Sunday, September 26, 2021

ကွန်ပျူတာ Laptop အသစ်ဝယ်ပြီးတာနဲ့ ဘာတွေလုပ်ရမလဲ?

ကွန်ပျူတာ Laptop အသစ်ဝယ်ပြီးတာနဲ့ ဘာတွေလုပ်ရမလဲ? 




#Computer_and_Technology

#New_Laptop


(စားပွဲတင်ကွန်ပျူတာပဲဖြစ်ဖြစ် တစ်ကိုယ်ရေသုံး Laptop ကွန်ပျူတာပဲဖြစ်ဖြစ် အသစ်တစ်လုံးဝယ်လာပြီဆိုရင် အဆင်သင့် လက်တင်ပြီး သုံးရုံပဲဆိုသော်ငြား ပြုလုပ်သင့်တာလေးတွေ လုပ်ပေးဖို့လိုအပ်ပါသေးတယ်။ အနည်းဆုံး ကိုယ်သုံးတဲ့ကွန်ပျူတာရဲ့ အချက်အလက်တွေ ကိုနည်းနည်းတော့ စစ်ဆေးကြည့်ကြပါဦး။)


Laptop တစ်လုံးကို အသစ်ဝယ်ယူပြီဆိုရင် များသောအားဖြင့် ဝယ်ယူတဲ့ဆိုင်တွေမှာပဲ ရွေးချယ်ဝယ်ယူပြီး လိုအပ်တဲ့ Software တွေနဲ့ အစပိုင်းပြင်ဆင်မှုတွေကို လက်တန်းသုံးလို့ရတဲ့အဆင့်ထိရောက်အောင် အပ်လိုက်ပြီး အကုန်လုံးပြီးမှ တစ်ခါတည်းတန်းသုံးကြတာများပါ တယ်။ အခုဒီ Article ကနေပြီးတော့ ကိုယ့်စိတ်တိုင်းကျပြင်ဆင်နိုင်ဖို့နဲ့ နောက်ပိုင်းသုံးနေတဲ့အချိန်မှာ error မတက်အောင် ဝယ်ယူပြီး တာနဲ့ ဘာတွေပြုလုပ်သင့်လဲဆိုတာကို ပြောပြပေးသွားမှာဖြစ်ပါတယ်။


(၁) Windows ကို အသစ်ပြန်တင်နိုင်တယ်ဆိုရင် ပြန်တင်ပါ


လက်ရှိ ရောင်းချနေတဲ့ Laptop ကွန်ပျူတာတွေက Cracked Windows နဲ့ အခြား Software အနည်းငယ်ပါဝင်ပြီးသားပါ။ ဒါပေမယ့် သူ့မှာပါတဲ့ Windows တွေက Windows 10 ဆိုရင်တောင် Version နိမ့်နေတတ်တဲ့အတွက် ဖြစ်နိုင်ရင် Latest Windows CD တစ်ချပ်ဝယ်ပြီး Windows အသစ်ပြန်တင်လိုက်တာက နောက်ပိုင်း Internet ချိတ်သုံးတဲ့အခါမှာ နောက်ကွယ်ကနေ အလိုအလျောက် Windows Update download ဆွဲနေတာကို ကာကွယ်ပြီးဖြစ်သလို Features အသစ်တွေကိုလည်း သုံးစွဲနိုင်မှာဖြစ်ပါတယ်။ ပိုပြီးကောင်းတဲ့အချက်က Hard disk Partition ကို Windows အသစ်ပြန်တင်တာဖြစ်တဲ့အတွက် ကိုယ်နှစ်သက်သလို ပြန်ပိုင်းလို့ရတာပါ။


(၂) နောက်ပိုင်း Internet ချိတ်ပြီး အသုံးပြုရဖို့ရှိတယ်ဆိုရင် Windows Update အရင်လုပ်တာ (သို့) ပိတ်ပစ်ပါ


ဒီအချက်ကတော့ လူတစ်ယောက်ချင်းစီပေါ်မှုတည်ပြီး ကွဲပြားမှာဖြစ်ပြီး တကယ်လို့ Windows 10 လိုမျိုး Features Update မကြာမကြာထွက်တဲ့ Windows ကို အသုံးပြုနေပြီး ကိုယ်တိုင်ကလည်း Features အသစ်တွေကို သုံးချင်တယ်ဆိုရင်တော့ Update ပြုလုပ်ဖို့ အကောင်းဆုံးအချိန်ဟာ Computer ဝယ်ယူပြီးပြီးချင်း အချိန်ပဲဖြစ်ပါတယ်။ Data ပျက်မှာမဟုတ်ပေမယ့် အခြား Data တွေ Software တွေမသွင်းရသေးတဲ့အတွက် Update ပြုလုပ်တဲ့အချိန်က ပိုပြီးမြန်ဆန်မှာဖြစ်ပါတယ်။


တကယ်လို့ Update လုပ်ရတာ စိတ်မဝင်စားဘူး၊ ဒါမှမဟုတ် အင်တာနက် အခက်အခဲရှိတယ်ဆိုရင် Windows Update ကို ပိတ်ထားတာအကောင်းဆုံးပါ။ ဆိုင်က Technician ကို အကူအညီတောင်းနိုင်သလို This PC (My Computer) ကို Right Click နှိပ်ပြီး Manage  Service & Applications  Services မှာ Windows Update ကို ရှာပြီး Disable လုပ်လိုက်ရင် အလိုအလျောက် Update လုပ်နေမှာမဟုတ်တော့ပါဘူး။


(၃) Browser, Media Player နဲ့ အခြားသော လိုအပ်တဲ့ Software တွေကို သွင်းပါ


ဒီအချက်ကတော့ ကိုယ်ဝယ်ယူတဲ့ဆိုင်ကို အကူအညီတောင်းလို့ရတဲ့ အပိုင်းပါ။ ကျွန်တော်တို့ကတော့ Browser, Media Player စတဲ့ Software အသေးတွေကို နောက်ဆုံး Version ကို ကိုယ်တိုင် Download ဆွဲပြီးသွင်းတာကိုပိုအားပေးပါတယ်။ MS Office, Photoshop နဲ့ အခြား Software အကြီးတွေကိုပဲ ဆိုင်ကို အဓိကသွင်းခိုင်းတာ အဆင်ပြေမှာပါ။


(၄) Windows Defender (သို့) အခြား Anti-Virus ကို တစ်ခါတည်း Update ပြုလုပ်ပါ


Virus ဝင်ရောက်တာက ကွန်ပျူတာတွေမှာ အဆိုးဝါးဆုံး ပြသာနာတွေထဲမှာပါပါတယ်။ Windows Defender လို Anti Virus က Windows 8 မှာထဲက တပါတည်း ပါဝင်ပေမယ့် တကယ်ထိရောက်စွာအသုံးပြုနိုင်ဖို့ဆိုရင် Virus & Spy Definitions က Up to Date ဖြစ်နေဖို့ လိုအပ်ပါတယ်။ အချို့သော Laptop Brand တွေက McAfee, Norton စတဲ့ License Anti Virus Software တွေကို လက်ဆောင်ပေးတတ်လေ့ရှိပြီး အဲ့လိုပေးတယ်ဆိုရင်လည်း တခါတည်းသွင်းပြီး Update လုပ်ထားသင့်ပါတယ်။


(၅) Drivers တွေကို Update လုပ်လိုက်ပါ


ဒီအချက်က ကျိန်းသေလိုအပ်တဲ့အချက်မဟုတ်ပေမယ့် အချို့သော Graphic Card သီးခြားပါဝင်တဲ့ Laptop တွေမှာ Graphic Driver ကို Update ပြုလုပ်လိုက်တာက Game ဆော့တဲ့အချိန်တွေမှာ ပိုသိသာနိုင်တဲ့အတွက်ကြောင့် Graphic Driver တွေကိုတော့ Update အမြဲလုပ်နေတာ ပိုပြီးအဆင်ပြေစေမှာဖြစ်ပါတယ်။


ကျန်တဲ့အရာတွေကတော့ Desktop Wallpaper, Windows Themes တွေပြောင်းတာ၊ Taskbar or Start Menu မှာ ကိုယ်အသုံးများတဲ့ Software တွေကို Pinned ပြုလုပ်ထားတာအစရှိတာတွေပြုလုပ်ပြီးရင် ကိုယ်ကိုယ်တိုင် စိတ်တိုင်းကျပြင်ဆင်ထားတဲ့ Laptop ကွန်ပျူတာတစ်လုံးကို သုံးစွဲနိုင်ပြီဖြစ်ပါတယ်။


Source  Akhayar


 ကြန္ပ်ဴတာ Laptop အသစ္ဝယ္ၿပီးတာနဲ႕ ဘာေတြလုပ္ရမလဲ? 




#Computer_and_Technology

#New_Laptop


(စားပြဲတင္ကြန္ပ်ဴတာပဲျဖစ္ျဖစ္ တစ္ကိုယ္ေရသံုး Laptop ကြန္ပ်ဴတာပဲျဖစ္ျဖစ္ အသစ္တစ္လံုး၀ယ္လာျပီဆိုရင္ အဆင္သင့္ လက္တင္ျပီး သံုးရံုပဲဆိုေသာ္ျငား ျပဳလုပ္သင့္တာေလးေတြ လုပ္ေပးဖို႔လိုအပ္ပါေသးတယ္။ အနည္းဆံုး ကိုယ္သံုးတဲ့ကြန္ပ်ဴတာရဲ႕ အခ်က္အလက္ေတြ ကိုနည္းနည္းေတာ့ စစ္ေဆးၾကည့္ၾကပါဦး။)


Laptop တစ္လုံးကို အသစ္ဝယ္ယူၿပီဆိုရင္ မ်ားေသာအားျဖင့္ ဝယ္ယူတဲ့ဆိုင္ေတြမွာပဲ ေ႐ြးခ်ယ္ဝယ္ယူၿပီး လိုအပ္တဲ့ Software ေတြနဲ႕ အစပိုင္းျပင္ဆင္မႈေတြကို လက္တန္းသုံးလို႔ရတဲ့အဆင့္ထိေရာက္ေအာင္ အပ္လိုက္ၿပီး အကုန္လုံးၿပီးမွ တစ္ခါတည္းတန္းသုံးၾကတာမ်ားပါ တယ္။ အခုဒီ Article ကေနၿပီးေတာ့ ကိုယ့္စိတ္တိုင္းက်ျပင္ဆင္နိုင္ဖို႔နဲ႕ ေနာက္ပိုင္းသုံးေနတဲ့အခ်ိန္မွာ error မတက္ေအာင္ ဝယ္ယူၿပီး တာနဲ႕ ဘာေတြျပဳလုပ္သင့္လဲဆိုတာကို ေျပာျပေပးသြားမွာျဖစ္ပါတယ္။


(၁) Windows ကို အသစ္ျပန္တင္နိုင္တယ္ဆိုရင္ ျပန္တင္ပါ


လက္ရွိ ေရာင္းခ်ေနတဲ့ Laptop ကြန္ပ်ဴတာေတြက Cracked Windows နဲ႕ အျခား Software အနည္းငယ္ပါဝင္ၿပီးသားပါ။ ဒါေပမယ့္ သူ႕မွာပါတဲ့ Windows ေတြက Windows 10 ဆိုရင္ေတာင္ Version နိမ့္ေနတတ္တဲ့အတြက္ ျဖစ္နိုင္ရင္ Latest Windows CD တစ္ခ်ပ္ဝယ္ၿပီး Windows အသစ္ျပန္တင္လိုက္တာက ေနာက္ပိုင္း Internet ခ်ိတ္သုံးတဲ့အခါမွာ ေနာက္ကြယ္ကေန အလိုအေလ်ာက္ Windows Update download ဆြဲေနတာကို ကာကြယ္ၿပီးျဖစ္သလို Features အသစ္ေတြကိုလည္း သုံးစြဲနိုင္မွာျဖစ္ပါတယ္။ ပိုၿပီးေကာင္းတဲ့အခ်က္က Hard disk Partition ကို Windows အသစ္ျပန္တင္တာျဖစ္တဲ့အတြက္ ကိုယ္ႏွစ္သက္သလို ျပန္ပိုင္းလို႔ရတာပါ။


(၂) ေနာက္ပိုင္း Internet ခ်ိတ္ၿပီး အသုံးျပဳရဖို႔ရွိတယ္ဆိုရင္ Windows Update အရင္လုပ္တာ (သို႔) ပိတ္ပစ္ပါ


ဒီအခ်က္ကေတာ့ လူတစ္ေယာက္ခ်င္းစီေပၚမႈတည္ၿပီး ကြဲျပားမွာျဖစ္ၿပီး တကယ္လို႔ Windows 10 လိုမ်ိဳး Features Update မၾကာမၾကာထြက္တဲ့ Windows ကို အသုံးျပဳေနၿပီး ကိုယ္တိုင္ကလည္း Features အသစ္ေတြကို သုံးခ်င္တယ္ဆိုရင္ေတာ့ Update ျပဳလုပ္ဖို႔ အေကာင္းဆုံးအခ်ိန္ဟာ Computer ဝယ္ယူၿပီးၿပီးခ်င္း အခ်ိန္ပဲျဖစ္ပါတယ္။ Data ပ်က္မွာမဟုတ္ေပမယ့္ အျခား Data ေတြ Software ေတြမသြင္းရေသးတဲ့အတြက္ Update ျပဳလုပ္တဲ့အခ်ိန္က ပိုၿပီးျမန္ဆန္မွာျဖစ္ပါတယ္။


တကယ္လို႔ Update လုပ္ရတာ စိတ္မဝင္စားဘူး၊ ဒါမွမဟုတ္ အင္တာနက္ အခက္အခဲရွိတယ္ဆိုရင္ Windows Update ကို ပိတ္ထားတာအေကာင္းဆုံးပါ။ ဆိုင္က Technician ကို အကူအညီေတာင္းနိုင္သလို This PC (My Computer) ကို Right Click ႏွိပ္ၿပီး Manage  Service & Applications  Services မွာ Windows Update ကို ရွာၿပီး Disable လုပ္လိုက္ရင္ အလိုအေလ်ာက္ Update လုပ္ေနမွာမဟုတ္ေတာ့ပါဘူး။


(၃) Browser, Media Player နဲ႕ အျခားေသာ လိုအပ္တဲ့ Software ေတြကို သြင္းပါ


ဒီအခ်က္ကေတာ့ ကိုယ္ဝယ္ယူတဲ့ဆိုင္ကို အကူအညီေတာင္းလို႔ရတဲ့ အပိုင္းပါ။ ကြၽန္ေတာ္တို႔ကေတာ့ Browser, Media Player စတဲ့ Software အေသးေတြကို ေနာက္ဆုံး Version ကို ကိုယ္တိုင္ Download ဆြဲၿပီးသြင္းတာကိုပိုအားေပးပါတယ္။ MS Office, Photoshop နဲ႕ အျခား Software အႀကီးေတြကိုပဲ ဆိုင္ကို အဓိကသြင္းခိုင္းတာ အဆင္ေျပမွာပါ။


(၄) Windows Defender (သို႔) အျခား Anti-Virus ကို တစ္ခါတည္း Update ျပဳလုပ္ပါ


Virus ဝင္ေရာက္တာက ကြန္ပ်ဴတာေတြမွာ အဆိုးဝါးဆုံး ျပသာနာေတြထဲမွာပါပါတယ္။ Windows Defender လို Anti Virus က Windows 8 မွာထဲက တပါတည္း ပါဝင္ေပမယ့္ တကယ္ထိေရာက္စြာအသုံးျပဳနိုင္ဖို႔ဆိုရင္ Virus & Spy Definitions က Up to Date ျဖစ္ေနဖို႔ လိုအပ္ပါတယ္။ အခ်ိဳ႕ေသာ Laptop Brand ေတြက McAfee, Norton စတဲ့ License Anti Virus Software ေတြကို လက္ေဆာင္ေပးတတ္ေလ့ရွိၿပီး အဲ့လိုေပးတယ္ဆိုရင္လည္း တခါတည္းသြင္းၿပီး Update လုပ္ထားသင့္ပါတယ္။


(၅) Drivers ေတြကို Update လုပ္လိုက္ပါ


ဒီအခ်က္က က်ိန္းေသလိုအပ္တဲ့အခ်က္မဟုတ္ေပမယ့္ အခ်ိဳ႕ေသာ Graphic Card သီးျခားပါဝင္တဲ့ Laptop ေတြမွာ Graphic Driver ကို Update ျပဳလုပ္လိုက္တာက Game ေဆာ့တဲ့အခ်ိန္ေတြမွာ ပိုသိသာနိုင္တဲ့အတြက္ေၾကာင့္ Graphic Driver ေတြကိုေတာ့ Update အၿမဲလုပ္ေနတာ ပိုၿပီးအဆင္ေျပေစမွာျဖစ္ပါတယ္။


က်န္တဲ့အရာေတြကေတာ့ Desktop Wallpaper, Windows Themes ေတြေျပာင္းတာ၊ Taskbar or Start Menu မွာ ကိုယ္အသုံးမ်ားတဲ့ Software ေတြကို Pinned ျပဳလုပ္ထားတာအစရွိတာေတြျပဳလုပ္ၿပီးရင္ ကိုယ္ကိုယ္တိုင္ စိတ္တိုင္းက်ျပင္ဆင္ထားတဲ့ Laptop ကြန္ပ်ဴတာတစ္လုံးကို သုံးစြဲနိုင္ၿပီျဖစ္ပါတယ္။


Source – Akhayar

Saturday, September 25, 2021

သေကြောင်းကြံစည်တာ နဲ့ပတ်သက်ပြီး အထင်မှားနေကြတဲ့ အချက်အချို့

သေကြောင်းကြံစည်တာ နဲ့ပတ်သက်ပြီး အထင်မှားနေကြတဲ့ အချက်အချို့




ဆေးပညာပိုင်းဆိုင်ရာတည်းဖြတ်သူ Dr. Htet Htet Zaw Win

ရေးသားသူ Aye Thi Mon


#Mental_Healths

#Suicide

#စိတ်ကျန်းမာရေးပြဿနာ


(လူ့ဘဝဆိုတာ ရခဲမျှပါ။ ရင်ဆိုင်ရတဲ့ အဆိုးလောကဓံကြောင့်သော်လည်းကောင်း၊ အကြောင်းတစ်စုံတရာကြောင့် အကြပ်အတည်းကြုံ ရချိန် ဖြေရှင်းရန်နည်းလမ်း မရှိတော့လို့ယူဆ၍ သော်လည်းကောင်း မိမိကိုယ်ကိုယ်သတ်သေပြီး အရာရာကို အရှုံးပေးလိုက်တယ်ဆိုတာ တကယ့်ကို အတွေးထဲတောင် မဝင်သင့်တဲ့ အကြံအစည်တစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ ဘယ်လိုအဆိုးနဲ့ကြုံကြုံ အသက်ရှင်သန်ဖို့နည်းလမ်းကိုသာ ရွေးချယ်ပါ။ အသက်ရှင်ပါ။ မျက်လုံးဖွင့်တိုင်းမှာ ရောင်နီသစ်ရှိတယ်။ ကိုယ့်စိတ် ကိုယ့်အတွေးအကြံကို ဂရုစိုက်ပါ။)


ကိုယ့်ကိုယ်ကိုယ် သေကြောင်းကြံစည်တယ်လို့ ကြားလိုက်တိုင်း ပျော့ညံ့လိုက်တာ၊ အလွယ်တကူနဲ့ အရှုံးပေးတယ်လို့ မြင်လိုက်တတ် ကြပါတယ်။ တကယ်ရော ဒီထက်မြင်ချက်တွေက မှန်ရဲ့လားဆိုတာကို ဆန်းစစ်ဖူးရဲ့လား……….. လူတစ်ယောက် ကိုယ့်အသက်ကိုကိုယ် ရန်ရှာရတယ်ဆိုကတည်းက အကြောင်းရင်းခံက ဘာရယ်မဟုတ်တဲ့ ကိစ္စ မဟုတ်ပါဘူး။ သက်ရှိတိုင်းလိုလိုက ရှင်သန်နေထိုင်ဖို့ စိတ်အား ထက်သန်ကြပါတယ်။ ရှင်သန်နေထိုင်ဖို့ ဆန္ဒပြင်းပြတဲ့ သက်ရှိတွေထဲမှာမှ ဉာဏ်ရည်အမြင့်ဆုံး လူသားတွေက ကိုယ့်ကိုယ်ကို သေကြောင်းကြံစည်တာ နဲ့ ပတ်သက်ပြီး အမှတ်မှားနေတဲ့ အချက်လေးတွေကို ပြောပြပေးသွားပါမယ်။


#ကိုယ့်ကိုယ်ကိုယ် သေကြောင်းကြံစည်တာ နဲ့ပတ်သက်ပြီး အထင်မှားနေကြတဲ့ အချက်အချို့


သေကြောင်းကြံစည်တာနဲ့ပတ်သက်လို့ သိထားတာတွေ မှန်ရဲ့လား……..


