ျပည္ေထာင္စု Font (Pyidaungsu Font)

(Myanmar Unicode)FAQ
***************************

(၁) ျပည္ေထာင္စုေဖာင့္ ဆိုတာ ဘာလဲ?
ျပည္ေထာင္စုေဖာင့္ ဆိုသည္မွာ ကြန္ပ်ဴတာသံုး ျမန္မာစာစနစ္ ေဖာင့္ အမ်ိဳး အစား တစ္ခု ျဖစ္ပါသည္။ ျပည္ေထာင္စုေဖာင့္သည္ ယူနီကုဒ္စနစ္ (Unicode) ကို လုိက္နာထားသည့္ စနစ္တစ္ခု ျဖစ္ပါသည္။ ယူနီကုဒ္ ဆုိသည္ မွာ ႏိုင္ငံတိုင္းတြင္ အသံုးျပဳလ်က္ရွိေသာ အကၡရာစာလံုးမ်ား အတြက္ မည္ သည့္ Platform တြင္ျဖစ္ေစ၊ မည္သည့္ Program တြင္ ျဖစ္ေစ၊ မည္သည့္ ဘာသာစကား Language တြင္ ျဖစ္ေစ အကၡရာတစ္ခုခ်င္းစီကို သီးျခား သတ္ မွတ္ေပးထားသည့္ ကုဒ္နံပါတ္မ်ားျဖစ္သည္။ ယူနီကုဒ္ ဆိုသည္မွာ ကမၻာတြင္ အသံုးျပဳသည့္ စကားမ်ားအားလံုးမွ အကၡရာစာလံုး တစ္လံုးတိုင္းအတြက္ တိက်ေသာ နံပါတ္တစ္လံုးတည္းသာ သတ္မွတ္ေပးထားေသာ ဘံုသံုး စံ စနစ္ ဟူ၍လည္း ေခၚဆိုၾကသည္။

(၂) Myanmar 3 နဲ့ ဘာကြာျခားသလဲ?
ထိုသို႔ေသာ ယူနီကုဒ္စနစ္ကို လိုက္နာေရးသားထားသည့္ ျပည္ေထာင္စုေဖာင့္ ကြန္ပ်ဴတာသံုး ျမန္မာစာစနစ္သည္ ယခင္ Myanmar 3 ေဖာင့္ ကို အဆင့္ျမႇင့္ထားသည့္ ေဖာင့္ ဟု ေခၚဆိုႏိုင္ပါသည္။ (Myanmar 4 ဟု မေခၚတြင္ဘဲ ျပည္ေထာင္စုဟု ေျပာင္းလဲ ေခၚတြင္ေစျခင္း ျဖစ္ပါသည္) ။ ျပည္ေထာင္စုေဖာင့္တြင္ ယခင္ Myanmar 3 ေဖာင့္ ႏွင့္ အဆင္မေျပ မကိုက္ ညီသည့္ ကြန္ပ်ဴတာ လည္ပတ္မႈစနစ္ (Operation System) မ်ား၊ Office မ်ား အတြက္ ပိုမို အဆင္ေျပေစရန္ ေဆာင္ရြက္ထားပါသည္။ ထို႔အျပင္ Myanmar 3 တြင္ မပါဝင္ေသးသည့္ တုိင္းရင္းသား ဘာသာစကားမ်ား ပါဝင္လာပါသည္။

(၃) Keyboard Layout ေျပာင္းသြားသလား?
ျပည္ေထာင္စုေဖာင့္ စာရိုက္ရသည့္ Keyboard Layout သည္ ယခင္ Myanmar 3 Keyboard Layout အတိုင္း ေျပာင္းလဲစရာမလိုဘဲ ရိုက္ႏိုင္ ပါသည္။ ယခင္ Myanmar 3 ႏွင့္ ရိုက္ထားသည့္ စာမ်ားကုိလည္း ျပည္ေထာင္စုေဖာင့္အျဖစ္ ေျပာင္းလဲလိုပါက မိမိေျပာင္းလိုသည့္ စာမ်ားကို ေရြးခ်ယ္၍ Office ၏ ေဖာင့္ ေနရာတြင္ ျပည္ေထာင္စုေဖာင့္ကို ေျပာင္းလဲေပးႏုိင္ ပါသည္။ ေဖာင့္အမည္ ႏွင့္ စာလံုးပံုစံ သာ ေျပာင္းသြားမည္ျဖစ္ပါသည္။ အျခား ေျပာင္းလဲမႈ မရွိပါ။

(၄) Version ဘယ္လို ေရြးရမလဲ?
မိမိ အသံုးျပဳသည့္ ကြန္ပ်ဴတာ လည္ပတ္မႈစနစ္၏ Version ေပၚ မူတည္၍ ေဖာင့္ Version ေရြးခ်ယ္ အသံုးျပဳရမည္ ျဖစ္ပါသည္။ Windows OS (7 or XP) ႏွင့္ Office (2007, 2010) တို႔အတြက္ ျပည္ေထာင္စုေဖာင့္ Version 1.8 ကို အသံုးျပဳရမည္ ျဖစ္ပါသည္။ Window 10 ႏွင့္အထက္ Office (2013, 2016) စသည္ အထက္တို႔တြင္ ျပည္ေထာင္စုေဖာင့္ Version 2.5 ကို အသံုးျပဳရမည္ ျဖစ္ပါသည္။ Adobe ေနာက္ဆံုးထြက္ Version မ်ားတြင္လည္း ယူနီကုဒ္စနစ္ကို အသံုးျပဳႏုိင္ပါသည္။
https://www.unicode.today/fonts-download/ ႏွင့္ http://mcf.org.mm/download-center/pyidaungsu-font.html?fbclid=IwAR2YXNrPua9218y8KF7dxipPsfxxcPTUs2a9FLmn0vTJwE5LObHt22xhhJQ တြင္ ေလ့လာႏိုင္ပါသည္။

(၅) ျပည္ေထာင္စုေဖာင့္က ဘာေတြ ပိုထူးလို႕လဲ ?
သို႔ျဖစ္ပါ၍ ျပည္ေထာင္စုေဖာင့္သည္ အမည္ကို မရင္းႏွီးေသးသည့္ ကြန္ပ်ဴတာသံုး ျမန္မာစာစနစ္ တစ္ခုျဖစ္ၿပီး ႏုိင္ငံတကာ Unicode စံ ကို ပိုမို ကိုက္ညီစြာ လိုက္နာထားၿပီး၊ တိုင္းရင္းသားဘာသာ စကားမ်ား အသံုးျပဳႏိုင္ျခင္း၊ ေနာက္ဆံုးထြက္ ကြန္ပ်ဴတာ လည္ပတ္မႈ စနစ္၊ Office, Google, Facebook အစရွိသည့္ ဆုိရွယ္မီဒီယာမ်ားႏွင့္ အျခား Applications, Softwares မ်ားတြင္ အဆင္ေျပစြာ အသံုးျပဳႏိုင္ျခင္း စသည့္ အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ား ရရွိမည္ျဖစ္ပါသည္။

[Source-NCSC]

https://www.internetjournal.media/egovernment-%E1%80%85%E1%80%94%E1%80%85%E1%80%B9-%E1%80%91%E1%80%AD%E1%80%B1%E1%80%9B%E1%80%AC%E1%80%80%E1%80%B9%E1%80%85%E1%80%BC%E1%80%AC%E1%80%9E%E1%80%B6%E1%80%AF%E1%80%B8%E1%82%8F%E1%80%AF/

ျပည္ေထာင္စု Font လုိခ်င္သူမ်ား 

ဒီမွာ Down ပါ ။ 

http://www.mcf.org.mm/download-center/pyidaungsu-font.html?fb_comment_id=1317268894999165_1356835447709176

PyiDaungSu Font ကို iPhone, iPad ေတြမွာ ဘယ္လိုသံုးရမလဲ => https://isuremyanmar.com/blogs/tips-tricks/iphone-ipad-%E1%80%99%E1%80%BA%E1%80%AC%E1%80%B8%E1%80%99%E1%80%BD%E1%80%AC-zawgyi-font-%E1%80%99%E1%80%BD-pyidaungsu-font-%E1%80%9E%E1%80%AD%E1%80%AF%E1%82%94-%E1%80%B1%E1%80%BB%E1%80%95%E1%80%AC%E1%80%84%E1%80%B9%E1%80%B8%E1%80%9E%E1%80%AF%E1%80%B6%E1%80%B8%E1%80%BB%E1%80%81%E1%80%84%E1%80%B9%E1%80%B8

***Pyidaungsu Font Error ျဖစ္ေနသူမ်ားအတြက္

ျပည္ေထာင္စု Font ကို အစိုးရ႐ုံးဌာနေတြမွာ ဧၿပီလ (၁) ရက္ေန႔မွ စတင္သံုးစြဲရမွာျဖစ္ေၾကာင္း ၫႊန္ၾကားခ်က္ေတြ ထြက္ရွိလာပါတယ္။ အဲဒီအတြက္ ကြန္ပ်ဴတာေတြမွာ ျပည္ေထာင္စု Font ေတြ ထည့္သြင္းၾကရပါတယ္။ ကိုယ္တိုင္လည္း ထည့္သြင္းေပးေနရလို႔ တစ္ခ်ိဳ႕စက္ေတြက ဒီအတိုင္း Font File ေလးကို သက္ဆိုင္ရာ Font Folder ေလးထဲ Copy ကူးထည့္လိုက္ရင္ အဆင္ေျပသြားေပမယ့္ တစ္ခ်ိဳ႕စက္ေတြမွာ အဲဒီလိုေလး လုပ္လိုက္႐ုံနဲ႕ အဆင္မေျပတာေတြ ေတြ႕ရလို႔ လံုး၀မလုပ္တတ္သူေတြအတြက္ အေတြ႕အၾကံဳေလးကို မွ်ေ၀ပါတယ္။ ပထမဆံုး Font File ေလးအလြယ္တကူ Copy ကူးထည့္နည္းကို ေျပာပါမယ္။ ကိုယ့္ကြန္ပ်ဴတာနဲ႕ ကိုက္ညီမယ့္ Pyidaungsu Font ကို ဒီ Link မွာ  download လုပ္ပါ။ http://mcf.org.mm/download-center/pyidaungsu-font.html  ။ ၿပီးရင္ Keyboard က Windows Key နဲ႕ R ကို တြဲႏွိပ္ၿပီး Run Box ကို ေခၚပါ။ Run box မွာ fonts လို႔႐ိုက္ၿပီး Enter ႏွိပ္ပါက Font Folder ေပၚလာပါမယ္။ အဲဒီထဲကို download ဆြဲထားတဲ့ Font File ကို Copy Paste လုပ္႐ုံပါပဲ။ Myanmar 3 တုန္းကအသံုးျပဳခဲ့တဲ့ Keymagic v 1.5 နဲ့ အသံုးျပဳစမ္းသပ္႐ိုက္ၾကည့္ပါ ။ အဆင္မေျပရန္ အေပၚက Link မွာ ေပးထားတဲ့ Keymagic ကို download လုပ္ၿပီး Install လုပ္ဖို႔ လိုအပ္မွာျဖစ္ပါတယ္။ Keymagic အသစ္ကို Install မလုပ္မီ အရင္ အေဟာင္းကို Uninstall လုပ္ပါ။ ၿပီးမွ  Keymagic v 2.0 ကို Install လုပ္ပါ။ Install လုပ္တဲ့အခါ Internet Explorer 8 ျဖစ္ေနရင္ Upgrade ျပဳလုပ္ေပးရမွာျဖစ္ပါတယ္။ Internet Connection ရတဲ့ ကြန္ပ်ဴတာေတြမွာ Auto Upgrade ျပဳလုပ္ႏိုင္ေပမယ့္ မရတဲ့ ကြန္ပ်ဴတာေတြအတြက္ ဒီ Link မွာ download ဆြဲၿပီး Upgrade Install ျပဳလုပ္ႏိုင္ပါတယ္။ https://offlinefreewarefiles.com/version/download-internet-explorer-offline-installer/internet-explorer-web-browser/
အားလံုးၿပီးသြားရင္ Pyidaungsu Font ကို စမ္းသပ္႐ိုက္ၾကည့္ႏိုင္ပါတယ္။ Microsoft Word မွာ စာ႐ိုက္လို႔ စာမမွန္တာေတြရွိခဲ့ရင္ https://mcf.org.mm/myanmar-unicode/61-windows-users/358-ms-word.html မွာ ၀င္ေရာက္ၾကည့္ရႈၿပီး ျပင္ဆင္ႏိုင္ပါတယ္။
ေနာက္တစ္ခ်က္ကေတာ့ စာ႐ိုက္ေတာ့ အမွန္ျပေနၿပီး Print ထုတ္တဲ့အခ်ိန္စာေတြ မမွန္ပါက ကြန္ပ်ဴတာနဲ႕ ခ်ိတ္ဆက္ထားတဲ့ Printer ကို Control Panel\All Control Panel Items\Devices and Printers ထဲမွာ Right Click ႏွိပ္ Remove Device ျပဳလုပ္ပါ။ Printer ကို Computer နဲ႕ ခ်ိတ္ဆက္ၿပီး Power On ထားဖို႔လိုပါတယ္။ ၿပီးရင္ Computer ကို Restart ခ်ပါ။ ကြန္ပ်ဴတာျပန္ပြင့္လာခ်ိန္မွာ Printer Driver ကို အလိုအေလ်ာက္ Install ျပဳလုပ္သြားပါလိမ့္မယ္။ Install မလုပ္ရင္ Printer Driver ျပန္တင္ေပးၿပီး Print ထုတ္ၾကည့္ပါ။ အဆင္ေျပသြားပါလိမ့္မယ္။ ကြန္ပ်ဴတာနဲ႕ Pyidaungsu Font အသံုးျပဳသူ အားလံုးအဆင္ေျပၾကပါေစ။

*** Pyidaungsu Font အခက္အခဲ ႏွင့္ ေျဖရွင္းနည္းမ်ား
--------------------------------------------------------
(၁) Windows 7 တြင္ Keyman 11.0 ထည့္မရဘူး
(၂) Office 2010 တြင္ Pyidaungsu font မမွန္ပါ
(၃) Office 2013, 2016 တို႔တြင္ အမွန္မထြက္ျခင္း
(၄) စာမ်က္ႏွာ နံပါတ္ တပ္မရျဖစ္ျခင္း
(၅) Execl 2016 တြင္ စာအျပည့္အစုံ မေပၚပါ
(၆) Excel Cell ကြက္တြင္ Keyman က English ေျပာင္းသြားျခင္း
(၇) Number Keypad တြင္ KeyMagic ျမန္မာ ဂဏန္းမရျခင္း
(၈) Excel Cell ကြက္တြင္ စာႏွင့္ ဂဏန္းကို series ဆြဲရာ English ဂဏန္းေျပာင္းသြားျခင္း
(၉) Office 365 မွာ အဆင္မေျပဘူး
(၁၀) Print ထုတ္ရင္ စာေတြလြဲကုန္တယ္ မမွန္ေတာ့ဘူး
(၁၁) Bold သို႔မဟုတ္ Regular တမ်ိဳးမ်ိဳးတြင္ စာမမွန္ဘူး
(၁၂) KeyMagic တင္ၿပီး ေဇာ္ဂ်ီေဖာင့္ သုံးမရေတာ့ဘူး
(၁၃) ယပင့္႐ိုက္ရင္ အသတ္ထြက္တယ္၊ ရရစ္႐ိုက္ရင္ ယပင့္ထြက္ေနတယ္
(၁၄)အဂၤလိပ္လက္ကြက္ ႐ိုက္မရေတာ့လို႔ပါ
(၁၅) သုညေပၚတြင္ လုံးႀကီးတင္ျဖင့္ (က်ပ္) သေကၤတအျဖစ္ သုံးမရျခင္း
(၁၆) ဝစ္စႏွစ္လုံးေပါက္ကို (နာရီ၊ မိနစ္) သေကၤတအျဖစ္ သုံးမရျခင္း
(၁၇) သခ်ၤာသေကၤတ (× ÷) ဘယ္လို႐ိုက္ရသလဲ

User Manual pdf file ကိုရယူပါ
http://www.unicodetoday.org/downloads/Pyidaungsu_Font_User_Manual_05.pdf

#CRD ေအာင္မ်ိဳးခ်စ္

Android စနစ္သုံး မိုဘိုင္းဖုန္းမွာ Unicode standard ေဖာင့္ကို ဘယ္လိုေျပာင္းမလဲ ???? 

 

မခက္ဘူး။

ယူနီကုဒ္ အဆင့္သတ္မွတ္ခ်က္ဆိုတာ တစ္ကမၻာလုံးက သတ္မွတ္ထားတာျဖစ္တဲ့အတြက္ ကၽြန္ေတာ္တို့ မိုဘိုင္းဖုန္း အသစ္ဝယ္သမၽွထဲမွာ ယူနီကုဒ္အဆင့္သတ္မွတ္ခ်က္ ျပည့္မွီတဲ့ ျမန္မာေဖာင့္ဟာ တစ္ခါထဲ ပါၿပီးသား ျဖစ္ပါတယ္။

ဖုန္းစဝယ္ကာစက ျမန္မာစာ မမွန္ဘူးဆိုၿပီး ဆိုင္မွာ Root လုပ္ကာ ျမန္မာစာ (Zawgyi) မွန္ေအာင္ လုပ္ထားတဲ့ ဖုန္းေတြကလြဲရင္ က်န္ဖုန္းေတြမွာ ယူနီကုဒ္ သတ္မွတ္ခ်က္အတိုင္း ေျပာင္းသုံးဖို့ လြယ္ကူပါတယ္။

သင့္ဖုန္းရဲ့ Setting ထဲသို့သြားပါ > General Management (သို့) Language ထဲသို့ သြားပါ > အဲ့ကေနမွ Language ထဲက Add Language ထဲမွာ English (United States) or English (Any Country) or ျမန္မာ (Unicode) ကို ေရြးလိုက္ပါ။ အကယ္၍ သင့္ Language ထဲတြင္ English (Zawgyi) ရွိေနပါက ထို English (Zawgyi) ကို ဖ်က္လိုက္ပါ။ သင့္ဖုန္းဟာ ယူနီကုဒ္ သတ္မွတ္ခ်က္ကို လိုက္နာထားသည့္ ဖုန္းတစ္လုံး ျဖစ္သြားပါၿပီ။

***Keyboard ႏွင့္ အသုံးျပဳနည္းမ်ား ဆက္ေဝမၽွေပးပါ့မည္။

#iUseUnicode
#နိုင္ငံတကာအဆင့္ျမန္မာစာ
#ယူနီကုဒ္သုံးပါ
#ျမန္မာစာကိုအဆင့္ျမႇင့္ၾကစို့

#​ေနာက္​​ေၾကာႂကြက္​သား (back) သိပၸံနည္​းက် ကစားမယ္​

--------------------------------------------------------------
Bodybuilder တစ္​​ေယာက္​ဟာ ရင္​ဘတ္​ႂကြက္​သား၊ ဆုံသား၊ လက္​​ေမာင္​းသား မ်ားႀကီးထြား ​ေန႐ုံမွ်ျဖင္​့ ​ေက်နပ္​​ေနလို႔ မရ​ေသးပါဘူး။ ​ေနာက္​​ေၾကာႂကြက္​သားမ်ား ထူထဲ ျပန္​႔ကား ႀကီးထြားမႈ ကိုလည္​း သတိျပဳ အာ႐ုံစိုက္​ရမွာ ျဖစ္​ပါတယ္​။​ေနာက္​​ေၾကာႂကြက္​သားမ်ားဟာလည္​း ကိုယ္​ဟန္​ျပသည္​့ အခါ အ​ေရးပါသလို၊ ​ေနာက္​​ေၾကာႂကြက္​သား ႀကီးထြားျပန္​႔ကားမွလည္​း လွပ​ေပၚလြင္​သည္​့ ခႏၶာကိုယ္​ ကို ရရိွမွာျဖစ္​ပါတယ္​။​

​ေနာက္​​ေၾကာ မွာ ပါဝင္​ ဖြ႔ဲစည္​းထားသည့္​ ႂကြက္​သား​ေတြကို သိရိွမွ ႂကြက္​သား​တစ္​ခုခ်င္​းစီ ႀကီးထြားရန္​ လိုအပ္​သည္​့ ​ေလ့က်င္​့ခန္​းမ်ားကို ဦးစား​ေပးၿပီး အားသြန္​ခြန္​စိုက္​ ​ေလ့က်င္​့ႏိုင္​မွာျဖစ္​ပါတယ္​။ အဲဒီ​ေတာ့ ​ေနာက္​​ေၾကာႂကြက္​သားမ်ား၏ ဖြဲ႔စည္​းပုံ anatomy ကို သိဖို႔ လိုအပ္​ပါတယ္​။ ဆက္​လက္​​ေလ့လာၾကည့္ပါမယ္​။

​ေနာက္​​ေၾကာႂကြက္​သားမ်ား အနက္​မွ ကိုယ္​ဟန္​ျပသည္​့ အခါ ​ေပၚလြင္​ လွပ မႈကို ဦးစား​ေပးသည္​့ ႂကြက္​သားမ်ားႏွင္​့ ဖြံ႔ၿဖိဳးမႈအတြက္​ အ​ေရးႀကီးသည္​့ ႂကြက္​သားမ်ား အ​ေၾကာင္​းကိုသာ အဓိက တင္​ျပသြားပါမယ္​။ လိုက္​ပါ ကစားၾကည္​့ပါက လြန္​စြာမွ အက်ိဳးထူး တာကို သိရိွမွာျဖစ္​ပါတယ္​။

(၁) Middle Trapezius
(၂) Lower Trapezius
(၃) Latissimus doris
(၄) Infraspinatus
(၅) Erector spinae

