Vegetarianism သက္သတ္လြတ္ ႏွင့္ က်န္းမာေရး

၁။ ၂၇ ႏွစ္ႏို႔တိုက္မိခင္ပါ။ သတ္သက္လြတ္စားသူပါ။ အားေဆးေတြကို ဘယ္လိုအေျခအေနနဲ႔ ဘယ္ေလာက္ၾကာၾကာ ေသာက္ရတာ သိခ်င္ပါတယ္။ ကိုယ္ဝန္ေဆာင္တုန္းကေတာ့ ဆက္တုိက္ေသာက္ခဲ့တာ ခုေမြးျပီးေရာ ေသာက္သင့္ေသးလားလို႔ သိခ်င္ပါတယ္။ ကိုယ္ဝန္မရခင္တုန္းက ေသြးစစ္ဖူးတာ သံဓါတ္ ဇင့္ဓါတ္၊ ဗီတာမင္ စီ၊ ဒီ  ခ်ိဳ႕ယြင္းတယ္လုိ႔ ေျပာပါတယ္။ အဲ့တုန္းက ဇင့္ဓါတ္အရည္နဲ႔လာတာ ဝယ္ေသာက္ဖူးတယ္။ ကေလးရသြားေတာ့ ဆရာဝန္ေသာက္ခိုင္းတဲ့ ေဖာ့လစ္အက္ဆစ္နဲ႔ ဗီတာမင္ဒီကို ေသာက္ခဲ့ပါတယ္။ ခုေမြးျပီးေရာ ေသာက္လို႔ရေသးလား လိုအပ္ေသးလားဆရာ။သတ္သက္လြတ္စားသူေတြ ဘာအားေဆးေသာက္သင့္လဲဆရာ။ က်မအမ်ိဳးသားက သတ္သက္လြတ္စားသူမို႔ အသားဟင္းမခ်က္စားျဖစ္ေတာ့ဘူး။ က်မလဲ အသားမစားတာ ၾကာေတာ့ သတ္သက္လြတ္ျဖစ္ေနပါျပီ။ ကေလးကိုမိခင္ႏို႔လဲတုိက္ေနပါတယ္။ ကေလးလဲက်န္းမာပါတယ္။ အားေဆးတုိက္သင့္သလားဆရာ။ ျဖည့္စြက္စာေကၽြးတာေတာ့ ပဲ အျမဲပါပါတယ္။

၂။ က်ေနာ့္အေဖက အသက္ ၁၂ အရြယ္ကေန ႏွစ္ ၆ဝ လံုး သက္သတ္လြတ္စားပါတယ္။ အျပင္အစားအစာလည္း အစားနည္းပါတယ္။ အရက္မေသာက္၊ ေဆးလိပ္မေသာက္၊ ကြမ္းမစားပါဘူးဆရာ။ ေနာက္ဆံုး ေရဖ်င္းျဖစ္ျပီး ေရေဖာက္ထုတ္တာနဲ႔ တပတ္အတြင္း ကြယ္လြန္သြားခဲ့ပါတယ္ဆရာ။ အနီးဝန္းက်င္က လူေတြလည္း သက္သတ္လြတ္စား သမားေတြရွိပါတယ္။ က်ေနာ္ ကိုယ္တိုင္လည္း သက္သတ္လြတ္စားဖို႔ ႀကိဳးစားေနလို႔ပါဆရာ။ ဒီေရဖ်င္းျဖစ္တာက သက္သတ္လြတ္စားတာနဲ႔မ်ား သက္ဆိုင္ပါသလားဆရာ။

၃။ အစားအေသာက္စားရင္ သက္သတ္လြတ္ အသီးအႏွံခ်ည္းပဲစားတာ လူအတြက္ ေကာင္းပါသလားဆရာ။ အဲလိုစားရင္ အာဟာရဓါတ္ေတြ ဘာေတြမ်ား ခ်ိဳ႕ယြင္းႏိုင္ပါသလဲဆရာ။

ဆရာဝန္ေတြကေတာ့ သက္သတ္လြတ္စားပါလို႔ မတိုက္တြန္းပါ။ အာဟာရအေၾကာင္းစာမွာ လူေတြဘယ္ဓါတ္ေတြ ဘယ္ေလာက္လိုသလဲ၊ ဘယ္အစာေတြကရသလဲ ဆိုတာေတြေတြ႔မွာပါ။ ဒီဓါတ္ေတြ ဘယ္ကေနရရ ျပည့္ဝ + မွ်တဘို႔သာ ဆရာဝန္ေတြက တိုက္တြန္းပါတယ္။ လူေတြဟာ အစံုစားသက္ရွိ ျဖစ္တယ္။ မိဘဘိုးဘြား အစံုစားသူေတြကေန ေမြးလာသူေတြရဲ႕ ပင္ကို္ယ္ဟာ အစံုလိုတယ္။ အသားထဲကသာ ရတာတုိင္းကိုေတာ့ အသားမစားသူေတြ မရႏိုင္ပါ။ အားေဆးဆိုတိုင္းလဲ အစားအစာေလာက္မျပည့္စံုပါ၊ မေကာင္းလွပါ။

