျမင္ရင္ၿပီးေရာ၊ ပိုက္ဆံရရင္ၿပီးေရာ၊ နာမည္ႀကီးရင္ၿပီးေရာ ဘာပဲလုပ္ရ လုပ္ရ ဆိုတာမ်ိဳးေတြ ျဖစ္လာတယ္။ ေျပာရရင္ ေခတ္ပ်က္လာတယ္ေပါ့။ လိုခ်င္စရာေတြ မ်ားေတာ့ လိုအင္ဆႏၵေတြလည္း မ်ားလာတယ္။ လူမွုကြန္ရက္ကလည္း အစပိုင္းေတာ့ အက်ိဳးျပဳတယ္ ထင္ရေပမဲ့ ေနာက္ပိုင္းက် သူ႔ရဲ့ ဆိုးက်ိဳးေတြလည္း ရွိလာတယ္။ ဥပမာ ဒီလိုမ်ိဳး အဆက္အသြယ္ ရွိေနေတာ့ လူေတြက ေတာ္႐ုံတန္႐ုံ အျပင္မွာ မေတြ႕ျဖစ္ၾကေတာ့ဘူး။ ေတြ႕ရင္လည္း ဖုန္းပြတ္ရင္းနဲ႔ပဲ ေတြ႕ၾကေတာ့တယ္။ ေနာက္ၿပီး ဒါကို သုံးရင္း ဘယ္သူကေတာ့ ဘာျဖစ္ေနၿပီ၊ ဘာဝယ္လိုက္ၿပီ၊ ဘယ္လိုေအာင္ျမင္ေနၿပီ ဆိုတာေတြကို ျမင္ရေတာ့ ကိုယ္နဲ႔ ႏွိုင္းယွဥ္ၿပီး ကိုယ့္ဘဝကိုယ္ အားမရတာေတြ ျဖစ္လာတယ္။

ဒီအတြက္ ၂၁ ရာစုမွာ က်န္းမာေပ်ာ္ရႊင္စြာ ေနနိုင္ဖို့ဟာ သိပ္လည္း ခက္ခဲလာသလို အင္မတန္လည္း အေရးႀကီးလာတယ္။ ဒါ​ေၾကာင့္ ခုေျပာတာေလးေတြကို အကုန္မဟုတ္ေတာင္ နည္းနည္းေလာက္ျဖစ္ျဖစ္ ႀကိဳးစားၿပီး လုပ္ၾကည့္ေစခ်င္တယ္။

၁။ သူမ်ားနဲ႔ မႏွိုင္းပါနဲ႔။

လူဆိုတာ ကိုယ့္ဘဝနဲ႔ ကိုယ္ပါ။ ကံတရားခ်င္းလည္း မတူသလို ပံ့ပိုးမွုခ်င္းလည္း မတူပါဘူး။ စထြက္မွတ္ မတူတဲ့အတြက္ အခ်ိန္ကာလတစ္ခုအတြင္းမွာ ေရာက္ခဲ့တဲ့ ခရီးခ်င္းလည္း မတူနိုင္ပါဘူး။ ဒီေတာ့ ကိုယ့္ဘ၀ ကိုယ္သိပါ။ ကိုယ္ျဖစ္ခ်င္တာ ဘာလဲ၊ ကိုယ့္ဘဝမွာ တန္ဖိုးထားရတဲ့ အရာေတြက ဘာလဲ ေသခ်ာစဥ္းစားပါ။ အဲဒီအတိုင္း ခိုင္ခိုင္မာမာ ေနပါ။

၂။ ဆိုရွယ္မီဒီယာအစား လူခ်င္း ထိေတြ႕ဆက္ဆံမွုကို ဦးစားေပးပါ။

TED talk တစ္ခုမွာ ၾကည့္ဖူးပါတယ္။ လူေတြရဲ့ အသက္ရွည္ျခင္းအေပၚ လႊမ္းမိုးတဲ့ အခ်က္ေတြကို သုေတသန လုပ္ထားတာမွာ ထိပ္ဆုံးက ပါတဲ့ ၂ ခ်က္က ဘာလဲဆိုေတာ့ Social integration (လူမွုပတ္ဝန္းက်င္နဲ႔ သဟဇာတ ျဖစ္ျခင္း) နဲ႔ Close relationship (ရင္းႏွီးတဲ့ ဆက္ဆံေရး) ျဖစ္ပါတယ္။