#ကိုယ့်ကိုယ်ကိုယ် သေကြောင်းကြံစည်မယ့်သူတွေက တစ်ကိုယ်တည်း ကြိတ်ကြံစည်ကြတယ်

အများစုက ဒီလိုထင်ကြတာပါ။ တကယ်ကတော့ သေကြောင်းကြံစည်သူတွေက အခြားသူတွေဆီမှာ သူကြုံနေရတဲ့ အခက်အခဲတွေကို ပြေလည်စေဖို့ နည်းလမ်းတွေ တောင်းလေ့ရှိပါတယ်။ သူတို့အနေနဲ့ လုံးဝ အကူအညီမရမှဘဲ ကိုယ့်ကိုယ်ကိုယ် အဆုံးစီရင်ဖို့ ရွေးချယ် ကြတာပါ။


တကယ်ကတော့ ကိုယ့်ကိုယ်ကိုယ် အဆုံးစီရင်သူတွေဟာ နောက်ဆုံးရွေးချယ်စရာ မရှိတော့ဘူး ကိုယ့်ကိုယ်ကိုယ် အဆုံးစီရင်လိုက်တာ က အကောင်းဆုံးဆိုတဲ့အတွေး ခေါင်းထဲရောက်လာချိန်မှာ အနီးဝန်းကျင်က သူငယ်ချင်းတွေ၊ မိတ်ဆွေတွေကို အကူအညီတောင်းကြ ပါတယ်။ အဆုံးမစီရင်ခင် ရက်ပိုင်းအလို ရက်သတ္တပတ် အနည်းငယ်အလိုမှာ ဆက်တိုက်ဆိုသလို နေ့စဉ်တိုင်းလိုလိုမှာ အကူအညီ တောင်းခံတတ်ကြပါတယ်။


နောက်ဆုံး အကူအညီ မရမှဘဲ အဆုံးစီရင်မှုကို ရွေးချယ်သွားကြတာပါ။ ပတ်ဝန်းကျင်ကသူတွေက သတိမထားမိတာပါ။


#သေကြောင်းကြံမယ့်သူက ကိုယ့်ကိုယ်ကိုယ် သတ်သေမယ်လို့ မပြောဘူး

ဒါကလည်း အဆုံးစီရင်တာနဲ့ ပတ်သက်ပြီး လူတွေ အထင်မှားနေတဲ့ ကိစ္စ တစ်ခုပါ။ အဆုံးစီရင်တော့မယ်လို့ စိတ်ပိုင်းဖြတ်ထားသူတွေဟာ သူတို့ရဲ့ နောက်ဆုံးနေ့ရက် မတိုင်ခင်မှာ အခြားသူတွေကို သူ ကိုယ့်ကိုယ်ကိုယ် သတ်သေတော့မယ့်အကြောင်း တစ်နည်းမဟုတ် တစ်နည်းနဲ့ အသိပေးကြပါတယ်။


#လူတွေမှာ သေချင်စိတ်ဖြစ်တယ်ဆိုတာ အလကားပါ

လူတစ်ယောက်မှာ ပြဿနာပေါင်းစုံနဲ့ ကြုံလာရပြီး ထွက်ပေါက် လုံးဝ မရှိတဲ့ အခြေအနေမျိုးမှာ နောက်ဆုံး ထွက်ပေါက်အနေနဲ့ သူတို့အသက်ကို သူတို့လက်နဲ့ အဆုံးစီရင်လိုက်ဖို့ ရွေးချယ်တတ်ကြပါတယ်။ လူတိုင်း၊ သက်ရှိတိုင်းက ရှင်သန်ချင်စိတ် ပြင်းပြတယ်ဆိုပေမယ့် သေဖို့ကြောက်ပါတယ်။ သေချင်စိတ်ဖြစ်တယ်ဆိုတာ အလကားပါလို့ မတွေးပါနဲ့။


#အဆုံးစီရင်တဲ့ကိစ္စနဲ့ပတ်သက်ပြီး မေးမြန်းတာက သင်ဉာဏ်ပေးသလို ဖြစ်တယ်

ဒီအယူအဆက ပြောင်းပြန်ပါ။ တကယ်တော့ ကိုယ့်ကိုယ်ကိုယ် သတ်သေချင်လောက်တဲ့အထိ စိတ်ဓာတ်ကျနေတဲ့သူကို အဆုံးစီရင်တဲ့ ကိစ္စတွေ အဆုံးစီရင်မှုကြောင့် ဖြစ်လာမယ့် အကျိုးဆက်တွေကို မေးမြန်းပြောပြတာက အဆုံးစီရင်မယ်ဆိုတဲ့ စိတ်ကူးကို တားဆီးပေးရာရောက်တာပါ။


ကြိုးစားရှင်သန်လို့ရတယ်ဆိုတဲ့ အခွင့်အရေးကို ပြသရာရောက်တာပါ။ သူတို့ကို ဖွင့်ဟတိုင်ပင်ဖို့ အခွင့်အရေး ပေးလိုက်တာပါပဲ။


#အဆုံးစီရင်တာက တစ်ကိုယ်ကောင်းဆန်တဲ့ အပြုအမူပါ

တကယ်ကတော့ အဲ့လိုမဟုတ်ပါဘူး။ ကိုယ့်ကိုယ်ကိုယ် အဆုံးစီရင်ချင်လောက်တဲ့အထိ စိတ်ဓာတ်ကျနေသူတစ်ဦးက သူဟာ မိသားစုတွေ၊ သူချစ်ရတဲ့သူတွေအတွက် အသုံးမဝင်တော့ဘူး။ သူ့ကြောင့် ဝန်ထုတ်ဝန်ပိုးဖြစ်နေမယ်။ သူသာ မရှိတော့ရင် အဆင်ပြေသွားမလားဆိုပြီး အများအတွက်တွေးလို့ ကိုယ့်ကိုယ်ကိုယ် အဆုံးစီရင်ကြတာပါ။


#ပျော့ညံ့တဲ့သူတွေပဲ အဆုံးစီရင်တဲ့ လမ်းကိုရွေးတာပါ

တကယ်လက်တွေ့မှာ အဆုံးစီရင်သွားတဲ့ ကိစ္စတိုင်းကို ကြည့်ရင် အဆုံးစီရင်သွားသူတွေဟာ သူ့ခြေထောက်ပေါ်သူ ရပ်တည်နေကြသူတွေဖြစ်သလို မိသားစုမှာ အခက်အခဲရှိတဲ့အခါတိုင်းမှာလည်း သူ့ခံစားချက်ကို မြိုသိပ်ပြီး အားလုံး အဆင်ပြေဖို့ အနစ်နာခံထားကြသူတွေပါ။


ဒီလို မျိုသိပ်အနစ်နာခံမှုတွေ တစ်စတစ်စစုလာရင်းက နောက်ဆုံးမှာ အဆုံးစီရင်မှုကို ထွက်ပေါက်အနေနဲ့ ရွေးချယ်သွားကြတာပါ။


#လူအာရုံစိုက်ခံရအောင် လုပ်တာ

ဒါကတော့ တော်တော်လေး လွဲမှားနေတဲ့ အယူအဆလို့ ဆိုပါရစေ။ လူတစ်ယောက် သတ်သေသွားတာက လူတွေ အာရုံစိုက်မှုကို ခံချင်တာကြောင့် မဟုတ်ပါဘူး။ သူ့မှာ အခြား ပြင်းထန်တဲ့ အခြေအနေတွေနဲ့ ရင်ဆိုင်နေရတာကြောင့်ပါ။


တကယ်တမ်း ကိစ္စသေးသေးလေးတွေ ဖြစ်ရင်တောင်မှ ကိုယ့်ကိုယ်ကိုယ် သတ်သေလိုက်မယ်နော်လို့ တဖွဖွ ပြောတတ်သူတွေကမှ အာရုံစိုက်ခံရအောင် လုပ်နေကြတဲ့သူတွေပါ။


#ကိုယ့်ကိုယ်ကိုယ် သတ်သေသူတွေက သီးသန့်ကိုရှိတာပါ

တကယ်ကတော့ ဒီအတွေးအယူအဆက မှားယွင်းနေပါတယ်။ လူတိုင်း ဘယ်သူမဆို ကိုယ့်ကိုယ်ကိုယ် သတ်သေနိုင်ပါတယ်။ စိတ်ပင်ပန်းစရာတွေ ကြုံတွေ့လာရတာ များလာတယ်။ ထွက်ပေါက်လည်း လုံးဝမရှိတော့ဘူးဆိုတဲ့ အခြေအနေမျိုးမှာ လူတွေက သေကြောင်းကြံစည်ကြပါတယ်။


Hello Health Group သည် ဆေးပညာအကြံဉာဏ်များ၊ ရောဂါရှာဖွေမှုများနှင့် ကုသမှုများ မပြုလုပ်ပေးပါ။


 ေသေၾကာင္းႀကံစည္တာ နဲ႔ပတ္သက္ၿပီး အထင္မွားေနၾကတဲ့ အခ်က္အခ်ိဳ႕




ေဆးပညာပိုင္းဆိုင္ရာတည္းျဖတ္သူ Dr. Htet Htet Zaw Win

ေရးသားသူ Aye Thi Mon


#Mental_Healths

#Suicide

#စိတ္က်န္းမာေရးျပႆနာ


(လူ႕ဘ၀ဆိုတာ ရခဲမွ်ပါ။ ရင္ဆိုင္ရတဲ့ အဆိုုးေလာကဓံေၾကာင့္ေသာ္လည္းေကာင္း၊ အေၾကာင္းတစ္စံုတရာေၾကာင့္ အၾကပ္အတည္းၾကံဳ ရခ်ိန္ ေျဖရွင္းရန္နည္းလမ္း မရွိေတာ့လို႔ယူဆ၍ ေသာ္လည္းေကာင္း မိမိကိုယ္ကိုယ္သတ္ေသျပီး အရာရာကို အရႈံးေပးလိုက္တယ္ဆိုတာ တကယ့္ကို အေတြးထဲေတာင္ မ၀င္သင့္တဲ့ အၾကံအစည္တစ္ခုျဖစ္ပါတယ္။ ဘယ္လိုအဆိုးနဲ႔ၾကံဳၾကံဳ အသက္ရွင္သန္ဖို႔နည္းလမ္းကိုသာ ေရြးခ်ယ္ပါ။ အသက္ရွင္ပါ။ မ်က္လံုးဖြင့္တိုင္းမွာ ေရာင္နီသစ္ရွိတယ္။ ကိုယ့္စိတ္ ကိုယ့္အေတြးအၾကံကို ဂရုစိုက္ပါ။)


ကိုယ့္ကိုယ္ကိုယ္ ေသေၾကာင္းႀကံစည္တယ္လို႔ ၾကားလိုက္တိုင္း ေပ်ာ့ညံ့လိုက္တာ၊ အလြယ္တကူနဲ႔ အရႈံးေပးတယ္လို႔ ျမင္လိုက္တတ္ ၾကပါတယ္။ တကယ္ေရာ ဒီထက္ျမင္ခ်က္ေတြက မွန္ရဲ႕လားဆိုတာကို ဆန္းစစ္ဖူးရဲ႕လား……….. လူတစ္ေယာက္ ကိုယ့္အသက္ကိုကိုယ္ ရန္ရွာရတယ္ဆိုကတည္းက အေၾကာင္းရင္းခံက ဘာရယ္မဟုတ္တဲ့ ကိစၥ မဟုတ္ပါဘူး။ သက္ရွိတိုင္းလိုလိုက ရွင္သန္ေနထိုင္ဖို႔ စိတ္အား ထက္သန္ၾကပါတယ္။ ရွင္သန္ေနထိုင္ဖို႔ ဆႏၵျပင္းျပတဲ့ သက္ရွိေတြထဲမွာမွ ဉာဏ္ရည္အျမင့္ဆုံး လူသားေတြက ကိုယ့္ကိုယ္ကို ေသေၾကာင္းႀကံစည္တာ နဲ႔ ပတ္သက္ၿပီး အမွတ္မွားေနတဲ့ အခ်က္ေလးေတြကို ေျပာျပေပးသြားပါမယ္။


#ကိုယ့္ကိုယ္ကိုယ္ ေသေၾကာင္းႀကံစည္တာ နဲ႔ပတ္သက္ၿပီး အထင္မွားေနၾကတဲ့ အခ်က္အခ်ိဳ႕


ေသေၾကာင္းႀကံစည္တာနဲ႔ပတ္သက္လို႔ သိထားတာေတြ မွန္ရဲ႕လား……..


#ကိုယ့္ကိုယ္ကိုယ္ ေသေၾကာင္းႀကံစည္မယ့္သူေတြက တစ္ကိုယ္တည္း ႀကိတ္ႀကံစည္ၾကတယ္

အမ်ားစုက ဒီလိုထင္ၾကတာပါ။ တကယ္ကေတာ့ ေသေၾကာင္းႀကံစည္သူေတြက အျခားသူေတြဆီမွာ သူႀကဳံေနရတဲ့ အခက္အခဲေတြကို ေျပလည္ေစဖို႔ နည္းလမ္းေတြ ေတာင္းေလ့ရွိပါတယ္။ သူတို႔အေနနဲ႔ လုံးဝ အကူအညီမရမွဘဲ ကိုယ့္ကိုယ္ကိုယ္ အဆုံးစီရင္ဖို႔ ေ႐ြးခ်ယ္ ၾကတာပါ။


တကယ္ကေတာ့ ကိုယ့္ကိုယ္ကိုယ္ အဆုံးစီရင္သူေတြဟာ ေနာက္ဆုံးေ႐ြးခ်ယ္စရာ မရွိေတာ့ဘူး ကိုယ့္ကိုယ္ကိုယ္ အဆုံးစီရင္လိုက္တာ က အေကာင္းဆုံးဆိုတဲ့အေတြး ေခါင္းထဲေရာက္လာခ်ိန္မွာ အနီးဝန္းက်င္က သူငယ္ခ်င္းေတြ၊ မိတ္ေဆြေတြကို အကူအညီေတာင္းၾက ပါတယ္။ အဆုံးမစီရင္ခင္ ရက္ပိုင္းအလို ရက္သတၱပတ္ အနည္းငယ္အလိုမွာ ဆက္တိုက္ဆိုသလို ေန႔စဥ္တိုင္းလိုလိုမွာ အကူအညီ ေတာင္းခံတတ္ၾကပါတယ္။


ေနာက္ဆုံး အကူအညီ မရမွဘဲ အဆုံးစီရင္မႈကို ေ႐ြးခ်ယ္သြားၾကတာပါ။ ပတ္ဝန္းက်င္ကသူေတြက သတိမထားမိတာပါ။


#ေသေၾကာင္းႀကံမယ့္သူက ကိုယ့္ကိုယ္ကိုယ္ သတ္ေသမယ္လို႔ မေျပာဘူး

ဒါကလည္း အဆုံးစီရင္တာနဲ႔ ပတ္သက္ၿပီး လူေတြ အထင္မွားေနတဲ့ ကိစၥ တစ္ခုပါ။ အဆုံးစီရင္ေတာ့မယ္လို႔ စိတ္ပိုင္းျဖတ္ထားသူေတြဟာ သူတို႔ရဲ႕ ေနာက္ဆုံးေန႔ရက္ မတိုင္ခင္မွာ အျခားသူေတြကို သူ ကိုယ့္ကိုယ္ကိုယ္ သတ္ေသေတာ့မယ့္အေၾကာင္း တစ္နည္းမဟုတ္ တစ္နည္းနဲ႔ အသိေပးၾကပါတယ္။


#လူေတြမွာ ေသခ်င္စိတ္ျဖစ္တယ္ဆိုတာ အလကားပါ

လူတစ္ေယာက္မွာ ျပႆနာေပါင္းစုံနဲ႔ ႀကဳံလာရၿပီး ထြက္ေပါက္ လုံးဝ မရွိတဲ့ အေျခအေနမ်ိဳးမွာ ေနာက္ဆုံး ထြက္ေပါက္အေနနဲ႔ သူတို႔အသက္ကို သူတို႔လက္နဲ႔ အဆုံးစီရင္လိုက္ဖို႔ ေ႐ြးခ်ယ္တတ္ၾကပါတယ္။ လူတိုင္း၊ သက္ရွိတိုင္းက ရွင္သန္ခ်င္စိတ္ ျပင္းျပတယ္ဆိုေပမယ့္ ေသဖို႔ေၾကာက္ပါတယ္။ ေသခ်င္စိတ္ျဖစ္တယ္ဆိုတာ အလကားပါလို႔ မေတြးပါနဲ႔။


#အဆုံးစီရင္တဲ့ကိစၥနဲ႔ပတ္သက္ၿပီး ေမးျမန္းတာက သင္ဉာဏ္ေပးသလို ျဖစ္တယ္

ဒီအယူအဆက ေျပာင္းျပန္ပါ။ တကယ္ေတာ့ ကိုယ့္ကိုယ္ကိုယ္ သတ္ေသခ်င္ေလာက္တဲ့အထိ စိတ္ဓာတ္က်ေနတဲ့သူကို အဆုံးစီရင္တဲ့ ကိစၥေတြ အဆုံးစီရင္မႈေၾကာင့္ ျဖစ္လာမယ့္ အက်ိဳးဆက္ေတြကို ေမးျမန္းေျပာျပတာက အဆုံးစီရင္မယ္ဆိုတဲ့ စိတ္ကူးကို တားဆီးေပးရာေရာက္တာပါ။


ႀကိဳးစားရွင္သန္လို႔ရတယ္ဆိုတဲ့ အခြင့္အေရးကို ျပသရာေရာက္တာပါ။ သူတို႔ကို ဖြင့္ဟတိုင္ပင္ဖို႔ အခြင့္အေရး ေပးလိုက္တာပါပဲ။


#အဆုံးစီရင္တာက တစ္ကိုယ္ေကာင္းဆန္တဲ့ အျပဳအမူပါ

တကယ္ကေတာ့ အဲ့လိုမဟုတ္ပါဘူး။ ကိုယ့္ကိုယ္ကိုယ္ အဆုံးစီရင္ခ်င္ေလာက္တဲ့အထိ စိတ္ဓာတ္က်ေနသူတစ္ဦးက သူဟာ မိသားစုေတြ၊ သူခ်စ္ရတဲ့သူေတြအတြက္ အသုံးမဝင္ေတာ့ဘူး။ သူ႔ေၾကာင့္ ဝန္ထုတ္ဝန္ပိုးျဖစ္ေနမယ္။ သူသာ မရွိေတာ့ရင္ အဆင္ေျပသြားမလားဆိုၿပီး အမ်ားအတြက္ေတြးလို႔ ကိုယ့္ကိုယ္ကိုယ္ အဆုံးစီရင္ၾကတာပါ။


#ေပ်ာ့ညံ့တဲ့သူေတြပဲ အဆုံးစီရင္တဲ့ လမ္းကိုေ႐ြးတာပါ

တကယ္လက္ေတြ႕မွာ အဆုံးစီရင္သြားတဲ့ ကိစၥတိုင္းကို ၾကည့္ရင္ အဆုံးစီရင္သြားသူေတြဟာ သူ႔ေျခေထာက္ေပၚသူ ရပ္တည္ေနၾကသူေတြျဖစ္သလို မိသားစုမွာ အခက္အခဲရွိတဲ့အခါတိုင္းမွာလည္း သူ႔ခံစားခ်က္ကို ၿမိဳသိပ္ၿပီး အားလုံး အဆင္ေျပဖို႔ အနစ္နာခံထားၾကသူေတြပါ။


ဒီလို မ်ိဳသိပ္အနစ္နာခံမႈေတြ တစ္စတစ္စစုလာရင္းက ေနာက္ဆုံးမွာ အဆုံးစီရင္မႈကို ထြက္ေပါက္အေနနဲ႔ ေ႐ြးခ်ယ္သြားၾကတာပါ။