​ေနာက္​​ေၾကာႂကြက္​သားမ်ားအနက္​မွ အဓိက က်သည္​့ ႂကြက္​သားမ်ားကိုသာ ​​ေဖာ္​ျပအပ္​ပါသည္​။ ပုံ(၁) တြင္​​ေလ့လာႏိုင္​ပါသည္​။ ႂကြက္​သား တစ္​ခုခ်င္​းစီအလိုက္​ ႀကီးထြားရန္​ သိပၸံ နည္​းက် ​ကစားနည္း​မ်ားကို ဆက္​လက္​ တင္​ျပသြားပါမယ္​။

#​ေနာက္​​ေၾကာႂကြက္​သား​ေလ့က်င္​့ခန္​းမ်ား
----------------------------------------------------------
(၁)Deadlift

​ေနာက္​​ေၾကာႂကြက္​သား တစ္​ခုခ်င္​းစီ အတြက္​ သီးျခား ​ေလ့က်င္​့ခန္​းမ်ားရိွ​ေသာ္​လည္​း deadlift ​ေလ့က်င္​့ခန္​း မွာ ​ေနာက္​​ေၾကာႂကြက္​သား အားလုံး overall အတြက္​ အ​ေကာင္​းဆုံး​ေလ့က်င္​့ခန္​းျဖစ္​ပါတယ္​။

​ေတာ္​​ေတာ္​မ်ားမ်ား ကစားသမား​ေတြဟာ deadlift ကို ​ေအာက္​​ပိုင္​း ​ေန႔မွာ ထည့္တာမ်ားပါတယ္​။ ကြၽန္​​ေတာ္​က​ေတာ့ deadlift ကို back ​ေန႔မွာ ကစားတာကို သ​ေဘာ​ေတြ႔ပါတယ္​။ deadlift က compound exe: ျဖစ္​ၿပီး ​ေၾကာသား အ​ေပၚပိုင္​း၊ ​ေၾကာသား ​ေအာက္​ပိုင္​းႂကြက္​သား​ေတြကို ထိ​ေရာက္​မႈ ရိွပါတယ္​။ deadlift ​ေလ့က်င္​့ျခင္​းဟာ ​​ေနာက္​​ေၾကာႂကြက္​သားမ်ား၏ thickness ထု ကိုပိုၿပီး ထိ​ေရာက္​​ေစပါတယ္​။ injury ျဖစ္​ႏိုင္​​ေျခမ်ား​ေသာ​ေၾကာင္​့ ​ေလ့က်င္​့မႈ ပုံစံက်ရန္​လိုပါသည္​။ ပုံ(၂) တြင္​​ေလ့လာႏိုင္​ပါသည္​(သို႔) utube ႏွင္​့ နည္​းျပထံမွ အကူအညီရယူႏိုင္​ပါသည္​။

(၂)Middle Trapezius

ဒီ​ေနရာမွာ ဂုတ္​သားႏွင္​့ ​ေရာ​ေထြးမသြားရန္​ ဂ႐ုျပဳရပါမည္​။ Middle Trapezius ကို ​ေၾကာအလယ္​ႂကြက္​သား ဟု နားလည္​လြယ္​ရန္​ ဘာသာျပန္​ခ်င္​ပါသည္​။ပုံ(၁) တြင္​ထပ္​မံ​ေလ့လာႏိုင္​ပါသည္​။ ကစားသမားတစ္​ဦးႏွင္​့ တစ္​ဦး၏ ႂကြက္​သား ဖြ႔ံၿဖိဳးမႈ က လုံးဝ မတူညီပါ။ တစ္​ခ်ိဳ႕မွာ Latissimus doris လို႔​ေခၚတဲ့ ဝင္​းသား အား​ေကာင္​းၿပီး၊ တစ္​ခ်ိဳ႕မွာ Middle Trapezius အား​ေကာင္​းတဲ့သူ​ေတြ ရိွပါသည္​။ မိမိ၏ အားနည္​းသည္​့ ႂကြက္​သား အစိတ္​အပိုင္​းကို ျဖည္​့စြက္​ၿပီး ကစားခ်င္​​ေသာ္​လည္​း၊ ​ေလ့က်င္​့နည္​း မသိပဲ မိမိအျမဲကစား​ေလ့ရိွသည္​့ ​ေလ့က်င္​့ခန္​းဟာ အား​ေကာင္​းသည္​့ ႂကြက္​သား အတြက္​သာ ျဖစ္​မွန္​းမသိ၊ ျဖစ္​​ေနသည္​့ ကစားသမားမ်ား အတြက္​ သိပၸံ နည္​းက် တင္​ျပျခင္​းျဖစ္​ပါသည္​။

Middle Trapezius ကိုသာထိ​ေရာက္​သည္​့ ​ေလ့က်င္​့ခန္​း မ်ားအနက္​မွ inverted row ျဖင္​့ မိတ္​ဆက္​​ေပးခ်င္​ပါသည္​။

Smith machine (သို႔) ဘား​ေခ်ာင္​းအား ခါးအျမင္​့​ေလာက္​တြင္​ ထားပါ။ ခႏၶာကိုယ္​ ဟာ ဘား​ေခ်ာင္​း​ေအာက္​တြင္​ ပက္​လက္​ အ​ေနအထားျဖင္​့ ဘား​ေခ်ာင္​းအားဆုပ္​ကိုင္​ပါ။ လက္​မ်ားဟာ မိမိ ပုခုံး အက်ယ္​ခန္​႔ျဖစ္​ရပါမည္​။ ​ေျခဖ​ေနာင္​့အား ​ေျမျပင္​တြင္​ထိထားၿပီး ခႏၶာကိုယ္​ ဟာ ​ေလထဲတြင္​​ေျဖာင္​့တန္​း​ေနရပါမည္​။ လက္​မ်ားအား ဆြဲတင္​ၿပီး ဘား​ေခ်ာင္​းႏွင္​့ ရင္​ဘတ္​ ထိသည္​အထိဆြဲတင္​ၿပီး​ေျဖး ညႇင္​းစြာ ျပန္​ခ်ရပါမည္​။ Utube (သို႔) နည္​းျပအကူရယူပါ။

Middle Trapezius အတြက္​ ကစားနည္​းမ်ားထဲမွ inverted row ​ေလ့က်င္​့နည္​းဟာ  အထိ​ေရာက္​ဆုံးျဖစ္​သည္​ကို အျခား​ေလ့က်င္႔ခန္​း(၈) မ်ိဳးျဖင္​့ ႏိုင္​းယွဥ္​ ျပသထားသည္​့ ဇယားအား ပုံ(၃) တြင္​​ေလ့လာႏိုင္​ပါသည္​။ ကစားသည္​့ ပုံစံအား ပုံ(၄) တြင္​​ေဖာ္​ျပထားပါသည္​။

(၃) Lower Trapezius

Lower Trapezius ကိုသာထိ​ေရာက္​သည္​့ ​ေလ့က်င္​့ခန္​း မ်ားအနက္​မွ I.Y.T raises ဟာ Lower Trapezius အတြက္​ အထိ​ေရာက္​ဆုံးျဖစ္​​ေၾကာင္​း graph ဇယားပုံ(၅) တြင္​​ေလ့လာႏိုင္​ပါသည္​။ သို႔​ေသာ္​ စာ​ေရးသူ ကြၽန္​​ေတာ္​့အ​ေနျဖင္​့ I.Y.T raises ကစားမည္​့အစား inverted row ကို ကစားျခင္​းျဖင္​့ Middle Trapezius ကို ထိ​ေရာက္​သည္​့အျပင္​ Lower Trapezius ကိုပါ အထိုက္​အ​ေလ်ာက္​ထိ​ေရာက္​​ေသာ​ေၾကာင္​့ အခ်ိန္​ကုန္​ျခင္​း၊ ပင္​ပန္​းျခင္​းမွ သက္​သာရန္​ inverted row တစ္​ခုကိုသာ ကစားျခင္​းျဖင္​့ Middle and Lower Trapezius ႏွစ္​ခု လုံး ကို တစ္​ၿပိဳင္​နက္​ထိ​ေရာက္​သျဖင္​့ inverted row ကစားလ်င္ပင္ ​​လုံ​ေလာက္​ၿပီျဖစ္​ပါသည္​။ သို႔​ေသာ္​  Lower Trapezius သာ အားနည္​းပါက I.Y.T raises သာ ကစားရန္​ျဖစ္​ပါသည္​။ ကစားနည္​းအား utube တြင္​​ေလ့လာပါ။

(၄) Latissimus doris

​ေနာက္​​ေၾကာႂကြက္​သားထဲမွာ အလွပဆုံးႏွင္​့ အထင္​႐ွားဆုံးျဖစ္​တဲ့ ႂကြက္​သားက​ေတာ့ Latissimus doris လို႔​ေခၚတဲ့ ဝင္​းသား ပဲျဖစ္​ပါတယ္​။ ​ေနာက္​​ေၾကာ ဝင္​းသား ႀကီးထြားရန္​ သီးသန္​႔​ေလ့က်င္​့ခန္​းမ်ားထဲမွ အထိ​ေရာက္​ဆုံး ​ေလ့က်င္​့ခန္​း က​ေတာ့ အားလုံးသိထားတဲ့ လက္​အက်ဲတန္​းခို pull-up ပဲျဖစ္​ပါတယ္​။ pull-up ဟာ ​ေနာက္​​ေၾကာ ဝင္​းသား အတြက္​ တစ္​ျခား​ေလ့က်င္​့ခန္​းမ်ားထက္​ ပိုမို အထိ​ေရာက္​ဆုံး​ေလ့က်င္​့ခန္​းျဖစ္​တယ္​ဆိုတာ ​ေဖာ္​ျပထားတဲ့ ပုံ(၆) ဇယားကိုသာ ​ေလ့လာၾကည္​့ပါ။

(၅) Infraspinatus

Infraspinatus ကို​ေတာ့ လက္​ျပင္​ ႂကြက္​သားလို႔ပဲ နားလည္​လြယ္​​ေအာင္​ ဘာသာျပန္​ခ်င္​ပါတယ္​။ လက္​ျပင္​ႂကြက္​သား၏ ​ေပၚလြင္​လွပမႈ ဟာလည္​း စင္​ျမင္​့ထက္​တြင္​ back position ျပသည္​့အခါ အ​ေရးပါသည္​့ ျပကြက္​တစ္​ခု ျဖစ္ၿပီး ႂကြက္​သား​ေပၚလြင္​လွပမႈ ဟာ ဆြဲ​ေဆာင္​မႈ ရိွလွပါတယ္​။ Infraspinatus လက္​ျပင္​ႂကြက္​သား ႀကီးထြားဖို႔အတြက္​ဆိုရင္​​ေတာ့ IYT raise, invrtted row, bent over row ႏွင္​့ pull up ​ေတြက အထိ​ေရာက္​ဆုံးျဖစ္​​ေၾကာင္​း ဇယား/ပုံ(၇) တြင္​​ေလ့လာႏိုင္​ပါသည္​။ ကြၽန္​​ေတာ္​့အ​ေနႏွင္​့က​ေတာ့ inverted row ႏွင္​့ pull up ​ေလ့က်င္​့ျခင္​းျဖင္​့  Infraspinatus ပါ ထိ​ေရာက္​​ေသာ​ေၾကာင္​့ မိမိ ကစားသည္​့ အခ်ိန္​ ၾကာျမင္႔မႈ ၊ျပဳလုပ္​ရသည္​့ ​ေလ့က်င္​့ခန္​းမ်ားျပားမႈ၊ စသည္​တို႔ကို ခ်ိန္​ဆ ၿပီး နည္​းျပ အကူအညီ ရယူကာ ​ေလ့က်င္​့ရမည္​့ ​ေလ့က်င္႔ခန္​း workout ကို ​ေရြးခ်ယ္​ရပါလိမ့္မယ္​။

(၆) Erector spinae

Erector spinae ႂကြက္​သားက​ေတာ့ Lower Trapezius ႂကြက္​သားအလႊာ၏ ​ေအာက္​မွာတည္​ရိွပါတယ္​။ Erector spinae ႂကြက္​သား၏ လုပ္​​ေဆာင္​ပုံ​ေတြကို အၾကမ္​းဖ်ဥ္​း ​ေယဘူယ် တင္​ျပရရင္​ ခႏၶာကိုယ္​ ယိမ္​းယိုင္​မသြား​ေအာင္​  အတြက္​ ထိမ္​း​သိမ္​း​ေပးတဲ့ အဓိက ႂကြက္​သား​ေတြထဲမွ အပါအဝင္​ျဖစ္​ပါတယ္​။ Erector spinae ႂကြက္​သား အား​ေကာင္​း​ေလ​ေလ stability ႏွင္​့ strength ​ေကာင္​းၿပီး၊ squat ထိုက္​ထ လုပ္​သည္​့အခါႏွင္​့ အတြန္​း၊ အဆြဲ ​ေလ့က်င္​့ခန္​းမ်ားတြင္​လည္​း အားသြန္​ခြန္​စိုက္​ ႐ုန္​းကန္​ၿပီး ကစားႏိုင္​တာကို ​ေတြ႔ရပါတယ္​။Erector spinae ​ေလ့က်င္​့နည္​းမ်ားထဲမွ အ​ေကာင္​းဆုံး​ေလ့က်င္​့နည္​းကို ဇယား/ပုံ(၈)တြင္​​ေလ့လာၾကည္​့ပါက bent over row ကို​ေတြ႔ရမွာ ျဖစ္​ပါတယ္​။ စာ​ေရးသူ ကြၽန္​​ေတာ္​့အႀကိဳက္​က​ေတာ့ Erector spinae ႂကြက္​သား က်မ္းမာ​၊သန္​စြမ္​းဖို႔အတြက္​ဆိုရင္​ deadlift ကို အႀကိဳက္​ဆုံးပါပဲ။​ေဖာ္​ျပထား​သည္​့ သု​ေတသန ျပဳလုပ္​ထား​ေသာ ဇယားႏွင္​့​ေတာ့ အနည္​းငယ္​ကြဲလြဲ​ေနပါတယ္​။ သို႔​ေသာ္​ deadlift ဟာ back ႂကြက္​သား overall အတြက္​ အ​ေကာင္​းဆုံး ​ေလ့က်င္​့ခန္​း ျဖစ္​တဲ့အတြက္​ နံပတ္​(၁) မွာ​ေဖာ္​ျပျခင္​းျဖစ္​ပါတယ္​။

* အထက္​​တြင္​ ​ေနာက္​ေၾကာႂကြက္​သား ၏ဖြဲ႔စည္​းပုံ ႏွင္​့ ပါဝင္​ပတ္​သက္​​ေနသည္​့ ႂကြက္​သားတစ္​ခုခ်င္​းစီ အလိုက္​ သီးျခား​ေလ့က်င္​့ႏိုင္​ရန္​ နည္​းလမ္​းမ်ားကို တင္​ျပထားၿပီး ျဖစ္​ရာ ကစားသက္​ အ​ေတာ္​အတန္​ရိွၿပီး မိမိ၏​​​ေနာက္​ေၾကာႂကြက္​သား တိုးတက္​မႈႏႈန္​းနဲပါးပါက အားနဲသည္​့ ႂကြက္​သားအစိတ္​ပိုင္​းကို ျဖည္​့စြက္ ကစားႏိုင္​ရန္​ အတြက္​ နည္​းလမ္​းတစ္​ခ်ိဳ႕အား ​ေဖာ္ျပျခင္​းသာ ျဖစ္​ပါသည္​။ ႂကြက္​သား အစိတ္​ပိုင္​း အလိုက္​ သီးသန္႔ သတ္​မွတ္ထားသည့္ form ပုံသ႑ာန္​ ကို လိုက္​ပါ ​​ကစားျခင္​းဟာ သတ္​မွတ္​ထားသည္​့ ႂကြက္​သားကို ပိုမို ထိ​ေရာက္​​ေစပါသည္​။

(Beginner မ်ားအတြက္​​ေတာ့ ​ေနာက္​​ေၾကာႂကြက္​သား ကစားမည္​ဆိုပါက ခႏၶာကိုယ္​  ကို အဓိကႀကီးထြား ဖြ႔ံၿဖိဳးရန္​အတြက္​ deadlift (သို႔) lat pull-down ႏွင္​့ bent over row ကို အႀကိမ္​အ​ေက်ာ့ မမ်ား​ေစပဲ ပူးတြဲ ကစားရင္​ပဲ လုံ​ေလာက္​ၿပီ ျဖစ္​ပါတယ္​။)

# ဒီ​ေနရာမွာ တစ္​ခု​ေမးစရာ ရိွတာက​ေတာ့...ႂကြက္​သားမ်ား အစြမ္​းကုန္​ ဖြ႔ံၿဖိဳးႀကီးထြားရန္​ တစ္​ခါကစားလ်င္​(သို႔)တစ္​ခ်ိန္​တည္​းတြင္​ အႀကိမ္​/အ​ေက်ာ့ ဘယ္​​ေလာက္​ ကစားရမလဲ ? တစ္​ပတ္​မွာ ဘယ္​ႏွစ္​ႀကိမ္​/​ဘယ္ႏွစ္​ ​​​ေက်ာ့ ကစားရမလဲ ? အားလုံး စုစု​ေပါင္​း အႀကိမ္​/အ​ေက်ာ့ တစ္​ပတ္​ အတြင္​း ဘယ္​​ေလာက္​ ကစား သင့္​သလဲ ? ႂကြက္​သားႀကီးမ်ား(ရင္​ဘတ္​၊ ​ေပါင္​၊ ​ေနာက္​​ေက်ာ..)ႏွင္​့ ႂကြက္​သားအ​ေသးမ်ား(လက္​​ေမာင္​း​ေ႐ွ႕၊​လက္​​ေမာင္​း​ေနာက္​၊​ေျခသလုံး...) အား အႀကိမ္​/အ​ေက်ာ့ တူစြာ ကစားလို႔ရပါသလား ? စသည္​့ ဗဟုသုတ ျဖစ္​ဖြယ္​ အ​ေၾကာင္​းအရာ မ်ားကို သိပၸံ နည္​းက်  ဆက္​လက္​၍ ​ေနာက္​ပိုင္​းတြင္​ ​ေဖာ္​ျပ​ေပးသြားပါမည္​။

                  ​ေလးစားစြာျဖင္​့

                Htinkyaw Wazi
  Olympia Fitness Centre (သု၀ဏၰ)
         MFTA Certified Trainer

ဆားငန္ဘဲဥျပည္ၾကီးငါးေၾကာ္ - ခံုးေထာင္း - ငါးေပါင္းပဲငံျပာရည္ - ကင္းမြန္အစာသြပ္ေပါင္း

ဆားငန္ဘဲဥျပည္ၾကီးငါးေၾကာ္
-------------------
ျပည္ၾကီးငါး                               - ၄၀၀ ဂရမ္
ဆားငန္ဘဲဥအႏွစ္                      - ၄ လံုး
ၾကက္ဥ                                   - ၂ လံုး
ေထာပတ္                                - ၃၀ ဂရမ္
ၾကက္သြန္ျဖဴ                            - ၂ ေျမွာင့္ (ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းထားပါ)
ငရုတ္သီးစိမ္းနီ                          - ၃ ေတာင့္ + စိမ္း ၃ ေတာင့္ (ပါးပါးလွီးထားပါ)
ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္                          - ၂ ခက္ (ေျခြထားပါ)
ငရုတ္ေကာင္းအျဖဴ                    - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
ဆား                                      - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
သၾကား                                   - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
အရသာမႈန္႔                               - အနည္းငယ္
ဂ်ဳံမႈန္႔                                      -  ၁၀ ဇြန္း
ေျပာင္းဖူးမႈန္႔                             - ၆ ဇြန္း

ျပဳလုပ္ပံု
1. ျပည္ၾကီးငါးကို ဆား၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔နဲ႔ နယ္ထားပါ။
2. ျပီးလွ်င္ ၾကက္ဥေခါက္ထည့္ျပီး နယ္ပါ။ ျပီးေနာက္ ေရခဲေသတၱာထဲမွာ ၁၅မိနစ္ခန္႔ သိမ္းထားပါ။
3. ဆားငန္ဘဲဥကို ေဖာက္ျပီး အႏွစ္ကိုယူျပီး ပန္းကန္ထဲထည့္ပါ။
4. ျပီးလွ်င္ ေပါင္းအိုးထဲထည့္ေပါင္းပါ။ ဆယ္ယူျပီး ေျခထားပါ။
5. ပန္းကန္လံုးတစ္လံုးထဲကို ဂ်ံဳမႈန္႔နဲ႔ ေျပာင္းဖူးမႈန္႔ ထည့္ျပီး စပ္ထားပါ။
6. ျပီးလွ်င္ ေရခဲေသတၱာထဲမွထုတ္ျပီး ေရာစပ္ထားတဲ့ ဂ်ံဳမႈန္႔တြင္ လူးျပီး ဆီပူတြင္ေၾကာ္ပါ။ အေရာင္ရလာျပီဆိုရင္ ဆယ္ထားပါ။
7. ဒယ္အိုးထဲေထာပတ္ထည့္ျပီး အပူေပးပါ။
8. ေထာပတ္ေပ်ာ္တာနဲ႔ၾကက္သြန္ျဖဴ ဆီသတ္ပါ။ ေျခထားတဲ့ ဆားငန္ဘဲဥအႏွစ္ထည့္ျပီး ေမႊေပးပါ။ ငရုတ္သီး၊ ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္ထည့္ျပီး ေမႊေပးပါ။
9. ျပီးလွ်င္ ေၾကာ္ထားတ့ဲ ျပည္ၾကီးငါးထည့္ျပီး ေမႊပါ။ အရသာအတြက္ သၾကားနဲ႔ အရသာမႈန္႔ ထည့္ပါ။

ခံုးေထာင္း
..............

