Coronation Chicken

ေတာ္၀င္ၾကက္သားဆလတ္
အရသာထူးျပီးလုပ္ရတာ လြယ္ကူတဲ့(အရင္က ဥေရာပရဲ႕ နန္းတက္ပြဲေတြမွာ ပါ၀င္တည့္ခင္းတတ္ ေသာ)ၾကက္သားဆလတ္ကိုတင္ျပလိုက္ပါတယ္။
လိုအပ္ပစၥည္းမ်ား (၄ေယာက္စာ)
- အဆီနည္းနည္းပဲပါတဲ့ ဒိန္ခ်ဥ္ - အနည္းငယ္ (ဖန္ခြက္တစ္ခြက္စာ)
- ဟင္းခတ္မႈန္႔ - စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
- လတ္ဆတ္တဲ့ လိေမၼာ္ရည္ - စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
- တရုတ္ဆီးသီးေျခာက္ - အနည္းငယ္
- အခြံခြာလွီးထားျပီး ငွက္ေပ်ာသီး - ၁လံုး
- အေစ့ထုတ္ျပီးသား စပ်စ္သီး - ၂၀က်ပ္သား
- စပ်စ္သီးေျခာက္ - ၅က်ပ္သား
- သင့္ေတာ္တဲ့အရြယ္ ဖဲ့ထားေသာ ၾကက္သားျပဳတ္ေၾကာ္
- ဆား၊ငရုတ္ေကာင္း - အနည္းငယ္
- ဆလတ္ရြက္ - အနည္းငယ္
ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္ပံု
- ခြက္ၾကီးတစ္လံုးမွာ ဒိန္ခ်ဥ္၊ဟင္းခတ္မႈန္႔၊လိေမၼာ္ရည္တို႔ေရာထည့္ျပီး သမေအာင္ေမႊထားရပါမယ္။ တရုတ္ဆီးသီးေျခာက္၊ငွက္ေပ်ာသီး၊စပ်စ္သီး၊စပ်စ္သီးေျခာက္နဲ႔ ၾကက္သားေတြကို ထပ္ေပါင္းျပီး အရသာအတြက္ ဆား၊ဟင္းခတ္အခ်ိဳေတြကို သင့္တင့္ရုံျမည္းျပီးထည့္ပါ။ အရသာအေတာ္ပဲဆိုရင္ ဆလတ္ရြက္ေတြနဲ႔ လူ၄ေယာက္စာျပင္ဆင္ျပီး ေတာ္၀င္ၾကက္သားဆလတ္သုတ္ကို သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါျပီ။

Juice of PUMELO

ေဖ်ာ္ရည္ေဖ်ာ္ျပိးေသာက္ရေအာင္အစားအစာတစ္ခုစားျပီးလို႔ပဲျဖစ္ျဖစ္ ၊ ခ်ိဳခ်ိဳခ်ဥ္ခ်ဥ္ ေဖ်ာ္ရည္ေလး ေသာက္ခ်င္လို႔ပဲျဖစ္ျဖစ္...ကြၽဲေကာသီးေဖ်ာ္ရည္ေလး ေဖ်ာ္ေသာက္ လိုက္ရေအာင္ ကြၽဲေကာသီးမွာ ဗီတာမင္စီ အထူးၾကြယ္၀တဲ့ အသီးျဖစ္တဲ့အျပင္ ဗီတာမင္ ေအ၊ဗီတာမင္ ဘီ၀မ္း၊ ဗီတာမင္ ဘီတူး နဲ႔ အျခားဓာတ္ေတြလည္းပါ၀င္ပါသတဲ့။ အစာေျခစနစ္အတြက္လည္း ေကာင္းမြန္ေစသလို အစာေၾကရင္ေခ်ာင္ရေအာင္ ေဖ်ာ္ေသာက္လိုက္ ၾကစို႔။
ကြၽဲေကာသီးေဖ်ာ္ရည္ပါ၀င္သည့္ပစၥည္းမ်ား
- ကြၽဲေကာ္သီး - ၁ခြက္စာ
- သၾကားရည္ - စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
- သံပုရာရည္ - စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
- ဆား - အနည္းငယ္
- ေရေအးေအး - တစ္ခြက္
အထက္ပါ၀င္တဲ့ အရာအားလံုးကို Blender ထဲမွာထည့္ျပီး ေမႊေပးပါ။ ျပီးတာနဲ႔ ခြက္ထဲထည့္ျပီး ေရခဲေလးနဲ႔ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါျပီ။
ပိုမီလို ပရိစ္
ပါ၀င္သည့္ပစၥည္းမ်ား
- ကြၽဲေကာသီး - ၂၀၀ ဂရမ္ခန္႔
- သံပုရာရည္ - ထမင္းစားဇြန္း ၂ဇြန္း
- သၾကား - ထမင္းစားဇြန္း ၃ဇြန္း
- ဆား - အနည္းငယ္
- ေရခဲ - အနည္းငယ္
အထက္ပါ၀င္တဲ့ အရာအားလံုးကိုထဲမွာ တည့္ျပီးေမႊေပးပါ။ ျပီးလွ်င္ခြက္ထဲထည့္ျပီး ကြၽဲေကာသီး ဖရိစ္ေအးေအးေလးကို သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါျပီး။

It Happened One Night

It Happened One Night
by DanceHallDrugx3

Laying in the grass, just staring at the stars, I found my mind wandering, wondering how you are.I hope that you are happy; I hope that someone cares -Because you know, forever, I will always be there.

I promised you a thousand times that you have my heart -No matter how far we may go, we're never that far apart.Life is cruel and life plays tricks, but we'll make the most of it;Together we stand, hand-in-hand, and that's something, I'll admit.

The grass was cold under my back, but I didn't really mind -I just let the memories take me back, as my body began to unwind;The tension just melted away, and for a time, I could smile -It was something so unfamiliarly pleasant; I hadn't felt that in awhile.

The stars, they twinkled absently, playing to their own beat -Just like the time when we danced, when our bodies did meet.Slowly we moved, our eyes locked, dancing hand-in-hand -No better moment I ever spent, no bigger prize I did land.

I tried to match each star, for each reason I loved you,But when I reached a million, I realized stars were few.They twinkled and they disappeared, making it hard to keep track -But my reasons, they did grow, as I kept looking back.