#လူအာ႐ုံစိုက္ခံရေအာင္ လုပ္တာ

ဒါကေတာ့ ေတာ္ေတာ္ေလး လြဲမွားေနတဲ့ အယူအဆလို႔ ဆိုပါရေစ။ လူတစ္ေယာက္ သတ္ေသသြားတာက လူေတြ အာ႐ုံစိုက္မႈကို ခံခ်င္တာေၾကာင့္ မဟုတ္ပါဘူး။ သူ႔မွာ အျခား ျပင္းထန္တဲ့ အေျခအေနေတြနဲ႔ ရင္ဆိုင္ေနရတာေၾကာင့္ပါ။


တကယ္တမ္း ကိစၥေသးေသးေလးေတြ ျဖစ္ရင္ေတာင္မွ ကိုယ့္ကိုယ္ကိုယ္ သတ္ေသလိုက္မယ္ေနာ္လို႔ တဖြဖြ ေျပာတတ္သူေတြကမွ အာ႐ုံစိုက္ခံရေအာင္ လုပ္ေနၾကတဲ့သူေတြပါ။


#ကိုယ့္ကိုယ္ကိုယ္ သတ္ေသသူေတြက သီးသန႔္ကိုရွိတာပါ

တကယ္ကေတာ့ ဒီအေတြးအယူအဆက မွားယြင္းေနပါတယ္။ လူတိုင္း ဘယ္သူမဆို ကိုယ့္ကိုယ္ကိုယ္ သတ္ေသႏိုင္ပါတယ္။ စိတ္ပင္ပန္းစရာေတြ ႀကဳံေတြ႕လာရတာ မ်ားလာတယ္။ ထြက္ေပါက္လည္း လုံးဝမရွိေတာ့ဘူးဆိုတဲ့ အေျခအေနမ်ိဳးမွာ လူေတြက ေသေၾကာင္းႀကံစည္ၾကပါတယ္။


Hello Health Group သည္ ေဆးပညာအႀကံဉာဏ္မ်ား၊ ေရာဂါရွာေဖြမႈမ်ားႏွင့္ ကုသမႈမ်ား မျပဳလုပ္ေပးပါ။

Friday, September 24, 2021

အုန်းထမင်း - ဒိန်ချဉ် ကြက်ကြော် - စပါးလင် လက်ဖက်ရည် (Lemongrass Tea)

 အုန်းထမင်း - ဒိန်ချဉ် ကြက်ကြော် - စပါးလင် လက်ဖက်ရည် (Lemongrass Tea)


များသောအားဖြင့် အုန်းထမင်းချက်ကြရင် ကြက်သားဟင်းလေးနဲ့တွဲဖက်စားသုံးကြတာပါ။ ကျွန်တော်ကတော့် ကြက်သားကြော်နဲ့စား ပါတယ်။ ပြီးတော့ Lemongrass Tea လေးတစ်ခွက်သောက်ပေါ့။ 


Rice cooker လေးနဲ့ အုန်းထမင်း ချက်နည်း




****ပါဝင်ပစ္စည်း

- ဖျာပုံပေါ်ဆန်း ..နို့ဆီဘူး ၂ ဘူး  

- အုန်းနို့  .. 250 ml ၁ဘူး

- သျကား ...ဟင်းခတ် zebra ဇွန်း ၂ ဇွန်းမောက်မောက်

- ဆား ..၁ လက်ဖက်စားဇွန်း မောက်မောက်

- ဆီ ...ဟင်းခတ် Zebra ဇွန်း ၁ ဇွန်း

- ကြက်သွန်နီ.. ၄ လုံး စိတ်ခွဲထည့် 


***ချက်နည်း ..

ဆန္ကို ရေ ၃-၄ ကြိမ်ဆေးပြီး ပါဝင်ပစ္စည်း အားလုံး ရောထည့်မွှေပေးပါ.. ဆန္ကို မျက်နှာပြင်ညှိပြီး ရေကို ဆန်မျက်နှာပြင်အပေါ် လက်တစ်ဆစ်ရောက်အောင် ထပ်ဖြည့်ပေးပါ..ပြီးရင် Rice cooker လေးနဲ့ ချက်ပေးလို့ရပါပြီ..စ ဆူလာလို့ အငွေ့ထွက်ပေါက်လေးကနေ အငွေ့လေးတွေ ထွက်လာရင် ပထမအကြိမ် ခဏေလး မွှေပေးပါ..ပြီး ဆက်ချက်လို့ နောက် ၅ မိနစ်လောက်နေရင် ဒုတိယအကြိမ် မွှေပေး မျက်နှာပြင်ညှိပေးရင်း ကြက်သွန်နီဖတ်လေးတွေ ဆန်အောက်ဖက် ထိုးထည့်ထားပေးလိုက်ပါ..ပိုနူး ပိုအရသာဝင်အောင်လို့ပါ.

.အစအဆုံး ချက်ချိန် ၁၅ မိနစ်လောက်မှာတင်ဘဲ ခလုပ်တက်ပါပြီ..ထမင်းသေသေချာချာနပ်အောင် မီးခလုပ်မပိတ်သေးဘဲ Warm အတိုင်းလေးကို ဆယ်မိနစ်လောက် ထပ်ထားလိုက်ပါ..အရသာရှိပြီး လွယ်ကူမြန်ဆန်တဲ့ အုန်းထမင်းလေး ရပါပြီ..

ကိုယ်သုံးတဲ့ဆန်ရဲ့ ဆန်သားအပျော့အမာအလိုက်တော့ ရေကို လိုတိုးပိုလျှော့ ထည့်ပေးနိုင်ပါတယ်နော်..

အုန်းထမင်းလေးကို ကြက်သား သို့မဟုတ် ကြက်အသည်းအမြစ်ဟင်း..ပုဇွန်ခြောက်ဘာလချောင်..ကြက်သွန် ငြုပ်သီးစိမ်း သံပုရာသီးအချဉ်လေးရယ်.ဒါမှမဟုတ် သရက်ချဉ်သုပ်လေးရယ်... နှစ်သက်ရာဟင်းချို တစ်မျိုးမျိုးနဲ့ တြဲဖက္စား..အလွန် စားမြိန်ပါတယ်လို့..။


ဒိန်ချဉ် ကြက်ကြော် (ဒိန်ချဉ်နဲ့နှပ်ပြီးမှ ကြော်ထားတဲ့ကြက်ကြော်)




ဒိန်ချဉ်ကြက်ကြော်က အခြားကြက်ကြော်တွေနဲ့အရသာကွဲထွက်ပြီးအတော်ကို စားကောင်းတယ်။ အနံ့ကလဲအတော်မွှေးတယ်။ သူ့ရဲ့အကောင်းဆုံးက ဒိန်ချဉ်နဲ့အကြော်မှုန့်ကိုကပ်ထားတဲ့နေရာက ကြွပ်ပြီး အခြားကြက်ကြော် အ၇သာနဲ့မတူပဲ စားကောင်းပါတယ်။ အတွင်းက အသားကေတာ့ ဒိန်ချဉ်နဲ့နှပ်ထားလို့နူးနူးအိအိလေးနေပါတယ်။ လုပ်ရတာလဲလွယ်ကူလို့လုပ်စားကြည့်နော်။


ပါဝင်သောပစ္စည်းများ

၁။ ကြက်ပေါင် - ၂၅ ကျပ်သား (သို့) ၂ ပေါင်

၂။ ဒိန်ချဉ် - ၁ ခွက်

၃။ ဆား - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း

၄။ အကြော်မှုန့်- ၁ ခွက်

၅။ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်- လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တ ဝက်

၆။ ကြော်ရန်ဆီ 


( ၁ ခွက် = 240ml = ရိုးရိုးကော်ဖီခွက် ၁ ခွက် = ထမင်းစားဇွန်း ၁၆ ဇွန်း)

( ထမင်းစားဇွန်း = 1 tablespoon = 15 ml)

(လက်ဖက်ရည်ဇွန်း = 1 teaspoon = 5 ml)


ပြုလုပ်နည်း

၁။ ကြက်သားကို သန့်စင်ပြီး ဆားလက်ဖက်ရည်ဇွန်း တ ဝက်နှင့် နယ်ပြီး ၁၅ မိနစ်ခန့်နှပ်ပါ။ ပြီးလျှင် ဒိန်ချဉ်ကို ထည့်ပြီး အနည်းဆုံး ၃ နာရီခန့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ နှပ်ထားပါ။ (အိစံကေတာ့ တည နှပ်ထားပါတယ်။)

၂။ ပန်းကန်တခုထဲမှာ ဆားလက်ဖက်ရည်ဇွန်း တ ဝက်၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တ ဝက်နှင့် အကြော်မှုန့်တို့ကို ရောရ်ျ သမအောင်လုပ်ပါ။

၃။ ဒယ်အိုးထဲတွင် ဆီကို အပူပေးရ်ျ ဆီပူလာလျှင် ဒိန်ချဉ်နှင့်နှပ်ထားသော ကြက်ပေါင် တခု ဆီကို အကြော်မှုန့်ဖြင့် နှံ့အောင်လူးရ်ျ ဆီပူပူတွင် ထည့်ကြော်ပါ။

၄။ ကြက်ပေါင်များ နီညို ရောင်သန်းလာလျှင် ဆီစစ်ပါ။

၅။ အခြားကြက်ကြော်တွေနဲ့မတူပဲ အနံ့မွှေးမွှေးနဲ့အလွန်စားလို့ကောင်းတဲ့ဒိန်ချဉ်ကြက်ကြော်ကို သုံးဆောင်နိုင်ပါပြီ။


စပါးလင် လက်ဖက်ရည် (Lemongrass Tea)

....................................




 စပါးလင်ကို လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ရေနွေးကြမ်း လုပ်သောက်ရတာ အင်မတန် ကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းမွန်သလို သောက်ပြီးရင်လည်း စွဲလန်းသွားစေမယ်။

    ပါဝင်ပစ္စည်းများ

-   ရေ   -   ၄ ခွက် (မုန့်လုပ်ရန်တိုင်းသော ခွက်)

-   စပါးလင်   -   ၃ ချောင်း (အပိုင်းလေးတွေ ပိုင်းထားပါ)

-   သကြား   -   လေးပုံ တစ်ပုံခွက် ( မုန့်လုပ်ရန်တိုင်းသော ခွက်)

-   သံပရာသီး   -   ၁ လုံး (ပါးပါး အကွင်းလေးတွေ လွီးထားပါ)

    ပြုလုပ်နည်း

၁။  အိုးထဲ ရေထည့်ပြီး ပွတ်ပွတ်ဆူအောင် တည်ပါ။

၂။  ရေဆူလျှင် စပါးလင်များထည့်ပြီး ၅ မိနစ်လောက် တည်ပါ။

၃။ မီးလျှော့ပြီး အငွေ့တက်ရုံလေး ၅ မိနစ်လောက် ထပ်တည်ပါ။

၄။ ရေစစ်ဖြင့် စပါးလင်ဖတ်များ ရေစစ်ပြီး၊ အရေကြည်ထဲ သကြားရောပါ။ သကြား အရည်ပျော်တဲ့အထိ မွှေပေးပါ။

၅။ နွေးနွေးလေး သုံးဆောင်နိုင်သလို၊ ရေခဲသေတ္တာထဲ အအေးခံပြီး စပါးလင် ရေနွေးကြမ်းအေး အဖြစ်လည်း သုံးဆောင်နိုင်ပါတယ်။

...............................

Syi Lwin (foodsgarden)


အုန္းထမင္း - ဒိန္ခ်ဥ္ ၾကက္ေၾကာ္ - စပါးလင္ လက္ဖက္ရည္ (Lemongrass Tea)


မ်ားေသာအားျဖင့္ အုန္းထမင္းခ်က္ၾကရင္ ၾကက္သားဟင္းေလးနဲ႔တြဲဖက္စားသံုးၾကတာပါ။ ကၽြန္ေတာ္ကေတာ့္ ၾကက္သားေၾကာ္နဲ႔စား ပါတယ္။ ျပီးေတာ့ Lemongrass Tea ေလးတစ္ခြက္ေသာက္ေပါ့။ 


Rice cooker ေလးနဲ႔ အုန္းထမင္း ခ်က္နည္း




****ပါဝင္ပစၥည္း

- ဖ်ာပံုေပၚဆန္း ..နို႔ဆီဘူး ၂ ဘူး  

- အုန္းနို႔  .. 250 ml ၁ဘူး

- သ်ကား ...ဟင္းခတ္ zebra ဇြန္း ၂ ဇြန္းေမာက္ေမာက္

- ဆား ..၁ လက္ဖက္စားဇြန္း ေမာက္ေမာက္

- ဆီ ...ဟင္းခတ္ Zebra ဇြန္း ၁ ဇြန္း

- ျကက္သြန္နီ.. ၄ လံုး စိတ္ခြဲထည့္ 


***ခ်က္နည္း ..

ဆႏၠို ေရ ၃-၄ ျကိမ္ေဆးျပီး ပါဝင္ပစၥည္း အားလံုး ေရာထည့္ေမႊေပးပါ.. ဆႏၠို မ်က္နွာျပင္ညွိျပီး ေရကို ဆန္မ်က္နွာျပင္အေပၚ လက္တစ္ဆစ္ေရာက္ေအာင္ ထပ္ျဖည့္ေပးပါ..ျပီးရင္ Rice cooker ေလးနဲ့ ခ်က္ေပးလို့ရပါျပီ..စ ဆူလာလို႔ အေငြ႔ထြက္ေပါက္ေလးကေန အေငြ႔ေလးေတြ ထြက္လာရင္ ပထမအျကိမ္ ခေဏလး ေမႊေပးပါ..ျပီး ဆက္ခ်က္လို႔ ေနာက္ ၅ မိနစ္ေလာက္ေနရင္ ဒုတိယအျကိမ္ ေမႊေပး မ်က္နွာျပင္ညွိေပးရင္း ျကက္သြန္နီဖတ္ေလးေတြ ဆန္ေအာက္ဖက္ ထိုးထည့္ထားေပးလိုက္ပါ..ပိုႏူး ပိုအရသာဝင္ေအာင္လို႔ပါ.

.အစအဆံုး ခ်က္ခ်ိန္ ၁၅ မိနစ္ေလာက္မွာတင္ဘဲ ခလုပ္တက္ပါျပီ..ထမင္းေသေသခ်ာခ်ာနပ္ေအာင္ မီးခလုပ္မပိတ္ေသးဘဲ Warm အတိုင္းေလးကို ဆယ္မိနစ္ေလာက္ ထပ္ထားလိုက္ပါ..အရသာရွိျပီး လြယ္ကူျမန္ဆန္တဲ့ အုန္းထမင္းေလး ရပါျပီ..

ကိုယ္သံုးတဲ့ဆန္ရဲ့ ဆန္သားအေပ်ာ့အမာအလိုက္ေတာ့ ေရကို လိုတိုးပိုေလွ်ာ့ ထည့္ေပးနိုင္ပါတယ္ေနာ္..

အုန္းထမင္းေလးကို ျကက္သား သို့မဟုတ္ ျကက္အသည္းအျမစ္ဟင္း..ပုဇြန္ေျခာက္ဘာလေခ်ာင္..ျကက္သြန္ ျငဳပ္သီးစိမ္း သံပုရာသီးအခ်ဥ္ေလးရယ္.ဒါမွမဟုတ္ သရက္ခ်ဥ္သုပ္ေလးရယ္... နွစ္သက္ရာဟင္းခ်ိဳ တစ္မ်ိဳးမ်ိဳးနဲ႔ ႀတဲဖကၥား..အလြန္ စားျမိန္ပါတယ္လို႔..။


ဒိန္ခ်ဥ္ ၾကက္ေၾကာ္ (ဒိန္ခ်ဥ္နဲ႔ႏွပ္ၿပီးမွ ေၾကာ္ထားတဲ့ၾကက္ေၾကာ္)




ဒိန္ခ်ဥ္ၾကက္ေၾကာ္က အျခားၾကက္ေၾကာ္ေတြနဲ႔အရသာကြဲထြက္ၿပီးအေတာ္ကို စားေကာင္းတယ္။ အနံ့ကလဲအေတာ္ေမႊးတယ္။ သူ႔ရဲ့အေကာင္းဆုံးက ဒိန္ခ်ဥ္နဲ႔အေၾကာ္မွုန္႔ကိုကပ္ထားတဲ့ေနရာက ႂကြပ္ၿပီး အျခားၾကက္ေၾကာ္ အ၇သာနဲ႔မတူပဲ စားေကာင္းပါတယ္။ အတြင္းက အသားေကတာ့ ဒိန္ခ်ဥ္နဲ႔ႏွပ္ထားလို့ႏူးႏူးအိအိေလးေနပါတယ္။ လုပ္ရတာလဲလြယ္ကူလို့လုပ္စားၾကည့္ေနာ္။


ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား

၁။ ၾကက္ေပါင္ - ၂၅ က်ပ္သား (သို႔) ၂ ေပါင္

၂။ ဒိန္ခ်ဥ္ - ၁ ခြက္

၃။ ဆား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

၄။ အေၾကာ္မွုန္႔- ၁ ခြက္

၅။ င႐ုတ္ေကာင္းမွုန္႔- လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ ၀က္

၆။ ေၾကာ္ရန္ဆီ 


( ၁ ခြက္ = 240ml = ၇ိုး၇ိုးေကာ္ဖီခြက္ ၁ ခြက္ = ထမင္းစားဇြန္း ၁၆ ဇြန္း)

( ထမင္းစားဇြန္း = 1 tablespoon = 15 ml)

(လက္ဖက္ရည္ဇြန္း = 1 teaspoon = 5 ml)


ျပဳလုပ္နည္း

၁။ ၾကက္သားကို သန္႔စင္ၿပီး ဆားလက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ ၀က္ႏွင့္ နယ္ၿပီး ၁၅ မိနစ္ခန္႔ႏွပ္ပါ။ ၿပီးလၽွင္ ဒိန္ခ်ဥ္ကို ထည့္ၿပီး အနည္းဆုံး ၃ နာရီခန္႔ေရခဲေသတၱာထဲမွာ ႏွပ္ထားပါ။ (အိစံေကတာ့ တည ႏွပ္ထားပါတယ္။)

၂။ ပန္းကန္တခုထဲမွာ ဆားလက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ ၀က္၊ င႐ုတ္ေကာင္းမွုန္႔လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ ၀က္ႏွင့္ အေၾကာ္မွုန္႔တို့ကို ေရာရ္် သမေအာင္လုပ္ပါ။

၃။ ဒယ္အိုးထဲတြင္ ဆီကို အပူေပးရ္် ဆီပူလာလၽွင္ ဒိန္ခ်ဥ္ႏွင့္ႏွပ္ထားေသာ ၾကက္ေပါင္ တခု ဆီကို အေၾကာ္မွုန္႔ျဖင့္ ႏွံ့ေအာင္လူးရ္် ဆီပူပူတြင္ ထည့္ေၾကာ္ပါ။

၄။ ၾကက္ေပါင္မ်ား နီညိဳ ေ၇ာင္သန္းလာလၽွင္ ဆီစစ္ပါ။

၅။ အျခားၾကက္ေၾကာ္ေတြနဲ႔မတူပဲ အနံ့ေမႊးေမႊးနဲ႔အလြန္စားလို့ေကာင္းတဲ့ဒိန္ခ်ဥ္ၾကက္ေၾကာ္ကို သုံးေဆာင္နိုင္ပါၿပီ။


စပါးလင္ လက္ဖက္ရည္ (Lemongrass Tea)

....................................