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
• ခံုး - ၅၀ဝ ဂရမ္
• ခရမ္းခ်ဥ္သီး - ၁ လံုး
• ခရမ္းျြကပ္သီး - ၁ လံုး
• သံပရာသီး - ၂ လံုး
• ၾကက္သြန္ၿမိတ္ - အနည္းငယ္
• ၾကက္သြန္ျဖဴ - ၄ ႁမႊာ
• င႐ုတ္သီးစိမ္း - ၅ ေတာင့္ခန္႔
• ငါးပိ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
• ထန္းလ်က္အႏွစ္ - စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း
• ငံျပာရည္ - စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း
• ေျမပဲ - စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း
• ပုစြန္ေျခာက္ - စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း
• ၾကက္သြန္ၿမိတ္ - အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း
၁။ ခံုးကို ေရေႏြးဆူဆူထဲမွာ သံပရာရည္ထည့္ၿပီး ၃ မိနစ္ခန္႔ ျပဳတ္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ ေရထဲမွ ဆယ္ယူၿပီး အေအးခံထားပါ။
၂။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးႏွင့္ ခရမ္းျြကပ္သီးတို႔ကို အေန ေတာ္အတံုးမ်ား လွီးျဖတ္ထားပါ။
၃။ ဆံုထဲမွာ ၾကက္သြန္ျဖဴႏွင့္ င႐ုတ္သီးစိမ္းတို႔ကို ထည့္ၿပီး ေထာင္းပါ။
၄။ ၿပီးလွ်င္ ငါးပိႏွင့္ ပုစြန္ေျခာက္ထည့္ၿပီး ေထာင္း ပါ။
၅။ ထန္းလ်က္အႏွစ္၊ ေျမပဲဆံ၊ အရသာမ်ား၊ သံပရာရည္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးႏွင့္  ခရမ္းျြကပ္သီး တို႔ကို ထည့္ၿပီး ေထာင္းပါ။
၆။ အရသာျပည့္စံုၿပီဆိုလွ်င္ ခံုးထည့္ၿပီး ေမႊပါ။
၇။ အားလံုးျပည့္စံုသြားၿပီဆိုလွ်င္ ပန္းကန္မွာျပင္ၿပီး ၾကက္သြန္ၿမိတ္ထည့္၍ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။
......................
အံ့၀င့္ထြဋ္

Steamed Fish Soy Sauce (ငါးေပါင္းပဲငံျပာရည္)
...................................................

 ငါးေပါင္းပဲငံျပာရည္ကေတာ့ တ႐ုတ္လူမ်ိဳးေတြ အရမ္းႀကိဳက္ၾကသလို ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားလည္း စားၾကပါတယ္။ ကြ်န္ေတာ္ကေတာ့ ကကတစ္ငါးႏွင့္ လုပ္ျပပါမယ္။ ႐ိုး႐ိုးရွင္းရွင္းပဲေပါ့။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
• ကကတစ္ငါး - ၁ ေကာင္ (၃၅ က်ပ္သား)
• ခ်င္း - ၁ ႁမႊာ
• ၾကက္သြန္ျဖဴ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
• ၾကက္သြန္ၿမိတ္ - ၂ ပင္
• ႏွမ္းဆီ - ထမင္းစားဇြန္း ၁ ဇြန္း
• သၾကား - အနည္းငယ္
• ပဲငံျပာရည္အၾကည္ - ၅၀ ဂရမ္
• ငါးအသားမႈန္႔ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
• ဆန္အရက္ - အနည္းငယ္
• င႐ုတ္နီအရွည္ - ၁ ေတာင့္
• ဆီ - ၁၀ဝ ဂရမ္
• ဆား၊ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔ - အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း
၁။ ငါးအေကာင္လိုက္ကို ေသခ်ာစြာ သန္႔ရွင္းေရးလုပ္ၿပီး ဓားျဖင့္ မိမိစိတ္ႀကိဳက္မႊန္းပါ။ ၿပီးလွ်င္ ဆား၊ င႐ုတ္ေကာင္း၊ ဆန္အရက္ျဖင့္ နယ္ပါ။ ခ်င္း၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္တို႔ကို ငါးႏွင့္ထည့္ၿပီး အသားက်က္ေအာင္ ေပါင္းပါ။
၂။ အသားက်က္ပါက ဆီကို အပူေပးၿပီး ငါးအေပၚမွ ေလာင္းခ်ပါ။ ထိုသို႔လုပ္ျခင္းျဖင့္ ငါးအသားမ်ား ခပ္တင္းတင္းျဖစ္သြားၿပီး အညႇီနံ႔မ်ားလည္း ေပ်ာက္သြားပါမယ္။
၃။ ပဲငံျပာရည္ေဆာ့စ္လုပ္ရန္ အိုးတစ္လံုးထဲ ခ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ဆီသတ္ၿပီး ပဲငံျပာရည္ ထည့္ပါ။ သၾကား၊ ငါးအသားမႈန္႔၊ င႐ုတ္ေကာင္းတို႔ျဖင့္ အရသာယူပါ။ ၿပီးလွ်င္ ႏွမ္းဆီထည့္ၿပီး ငါးအေပၚမွ ေလာင္းထည့္ပါ။
......................
Win Zaw @ Mario Win Zaw

ကင္းမြန္အစာသြပ္ေပါင္း ♡ 
Stuffed Squid in Spicy Lime Sauce
(Thai Style )

❀ ❀ ❀
ကင္းမြန္အစာသြပ္ျပဳလုပ္ရန္အတြက္လတ္ဆပ္ေသာကင္းမြန္လိုအပ္ပါတယ္။ကင္းမြန္အေကာင္လိုက္ကိုအေပၚအေရခြံခြာၿပီးဗိုက္ထည္းရွိအညစ္အေၾကးမ်ားကိုေဆးေက်ာသန္႔စင္ကာေရစစ္ထားပါ။ကင္းမြန္နွစ္ေကာင္မွသံုးေကာင္စာအတြက္လိုအပ္ေသာပစၥည္းမ်ား ကိုျပင္ဆင္ပါ။

အစာသြပ္ရန္လိုအပ္ေသာပစၥည္း
******************
ပဲၾကာဆန္ေရစိမ္ၿပီးသား - လက္တစ္ဆုပ္
ၾကက္သားစင္းေကာ - ၄၀ဂရမ္
(နွစ္သက္ရာအသား)
နံနံပင္အျမစ္ - ၃ပင္ ႏုတ္ႏုတ္စင္း
ပဲငံျပာရည္ - တစ္ဇြန္း စားပြဲတင္ဇြန္း
ခရုဆီ -တစ္ဇြန္း စားပြဲတင္ဇြန္း
ေကာ္မႈန္႔ -တစ္ဇြန္းစားပြဲတင္ဇြန္း
ငရုပ္ေကာင္း - အနည္းငယ္
ပါဝင္ပစၥည္းအားလံုးကိုပန္းကန္တခုတြင္ထည့့္ၿပီးသမေအာင္ေရာေမြထားပါ။

ေဆာ့စ္ျပဳလုပ္ရန္အတြက္လိုအပ္ေသာပစၥည္း
***********************
ၾကက္သြန္ျဖဴ - ေလးေျမာင္း
ငရုပ္သီးစိမ္း နီ - ငါးေတာင့္
ယိုးဒယားငံျပာရည္ - ၂ဇြန္း စားပြဲတင္ဇြန္း
သံပုရာရည္ - ၂ဇြန္း
ဟင္းခပ္မႈန္႔ - တစ္ဇြန္း လ႓က္ဇြန္း
သၾကား - တစ္ဇြန္း လ႓က္ဇြန္း
နံနံပင္အရိုး အျမစ္-  တစ္ဇြန္း (ႏုတ္ႏုတ္စင္း)စားပြဲတင္ဇြန္း
နံံနံပင္ ၊ ပူစီနံ - အလွဆင္ရန္

ေဆာ့ျပဳလုပ္နည္း
********* (၁)ၾကက္သြန္ျဖဴ၃ေျမာင္းကိုႏုတ္ႏုတ္စင္းၿပီးတစ္ေျမာင္းကိုပါးပါးစိတ္ထားပါ။
(၂)ငရုပ္သီးစိမ္းနွင့္နံနံပင္အရိုးအျမစ္ကိုႏုတ္ ႏုတ္စိတ္ထားပါ။
(၃)ပန္းကန္လံုးတခုတြင္ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ငရုပ္သီး၊နံနံရိုးစင္းထားသည္တို႔ကိုထည့္ၿပီးငံျပာရည္၊သံပုရာရည္၊ဟင္းခတ္မႈန္႔၊သၾကားတို႔ကိုထည့္၍ေမြေပးပါ။
(၄)အရသာလိုအပ္ပါကျဖည့္စြက္ၿပီးအဆင္သင့့္ထားပါ။ေဆာ့စ္ မ်ား မ်ားနွစ္သက္ပါကဆတိုးျပဳလုပ္ထားပါ။

ကင္းမြန္အစာသြပ္ေပါင္း
***************
(၁)ေပါင္းမည့္ေရေႏြးအိုးကိုအဆင္သင့္တည္ထားပါ။
(၂)လိုအပ္ေသာပစၥည္းမ်ားအားလံုးအဆင္သင့္ျဖစ္ပါကကင္းမြန္၏ဗိုက္တြင္းသို့အစာသြပ္ၿပီးထိပ္ဘက္က္ိုသြားၾကားထိုးတံျဖင့္ထိုးၿပီးပိတ္ေပးပါ။
(၃)ၿပီးလ်ွင္ပန္းကန္တြင္ထည့္ၿပီးေရဆူတြင္၁၂မိနစ္မွ ၁၅မိနစ္ထိ ေပါင္းပါ။
(၄)အတြင္းမွၾကက္သားက်က္ပါကေပါင္းအိုးမွဖယ္ထုတ္ၿပီးလိုသလိုလွီးျဖတ္ကာပန္းကန္တြင္ထည့္ၿပီးအသင့္ေဖ်ာ္ထားေသာေဆာ့စ္ကိုအေပၚမွဆမ္းေပးကာနံနံပင္ပူစီနံတို႔ျဖင့့္အလွဆင္ကာတည္ခင္းသံုးေဆာင္နိုင္ပါၿပီ။
...........
Sofia(10.02.2015)

ေ၀လႏွင့္ အငဲတို႔၏ သီခ်င္း Album မ်ား

ေဝလ တစ္ကိုယ္ေတာ္အယ္လ္ဘမ္မ်ား 
(320 kbps) ~

1982
https://my.pcloud.com/publink/show?code=kZV1PH7ZP7HihfrIoHR7YCR4oehREjxYL0NV

မိတ္ကပ္မႀကိဳက္ေသာသီခ်င္းမ်ား
https://my.pcloud.com/publink/show?code=kZK9UH7Zx3VFXpiJ1t4U5XJC2wQyw4lGQFp7

အဓိပတိဖြား
https://my.pcloud.com/publink/show?code=kZz2yhZPq9LnMAK2dF1VD7ON7ljVLm66bk7

ကုတင္အမွတ္ ၁၈
https://my.pcloud.com/publink/show?code=kZ9njTZj56KksABxq8HTx4T2WvpwHW27zgX

​ေဝလ ... { အတုမ်ားတဲ့ၿမိဳ႕ } New Album
=======================
မၾကာ​ေသးခင္​ ရက္​ပိုင္​းက ထြက္​႐ွိထားတဲ့ အ​ေခြ​ေလးပါ
မူရင္​းအ​ေခြလည္​း အား​ေပးပါ

1>>> ကီးဘုတ္​လူမိုက္​

https://www.mediafire.com/download/20cclnc17lamr6f

2>>> ​ေရႊ႐ုပ္​

https://www.mediafire.com/download/m6mldqv0nnchbi8

3>>> နင္​မသိတဲ့အခ်စ္​

https://www.mediafire.com/download/yzuv15q29zbelk5

4>>> အတုမ်ားတဲ့ၿမိဳ႕

https://www.mediafire.com/download/uh7m7vtnw4pz1gd

5>>> အမ်ားႀကီး​ေပးသူ ဘာမွမရခဲ့ဘူး

https://www.mediafire.com/download/uogn86h0briiuc4

6>>> ပိုက္​ဆံ

https://www.mediafire.com/download/lbcjchfdpngvqci

7>>> မျမင္​တာၾကာၿပီ

https://www.mediafire.com/download/ec0lzjy2ks229od

8>>> ​ေျပး

https://www.mediafire.com/download/lw2hy3vu18i1wwu

9>>> တနဂၤ​ေႏြ

https://www.mediafire.com/download/520cqp608pu7azw

10>>> ​ေနာက္​​ဆံုးက​ေစာင္​့​ေနမယ္​

https://www.mediafire.com/download/347e0p10b02dw7g

#ဂီတအေၾကာင္းေသာင္းေျပာင္းေထြလာ #music_album #share #ေ၀လ

အငဲ ရဲ႕ အယ္လ္ဘမ္မ်ား

IC မွာ သူမ်ားေတြအႀကိဳက္က တစ္မ်ိဳးျဖစ္ေကာင္းျဖစ္လိမ့္မယ္။ က်ေနာ္အႀကိဳက္ဆံုးကေတာ့ ကြီးငဲႀကီးဗ်။ သူထြက္႐ွိထားပီးျဖစ္တဲ့ album ၉ခ်ပ္ကို ပထမအႀကိမ္တုန္းက pCloudနဲ႔တင္ေပးပီးသားပါ၊ ခုတစ္ခါေတာ့ Yadiနဲ႔ထပ္ပီးတင္ေပးလိုက္တယ္။ က်ေနာ့္ဂီတမိတ္ေဆြႀကီး ကိုေလာက္ဆီကေန စာအုပ္ apkေလးပါထည့္ေပးလိုက္တယ္။ ခင္ဗ်ားတို႔ေျပာေျပာေနၾကတဲ့ ၃၂၀ေတြခ်ည္းပဲေနာ္။ သံုးေဆာင္လို႔ရပါၿပီဗ်...

You can download the folder here:
အငဲ - UNPLUGGED
https://yadi.sk/d/MOx1_13TVJR5KA

You can download the folder here:
အငဲ - ကိုး
https://yadi.sk/d/eOrQQWGUWyjR6Q

You can download the folder here:
အငဲ - ခုႏွစ္ေထြအက
https://yadi.sk/d/BHc9m7K53mLMyg

You can download the folder here:
အငဲ - ဆဌမအာရုံ
https://yadi.sk/d/VAxFwS5ZPnEpzw

You can download the folder here:
အငဲ - ဆာဟာရ
https://yadi.sk/d/PFLu4kvHIJ0EVQ

You can download the folder here:
အငဲ - ဇစ္ျမစ္
https://yadi.sk/d/s0bJPoXx-2xt-w

You can download the folder here:
အငဲ - စိတ္ရြက္ေလွ
https://yadi.sk/d/PYpSxQ1saMPFiQ

You can download the folder here:
အငဲ - ဝိညာဥ္မ်ားႏွင့္ကခုန္ျခင္း
https://yadi.sk/d/dYJz5PO7p0yrSg

You can download the folder here:
အငဲ - သီခ်င္းမ်ားရဲ႕ဒ႑ာရီ
https://yadi.sk/d/lfw17YpDC4HHhQ
#AntKing

သီခ်င္းစာအုပ္ apkကဒီမွာယူပါ 👇👇👇
Ah Nge - Lyrics apk
Size - 21.6MB
Download link >

https://my.pcloud.com/publink/show?code=XZEEKsZjGmwdxX9PwJNrTnElby0XHzSqOXX

ကိုႀကီးငဲ အယ္လ္ဘမ္အသစ္ ေမွ်ာ္ေနပါတယ္
ဆယ္ႏွစ္ ဆယ္ႏွစ္

မူလတင္ဆက္သူ - ဂီတအေၾကာင္းေသာင္းေျပာင္းေထြလာ 

#music_album #SHARE #AhNge #အငဲ

လုပ္ငန္းရွင္ေတြ ေလွ်ာ့တြက္ေလ့ရွိတဲ့ ကုန္က်စရိတ္မ်ား

------------------------------------------------------------

လုပ္ငန္းရွင္ေတြက တခါတေလမွာ အခ်ိဳ႕ေသာ
ကုန္က်စရိတ္ေတြကို လိုတာထက္ပိုပီး
ေလွ်ာ့တြက္မိတတ္က်ပါတယ္။

အဲ့ဒီလိုေလွ်ာ့တြက္မိၿပီး တကယ္ႏွဖူးေတြ႕ဒူးေတြ႕
ႀကဳံရတဲ့အခါ အဲ့ဒီ ကုန္က်စရိတ္ေတြက ကိုယ့္အတြက္
ဝန္ထုတ္ဝန္ပိုးေတြ ျပႆနာေတြ ျဖစ္လာပါေတာ့တယ္။

အထူးသျဖင့္ Small Business Owner
ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား မေမွ်ာ္လင့္တဲ့ကုန္က်စရိတ္ေတြရဲ႕ ဒဏ္ကို အလူးအလဲခံရတာကိုေတြ႕ရပါတယ္။

ဒီလိုျဖစ္လာတဲ့အခါ ကိုယ့္ရဲ႕ အျမတ္အစြန္းေတြ နည္းသြားတာ၊
လုပ္ငန္းခ်ဲ႕ထြင္ဖို႔ ေႏွာင့္ေႏွးသြားတာ၊
ေနာက္ဆုံး လုပ္ငန္းရဲ႕ Cash Flow ကို
ထိခိုက္တာေတြအထိျဖစ္လာႏိုင္ပါတယ္။

လူရဲ႕ ဦးေႏွာက္က တခ်ိဳ႕လုပ္ငန္းေဆာင္တာေတြအတြက္  Heuristics လို႔ေခၚတဲ့ Mental Shortcut
( စိတ္ပိုင္းဆိုင္ရာျဖတ္လမ္း) အသုံးျပဳတတ္ၾကပါတယ္။

Heuristics ဆိုတာကေတာ့ ျပႆနာေျဖရွင္းရန္ (သို႔)
ကိုယ့္ကိုကိုယ္ျပန္လည္သုံးသတ္တဲ့ အခါမွာ
အရင္က အေတြ႕အႀကဳံ၊ အေျဖေတြအေပၚမွာ အားျပဳပီး
လက္ရွိ ျပႆနာတစ္ခုကို အေသးစိတ္ျပန္လည္သုံးသတ္ျခင္း
မလုပ္ဘဲ ျဖတ္လမ္းလိုက္ပီး ေကာက္ခ်က္ဆြဲလိုက္တာ
ျဖစ္ပါတယ္။

လူေတြက ဘဝရဲ႕ နယ္ပယ္ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားမွာ
Heuristics ကို အသုံးျပဳတတ္က်ပါတယ္။

အဲ့လိုပဲ လုပ္ငန္းအတြက္ ကုန္က်စရိတ္ေတြ၊ ဘက္ဂ်က္ေတြ
တြက္တဲ့အခါမွာလည္း  တိတိက်က် ေသေသခ်ာခ်ာ
တြက္ခ်က္တာမ်ိဳးမလုပ္ပဲ  အလြယ္ပဲ
စိတ္နဲ႔ခန႔္မွန္းလိုက္ၾကပါတယ္။

ဒီလိုစိတ္မွန္းနဲ႔ တြက္တဲ့ အခါမွာလည္း
ကုန္က်စရိတ္ေတြကို ပိုတြက္ၾကတာထက္
ေလွ်ာ့တြက္မိတတ္ၾကပါတယ္။
ဒီလိုေတြမျဖစ္ရေအာင္ လုပ္ငန္းရွင္ေတြ မ်ားေသာအားျဖင့္
ေလွ်ာ့တြက္မိတတ္ၾကတဲ့ ကုန္က်စရိတ္ေတြကို
ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။

Product Development
---------------------------------
Product Development ဆိုတာ
New Product Management
( ကုန္ပစၥည္းအသစ္ ဖန္တီးရာမွာ စီမံခန္႔ခြဲျခင္း) လို႔လည္း
ေခၚပါတယ္။

Product Development မွာ ကုန္ပစၥည္းအသစ္ (သို႔) Rebrand လုပ္မဲ့ Product or Service ေတြကို
စိတ္ကူးပုံေဖာ္တာေတြ၊ ဒီဇိုင္းေတြ၊
Development Strategy ေတြ၊
Marketing Strategy ေတြ ပါဝင္ပါတယ္။

Product Development ရဲ႕ ရည္႐ြယ္ခ်က္ကေတာ့
မိမိေဖာက္သည္ေတြရဲ႕ လိုအပ္ခ်က္ကိုျဖည့္ဆည္းေပးျခင္းျဖင့္
လုပ္ငန္းရဲ႕ ရွိၿပီးသား ေဈးကြက္ေဝစုကို ထိန္းသိမ္းရန္ႏွင့္
ေဈးကြက္ေဝစုပိုမိုရလာေစရန္ျဖစ္သည္။

ကိုယ့္လုပ္ငန္းက ထုတ္လိုက္သမွ် ကုန္ပစၥည္းတိုင္းက
ေဖာက္သည္တိုင္း၊ စားသုံးသူတိုင္း အတြက္ အံဝင္ခြင္က်
ျဖစ္မွာမဟုတ္ပါဘူး။

ဒါေၾကာင့္မို႔ Product Development မလုပ္ခင္မွာ
ဘယ္လို ေဈးကြက္၊ ဘယ္လို ေဖာက္သည္ေတြဆီကို
ေရာင္းခ်မလည္းဆိုတာ အရင္ဆုံး Target ထားရပါမယ္။

Product Development က ရႈပ္ေထြးတဲ့
လုပ္ငန္းစဥ္တစ္ခုျဖစ္ပါတယ္။
ကိုယ္ကေတာ့ အလုံးစုံ ျပင္ဆင္ပီးပီလိုေနေပမဲ့လည္း
ေနာက္ထပ္လုပ္ရမဲ့ အဆင့္ေတြ၊ တည္းျဖတ္မႈေတြ၊
အေျပာင္းအလဲေတြ အမ်ားႀကီးရွိပါတယ္။
ဒါေၾကာင့္မလို႔ ကိုယ္ခန႔္မွန္းထားတာထက္
ပိုပီးကုန္က်ႏိုင္တယ္ဆိုတာကို သိထားရပါမယ္။