Your eyes showed me you care; your hands, they held me tight;Your words could quell my fears and tell me what's wrong or right.You kind heart let me in to a place no one dared to go,And in return, I loved you; I just wanted you to know.

Your smile brightened up my days when the world seemed so cruel -Your laughter made me giggle. not feel like the fool.You caring ways did catch me when I began to fall -Your loving manner broke right through my defensive wall.

Your jokes could make me laugh, I still hold each moment in time;Each precious gift you gave to me, I could never call them mine.For they were shared between two souls, bonded at the heart -A touch, a smile and a laugh; it was true love from the start.

So as I counted the memories, my phone began to ring -Never had a phone call brought such joy as yours could bring."Honey, I'm so sorry, I never meant for us to fight.Can you please forgive me? Without you, nothing's right?"

"I've been waiting for your call, hoping you still cared -""Babe, you know, I told you, I will always be there.""Then let's move on from this, and put the past behind.It's no use dwelling on mistakes, I have come to find."

"Honey, I'm so glad to hear it, because I have something to say -Remember what I said? It was just the other day?I told you that I loved you, and I would forever.So don't ever be afraid because I'll stop next to never.

"The call didn't last much longer; there was nothing left to say -But I learned something special and I learned it that day:No matter what happens, your heart may just be right.So I guess you could say I fell in love; It Happened One Night.

Yangon and I - (3)

"ဘာမွ မတတ္တဲ့ ပညာအရည္အခ်င္း ၈တန္းပဲရွိတဲ့သူကို Calculatorတစ္လံုးေပးျပီး စစ္ခိုင္းရင္ေတာင္ ဒီ Stock Reportက မွားမွာ မဟုတ္ဘူး""ဒီစာရြက္ ဆိုဒ္၊ ဒီစာလံုးေဖာင့္၊ ဒီAlignment နဲ႔ရုိက္တာကို သူတို႔စာရြက္နဲ႔ ဘာေၾကာင့္ပံုစံမတူရတာလည္း၊""Excuse ေတြလာမေပးနဲ႔ ငါမၾကိဳက္ဘူး၊ စဥ္းစားဥာဏ္ရွိတဲ့ လူ ကိုယ့္အလုပ္ကိုသိတတ္တဲ့သူက ဒါေတြအားလံုးကို သိရမွာ စစ္ရမွာေပါ့"တဲ့။ ဒီစကားေတြကို အလုပ္စ၀င္ကတည္းက ၾကားေနခဲ့ရပါတယ္။ အရာရာကို အတိအက်ပဲ ျဖစ္ေစခ်င္တယ္၊ ဒါမ်ိဳးပဲၾကိဳက္တတ္တဲ့ ကြၽန္ေတာ့္အလုပ္ရွင္ပါ။ အမွားအယြင္းတစ္ခု ေလးျဖစ္တာ၊ မူရင္း ပံုစံနဲ႔ အနည္းငယ္ကြဲတာ၊ စာရို္က္လို႔ အက်အေပါက္မတူတာကအစ ဘာမဟုတ္ တာေလးကို အျပစ္ေျပာေနတယ္၊ ျပင္ဆင္ခြင့္ဆိုတာ မရွိဘူးစသျဖင့္ ေတြးမိပါတယ္။ ထံုးစံအတိုင္း သူငယ္ခ်င္းတစ္ေယာက္ကို ဖြင့္အံလိုက္ေတာ့။မင္းသူေဌးက မင္းကိုအျပစ္ရွာေနတာမဟုတ္ဘူး မင္းကို တိုးတက္ေစခ်င္တာရယ္၊ မင္းအရည္အခ်င္းဘယ္ေလာက္ရွိတယ္ဆိုတာကို စန္းစစ္ေနတာ။သူမ်ားမ်ား ေျပာေလ မင္းလိုက္လုပ္ေလ မင္းအရည္အခ်င္းတက္ေလေပါ့သူငယ္ခ်င္း၊ ၾကိဳးစားထားတဲ့။ ဟုတ္ပါတယ္ေလ ကိုယ့္အလုပ္သမားတစ္ေယာက္ကို လက္လြတ္စပယ္မထားပဲ ဂရုတစိုက္အမွား ေထာက္ျပတာဟာ သူ႔အက်ိဳးအတြက္ပါသလို ကိုယ့္အတြက္လည္းအက်ိဳးမယုတ္ေၾကာင္း နားလည္ တတ္ခဲ့ပါတယ္။
"ရန္ကုန္ျမိဳ႕နဲ႔ ကြၽန္ေတာ္"ဆိုတဲ့ ေခါင္းစဥ္ကိုၾကည့္ျပီး အထူးတလည္အေၾကာင္းအရာေတြေရးမယ္လို႔ မထင္ပါနဲ႔ေလ။ စိတ္ထဲမွာ ခံစားရတာေတြ၊ ေတြ႔ရျမင္ရတာေတြမ်ားလာလို႔ စိတ္ထဲတင္းက်ပ္လာရင္ စာအုပ္ထဲ ခ်ေရးတတ္ ဖြင့္ေျပာတတ္တဲ့ ကြၽန္ေတာ္အက်င့္ေၾကာင့္ ခ်ေရးလိုက္တဲ့သေဘာပါ။
"စိတ္ဓာတ္ကိုျမႇင့္၊ အတၲကိုပယ္ ၊မာနကိုေလွ်ာ့၊ ရည္ရြယ္ရာပန္းတိုင္ ဇြဲနဲ႕လွမ္း၊ အဲဒါ ေအာင္ျမင္ျခင္းလမ္းပဲ"တဲ့။ ဒါေပမဲ့ ရန္ကုန္ေရာက္ရင္ သင္တန္းေတြတက္မယ္၊ အားကစားလုပ္မယ္၊ တျခားတိုးတက္ရာတိုးတက္ေၾကာင္းရွာမယ္ စသျဖင့္ စိတ္ကူးရြက္လႊင့္ခဲ့တဲ့ ကြၽန္ေတာ္ အခုထိ ရြက္မလႊင့္ႏိုင္ေသးပါဘူး။ အသက္ရွင္သန္ေနထိုင္မႈ အတြက္သာ အဓိကထား လႈပ္ရွားေနရတဲ့ ကြၽန္ေတာ့္ဘ၀။ ဒါသည္ပင္ "ရန္ကုန္ျမိဳ႕ႏွင့္ ကြၽန္ေတာ္" ဟုေျပာရမည္လား။ ဒါမွမဟုတ္.......