 စပါးလင္ကို လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ေရေႏြးၾကမ္း လုပ္ေသာက္ရတာ အင္မတန္ က်န္းမာေရးအတြက္ ေကာင္းမြန္သလုိ ေသာက္ၿပီးရင္လည္း စဲြလန္းသြားေစမယ္။

    ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

-   ေရ   -   ၄ ခြက္ (မုန္႔လုပ္ရန္တိုင္းေသာ ခြက္)

-   စပါးလင္   -   ၃ ေခ်ာင္း (အပိုင္းေလးေတြ ပိုင္းထားပါ)

-   သၾကား   -   ေလးပံု တစ္ပံုခြက္ ( မုန္႔လုပ္ရန္တိုင္းေသာ ခြက္)

-   သံပရာသီး   -   ၁ လံုး (ပါးပါး အကြင္းေလးေတြ လြီးထားပါ)

    ျပဳလုပ္နည္း

၁။  အိုးထဲ ေရထည့္ၿပီး ပြတ္ပြတ္ဆူေအာင္ တည္ပါ။

၂။  ေရဆူလွ်င္ စပါးလင္မ်ားထည့္ၿပီး ၅ မိနစ္ေလာက္ တည္ပါ။

၃။ မီးေလွ်ာ့ၿပီး အေငြ႕တက္႐ုံေလး ၅ မိနစ္ေလာက္ ထပ္တည္ပါ။

၄။ ေရစစ္ျဖင့္ စပါးလင္ဖတ္မ်ား ေရစစ္ၿပီး၊ အေရၾကည္ထဲ သၾကားေရာပါ။ သၾကား အရည္ေပ်ာ္တဲ့အထိ ေမႊေပးပါ။

၅။ ေႏြးေႏြးေလး သံုးေဆာင္ႏိုင္သလို၊ ေရခဲေသတၱာထဲ အေအးခံၿပီး စပါးလင္ ေရေႏြးၾကမ္းေအး အျဖစ္လည္း သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။

...............................

Syi Lwin (foodsgarden)

Tuesday, September 21, 2021

လေဆာနည်းဖြင့် မျက်စိပါ၀ါပြုပြင်ခြင်

မျက်မှန်တပ်စရာမလိုအောင် လေဆာနည်းဖြင့် မျက်စိပါ၀ါပြုပြင်ခြင်း




#Lasik_Treatments

#မျက်စိပါ၀ါပြုပြင်ခြင်း

#Eye_Care

(အသက်အရွယ်အရ မျက်စိအားနည်းလာသူများ မျက်မှန်ပါ၀ါတိုးလာတာကို မရည်ရွယ်သော်လည်း အချို့သောလူငယ်များမှာ အသက်အရွယ်နဲ့မလိုက် မျက်မှန်ပါ၀ါများနေတတ်တာကိုတွေ့ရပါတယ်။ သည်လိုလူငယ်များဟာ ယခုနောက်ပိုင်း လေဆာနည်းနဲ့ မျက်စိပါ၀ါကို ပြင်ဆင်ကုသတဲ့နည်းကို စိတ်ဝင်စားလာကြတယ်ဗျ။ သည်လိုလူတွေအတွက် ရိပ်ဖမ်းသံဖမ်းအကြမ်းဖြင်းသိထားရအောင် လေဆာနည်းဖြင့် မျက်စိပါ၀ါပြုပြင်ခြင်းအကြောင်း မျှဝေလိုက်ပါတယ်။ မိမိကျန်းမာရေးအတွက် ပြသနေကြဆရာဝန်နဲ့ တိုင်ပင်သင့်သလို မျက်စိဆရာဝန်နဲ့လည်းတိုင်ပင်ကာ လေဆာနည်းဖြင့်ကုသလို့ရမရ စုံစမ်းဦးနော်။)


လူတိုင်းရဲ့မျက်စိထဲမှာ သဘာဝမှန်ဘီလူးရှိပါတယ်။ ဒီမှန်ဘီလူးဟာ ခုံးလွန်း၍ မျက်လုံးအိမ်ရှည်သောအခါ ပုံရိပ်သည် မြင်လွှာ(Retina) ၏ရှေ့တွင် ထင်နေစေတဲ့အတွက် ထင်ထင်ရှားရှား မမြင်ရတော့ပါ။ ယင်းကို Myopia လို့ခေါ်ပါတယ်။ အလားတူပဲ မှန်ဘီလူးခွက်လွန်း နေ၍ မျက်လုံးအိမ်တိုသောအခါ ပုံရိပ်များမှာ အမြင်အာရုံလွှာရဲ့နောက်မှာ ကျရောက်ခြင်းကြောင့် ပုံရိပ်များကို ထင်ရှားစွာမမြင်ရတော့ဘဲ ၀ါးနေတတ်ပြန်ပါတယ်။ Hyperopia လို့ခေါ်ပါတယ်။


ဒါ့အပြင် မျက်ကြည်လွှာ၏ မျက်နှာပြင် အခုံးအခွက် မညီညာသောကြောင့် ဆလင်ဒါစောင်းနေခဲ့လျှင်လည်း ပုံရိပ်ဟာ ရွှဲ့စောင်း (Distorted) နေတတ်ပါတယ်။ ဒါကိုတော့ Astigmatism လို့ခေါ်ပါတယ်။ ဖော်ပြပါ ပြဿနာများကို ဖြေရှင်းကုသပေးတဲ့နည်းကတော့ ထိုသူကို သင့်တော်တဲ့ ပါ၀ါမျက်ကပ်မှန်များရှိသော မျက်မှန်များတပ်ဆင်စေခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ မျက်စိအမျိုးအစားတွေ အမျိုးမျိုးရှိသလို မျက်မှန်ကိုင်းတွေလည်း အမျိုးမျိုးရှိလာခဲ့ရာ လွန်စွာကျယ်ပြန့်လှသော မျက်စိကျန်းမာရေးပြုစုစောင့်ရှောက်မှုဆိုင်ရာ စျေးကွက်ကြီးတစ်ခု ပင် ဖြစ်ထွန်းလာခဲ့ပါတယ်။


သိပ္ပံနည်းပညာ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်လာသည်နှင့်အမျှ မျက်မှန်တပ်စရာမလိုတော့ဘဲ လေဆာရောင်ခြည်ဖြင့် လိုအပ်သည့် မျက်စိပါ၀ါအတိုင်း ပြုပြင်ပေးနိုင်သော နည်းပညာတစ်ခုဖြစ်တဲ့ Lasik (Laser Assisted in Situ Keratomileusis) နည်းပညာပေါ်ပေါက်လာခဲ့ပြီး ကမ္ဘာပေါ် မှာ ပထမဦးဆုံး နည်းဖြင့်မျက်စိပါ၀ါ ပြုပြင်ပေးသော ကုသမှုကို ၁၉၈၉ခုနှစ်၌ အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုတွင် ပြုလုပ်ပေးနိုင်ခဲ့ပါတယ်။


Lasik အကြောင်းနှင့် ပတ်သက်ပြီး မျက်စိအထူးကုဆရာဝန်ကြီး ပါမောက္ခဒေါက်တာဦးမြအောင်နှင့် ဆွေးနွေးမေးမြန်းခဲ့သည်များကို ပြန်လည်ဖော်ပြလိုပါတယ်။


ဆရာကြီးရဲ့ ဆွေးနွေးရှင်းလင်းချက်အရ လူတို့၏ မျက်စိတွင် မျက်ကြည်လွှာ Cornea ရှိကြောင်း၊ အဆိုပါမျက်ကြည်လွှာတွင် အလွှာ၅ခု ပါရှိသည့်အနက် Stroma အလွှာနေရာအထိရောက်အောင် Microkeratome ဆိုတဲ့ ဓားလေးနဲ့ခွာလိုက်ရကြောင်း၊ အဝေးမှုန်ဖြစ်ပါက Minus Power ကို လျှော့ပေးကြောင်း၊ အနီးမှုန်ဖြစ်နေလျှင် Plus Power ကိုလျှော့ပေးကြောင်း၊ ဆလင်ဒါစောင်းနေလျှင်လည်း တည့်မတ် သွားအောင် လုပ်ပေးကြောင်း ပြောပြပါတယ်။


ဆရာကြီးက "မျက်ကြည်လွှာ (Cornea) Flat ဖြစ်နေရင် နည်းနည်းလေးခုံးသွားအောင်ဘေးပတ်ပတ်လည်နေရာတွေကို လေဆာနဲ့ပြုပြင် ပေးတယ်။ သိပ်ခုံးနေတဲ့ မျက်ကြည်လွှာဆိုရင် အလယ်ပိုင်းက ခုံးနေသောနေရာကို လေဆာဖြင့် ပြေပြစ်သွားအောင် ပြုပြင်ပေးရပါတယ်။ ဆလင်ဒါရှိရင်တော့ Axis ဝင်ရိုးတန်းကိုပြေသွားအောင် Neutralise လုပ်ပေးခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ ပြီးရင်တော့ အပေါ်ယံ မျက်ကြည်လွှာ အလွှာ (Anterior Flat) ကို ပြန်အုပ်ပေးခဲ့တယ်" လို့ပြောပြပါတတယ်။


ဆက်လက်၍ "Microkeratome ကိုလက်နဲ့ပဲ ချိန်ပြီး မျက်ကြည်လွှာပေါ်မှာ လိုချင်တဲ့နေရာအရွယ်အစားရအောင် လုပ်ရတယ်။ အထူး သဖြင့် မျက်ကြည်လွှာရဲ့ အထူ Thickness of Cornea ပေါ်မူတည်ပြီး အနည်းဆုံးမျက်ကြည်လွှာအထူ ၃ပုံ၁ပုံလောက် ချန်ထားပေး ရတယ်။ ဥပမာ - မျက်ကြည်လွှာ ၅၀၀ မိုက်ခရိုမီလီမီတာရှိရင် ၁၅ဝလောက်ကိုလေဆာနဲ့စားလိုက်တဲ့အခါ ၃၅ဝလောက် ကျန်တယ်" လို့ပြောပြပါတယ်။


Lasik ကုသမှုမစခင်ကတည်းက မျက်ကြည်လွှာ၏ အထူအပါးကိုတိုင်းခြင်း၊ လေဆာဖြင့် စားရမည့်အထူကို တွက်ချက်ခြင်း စသည်တို့ အားပြုလုပ်ကာ အချက်အလက် data များအား ကွန်ပျူတာထဲတွင် ထည့်သွင်းပေးရကြောင်း သိရပါတယ်။


အဝေးမှုန်သူများကို ပြုပြင်ပေးပြီးတဲ့အခါ အချို့သောသူများအတွက် စာဖတ်ရန် အနီးကြည့်မှန်ဘီလူးလိုနေသေးသည့်အတွက် ပါ၀ါထည့် ပြီး Cornea Inlay လုပ်ပေးပြီးမှ Flat ကိုပြန်အုပ်ပေးရကြောင်း ပြောပြပါတယ်။


အဝေးမှုန်ရော အနီးမှုန်ပါ ရှိနေသူများအတွက် မျက်မှန်တပ်ရသူများတွင် Multi focal lenses ထည့်သကဲ့သို့ သဘောတရားချင်း အတူ တူဖြစ်ကြောင်းလည်း ပြောပြပါတယ်။


Lasik နည်းဖြင့် မျက်စိမှန်ဘီလူး ပါ၀ါပြုပြင်ပေးတဲ့အခါ အဆိုပါ လူနာများအနေနဲ့ ဆေးရုံတက်စရာမလိုဘဲ ပြင်ပလူနာအဖြစ် ကုသမှုပေး နိုင်ကြောင်း ၊ ထုံဆေးပေး၍ပြုလုပ်ခြင်းဖြစ်ကြောင်း သိရပါတယ်။ Lasik ဖြင့် မျက်စိပါ၀ါပြုပြင်သူများအနေနဲ့ ဘယ်အသက်အရွယ်မှာ လုပ်သင့်သလဲဆိုတဲ့အချက်ကိုလည်း ပြောပြပါတယ်။


အသက်အရွယ်ကတော့ အသက် ၁၈နှစ်ကျော်မှပဲလုပ်သင့်ပါတယ်။ မျက်ကြည်လွှာဖွံ့ဖြိုးမှုက အသက်၁၈နှစ်ရောက်မှ ပြီးဆုံးသွားတာ ဖြစ်တယ်။ အဲဒီအသက်ထက်ငယ်တဲ့အချိန်မှာ လုပ်ခဲ့ရင် မျက်စိပါ၀ါက မမှန်သေးတဲ့အတွက် ထပ်ပြောင်းသွားတဲ့အခါ Lasik နောက်တစ် ကြိမ်ပြန်လုပ်ရတတ်ပါတယ်။


မျက်မှန်ပါ၀ါတိုင်းကြည့်လျှင် အဝေးမှုန် (-14.00) အထိလည်းကောင်း၊ အနီးမှုန် (+8.00) အထိလည်းကောင်း၊ ဆလင်ဒါ (-4.00)ကို Lasik ဖြင့်ပြုပြင်ပေးနိုင်ကြောင်းသိရပါတယ်။ ဒီကုထုံးကို အဝေးမှုန်သမားများလုပ်လေ့ရှိကြောင်းလည်း ပြောပြပါတယ်။


Lasik ကုထုံးခံယူလျှင် ခွဲစိတ်ခန်းဝင်သကဲ့သို့ လူနာ၊ဆရာဝန်နှင့် သူနာပြုများပါ ပိုးသန့်စင်ခြင်းများပြုလုပ်ရကြောင်း ပြောပြပါတယ်။


နဂိုကတည်းက မျက်လုံးခြောက်သွေ့လေ့ရှိသူ Dry Eye ဆိုပါက ဒီကုထုံးခံယူပြီးတဲ့နောက် သဘာဝမျက်ရည်နှင့်တူသော အရည်မျက်စဉ်း တစ်မျိုးကို ပိုခတ်ရတတ်ကြောင်း သိရပါတယ်။


အသည်းရောင်အသားဝါ Bပိုး၊ C ပိုး နှင့်ဆီးချိုသွေးချိုရှိသူများလည်း Control လုပ်ပြီး Lasik ကုထုံးကို ပြုလုပ်နိုင်ကြောင်း၊ သို့သော်အမြင် အာရုံမှာ ရောဂါတစ်ခုခုရှိနေခြင်း၊ ရေတိမ်ရောဂါ၊ မျက်ကြည်လွှာရောဂါရှိခဲ့လျှင် မပြုလုပ်သင့်ကြောင်း ပြောပြပါတယ်။


မြန်မာနိုင်ငံမှာတော့ Lasik ကုထုံးကို လွန်ခဲ့တဲ့ ၃နှစ်လောက်ကတည်းက စတင်ပြုလုပ်နိုင်ခဲ့တာဖြစ်ပြီး ပထမဦးဆုံး Lasik ပြုလုပ်နိုင်တဲ့တစ်ခုတည်းသော မျက်စိအထူးကုဆေးခန်းကတော့ ရန်ကုန်မြို့ တာမွေမြို့နယ် ဦးချစ်မောင်လမ်းမှာ ရှိသော iQ Vision မျက်စိအထူးကုဆေးခန်းကြီးပဲ ဖြစ်ပါတယ်။ယနေ့အထိ လူနာ ရာပေါင်းများစွာကို ကုသမှုပြုလုပ်ပေးခဲ့ပြီးပြီဖြစ်ပြီး ရာနှုန်းပြည့်အောင်မြင်မှုတွေလည်း ရရှိခဲ့ကြောင်း သိရပါတယ်။


iQ Vision ဆေးခန်းမှ Lasik ပြုလုပ်ပေးသည့် ဆရာဝန်ကြီးများမှာ နိုင်ငံတကာအသိအမှတ်ပြု လက်မှတ်များရရှိထားသည့်အပြင် တန်ဖိုး ကြီးမားလှသော Lasik ပြုလုပ်နိုင်သည့် စက်ကြီးဟာ ဂျပန်နိုင်ငံထုတ်ဖြစ်ပြီး စက်ကိရိယာကိုင်တွယ်သည့် ကျွမ်းကျင်တာဝန်ရှိသူများကို ဂျပန်နိုင်ငံအထိ စေလွှတ်ကာ လေ့ကျင့်ပေးခဲ့ခြင်းဖြစ်ကြောင်း iQ Vision အထူးကုဆေးခန်းမှ တာဝန်ရှိသူတစ်ဦးက ဖြည့်စွက်ပြောပြခဲ့ ပါတယ်။


နိုင်ငံခြားသို့သွား၍ Lasik ကုထုံးခံယူမယ်ဆိုလျှင် ကုသစရိတ်အပြင် ဟိုတယ်စရိတ်၊ လေယာဉ်စရိတ်များ ထပ်မံကုန်ကျနိုင်တယ်လို့ သိရပါတယ်။ iQ Vision မှာတော့ အဆိုပါနှုန်းထက်အများကြီးသက်သာသော စျေးနှုန်းနှင့် ပြုလုပ်ပေးတယ်လို့ သိရကြောင်းဖော်ပြရင်း နိဂုံးချုပ်လိုက်ပါတယ်။


မောင် (ဆေးတက္ကသိုလ်)

Credit: Health Digest Journal Vol.9, No 1, 9-11-2011

iQ Vision (International Quality Eye Care Center)

(S-15) ,ဦးချစ်မောင်လမ်း၊တာမွေမြို့နယ်၊ရန်ကုန်မြို့။ ဖုန်း - 01-554010 ၊ 401208 ၊ SSC – 09-8614572, WC – 09-8614570



 မ်က္မွန္တပ္စရာမလိုေအာင္ ေလဆာနည္းျဖင့္ မ်က္စိပါ၀ါျပဳျပင္ျခင္း




#Lasik_Treatments

#မ်က္စိပါ၀ါျပဳျပင္ျခင္း

#Eye_Care

(အသက္အရြယ္အရ မ်က္စိအားနည္းလာသူမ်ား မ်က္မွန္ပါ၀ါတိုးလာတာကို မရည္ရြယ္ေသာ္လည္း အခ်ိဳ႕ေသာလူငယ္မ်ားမွာ အသက္အရြယ္နဲ႔မလိုက္ မ်က္မွန္ပါ၀ါမ်ားေနတတ္တာကိုေတြ႕ရပါတယ္။ သည္လိုလူငယ္မ်ားဟာ ယခုေနာက္ပိုင္း ေလဆာနည္းနဲ႔ မ်က္စိပါ၀ါကို ျပင္ဆင္ကုသတဲ့နည္းကို စိတ္၀င္စားလာၾကတယ္ဗ်။ သည္လိုလူေတြအတြက္ ရိပ္ဖမ္းသံဖမ္းအၾကမ္းျဖင္းသိထားရေအာင္ ေလဆာနည္းျဖင့္ မ်က္စိပါ၀ါျပဳျပင္ျခင္းအေၾကာင္း မွ်ေ၀လိုက္ပါတယ္။ မိမိက်န္းမာေရးအတြက္ ျပသေနၾကဆရာ၀န္နဲ႔ တိုင္ပင္သင့္သလို မ်က္စိဆရာ၀န္နဲ႔လည္းတိုင္ပင္ကာ ေလဆာနည္းျဖင့္ကုသလို႔ရမရ စံုစမ္းဦးေနာ္။)


လူတိုင္းရဲ႕မ်က္စိထဲမွာ သဘာ၀မွန္ဘီလူးရွိပါတယ္။ ဒီမွန္ဘီလူးဟာ ခံုးလြန္း၍ မ်က္လံုးအိမ္ရွည္ေသာအခါ ပံုရိပ္သည္ ျမင္လႊာ(Retina) ၏ေရွ႕တြင္ ထင္ေနေစတဲ့အတြက္ ထင္ထင္ရွားရွား မျမင္ရေတာ့ပါ။ ယင္းကို Myopia လို႕ေခၚပါတယ္။ အလားတူပဲ မွန္ဘီလူးခြက္လြန္း ေန၍ မ်က္လံုးအိမ္တိုေသာအခါ ပံုရိပ္မ်ားမွာ အျမင္အာရံုလႊာရဲ႕ေနာက္မွာ က်ေရာက္ျခင္းေၾကာင့္ ပံုရိပ္မ်ားကို ထင္ရွားစြာမျမင္ရေတာ့ဘဲ ၀ါးေနတတ္ျပန္ပါတယ္။ Hyperopia လို႕ေခၚပါတယ္။


ဒါ့အျပင္ မ်က္ၾကည္လႊာ၏ မ်က္ႏွာျပင္ အခံုးအခြက္ မညီညာေသာေၾကာင့္ ဆလင္ဒါေစာင္းေနခဲ့လွ်င္လည္း ပံုရိပ္ဟာ ရႊဲ႕ေစာင္း (Distorted) ေနတတ္ပါတယ္။ ဒါကိုေတာ့ Astigmatism လို႕ေခၚပါတယ္။ ေဖာ္ျပပါ ျပႆနာမ်ားကို ေျဖရွင္းကုသေပးတဲ့နည္းကေတာ့ ထိုသူကို သင့္ေတာ္တဲ့ ပါ၀ါမ်က္ကပ္မွန္မ်ားရွိေသာ မ်က္မွန္မ်ားတပ္ဆင္ေစျခင္းျဖစ္ပါတယ္။ မ်က္စိအမ်ိဳးအစားေတြ အမ်ိဳးမ်ိဳးရွိသလို မ်က္မွန္ကိုင္းေတြလည္း အမ်ိဳးမ်ိဳးရွိလာခဲ့ရာ လြန္စြာက်ယ္ျပန္႕လွေသာ မ်က္စိက်န္းမာေရးျပဳစုေစာင့္ေရွာက္မႈဆိုင္ရာ ေစ်းကြက္ၾကီးတစ္ခု ပင္ ျဖစ္ထြန္းလာခဲ့ပါတယ္။