ပစၥည္းထိန္းသိမ္းျခင္းႏွင့္ ျပဳျပင္ျခင္း
-------------------------------------
လုပ္ငန္းအတြက္ စက္ပစၥည္း ဝယ္တဲ့အခါမွာ
ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားက ေရရွည္ကုန္က်စရိတ္ေတြကို
ထည့္မေတြးတတ္က်ပါဘူး။
ပစၥည္းရဲ႕ လက္ရွိေဈးႏႈန္းကိုသာၾကည့္ပီး
ဝယ္မယ္မဝယ္ဘူး ဆုံးျဖတ္တတ္ၾကပါတယ္။
ဝယ္ယူလိုက္တဲ့ ပစၥည္း ပ်က္သြားလို႔ျပဳျပင္ရတာျဖစ္ျဖစ္၊
ထိန္းသိမ္းစရိတ္ေတြ ႀကီးတာဘဲျဖစ္ျဖစ္
အဲဒီကုန္က်စရိတ္ေတြကို ထည္ပီးတြက္မထားတဲ့အတြက္
ျပႆနာျဖစ္လာပါတယ္။

ဒီေတာ့ လုပ္ငန္းအတြက္ စက္ပစၥည္း၊ ယာဥ္
ဘယ္ဟာ ဝယ္တာဘဲျဖစ္ျဖစ္ အပိုပစၥည္းေတြရဲ႕တန္ဖို႔းေတြ၊
ျပဳျပင္စရိတ္နဲ႔ ထိန္းသိမ္းစရိတ္ေတြပါ
ထည့္သြင္းတြက္ခ်က္ထားရပါမယ္။

Human Resource
---------------------------
အခ်ိန္ျပည့္ဝန္ထမ္းငွားရမ္းတာက ထင္သေလာက္
ေဈးမေပါပါဘူး။  လုပ္ငန္းရွင္ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားက
ဝန္ထမ္းေတြရဲ႕ လစာတစ္ခုထဲကိုသာ
ထည့္တြက္တတ္ၾကၿပီးေတာ့
ဝန္ထမ္းေတြရဲ႕ Training ၊ Bonus အစရွိတဲ့အရာေတြကို
ေမ့ေနတတ္ၾကပါတယ္။

ဒီလို Training ၊ Bonus စတာေတြကို
ဘက္ဂ်က္ထဲမွာလည္းထည့္မထားတတ္ၾကပါဘူး။
ဝန္ထမ္းေတြကို အလုပ္နဲ႔ သင့္ေတာ္တဲ့ Training ေတြ
မေပးႏိုင္ဘူးဆိုရင္ ကိုယ့္ Customers  ေတြကို
ဘယ္လိုမွ ဝန္ေဆာင္မႈေကာင္းေကာင္းေပးႏိုင္မွာမဟုတ္ပါဘူး။

ဒီအတြက္ အခ်ိန္ျပည့္ဝန္ထမ္းေတြ ငွားဖို႔အတြက္
စီစဥ္ေနတယ္ဆိုရင္ သူတို႔အတြက္ Training ၊
Bonus ေတြအတြက္ပါ ထည့္ၿပီးစဥ္းစားရပါမယ္။

အခြန္အခ နဲ႔ အာမခံမ်ား
--------------------------
လုပ္ငန္းရွင္ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားကေတာ့ လုပ္ငန္းနဲ႔
ပက္သက္ၿပီး အခြန္အခေတြ၊ အာမခံေတြ
ေပးသြင္းရမယ္ဆိုတာကို နားလည္ၾကပါတယ္။

ဒါေပမဲ့ ပုံမွန္အားျဖင့္ ေလွ်ာ့ေပါ့ၿပီးတြက္ထားၾကတာမ်ားပါတယ္။ အခုဆိုရင္ အစိုးရကေန အခြန္အခေတြ ပိုၿပီးၾကပ္မတ္
လိုက္တဲ့အတြက္ လုပ္ငန္းနဲ႔ ပက္သက္တဲ့ အခြန္ေတြ၊
လိုင္စင္ေတြ၊ ပါမစ္ေတြကို ေသေသျခာျခာ
တြက္ခ်က္ထားရန္လိုအပ္လာပါၿပီ။

အာမခံအေနနဲ႔လည္း တခ်ိဳ႕လုပ္ငန္းရွင္ေတြက
မလိုအပ္ဘူးဆိုၿပီး လုပ္မထားတတ္ၾကပါဘူး။
အာမခံထားျခင္းက ကိုယ့္္ရဲ႕ ပိုင္ဆိုင္မႈေတြကို ကာကြယ္တဲ့
သေဘာျဖစ္သလို ပ်က္ဆီးဆုံးရႈံးမႈေတြရွိလာခဲ့ရင္ေတာင္
ကိုယ့္အတြက္ ဆုံးရႈံးနစ္နာမႈကို တတ္ႏိုင္သမွ်နည္းေစႏိုင္ပါတယ္။

ေဖာက္သည္ရွာျခင္း
----------------------
အခ်ိဳ႕လုပ္ငန္းရွင္ေတြေတြထင္ၾကတာက ငါ့မွာ
ဒီ Product ရွိရင္ ေဖာက္သည္ေတြ
သူ႔ဘာသူလာဝယ္ၾကမွာ ၊
ေဖာက္သည္ေတြရွာစရာမလိုဘူးလို႔ထင္ၾကပါတယ္။
ဒါကမမွန္ပါဘူး
ကိုယ္ရဲ႕ Product က ဘာႀကီးပဲျဖစ္ေနပါေစ
ေဖာက္သည္မရွာတတ္ရင္အလကားပါပဲ။

ဒါေၾကာင့္မို႔လို႔ ကိုယ့္ရဲ႕ Product ကို
ေဖာက္သည္ေတြသိေအာင္ Marketing Strategy ေတြ
ရွိထားဖို႔လိုကို လိုအပ္ပါတယ္။
Marketing Strategy အတြက္လည္း
ဘက္ဂ်က္ထဲမွာ ထည့္သြင္းေရးဆြဲရပါမယ္။

ေယဘူယ်အားျဖင့္ေတာ့ ေစ်းကြက္မရေသးတဲ့
လုပ္ငန္းအသစ္ေတြအေနနဲ႔ ဝင္ေငြရဲ႕ ၁၀% ကေန ၂၀%၊
ေစ်းကြက္ရၿပီးသားလုပ္ငန္းေဟာင္းေတြအေနနဲ႔ေတာ့
ဝင္ေငြရဲ႕ ၅% ကေန ၁၀% ထိ
Marketing အတြက္ခ်န္ထားရပါမယ္။
(ကိုးကား - U.S. Small Business Administration)

ကုန္က်စရိတ္ေတြခန႔္မွန္းတြက္ခ်က္တဲ့ေနရာမွာ
တိက်ေအာင္ဘယ္လိုလုပ္ရမလဲ?
--------------------------------------
အခုဘယ္လို ကုန္က်စရိတ္ေတြကို ေလွ်ာ့တြက္တတ္တယ္
ဆိုတာသိၿပီျဖစ္တဲ့အတြက္ ကိုယ့္လုပ္ငန္းအတြက္
ကုန္က်စရိတ္ေတြ နဲ႔ ဘက္ဂ်က္ေတြကို
အခ်ိန္ယူၿပီးတြက္ခ်က္ႏိုင္ပါတယ္။
-
• တတ္ကြၽမ္းနားလည္သူမ်ားႏွင့္တိုင္ပင္ေျပာဆိုပါ
လုပ္ငန္းရဲ႕ ကုန္က်စရိတ္ေတြ တြက္တဲ့ အခါမွာ
ကိုယ္တစ္ေယာက္ထဲ တြက္တာထက္စာရင္
တတ္ကြၽမ္းနားလည္တဲ့ ပညာရွင္
(Accountant, Financial Analyst စသည္) တို႔နဲ႔
တိုင္ပင္ၿပီးတြက္တာပိုပီး တာသြားေစႏိုင္ပါတယ္။
-
• ကုန္က်စရိတ္ေတြကို လိုအပ္ရင္ျဖတ္ေတာက္ႏိုင္ပါေစ
လုပ္ငန္းရဲ႕ကုန္က်စရိတ္ေတြကို တြက္ရင္း မလိုအပ္တဲ့ အပိုကုန္က်ေငြေတြ၊ လိုအပ္ေပမဲ့ ေလွ်ာ့ခ်လို႔ရတဲ့ ကုန္က်စရိတ္ေတြေတြ႕လာပါက ေလွ်ာ့ခ်ႏိုင္ရပါမယ္။
-
• လုပ္ငန္းနဲ႔ပက္သက္တာေတြ အကုန္လုံးကိုေျခရာခံပါ
ကိုယ့္ၿပိဳင္ဘက္ေတြကို ေလ့လာျခင္းျဖင့္ ကိုယ့္ Product or Service ေတြအတြက္ Pricing (ေဈးႏႈန္းသတ္မွတ္ျခင္း) နဲ႔ Reserve Money (အရံေငြအင္အား) ကိုပိုၿပီး ထိုးထြင္းသိျမင္လာႏိုင္မည္ျဖစ္ပါတယ္။
-
• ဒါ့အျပင္ သတင္းအခ်က္အလက္စုေဆာင္းျခင္း၊ ကုန္ေရာင္းသူေတြရဲ႕ေဈးကို ေျခရာခံျခင္း၊
တျခားကိုယ္သုံးရတဲ့ Resources ေတြ၊ စက္ပစၥည္းအစိတ္အပိုင္းေတြ၊ လုပ္သားေတြရဲ႕ ကုန္က်စရိတ္ေတြ အစရွိတာေတြကို မွတ္တမ္းတင္ထားရပါမယ္။ ေနာင္တခ်ိန္ ဘက္ဂ်က္ေရးဆြဲတာဘဲျဖစ္ျဖစ္ လိုအပ္လာရင္ ဒီ Data ေတြကို မွီျငမ္းလို႔ရပါတယ္။
-
• မထင္မွတ္တဲ့ကုန္က်စရိတ္ေတြအတြက္ အရံထားပါ
ခန္႔မွန္းကုန္က်စရိတ္ေတြအကုန္တြက္ခ်က္ၿပီးၿပီဆိုရင္ေတာ့ အဲဒီ တြက္ခ်က္လို႔ရတဲ့ ပမာဏရဲ႕ ၁၀%​ ကို Unexpected Cost (မထင္မွတ္တဲ့ကုန္က်စရိတ္ေတြ) အတြက္ အရံထားပါ။ လုပ္ငန္းရွင္မ်ားအားလုံး ကုန္က်စရိတ္မ်ားကို မွန္မွန္ကန္ကန္ ခန္႔မွန္းတြက္ခ်က္ႏိုင္ၾကပါေစ။

Credit
#balance #accounting #business_advice
https://balance.service

by Balance Accounting

Bad Employer

▪️▪️▪️▪️▪️▪️

လူတုိင္းမေကာင္းသလို ၊ လူတိုင္းမဆိုးတဲ႔ အေျခအေနမွာ  ကၽြန္မတို႕ပတ္၀န္းက်င္မွာ လူေပါင္းစံု ၊စိတ္အေျခ အေန ေပါင္းစံုနဲ႕ လူေတြ နဲ႕အတူတကြ ရွိေနရတာ ထူးဆန္းလြန္းတဲ႔ ကိစၥေတာ့ မဟုတ္ပါဘူး ။ သင္႔ရဲ႕ လုပ္ငန္းခြင္ထဲမွာေကာ ၀န္ထမ္းေကာင္း ၊မန္ေနဂ်ာေကာင္း ၊ အလုုပ္ရွင္ေကာင္း ေတြ ၾကံဳေတြ႕ခဲ႔ရဖူးရသလို  မေကာင္းတဲ႔ အလုပ္ရွင္လည္း ရွိဦးမွာပါ ၊ ေကာင္းတယ္ မေကာင္းတယ္ အသာထား လုပ္ႏိုင္သေလာက္ေတာ႔ လုပ္ေနၾကရတဲ႔ အေျခအေနကို ကၽြန္မတို႕ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား ၾကံဳဖူးၾကမွာပါ ။

လုပ္ငန္းရွင္တစ္ေယာက္ကို သင္ဘယ္ေလာက္ေရြးခ်ယ္ခြင္႔ရွိမလဲ ? 🤔🤔

ေကာင္းမြန္တဲ႔ လုပ္ငန္းမ်ိဳးဆိုတာ သင္႔အတြက္ ဘယ္ေလာက္ထိ တိုးတတ္ေအာင္ ပံ႔ပိုးေပးႏိုင္သလဲ ဆိုတဲ႔ အခ်က္နဲ႕လည္း သက္ဆိုင္ပါတယ္ ။  လူေတြက ဘ၀ရပ္တည္ဖို႕ အလုပ္လုပ္ရတဲ႔အခါ အလုပ္ရွင္ကို ေရြးခ်ယ္ဖို႕ရာခက္ခဲပါတယ္ ။  ေရြးခ်ယ္ဖို႕ ရႏိုင္တဲ႔အေျခအေနမွာရွိေနရင္ေတာ႔ သင္႔အတြက္ စဥ္းစားစရာ ရွိေပမဲ႔ ေရြးခ်ယ္လို႕မရတဲ႔ အေျခအေနမွာေတာ႔  သင္ခဏ တျဖဳတ္ပဲျဖစ္ျဖစ္ ဆက္လက္လက္တြဲ လုပ္ကိုင္ေနရဦးမွာပါ ။ ဒီအေျခအေနကို မေရာက္ခင္ သင္႔အလုပ္ရွင္က အလုပ္ရွင္ေကာင္းျဖစ္ရဲ႕လား ၊ ဆိုးတဲ႔ အလုပ္ရွင္လား ဆိုတာကို ေလ႔လာႏိုင္ဖို႕ အခ်က္ အလက္ တစ္ခ်ိဳ႕ကို တင္ျပေပးပါရေစ…

🔹Your employer is focused on failures

မေအာင္ျမင္မႈေတြအေပၚမွာပဲ အာရံုစိုက္တတ္တဲ႔ အခါ သင္႔အတြက္ သင္ေအာင္ျမင္ ေအာင္ ေဆာင္ရြက္ခ်က္ ေတြက အေရးေပးမခံရတတ္ေတာ႔ပါဘူး ။သင္႔ ေအာင္ျမင္မႈေတြအတြက္ ေမ႔ေလ်ာ႔ထားတတ္ျပီး မေအာင္ျမင္မႈ အဆင္မေျပမႈေတြကိုသာ ျမင္ေတြ႕ တတ္သူဆိုရင္ေတာ႔ သင္စဥ္းစားရမယ္႔ အခ်က္ပါပဲ ။

🔹You do not get support

ျငင္းစရာမလုိတဲ႔ ဒုတိယ အခ်က္ကေတာ႔ ပံ႔ပိုးေဆာင္ရြက္မႈေတြမရတာ ၊ ဒီအခ်က္ကို ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား ၾကံဳဖူးမွာပါ ၊ လုပ္ငန္းလုပ္ဖို႕တာ၀န္ေပးတယ္  လုပ္ပိုင္ခြင္႔နဲ႕ပံ႔ပိုးေပးမႈေတြ ပါမလာဘူး ၊ ဒီလိုအေျခအေန ေတြမွာမျဖစ္ျဖစ္ေအာင္ လုပ္ေဆာင္ေနရတဲ႔ အခက္အခဲေတြေၾကာင္႔ အဆင္မေျပတာေတြျဖစ္လာေတာ႔တာပါပဲ ၊ ဒီအေပၚမွာ အျပစ္ေျပာဆိုရင္း  ပထမဆံုးအခ်က္ဆီကို ျပန္ေရာက္ သြားတတ္ပါတယ္ ။

🔹You don't get appreciation

၀န္ထမ္းဆိုတာ ၾကီးက်ယ္ျမင္႔ျမတ္တဲ႔ အခမ္းအနားေတြနဲ႕ မဟုတ္ပဲ ၊ ေက်းဇူးတင္ေၾကာင္းကို ရိုးရိုးေလး  အလုပ္ရွင္ဆီက ရရင္ေတာင္  ေက်နပ္ေနၾကမဲ႔ သူေတြပါ ၊ သင္တို႕ရဲ ၾကိဳးစားမႈအတြက္သင္႔အလုပ္ရွင္ဆီက ခ်ီးက်ဴး ဂုဏ္ျပဳမႈ ျပီးခဲ႔တဲ႔  တစ္ႏွစ္အတြင္းမွာ ဘယ္ႏွစ္ခါ ရခဲ႔ဖူးသလဲ ဆုိတာ သင္ျပန္စဥ္းစားၾကည္႔ပါ ။

🔹He doesn't trust you

သင္႔ကုိ ယံုၾကည္မႈမရွိတဲ႔ သူဆီမွာ သင္အလုပ္ဆက္လုပ္ေနျခင္း အခြင္႔အလမ္းတံခါးကို ပိတ္ထား လိုက္ သလိုပါပဲ ၊ သင္႔ အလုပ္ရွင္ ယံုၾကည္မႈ ရေအာင္ေတာ႔ သင္ကိုယ္တုိင္ၾကိဳးစားဖို႕လိုပါတယ္္ ။  တကယ္လို႕ ၾကိဳးစားေအာင္ျမင္ပါရက္နဲ႕ သင္႔အေပၚမွာမယံုၾကည္တာ ၊ သံသယစိတ္ေတြ မ်ားေနတာေတြ က အျမဲရွိေနရင္ ေတာ႔ သင္႔အတြက္ အခက္အခဲရွိလာပါျပီ။

🔹You work in a mess

ရႈပ္ေထြးလြန္းတဲ႔ လုပ္ေဆာင္ခ်က္ ေတြ ၊ မ်ားျပားတဲ႔ ေခါင္းစဥ္ေတြ ေအာက္မွာ တစ္ေန႔တစ္မ်ိဳးမရိုးရေအာင္ လုပ္ေဆာင္ေနရတဲ႔ အတြက္ သင္႔အလုပ္ေတြ တအားမ်ားေနရင္ေတာ႔ အဆင္ေျပမွာမဟုတ္ပါဘူး ၊ တစ္ခါတစ္ေလ သင္႔အလုပ္ရွင္ဆီက ဆံုးျဖတ္ခ်က္မၾကာခဏ ေျပာင္းလဲတာ ၊ ခုတစ္မ်ိဳးေတာ္ၾကာတစ္မ်ိဳးျဖစ္ တာေတြ ၾကံဳဖူးမွာပါ ။ ဒီလို ရႈပ္ယွက္ခတ္ေနတဲ႔ လုပ္ငန္းေတြၾကား သင္ဘယ္ေလာက္ ေကာင္းမြန္စြာ အလုပ္လုပ္ကုိင္ႏိုင္မလဲ ဆိုတာကို စဥ္းစားၾကည္႔ပါ ။

🔹Your employer does not make decisions

ၾကံဳဖူးမွာပါ ဆံုးျဖတ္ခ်က္ မခ်ေပးတတ္တဲ႔ လူၾကီးေတြနဲ႕ေပါ႕ ၊  ကိုယ္တိုင္လုပ္ရမလား ဆိုေတာ႔လည္း မဟုတ္ေသး ၊ ဒါဆို လုပ္ေဆာင္ရဖို႕အတြက္ ဆံုးျဖတ္ခ်က္ ေပးဆိုေတာ႔လည္း အဲ႕လိုလည္းမဟုတ္ …  ၀န္ထမ္းေတာ္ေတ္ာမ်ားမ်ားက မိမိတို႕လုပ္ငန္းအတြက္ ဆံုးျဖတ္ခ်က္ ျပတ္သားတဲ႔ အလုပ္ရွင္မ်ိဳးကို ပိုအလိုရွိၾကပါတယ္ ၊ အဲ႔လို မဟုတ္ပဲ ေသေသခ်ာခ်ာမေျပာႏိုင္တဲ႔ ဆံုးျဖတ္ခ်က္ေတြအတြက္ ကၽြန္မတို႕ဆီမွာ မေသခ်ာျခင္းေတြ ပဲ စံုပံုက်န္ေနရစ္မွာပါ ။

🔹Your employer gives over Promise

ေရရာေသခ်ာမႈမရွိတဲ႔ ကတိစကားေတြကို မေျပာမိေစဖို႕လိုပါတယ္၊လိုခ်င္ တဲဲ႔ ရလာဒ္တစ္ခုအတြက္ အလုပ္ရွင္က ၀န္ထမ္းေတြဆီက ကတိစကားေတြ ေျပာတတ္ၾကပါတယ္ ၊  ၀န္ထမ္းေတြကလည္း ၾကိဳးစားၾကသလို ၊အေကာင္အထည္ေဖာ္ဖို႕အတြက္လည္း အားတတ္သေရာ လုပ္ေဆာင္ၾကျပီးမွ တကယ္တမ္း ျဖစ္မလာတဲ႔ အေျခအေနေတြမွာ သင္႔ လုပ္ငန္းခြင္အတြင္းအဆင္မေျပတာေတြ ရွိလာတတ္ပါျပီ။ ဒါေၾကာင္႔ လုပ္ႏိုင္ သေလာက္ ၾကိဳးစားျပီး  ခ်ီးျမင္႔အားေပးမႈ ျပဳျခင္းကသာ အေကာင္းဆံုးနည္းလမ္းျဖစ္ပါတယ္ ။

သင္က အလုပ္ရွင္တစ္ေယာက္ဆိုရင္ ဒီအခ်က္ေတြကို မျဖစ္ေအာင္ ၾကိဳးစားဖို႕လိုသလို ၊ သင္က ၀န္ထမ္းဆိုရင္လည္း ဒီလိုအေျခအေနမ်ိဳးမွာ ရုန္းထြက္ဖို႕ ၾကိဳးစားဖို႕လုိပါတယ္။   အားလံုးေတာ႔ မဟုတ္ရင္ ေတာင္ ကၽြန္မတို႕ ဆီမွာက ေတာ္ေတ္ာမ်ားမ်ားက တစ္ခ်က္ ၊ႏွစ္ခ်က္စီေတာ႔ ရွိေနတတ္ၾကပါတယ္ ။ ၀န္ထမ္းေကာင္းရင္ အလုပ္ရွင္အတြက္ အက်ိးေက်းဇူူး အမ်ားဆံုးျဖစ္မွာပါ ၊ ဒါေတြျပင္ဆင္ရင္း အေကာင္းဆံုးေလ်ာက္လွမ္းႏိုင္ဖို႕ ၾကိဳးစားရင္း အဖြဲ႕အစည္းအတြက္ အလုပ္ရွင္ေကာင္းမ်ား ျဖစ္ၾကပါေစ  ….