Yangon and I - (2)

ေဆးကုမၸဏီၾကီးတစ္ခုမွာ ဂရပ္ဖစ္ဒီဇိုင္နာအျဖစ္ အလုပ္လုပ္ေနသူ ၊ လစာ၀င္ေငြေကာင္းသူ သူငယ္ခ်င္းကို ကြၽန္ေတာ္တို႔က အားက်ေနရတာေပါ့။ ဒါေပမဲ့ သူနဲ႔စကားလက္ဆံုက်ျဖစ္ေတာ့ သူအခု အလုပ္မရခင္ သူ႔ရဲ႕ အလုပ္ေဟာင္းေတြအေၾကာင္းေျပာျပတာ၊ လက္ရွိအလုပ္မွာ ၾကိဳးစားေနတာေတြ ကိုေျပာျပတာေတြဟာ ကြၽန္ေတာ့္အတြက္ အေတြးကို ရင့္သန္လာေစပါတယ္။ "အလုပ္ဆိုတာ ဒီလုိပဲေပါ့ သူငယ္ခ်င္း၊ အရည္အေသြးျပည့္ေအာင္သာ ၾကိဳးစား၊ အရည္အခ်င္းရွိသူကိုသာ ေနရာေပးခ်င္တာ၊ ရွင္းရွင္းေျပာရရင္ ခိုင္းခ်င္တာေပါ့ကြာ။ အသံုးက်မွ အသံုးခ်တာ။ အသံုးမက်ရင္ သူတကာေတြျဖစ္ေနသလို ျဖစ္ပ်က္ေနရမွာေပါ့ကြာ"တဲ့။ သူေျပာဆိုတဲ့ စကားက ဂုဏ္ေမာက္တဲ့ စကားေတြလိုေတာ့ မထင္ပါဘူး။ အမွန္ပဲေလ " အသံုးက်တဲ့သူကိုမွ အသံုးခ်ၾကမွာ"ေပါ့။
"မင္းကိုယ့္ကို ၾကည့္ပါ။ ကိုယ္ဟာ ဘာဆိုတာကို မၾကည့္ပါနဲ႔။ ကိုယ့္ကိုယ္ကို တန္ဖိုးထားတယ္။ ေလးစားတယ္။" အဲဒီစကားကိုေျပာသူဟာ အမ်ားက ေဂး လို႔ေျပာၾကတဲ့ လိင္တူခ်င္းႏွစ္သက္သူ သူငယ္ခ်င္းမိတ္ေဆြတစ္ေယာက္က ေျပာတာပါ။ သူ႔လိုလူမ်ိဳးက အဲဒီစကားေျပာလို႔ တစ္မ်ိဳးျမင္ၾကမွာ အမွန္ပဲ။ ေခ်ာတာသန္႔တာ ျမင္ရင္ ရင္ခုန္တတ္တဲ့ မိန္းမငယ္ရဲ႕ ႏွလံုးသားမ်ိဳး၊ ေၾကးစားဆန္တဲ့ ရင္ခုန္မႈ ထၾကြမႈ သူ႔မွာ မရွိသလိုထင္ရေအာင္ သူ႔သိကၡာကိုထိန္းတယ္။ သူ႔ကိုယ္သူ တန္ဖိုးထားျပီးေနထိုင္တာ လက္ေတြ႔အျမင္ပါပဲ။ တန္ဖိုးထားမႈ......အနည္းဆံုး ကိုယ့္ကိုယ္ကို တန္ဖိုး ထားမႈဟာ အေျခခံ အက်ဆံုးမဟုတ္ဘူးလား။
ကိုယ့္ အစ္ကိုရင္းတစ္ေယာက္လို ခ်စ္ရသံေယာဇဥ္ထားရသူ မိတ္ေဆြ အစ္ကိုတစ္ေယာက္ အိမ္မွာ ညအိပ္ျဖစ္ေတာ့ စကားအမ်ားၾကီးေျပာျဖစ္ၾကတယ္။ ကိုယ့္ရဲ႕ စိတ္၊ အေနအထိုင္၊ အျပဳအမူတစ္ခ်ိဳ႕နဲ႔ ပတ္သက္ျပီးသူက အျမင္အတိုင္း သံုးသပ္ျပီး ကိုယ့္ကိုဆံုးမတယ္။ မွန္ပါတယ္ေလ ကိုယ္ဟာ စိတ္အလိုကို အလိုလိုက္လြန္းသူပဲ။ သူေျပာတဲ့ စကားမ်ားထဲမွာ ကိုယ့္ကိုယ္ကို ျပန္သံုးသပ္ဖို႔၊ တစ္ကိုယ္ေကာင္းမဆန္ဖို႔ ပါသလို ကိုယ့္ႏွလံုးသားေရးရာနဲ႔ ပတ္သက္ျပီးေျပာတဲ့"ကိုယ့္ကို တန္ဖိုးထားျပီး ခ်စ္ေစခ်င္ရင္ ကို္ယ္ကလည္း သူ႔ကိုတန္ဖိုးထားျပီး ခ်စ္ရမွာေပါ့"တဲ့။ ဒီစကားကိုၾကားေတာ့ မိန္းကေလးေတြေျပာေနၾကစကားကို ၾကားမိတယ္ "ေယာက္်ားေလးေတြဟာ အိုင္ေတြ႔တိုင္းေျခေဆးတတ္ၾကတယ္၊ သစၥာမရွိၾကဘူး" တဲ့။ ရွင္းရွင္းေလးပါ ၊ အျမတ္တႏိုးထားျပီး ေသာက္သံုးၾကတဲ့ ေသာက္ေရအိုးက ေရနဲ႔ေတာ့ ေျခေဆးဖို႔မစဥ္းစားမိသလို ေဆးေလးမေဆး ၾကပါဘူး။ ေျခေဆးရေလာက္တဲ့ ေရအိုင္လိုျပဳမူေနထိုင္ရင္ေတာ့ ေျခေဆးၾကမွာပဲေလ။ ေျပာတဲ့ စကားေဘးေရာက္သြားျပီထင္တယ္။ ကြၽန္ေတာ္အဓိကေျပာျပခ်င္တာရယ္ သိလိုက္ရတာ ကေတာ့"ကိုယ့္တန္ဖိုးျမင့္ေစခ်င္ရင္ ၊ ကိုယ့္တန္ဖိုးျမင့္ေအာင္ျပဳမူေနထိုင္" သင့္တယ္ ဆိုတာပါပဲ။