သိပၸံနည္းပညာ ဖြံ႕ျဖိဳးတိုးတက္လာသည္ႏွင့္အမွ် မ်က္မွန္တပ္စရာမလိုေတာ့ဘဲ ေလဆာေရာင္ျခည္ျဖင့္ လိုအပ္သည့္ မ်က္စိပါ၀ါအတိုင္း ျပဳျပင္ေပးႏိုင္ေသာ နည္းပညာတစ္ခုျဖစ္တဲ့ Lasik (Laser Assisted in Situ Keratomileusis) နည္းပညာေပၚေပါက္လာခဲ့ျပီး ကမၻာေပၚ မွာ ပထမဦးဆံုး နည္းျဖင့္မ်က္စိပါ၀ါ ျပဳျပင္ေပးေသာ ကုသမႈကို ၁၉၈၉ခုႏွစ္၌ အေမရိကန္ျပည္ေထာင္စုတြင္ ျပဳလုပ္ေပးႏိုင္ခဲ့ပါတယ္။


Lasik အေၾကာင္းႏွင့္ ပတ္သက္ျပီး မ်က္စိအထူးကုဆရာ၀န္ၾကီး ပါေမာကၡေဒါက္တာဦးျမေအာင္ႏွင့္ ေဆြးေႏြးေမးျမန္းခဲ့သည္မ်ားကို ျပန္လည္ေဖာ္ျပလိုပါတယ္။


ဆရာၾကီးရဲ႕ ေဆြးေႏြးရွင္းလင္းခ်က္အရ လူတို႕၏ မ်က္စိတြင္ မ်က္ၾကည္လႊာ Cornea ရွိေၾကာင္း၊ အဆိုပါမ်က္ၾကည္လႊာတြင္ အလႊာ၅ခု ပါရွိသည့္အနက္ Stroma အလႊာေနရာအထိေရာက္ေအာင္ Microkeratome ဆိုတဲ့ ဓားေလးနဲ႕ခြာလိုက္ရေၾကာင္း၊ အေ၀းမႈန္ျဖစ္ပါက Minus Power ကို ေလွ်ာ့ေပးေၾကာင္း၊ အနီးမႈန္ျဖစ္ေနလွ်င္ Plus Power ကိုေလွ်ာ့ေပးေၾကာင္း၊ ဆလင္ဒါေစာင္းေနလွ်င္လည္း တည့္မတ္ သြားေအာင္ လုပ္ေပးေၾကာင္း ေျပာျပပါတယ္။


ဆရာၾကီးက "မ်က္ၾကည္လႊာ (Cornea) Flat ျဖစ္ေနရင္ နည္းနည္းေလးခံုးသြားေအာင္ေဘးပတ္ပတ္လည္ေနရာေတြကို ေလဆာနဲ႕ျပဳျပင္ ေပးတယ္။ သိပ္ခံုးေနတဲ့ မ်က္ၾကည္လႊာဆိုရင္ အလယ္ပိုင္းက ခံုးေနေသာေနရာကို ေလဆာျဖင့္ ေျပျပစ္သြားေအာင္ ျပဳျပင္ေပးရပါတယ္။ ဆလင္ဒါရွိရင္ေတာ့ Axis ၀င္ရိုးတန္းကိုေျပသြားေအာင္ Neutralise လုပ္ေပးျခင္းျဖစ္ပါတယ္။ ျပီးရင္ေတာ့ အေပၚယံ မ်က္ၾကည္လႊာ အလႊာ (Anterior Flat) ကို ျပန္အုပ္ေပးခဲ့တယ္" လို႕ေျပာျပပါတတယ္။


ဆက္လက္၍ "Microkeratome ကိုလက္နဲ႕ပဲ ခ်ိန္ျပီး မ်က္ၾကည္လႊာေပၚမွာ လိုခ်င္တဲ့ေနရာအရြယ္အစားရေအာင္ လုပ္ရတယ္။ အထူး သျဖင့္ မ်က္ၾကည္လႊာရဲ႕ အထူ Thickness of Cornea ေပၚမူတည္ျပီး အနည္းဆံုးမ်က္ၾကည္လႊာအထူ ၃ပံု၁ပံုေလာက္ ခ်န္ထားေပး ရတယ္။ ဥပမာ - မ်က္ၾကည္လႊာ ၅၀၀ မိုက္ခရိုမီလီမီတာရွိရင္ ၁၅၀ေလာက္ကိုေလဆာနဲ႕စားလိုက္တဲ့အခါ ၃၅၀ေလာက္ က်န္တယ္" လို႕ေျပာျပပါတယ္။


Lasik ကုသမႈမစခင္ကတည္းက မ်က္ၾကည္လႊာ၏ အထူအပါးကိုတိုင္းျခင္း၊ ေလဆာျဖင့္ စားရမည့္အထူကို တြက္ခ်က္ျခင္း စသည္တို႕ အားျပဳလုပ္ကာ အခ်က္အလက္ data မ်ားအား ကြန္ပ်ဴတာထဲတြင္ ထည့္သြင္းေပးရေၾကာင္း သိရပါတယ္။


အေ၀းမႈန္သူမ်ားကို ျပဳျပင္ေပးျပီးတဲ့အခါ အခ်ိဳ႕ေသာသူမ်ားအတြက္ စာဖတ္ရန္ အနီးၾကည့္မွန္ဘီလူးလိုေနေသးသည့္အတြက္ ပါ၀ါထည့္ ျပီး Cornea Inlay လုပ္ေပးျပီးမွ Flat ကိုျပန္အုပ္ေပးရေၾကာင္း ေျပာျပပါတယ္။


အေ၀းမႈန္ေရာ အနီးမႈန္ပါ ရွိေနသူမ်ားအတြက္ မ်က္မွန္တပ္ရသူမ်ားတြင္ Multi focal lenses ထည့္သကဲ့သို႕ သေဘာတရားခ်င္း အတူ တူျဖစ္ေၾကာင္းလည္း ေျပာျပပါတယ္။


Lasik နည္းျဖင့္ မ်က္စိမွန္ဘီလူး ပါ၀ါျပဳျပင္ေပးတဲ့အခါ အဆိုပါ လူနာမ်ားအေနနဲ႕ ေဆးရံုတက္စရာမလိုဘဲ ျပင္ပလူနာအျဖစ္ ကုသမႈေပး ႏိုင္ေၾကာင္း ၊ ထံုေဆးေပး၍ျပဳလုပ္ျခင္းျဖစ္ေၾကာင္း သိရပါတယ္။ Lasik ျဖင့္ မ်က္စိပါ၀ါျပဳျပင္သူမ်ားအေနနဲ႕ ဘယ္အသက္အရြယ္မွာ လုပ္သင့္သလဲဆိုတဲ့အခ်က္ကိုလည္း ေျပာျပပါတယ္။


အသက္အရြယ္ကေတာ့ အသက္ ၁၈ႏွစ္ေက်ာ္မွပဲလုပ္သင့္ပါတယ္။ မ်က္ၾကည္လႊာဖြံ႕ျဖိဳးမႈက အသက္၁၈ႏွစ္ေရာက္မွ ျပီးဆံုးသြားတာ ျဖစ္တယ္။ အဲဒီအသက္ထက္ငယ္တဲ့အခ်ိန္မွာ လုပ္ခဲ့ရင္ မ်က္စိပါ၀ါက မမွန္ေသးတဲ့အတြက္ ထပ္ေျပာင္းသြားတဲ့အခါ Lasik ေနာက္တစ္ ၾကိမ္ျပန္လုပ္ရတတ္ပါတယ္။


မ်က္မွန္ပါ၀ါတိုင္းၾကည့္လွ်င္ အေ၀းမႈန္ (-14.00) အထိလည္းေကာင္း၊ အနီးမႈန္ (+8.00) အထိလည္းေကာင္း၊ ဆလင္ဒါ (-4.00)ကို Lasik ျဖင့္ျပဳျပင္ေပးႏိုင္ေၾကာင္းသိရပါတယ္။ ဒီကုထံုးကို အေ၀းမႈန္သမားမ်ားလုပ္ေလ့ရွိေၾကာင္းလည္း ေျပာျပပါတယ္။


Lasik ကုထံုးခံယူလွ်င္ ခြဲစိတ္ခန္း၀င္သကဲ့သို႕ လူနာ၊ဆရာ၀န္ႏွင့္ သူနာျပဳမ်ားပါ ပိုးသန္႕စင္ျခင္းမ်ားျပဳလုပ္ရေၾကာင္း ေျပာျပပါတယ္။


နဂုိကတည္းက မ်က္လံုးေျခာက္ေသြ႕ေလ့ရွိသူ Dry Eye ဆိုပါက ဒီကုထံုးခံယူျပီးတဲ့ေနာက္ သဘာ၀မ်က္ရည္ႏွင့္တူေသာ အရည္မ်က္စဥ္း တစ္မ်ိဳးကို ပုိခတ္ရတတ္ေၾကာင္း သိရပါတယ္။


အသည္းေရာင္အသား၀ါ Bပိုး၊ C ပိုး ႏွင့္ဆီးခ်ိဳေသြးခ်ိဳရွိသူမ်ားလည္း Control လုပ္ျပီး Lasik ကုထံုးကို ျပဳလုပ္ႏိုင္ေၾကာင္း၊ သို႕ေသာ္အျမင္ အာရံုမွာ ေရာဂါတစ္ခုခုရွိေနျခင္း၊ ေရတိမ္ေရာဂါ၊ မ်က္ၾကည္လႊာေရာဂါရွိခဲ့လွ်င္ မျပဳလုပ္သင့္ေၾကာင္း ေျပာျပပါတယ္။


ျမန္မာႏိုင္ငံမွာေတာ့ Lasik ကုထံုးကို လြန္ခဲ့တဲ့ ၃ႏွစ္ေလာက္ကတည္းက စတင္ျပဳလုပ္ႏိုင္ခဲ့တာျဖစ္ျပီး ပထမဦးဆံုး Lasik ျပဳလုပ္ႏိုင္တဲ့တစ္ခုတည္းေသာ မ်က္စိအထူးကုေဆးခန္းကေတာ့ ရန္ကုန္ျမိဳ႕ တာေမြျမိဳ႕နယ္ ဦးခ်စ္ေမာင္လမ္းမွာ ရွိေသာ iQ Vision မ်က္စိအထူးကုေဆးခန္းၾကီးပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ယေန႕အထိ လူနာ ရာေပါင္းမ်ားစြာကို ကုသမႈျပဳလုပ္ေပးခဲ့ျပီးျပီျဖစ္ျပီး ရာႏႈန္းျပည့္ေအာင္ျမင္မႈေတြလည္း ရရွိခဲ့ေၾကာင္း သိရပါတယ္။


iQ Vision ေဆးခန္းမွ Lasik ျပဳလုပ္ေပးသည့္ ဆရာ၀န္ၾကီးမ်ားမွာ ႏိုင္ငံတကာအသိအမွတ္ျပဳ လက္မွတ္မ်ားရရွိထားသည့္အျပင္ တန္ဖိုး ၾကီးမားလွေသာ Lasik ျပဳလုပ္ႏိုင္သည့္ စက္ၾကီးဟာ ဂ်ပန္ႏိုင္ငံထုတ္ျဖစ္ျပီး စက္ကိရိယာကိုင္တြယ္သည့္ ကြၽမ္းက်င္တာ၀န္ရွိသူမ်ားကို ဂ်ပန္ႏိုင္ငံအထိ ေစလႊတ္ကာ ေလ့က်င့္ေပးခဲ့ျခင္းျဖစ္ေၾကာင္း iQ Vision အထူးကုေဆးခန္းမွ တာ၀န္ရွိသူတစ္ဦးက ျဖည့္စြက္ေျပာျပခဲ့ ပါတယ္။


ႏိုင္ငံျခားသို႕သြား၍ Lasik ကုထံုးခံယူမယ္ဆိုလွ်င္ ကုသစရိတ္အျပင္ ဟိုတယ္စရိတ္၊ ေလယာဥ္စရိတ္မ်ား ထပ္မံကုန္က်ႏိုင္တယ္လို႕ သိရပါတယ္။ iQ Vision မွာေတာ့ အဆိုပါႏႈန္းထက္အမ်ားၾကီးသက္သာေသာ ေစ်းႏႈန္းႏွင့္ ျပဳလုပ္ေပးတယ္လို႕ သိရေၾကာင္းေဖာ္ျပရင္း နိဂံုးခ်ဳပ္လိုက္ပါတယ္။


ေမာင္ (ေဆးတကၠသိုလ္)

Credit: Health Digest Journal Vol.9, No 1, 9-11-2011

iQ Vision (International Quality Eye Care Center)

(S-15) ,ဦးခ်စ္ေမာင္လမ္း၊တာေမြျမိဳ႕နယ္၊ရန္ကုန္ျမိဳ႕။ ဖုန္း - 01-554010 ၊ 401208 ၊ SSC – 09-8614572, WC – 09-8614570

Saturday, September 4, 2021

အစ္စလာမ်ဘာသာဝင် မွတ်စလင်မ်တွေဟာ ဘာဖြစ်လို့ သူတို့ဘာသာဝင်အချင်းချင်းရောင်းတဲ့ဆိုင်မှာပဲစားကြတာလဲ ??

အစ္စလာမ်ဘာသာဝင် မွတ်စလင်မ်တွေဟာ ဘာဖြစ်လို့ သူတို့ဘာသာဝင်အချင်းချင်းရောင်းတဲ့ဆိုင်မှာပဲစားကြတာလဲ ??




#Halal_Foods

#Food_Knowledge

#ဘာသာရေးအစားအစာ


(ကိုးကွယ်ရာဘာသာကွဲပြားတိုင်း ရန်သူမဟုတ်တဲ့ လူ့လောကကြီးမှာနေထိုင်ကြတာမို့ ကိုယ်လိုဗုဒ္ဓဘာသာဝင်မဟုတ်တိုင်း အမြင်စောင်း စရာမလိုပါဘူး။ မျက်ကန်းမျိုးချစ်၊ မျက်ကန်းဘာသာချစ် မဖြစ်စေချင်ပါ။ မိမိမိတ်ဆွေ သူငယ်ချင်းများထဲမှာ အစ္စလာမ်ဘာသာဝင်တွေပါ လို့ရှိရင် ကြားနေကြစကားလုံးလေးတစ်ခုရှိတယ် Halal အစားအသောက်တွေကိုသာ စားသောက်မှာပါ အခြားအစားအသောက်တွေကို ရှောင်ကြဉ်တယ်ဆိုတာပါပဲ။ ယခုနောက်ပိုင်း Halal အစားအသောက်တွေဟာ ကျန်းမာရေးနဲ့ကိုက်ညီတယ်ဆိုကာ အစ္စလာမ်ဘာသာဝင် မဟုတ်သူများလည်း စားသောက်လာကြပါတယ်။ သည်တော့ ဗဟုသုတအနေနဲ့သိထားရအောင် Food Blooger ညီမလေး မေရဲ ရေးသားထားတာကိုပြန်ဝေငှလိုက်တယ်။)


မေရဲ တို့ အစ္စလာမ်ဘာသာဝင်တွေ ဟာ အစားအသောက် နဲ့ ပတ်သတ်လာရင် halal ဟလာလ် ဖြစ်မှစားကြတာကို အားလုံးသိပြီးသားဖြစ်မှာပါ။ 


Halal ဟလာ ဆိုတာ ခွင့်ပြုထားသောအရာများ လို့ခေါ်ပါတယ်။ ရှည်ရှည်ဝေးဝေးတွေ ရှင်းပြမနေတော့ပါဘူး။ 

မေရဲက အစားအသောက် နဲ့ ပတ်သတ်ပြီး အကြံညဏ်ပေးသူဆိုတော့ အစားအသောက်ပိုင်းဆိုင်ရာနဲ့ပဲ ရှင်းပြပါမယ်။ 


✅ လည်လှီးသား ဖြစ်မှ စားခွင့်ရှိပါတယ် 

မေရဲတို့ ကိုးကွယ်တဲ့အရှင် ရဲ့ အမည် ကို ရွတ်ဆိုပြီး အစ္စလာမ်ရဲ့ ထုံးတမ်း နဲ့ အညီလည်လှီး သတ်ဖြတ် ထားတဲ့ သားကောင်ဖြစ်ရပါမယ်။ 

ဟလာ လုပ်ထားတယ်လို့ခေါ်ပါတယ်။ 

ကြက် ဘဲ ခို ငုံး ဆိတ် နွား ကုလားအုတ် ကျွဲ ဒါတွေအားလုံး ကို ဟာလာလုပ်ပြီးမှစားလို့ရပါတယ်။ 

( တစ်ချို့ ဆိုရင် ဝက်သား နဲ့ အရက် မစားတာတစ်ခုပဲ သိကြတော့ ကြက်သားဆိုဒီအတိုင်းစားလို့ရတယ် ထင်ကြပါတယ် တကယ် က လည်လှီး မှရတာ။ နောက် ခွေး ကြောင် သိန်းငှက် မိချောင်း ကြွက် ဖား အင်းဆက် စတာတွေကတော့ ဘာသာရေးအရ လုံးဝ စားလို့မရပါဘူး။ဘာသာရေးအရ စားပိုင်ခွင့်ရှိပေမဲ့ မျိုးတုန်းတော့မယ်လို့ ကြေညာထားရင်လဲ စားခွင့်မရှိပါဘူး) 

တစ်ချို့ကြတော့လည်း လည်လှီးတယ် ဆိုတာ ဓါး နဲ့ တရုတ် သိုင်းကား ထဲ ကလို ဒုတ်ခနဲ့ လည်ပင်း ကိုခုတ်ချလိုက်တယ် ထင်ကြတယ် 

တကယ်က မဟုတ်ပါဘူး။ 

ထက်နေအောင် သွေးထားတဲ့ ဓါး နဲ့ လည်ပင်း က လေပြွန် ၊သွေးပြန်ကြော၊ သွေးလွှတ်ကြော ကို ကြောရိုးမကြီးကို မထိပဲ လှီးလိုက်ရတာဖြစ်ပါတယ်။


✅ ပါဝင်ပစ္စည်းများ halal ဟလာလ် ဖြစ်ရပါမယ် 

ဥပမာပြောရရင် အချိုမုန့် ကြက်သားမှုန့် ဟင်းချက်ဆီ အရသာမှုန့် များ

အထက်ကပြောထားတဲ့ပစ္စည်းတွေက အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ( တိရစ္ဆာန်အရိုးများ / ဟလာ မလုပ်ထားတဲ့ ကြက် / တိရစ္ဆာန် အဆီများပါ တတ်တာမို့လို့ حلال halal 清真 စတဲ့ ဟလာလ် တံဆိပ်ပါမှစားလို့ရလို့ပါ။ 


✅ ချက်ပြုတ်တဲ့ပစ္စည်း သန့်ရှင်းရပါမယ် 

ဥပမာပြောရရင် သက်သက်လွတ်စား တဲ့ သူငယ်ချင်း တစ်ယောက်ရဲ့ ထမင်းချိုင့်ထဲကို အသားဟင်းနှိုက်ထားတဲ့ဇွန်း နဲ့ ခပ်မိလိုက်သလိုပေါ့။ 

ဟင်းအနှစ်လေး ပေသွားတာ ဘာမှ မဖြစ်ပေမဲ့ သက်သက်လွတ်စားတဲ့ သူငယ်ချင်းကို အားနာစရာကြီး။


ဒါပါပဲ။

မေရဲ တို့ အစ္စလာမ်ဘာသာက အစားအသောက်နဲ့ ပတ်သတ်လာရင် ဘာတွေစားရမယ် မစားရဘူး ဘယ်လိုနည်း နဲ့ စားရမယ် ဆိုတဲ့ rules တွေ boundaries အရမ်းများတယ်။ အဲ့နည်းတွေ အတိုင်းလဲ နေထိုင်ကြတယ်။ 

အဲ့ နည်းတွေ စည်းတွေ ဘောင်တွေရဲ့ အကျယ်တဝင့် ကို ဘာသာဝင်အချင်းချင်းကပဲ နားလည် ပြီး လုပ်ဆောင်ကြတာမို့လို့ ဘာသာဝင်အချင်းချင်း ရဲ့ ဆိုင် တွေ မှာ ပဲ ဝယ်ကြစားကြတာပဲ ဖြစ်ပါတယ်။ 


မေရဲ 

(Where I Eat Halal Food)


#halalfoodyangon #HforhalalnotforHaram 

#halalfoodeveryday #whereieathalalfood

#halalfoodmyanmar #halalfoodburma 

#goodfoodonly #youarewhatyoueat #halalknowledge


နောက်ဆက်တွဲများ - 


(၁) Halal means “denoting or relating to meat prepared as prescribed by Muslim law."