မူလေရးသားတင္ဆက္သူ - ShweYee_GoldieKyaw

Paleo Diet ဘာလဲ …. ဘာလဲ…….?

၀ိတ္ခ်ၾကမယ္ေဟ့ ဆိုျပီး အင္တာနက္ေပၚမွာ Diet Plan ေတြ အေၾကာင္းတက္ရွာ ၾကည့္မယ္ ဆိုရင္ အမ်ားၾကီး ေတြ႕ရမွာပါဘဲ။ Keto, Paleo ဘာညာ ကြိကြ ဆိုျပီး တပံုတပင္ ၾကီးကို က်လာမွာပါ။ ဒီေတာ့ အဲ့ဒီ Diet နည္း မ်ိဳးစံု ထဲကမွ Paleo Diet ဆိုတာ ဘာလဲ……ဘာလဲ ေပါ့။ အေကာင္းဆံုး Diet Plan ျဖစ္ပါတယ္ ဆိုျပီး ေျပာေျပာေနက်ေတာ့ စူးစမ္းၾကည့္ရေအာင္ဗ်ာ။

Paleo Diet ဘာလဲ……..ဘာလဲ…….?????

Paleo ဆိုတာ Paleolithic ကို အတိုေကာက္ ယူျပီး ေပးထားတဲ့ နာမည္ပါ။ Paleolithic ဆိုတာကေတာ့ လြန္ခဲ့တဲ့ ႏွစ္ သန္း ၂.၅ ေလာက္တုန္းက ေခတ္ေပါ့။ အလြယ္ေျပာရရင္ ေက်ာက္ေခတ္။ အဲ့ဒီ ေက်ာက္ေခတ္ တုန္းက လူေတြက ေကာက္ပဲသီးႏွံေတြကို စိုက္ပ်ိဳးတာမ်ိဳး၊ ကၽြဲ၊ ႏြား၊ ၾကက္ေတြ တိရိစာၦန္ ေတြကို ေမြးျမဴထား တာမ်ိဳး မလုပ္ေသးပါဘူး။ အစားအေသာက္အတြက္ ကိုယ့္ ပတ္၀န္းက်င္မွာဘဲ သဘာ၀ အေလ်ာက္ ျဖစ္လာတဲ့ အစားအေသာက္ ေတြကိုဘဲ စားေသာက္ျပီး ေနထိုင္လာၾကတာပါ။ ဒီလို သဘာ၀ အေလ်ာက္ျဖစ္ေပၚလာတဲ့ အစားအေသာက္ေတြကိုသာ စားေသာက္ျပီး ေနထိုင္တာေၾကာင့္ အဲ့ဒီ ေခတ္တုန္းက လူေတြက ပိုမို က်န္းမာျပီး သန္စြမ္းၾကတယ္ေပါ့။

အဲ့ဒီလိုဘဲ စားေသာက္ျပီး ေနလာတဲ့ေခတ္ ကုန္သြားတဲ့ ေနာက္ပိုင္း စိုက္ပ်ိဳးေမြးျမဴျပီး စားေသာက္လာတဲ့ အခ်ိန္ နဲ႔ ယွဥ္ရင္ အဲ့ဒီ Paleolithic ေခတ္ၾကီးက အခ်ိန္ အရမ္းကို ၾကာခဲ့လြန္းပါတယ္။ ဒီေတာ့ ကၽြန္ေတာ္တို႔ လူ႕ခႏၶာကိုယ္ ၾကီး အေနနဲ႔ ဒီဖက္ေခတ္က ေျပာင္းလဲမႈၾကီးကို လက္ခံလို႔ လိုက္လံ က်င့္သံုးဖို႔ အတြက္ကို က်ေတာ့ အခ်ိန္က တိုေတာင္းလြန္းတယ္ေပါ့။ ဒါေၾကာင့္မို႔ ဒီ ေျပာင္းလဲမႈၾကီးကို တြန္းလွန္တဲ့ အေနနဲ႔ ဒီဘက္ေခတ္မွာ ေခတ္စားေနတဲ့ ဆီးခ်ိဳေရာဂါတို႔၊ အ၀လြန္ ေရာဂါတို႔ ျဖစ္ေပၚ လာရျခင္း ျဖစ္တယ္ဆိုတဲ့ သေဘာ။

Paleo Diet ကို ေနာက္တစ္မ်ိဳး အေနနဲ႔ ဂူေအာင္းလူသား Diet လို႔လည္း ေခၚတယ္ဗ်ာ။ ဒီေတာ့ အဲ့ဒီ Diet မွာ စားသံုးႏိုင္တာက ျမက္ဘဲ ေကၽြးတဲ့ အေကာင္ေတြဆီက အသားဓာတ္၊ ျပီးရင္ ေမြးျမဴထားတာ မဟုတ္တဲ့ ငါးတို႔၊ သဘာ၀အတိုင္း ျဖစ္တဲ့ ဥအမ်ိဳးမ်ိဳး၊ သဘာ၀ အတိုင္းေပါက္တဲ့ အပင္က အေစ့အဆံ၊ အပင္က ထုတ္တဲ့ ဆီတို႔၊ ျပီးရင္ အမွ်င္ဓာတ္မ်ားတဲ့ သဘာ၀ ဟင္းသီးဟင္းရြက္၊ အဲ့ဒီေနာက္ေတာ့ သဘာ၀ အသီးအႏွံေတြေပါ့။ Organic ထြက္ကုန္ေတြဘဲ ျဖစ္ရမယ္ လို႔ ေျပာရမလိုပါ။ ေျပာရမယ္ဆိုရင္ အဲ့ဒီ Paleo Diet ထဲ မွာ စားေသာက္ႏိုင္တဲ့ အစားအေသာက္ေတြ အကုန္လံုးက က်န္းမာေရးအတြက္ ေကာင္းမြန္ပါတယ္ ဆိုတဲ့ အစားအေသာက္ေတြပါဘဲ။ ျပဳျပင္ ဖန္တီးထားတဲ့ အစားအေသာက္ေတြ မပါ ပါဘူး။ အဲ့ဒီမွာတင္ ကၽြန္ေတာ္တို႔ အတြက္ ေကာင္းမြန္တာေတြက Fiber အမွ်င္ဓာတ္ မ်ားစြာရမယ္၊ Potassium ဓာတ္ ေကာင္းေကာင္းရမယ္၊ ဒါအျပင္ အဲ့ဒီ အစားအေသာက္ေတြရဲ႕ Nutrients အခ်က္အလက္ေတြကလည္း ေကာင္းမြန္ျပီးသား၊ ေနာက္တစ္ခုကေတာ့ ခႏၶာကိုယ္အတြက္ ေကာင္းမြန္ပါတယ္ဆိုတဲ့ အဆီျဖစ္တဲ့ Omega 3 Fatty Acid ေတြကိုလည္း ျပည့္ျပည့္၀၀ ရရိွႏိုင္တယ္ေပါ့။ ေနာက္ျပီး Sodium အ၀င္ပါ ေလ်ာ့က်သြားႏိုင္ပါတယ္။

ၾကားရတာေတာ့ အားရစရာ၊ လိုက္စားခ်င္ စရာၾကီးဗ်ေနာ္။ ေနာက္ျပီး Paleo Diet မွာ စားလို႔ မရတဲ့ အစားအေသာက္ ေတြက စပါးတို႔ ဂ်ံဳတို႔ ေျပာင္းတို႔ လိုမ်ိဳး စိုက္ပ်ိဳးရတဲ့ ေကာက္ပဲသီးႏွံေတြ၊ စိုက္ပ်ိဳးရတဲ့ ပဲသီးတို႔၊ ေျမပဲတို႔၊ သန္႔စင္ထား၊ ျပဳျပင္ထားတဲ့ သၾကားတို႔၊ ႏို႔ထြက္ ပစၥည္းတို႔၊ ေနာက္တစ္ခုကေတာ့ ဆားပါ။ အဲ့ဒါေတြ မစားရပါဘူး။ Paleo Diet မွာ ေနာက္ထပ္ ေကာင္းမြန္တာေတြကေတာ့ Lactose Free, Gluten Free ျဖစ္ေနတာပါ။

ဒီေတာ့ကာ Paleo Diet က က်န္းမာေရးအတြက္ ေကာင္းမြန္သလို မလိုအပ္ဘဲ ပိုေနတဲ့ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ကို လည္း က်သြားဖို႔ ကူညီႏိုင္တယ္ေပါ့။ အားရစရာၾကီးဗ်ာ။

ဒါေပမယ့္လို႔ Paleo Diet ကို လူတိုင္း လုိက္လုပ္ဖို႔က်ေတာ့ အခက္အခဲေတြ ရိွေနျပန္ေရာ။ ပထမ စၾကံဳရမယ့္ အခက္အခဲကေတာ့ Paleo Diet က ကုန္က်စရိတ္ မ်ားလြန္းပါတယ္။ ရွာရခက္ပါတယ္။ ဥပမာ Paleo Diet မွာ ပါ၀င္တဲ့ အဓိက Protein ရင္းျမစ္ေတြ ျဖစ္တဲ့ ျမက္ဘဲေကၽြးတဲ့ တိရစာၦန္ ဆီက အသားတို႔၊ သဘာ၀ ငါးရိုင္းတို႔ ေပါ့။ အဲ့ဒါေတြကို တျခား ဖြံ႕ျဖိဳးျပီး ႏိုင္ငံေတြမွာက ထားလိုက္ ရိွခ်င္လည္း ရိွမယ္ဗ်ာ။ ကၽြန္ေတာ္တို႔ ႏိုင္ငံမွာ ဘယ္နား သြားရွာ မလဲ။ အမဲသား စားမယ္ဆိုျပီး Organic အမဲသားကို လိုက္ရွာ၀ယ္ဦး တျခားေနရာေတာ့ မသိဘူးဗ်ာ၊ ကၽြန္ေတာ္ရွာဖူးသေလာက္ေတာ့ မေတြ႕ေသးဘူး။ ေနာက္ျပီး ငါး၊ ကၽြန္ေတာ္တို႔ အလြယ္တကူ ၀ယ္ယူ လို႔ရေနတာ မ်ားေသာအားျဖင့္ ေမြးျမဴေရး ငါးေတြ မ်ားပါတယ္။ ေတြ႕ဖူးသေလာက္ေတာ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ အသီးအႏွံေတြပါ။ အဲ့ဒါကလည္း သဘာ၀ Organic ပါဆိုရင္ ေစ်းက ႏွစ္ဆ သံုးဆ မက ေျမာက္တက္ေနျပန္ေရာ။ ေရရွည္ ဘယ္လိုမွ မတတ္ႏိုင္ဘူး။

ေနာက္တစ္ခုက Paleo Diet မွာ ကယ္လ္လိုရီကို တိုင္းတာ စရာ မလိုဘူးလို႔ ေျပာပါတယ္။ Paleo Diet မွာ စားသံုးႏိုင္တဲ့ အစားအေသာက္ေတြက က်န္းမာေရးအတြက္ ညီညႊတ္ပါတယ္ထားဦး ကိုယ့္အတြက္ တစ္ေနတာ လိုအပ္တဲ့ ကယ္လိုရီထက္ ပိုေနရင္ေတာ့ ၀ိတ္က က်ဦးမယ္ မဟုတ္ပါဘူး။ ဒါေပမယ့္လို႔ တစ္ခု ရိွတာကေတာ့ Paleo Diet မွာ စားသံုးႏိုင္တဲ့ အစားအေသာက္ေတြက က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီညႊတ္ပါတယ္ ဆိုတဲ့ အစားအေသာက္ ေတြဘဲ ျဖစ္တဲ့အတြက္….။ က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီညႊတ္ပါတယ္ ဆိုတဲ့ အစားအေသာက္ေတြကို လူတိုင္း အမ်ားၾကီး မစားေသာက္ ႏိုင္တာကေတာ့ ပံုမွန္ကိစၥ။ ဒါေၾကာင့္ ကယ္လိုရီ သိပ္မမ်ားခင္ ဗိုက္ျပည့္သြားၾကပါတယ္။ ဥပမာ ေျပာရရင္ အသားတို႔၊ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ အသီးအႏွံေတြကို စားလို႔ ကယ္လိုရီ ၃၀၀ ေလာက္မွာ ဗိုက္ျပည့္ သြားျပီ ဆိုရင္ ဒီဘက္ေခတ္ က ကယ္လိုရီ သိပ္သည္းတဲ့ အစားအေသာက္တစ္ခုျဖစ္တဲ့ ေပါင္မုန္႔ေပါ့ဗ်ာ ဥပမာ ေျပာတာ ေပါင္မုန္႔စားမယ္ဆိုရင္ ကယ္လိုရီ ၈၀၀ ေလာက္၀င္မွာ ဗိုက္ျပည့္ ႏိုင္ပါတယ္။ အဲ့ဒီလို ကြာသြားတဲ့ အားသာခ်က္ေလးေတာ့ ရိွတယ္ေပါ့ဗ်ာ။ ဒါေပမယ့္လို႔ မဆင္မျခင္ဘဲ စားခ်င္တာ စားဦးမယ္ ဆိုရင္ေတာ့ Paleo Diet စားေနဦး ၀ိတ္က်ဖို႔အတြက္ကေတာ့ ကူညီရာ ေရာက္ဦးမယ္ မဟုတ္ပါဘူး။

ေနာက္ထပ္ရိွေသးတာက Paleo Diet မွာ ဆန္တို႔ ဂ်ံဳတို႔ ဘာတို႔ေပါ့ဗ်ာ။ အဲ့ဒါေတြ စားလို႔ မရျပန္ေတာ့ လည္း အဆင္က မေျပျပန္။ ကၽြန္ေတာ္တို႔ ဆီမွာေတာင္မွ ထမင္းမစားရရင္ မေနႏိုင္ဘူး ဆိုတာ မ်ိဳး ရိွတာဘဲေလ။ ခုက ႏို႔ထြက္ ပစၥည္းေတြေကာ၊ ပဲသီးေတြေကာ ဘာေတြေကာ မစားရဘူးဆိုေတာ့ကာ ကၽြန္ေတာ္တို႔ အတြက္က ေတာ့ စားစရာ ရိွေတာ့မယ္ မဟုတ္ပါဘူး။

ဒီေတာ့ကာ ကၽြန္ေတာ္ကေတာ့ လိုက္မစားႏိုင္ပါ။ လိုက္လည္း မလုပ္ႏိုင္ပါ။ မိတ္ေဆြတို႔ေရာ Paleo Diet ကို ၾကိဳးစားၾကည့္ဖူးလားဗ်ာ။ အေတြ႕အၾကံဳေလး နဲ႔ အၾကံအဥာဏ္ ေလးေတြကို Comment မွာ မွ်ေ၀ေပးခဲ့ပါဦး။

ခ်စ္ခင္ေလးစားစြာျဖင့္။
Saiaung Thettoe

HUAWEI Nova 4 (Review)

(Mid-Range မွာ အေကာင္းဆံုးဖုန္းတစ္လံုးလား)
ကြ်န္ေတာ္တို႔ အလြယ္ေလးစဥ္းစားၾကည့္ရေအာင္ Nova 3 တုန္းက Huawei P20 Pro မွာသံုးခဲ့တဲ့ Chipset ကို သံုးၿပီး $370 (ျမန္မာေငြ ၅ သိန္း ၅ ေသာင္း)၀န္းက်င္နဲ႔ ေရာင္းခ်ခဲ့တာ အတိုင္းအတာတစ္ခုထိ အဲ့ေစ်းကြက္မွာရိွခဲ့တယ္ ဒီႏွစ္ေတာ့ ဒီ Nova 4 မွာက Nova 3 ယွဥ္ရင္ Chipset က အတူတူပဲ RAM နဲ႔ Camera သိသိသာသာေျပာင္းလြဲသြားတာကလြဲလို႔ ေစ်းက $450(ဖုန္းသီးသန္႔ေစ်းပါ နာရီမပါပါဘူး၊ နာရီအပါဆို $600 ပါ) ထိခုန္တတ္သြားတယ္။ တစ္ကယ္ေကာ အဲ့ေလာက္တတ္သြားရေလာက္ေအာင္ တန္တဲ့ဖုန္းျဖစ္ခဲ့သလားဆိုတာ Review မွာ ဆက္ၾကည့္ရေအာင္…

Disclaimer: ဒီ Review မွာ ကြ်န္ေတာ္တို႔ေတြ ပံုမွန္လုပ္ေနက် အေသစိတ္ေတြထက္ ဒီဖုန္းမွာ အနည္းငယ္ေလ်ာ့စမ္းသပ္ခဲ့တာေတြရိွပါတယ္။ အဲ့အျပင္ ဖုန္းႀကီးပဲ ရထားတာျဖစ္တဲ့အတြက္ အားသြင္းႏွုန္း၊ Sound Quality ေတြ အျပည့္အ၀ စမ္းသပ္လို႔မရခဲ့ဘူး။ Power User ထက္ ေန႔စဥ္အသံုးျပဳေနတဲ့ပံုစံေလာက္ပဲနဲ႔ စမ္းသပ္ထားတာျဖစ္ပါတယ္။

Design and Construction

ေရွ႕ဘက္ Design က Full View ကိုမွ ေတြ႕ျမင္ေနၾက Notch မပါပဲ Hole နဲ႔ Selfie Camera ကိုတြဲသံုးထားတယ္။ ေအာက္ဘက္ Chin က Nova 3 ထက္ပိုေသးသြားတယ္။
ၿပီးေတာ့ ေရွ႕ဘက္ မ်က္ႏွာျပင္ေထာင့္စြန္းေလးေတြကို ထူးထူးျခားျခား ၂ ထပ္လုပ္ထားတယ္။ ေတြ႕ျမင္ေနၾက ဖုန္းေတြလို ေျပာင္ေခ်ာမဟုတ္ပဲ အရစ္ ၂ ရစ္နဲ႔ ပံုေဖာ္ထားတာပါ။
ဘယ္လိုမ်ိဳးလဲဆိုရင္ Aluminum Frame ကိုမွ အမဲေရာင္ ေဘာင္တစ္ထပ္ကြပ္ထားတယ္ အဲ့အေပၚမွာမွ Display ကိုအုပ္ထားတဲ့ Glass တစ္ခုရိွတယ္ေပါ့။ ဘာလို႔ အရစ္ ၂ ထပ္ေဖာ္ထားလဲဆိုရင္ အဓိကက Ear Piece Speaker ေၾကာင့္ပါ။ သူ႕အတြက္ေနရာေပးခ်င္တာမို႔ Aluminum Frame နဲ႔ Glass ၾကားထဲမွာ Speaker ကို ျမွဳပ္ထားတာပါ။ ဖုန္းအေပၚထိပ္ဖက္မွာဆိုရင္ Speaker ေသးေသးကို အႏုစိပ္ေဖာ္ထားတာေလးက သေဘာက်စရာပါ။

ဒါက ကြ်န္ေတာ္ အလြယ္ခံစားမိတဲ့အရာေတြေျပာခဲ့တာပါ။ Nova 3 တုန္းက Notch က Camera ေလးပဲပါတယ္ဆိုေပမဲ့ အျခားဖုန္း ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားထက္ ႀကီးပါတယ္ ဘာလို႔လဲဆိုေတာ့ သူ႕မွာ Infra Emitter ကိုပိုစိတ္ခ်ရေအာင္ထည့္ေပးထားလို႔ပါ။ ညဘက္ေတြမွာလဲ အလြယ္တကူဖြင့္လို႔ရေအာင္ Infra Emitter Sensor ေတြကို ၂၀၁၈ Face Unlock ေျပာင္းသံုးတဲ့ ဖုန္းေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားက တြဲသံုးခဲ့ၾကပါတယ္။ ေနာက္ပိုင္းမွာ Software ပိုင္းေတြ Algorithm ေတြ AI ေတြတိုးတတ္လာေတာ့ Camera တစ္လံုးထဲနဲ႔ လံုၿခံဳေအာင္ ဖြင့္လို႔ရလာခဲ့ပါတယ္။ အဲ့လိုတိုးတတ္လာတဲ့အပိုင္းမွာ Face Unlock အတြက္ ကင္မရာတစ္လံုးထဲနဲ႔ အသံုး၀င္လာေတာ့ Notch အတြက္ ေနရာအမ်ားႀကီးေပးစရာမလိုေတာ့ပါဘူး။ တစ္ျဖည္းျဖည္းနဲ႔ Water Drop Notch ေတြအျဖစ္ေျပာင္းလာပါတယ္။

ဒီ Nova 4 မွာထူးျခားသြားတာက သူက Water Drop Notch မဟုတ္ပဲ Punch Display လို႔နာမည္ေပးထားတဲ့ Punch Hole Camera ကို အသံုးျပဳေပးထားတာပါ။ အလြယ္ေလးေျပာရရင္ Display မွာအေပါက္ေလးနဲ႔ေပါ့။ ေမးစရာတစ္ခုရိွလာပါတယ္ WD Notch နဲ႔ Hole က ဘယ္သူကေနရာပိုယူလဲ။ ဒါကေတာ့ ကိုယ့္အႀကိဳက္နဲ႔ကိုဆိုပိုမွန္ပါလိမ့္မယ္။ WD Notch ပဲျဖစ္ျဖစ္ Hole ပဲျဖစ္ျဖစ္ေနရာယူေနဆဲပါ Hole လဲလံုး၀ႀကီးေပ်ာက္သြားတာမ်ိဳးမဟုတ္ပါဘူး။ Notch က အလယ္တည့္တည့္မွာ ေနရာယူၿပီး Hole ကေတာ့ ေထာင့္မွာ သက္သက္ေနရာေပးထားသလိုပါ။ Hole အေပၚ ကြ်န္ေတာ္ Personal အျမင္အရ အရမ္း စိတ္အေႏွာက္အယွက္ျဖစ္ေစတဲ့ အထဲမွာမပါဘူး။