Yangon and I - (1)

လူဆိုသည္မွာ မိိမိလက္ရွိအေျခအေနကို ေက်နပ္ႏွစ္သိမ့္ေနသူဟူ၍သိပ္မရွိပါ။ ပညာေရး၊ စီးပြားေရး၊ လူမႈေရး ပဲျဖစ္ျဖစ္ တိုးတက္ရာ တိုးတက္ေၾကာင္းကို အျမဲရွာေဖြေနၾကသည္ပင္။ ကြၽန္ေတာ္သည္လည္း မိမိေမြးရပ္ေျမမွ ရန္ကုန္ျမိဳ႕ၾကီးသို႔ တိုးတက္ၾကီးပြားလိုေသာစိတ္ျဖင့္လာေရာက္ အလုပ္လုပ္ကိုင္ျဖစ္ တာမၾကာေသးေပ။ မိမိရဲ႕ စြမ္းရည္၊ ပညာအေပၚ မူတည္ျပီး အသက္ေမြး၀မ္းေၾကာင္းၾကရသည္မွာ ကြၽန္ေတာ္တို႔လို နယ္မွ လူအမ်ားစုဟု ထင္ျမင္မိပါသည္။
မိမိသည္သာ အလုပ္မွာ ၀င္ဆံ့ေအာင္ၾကိဳးစားေနရသည္၊ သူမ်ားေတြမ်ား အလုပ္အကိုင္၊ရာထူူး၊ လစာခံ စားခြင့္ ေကာင္းမြန္လိုက္တာဟု စိတ္မွာ ထင္ျမင္သည္။ ဒါေပမဲ့ အခ်ိန္ၾကာလာသည္ႏွင့္ အမွ် အျမင္ေျပာင္းလာရ၊ ဘ၀အေမာေတြေတြ႔ျမင္လာရသည္မွာ ေန႔စဥ္အမွ်။
ကြၽန္ေတာ့္မွာ အလႊာေပါင္းစံုက သူငယ္ခ်င္းမ်ားစြာရွိသည္။အြန္လိုင္းမွ တစ္ဆင့္ ခင္မင္သူမ်ားရွိသလို သြားလာလႈပ္ရွားေနထိုင္ရင္း ရင္းႏွီးခင္မင္မိသည့္ သူငယ္ခ်င္း၊ သူငယ္ခ်င္းက မိတ္ဆက္ေပး၍ ခင္မင္ရ ေသာ မိ္တ္ေဆြကလည္းမ်ားစြာပါ။နယ္မွ တက္လာျပီး လႈပ္ရွားေနရသူ သူငယ္ခ်င္းမ်ားႏွင့္ စကားေျပာ ၾကည့္ေသာအခါ မိမိျဖစ္ေနတဲ့ စိတ္အေျခအေန၊ အလုပ္အကိုင္အေနအထားအေပၚ အျမင္နည္းနည္း ၾကည္လင္လာရသည္။
မနက္မိုးလင္းတိုင္း ဘတ္စ္ကားဂိတ္မ်ားမွာလူေတြအမ်ား၊ ရသမွ်အလုပ္အကို္င္ေနရာ၊ လစာေငြအေပၚ ျငင္းဆန္ခြင့္ သိပ္မရၾက။ လန္းဆန္းတဲ့မ်က္ႏွာ၊၀င့္ထည္စြာ သြားလာျပီး မိမိအလုပ္ရွိရာကို သြားေနၾက သူေတြ၊ မလန္းဆန္းေမွ်ာ္လင့္ခ်က္ သိပ္မထားေသာ သူမ်ားရဲ႕ မ်က္ႏွာမ်ား၊ ညႇဳိးငယ္မ်က္ႏွာမ်ားျဖင့္ သြားလာေနၾကေသာ အလုပ္လုပ္သူမ်ား ဤ ရန္ကုန္ေျမမွာ အမ်ားသားပါလား။ အသက္ရွင္သန္မႈ အတြက္ လႈပ္ရွားေနၾကရသည္ပင္။ ဒါသည္ပင္ လူ႔ဘ၀ဟု ေခၚရမည္လား မသိပါ။
ဟိုးနယ္စပ္ျမိဳ႕ေလးကေန ရန္ကုန္တက္လာတယ္။ အလွျပင္ဆင္တာ ရွင္းရွင္းေျပာရရင္ အလွျပင္ဆိုင္ လုပ္ငန္းကို စိတ္၀င္စားလို႔ အလွျပင္ဆိုင္မွာ အလုပ္လုပ္ေနတဲ့ သူငယ္ခ်င္းတစ္ေယာက္ရွိပါတယ္။ အလည္အျဖစ္ တနဂၤေႏြေန႔မွာ လိုက္သြားျဖစ္ လိုက္လည္ျဖစ္ခဲ့ပါတယ္။ သူက ဒီဆိုင္ကို ေနာက္မွ ေရာက္သူဆိုေတာ့ သူ႔ထက္စီနီယာက်သူမ်ားက အလုပ္မွာ ဦးစားေပးေပါ့။ သူကေတာ့ ေအာက္ေျခသိမ္းကို လုပ္ကိုင္ေနရတာျမင္ပါတယ္။ ကိုယ္သိထားတာက သူဟာ နာမည္ၾကီးအလွျပင္ ပညာရွင္တစ္ေယာက္ဆီမွာ ပညာသင္ဖူးသူ တစ္ေယာက္အျဖစ္။ သူျပန္ေျပာတဲ့စကားေဆြးေႏြးတဲ့ စကားမ်ားဟာ ကိုယ့္အတြက္ စဥ္းစားစရာရတာ၊ အသိရတာ မနည္းပါဘူး။ "ကိုယ္က ဒီဆိုင္မွာ အခုမွ အလုပ္၀င္တာ မၾကာေသးဘူးဆိုေတာ့ သူတို႔ထက္တတ္တာကို ျပေနလို႔မျဖစ္ဖူးေလ။ ဒီအလုပ္ကို အသက္ေမြး၀မ္းေၾကာင္းအျဖစ္ ကိုယ္ေရြးခ်ယ္ထားတာဆိုေတာ့ မလုပ္ခ်င္တာအသာထား လႈပ္ရွားရတာပဲ ငါ့ေကာင္။ ဒီလိုမွ မလုပ္ရင္ မေနရင္ သုတ္သုတ္ေလး ဂိုးသြားရမယ္" စသျဖင့္ အမ်ားၾကီးပါပဲ။ အလုပ္တစ္ခုမွာ ပိုင္ရွင္ျဖစ္ရတာေကာင္းျပီး၊ ကိုယ္တို႔လုိအလုပ္သမားျဖစ္ရတာ မေကာင္းဘူးဆိုတဲ့ စကားတစ္ခြန္းလည္း အပါအ၀င္ေပါ့။