ဟလာလ် ဆိုတာ...

"မူစလင် ဥပဒေ အရ သတ်မှတ်ထားသည့် အသားများနှင့် စပ်လျဉ်း၍ ရည်ညွှန်းသည်"

အစ္စလာမ်တရားတော်နဲ့အညီ လည်လှီးထားသည့် သွေးမပါသော သန့်ရှင်းလတ်ဆတ်သော အစားအသောက်ကို ဆိုလိုပါသည်။


(၂) အသိတခုဝေမျှခြင်းပါ….

Halal= halalဆိုတာခွင့်ပြုထားတဲ့အရာမှန်သမျှ ပြုပိုင်တယ်လို့သတ်မှတ်တာပါ။

ဟလာလ်ဆိုတာ ပြုပိုင်တဲ့အရာ။

ဟရာမ်ဆိုတာ မပြုပိုင်တဲ့အရာ။

ဇဘာဆိုတာလည်လှီးတာ လည်လှီးမှဟလာလ်ဖြစ်တာပါ။


(၃) Halal အမှတ်သားပါတဲ့အရာတိုင်းဟာ သန့်ရှင်းစင်ကြယ်ခြင်းလို့ အဓိပ္ပာယ်ရပါတယ်။ လည်လှီးတဲ့အရာတစ်ခုကို ပဲ halal လို့ခေါ်တာမဟုတ်ပါ ။ ရေသန့်ဘူး မုန့်ထုပ် အစရှိ သော ပစ္စည်းတွေမှာလဲ halal အမှတ်သား ပါတာတွေရှိပါတယ်။ လည်ပင်းလှီးတဲ့အဓိက အကြောင်းရင်းကတော့ သွေးကဖြစ်တဲ့ မသန့်ရှင်းတဲ့ပိုးများခန္ဓာကိုယ်ထဲမရောက်အောင် သွေးအားလုံးထုတ်ပစ်လိုက်တာဖြစ်ပါတယ်။ နာကျင်မှုလဲအသက်သာဆုံးနည်းဖြစ်ပါတယ်။


(၄) အသား ရဲ့ အရောင်အဆင်း ပစ္စည်းရဲ့ ထုတ်ပိုးပုံ အရသာ ကို ကြည့်ပြီး မြည့်းပြီး ခွဲခြားလို့ လုံးဝ မရပါဘူးရှင်။ 

အဲ့တာကြောင့်မို့လို့ ဟာလာရောင်းတဲ့ ဆိုင်တွေမှာပဲ ဝယ်ရခြင်းဖြစ်ပါတယ်။မသင်္ကာရင်မစားပါဘူး၊ ယုံကြည်မှစားပါတယ် ။​ဈေးထဲက ကြက်​တွေကလဲ ဒိုင်​တွေဆီက၀ယ်လို့ ဒိုင်​တွေဘယ်လိုသတ်လဲ မသိရပါဘူး ၊မသိခင်က စားပါတယ်။ မူစလင်ဆိုင်ဆိုပေမယ့်​နောက်ပိုင်း အိမ်လာငှား​နေတဲ့လူ​တွေက​သူတို့ဘယ်လိုသတ်​ကြောင်း၊ သူတို့မစား​ကြောင်း​ပြောပါက မစား​တော့ပါဘူး ။


[Zawgyi]အစၥလာမ္ဘာသာဝင္ မြတ္စလင္မ္ေတြဟာ ဘာျဖစ္လို႔ သူတို႔ဘာသာဝင္အခ်င္းခ်င္းေရာင္းတဲ့ဆိုင္မွာပဲစားၾကတာလဲ ??




#Halal_Foods

#Food_Knowledge

#ဘာသာေရးအစားအစာ


(ကိုးကြယ္ရာဘာသာကြဲျပားတိုင္း ရန္သူမဟုတ္တဲ့ လူ႔ေလာကႀကီးမွာေနထိုင္ၾကတာမို႔ ကိုယ္လိုဗုဒၶဘာသာဝင္မဟုတ္တိုင္း အျမင္ေစာင္း စရာမလိုပါဘူး။ မ်က္ကန္းမ်ိဳးခ်စ္၊ မ်က္ကန္းဘာသာခ်စ္ မျဖစ္ေစခ်င္ပါ။ မိမိမိတ္ေဆြ သူငယ္ခ်င္းမ်ားထဲမွာ အစၥလာမ္ဘာသာဝင္ေတြပါ လို႔ရိွရင္ ၾကားေနၾကစကားလံုးေလးတစ္ခုရိွတယ္ Halal အစားအေသာက္ေတြကိုသာ စားေသာက္မွာပါ အျခားအစားအေသာက္ေတြကို ေရွာင္ၾကဉ္တယ္ဆိုတာပါပဲ။ ယခုေနာက္ပိုင္း Halal အစားအေသာက္ေတြဟာ က်န္းမာေရးနဲ႔ကိုက္ညီတယ္ဆိုကာ အစၥလာမ္ဘာသာဝင္ မဟုတ္သူမ်ားလည္း စားေသာက္လာၾကပါတယ္။ သည္ေတာ့ ဗဟုသုတအေနနဲ႔သိထားရေအာင္ Food Blooger ညီမေလး ေမရဲ ေရးသားထားတာကိုျပန္ေဝငွလိုက္တယ္။)


ေမရဲ တို႔ အစၥလာမ္ဘာသာဝင္ေတြ ဟာ အစားအေသာက္ နဲ႔ ပတ္သတ္လာရင္ halal ဟလာလ္ ျဖစ္မွစားၾကတာကို အားလံုးသိၿပီးသားျဖစ္မွာပါ။ 


Halal ဟလာ ဆိုတာ ခြင့္ျပဳထားေသာအရာမ်ား လို႔ေခၚပါတယ္။ ရွည္ရွည္ေဝးေဝးေတြ ရွင္းျပမေနေတာ့ပါဘူး။ 

ေမရဲက အစားအေသာက္ နဲ႔ ပတ္သတ္ၿပီး အႀကံညဏ္ေပးသူဆိုေတာ့ အစားအေသာက္ပိုင္းဆိုင္ရာနဲ႔ပဲ ရွင္းျပပါမယ္။ 


✅ လည္လွီးသား ျဖစ္မွ စားခြင့္ရိွပါတယ္ 

ေမရဲတို႔ ကိုးကြယ္တဲ့အရွင္ ရဲ့ အမည္ ကို ရြတ္ဆိုၿပီး အစၥလာမ္ရဲ့ ထံုးတမ္း နဲ႔ အညီလည္လွီး သတ္ျဖတ္ ထားတဲ့ သားေကာင္ျဖစ္ရပါမယ္။ 

ဟလာ လုပ္ထားတယ္လို႔ေခၚပါတယ္။ 

ၾကက္ ဘဲ ခို ငံုး ဆိတ္ ႏြား ကုလားအုတ္ ကြၽဲ ဒါေတြအားလံုး ကို ဟာလာလုပ္ၿပီးမွစားလို႔ရပါတယ္။ 

( တစ္ခ်ိဳ႕ ဆိုရင္ ဝက္သား နဲ႔ အရက္ မစားတာတစ္ခုပဲ သိၾကေတာ့ ၾကက္သားဆိုဒီအတိုင္းစားလို႔ရတယ္ ထင္ၾကပါတယ္ တကယ္ က လည္လွီး မွရတာ။ ေနာက္ ေခြး ေၾကာင္ သိန္းငွက္ မိေခ်ာင္း ႂကြက္ ဖား အင္းဆက္ စတာေတြကေတာ့ ဘာသာေရးအရ လံုးဝ စားလို႔မရပါဘူး။ဘာသာေရးအရ စားပိုင္ခြင့္ရိွေပမဲ့ မ်ိဳးတုန္းေတာ့မယ္လို႔ ေၾကညာထားရင္လဲ စားခြင့္မရိွပါဘူး) 

တစ္ခ်ိဳ႕ၾကေတာ့လည္း လည္လွီးတယ္ ဆိုတာ ဓါး နဲ႔ တရုတ္ သိုင္းကား ထဲ ကလို ဒုတ္ခနဲ႔ လည္ပင္း ကိုခုတ္ခ်လိုက္တယ္ ထင္ၾကတယ္ 

တကယ္က မဟုတ္ပါဘူး။ 

ထက္ေနေအာင္ ေသြးထားတဲ့ ဓါး နဲ႔ လည္ပင္း က ေလႁပြန္ ၊ေသြးျပန္ေၾကာ၊ ေသြးလႊတ္ေၾကာ ကို ေၾကာရိုးမႀကီးကို မထိပဲ လွီးလိုက္ရတာျဖစ္ပါတယ္။


✅ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား halal ဟလာလ္ ျဖစ္ရပါမယ္ 

ဥပမာေျပာရရင္ အခ်ိဳမုန႔္ ၾကက္သားမႈန႔္ ဟင္းခ်က္ဆီ အရသာမႈန႔္ မ်ား

အထက္ကေျပာထားတဲ့ပစၥည္းေတြက အျခားပါဝင္ပစၥည္းမ်ား( တိရစၧာန္အရိုးမ်ား / ဟလာ မလုပ္ထားတဲ့ ၾကက္ / တိရစၧာန္ အဆီမ်ားပါ တတ္တာမို႔လို႔ حلال halal 清真 စတဲ့ ဟလာလ္ တံဆိပ္ပါမွစားလို႔ရလို႔ပါ။ 


✅ ခ်က္ျပဳတ္တဲ့ပစၥည္း သန႔္ရွင္းရပါမယ္ 

ဥပမာေျပာရရင္ သက္သက္လြတ္စား တဲ့ သူငယ္ခ်င္း တစ္ေယာက္ရဲ့ ထမင္းခ်ိဳင့္ထဲကို အသားဟင္းႏိႈက္ထားတဲ့ဇြန္း နဲ႔ ခပ္မိလိုက္သလိုေပါ့။ 

ဟင္းအႏွစ္ေလး ေပသြားတာ ဘာမွ မျဖစ္ေပမဲ့ သက္သက္လြတ္စားတဲ့ သူငယ္ခ်င္းကို အားနာစရာႀကီး။


ဒါပါပဲ။

ေမရဲ တို႔ အစၥလာမ္ဘာသာက အစားအေသာက္နဲ႔ ပတ္သတ္လာရင္ ဘာေတြစားရမယ္ မစားရဘူး ဘယ္လိုနည္း နဲ႔ စားရမယ္ ဆိုတဲ့ rules ေတြ boundaries အရမ္းမ်ားတယ္။ အဲ့နည္းေတြ အတိုင္းလဲ ေနထိုင္ၾကတယ္။ 

အဲ့ နည္းေတြ စည္းေတြ ေဘာင္ေတြရဲ့ အက်ယ္တဝင့္ ကို ဘာသာဝင္အခ်င္းခ်င္းကပဲ နားလည္ ၿပီး လုပ္ေဆာင္ၾကတာမို႔လို႔ ဘာသာဝင္အခ်င္းခ်င္း ရဲ့ ဆိုင္ ေတြ မွာ ပဲ ဝယ္ၾကစားၾကတာပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ 


ေမရဲ 

(Where I Eat Halal Food)


#halalfoodyangon #HforhalalnotforHaram 

#halalfoodeveryday #whereieathalalfood

#halalfoodmyanmar #halalfoodburma 

#goodfoodonly #youarewhatyoueat #halalknowledge


ေနာက္ဆက္တြဲမ်ား - 


(၁) Halal means “denoting or relating to meat prepared as prescribed by Muslim law."

ဟလာလ္ ဆိုတာ...

"မူစလင္ ဥပေဒ အရ သတ္မွတ္ထားသၫ့္ အသားမ်ားႏွင့္ စပ္လ်ဉ္း၍ ရည္ၫႊန္းသည္"

အစၥလာမ္တရားေတာ္နဲ႔အညီ လည္လွီးထားသၫ့္ ေသြးမပါေသာ သန႔္ရွင္းလတ္ဆတ္ေသာ အစားအေသာက္ကို ဆိုလိုပါသည္။


(၂) အသိတခုေဝမ်ျွခင္းပါ….

Halal= halalဆိုတာခြင့္ျပဳထားတဲ့အရာမွန္သမ်ွ ျပဳပိုင္တယ္လို႔သတ္မွတ္တာပါ။

ဟလာလ္ဆိုတာ ျပဳပိုင္တဲ့အရာ။

ဟရာမ္ဆိုတာ မျပဳပိုင္တဲ့အရာ။

ဇဘာဆိုတာလည္လွီးတာ လည္လွီးမွဟလာလ္ျဖစ္တာပါ။


(၃) Halal အမွတ္သားပါတဲ့အရာတိုင္းဟာ သန႔္ရွင္းစင္ၾကယ္ျခင္းလို႔ အဓိပၸာယ္ရပါတယ္။ လည္လွီးတဲ့အရာတစ္ခုကို ပဲ halal လို႔ေခၚတာမဟုတ္ပါ ။ ေရသန႔္ဘူး မုန႔္ထုပ္ အစရိွ ေသာ ပစၥည္းေတြမွာလဲ halal အမွတ္သား ပါတာေတြရိွပါတယ္။ လည္ပင္းလွီးတဲ့အဓိက အေၾကာင္းရင္းကေတာ့ ေသြးကျဖစ္တဲ့ မသန႔္ရွင္းတဲ့ပိုးမ်ားခႏၶာကိုယ္ထဲမေရာက္ေအာင္ ေသြးအားလံုးထုတ္ပစ္လိုက္တာျဖစ္ပါတယ္။ နာက်င္မႈလဲအသက္သာဆံုးနည္းျဖစ္ပါတယ္။


(၄) အသား ရဲ့ အေရာင္အဆင္း ပစၥည္းရဲ့ ထုတ္ပိုးပံု အရသာ ကို ၾကၫ့္ၿပီး ျမၫ့္းၿပီး ခြဲျခားလို႔ လံုးဝ မရပါဘူးရွင္။ 

အဲ့တာေၾကာင့္မို႔လို႔ ဟာလာေရာင္းတဲ့ ဆိုင္ေတြမွာပဲ ဝယ္ရျခင္းျဖစ္ပါတယ္။မသကၤာရင္မစားပါဘူး၊ ယံုၾကည္မွစားပါတယ္ ။​ေဈးထဲက ၾကက္​ေတြကလဲ ဒိုင္​ေတြဆီက၀ယ္လို႔ ဒိုင္​ေတြဘယ္လိုသတ္လဲ မသိရပါဘူး ၊မသိခင္က စားပါတယ္။ မူစလင္ဆိုင္ဆိုေပမယ့္​ေနာက္ပိုင္း အိမ္လာငွား​ေနတဲ့လူ​ေတြက​သူတို႔ဘယ္လိုသတ္​ေၾကာင္း၊ သူတို႔မစား​ေၾကာင္း​ေျပာပါက မစား​ေတာ့ပါဘူး ။

Friday, September 3, 2021

ဆေးဘဲဥအကြွပ်ကြော် - အာလူးထမင်းထောင်း - ငါးခေါင်းချဉ်စပ်ဟင်း

အာလူးထမင်းထောင်း

--------------------------




ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ထမင်း  -  ၁ ပွဲ

• အာလူးပြုတ်  -  ၁ လုံး (၆၀ ဂရမ်)

• နှမ်း  -  စားပွဲဇွန်း ၁ ဇွန်း

• မြေပဲထောင်း  -  စားပွဲဇွန်း ၁ ဇွန်း 

• ဆား  -  အနည်းငယ်

• သကြား  -  အနည်းငယ်

• ငရုတ်ကောင်းမှုန့်  -  အနည်းငယ်

• ငံပြာရည်  -  အနည်းငယ်

• ငရုတ်သီးကြော်  -  အနည်းငယ် (တွဲစားရန်)

• ကြက်သွန်ဖြူဆီချက်  -  စားပွဲဇွန်း ၁ ဇွန်း

• နံနံပင်  -  အနည်းငယ်

• ဂျူးမြစ်  -  အနည်းငယ် (အနေတော်လှီးပါ)

• ခရမ်းချဉ်သီး  -  ၁ လုံး (အနေတော်လှီးပါ)


ပြုလုပ်နည်း

၁။ ပြုတ်ထားသောအာလူးကို အနေတော်လှီးပြီး ညက်အောင် ထောင်းပါ။

၂။ ထမင်း အနည်းငယ်ထည့်ပြီး ထောင်းပါ။

၃။ ပန်းကန်ထဲ ထောင်းထားတဲ့ အာလူးနှင့် ထမင်း၊ ဆား၊ သကြားအနည်းငယ်၊ နှမ်း၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ ငံပြာရည်အနည်းငယ်၊ ကြက်သွန်ဖြူဆီချက်နှင့် မြေပဲထောင်း 

တို့ကို ထည့်နယ်ပါ။

--------------------------------

Eant Wint Htut


ဆေးဘဲဥကပ်အကြွပ်ကြော်နည်း

----------------------------




‌ ဒီဟင်းလျာကတော့ Snack အနေနဲ့ပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ဟင်းလျာ အနေနဲ့ပဲဖြစ်ဖြစ် စားလို့ကောင်းတဲ့ ဟင်းလျာတစ်ပွဲ ဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ဆေးဘဲဥ  -  ၄ လုံး

• အကြော်မှုန့်  -  စားပွဲဇွန်း ၄ ဇွန်း

• နှမ်း  -  အနည်းငယ်

• ဆီ  -  အနည်းငယ်

• ဆား  -  အနည်းငယ်

• သကြား  -  အနည်းငယ်

• ငရုတ်ကောင်း  -  အနည်းငယ်

• တရုတ်မဆလာ  -  အနည်းငယ်

• Sauce  -  အနည်းငယ် (တွဲဖက်စားရန်)


ပြုလုပ်နည်း

၁။ အကြော်မှုန့်ထဲ နှမ်း၊ တရုတ်မဆလာ၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ဆား၊ သကြားနှင့် ရေတို့ ထည့်ပြီး မုန့်နှစ်ရအောင် နယ်ပါ။

၂။ ဆေးဘဲဥကို ခြမ်းပါ။

၃။ ခြမ်းပြီးသား ဆေးဘဲဥကို မှုန့်နှစ်ကပ်ပြီး ဆီပူထဲ ထည့် 

ကြော်ပါ။

၄။ အရောင်ရဲပြီး ကြွပ်လာလျှင် ဆယ်ယူပါ။

------------------------------

Eant Wint Htut


ငါးခေါင်းချဉ်စပ်ဟင်း




ဆယ်လ်မွန်ငါးခေါင်းချဉ်စပ်ဟင်းချိုချက်နည်းလေးပြောထားပေမယ့် အဆင်ပြေရာ ငါးခေါင်းကိုမဆို အစားထိုးအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ အိမ်မှာရှိတဲ့ အသီးအရွက်တွေကိုထည့်ချက်လို့အဆင်ပြေပါတယ်။ မုန်လာဥ၊ ကန်စွန်းရွက်၊ ရုံးပတီ၊ နံနံပင် စသည်တို့ကိုထည့်နိုင်ပါတယ်။


ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ငါးခေါင်း တစ်ခေါင်း(၂၅ကျပ်သားခန့်)၊ ရှလကာရည် စားပွဲဇွန်းနှစ်ဇွန်း၊ ဆား သင့်ရုံ၊ ကော်မှုန့် စားပွဲဇွန်း တစ်ဇွန်းခန့်၊ ဆီ ကြော်ရန်၊ ချဉ်စပ်တုံး နှစ်တုံး(တုံယမ်း အခဲ)၊ ကြက်သွန်နီ ၁လုံး၊ ပတဲကော ပါးပါး လေးပြား၊ စပါးလင် အဖြူရောင်အပိုင်း တစ်ချောင်း၊ ငံပြာရည် သင့်ရုံ၊ မန်ကျည်းရည် သင့်ရုံ၊ ငရုတ်သီးအစိမ်းမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်း၊ မုန်လာထုပ်ဖြူ လေးရွက်၊ တောင်အော်ရွက် လက်တစ်ဆုပ်စည်း တစ်စည်း၊ မှို ငါးကျပ်သားခန့်၊ ရှမ်းနံနံ ၆-၇ခက်၊ ငရုတ်သီးစိမ်း ၄-၅တောင့်၊ သံပရာရည် သင့်ရုံ။


ပြင်ဆင်ချက်ပြုတ်ပုံ - ဆယ်လ်မွန်ငါးခေါင်းကို ရှလကာရည်နဲ့ ဆားနဲ့ အကျိအချွဲတွေစင်အောင် ပွတ်တိုက်ဆေးပေးပါ။ ငါးခေါင်းကို ကော်မှုန့်ပါးပါးလေးနှံ့စပ်အောင်ဖြူးပြီး ဆီပူထဲထည့်ကြော်လိုက်ပါ။ ဟိုဘက်ဒီဘက် တင်းရုံလေးပဲကြော်တယ် ကြွပ်အောင်မကြော်ရပါ။  အသီးအရွက်များကို သန့်စင်ဆေးကြောပြီး နှစ်သက်ရာအရွယ်လှီးဖြတ်ထားပါ။ ရေ ၁၀၀၀ မီလီလီတာ( ၁တစ်လီတာ)ကို ဟင်းရည် ချက်မည့်အိုးတွင်ထည့်ပါ။ ငါးခေါင်းထည့်၊ ချဉ်စပ်တုံး နှစ်တုံးထည့်ပါ။ ကြက်သွန်နီ တစ်လုံး လေးထောင့်အတုံး အကြီးကြီးလှီးထည့်ပါ။ စပါးလင်တစ်ချောင်းထုထည့်၊ ပတဲကောပါးပါး လေးပြားလှီးထည့်၊ ငရုတ်သီးအစိမ်းမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းထည့်ပြီး ဆူလာအောင်တည်၊ ဆူလာတဲ့အခါ မီးအေးအေးနဲ့ အချိုရည်ထွက်အောင်တည်ထားပါ။ အပေါ့အငန်မြည်း ငံပြာရည်ပဲထပ်ထည့်လျှင်ရပါ တယ်။ အချဉ်လိုအပ်နေသေးရင် မန်းကျည်းရည်ထည့်နိုင်ပါတယ်။ ဟင်းရွက်တွေထည့်တော့မယ်ဆိုရင် ဆူလာအောင်တည်ပါ၊ အသီးအရွက်တွေထည့်ပါ။ မွှေးဖို့အတွက်တော့ တည်ခင်းကာနီးမှာ ငရုတ်သီးစပ်စပ် ၄-၅တောင့်ကိုအရှည်လိုက်ခွဲပြီး ပန်းကန်တွင်ထည့် ဟင်းရည်ပူလောင်းချ၊ ရှမ်းနံနံအုပ်၊ သံပရာရည်ညှစ်ပြီး သုံးဆောင်ပါ။



[Zawgyi]ေဆးဘဲဥအႂကြပ္ေၾကာ္ - အာလူးထမင္းေထာင္း - ငါးေခါင္းခ်ဉ္စပ္ဟင္း


အာလူးထမင္းေထာင္း

--------------------------




ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

• ထမင္း  -  ၁ ပြဲ

• အာလူးျပဳတ္  -  ၁ လံုး (၆၀ ဂရမ္)

• ႏွမ္း  -  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း

• ေျမပဲေထာင္း  -  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း 

• ဆား  -  အနည္းငယ္

• သၾကား  -  အနည္းငယ္

• ငရုတ္ေကာင္းမႈန႔္  -  အနည္းငယ္

• ငံျပာရည္  -  အနည္းငယ္

• ငရုတ္သီးေၾကာ္  -  အနည္းငယ္ (တြဲစားရန္)

• ၾကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္  -  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း

• နံနံပင္  -  အနည္းငယ္

• ဂ်ူးျမစ္  -  အနည္းငယ္ (အေနေတာ္လွီးပါ)

• ခရမ္းခ်ဉ္သီး  -  ၁ လံုး (အေနေတာ္လွီးပါ)


ျပဳလုပ္နည္း

၁။ ျပဳတ္ထားေသာအာလူးကို အေနေတာ္လွီးၿပီး ညက္ေအာင္ ေထာင္းပါ။

၂။ ထမင္း အနည္းငယ္ထၫ့္ၿပီး ေထာင္းပါ။

၃။ ပန္းကန္ထဲ ေထာင္းထားတဲ့ အာလူးႏွင့္ ထမင္း၊ ဆား၊ သၾကားအနည္းငယ္၊ ႏွမ္း၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန႔္၊ ငံျပာရည္အနည္းငယ္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္ႏွင့္ ေျမပဲေထာင္း 

တို႔ကို ထၫ့္နယ္ပါ။

--------------------------------

Eant Wint Htut


ေဆးဘဲဥကပ္အႂကြပ္ေၾကာ္နည္း

----------------------------




‌ ဒီဟင္းလ်ာကေတာ့ Snack အေနနဲ႔ပဲျဖစ္ျဖစ္၊ ဟင္းလ်ာ အေနနဲ႔ပဲျဖစ္ျဖစ္ စားလို႔ေကာင္းတဲ့ ဟင္းလ်ာတစ္ပြဲ ျဖစ္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

• ေဆးဘဲဥ  -  ၄ လံုး

• အေၾကာ္မႈန႔္  -  စားပြဲဇြန္း ၄ ဇြန္း

• ႏွမ္း  -  အနည္းငယ္

• ဆီ  -  အနည္းငယ္

• ဆား  -  အနည္းငယ္

• သၾကား  -  အနည္းငယ္

• ငရုတ္ေကာင္း  -  အနည္းငယ္

• တရုတ္မဆလာ  -  အနည္းငယ္

• Sauce  -  အနည္းငယ္ (တြဲဖက္စားရန္)


ျပဳလုပ္နည္း

၁။ အေၾကာ္မႈန႔္ထဲ ႏွမ္း၊ တရုတ္မဆလာ၊ ငရုတ္ေကာင္း၊ ဆား၊ သၾကားႏွင့္ ေရတို႔ ထၫ့္ၿပီး မုန႔္ႏွစ္ရေအာင္ နယ္ပါ။

၂။ ေဆးဘဲဥကို ျခမ္းပါ။

၃။ ျခမ္းၿပီးသား ေဆးဘဲဥကို မႈန႔္ႏွစ္ကပ္ၿပီး ဆီပူထဲ ထၫ့္ 

ေၾကာ္ပါ။

၄။ အေရာင္ရဲၿပီး ႂကြပ္လာလ်ွင္ ဆယ္ယူပါ။

------------------------------

Eant Wint Htut


ငါးေခါင္းခ်ဉ္စပ္ဟင္း




ဆယ္လ္မြန္ငါးေခါင္းခ်ဉ္စပ္ဟင္းခ်ိဳခ်က္နည္းေလးေျပာထားေပမယ့္ အဆင္ေျပရာ ငါးေခါင္းကိုမဆို အစားထိုးအသံုးျပဳႏိုင္ပါတယ္။ အိမ္မွာရိွတဲ့ အသီးအရြက္ေတြကိုထၫ့္ခ်က္လို႔အဆင္ေျပပါတယ္။ မုန္လာဥ၊ ကန္စြန္းရြက္၊ ရံုးပတီ၊ နံနံပင္ စသည္တို႔ကိုထၫ့္ႏိုင္ပါတယ္။


ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ငါးေခါင္း တစ္ေခါင္း(၂၅က်ပ္သားခန႔္)၊ ရွလကာရည္ စားပြဲဇြန္းႏွစ္ဇြန္း၊ ဆား သင့္ရံု၊ ေကာ္မႈန႔္ စားပြဲဇြန္း တစ္ဇြန္းခန႔္၊ ဆီ ေၾကာ္ရန္၊ ခ်ဉ္စပ္တံုး ႏွစ္တံုး(တံုယမ္း အခဲ)၊ ၾကက္သြန္နီ ၁လံုး၊ ပတဲေကာ ပါးပါး ေလးျပား၊ စပါးလင္ အျဖဴေရာင္အပိုင္း တစ္ေခ်ာင္း၊ ငံျပာရည္ သင့္ရံု၊ မန္က်ည္းရည္ သင့္ရံု၊ ငရုတ္သီးအစိမ္းမႈန႔္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္းတစ္ဇြန္း၊ မုန္လာထုပ္ျဖဴ ေလးရြက္၊ ေတာင္ေအာ္ရြက္ လက္တစ္ဆုပ္စည္း တစ္စည္း၊ မိႈ ငါးက်ပ္သားခန႔္၊ ရွမ္းနံနံ ၆-၇ခက္၊ ငရုတ္သီးစိမ္း ၄-၅ေတာင့္၊ သံပရာရည္ သင့္ရံု။


ျပင္ဆင္ခ်က္ျပဳတ္ပံု - ဆယ္လ္မြန္ငါးေခါင္းကို ရွလကာရည္နဲ႔ ဆားနဲ႔ အက်ိအခြၽဲေတြစင္ေအာင္ ပြတ္တိုက္ေဆးေပးပါ။ ငါးေခါင္းကို ေကာ္မႈန႔္ပါးပါးေလးႏွံ႔စပ္ေအာင္ျဖဴးၿပီး ဆီပူထဲထၫ့္ေၾကာ္လိုက္ပါ။ ဟိုဘက္ဒီဘက္ တင္းရံုေလးပဲေၾကာ္တယ္ ႂကြပ္ေအာင္မေၾကာ္ရပါ။  အသီးအရြက္မ်ားကို သန႔္စင္ေဆးေၾကာၿပီး ႏွစ္သက္ရာအရြယ္လွီးျဖတ္ထားပါ။ ေရ ၁၀၀၀ မီလီလီတာ( ၁တစ္လီတာ)ကို ဟင္းရည္ ခ်က္မၫ့္အိုးတြင္ထၫ့္ပါ။ ငါးေခါင္းထၫ့္၊ ခ်ဉ္စပ္တံုး ႏွစ္တံုးထၫ့္ပါ။ ၾကက္သြန္နီ တစ္လံုး ေလးေထာင့္အတံုး အႀကီးႀကီးလွီးထၫ့္ပါ။ စပါးလင္တစ္ေခ်ာင္းထုထၫ့္၊ ပတဲေကာပါးပါး ေလးျပားလွီးထၫ့္၊ ငရုတ္သီးအစိမ္းမႈန႔္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္းတစ္ဇြန္းထၫ့္ၿပီး ဆူလာေအာင္တည္၊ ဆူလာတဲ့အခါ မီးေအးေအးနဲ႔ အခ်ိဳရည္ထြက္ေအာင္တည္ထားပါ။ အေပါ့အငန္ျမည္း ငံျပာရည္ပဲထပ္ထၫ့္လ်ွင္ရပါ တယ္။ အခ်ဉ္လိုအပ္ေနေသးရင္ မန္းက်ည္းရည္ထၫ့္ႏိုင္ပါတယ္။ ဟင္းရြက္ေတြထၫ့္ေတာ့မယ္ဆိုရင္ ဆူလာေအာင္တည္ပါ၊ အသီးအရြက္ေတြထၫ့္ပါ။ ေမႊးဖို႔အတြက္ေတာ့ တည္ခင္းကာနီးမွာ ငရုတ္သီးစပ္စပ္ ၄-၅ေတာင့္ကိုအရွည္လိုက္ခြဲၿပီး ပန္းကန္တြင္ထၫ့္ ဟင္းရည္ပူေလာင္းခ်၊ ရွမ္းနံနံအုပ္၊ သံပရာရည္ၫွစ္ၿပီး သံုးေဆာင္ပါ။


Wednesday, September 1, 2021

“ရှမ်း” ဝေါဟာရ ရှင်းလင်းချက်

“ရှမ်း” ဝေါဟာရ ရှင်းလင်းချက်




#တိုင်းရင်းသားမျိုးနွယ်စု

#ပြည်ထောင်စုဖွားညီအစ်ကိုများ

#ဗဟုသုတ


(သျှမ်းကုန်မြေမြင့်ကြီးက မြန်မာနိုင်ငံမြေပုံထဲမှာ အတော်ကြီးမားတဲ့အစိတ်အပိုင်းကြီးတစ်ခု ၀င့်ဝင့်ထည်ထည်ရှိနေတာ လူတိုင်းသတိ ထားမိကြပါတယ်။ ဒါ့အပြင် ရိုးသား ကြိုးစား ကိုယ့်အမျိုးအနွယ်ကိုချစ်တတ်ကြတဲ့ လူမျိုးတစ်မျိုးလို့လည်း သိနိုင်သလို သူတို့တွေ ချက်ပြုတ်စားသောက်ကြတဲ့ အစားအသောက်တွေဟာလည်း အရသာရှိကြောင်း ထောက်ခံကြမှာသေချာတယ်။ ဘာပဲဆိုဆို တမြေတည်းဖွား တိုင်းရင်းသားညီအစ်ကိုတစ်စုရဲ့ သမိုင်းအကြောင်းအရာအချို့ကိုသိရအောင် ဝေငှလိုက်ပါတယ် ဖတ်ကြည့်ပါ။)


“ရှမ်း”ဟူသောအမည်သည် အခြားလူမျိုးတို့က ရှမ်းလူမျိုးတို့ကို ခေါ်ဝေါ်သော ဝေါဟာဖြစ်သည်။ ရှမ်းလူမျိုးတို့ကမူ မိမိကိုယ်ကို “တိုင်း” (Tai) ဟုခေါ်ကြသည်။ ယိုးဒယားနိုင်ငံသားများကမူ “ထိုင်း” (Thai) ဟုခေါ်ကြသည်။“ရှမ်း” (ခေါ်) ‘တိုင်း’၏ အဓိပ္ပါယ်နှင့် ပတ်သက်၍ အမျိုးမျိုးဖွင့်ဆိုထားကြောင်း တွေ့ရပါသည်။ ရှေးမြန်မာကျောက်စာတို့တွင် ‘သျမ်’ (သို့မဟုတ်) ‘သံ’ဟုရေးသားကြသည်။ ဤဝေါဟာရသည် အာသံ (အရှမ်း)၊ အဟုမ်၊ ဆိုင်းယမ်း၊ စိအန်(သို့မဟုတ်) စိအန်လိုဟူသော ဝေါဟာရများနှင့် ထပ်တူဖြစ်သည်။ ရှေးအကျဆုံး အမည်မှာ “လောဝ်” (သို့မဟုတ်) “အိုက်လောဝ်” ဖြစ်ဟန်တူသည်။


‘သျှာမ်း’ဟူသော ဝေါဟာရကို ရှမ်း မြန်မာ ပါဠိပညာရှင်ကြီးများက “သာမိ ဣဿရိယတီတိ သာမိ။ ။ သာမိ-အရှင်သခင်အဖြစ်ဖြင့်၊ ဣဿရိယတိ- အစိုးရတတ်၏။ ဣတိတသ္မာ-ထို့ကြောင့်၊ သာမိ-သာမိ မည်၏”ဟု ဝိဂြိုဟ်ပြု ဖွင့်ဆိုထားသည်။ ဤသို့ဖွင့်ဆိုခြင်းမှာ ရှမ်းလူမျိုးများသည် ခတ္တိယနွယ်စဉ် သာကီဝင်တို့မှ ဆင်းသက်လာသည်ဟု ယူဆခြင်းဖြစ်သည်။


“ရှမ်း”ဟူသော ဝေါဟာရသည် ထို“သာမ”ဟူသော ပါဠိမှ “သျာမ၊ ၎င်း“သာမ”မှ တစ်ဆင့်“သျှာမ် > သံ > သျှိး > သျှမ်း>ရှမ်း” ဟု ရေးသားကြသည်ကိုလည်း တွေ့ရသည်။


ဤကဲ့သို့ မြန်မာမှု၌ (သ)အက္ခရာတွင် (-ျ)ယပင့် (-ှ)ဟထိုး (-၁)ရေးချ (မ) အက္ခရာသတ်နှင့် “သျှာမ်း”ဟု အရေးအသား ပြုလာခဲ့ကြခြင်းများသည် သက္ကတအလိုဖြစ်သော သဒ္ဒါမျိုးဖြစ်၍ သာလွန်သင့်လျော်ကောင်းမြတ်သော ရေးထုံးရေးနည်းတစ်ရပ်ဖြစ်ကြောင်းကို သိမှတ်ရာ၏။ “သုဝဏ္ဏသာမ”ကို သုဝဏ္ဏသျှာမ် > သုဝဏ္ဏသျှံ” ဟုရေးထုံးပြုသကဲ့သို့ “သာမ” ကိုလည်း“သျှာမ် > သျှမ်း > သျှံ”ဟု ရေးသားလာခဲ့ကြသည်။


ရှေးဟောင်းမြန်မာကျောက်စာတို့တွင် အေဒီ ၁၁၂ဝ ပြည့်နှစ်မှစ၍ “သျံ၊ သျမ်” ဟုတွေ့ရသည်။ ချမ်ကျောက်စာတို့တွင်မူ ရှမ်းအမည်ကို အေဒီ ၁ဝ၅ဝ ပြည့်နှစ်မတိုင်မီက တွေ့ရသည်။


ရှမ်းလူမျိုးနှင့် ရှမ်းအခေါ်အဝေါ် ဝေါဟာရများကို ပုဂံကျောက်စာများတွင် မကြာမကြာတွေ့ ရသည်။ သျှာမ်း(ရှမ်း)လူမျိုး အကြောင်းကို (၁၁၂ဝ အေဒီ) မှ စ၍ အကြိမ် (၂၀)ထက်မနည်း ပုဂံကျောက်စာတွင်ဖော်ပြထား၏။


“သျှာမ်း”ဟူသော အမည်ပညတ်နှင့်စပ်လျဉ်း၍ ရှမ်းပြည်မြန်မာပြည် အကြောင်းကို ရေးသားခဲ့ကြသော ဆာဂျော့စကော့ စသည့်ပုဂ္ဂိုလ်များက “သျှာမ်း” ဟူသော အခေါ်အဝေါ်ကို မြန်မာလူမျိုးနှင့် အခြားလူမျိုးများက အသုံးပြုခေါ်ဝေါ်ကြ၏။ မည်သည့် အတွက်ကြောင့် အသုံးပြုသည်ဟူ၍ ခိုင်လုံသောအထောက်အထား မရှိဟုဆိုသည်။ သို့သော် မစ္စတာတီရိရန်ဒီလာကိုပီရီ (Mr. Terrien de lacouperie) ကမူ “The Cradle of the Shan Race” စာအုပ်၌


“တရုတ်ပြည်တွင် Hia (ဟိရ) မင်းဆက်ကိုဖြိုဖျက်ခဲ့သော ကုန်သည်များဟူ၍ အဓိပ္ပါယ်ရှိသည့် Shang (ရှံ)လူမျိုးများမှာ ရှမ်းလူမျိုးများနှင့် ဆက်သွယ်ကြကြောင်း၊ တရုတ်ပြည်အလယ်ပိုင်းတွင် နေထိုင်ခဲ့သော အရင်းမူလတစ်မျိုးတည်းဖြစ်ခဲ့သည့် တိုင်းရင်းသား လူမျိုးစုတို့၏ ဝေါဟာရများတွင် Tchang (ဆန်)၊ Saing (ဆိုင်)၊ Shen (ရှင်)၊ Sien (စီရင်) အစရှိသောအမည်များနှင့် များစွာတူညီသော အမည်များတွေ့ရှိရကြောင်းရေးသားထားသည်ကို တွေ့ရသည်။


၎င်း၏ အဆိုကို ကျနစွာစိစစ် ကြည့်ရှုလျှင် “သျှာမ်း”ဟူသောအမည်နာမသည် “ကုန်သည်များ” ဟူ၍ အဓိပ္ပါယ်ရသည့် Shang (ရှံ)မှ ဆင်းသက်လာသော အမည်များအနက် နောက်ဆုံးခေါ်တွင် ကျန်ရစ်ခဲ့သော အမည်ဖြစ်သည်ဟု မှတ်ယူဖွယ်ရာရှိပေ၏။ ဘီစီ ၁၁၂၂ ခုနှစ်တွင် တရုတ်နှံ(Shang) တို့ကို တိုက်ခိုက်သောကြောင့်Shang မှ တဆင့် Shan ဟု အမည်ရလာသည်ဟုလည်း ဆိုသည်။