သက္သတ္လြတ္ စားတာမွာ က်န္းမာေရးေဒါင့္ကၾကည့္ရင္ အက်ိဳးေတြေရာ စိုးရိမ္စရာေတြပါရွိတယ္။ သုေတသန အေျဖေတြအရ အဝလြန္သူနည္းတယ္၊ ႏွလံုး-ေသြးေၾကာေရာဂါ နည္းတယ္။ ေသြးတိုးေၾကာင့္ ေသဆံုးရတာ နည္းတယ္လို႔ သိရတယ္။ (ကယ္လိုရီ) အဆီကေနရတာ နည္းတယ္။ (ဖိုက္ဘာ) ပိုရမယ္။ ပိုတက္ဆီယမ္ နဲ႔ ဗီတာမင္ (စီ)။ (အီး) ေတြရမယ္။ က်ယ္ျပန္႔တဲ့ ေလ့လာမႈတခုအရ ႏွလံုးေသြးေၾကာက်ဥ္းလို႔ ေသဆံုးရသူ ေယာက္်ား ၃ဝ% နဲ႔ မိန္းမ ၂ဝ% ပိုနည္းတယ္။ ဒါဟာ Saturated fat, Cholesterol and Animal protein အဆီဓါတ္ေတြနည္းလို႔ျဖစ္တယ္။

အားနည္းမွာေတြကေတာ့ -

• ဖက္တီးအက္စစ္၊ (အိုမီဂါ-၃) ကို Olive oil, soy, walnuts, pumpkin seeds, canola oil, kiwifruit, hempseed, algae, chia seed, flaxseed, echium seed, lettuce, spinach, cabbage နဲ႔ purslane ေတြကရမယ္။ ပဲပုတ္စားပါ။ အေစ့အဆံစားပါ။

• (ပရိုတင္း) နည္းနည္းေလး နည္းတယ္။ အားကစားသမားေတြဆိုရင္ သိပ္မဆင္မေျပဘူး။ စံုေအာင္စားသူဆိုရင္ေတာ့ နည္းတာ မေတြ႔ဘူးလို႔ ႏိုင္ငံစံုက ေလ့လာမႈေတြက ဆိုတယ္။

• သံဓါတ္ပါဝင္မႈမွာ အေလးခ်ိန္အရ အတူတူပဲပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ လက္ေတြ႔အသံုးခ်ဘို႔ အစြမ္းမွာေတာ့ နည္းတဲ့အမ်ိဳးအစားျဖစ္ေနတယ္။ မဲနက္၊ ပဲအမ်ိဳးမ်ိဳး၊ မုန္လာပြင့္စိမ္း၊ မုန္လာထုပ္၊ မုန္လာျဖဴ၊ သီဟိုေစ့၊ နတ္ေတာ္ပဲ၊ ပဲပုပ္၊ ဟင္းႏုႏြယ္၊ စတာေတြမွာ သံဓါတ္ပါတယ္။ ပဲအမ်ိဳးမ်ိဳးစားပါ။

• ဗီတာမင္ ဘီ (၁၂) ဆိုတာ အသီးအႏွံကရတာ မဟုတ္ပါ။ ဘီ ၁၂ ကို ကိုယ္ကလိုတာ နည္းနည္းေလးေပမဲ့ ခ်ိဳ႕တဲ့ရင္ ဆိုးတာေတြျဖစ္ေစႏိုင္တယ္။ အာရံုေၾကာအားနည္းေစမယ္။ ကိုယ္ဝန္ေဆာင္မွာ နည္းရင္ အထဲကကေလးကို ထိခိုက္မယ္။ ဝ-၆ လ ကေလး = 0.4 mcg (မိုက္ခရိုဂရမ္)၊ ၉-၁၃ ကေလး = 1.8 mcg (မိုက္ခရိုဂရမ္)၊ ၁၄ ႏွစ္သား = 2.4 mcg (မိုက္ခရိုဂရမ္)၊ ႏို႔တိုက္မိခင္ = 2.8 mcg (မိုက္ခရိုဂရမ္)။