My Heart Cries.

My Heart Cries

My heart cries, but you don't hear it.
My heart breaks, but you don't feel it.
My body longs to feel your arms around me.
My lips long to feel your kisses.
My ears long to hear you say I love you.
My eyes long to see your smile and eyes twinkle.
My life longs to have you in it.
My world longs to have you make it complete.
My body longs to feel you lie next to it.
My love longs to have you return it.
My heart will cry, my heart will break.
My body will go limp, my lips will only speak.
My ears will miss your words, my eyes will shed tears.
My life will be so lonely, my world will be so empty.
My love will go unreturned.
My heart aches as my life is turned inside out.
My mind will never forget, my heart will never let go.
I have loved you since the day I met you.
But now my heart cries and you don't hear it.
By Kelly Gray

I Hate you!

မိုးနတ္ဆိုးရဲ႕ ႏွင္းပြင့္ေစတမန္
ငါဟာ ပန္းတပြင့္မွန္း နင္သိလ်က္
သန္႕ရွင္း ျဖဴစင္ ေအးျမဟန္နဲ႕
လွပတဲ့ ႏွင္းပြင့္ေတြကို
ေစတနာ ဗလပြနဲ႕
လာလာ ရြာခ်မျပနဲ႕…

အဲသည့္ ႏွင္းပြင့္ေတြပါပဲ
ငါ့အမ်ိဳးရဲ႕ ပြင့္ဖတ္ ပြင့္ခ်ပ္ေတြကို
ဖဲ့ယူ ကိုက္စား ပုပ္ေဆြး
အလွတရားေတြ ပ်က္ေ၀းေစဖူးတယ္
အေၾကာင္းသိေတြ လာမျဖားနဲ႕
ငါက ေရခဲထဲမွာ ပြင့္တဲ့ပန္း …

သစ္ပင္စိုက္ျခင္းကို နားမလည္သူမ်ားကေတာ့ ပန္းကေလးေတြေပၚကို ေရပန္းမႊားမႊားေလးေတြ ျဖန္းေပး ရင္ ပန္းကေလးေတြ လန္းမယ္လို႕ အၾကမ္းဖ်င္း ထင္တတ္ၾကပါမွာ။ ရာသီဥတု ပူရင္ ပန္းကေလးေတြ ႏြမ္းသြား တာ ျမင္ဖူးၾကတာမို႕ ေအးရင္ ပန္းေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားက ၾကာရွည္ လန္းေနတတ္တာကို ျမင္ဖူး ၾကတာမို႕ ပန္းကို ေရစိမ္ထားတတ္တာ၊ ေရမွာ အညွာကိုႏွစ္ၿပီး ေထာင္ထားတတ္တာ ျမင္ဖူး ၾကမွာပါ။ ေအးတာခ်င္း အတူတူ ႏွင္းပြင့္ေလးေတြ ပန္းေပၚကို က်ရင္ေရာ ဘာျဖစ္တတ္လဲ သိလား။ ေအးရင္ လန္းတယ္လို႕ ေလွနံ ဓားထစ္ မွတ္တတ္သူေတြကေတာ့ လန္းမယ္လို႕ ထင္မွာပါ။ ပန္းအတြက္ သဘာ၀က်က် အမွန္တကယ္ လိုအပ္တဲ့ ေအးျမမႈဆိုတာထက္ ပိုတဲ့အေအးဓာတ္ေၾကာင့္ ပန္းပြင့္ဖတ္၊ ပြင့္ခ်ပ္ ေလးေတြ ရိသြား၊ ပုပ္သြား၊ ျမန္ျမန္ ပ်က္စီးသြားတတ္ပါတယ္။ ႏွင္းရိုက္လို႕ ပန္းနဲ႕ သစ္သီးေတြ ပုပ္ကုန္ တာကို ေတာင္ေပၚသားေတြ သိၾကမယ္ထင္ပါတယ္။

အဲလိုပါပဲ.. လူ႕ေလာကမွာလဲ ေနာက္ဆက္တြဲ အက်ိဳးကို သိလ်က္နဲ႕ ေစတနာ ရွိေလဟန္နဲ႕ သဘာ၀ မက်တဲ့ မမွန္ကန္တဲ့ ေစတနာဆိုးေတြကို ႏွင္းေတြလို ေအးျမတဲ့ စကားလံုးနဲ႕ လုပ္ဇာတ္ေတြ တဖြဲဖြဲ ၾကဲခ်ၿပီး ေက်းဇူးရွင္ နာမည္ယူၿပီး သြယ္၀ိုက္တဲ့နည္းလမ္းနဲ႕ သူတပါးရဲ႕ ဘ၀ေတြကို ဖ်က္တတ္တဲ့ သူေတြ မ်ားလွပါတယ္။ တိမ္လို မာယာမ်ားေပမယ့္ မိုးေကာင္းကင္လို သေဘာထား ႀကီးခ်င္ေယာင္ ေဆာင္ၿပီး ႏွင္းပြင့္လို ေအးျမ သန္႕စင္ ေယာင္ ေဆာင္ထားတဲ့ ပန္းဖ်က္ လက္နက္ေတြ ၾကဲခ်ၿပီး ဖူးပြင့္ေနတဲ့ ပန္းေတြရဲ႕ ဘ၀ေတြကို ဖ်က္သီးတဲ့ ဒီလူေတြကို ကၽြန္မ သိပ္မုန္းပါတယ္။

Ainmat.com က ခြန္ျမလႈိင္ရဲ႕ ပို႔စ္တစ္ခုပါ။

Notes of MyHeart!