လူမွုကြန္ရက္ေပၚက ဆက္ဆံေရးဆိုတာ အင္မတန္ အေပၚယံဆန္ပါတယ္။ သူမ်ားေတြ ေမြးေန႔ဆုေတာင္းေနၾကတာ ေတြ႕မွ Happy birthday လို့ အျဖစ္သေဘာ ဝင္ေရးလိုက္တာမ်ိဳးပါ။ သူ႔ေမြးေန႔မွာ အမွတ္တရေလး ျဖစ္သြားေအာင္ ငါေတာ့ ဘာလုပ္ေပးလိုက္မယ္ ဆိုတာမ်ိဳး ေသခ်ာျပင္ဆင္ၿပီး လုပ္ေပးတာ မဟုတ္ပါဘူး။ ဒီေပၚမွာ သူငယ္ခ်င္း ၅ ေထာင္ ရွိေနေပမဲ့လည္း ကိုယ္ေနထိုင္မေကာင္း ျဖစ္တဲ့အခါ၊ ကိုယ္ဒုကၡေရာက္တဲ့အခါ ဘယ္သူကမွ လာမကူညီပါဘူး။ ဒီေတာ့ သုံးတာလည္း သုံးပါ။ ျပင္ပက တကယ္အႏွစ္သာရျပည့္ဝတဲ့ ဆက္ဆံေရးေတြကိုလည္း တည္ေဆာက္ေစခ်င္ပါတယ္။ မိသားစုကို အခ်ိန္ေပးပါ။ ခရီးတူတူထြက္၊ ညစာတူတူစားတာမ်ိဳး မၾကာခဏ လုပ္ေပးပါ။ ဖုန္းေတြ အကုန္ေဘးခ်ၿပီး ရင္းရင္းႏွီးႏွီး စကားေျပာၾကပါ။ အဲဒါက ကိုယ့္ေပ်ာ္ရႊင္မွုကို တက္ေစပါလိမ့္မယ္။

၃။ လိုအင္ဆႏၵေတြကို ထိန္းခ်ဳပ္ပါ။

ဒါ စားလိုက္ရရင္ ေပ်ာ္သြားတယ္။ ဒါေပမဲ့ ခဏပဲ။ ေနာက္တစ္ခု စားခ်င္လာျပန္ေရာ။ ဒါေလး ဝယ္လိုက္ရရင္၊ ဝတ္လိုက္ရရင္ ေပ်ာ္သြားတယ္။ ခဏလည္းေနေရာ၊ ေနာက္တစ္ခု လိုခ်င္၊ ဝတ္ခ်င္လာျပန္တယ္။ ဆိုေတာ့ ေပ်ာ္ရႊင္မွုဆိုတာ အလိုဆႏၵ ျပည့္မွုအေပၚမွာ ရွိတာ မဟုတ္ဘူး။ အလိုဆႏၵ နည္းျခင္းအေပၚမွာ ရွိတာ ျဖစ္ပါတယ္။ ဒီေန႔ေခတ္က ဆြဲေဆာင္ေနတာေတြ သိပ္မ်ားလို့ လိုအင္ဆႏၵေတြ ထိန္းခ်ဳပ္ရတာ ခက္မွန္း သိပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ အဲဒါက ေပ်ာ္ရႊင္ဖို့အတြက္ေတာ့ သိပ္အေရးႀကီးတဲ့ ဘဝေနထိုင္နည္း တစ္ခုပါ။