ေက်ာဘက္ျခမ္းမွာဆိုရင္ P20 Pro နဲ႔ဆင္တယ္။ P20 Pro လို ေသးေသးသြယ္သြယ္မဟုတ္ပဲ အနည္းငယ္ ႀကီးပါတယ္။ ၿပီးေတာ့ Fingerprint ကိုအလည္မွာထည့္ေပးထားတယ္။ Camera ေဘးမွာဆိုရင္ AI Camera ဆိုတဲ့စာနဲ႔ Aperture တို႔ကိုတြဲေဖာ္ျပထားပါတယ္။ Design ပိုင္းအရ Huawei ဖုန္းေတြနဲ႔ယွဥ္ရင္ ထူးထူးျခားျခားေျပာင္းလဲတဲ့ဖုန္းမဟုတ္ပါဘူး Full View ျဖစ္ဖို႔အတြက္ Camera မေဖ်ာက္ႏိုင္ေသးလို႔ Hole နဲ႔ Tweak လုပ္ထားရံုသက္သက္ပါ။ ဒါမဲ့ Notch မုန္းတဲ့ ကြ်န္ေတာ့အတြက္ေတာ့ ေျဖသိမ့္လို႔ရတဲ့ဖုန္းတစ္လံုးပါ။ ေနာက္တစ္ခုက Color ပါ။

Gradient ေတြက စထြက္တုန္းကေတာ့ လွတယ္လို႔ထင္ရေပမဲ့ ျမင္ပါမ်ားလာေတာ့ မႀကိဳက္တဲ့အထိျဖစ္လာပါတယ္ ဒါက Gradient ေတြကို မုန္းလို႔မဟုတ္ပါဘူး Color စပ္ထားတာမွာ Over Eye Catching ျဖစ္လြန္းေနတာပါ။ ဥပမာထားေျပာရရင္ ျမန္မာေပါကားထဲက အေရာင္ေတာက္ေတာက္ Color နဲ႔ Hollywood Movie ထဲက Color ေတြ ကြာသလိုပါ။ ကြ်န္ေတာ္ Review လုပ္တဲ့ အလံုးက Crush Blue ပါ Blue ဆိုတဲ့အတိုင္း ျပာခ်က္က လက္လန္တယ္။ P20 Pro အျပာေလးက ဆြဲေဆာင္မွဳရိွၿပီး အရမ္းလည္းလွသလို ဒီ Nova 4 က နည္းနည္း မိတၱဴဆိုင္လက္ရာဆန္ပါတယ္။ ဒဲ့ေျပာရရင္ Crush Blue က အေပါစားဆန္တယ္လို႔ေျပာတာပါ။ ဒါ Personal အျမင္ပါ။ စာဖတ္သူ ႀကိဳက္သလိုကြဲလြဲလို႔ရပါတယ္။ Crush Blue ကိုမႀကိဳက္သေလာက္ Black ကိုေတာ့ အေတာ္ေလးေၾကြပါတယ္။ ေအးေဆးတည္ၿငိမ္ခ်င္တာကိုႀကိဳက္တယ္ဆိုရင္ Black ကို Recommend ေပးပါတယ္။

Hand on feelings မွာဆိုရင္ ကိုင္ရတာ P20 Pro ထက္ႀကီးတယ္ ဒါမဲ့ One Handed မွာ လက္အရမ္းေသးသူေတြအတြက္ အဆင္သိပ္မေျပဘူး။ Fingerprint ေနရာေတြ Power Button ေတြ အဆင္ေျပလြယ္ကူေစတဲ့ေနရာမွာရိွတယ္။ ဖုန္းရဲ႕အေပၚဘက္မွာဆိုရင္ IR Blaster ရယ္ 3.5mm Audio Port ရယ္ Noise Cancellation Mic ရယ္ပါပါတယ္။ ဖုန္းရဲ႕ေအာက္ဘက္မွာဆိုရင္ USB C ရယ္ Speaker ရယ္ပဲပါပါတယ္။ Design ပိုင္းမွာ အေတာ္ေလ Comfortable ျဖစ္တယ္ ဒါမဲ့ Overall အရ P20 Pro နဲ႔ Mate 20 Pro ထက္ တဆင့္နိမ့္ပါတယ္။ Nova 3 နဲ႔ကိုင္ရတာ သိပ္ကြာျခားမွဳမရိွပါ။ Design ပိုင္းေတြ ထုတ္လုပ္ေသသပ္မွဳေတြရမွာေတာ့ Premium ဆန္တယ္လို႔ေျပာလို႔ရပါတယ္။ ေနာက္ထပ္ေျပာလို႔ရတာတစ္ခုက Nova 4 က Eye-Catching ျဖစ္ေအာင္ ထုတ္ထားတဲ့ဖုန္းတစ္လံုးပါ။ ေက်ာဘက္ကိုၾကည့္ရင္ Twilight Color (Gradient) နဲ႔ ေရွဘက္ၾကည့္ရင္ Full View ကိုမွ ကင္မရာအေပါက္ေလးနဲ႔ ဆြဲေဆာင္မွဳရိွေအာင္ ထုတ္ထားတဲ့ဖုန္းတစ္လံုးပါ။

Display & Hole

6.4 လက္မက်ယ္ Nova 3 ထက္ 0.1 inch ပိုက်ယ္ပါတယ္။ 1080 x 2310 resolution 398 ppi သံုးေပးထားတယ္။ ေနာက္တစ္ခုက IPS LCD ပါ အရင္ Model နဲ႔အတူတူပဲ။ Viewing Angle ေတြ၊ Color & Brightness ေတြအကုန္ေကာင္းတယ္၊ Color မွန္တယ္။ အနက္ေရာင္ကလည္း နက္သင့္သေလာက္နက္တယ္။ ေနာက္တစ္ခုက Hole က စိတ္အေႏွာက္အယွက္ျဖစ္ေစလားေပါ့… ဘယ္လိုေနရာမ်ိဳးမွာ Hole ကအားသာခ်က္ရိွသလဲဆိုရင္ အေပၚအမဲေဘာင္ ေအာက္အမဲေဘာင္ပါတယ္တဲ့ Video ေတြမွာ Nova 4 Hole ေလးက အမဲေဘာက္ထဲမွာ ေပ်ာ္ကေနရတာျဖစ္တဲ့အတြက္ ရုပ္ရွင္ကို Full View ကဲ့သို႔ ခံစားရမွာပါ။

ဂိမ္းေဆာ့တဲ့အခါမွာေကာ အေႏွာက္အယွက္ျဖစ္ေစလားဆိုရင္ မျဖစ္ပါဘူးလို႔ပဲေျပာမွာပါ။ ကြ်န္ေတာ္တို႔ ဖုန္းေတြက Full View ျဖစ္လာတဲ့အခါ Game မွာပါတဲ့ Virtual Control ေတြက ေဘာင္အနားထိကပ္လို႔မရပါဘူး။ ကပ္လို႔ရတဲ့ အထိ Game Interface ကို Design ဆြဲထားရင္ လက္မလည္းအရမ္းေကြးထားရတဲ့အျပင္ ႏိုပ္ရတာအားမရတာေတြ ရိွတတ္ပါတယ္။ PUBG လိုဂိမ္းမ်ိဳးမွာ ေဆာ့တဲ့အခါ Game UI ကိုက Notch ပါတဲ့ဖုန္းေတြ Full View ဖုန္းေတြနဲ႔ အဆင္ေျပေအာင္ ခလုပ္ေတြကို အနည္းေတာ့ အစြန္းမေရာက္ လက္မနဲ႔ အဆင္ေျပတဲ့ေနမ်ိဳးထိေရြ႕ထားေပးပါတယ္။ ဆိုလိုတာက Notch ေတြစေပၚတုန္းက Map ကိုကြယ္ေနတာတို႔ကို Software Update နဲ႔ Notch လြတ္ေအာင္ ေရႊ႕ေပးထားတာမ်ိုးပါ။

Screen အျပည့္ Video ေတြၾကည့္တဲ့အခါ ဘယ္ဘက္ေထာင့္မွာ အမဲစက္ကြယ္ေနရသလိုေတာ့ ခံစားရမွာပါ။ ဒါမဲ့ သူရဲ႕ Hole က Galaxy A8s ထက္ေသးတဲ့အတြက္ အရမ္းႀကီး စိတ္အေႏွာက္အယွက္ျဖစ္ေစတဲ့ အထဲမွာေတာ့ မပါပါဘူး။ ေနာက္တစ္ခုက S10 နဲ႔ ယွဥ္ေျပာရရင္ S10 ရဲ႕ Hole ေတြက ညာဘက္အေပၚေထာင္မွာပါတာပါ။ Nova 4 ကဘယ္ဘက္ အေပၚေထာင့္မွာ ထည့္ထားတာပါ။ ကြ်န္ေတာ္တို႔ ဖုန္းေတြကို Portrait ၾကည့္တဲ့အခါ Hole က ဘယ္ညာ ျဖစ္ျဖစ္ျပႆနာမရိွေပမဲ့ Landscape လုပ္တဲ့အခါ သတိထားမိတာေတြျဖစ္တတ္လာပါတယ္။ လူမ်က္လံုးသေဘာအရ Computer ပဲၾကည့္ၾကည့္ ဖုန္းပဲၾကည့္ၾကည့္ အေပၚဘက္ကို အရင္ဆံုး သတိထားၾကည့္မိတာေတြရိွတတ္တယ္ ေအာက္ဘက္ကိုသိပ္ဂရုမစိုက္ၾကပါဘူး။

ရုပ္ရွင္ၾကည့္တဲ့အခါမွာလည္း ေအာက္ဘက္မွာ Subtitle ကလြဲလို႔ ေအာက္ေထာင့္ေတြကို လူေတြသတိထားမိတာနည္းပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္မို႔ Channel ေတြက သူတို႔ တံဆိပ္ကို လူသိေစခ်င္လို႔ အေပၚ ဘယ္ညာမွာ ထားျဖစ္တာမ်ားပါတယ္။ ေအာက္ေထာင့္ေတြမွာ ထားတာနည္းပါတယ္။ ၿပီးေတာ့ ဖုန္းေတြကို Landscape ၾကည့္ဖို႔ ဆံုးျဖတ္တဲ့အခါမွာလည္း ဖုန္းကို ဘယ္ဘက္ 90′ ေစာင္းလိုက္တာမ်ားပါတယ္။ ညာဘက္ကို ေစာင္းၾကည့္တာ နည္းပါတယ္။ ဒီေနရာမွာ Nova 4 Hole ဘယ္ဘက္အေပၚေထာင့္မွာရိွေနတဲ့အတြက္ Landscape ၾကည့္တဲ့အခါ ေအာက္ဘက္ေရာက္ေနလို႔ စိတ္အေႏွာက္အယွက္ျဖစ္ေစတဲ့အထိ သတိမထားမိပါဘူး။ S10 ပိုင္ရွင္ေတြအတြက္ေတာ့ ဆန္႔က်င္ဘက္ ေျပာင္းၾကည့္တာ ပိုေကာင္းပါတယ္။

ေနာက္တစ္ခုက Hole Animation က ဆြဲေစာင္မွဳမရိွပါဘူး။ S10 မွာဆိုရင္ Hole ပတ္ျခာလည္ကို အလင္းတန္းေျပးသြားတာက ဘာမွမဟုတ္ေပမဲ့ ဆြဲေစာင္မွဳရိွေစတယ္။ Nova 4 မွာေတာ့ Lock Screen မွာ Hole ကနည္းနည္းေလး ႀကီးေနတယ္။ Unlock လုပ္တဲ့အခါမွာ ေသးသြားတယ္ ဒီေလာက္ပဲ။ ေနာက္တစ္ခု လြဲမွားေနတာက Setting ထဲမွာ Hole မႀကိဳက္လို႔ ေဖ်ာက္ခ်င္ရင္ ဆိုတဲ့ Option မွာ Hole လို႔မေရးပဲ Notch ဆိုတဲ့အသံုးအႏွဳန္းကို သံုးေနဆဲ…

Performance, Security & Software

ဒီအပိုင္းမွာ သိပ္ေျပာစရာစကားသိပ္မရိွပါဘူး Nova 3 အတုိင္းခံစားရမွာပါ။ Kirin 970 က P20 မွာ သံုးထားတာျဖစ္လို႔ Flagship Chipset ျဖစ္တဲ့အတြက္ အခုခ်ိန္မွာ ေနာက္ ၂ ႏွစ္ေလာက္ထိ ေအးေဆး သံုးေပ်ာ္ပါေသးတယ္။ ဘာလုပ္လုပ္ ဘာဖြင့္ဖြင့္ Smooth ျဖစ္ေနဦးမွာပါ။ EMUI ကိုေတာ့ ဒီထက္အမ်ားႀကီးတိုးတတ္လုပ္သင့္ပါတယ္။ Android 9 ကိုမွ EMUI 9 ကိုအုပ္ေပးထားတယ္။ Interface တစ္ခုလံုးက သိတဲ့အတိုင္း iOS ကိုမွ Widget ေတြထည့္လို႔ရေအာင္လုပ္ထားသလိုမ်ိဳးပဲ Design ပိုင္းက ေသသပ္တယ္၊ ရွင္းလင္းတယ္။ Setting Design ေတြနဲ႔ GUI တစ္ခ်ိဳ႕ ေတာဆန္ေနတုန္းပဲ အထူးသျဖင့္ Icon ေတြက ဆြဲေဆာင္မွဳလံုး၀မရိွဘူး ပံုတံုးေတြသံုးထားတယ္။ Facebook တို႔ Instagram တို႔ကို တစ္ပါတည္း သြင္းေပးထားတယ္။ အဲ့အျပင္ Booking.com, eBay and Netflix တို႔ကိုလည္း သြင္းေပးထားပါတယ္ မလိုအပ္ဘူးထင္ ဖ်က္ပစ္လိုက္တာပိုေကာင္းပါတယ္။ ေနာက္တစ္ခုက Google Assistant က Lock Screen မွာ အလုပ္မလုပ္ပါဘူး Unlock လုပ္ထားမွသံုးလို႔ရတာပါ။

Security ပိုင္းမွာ Fingerprint က ထိပြင့္ တိက်တယ္ ဘာမွေျပာစရာမရိွ။ Face Unlock မွာ Nova 3 လို႔ Infra Sensor မပါပါဘူး။ ဒါမဲ့ညဘက္ဖြင့္လို႔ရပါတယ္။ ညဘက္ Face Unlock သံုးရင္ Display Brightness က မ်ားလာၿပီး မ်က္ႏွာရဲ႕ Image ကိုဖမ္းယူတာပါ။ ေနာက္တစ္ခု Face Unlock က ျမန္ပါတယ္ တိက်ပါတယ္။

Audio and Battery

Speaker က အခန္းေသရင္ ပတ္၀န္းက်င္ တိတ္ေနရင္ အေတာ္ေလးက်ယ္ 76dB ေလာက္ရိွမယ္ထင္တယ္။ Detail ေတြ ေကာင္းတယ္၊ Tones ေတြ Bass ေတြ ရိွသင့္သေလာက္ရိွတယ္။ အရမ္းႀကီး မိုက္တဲ့အထဲမွာေတာ့ မပါဘူး ပံုမွန္ပဲ။ ေနာက္တစ္ခုက ရထားတဲ့ Unit မွာ ဖုန္းႀကီးပဲ ပါတဲ့အတြက္ နားက်ပ္ကို မစမ္းလိုက္ရဘူး။ ကြ်န္ေတာ္အထင္ အရမ္းႀကီးေကာင္းမဲ့ အမ်ိဳးအစားေတာ့ဟုတ္မွာမဟုတ္ဘူး။ သီခ်င္းနားေထာင္ရတာႀကိဳက္သူေတြအတြက္ဆိုရင္ ေငြသံုးၿပီး ေကာင္းတာေလး၀ယ္တာပိုေကာင္းပါလိမ့္မယ္။

ေနာက္တစ္ခုက Battery ပါ Nova 3 နဲ႔အတူတူပါပဲ 3750mAh ပါတယ္ အဲ့အျပင္ 18W Fast Charging ပါတယ္။ ခက္တာက ထံုးစံအတိုင္း Adapter မပါလာခဲ့ဘူး။ အဲ့ေတာ့ ေသခ်ာမစမ္းခဲ့ရဘူး။ ကြ်န္ေတာ္ဆီေနာက္ Battery က 40% ေလာက္ပဲပါတယ္။ သံုးၾကည့္သေလာက္အေတာ္ေလး ခံတယ္လို႔ေျပာလို႔ရတယ္ သိသိသာသာ Drain တာမ်ိဳးမရိွပဲ ၿပီးေတာ့ Heat Management ေကာင္းတယ္။ အပူလြန္ကဲမွုသိပ္မေတြ႕ရဘူး။ Fast-Charging ပိုင္းမွာေတာ့ 1:30 – 1:45 ေလာက္နဲ႔ 100% ျပည့္ပါတယ္။ ေျပာမဲ့ေျပာသာ ကိုယ္က iPhone User ျဖစ္တဲ့အတြက္ Battery ပိုင္းကိုေတာ့ အျခားဖုန္းေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားကို သေရက်မိတယ္။

Camera

ျမန္မာျပည္ကိုသြင္းတာက 20MP ကိုပဲသြင္းတာပါ။ 20MP ကိုမွ f/1.8 က်ယ္တယ္။ 16MP တစ္လံုးပါတယ္။ 2MP Depth Sensor ပါတယ္။ အျခားေသာ Function ေတြက Huawei ဖုန္းဆိုေတာ့ အေတာ္ေလးစံုတာက ေျပာစရာမရိွပါ။ ဒါဆို Quality မွာကေကာ??? အရိုးသားဆံုးေျပာရရင္ Huawei ရဲ႕ ေၾကာ္ျငာပံုေတြေမ့လိုက္ပါ Nova 3 ထက္ ပိုေကာင္းတာေတာ့ ေသခ်ာပါတယ္။ အထူးသျဖင့္ ေနဘက္ရိုက္တဲ့ပံုေတြမွာ အေတာ္ေလး ေကာင္းတယ္။ Detail ေတြ Sharpness ေတြ ျပည့္စံုတယ္။ Brightness နဲ႔ Contrast ကလည္း မဆိုးဘူးလို႔ေျပာလို႔ရတယ္။ Dynamic Range က Okay တယ္ဆိုတဲ့အဆင့္မွာပဲရိွပါတယ္။ ေနာက္တစ္ခုက AI ရဲ႕ အသံုး၀င္မွုက တအားႀကီး ေျပာင္ေျမာက္မေနပါဘူး။ Object ေတြကို အမ်ိဳးအစားခြဲတာနဲ႔ Vibrance ကိုတင္ေပးလိုက္တာေလာက္ပဲရိွတယ္။ AI ေၾကာင့္ HDR ပိုမေကာင္းသလို ရုပ္ထြက္လဲ အရမ္းႀကီး ေျပာင္ေျမာက္သြားေစတဲ့လက္ရာမ်ိဳးမရိွပါဘူး။

Night Mode မွာ ပံုေကာင္းရဖို႔အေတာ္ေလး စိတ္ရွည္ရွည္နဲ႔ ႀကိဳးစားမွ အဆင္ေျပပါလိမ့္မယ္။ မဟုတ္ရင္ Ghoshing Effect ေတြ ၀င္ေနတာမ်ိဳးေတြျဖစ္တတ္တယ္။ အရမ္းလင္းလာတာမ်ိဳးလဲသိပ္မရိွပါဘူး။ Video ပိုင္းမွာဆိုရင္ EIS ပါတယ္။ မပါတာထက္စာရင္ ပါတာက မဆိုးပါဘူး။ Angle အေျပာင္းအလဲက်ရင္ အနည္းငယ္ထစ္ေနတာမ်ိဳးေတြရိွပါတယ္။ ၿပီးေတာ့ 480fps Slo-Mode လည္းရပါတယ္။ Camera ပိုင္းမွာေတာ့ Nova 3 ယွဥ္ရင္ တိုးတတ္လာတယ္။ Upper Mid-Rage or Mid-Rage Level ဆိုရင္ ကင္မရာအေကာင္းဆံုးဆိုတဲ့ေနရာမွာေတာ့မရိွဘူး။ ဒါေပမဲ့ Camera Mode ေတြအရ အေကာင္းဆံုးျဖစ္တဲ့အတြက္ ရိုက္တတ္ရင္ေတာ့ ရွယ္ပါပဲ။