တစ္ကိုယ္ေရလြမ္းဆြတ္မႈ
"လြန္ပါေစ အလြမ္းညေတြ....လြန္ပါေစ....လြန္ပါေစ" ဒီသီခ်င္းေလးကို ဖြင့္ျဖစ္တာၾကာပါျပီ။ ဒီတစ္ခါလည္း နာက်င္ရမွာလား၊ အလြမ္း... လြမ္းဆြတ္မႈကိုပဲ ရင္ထဲမွာ သိမ္းထားရင္း ေစာင့္ေမွ်ာက္ရမွာလား။ သူေျပာတဲ့ စကားေတြ၊ သေဘာထားေတြဟာ ကိုယ့္ကို တကယ္ခ်စ္လို႔ ၊ သ၀န္တိုလို႔ ေျပာဆိုေနတာျဖစ္ပါေစလို႔ ကိုယ္ဆုေတာင္းပါတယ္။
" ပိတ္ျပစ္လိုက္စမ္း အခု....အဲဒီတံခါးကို လံုး၀မဖြင့္နဲ႔ " ကိုယ့္စိတ္ကို ထိန္းခ်ဳပ္ရင္း ျပဴတင္းေပါက္ဆိ လွမ္းေနတဲ့ ကိုယ့္ေျခလွမ္းေတြကို ကိုယ့္ နားခိုရာ လွဲေလ်ာင္းရာ အိပ္ခန္းဆီကို ေရြ႕လိုက္တယ္။ ျပည့္ျပည့္၀၀ ၀ိုင္းစက္ေနေအာင္ သာေနတဲ့ လမင္းၾကီးရယ္ ၊ ရယ္ေမာ ေပ်ာ္ရႊင္ေနတဲ့ ကေလးေတြရယ္၊ ေလတႏြဲ႕ႏြဲ႔မွာ ရနံ႔ၾကဴေမႊး စံပယ္ရုံေတြရယ္ အလြမ္းစိတ္ တမ္းတစိတ္ကို မေျပေပ်ာက္ေစႏိုင္တာ အမွန္ပါပဲေလ။
သူနဲ႔ စတင္ေတြ႔ဆံုခဲ့တာက ကိုယ့္သူငယ္ခ်င္းရဲ႕ မိတ္ဆက္ေပးမႈေၾကာင့္ ေတြ႔ျဖစ္ခဲ့ ၾကံဳဆံုမိခဲ့ၾကပါတယ္။ ကိုယ့္ထက္အသက္ၾကီးတယ္ ၊ ဒါေပမဲ့ ရပ္ေ၀းေျမမွာ လာျပီး အလုပ္လုပ္ေနတဲ့ ကိုယ့္အတြက္ အားကိုးခ်င္စိတ္ ၊ ခင္မင္ခ်င္စိတ္နဲ႔ ရင္ထဲမွာ သူ႔ကို ႏွစ္လိုမႈျဖစ္ေပၚခံစားခဲ့ ရ တာအမွန္ပါပဲ။သူမ်ားေတြေျပာသလို အသက္ၾကီးသူနဲ႔ခ်စ္ရင္ စိတ္က်ဥ္းက်ပ္သတဲ့..ဒါေပမဲ့ ကိုယ္ကေတာ့ အခ်စ္ႏြံထဲ ခံုမင္စြာ ခုန္ဆင္း ခဲ့ပါတယ္ေလ။
သူငယ္ခ်င္းေတြအမ်ားၾကီးရွိတယ္။ တစ္ခါတစ္ေလ ခ်ိန္းဆိုျပီး စကားေျပာၾက၊ လႈပ္ရွားသြားလာၾကေပါ့။ သူတို႔ေတြက ဘာျပန္ေျပာ သလည္း ကိုယ္မသိပါ။ မွန္တာေျပာႏိုင္တာကေတာ့ ကိုယ္သူငယ္ခ်င္းေတြနဲ႔ ေတြ႔တာ သာမန္ထက္မပိုတာေတာ့ အမွန္ပါပဲ။ "ကိုယ္တို႔ ခ်စ္ၾကတယ္ဆိုတာ တရား၀င္လည္း လက္ထပ္လို႔မရ၊ တားဆီးပိုင္ခြင့္လည္း မရွိ၊ မင္းေပ်ာ္သလိုသာေနတဲ့" ကိုယ္ဟာ တျခားလူေတြလို အေပ်ာ္ကိုသာ လိုခ်င္တမ္းတျပီး အခ်စ္(ခ်စ္ခင္မႈ)ကို မလိုခ်င္။ မယံုၾကည္တဲ့ သူလို႔ သူထင္ေနပံုပါပဲ။သူဒီလိုေျပာလာေတာ့ ကိုယ့္အခ်စ္ေဟာာင္းရဲ႕ စရိုက္ အက်င့္ ေတြကို တိုက္တိုက္ဆိုင္ဆိုင္ သတိရျဖစ္ျပန္တယ္။ "ေပၚျပဴလာျဖစ္တဲ့သူမ်ားနဲ႔ သာစြဲျမဲေပါင္းသင္း ခ်င္တယ္၊ ေပၚျပဴလာျဖစ္ခ်င္တယ္၊ အခ်စ္စစ္ဆိုတာကို မယံုသလို၊ လက္လည္းမခံပါဘူး"တဲ့ေလ။ သူ႔ပတ္၀န္းက်င္က ကိုယ့္သူငယ္ခ်င္းမ်ားက ျပန္ေျပျပၾကတယ္။ ကဲ.....ဘာေတြလည္း အခ်စ္ဆိုတာ ဘာလည္း စိတ္ရႈပ္စရာေကာင္းတဲ့ အရာလား။