၄။ အေကာင္းျမင္စိတ္နဲ႔ ျဖတ္သန္းပါ။

ဘဝဆိုတာ ေမၽွာ္လင့္မထားတဲ့ အျဖစ္အပ်က္ေတြနဲ႔ ျပည့္ႏွက္ေနပါတယ္။ ခုဆို ၾကည့္။ ဘယ္သူက COVID-19 ကို ျဖစ္လာမယ္ ထင္ခဲ့လို့လဲ။ ေန႔စဥ္ဘဝမွာလည္း မထင္မွတ္တာေတြ အျမဲျဖစ္ေနက်ပဲ။ ဒါေတြကို အျပစ္တင္ ညည္းညဴေန႐ုံနဲ႔ေတာ့ မၿပီးဘဲ အေကာင္းျမင္စိတ္ကေလး ထားၿပီး ေက်ာ္ျဖတ္နိုင္ေအာင္ ႀကိဳးစားရပါလိမ့္မယ္။ မလုပ္ခဲ့ရင္ ေကာင္းသား၊ မျဖစ္ခဲ့ရင္ ေကာင္းသား၊ ငါ ဒီလိုလုပ္ခဲ့ရမွာ စတဲ့ အတိတ္ကို တမ္းတၿပီး ဘာအဓိပၸါယ္မွ မရွိတဲ့ ညည္းတြားမွုေတြကို သတိကေလး ထားၿပီး ထိန္းလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ အေကာင္းဆုံး ဘယ္လိုေရွ႕ဆက္မလဲ ဆိုၿပီး စဥ္းစားတတ္တဲ့ အေလ့အက်င့္ကို ေမြးပါ။ စိတ္ညစ္စရာေတြ အေတာ္ေလ်ာ့ပါးသြားပါလိမ့္မယ္။

၅။ ကိုယ့္ကိုယ္ကိုယ္ အခ်ိန္ေပးပါ။

တစ္ခ်ိန္လုံး အလုပ္ေတြလုပ္၊ က်န္းမာေရး ထိမလို ျဖစ္မွ အသည္းအသန္ ကုသေနရမဲ့အစား ေစာေစာကတည္းက ကိုယ့္ကိုယ္ကိုယ္ အခ်ိန္ေပးတာ ပိုေကာင္းပါတယ္။ အဲ့လို ေဆး႐ုံတက္ရတဲ့အခါ အရင္က ငါမရွိရင္ မျဖစ္ဘူးဆိုတဲ့ ကိစၥေတြက ျဖစ္သြားတာပဲမို့လား။ ဒါေၾကာင့္ ငါမရွိရင္ မျဖစ္ဘူးဆိုတာ မဟုတ္ပါဘူး။ ျဖစ္ပါတယ္။ ကိုယ့္စိတ္က မျပတ္သားတာပါ။ ဒီေတာ့ ကိုယ့္အတြက္ အခ်ိန္တစ္ခု မျဖစ္မေန ေပးပါ။ အားကစားလုပ္ခ်ိန္၊ က်န္းမာေရးစစ္ေဆးခ်ိန္၊ တရားထိုင္ခ်ိန္၊ ကိုယ္ဝါသနာ ပါတာေလးေတြ လုပ္ဖို့အခ်ိန္ စသျဖင့္ ေပးပါ။ ကားတစ္စီးလိုေပါ့။ တစ္ခ်ိန္လုံး ေမာင္းပဲေနလို့ မရပါဘူး။ ဆီျဖည့္ရတယ္။ အနားေပးရတယ္။ ဆီ၊ ေရ၊ ေလ၊ ဝိုင္ စစ္ရပါတယ္။ ဒါမွ ၾကာရွည္ခံတာပါ။ ကိုယ့္ကိုယ္ကိုယ္လည္း အဲ့လိုကားတစ္စင္းလို သေဘာထားၿပီး အခ်ိန္ေပးပါ။

ေဒါက္တာ ၿဖိဳးသီဟ
(၂၇.၇.၂၀၂၀ ထုတ္ Good Health ဂ်ာနယ္ပါ ​ေဆာင္းပါး)