Conclusion

သံုးသပ္ရရင္ Nova 3 ကို Upgrade လုပ္ထားတယ္ဆိုတာ မွန္သင့္သေလာက္မွန္တယ္လို႔ေျပာရလို႔ပါတယ္။ Chipset တူေနတာကို ျပႆနာသြားရွာလို႔ေတာ့မရဘူး ဘာျဖစ္လို႔လဲဆိုေတာ့ ဒါက Upper Mid-Range ဖုန္းျဖစ္ေနလို႔။ Kirin 970 ဆိုတာကလည္း Daily Performance အတြက္ အမ်ားႀကီးလံုလာက္တယ္။ Micro SD Card ဆိုဒ္မရေပမဲ Storage 128GB ဆိုေတာ့ သာမာန္ User မ်ားအတြက္ အမ်ားႀကီးလံုေလာက္တယ္။ ၿပီးေတာ့ Punch Hole ဆိုတာကလည္း Innovation တစ္ခုဆိုတာထက္ Full View ျဖစ္ဖို႔ Notch ထက္ တစ္ဆင့္တတ္လာတယ္လို႔ေျပာလို႔ရတယ္။ အထူးသျဖင့္ Anti-Notch မ်ားအတြက္ ေရြးခ်ယ္သင့္တဲ့အထဲမွာပါတယ္။ Battery ခံတယ္။ မႀကိဳက္တဲ့အခ်က္ေတြကေတာ့ EMUI တိုးတတ္ဖို႔ လိုေသးတယ္။ Camera ပိုင္းေတြ မွာ Level တူေတြထက္သာေအာင္လုပ္ဖို႔ လိုေသးတယ္။ ရွာႀကံအျပစ္ေျပာရရင္ 128GB မေလာက္တဲ့သူေတြအတြက္ Micro SD Slot ထည့္သြင္းဖို႔လိုအပ္တယ္။ စာဖတ္သူက Huawei Fan ျဖစ္ေနၿပီး Nova 2i တို႔ Nova 3e တို႔ကေန Upgrade လုပ္ခ်င္ရင္ (သို႔) Camera ကို လြယ္လြယ္ကူကူ Tools ေတြနဲ႔ရိုက္တတ္ခ်င္ရင္ Nova 4 ကိုေရြးခ်ယ္စရာျဖစ္မွာပါ။ ေစ်းႏွုန္းကေတာ့ ဖုန္းႀကီးပဲဆို 679000 က်ပ္နဲ႔ ၀ယ္ယူႏိုင္ပါတယ္။

(မူလ ေရးသားတင္ဆက္ေသာ စာမ်က္ႏွာ  – PLANET X) 

နာတာရွည္ ပင္ပန္းႏြမ္းနယ္မႈ ေရာဂါစု( Chronic Fatigue Syndrome )

Chronic ရဲ႕ အဓိပၸာယ္က အခ်ိန္အၾကာႀကီးကို ဆိုလိုတာပါ။Fatigue ဆိုတာ ေမာပန္းႏြမ္းနယ္မႈ။Syndrome က ေရာဂါအစုအေဝးလို႔ အဓိပၸာယ္ရပါတယ္။ Chronic Fatigue Syndrome ဆိုတာနာတာရွည္ေရာဂါတစ္ခုျဖစ္ၿပီး ေျခာက္လအထက္ အလြန္အမင္း ေမာပန္းႏြမ္းနယ္ေနတာပါ။ေရာဂါရွာလွ်င္ မေတြ႕တတ္ပါ။ဓာတ္ခြဲခန္း အေျဖေတြကလည္း ေကာင္းေနေလ့ရွိပါတယ္။ နာတာရွည္ ပင္ပန္းႏြမ္းနယ္မႈ ေရာဂါစု ( Chronic Fatigue Syndrome )  ျဖစ္ေနၿပီလို႔ နာမည္တပ္ဖို႔ ဆရာဝန္ေတြ အတြက္ေတာင္အေတာ္ခက္ပါတယ္။သက္လုံမေကာင္းေတာ့ဘူး။မွတ္ဉာဏ္ေတြေလ်ာ့ေနၿပီ။အာ႐ုံစိုက္လို႔ မရေတာ့ဘူး။အခ်ိန္အၾကာႀကီးမလုပ္ႏိုင္မကိုင္ႏိုင္ ပင္ပန္းေနၿပီ။စိတ္ဓာတ္လည္းက်ေနၿပီဆိုတာ နာတာရွည္ ပင္ပန္းႏြမ္းနယ္မႈ ေရာဂါစု ( Chronic Fatigue Syndrome )  ေရာဂါစုရဲ႕လကၡဏာေတြပါ။

ဖ်ားနာၿပီဆို သိပ္မၾကာဘူးေပ်ာက္သြားတတ္ေပမယ့္ နာတာရွည္ ပင္ပန္းႏြမ္းနယ္မႈ ေရာဂါစု ( Chronic Fatigue Syndrome )  က တစ္ခ်ိန္လုံးဖ်ားေနသလို ခံစားေနရတတ္တယ္။တစ္ခါတစ္ရံ ေအာက္မွာေရးေပးထားတဲ့ ေရာဂါေတြလည္း ျဖစ္တတ္တယ္။

၁။အဆစ္ေတြ နာက်င္ေနတတ္တယ္။
၂။ႂကြက္သားေတြ နာတတ္တယ္။
၃။သတိမေကာင္းေတာ့ဘူး။
၄။တစ္ခုခုကို အာ႐ုံမစိုက္ႏိုင္ေတာ့ဘူး။
၅။အက်ိတ္ေလးေတြ ထြက္လာတတ္တယ္။
၆။ေခါင္းကိုက္တတ္တယ္။
၇။တစ္ခါတေလ ခ်မ္းတုန္တတ္တယ္။
၈။ညဘက္ေခၽြးထြက္တယ္။
၉။အိုင္ဘီအက္လို အူလမ္းေၾကာင္းမူမမွန္တာေတြျဖစ္တယ္။

နာတာရွည္ ပင္ပန္းႏြမ္းနယ္မႈ ေရာဂါစု ( Chronic Fatigue Syndrome ) ဘာလို႔ျဖစ္လဲဆိုတဲ့ အေၾကာင္းကို အခုထိရွာမေတြ႕ေသးပါ။ဟိုမုန္း မူမမွန္မႈ၊ကိုယ္ခံအားစနစ္ မျပည့္စုံမႈ၊ဗိုင္းရပ္ပိုးကူးစက္ခံရျခင္း၊နာတာရွည္ေသြးအားနည္းေနျခင္း ႏွင့္ အစာအဟာရမျပည့္စုံျခင္းတို႔ဟာ နာတာရွည္ ပင္ပန္းႏြမ္းနယ္မႈ ေရာဂါစု ( Chronic Fatigue Syndrome )  ေရာဂါကိုပိုဆိုးေစေသာ အေၾကာင္းေတြပါ။တစ္ခ်ိဳ႕ေရးတာက oxidative stress, Celiac disease, အစာႏွင့္ ဓာတ္မတည့္မႈေတြနဲ႔ အဆက္အစပ္ရွိတယ္ဆိုပါတယ္။ ဗိုင္းရပ္ေတြကလည္း နာတာရွည္ ပင္ပန္းႏြမ္းနယ္မႈ ေရာဂါစု ( Chronic Fatigue Syndrome )  ကိုျဖစ္ေစတယ္ဆိုပါတယ္။

နာတာရွည္ ပင္ပန္းႏြမ္းနယ္မႈ ေရာဂါစု ( Chronic Fatigue Syndrome ) ကို ေဆးရံုေတြမွာေတာ့ ေရာဂါဇစ္ျမစ္ကိုရွာလို႔မရတာမို႔ ျဖစ္လာတဲ့ ေရာဂါလကၡဏာကိုပဲ သက္သာေအာင္ ကုပါတယ္။စိတ္ေရာဂါနဲ႔ဆိုင္တဲ့ ေဆးေတြေပးမည္။အိပ္ေဆးေတြေပးမည္။ကုရတာလည္း သိပ္ၾကာတာမို႔ ေဆးရဲ႕ေဘးထြက္ဆိုးက်ိဳးလည္း ျဖစ္လာပါတယ္။

အေနာက္တိုင္း Functional medicine မွာ အၾကံျပဳတာက ဗိုက္တာမင္ B အုပ္စု၊ပိုတက္ဆီယမ္မ်ားတဲ့အစာ၊မက္ဂနီဆီယမ္ေတြ ပိုစားခိုင္းပါတယ္။ Alternative and Complementary Medicine ဂ်ာနယ္အဆိုအရ အပ္စိုက္ကုျခင္း၊တရားထိုင္ျခင္းတို႔က နာတာရွည္ ပင္ပန္းႏြမ္းနယ္မႈ ေရာဂါစု ( Chronic Fatigue Syndrome )  ကိုသက္သာေစတယ္ေရးပါတယ္။

အခုေရးေပးမည့္ ကုသနတြက functional medicine စာအုပ္က ယူေရးတာပါ။

၁။ အစာနဲ႔ ဓာတ္မတည့္တာနဲ႔ နာတာရွည္ ႏြမ္းနယ္ေနမႈ တို႔က အဆက္အစပ္ရွိတယ္လို႔ ေျပာတဲ့ သုေသတနေတြ သိပ္မ်ားလာပါတယ္Scandinavian Journal of Gastroenterology မွာေရးတာက IBS(အူလမ္းေၾကာင္းမူမမွန္ လႈပ္ရွားမႈေၾကာင့္ ျဖစ္ေသာေရာဂါ),fibromyalgia (နာတာရွည္ ႂကြက္သားနာက်င္ေတာင့္တင္းေသာေရာဂါ) ,နာတာရွည္ ပင္ပန္းႏြမ္းနယ္မႈ ေရာဂါစု ( Chronic Fatigue Syndrome ) တို႔က အဆက္အစပ္ရွိေနတာေတြရတဲ့အခါ  ဆရာဝန္ႀကီးေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား အံ့ၾသသြားတာေတာ့ အမွန္ပဲလို႔ ဆိုပါတယ္။ အစာမေၾကျခင္း ႏွင့္ အစာနဲ႔ ဓာတ္မတည့္တာဟာ အဓိက အေၾကာင္းျဖစ္ႏိ္ုင္တယ္လို႔ သူတို႔ေကာက္ခ်က္ခ်ပါတယ္။ ဂလူတန္နဲ႔ မတည့္တာ၊ ႏို႔ နဲ႔မတည့္တာအျပင္ ပဲ နဲ႔တေစး တို႔ျဖင့္လည္း ဓာတ္မတည့္တာေတြ ျဖစ္တတ္ပါတယ္။

ဘာနဲ႔ မတည့္ဘူးလဲဆိုတာ ေငြေၾကးတတ္ႏိုင္လွ်င္ IgG (Immunoglobulin G) စစ္ေဆးမႈလုပ္သင့္တယ္။မတည့္တာကို ေရွာင္လိုက္လွ်င္ IBS, ADHD, အဆစ္ေရာင္ျခင္း ႏွင့္ chronic fatigue syndrome တို႔သက္သာသြားပါတယ္။Ig G စစ္ရင္း Candida albicans test လုပ္ၾကည့္တာပိုေကာင္းပါတယ္။

Orthomolecular Medicine ဂ်ာနယ္အဆိုအရ ပ႐ိုဘိုင္အိုတစ္ အမ်ားႀကီးပါတဲ့ ကီဖာ၊ဒိန္ခ်ဥ္၊နဲ႔ ကင္ခ်ီေတြေကၽြးလိုက္လွ်င္ သက္သာသြားပါတယ္။မစစ္ႏိုင္လွ်င္ေတာင္ ဒီအစာေတြက စားသင့္ပါတယ္။ဟင္းရြက္ စိမ္းစိမ္းေတြ၊ႏွမ္းၾကပ္ေစ့ေတြ နဲ႔ ခ်ီးယားေစ့ေတြလည္း စားေပးဖို႔ လိုပါတယ္။

ေရွာင္ရမဲ့အစာေတြက candida မွိုေတြႀကိဳက္တဲ့ သၾကား၊အသီးခ်ိဳ၊အရက္ နဲ႔ ေျပာင္းဖူးလို အေစ့အဆန္ပါ။candida မွိုကို မကုလွ်င္ leaky gut ရလာႏိုင္ပါတယ္။H. pylori က ဘက္တီးရီးတစ္မ်ိဳးပါ။ကမ႓ာ့လူဦးေရရ ဲ႕၂/၃ ေလာက္မွာ ရွိပါတယ္။ထိုပိုးက အစာအိမ္နံရံကို ဖ်က္စီးတတ္တယ္၊မကုပဲထားလ်ွ်င္ အစာအိမ္အနာျဖစ္တတ္တယ္။ထိုပိုးကလည္း နာတာရွည္ ပင္ပန္းႏြမ္းနယ္မႈ ေရာဂါစု ( Chronic Fatigue Syndrome ) နဲ႔ ဆက္စပ္ေနပါတယ္။

၂။ ဗိုက္တာမင္ B အုပ္စုေတြျဖစ္တဲ့ B1,B12,B 6,B 2,folate နဲ႔ နာတာရွည္ႏြမ္းနယ္မႈ တိုက္႐ိုက္ပတ္သတ္ေနတယ္လို႔ ေတာ္ဝင္ေဆးပညာအဖြဲရဲ႕ ဂ်ာနယ္မွာေရးသားေဖာ္ျပခဲ့ပါတယ္။ ဗိုက္တာမင္ B-6 က ေမာပန္းမႈကို မျဖစ္ေအာင္ကာကြယ္တယ္။ျဖစ္ၿပီးလွ်င္လည္း သက္သာေပ်ာက္ကင္းေစတယ္။ေသြးျဖဴဥတစ္မ်ိဳးျဖစ္တဲ့ T cell ရဲ႕က်န္းမာေရးကို ေကာင္းမြန္ေစၿပီး ဗိုင္းရပ္ကူးစက္မႈကို ကာကြယ္ေပးတယ္။နာတာရွည္ ႏြမ္းနယ္တတ္သူေတြ ဗိုက္တာမင္ B-6 ႂကြယ္ဝတဲ့ ဆာလမြန္ငါး၊တူနာငါး၊ဌက္ေပ်ာသီး၊အမဲသား၊ကန္စြန္းဥ၊ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ဟင္းႏုႏြယ္ေတြ မ်ားမ်ားစားေပးရမည္။တစ္လေလာက္ဆို သိသာပါတယ္။

သူတို႔ေနာက္ထပ္ၫႊန္းတဲ့ ဗိုက္တာမင္ေတြက folate နဲ႔ B 12 ပါ။ဗိုက္တာမင္ B6, folate, B12 သုံးခုေပါင္းၿပီး မီသိုင္းေလးရွင္း (Methylation) ဆိုတဲ့ ျဖစ္စဥ္ကို ေဆာင္ရြက္ၿပီး ကိုယ္ခႏၶာရဲ႕ ခုခံအား၊စြမ္းအင္ထုတ္လုပ္မႈ၊စိတ္အေျခအေန၊အာ႐ုံေၾကာက်န္းမာေရး၊ကိုယ္တြင္းသန္႔စင္ျခင္း တို႔ကိုတိုးတက္ေကာင္းမြန္ေစတယ္။ႏွစ္ၿခိဳက္စြာ အိပ္ေပ်ာ္ေစတဲ့ မယ္လတိုနင္ ဟိုမုန္းထုတ္လုပ္မႈလည္း တိုးတက္ေစတယ္။

Methylation ေကာင္းေကာင္းမျဖစ္လွ်င္ နာတာရွည္ ႏြမ္းနယ္ပင္ပန္း ေနတတ္တဲ့အျပင္ နာတာရွည္ေရာဂါေတြျဖစ္တဲ့ ကင္ဆာ၊ဆီးခ်ိဳ၊ႏွလုံးေရာဂါ၊ဓာတ္မတည့္ျခင္းမ်ားနဲ႔ စိတ္ေရာဂါေတြ ျဖစ္တတ္ပါတယ္။ ဗိုက္တာမင္ B-12 ပါတဲ့အစာေတြက အမဲသား၊တူနာ၊ဆာဒင္း၊ခ်ိစ္၊ဥအမ်ိဳးမ်ိဳးေတြပါ။supplement အေနနဲ႔ဆို meth B12 လို႔ ကၽြန္ေတာ္သူငယ္ခ်င္းေတြ အတိုေခၚတဲ့ methylcobalamin ဝယ္ေသာက္ပါ။

၃။ ပိုတက္ဆီယမ္ နဲ႔ မက္ဂနီဆီယမ္က နာတာရွည္ ပင္ပန္းႏြမ္းနယ္မႈ ေရာဂါစု ( Chronic Fatigue Syndrome ) ကို သက္သာေစပါတယ္။သုေသတနေတြမွာေတြ႕တာက မက္ဂနီဆီယမ္မ်ားတဲ့အစာကို ေျခာက္ပတ္ေလာက္စားေပးလွ်င္ နာတာရွည္ ပင္ပန္းႏြမ္းနယ္မႈ ေရာဂါစု ( Chronic Fatigue Syndrome )  ကို သက္သာေစတယ္ဆိုပါတယ္။မက္ဂနီဆီယမ္ ႂကြယ္ဝတဲ့အစာေတြက ဟင္းႏုႏြယ္၊ဖ႐ုံေစ့၊ကီဖာ၊ေထာပတ္သီး၊ဌက္ေပ်ာသီးေတြပါ။ပိုတက္ဆီယမ္ က ကိုယ္ခႏၶာရဲ႕ ဓာတ္သတၳဳေတြကို မွန္ကန္ေစပါတယ္။ပိုတက္ဆီယမ္မ်ားတဲ့ အစာေတြ စားေပးလွ်င္ နာတာရွည္ ပင္ပန္းႏြမ္းနယ္မႈ ေရာဂါစု ( Chronic Fatigue Syndrome )  ကို သက္သာေစတယ္။

၄။ နာတာရွည္ ပင္ပန္းႏြမ္းနယ္မႈ ေရာဂါစု ( Chronic Fatigue Syndrome ) ဟာ စိတ္ေရာ ကိုယ္ပါ ပင္ပန္းတာေၾကာင့္ျဖစ္တာပါ။ဒါေၾကာင္း အနားယူပါ။အနားယူတယ္ဆိုတာ အိပ္တာထက္ပိုပါတယ္။အေကာင္းဆုံး အၾကံေပးလိုတာက တစ္ပတ္ တစ္ရက္ ဘာမွ မလုပ္ပဲနားပါ။ ေပါ့ေပါ့ပါးပါး ေလ့က်င့္ခန္းလုပ္ပါ။ အိပ္ပါ။ ေယာဂက်င့္ပါ။ ဆီျဖင့္ အနွိပ္ခံပါ။ တရားထိုင္ပါ။

ဒီေလးခ်က္ကို ေသခ်ာလုပ္လွ်င္ တစ္လေလာက္အတြင္း နာတာရွည္ ပင္ပန္းႏြမ္းနယ္မႈ ေရာဂါစု ( Chronic Fatigue Syndrome )  သက္သာသြားတတ္ပါတယ္။

ေရးသားတင္ဆက္သူ - Dr. PHYO MAUNG

တရုတ္မုန္ညင္းစိမ္းထမင္း - “လီမြန္ထမင္းနဲ႔ ၾကက္ဥမဆလာဟင္း” - ပုစြန္ ကညြတ္ ေဘကြန္လိပ္ႏွင့္ ဝက္အူေခ်ာင္းထမင္းေၾကာ္

တရုတ္မုန္ညင္းစိမ္းထမင္း

ေပၚဆန္ေမႊးဆန္                   - ၃ ခြက္
ေရ                                   - ၄ ခြက္
ၾကက္သြန္ျဖဴ                   - ၅ ေျမွာင့္(ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းပါ)
ၾကက္သြန္နီဥအေသး         - ၁၂၀ ဂရမ္ (ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းပါ)
ပဲျပား                              - ၁ ျပား (အတံုးေသးေသးတံုးထားၿပီးေၾကာ္ထားပါ)
မုန္ညင္းစိမ္း                    - ၁၇၀ ဂရမ္(ပါးပါးလွီးထားပါ)
ဆီ                    - ၃+၂+၂ စားပြဲဇြန္း
မုန္လာဥေျခာက္                    - ၂၀ ဂရမ္ (ႏုပ္ႏုပ္စဥး္ထားပါ)
ပုစြန္ေျခာက္                    - စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း (ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းထားပါ)
ပဲငံျပာရည္အၾကည္                - စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း
ပဲငံျပာရည္အေနာက္          - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
ခရုဆီ                                 - စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း
သစ္ၾကံပိုးေခါက္                     - လက္မအရြယ္ ၁ ေခ်ာင္း
နာနတ္ပြင့္                            - ၂ ပြင့္
ဆား                                   - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၂ ဇြန္း
အရသာမႈန္႔                           - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
ပဲျပဳတ္                                 - စားပြဲဇြန္း ၄ ၊ ၅ ဇြန္း

ျပဳလုပ္နည္း
1. ပထမဦးဆံုးဆန္ကို သန္႔ရွင္းေအာင္ ႏွစ္ၾကိမ္ သံုးၾကိမ္ခန္႔ေဆးၿပီး ေရစစ္ထားပါ။
2. ၿပီးလွ်င္ ဒယ္အိုးတစ္လံုးတြင္ ဆီ ၃ ဇြန္းထည့္ျပီး ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းထားတဲ့ ၾကက္သြန္နီကို ေၾကာ္ပါ။
3. အနံ႔ေမႊးလာလွ်င္ အဆင္သင့္ေဆးထားတဲ႔ ဆန္၊ သစ္ၾကံပိုးေခါက္၊ နာနတ္ပြင့္ထည္႔ၿပီး သမေအာင္ေမႊပါ။
4. ျပီးေနာက္ ပဲငံျပာရည္အၾကည္နဲ႔အေနာက္ ခရုဆီထည့္ ေမႊေပးပါ။
5. ဆီသတ္ထားတဲ့ဆန္ကို လွ်ပ္စစ္ ထမင္းေပါင္းအိုးထဲ ေျပာင္းထည့္ျပီး ေရ ၄ ခြက္ထည္႔ၿပီး ခ်က္ပါ။
6. ထမင္းခ်က္ေနစဥ္မွာ ပဲျပားကို အတံုးေသးေသးတံုးျပီး မကပ္တဲ့ဒယ္အိုးအျပားအေသးထဲကို ဆီ ၂ ဇြန္းထည့္ျပီး ပဲျပားကို ၾကြပ္ေအာင္ေၾကာ္ျပီး ဆယ္ထားပါ။
7. သန္႔ရွင္းထားတဲ့ မုန္ညင္းကို ပါးပါးလွီးပါ။
8. ျပီးလွ်င္ မုန္ညင္းေၾကာ္ဖို႔အတြက္ ဒယ္အိုးထဲ ဆီထည့္ပါ။ ဆီပူသည္ႏွင့္ ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းထားတဲ့ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ပုစြန္ေျခာက္ ႏွင့္ မုန္လာဥေျခာက္ထည့္ျပီး ဆီသတ္ပါ။
9. အနံ႔ေမႊးလာသည္ႏွင့္ လွီးထားတဲ့ မုန္ညင္းကိုထည့္ျပီး ေၾကာ္ပါ။
10. ျပီးလွ်င္ ေစာေစာကေၾကာ္ထားတဲ့ ပဲျပားကို မုန္ညင္းႏွင့္ေရာေမႊျပီး ပန္းကန္လံုးထဲကို ထည့္ထားပါ။
11. ထမင္းေပါင္းအိုးထဲမွ ထမင္းခ်က္လွ်င္ ေၾကာ္ထားတဲ့ မုန္ညင္းကို ထမင္းေပါင္းအိုးထဲထည့္ပါ။ ဆားနဲ႔အရသာမႈန္႔၊ ပဲျပဳတ္အနည္းငယ္ထည့္ျပီး ထမင္းႏွင့္ေရာေမႊပါ။ အဖံုးျပန္ဖံုးျပီး ၁၀ မိနစ္ေလာက္ထားပါ။
12. ဒါဆိုရင္ေတာ့ အရသာရွိတဲ့ တရုတ္မုန္ညင္းစိမ္းထမင္း အဆင္သင့္ျဖစ္ပါျပီ။