တစ္ခါတစ္ေလ အလုပ္က အေမာေတြ အိမ္ကိုလြမ္းလို႔ တမ္းတေနစိတ္နဲ႔ စိတ္ဓာတ္က်ေနခ်ိန္ေတြမွာ သူနဲ႔ အြန္လိုင္းက တစ္ဆင့္ စကားေျပာျဖစ္ျပန္ေတာ့လည္း မယံုသကၤာစကားေတြ၊ စကားနာထိုးတာေတြနဲ႔ပဲ နာရီမ်ားစြာ ကုန္လြန္သြားတာ မၾကာခဏ။ ကိုယ့္ကိုခ်စ္လို႔ေနမွာ ၊ ခ်စ္တယ္ဆိုရင္ သ၀န္တိုတတ္တာပဲဆိုတဲ့ ကိုယ့္ဘာသာထင္ျမင္ခ်က္နဲ႔ ေျဖသိမ့္ခဲ့ရတာလည္း ညတိုင္း...။
ဒါေတြေျပာေနျပန္ေတာ့ သူ႔ကို စိတ္ပ်က္ေနတယ္လို႔ေတာ့ မထင္ပါနဲ႔ေလ။ ကိုယ့္တို႔ခ်စ္သက္တမ္းက မၾကာလွေသးပါဘူး။ ကိုယ့္ကိုခ်စ္မခ်စ္ မေသျခာေသးပါ ၊ စဥ္းစားေနဆဲတဲ့...ဘာေၾကာင့္လည္း။ အသက္အရြယ္၊ အေတြးအေခၚ၊ အေနအထိုင္ စရုိက္ကြာျခားေနမႈေၾကာင့္လား။ သူ႔ကြယ္ရာမွာ "Playful" လုပ္တာမၾကိဳက္ပါဘူးတဲ့။ ကိုယ္ေနထိုင္ပံု စရုိက္မ်ားဟာ "butterfly"ေလးနဲ႔ တူေနျပီလား။ ကိုယ္ကေတာ့ ခ်စ္တယ္ဆိုတဲ့စကားကို အလြယ္တကူေျပာထြက္ခဲ့တာေတာ့ မဟုတ္ခဲ့ပါ။
သူနဲ႔ စကားေျပျဖစ္ၾကေတာ့...သူ႔အၾကိဳက္ သူ႔ဇာတ္လမ္းေတြကို ေျပာျပတာ ကိုယ္ကနားေထာင္ျဖစ္သလို၊ ကိုယ့္ဇာတ္လမ္းေဟာင္းေတြ ကို ေျပာျပျပန္ေတာ့ အရင္လူကို သတိရလို႔ေျပာျပတယ္လို႔ စြပ္စြဲခ်င္ျပန္ေရာ။ သူငယ္ခ်င္းအျဖစ္ သာမန္ပဲ၊ ေနမေကာင္းလို႔ သြားေတြ႔မယ္ လို႔ ခြင့္ေတာင္းျပန္ေတာ့ "နာက်င္မႈေတြ အတြက္ သူ႔ကို အစားထိုးတာပါ၊ မင္းျပန္သြားခ်င္သြားႏိုင္တယ္" တဲ့...ဟား...ဟား။
ဘာအေၾကာင္းေၾကာင့္ ေျပာလာသည္ျဖစ္ေစ သူကိုယ့္ကို ခ်စ္ေနဆဲလို႔ ကိုယ္ေမွ်ာ္လင့္ပါတယ္။ ဘေၾကာင့္လည္းဆိုေတာ့ သူ႔အလုပ္ရွိ ရာမွာ တစ္လသြားေနရတဲ့အေတာအတြင္း ကိုယ့္အေပၚအခ်စ္စိတ္ေတြ ေလ်ာ့သြားတာလည္း ျဖစ္ေနႏိုင္တာပဲ မဟုတ္လား။ ခ်စ္တယ္ဆိုတာ တစ္ခါတစ္ေလေတာ့ မယံုသကၤာေကာင္းစရာျဖစ္ေစတာေတာ့အမွန္။"အထိအေတြ႔" ကိုသာယာတာျဖစ္ႏိုင္သလို ဒါကိုႏွစ္သက္လို႔ ခ်စ္တယ္ဆိုတဲ့ စကားလံုးနဲ႔ တန္ဆာဆင္တာလည္း ျဖစ္ႏိုင္တာပါပဲေလ။
မိုးေတြ တျဖည္းျဖည္းသည္းလာျပီ။ လမင္းၾကီးကိုလည္း တိမ္မည္းေတြက ဖုံးအုပ္သြားျပီ။ မိုးသံတေဖ်ာက္ေဖ်ာက္ ၊ေလတိုးသံ တ၀ွီး၀ွွီး... အခန္းထဲမွာ တစ္ေယာက္ထဲျဖစ္ေနတဲ့ ကိုယ့္အတြက္ ၊ တစ္စံုတစ္ေယာက္ကို တမ္းတစိတ္၊ ေမွ်ာ္လင့္မိစိတ္ ျဖစ္ေနမိတယ္။ ဒါဟာ ေသြးသားေတာင့္တမႈေၾကာင့္ ေမွ်ာ္လင့္မိတဲ့ အေဖာ္မ်ိဳး မဟုတ္။ ကိုယ့္ကိုခ်စ္တဲ့ ကိုယ္ကလည္း ခ်စ္တဲ့သူနဲ႔ အတူရွိေနခ်င္ယံုသက္သက္ ပါေလ။
ကဲ...ပါေလ သူကိုယ့္ကို မခ်စ္ခင္ ၊ မႏွစ္သက္ေတာ့ဘူး အလိုမရွိေတာ့ဘူးဆိုေတာ့ေရာ ကိုယ္ကဘာတတ္ႏိုင္မွာလည္း။ ဒါေပမဲ့ အခုေတာ့ ကိုယ့္အတြက္ "လြန္ပါေစ အလြမ္းညေတြ...လြန္ပါေစ...လြန္ပါေစ" ေလ။