• ကယ္လ္စီယမ္ကို အသားစာသူေတြနဲ႔ အတူရႏိုင္ပါတယ္။ တခ်ိဳ႕မွာေတာ့ ကိုယ္ထဲဓါတ္ျပဳမႈ အားနည္းတာေတြ႔ရတယ္။ ႏြားႏို႔ပါ ေသာက္သူေတြဆိုရင္ ေကာင္းမယ္။ မုန္လာပြင့္စိမ္း၊ ပဲသီး၊ ပဲစို၊ ပဲနီေလး၊ မုန္လာထုပ္၊ မုန္လာျဖဴ၊ ဟင္းႏုႏြယ္ေတြမွာ ကယ္လ္စီယမ္ ပါတယ္။ စိမ္းတဲ့အသီးအရြက္ အမယ္စံုေအာင္စားပါ။

လူေတြဟာ အေကာင္ေတြလိုပဲ၊ စားတဲ့အစာအေပၚမူတည္ျပီး ရုပ္ေရာ စိတ္ကိုပါ မတူၾကပါ။ ဘာသာေရးအရ အသားေရွာင္ရင္ ဘာသာေရးအက်ိဳးရပါလိမ့္မယ္။ လူတိုင္းဟာ ဘယ္ဟာကို ဦးစားေပးမလဲဆိုတဲ့ ဒိြဟကို ၾကံဳရျပီး၊ ကိုယ့္သေဘာအရ ဆံုးျဖတ္ေလ့ရွိၾကပါတယ္။

ဟင္ဒူဘာသာဝင္ေတြက ဗုဒၶဘာသာဝင္ေတြထက္ ပိုျပီးအသား မစားၾကပါ။ ႏြားႏို႔ကိုေတာ့ အေတာ္ေသာက္ၾကတယ္။ ဒိထက္ ပိုသူေတြက ၾကက္ဥ စားတယ္။ ေနာက္တဆင့္သမားေတြက ငါး၊ ၾကက္သားစားတယ္။ အမဲသားကိုေတာ့ ေရွာင္ၾကတယ္။ အသက္သတ္လြတ္မ်ားတဲ့ ဟင္ဒူဘာသာဝင္ေတြက သန္းေထာင္ဂဏန္းရွိျပီး၊ အမဲသားကို ပင္မစားတဲ့ မြတ္ဆလင္ေတြက သန္းေထာင္နဲ႔ရွိၾကတယ္။ ဘာအသားမွမေရြးတဲ့ တရုပ္ေတြကလည္း သန္းေထာင္ေက်ာ္ရွိတယ္။။

တရုပ္ျပည္ လူဦးေရ = ၁႕၃၅၇ ဘီလီယန္
အိႏိၵယႏိုင္ငံ လူဦးေရ = ၁႕၂၅၂ ဘီလီယန္
တကမာၻလံုး မြတ္ဆလင္လူဦးေရ = ၂႕၃၄ ဘီလီယန္
တကမာၻလံုး ဗုဒၶဘာသာဝင္လူဦးေရ = ၁႕၆ ဘီလီယန္

က်န္းမာေရးအရ ေရာဂါေတြက ဘယ္ဘာသာတရားကိုမွ မခြဲျခားပါ။

- Nutrition Facts အျမစ္-အသဲ ခြဲသိရေအာင္http://dts-medicaleducation.blogspot.in/2011/03/nutrition-facts.html

- Nutrition အာဟာရ http://dts-medicaleducation.blogspot.com/2009/12/nutrition.html

- Folic acid ေဖါလစ္-အက္စစ္ http://dts-medicaleducation.blogspot.com/2011/11/folic-acid.html

- Calcium blood test (ကယ္လ္စီယမ္) စစ္ေဆးျခင္းhttp://dts-medicaleducation.blogspot.in/2013/02/calcium-blood-test.html

- Iodine ပင္လယ္နဲ႔မနီး လည္ပင္းၾကီး http://dts-medicaleducation.blogspot.com/2011/01/iodine.html

- Iron supplements သံဓါတ္အားေဆး http://dts-medicaleducation.blogspot.in/2013/01/iron-supplements.html

- Iron supplement and Liver diseases သံဓါတ္နဲ႔ အသဲေရာဂါ http://dts-medicaleducation.blogspot.com/2011/11/iron-supplement-and-liver-diseases.html

- Omega-3 (အိုမီဂါ သရီး) ဘာလို႔ နာမည္ၾကီးhttp://dts-medicaleducation.blogspot.com/2011/11/omega-3.html

- High Calorie Food (ကယ္လိုရီ) မ်ားတဲ့ အစားအစာမ်ား http://dts-medicaleducation.blogspot.com/2010/07/high-calorie-food.html

- Ascites Causes ေရဖ်င္းဘာေၾကာင့္ျဖစ္ရသလဲhttp://doctortintswe.blogspot.com/2014/12/ascites-causes.html

ေဒါက္တာတင့္ေဆြ