“လီမြန္ထမင္းနဲ႔ ၾကက္ဥမဆလာဟင္း”

လီမြန္ထမင္း 

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
ေပၚဆန္ေမႊး                        - ၄ ခြက္ ( ထမင္းေပါင္းအိုးထဲကခြက္)
ေထာပတ္                           - ၁၀၀ ဂရမ္
ၾကက္သြန္ျဖဴ                       - ၄ ေျမွာင့္ (ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းထားပါ)
ၾကက္ျပဳတ္ရည္ /ေရ              - ၅ ခြက္
Cape Jasmine Fruits(ဇီဇဝါပန္း.Gardenia)         - ၃ ေစ့
လီမြန္အခြံ                           - ၂ လံုး
လီမြန္ရည္                           - ၁ လံုး
ဆား                                  - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
အသားမႈန္႔                           - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ျပဳလုပ္ပံု
1. Cape Jasmine (ဇီဇဝါပန္း Gardenia) ၃ ေစ့ ကို ထုျပီး တစ္ညေရစိမ္ထားပါ။ ဒါမွ လိေမၼာ္ေရာင္အရည္ကို ရမွာျဖစ္ပါတယ္။
2. အႏွစ္ေထာင္းဖို႔အတြက္ ေလွာ္ထားတဲ့ ဇီရာနဲ႔ဖာလာေစ့ကို ေထာင္းပါ။ ျပီးလွ်င္ ခ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ထည့္ေထာင္းပါ။ ျပီးေနာက္ ငရုတ္သီးနဲ႔ နႏြင္းမႈန္္႔ထည့္ေထာင္းပါ။ ျပီးလွ်င္ ပန္းကန္ထဲထည့္ထားပါ။
3. ဆန္ကို ေရေဆးျပီး စစ္ထားပါ။
4. ေထာပတ္ ၅၀ ဂရမ္ကို ဒယ္အိုးထဲထည့္ျပီး အပူေပးပါ။ က်န္တဲ့ေထာပတ္ ၅၀ ဂရမ္ကို သိမ္းထားပါ။  ေထာပတ္ေပ်ာ္လွ်င္ ၾကက္သြန္ျဖဴထည့္ျပီး ဆီသတ္ပါ။ မၾကြမ္းပါေစနဲ႔။ ဆန္ထည့္ျပီးေမႊေပးပါ။ ဆန္အားလံုးဆီစုပ္သြားျပီးဆိုရင္ ခ်က္မဲ့ေပါင္းအိုးထဲ ေျပာင္းထည့္ပါ။
5. ျပီးလွ်င္ လီမြန္အခြန္ျခစ္ျပီးထည့္ပါ။ လီမြန္အရည္ထည့္ပါ။ ဆားနဲ႔အသားမႈန္႔ ထည့္ပါ။
6. ေရ ဒါမွမဟုတ္ ၾကက္ရိုးျပဳတ္ရည္ ၅ ခြက္နဲ႔ Gardenia ပန္းေစ့ရည္ ၂-၃ ဇြန္း ထည့္ျပီး ေမႊပါ။ ျပီးေနာက္ လွ်ပ္စစ္ထမင္းေပါင္းအိုးထဲထည့္ျပီး ခ်က္ပါ။
7. ထမင္းက်က္ရင္ေတာ့ က်န္တဲ့ ေထာပတ္ထည့္ျပီး ေမႊေပးပါ။

ၾကက္ဥမဆလာဟင္း 

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
ၾကက္ဥ                       - ၅ လံုး (ျပဳတ္ျပီးထားပါ)
ၾကက္ဥေၾကာ္ရန္ဆီ
ၾကက္သြန္နီ                     - ၃ လံုး.(၁၂၀ ဂရမ္) ပါးပါးလွီးထားပါ
ငရုတ္သီးစိမ္းအေတာင့္ရွည္      - ၂ ေတာင့္ (ပါးပါးလွီးထားပါ)
ေထာပတ္                            - စားပြဲဇြန္း ၃ ဇြန္း
အုန္းႏို႔                                 - စားပြဲဇြန္း ၄ ဇြန္း
နံနံပင္                                 - ၅ ပင္ (ပါးပါးလွီးထားပါ)
ပူစီနံ                                   - ၁ စည္း (ေျခြထားပါ)
ဆား                                   - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၂ ဇြန္း
အသားမႈန္္႔                            - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၂ ဇြန္း
အုန္းရည္ရွလကာရည္              - စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း
အႏွစ္ေထာင္းရန္လိုအပ္တာေတြကေတာ့…
ဇီရာ                                 - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
ငရုတ္သီးေျခာက္                  - ၃ေတာင့္ (ျပဳတ္ထားပါ)
နႏြင္းမႈန္႔                             - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၂ ဇြန္း
ဖာလာေစ့                           - ၂ ေစ့
ၾကက္သြန္နီ                        - ၂ လံုး (ပါးပါးလွီးထားပါ)
ၾကက္သြန္ျဖဴ                       - ၁၅ ဂရမ္
ခ်င္း                             - ၁၀ ဂရမ္

ျပဳလုပ္ပံု
1. ျပဳတ္ထားတဲ့ ၾကက္ဥကို အခြံခြာျပီး ခက္ရင္းနဲ႔ထိုးေဖာက္ထားပါ။
2. ျပီးလွ်င္ နီညိုေရာင္သန္းသည္အထိ ေၾကာ္ျပီး ဆယ္ထားပါ။
3. အႏွစ္ေထာင္းရန္အတြက္ ငရုတ္ဆံုထဲကို cumin seeds နဲ႔ cardmon ထည့္ျပီး ေထာင္းပါ။
4. ျပီးလွ်င္ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ခ်င္းထည့္ျပီး ေထာင္းပါ။
5. ေၾကညက္သြားရင္ ငရုတ္သီး၊ ၾကက္သြန္နီထည့္ျပီး ေထာင္းပါ။ ျပီးလွ်င္ ပန္းကန္ထဲ ထည့္ထားပါ။
6. ဆီသတ္ရန္အတြက္ အိုးထဲေထာပတ္ထည့္ပါ။ ဆီပူလာရင္ ၾကက္သြန္နီထည့္ နႏြင္းမႈန္႔ထည့္ျပီး ေရႊ၀ါေရာင္သန္းသည္အထိ ေၾကာ္ပါ။
7. ျပီးေနာက္ ေထာင္းထားတဲ့အႏွစ္ထည့္ျပီး ဆီသတ္ေပးပါ။
8. အားလံုးသမျပီး ေမႊးလာျပီဆို အုန္းႏို႔ထည့္ပါ။ ျပီးေနာက္ ၾကက္ဥ၊ ပူစီနံ၊ နံနံပင္ထည့္ျပီး ေမႊေပးပါ။
9. အရသာအတြက္ ဆားနဲ႔ အသားမႈန္႔ ထည့္ပါ။
10. ေနာက္ဆံုးမွာ အုန္းရည္ရွလကာရည္ထည့္ျပီး ေမႊေပးပါ။

“ေထာပတ္သီးစံုထမင္းႏွင့္ ၀က္စတူး”

ေထာပတ္သီးစံုထမင္း
-------------------
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
ေပၚဆန္းေမႊး                           - ၃ ခြက္ (ေရေဆးျပီးစစ္ထားပါ)
ေရ                                        - ၄ ခြက္
ၾကက္သြန္ျဖဴ                            - ၂၀ ဂရမ္ (ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းထားပါ)
ကရေဝးရြက္                             - ၂ ရြက္
ေထာပတ္                                 - ၁၂၅ ဂရမ္
အသားမႈန္႔                                -  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ၁/၂ ဇြန္း
ရယ္ဒီမိတ္သီးစံု                          - ၁ ခြက္

ျပဳလုပ္ပံု
1. ဒယ္အိုးထဲေထာပတ္ထည့္ျပီး အပူေပးပါ။ ေထာပတ္ေပ်ာ္သည္ႏွင့္ ကရေဝးရြက္၊ ဆန္ထည့္ျပီး ေမႊေပးပါ။ အသားမႈန္႔ထည့္ ေမႊေပးပါ။
2. ေထာပတ္ဆီအားလံုး ဆန္ထဲစိမ့္ဝင္သြားသည္ႏွင့္ ခ်က္မည့္အိုးထဲေျပာင္းထည့္ပါ။
3. ျပီးလွ်င္ ေရထည့္ျပီး ခ်က္ပါ။
4. ထမင္းက်က္သည္ႏွင့္ သီးစံုနဲ႔ ေထာပတ္နည္းနည္းထပ္ထည့္ျပီး ေမႊေပးပါ။ ျပီးေနာက္ အဖံုးျပန္ဖံုးျပီး ၁၀ မိနစ္ခန္႔ထပ္ျပီး ခ်က္ပါ။

၀က္စတူး
-----------
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
ဝက္သားလက္+ဝက္ေျခေထာက္         - ၁.၅ ကီလုိဂရမ္
တရုတ္မႈိေျခာက္                              -  ၅ ပြင့္
ၾကက္ဥျပဳတ္                                   -  ၅ လံုး
ပဲငံျပာရည္အၾကည္                    - စားပြဲဇြန္း ၄ ဇြန္း
ခရုဆီ                                    - စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း
ပဲငံျပာရည္အေနာက္                   - စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း
ပတဲေကာ                                - အနည္းငယ္
နံနံပင္အျမစ္                             - ၄ ျမစ္
ၾကက္သြန္ျဖဴ                             - ၅ ျမႊာ
သစ္ၾကံပိုးေခါက္                         - ၁ ေခ်ာင္း
နာနတ္ပြင့္                                 - ၂ ပြင့္
ငရုတ္ေကာင္းေစ့အျဖဴ                  - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ၁/၂ ဇြန္း
ထုိင္းထန္းလ်က္                           - စားပြဲဇြန္း ၁ ၁/၂ ဇြန္း
မုန္ညင္းခ်ဥ္                                 - အနည္းငယ္
ေရ                                           - ၁.၈ လီတာ

အခ်ဥ္အတြက္လိုအပ္တာေတြကေတာ့….
ၾကက္သြန္ျဖဴ                        - ၃ ျမႊာ (ညက္ေအာင္ေထာင္းထားပါ)
ငရုတ္သီးစိမ္း                        - ၁၀ ေတာင့္ (ညက္ေအာင္ေထာင္းထားပါ)
ပဲငံျပာရည္အၾကည္                 - စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း
ရွလကာရည္                          - စားပြဲဇြန္း ၄ ဇြန္း

အဆင့္ဆင့္ခ်က္ျပဳတ္နည္း………………………………..
1. ခ်က္မည့္အိုးထဲ ေရထည့္ျပီး ဆူေအာင္တည္ထားပါ။
2. ေရဆူသည္ႏွင့္ ဝက္သားထည့္ပါ။ ျပီးလွ်င္ ပတဲေကာ၊ နံနံပင္အျမစ္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ သစ္ၾကံပိုးေခါက္၊ နာနတ္ပြင့္၊ ငရုတ္ေကာင္းေစ့၊ မုန္ညင္းခ်ဥ္ ထည့္ပါ။
3. ျပီးလွ်င္ ပဲငံျပာရည္အေနာက္၊ ထိုင္းထန္းလ်က္၊ ခရုဆီ၊ ပဲငံျပာရည္အၾကည္ထည့္ျပီး မီးေအးေအးျဖင့္ ဝက္သားႏူးသည္အထိ ခ်က္ပါ။
4. အခ်ဥ္ရည္ေဖ်ာ္ထားပါ။ ညက္ေအာင္ေထာင္းထားတဲ့ ငရုတ္သီးစိမ္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ပဲငံျပာရည္အၾကည္၊ ရွလကာရည္ေရာျပီး ေဖ်ာ္ပါ။
5. ဝက္သားႏူးလာရင္ ဝက္သားတံုးမ်ားကို ဆယ္ျပီး အိုးထဲမွ ဟင္းခတ္အေမႊးအၾကိဳင္မ်ားကို စစ္ထုတ္ပစ္ပါ။
6. ျပီးလွ်င္ ဟင္းရည္ကို အိုးထဲျပန္ထည့္ျပီး အပူေပးပါ။
7. အဆင္သင့္ခ်က္ထားတဲ့ ေထာပတ္ထမင္းေပၚမွာ ဟင္းရည္ပ်စ္ပ်စ္ဆမ္းျပီး ၀က္သားမ်ားကုိတင္ကာ အခ်ဥ္ရည္ႏွင့္တြဲျပီးစားပါ။

ပုစြန္ ကညြတ္ ေဘကြန္လိပ္ႏွင့္ ဝက္အူေခ်ာင္းထမင္းေၾကာ္
(Bacon Wrapped Prawns & Asparagus with Sausage Fried Rice)
.......................................

 ေဖာ္ျပေပးလိုက္တဲ့ အစားအစာေလးကေတာ့ အေနာက္တိုင္းအစားအစာျပင္ဆင္နည္းနဲ႔ အေရွ႕တိုင္းအစားအစာျပင္ဆင္နည္းကို ေပါင္းစပ္ဖန္တီးထားတဲ့  "Fusion Style"  တြဲဖက္အစားအစာတစ္မ်ိဳးျဖစ္တဲ့ Bacon Wrapped Prawns & Asparagus with Sausage Fried Rice (ပုစြန္ ကၫြတ္  ေဘကြန္လိပ္ႏွင့္ ဝက္အူေခ်ာင္းထမင္းေၾကာ္) အတြဲ အစပ္ေလးပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ ပုစြန္နဲ႔ ကၫြတ္ကို ဝက္သားျပားအငန္နဲ႔ပတ္ၿပီး အိုးကပ္ေၾကာ္ထားတာမို႔ ထမင္းေၾကာ္ေလးနဲ႔ အလြန္လိုက္ဖက္ပါတယ္။ ကဲ ခ်က္ၾကည့္ရေအာင္... OK...

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
• ဝက္သံုးထပ္သားျပားအငန္  - ၉  ျပား
• ဝက္အူေခ်ာင္း - ၁ ေခ်ာင္း
• ပုစြန္က်ား - ၄ ေကာင္
• ၾကက္ဥ - ၁ လံုး
• ကညြတ္ - ၅ ေခ်ာင္း
• ထမင္းျဖဴ - ၁၆၀  ဂရမ္
• ၾကက္သြန္ျဖဴ - ၂  ႁမႊာ (ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းၿပီး)
• ေနၾကာဆီ - ၂  ဇြန္း
• သီးႏွံစံု - ၁  ဇြန္း (အသင့္ျပဳတ္ၿပီး)
• ဆား၊ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔ - အနည္းငယ္
• ၾကက္သားမႈန္႔ - အနည္းငယ္
• ႏွမ္းဆီေမႊး - အနည္းငယ္
• ၾကက္သြန္ၿမိတ္ - အနည္းငယ္
• ရွမ္းင႐ုတ္နီ - ၁ ေတာင့္
• သခြားသီး - ဝ.၅  လံုး
• ၾကက္သြန္နီ - ၁ လံုး
• သံပရာရည္ - ၁ ဇြန္း
• ငါးငံျပာရည္ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
• ရွလကာရည္ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
• နံနံပင္ - အနည္းငယ္
• သၾကားရည္ - ၁ ဇြန္း

ျပဳလုပ္နည္း
၁။ ပုစြန္က်ားကို သန္႔စင္ၿပီး ကညြတ္ကိုလည္း အမွ်င္ထုတ္ထား၍ ဝက္သံုးထပ္သားျပား အငန္ (Bacon)  ႏွင့္ လိပ္ပတ္ထားပါ။
၂။ ဒယ္အိုးမွာ ေနၾကာဆီကို အပူေပးၿပီး အသင့္ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းထားေသာ ၾကက္သြန္ျဖဴကို ဆီသတ္၍ ပါးပါးလွီးထားေသာ ဝက္သံုးထပ္သားျပားအငန္၊ ဝက္အူေခ်ာင္းႏွင့္ ပုစြန္က်ားတို႔ကို အနည္းငယ္ေမႊးလာသည္အထိ ေၾကာ္ၿပီး ဖယ္ထုတ္ထားပါ။
၃။ ဒယ္အိုးထဲ ေနၾကာဆီ အနည္းငယ္ထပ္ျဖည့္ၿပီး အသင့္ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းထားေသာ ၾကက္သြန္ ျဖဴကို ဆီသတ္၍ ၾကက္ဥထည့္ေမႊေၾကာ္ၿပီး ၾကက္ဥက်က္လွ်င္ အသင့္ ျပဳတ္ထားေသာ သီးႏွံစံံုထည့္ေၾကာ္ပါ။ အရသာကို ဆား၊ ၾကက္သားမႈန္႔တို႔ႏွင့္ ထိန္းညႇိထားပါ။
၄။ သီးႏွံစံုက်က္လွ်င္ အသင့္အေအးခံထားေသာ ထမင္းျဖဴထည့္ေၾကာ္ၿပီး အသင့္ေၾကာ္ ထားေသာ ဝက္သံုးထပ္သားျပားအငန္၊ ဝက္အူေခ်ာင္းႏွင့္ ပုစြန္က်ားတို႔ကို ေရာထည့္၍ သမေအာင္ေၾကာ္ပါ။ အရသာကို ၾကက္သားမႈန္႔အနည္းငယ္ႏွင့္ ထိန္းညႇိေပးၿပီး ႏွမ္းဆီ ေမႊးအုပ္၍ ျပင္ဆင္ထားပါ။
၅။ အသင့္ျပင္ဆင္ထားေသာ ပုစြန္ေဘကြန္လိပ္ႏွင့္ ကညြတ္ေဘကြန္လိပ္မ်ားကို ဒယ္အိုးမွာ အနည္းငယ္က်က္ေအာင္ေၾကာ္ၿပီး အသင့္ေၾကာ္ထားေသာ ထမင္း ေၾကာ္ႏွင့္ တြဲဖက္၍ ရွမ္းင႐ုတ္နီ၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္တို႔ႏွင့္ အလွဆင္ျပင္ဆင္ထားပါ။
၆ ။ သခြားသီး၊ ၾကက္သြန္နီႏွင့္ ရွမ္းင႐ုတ္နီတို႔ကို ပါးပါးလွီး၍ သံပရာရည္၊ ရွလကာရည္၊ ငါးငံျပာရည္၊ သၾကားရည္၊ နံနံပင္တို႔ႏွင့္ စိမ္ထားၿပီး အသင့္ေၾကာ္ထားေသာ ပုစြန္၊ ကညြတ္၊ ေဘကြန္လိပ္၊ ဝက္အူေခ်ာင္းထမင္းေၾကာ္တို႔ႏွင့္ တြဲဖက္တည္ခင္းပါ။
....................
Celebrity Chef  ကိုဆန္နီ

ဘဲဥဆားငန္ထမင္းသုပ္
..............................

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
• ဘဲဥဆားငန္  - ၂ လံုး
• ထမင္း - ပန္းကန္လံုး ၁ လံုး
• ဆား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၂ ဇြန္း
• မန္က်ည္းရည္  - စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း
• ပဲမႈန္႔ - စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း
• င႐ုတ္သီးမႈန္႔ -  စားပြဲဇြန္း ၁/၂ ဇြန္းခန္႔
• ၾကက္သြန္နီဆီခ်က္ - စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း
• ငံျပာရည္ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
• အသားမႈန္႔ - အနည္းငယ္
• ေျပာင္းဖူး - ၁ ဖူး

ျပဳလုပ္နည္း
၁။ ထမင္းျဖဴ မပူမေအးထဲ ဘဲဥဆားငန္ေလးမ်ား ေျခထည့္ပါ။
၂။ ထို႔ေနာက္ ဆား၊ အသားမႈန္႔၊ ပဲမႈန္႔၊ ငံျပာရည္၊ အခ်ဥ္ရည္၊ င႐ုတ္သီးမႈန္႔မ်ား ၾကက္သြန္နီဆီခ်က္ ထည့္ပါ။
၃။ အခ်ိဳ႕ဆီနီ (င႐ုတ္သီးဆီသတ္) ရွိလွ်င္ ပိုေကာင္းပါတယ္။ အေရာင္လည္း လွသလို ေမႊးလည္း ေမႊးပါတယ္။ နံနံပင္ (သို႔) ၾကက္သြန္ၿမိတ္မ်ားလည္း ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ပါက ထည့္ႏိုင္ပါတယ္။
၄။ အားလံုးထည့္ၿပီးလွ်င္ ေရာသမေမႊၿပီး ေျပာင္းဖူးကင္ (သို႔) အာလူးကင္ေလးမ်ားျဖင့္ တြဲဖက္ စားႏိုင္ပါတယ္။
..........................
ေမၿဖိဳးသီ