Shingles

ေရယုန္ (ရွင္းဂဲလ္စ္) Shingles
ေရေက်ာက္( Chickenpox)ေပါက္ေစသည့္ ဗိုင္းရပ္စ္ျပန္အစြမ္းျပလွ်င္ ေရယုန္ေပါက္တတ္သည္။ ေရေက်ာက္ေပါက္ျပီး သူမ်ားေရေက်ာက္ေပ်ာက္မွ ေရယုန္ထပ္ေပါက္တတ္သည္။ စျဖစ္ျဖစ္ခ်င္း ခႏၡာကိုယ္ေဘးဘယ္ျခမ္း တစ္ျခမ္းျခမ္းတြင္ စူးမည္၊ နာမည္။ မ်က္ႏွာမွာလည္း ျဖစ္တတ္ သည္။ ေခါင္းကိုက္ႏိုင္သည္။ ဖ်ားႏိုင္သည္။ ထို႔ေနာက္ အရည္ၾကည္ဖု ေသးေသးေလးမ်ား ျပင္လိုက္ ၊ အစုအေ၀းလိုက္ ထြက္လာတတ္ သည္။ ထို႔ေနာက္ ထိုအဖုေလးမ်ား ညႇိဳးေျခာက္ ၊ခ်ပ္သြားကာ ရက္သတ္တပတ္အနည္းငယ္အတြင္း အလိုအေလ်ာက္ ေပ်ာက္သြား တတ္သည္။
အရည္ၾကည္ဖုမ်ားေပ်ာက္သြားေသာ္လည္း အရည္ၾကည္ဖုေပါက္ရာေနရာမွာ လအတန္ၾကာ နာက်င္ေနေလ့ရွိသည္။ ကေလးသူငယ္မ်ား ေရေက်ာက္ေပါက္ျပီးပါက ေရယုန္မေပါက္တတ္ပါ။ အသက္ၾကီးသူမ်ား ေရေက်ာက္ေပါက္ျပီးပါက ေရယုန္ေပါက္ ေလ့ရွိပါသည္။ စိတ္ဖိစီးမႈ ၊ ကိုယ္ခံအားက်ျခင္း ၊ ေနေလာင္ျခင္းတို႔ေၾကာင့္လည္း ေရယုန္ေပါက္နိုင္သည္။ သို႔ေသာ္ ေရေက်ာက္ေပါက္ ရာတြင္ထြက္ေသာ အရည္ၾကည္ဖုမွတစ္ဆင့္ တိုက္ရုိက္ေရယုန္ေပါက္မလာႏိုင္။ယခုအခါတြင္မူ ေရယုန္ေပါက္ပါက ခုခံအားက်ေရာဂါ ကိုပါထည့္စဥ္းစားလာရသည္။
ဆရာ၀န္ႏွင့္ အရင္ျပရန္
အရည္ၾကည္ဖုမ်ားျပင္လိုက္စုေ၀းထြက္ေပၚလာလွ်င္၊ ထိုအရည္ၾကည္ဖု အစုအေ၀း မ်က္လံုးတစ္၀ိုက္ေပါက္လာလွ်င္
မိမိဘာသာ ေဆာင္ရြက္ရန္
- ျမန္ျမန္ျပန္ေကာင္းလာေစလိုပါက ေကာင္းေကာင္းအနားယူပါ။
- ဖ်ားပါက ကိုယ္ပူက်ေဆးေသာက္ပါ။ ေရ ၊ အရည္မ်ားမ်ား ေသာက္ေပးပါ။
- အကိုက္အခဲေပ်ာက္ေဆးေသာက္ႏိုင္ပါသည္။အစူးအနာသက္သာေစရန္ ေရခဲကပ္ေပးႏုိင္ပါသည္။
- ေရခ်ိဳးႏိုင္ပါသည္။ ေရယုန္ ေရႏွင့္ ထိေတြ႔ႏိုင္ပါသည္။ ေရထိေရြ႕ ေရယုန္မပြားပါ။ ေရေႏြးျဖင့္ တစ္ေန႔ ႏွစ္ၾကိမ္ သံုးၾကိမ္ ေရခ်ိဳးႏိုင္သည္။ ေဆာ္ဒါ ေရေႏြးေဖ်ာ္ရည္ Oat Meal ကိုယ္တိုက္ဆပ္ျပာဆီ၊ ဆပ္ျပာရည္တို႔ျဖင့္ ေရခ်ိဳး၊ဆပ္ျပာတိုက္ႏိုင္သည္။ မ်က္ႏွာကိုလည္း ေရ ၊ ဆပ္ျပာတို႔ျဖင့္ ညင္သာစြာပြတ္သပ္ႏိုင္သည္။
- ေရေက်ာက္ ၊ အရည္ၾကည္ဖုေပါက္ ၊ ခ်ပ္သြားရာက ထြက္လာေသာ သားနံရည္ေၾကာင့္ ေရယုန္မျဖစ္ႏိုင္ေသာ္လည္း ေရယုန္အရည္ ၾကည္ဖုမွ ထြက္လာေသာ သားနံရည္ေၾကာင့္ ေရယုန္ေပါက္ႏိုင္ ၊ ကူးစက္ႏိုင္သည္။ ထို႔ေၾကာင့္ ေရယုန္ အရည္ၾကည္ဖုမ်ား အားလံုးခ်ပ္ သြားသည့္တိုင္ မည္သူႏွင့္မွ် အေရျပားခ်င္းမထိမိေစရန္ ဂရုစိုက္ပါ။
အိမ္သံုးေဆး
အကိုက္ခဲေပ်ာက္ေဆးမ်ား
သဘာ၀ပြဲေတြ႔ေဆး
စားဆိုဒါ ၊ ေရေႏြးေဖ်ာ္ ၊ ခ်ိဳးေရ ၊ Oat Meal ဆပ္ျပာ
ကာကြယ္ျခင္း
စိတ္ဖိစီး၀န္ေပ်ာက္ရန္ ၊ ေနေလာင္မခံရန္
ဆရာ၀န္ ႏွင့္ ဆက္ျပရန္
- အရည္ၾကည္ဖုမ်ား ျပည္တည္လာလွ်င္ ပိုပြားလာလွ်င္
- ေခါင္းအျပင္းအထန္ ကိုက္လွ်င္ ၊ အန္လွ်င္
- အကိုက္အခဲေပ်ာက္ေဆးေသာက္သည့္တိုင္ အကိုက္အနာမေပ်ာက္လွ်င္၊
- ေရယုန္ဖုမ်ား ေပ်က္သြားသည့္တိုင္ ထိုေနရာ တစ္၀ိုက္ မခံမရပ္ႏိုင္ေအာင္ နာက်င္ကိုက္ခဲေနလွ်င္။