၎င်းအပြင် မစ္စတာကော့ကရိန်းရေးသားသော “The Shans” စာအုပ်တွင် “ဝ” နှင့် “လွယ်လ” တိုင်းရင်းသားများက ရှမ်းကို Shen(ရှံ) ဟုခေါ်ကြောင်း၊ ကန်တုန်နီဘာသာအားဖြင့် Tsim (စင်မ်) ဟုခေါ်ကြောင်း ရေးသားထားသည်။ ကချင်တိုင်းရင်းသားလည်း ရှမ်းကို Sam (ဆန်-မ်)ဟု ခေါ်သည်ကို တွေ့ ရသည်။ မွန်လူမျိုးများက ရှမ်းကို Seam (ဆိန်-မ်)ဟု ခေါ်ကြသည်။ တနင်္သာရီဒေသတွင် နေထိုင်ကြသော မြန်မာ မျိုးနွယ်စုများကလည်း ယိုးဒယား(ထိုင်း)ကို “ Shan (ရှမ်း)” ဟုပင်ခေါ်ဝေါ်ကြသည်။ အနောက်နိုင်ငံသားများကလည်း ယခင်က ယိုးဒယား(ထိုင်း)ကို Saim (ဆယမ်) ဟုခေါ်သည်။


အခြားစကားလုံးများတွင် အစွန်းအစတွေ့ နိုင်သော အပြောင်းအလဲများနှင့် ဤစကားပုံစံများကို နှိုင်းယှဉ်သော် “သျှာမ်း” ဟူသောစကားလုံးပုံစံ၏ လက်ခံနိုင်သည့် စကားလုံးပင်ဖြစ်သည့် Shang (ရှံ) သို့မဟုတ် Shiang (ရှိုင်)မှာ သင့်လျှော်စွာ လက်ခံနိုင်သည့် စကားပင်ဖြစ်ကြောင်း စသည်ဖြင့်ရေးသားခဲ့သည် ဖြစ်သောကြောင့်အထက်ပါ ပုဂ္ဂိုလ်ကြီးများ၏ အဆိုနှစ်ရပ်စလုံးပင် ညီညွတ်လျက်ရှိသည်ကို တွေ့မြင်ရပေတော့၏။


မြန်မာအသံထွက်ဖြင့် မြန်မာပြည်တွင် ရှမ်း (Shan) ဟု ခေါ်နေသော ဝေါဟာရသည် Rhwam > Yhwam > Hyam > Cyam > Sham > Shan ဟူ၍ အဆင့်ဆင့်ပြောင်းလဲ လာခဲ့သည် ဟုဆိုသည်။ အာသံသည် ပါဠိ၊သက္ကတဖြစ်သော “အသမ”(Asama) ‘ မညီညွတ်ခြင်း’ (မြေမျက်နှာသွင်ပြင် မညီညွတ်ခြင်း) တည်းဟူသော ဌာနကိုအစွဲပြု၍ ထိုဒေသ၌ နေထိုင်သော ရှမ်းများကို “အာသမ်” (အာသံရှမ်း) ဟုခေါ်ဆိုလာကြသည်။ ထို “အသမ်” မှတစ်ဆင့် “အာသံ” ဟုပြောင်းလဲလာသည်။ {Asama > Asam> A-Sam (or) A-Cam}


Shan ဟူသော စကားလုံး၏ အရင်းအမြစ်မှာ Sam(သို့မဟုတ်) Sham မှ ဆင်းသက်လာသည်။ Shan > Sham> Sam ဟု စတင်ခေါ်ခြင်းမှာ ဂျင်းဖော(ကချင်)လူမျိုးများက စတင်ခေါ် သည်ဟုဆိုသည်။ ဂျင်းဖောများက ရှမ်းကို Sam ဟုသာ ခေါ်ကြသဖြင့် ထို Sam မှ တဆင့် မြန်မာတို့ကလည်း Shan ဟုခေါ်ဝေါ်လာကြသည်ဟု ဆိုသည်။ မိုဟာမေဒင် သမိုင်းဆရာများက အာသံကို Asham ဟု ရေးသားကြသည်။ အင်္ဂလိပ်လက်ထက်တွင် ‘S’ ကို အစပြု၍ ရေးသားကြသဖြင့် Sham > Shan > Ashan ဖြစ်လာပြီး Assam သည် တိုင်းပြည်ဒေသ၏ အမည်အဖြစ် ခေါ်ဆိုအသုံးပြုလာကြသည်။


သက္ကရာဇ် ၁၁၅၁ ခုနှစ်၊ သီဟိုဠ်မင်းက ယိုးဒယား (ထိုင်း)နိုင်ငံကို ပေးသော `သံ’စာတွင် “သျှာမ်း” ဟူသော နာမည်ကိုစွဲ၍ “သာမရဋ္ဌ” ဟု ပါဌ်စီကြောင်းနှင့် မုတ္တမရာဇဝင်ပေါင်းချုပ်ကျမ်း၌ ရေးသားထားသည်ကို တွေ့မြင်ရသည်။ ထို့အပြင် ထိုစာ၌ “သျှာမ်းပြည်ရှိသည့် သျှာမ်းလူမျိုးတို့မှာ အရပ်ရပ်သို့ လှည့်လည်သွားလကူးသန်းရောင်းဝယ်တတ်သောကုန်သည်ကြီးများ ဖြစ်ကြသည်” ဟုလည်းဆိုသည်။


“သာမ”ဟူသည်မှာ မာဂဓအဘိဓာန်၌ “သာမဗေဒင်” ဟူသောအနက်၊ ငြိမ်သက်ကြေချမ်းအောင်ပြုခြင်း ‘သာမဥပါယ်”ဟူသောအနက်၊ ဝါဝင်းစိုပြေရွှေသောအနက် စသည်တို့ဖြစ်၏။ ဤအရာ၌ ဝါဝင်းစိုပြေရွှေသော အရောင်အဆင်း ရှိသည်ကို စွဲ၍ “တိုင်း” (ခေါ်) သျှာမ်း”လူမျိုးတို့ကို “သာမ”လူမျိုး၊ ဌာနီဖြစ်သော “လူမျိုးဒြပ်”၏ “သာမ” ဟူသော အမည်ကို ဌာနဖြစ်သောတိုင်းပြည်၌ တင်စား၍ ဌာနျူပစာအားဖြင့် သျှာမ်းတိုင်း သျှာမ်းပြည်ကိုလည်း “သာမရဋ္ဌ သာမတိုင်း/သာမပြည်” ဟူ၍ သီဟိုဠ်ကျွန်းနှင့် မဇ္ဈိမဒေသစသော တိုင်းကြီးပြည်သားတို့က ရေးသားခေါ်ဆိုကြဟန်တူလေသည်။


ထို့ကြောင့် အချို့သော ပညာရှင်များက ရှမ်းလူမျိုးတို့၏ ဝါဝင်းစိုပြေသော အသားအရေကို ကြည့်၍ “သာမော ဝဏ္ဏော ဧတေသန္တိ သျှာမော” ဧတေသံ-ဤပုဂ္ဂိုလ်တို့အား၊ သာမောဝဏ္ဏော-ရွှေအဆင်းနှင့်တူသောဝါဝင်းသော ကိုယ်အဆင်းသည်၊ အတ္ထိ-ရှိ၏၊ ဣတိတသ္မာ -ထို့ကြောင့်၊ တေ-ထိုပုဂ္ဂိုလ်တို့သည်၊ သျှာမော-သျှာမမည်၏ (ဝါ) သျှာမ်း-ရှမ်းမည်၏” ဟု ဝိဂြိုဟ်ပြု ဖွဲ့ဆိုထားလေသည်။


တစ်နည်းအားဖြင့် မည်သည့်အလုပ်အကိုင်၊ အရာဌာနမျိုးတို့၌မဆို တစ်ဦးနှင့်တစ်ဦး စိတ်ဝမ်းမကွဲမပြား ဆောင်ရွက်လုပ်ကိုင်နိုင်စွမ်းရှိသည်ကို “သာမသတ္တိ” ဟူ၍ ဆိုသည်။ ထိုသာမသတ္တိနှင့် ပြည့်စုံသည်ကိုအကြောင်းပြု၍ ‘တိုင်း’ (ခေါ်)‘သျှာမ်း’လူမျိုးများကို “သာမလူမျိုး”ဟူ၍ပင် ခေါ်ဆိုအပ်သည်။ ထို့ကြောင့် ရှမ်းပညာရှိများက ရှမ်းဘာသာဖြင့် “ျွမ်ျှူဵင်ြှူမ်ှ္ဓု္မ်ဝဿး-္ပင်ှပဵ္မ်တဿးမ္ဂ္မ်္ပြှ်ှု(ဖွမ့်ဖိန်ဟုံ့ မ်ခန်ဝိုင်း-စန်ပိန်တိုင်းမန်စိုင်)”ဟု ကဗျာလင်္ကာ စပ်ဆိုထားကြလေသည်။ အဓိပ္ပါယ်မှာ မည်သည့်အလုပ်အကိုင်ဌာနမဆို တစ်ဦးနှင့်တစ်ဦး စိတ်ဝမ်းမကွဲမပြား၊ တညီတညွတ်တည်း ဆောင်ရွက်လုပ်ကိုင်နိုင်စွမ်းရှိပြီး သာမသတ္တိနှင့် ပြည့်စုံမှသာ “တိုင်း” (ရှမ်း) လူမျိုးအစစ်ဖြစ်၏ဟု ဆိုလိုသည်။


ရှေးခေတ် မြန်မာကျောက်စာများတွင်လည်းကောင်း၊ မြန်မာစာပေတွင်လည်းကောင်း “သျှမ်”(သို့မဟုတ်) “သျှာမ်း”ဟု ရေးသားကြ

သော်လည်း ယခုအခါ “ရှမ်း”ဟုသာ ရေးသားလာခဲ့ကြတော့သည်။ “ကဝိမျက်မှန်သတ်ပုံကျမ်း” ၌ “ရှမ်း”နှင့်ပတ်သက်၍ “လူမည်ငရှမ်း၊ လူမျိုးရှမ်း၊ ရှမ်းပြည်(မ)သတ် (ရ)ကြီးမှတ်”ဟု သံပေါက်ကဗျာစပ်ဆိုထားသည်ကို တွေ့ရသည်။


ထိုသို့ရေးသားကြရာ၌ မူလ အခြေခံအားဖြင့်သော်ကား ရှမ်းလူမျိုးတို့၏ အရေးအသားဖြစ်သော (ရှ = ဟ)အက္ခရာသည် မြန်မာလူမျိုးတို့၏ အရေးအသားဖြစ်သော ‘ရ’ကောက် ‘ဟ’ထိုး (ရှ)နှင့် ဆင်တူတူရှိသည်ဖြစ်ရကား ရှမ်းအရေးအသားဖြစ်သော “ထမ်းဆောင်ခြင်း” အဓိပ္ပါယ်ရှိသည့် (ရှံ = ဆဟံ) ဟူသော ဝေါဟာရစကားလုံးမှ မြန်မာအရေးအသားတွင် (ရှံ > ရှံး > ရှမ်း )ဖြစ်လာသည်။ ထိုအခါမှစ၍ ယခုသမယတိုင်အောင် (ရ)ကောက်(ဟ)ထိုးနှင့် “ရှမ်း”ဟု ရေးထုံးရေးနည်း ပြုလာခဲ့ဟန်တူလေသည်။ ဥပမာ ရှမ်းလူမျိုးတို့၏ အရေးအသားဖြစ်သော “ြွှေုလီ {ြ္ဗူ်ှုလီ} (ဟွေလီ)မှ ‘ရွှေလီ' ၊ “ယွင်ြှွှုေု {ယွင်ြ္ဗူ်ှု}မှ ညောင်ရွှေ”ဟု အစဉ်အတိုင်း မြန်မာမှု၌ ရေးသားပြန်ဆိုကြသကဲ့သို့ပင်တည်း။

ထိုသို့ရေးသားပြန်ဆိုကြရာ၌ အနက်အဓိပ္ပါယ်အားဖြင့် ဟုတ်မှန်သောအတိုင်း လိုရင်းမကျသော်လည်း ဘာသန္တရ၌ လိမ္မာကျွမ်းကျင်ခြင်း မရှိသော အဖြစ်မှတစ်ပါး အခြားအပြစ်ဆိုရန် မရှိဖြစ်လေသည်။


“သျှာမ်း”ကို “ရှမ်း”ဟု ရေးသားကြခြင်းမှာ ရှမ်းလူမျိုးများ ကြိုက်နှစ်သက်ခြင်း မရှိကြဟု သိရသည်။ “ရှမ်း”ဟူသောအရေးအသားမှာ ယခု ခေတ်သစ် ရှမ်းစာပေအဓိပ္ပါယ်တွင် “ဖွဲနု” ဟူ၍လည်းကောင်း၊ ချသည်၊တိုက်ခိုက်သည်၊ ရိုက်နှက်သည်”ဟူ၍ လည်းကောင်း အဓိပ္ပါယ်ရှိ သောကြောင့်ဖြစ်သည်။


မြန်မာအဘိဓာန်တွင် “ရှမ်း”ကို ထိုင်းတရုတ်အုပ်စုဝင် ဘာသာစကားတစ်မျိုးကိုပြောသော မြန်မာတိုင်းရင်းသားတစ်မျိုး၊ (ရှမ်းပြည်နယ်၊ကချင်ပြည်နယ်၊ ချင်းတွင်းအထက်ပိုင်းဒေသတို့တွင် အများအားဖြင့်နေထိုင်သည်။ ) ဟုဖွင့်ဆိုထားသည်ကိုတွေ့ရသည်။


အချုပ်အားဖြင့်ဆိုရသော် “သျှာမ်း”(သို့မဟုတ်) ရှမ်း” ဟူသောအဓိပ္ပါယ်မှာ


- အရှင်သခင်အဖြစ်ဖြင့် အစိုးရတတ်ခြင်း၊

- ရွှေအဆင်းနှင့်တူသော ဝါဝင်းသော ကိုယ်အဆင်းရှိခြင်း၊

- မညီညာသော တောင်ကုန်းတောင်တန်းဒေသတို့၌ နေထိုင်ခြင်း၊

- ကုန်သွယ်မှုကိုပြုတတ်ခြင်း၊

- တစ်ဦးနှင့်တစ်ဦး စိတ်ဝမ်းမကွဲမပြား ဆောင်ရွက်လုပ်ကိုင်နိုင်စွမ်း “သာမသတ္တိ” ရှိခြင်း တို့ဖြစ်သည်။


_

အရှင်သုခမိန္ဒ ရေးသားပြုစုထားသော "ရှမ်းတိုင်းရင်းသားများ၏ ယုံကြည်ကိုးကွယ်မှုနှင့် ဓလေ့ထုံစံများ" စာအုပ်မှ ပြန်လည်ကောက်နှုတ်တင်ပြသည်


[Zawgyi]“ရွမ္း” ေဝါဟာရ ရွင္းလင္းခ်က္




#တိုင္းရင္းသားမ်ိဳးႏြယ္စု

#ျပည္ေထာင္စုဖြားညီအစ္ကိုမ်ား

#ဗဟုသုတ


(သ်ွမ္းကုန္ေျမျမင့္ႀကီးက ျမန္မာႏိုင္ငံေျမပံုထဲမွာ အေတာ္ႀကီးမားတဲ့အစိတ္အပိုင္းႀကီးတစ္ခု ၀င့္ဝင့္ထည္ထည္ရိွေနတာ လူတိုင္းသတိ ထားမိၾကပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ ရိုးသား ႀကိဳးစား ကိုယ့္အမ်ိဳးအႏြယ္ကိုခ်စ္တတ္ၾကတဲ့ လူမ်ိဳးတစ္မ်ိဳးလို႔လည္း သိႏိုင္သလို သူတို႔ေတြ ခ်က္ျပဳတ္စားေသာက္ၾကတဲ့ အစားအေသာက္ေတြဟာလည္း အရသာရိွေၾကာင္း ေထာက္ခံၾကမွာေသခ်ာတယ္။ ဘာပဲဆိုဆို တေျမတည္းဖြား တိုင္းရင္းသားညီအစ္ကိုတစ္စုရဲ့ သမိုင္းအေၾကာင္းအရာအခ်ိဳ႕ကိုသိရေအာင္ ေဝငွလိုက္ပါတယ္ ဖတ္ၾကၫ့္ပါ။)


“ရွမ္း”ဟူေသာအမည္သည္ အျခားလူမ်ိဳးတို႔က ရွမ္းလူမ်ိဳးတို႔ကို ေခၚေဝၚေသာ ေဝါဟာျဖစ္သည္။ ရွမ္းလူမ်ိဳးတို႔ကမူ မိမိကိုယ္ကို “တိုင္း” (Tai) ဟုေခၚၾကသည္။ ယိုးဒယားႏိုင္ငံသားမ်ားကမူ “ထိုင္း” (Thai) ဟုေခၚၾကသည္။“ရွမ္း” (ေခၚ) ‘တိုင္း’၏ အဓိပၸါယ္ႏွင့္ ပတ္သက္၍ အမ်ိဳးမ်ိဳးဖြင့္ဆိုထားေၾကာင္း ေတြ့ရပါသည္။ ေရွးျမန္မာေက်ာက္စာတို႔တြင္ ‘သ်မ္’ (သို႔မဟုတ္) ‘သံ’ဟုေရးသားၾကသည္။ ဤေဝါဟာရသည္ အာသံ (အရွမ္း)၊ အဟုမ္၊ ဆိုင္းယမ္း၊ စိအန္(သို႔မဟုတ္) စိအန္လိုဟူေသာ ေဝါဟာရမ်ားႏွင့္ ထပ္တူျဖစ္သည္။ ေရွးအက်ဆံုး အမည္မွာ “ေလာဝ္” (သို႔မဟုတ္) “အိုက္ေလာဝ္” ျဖစ္ဟန္တူသည္။


‘သ်ွာမ္း’ဟူေသာ ေဝါဟာရကို ရွမ္း ျမန္မာ ပါဠိပညာရွင္ႀကီးမ်ားက “သာမိ ဣႆရိယတီတိ သာမိ။ ။ သာမိ-အရွင္သခင္အျဖစ္ျဖင့္၊ ဣႆရိယတိ- အစိုးရတတ္၏။ ဣတိတသၼာ-ထို႔ေၾကာင့္၊ သာမိ-သာမိ မည္၏”ဟု ဝိၿဂိဳဟ္ျပဳ ဖြင့္ဆိုထားသည္။ ဤသို႔ဖြင့္ဆိုျခင္းမွာ ရွမ္းလူမ်ိဳးမ်ားသည္ ခတၲိယႏြယ္စဉ္ သာကီဝင္တို႔မွ ဆင္းသက္လာသည္ဟု ယူဆျခင္းျဖစ္သည္။


“ရွမ္း”ဟူေသာ ေဝါဟာရသည္ ထို“သာမ”ဟူေသာ ပါဠိမွ “သ်ာမ၊ ၄“သာမ”မွ တစ္ဆင့္“သ်ွာမ္ > သံ > သ်ိွး > သ်ွမ္း>ရွမ္း” ဟု ေရးသားၾကသည္ကိုလည္း ေတြ့ရသည္။


ဤကဲ့သို႔ ျမန္မာမႈ၌ (သ)အကၡရာတြင္ (-်)ယပင့္ (-ွ)ဟထိုး (-၁)ေရးခ် (မ) အကၡရာသတ္ႏွင့္ “သ်ွာမ္း”ဟု အေရးအသား ျပဳလာခဲ့ၾကျခင္းမ်ားသည္ သကၠတအလိုျဖစ္ေသာ သဒၵါမ်ိဳးျဖစ္၍ သာလြန္သင့္ေလ်ာ္ေကာင္းျမတ္ေသာ ေရးထံုးေရးနည္းတစ္ရပ္ျဖစ္ေၾကာင္းကို သိမွတ္ရာ၏။ “သုဝဏၰသာမ”ကို သုဝဏၰသ်ွာမ္ > သုဝဏၰသ်ွံ” ဟုေရးထံုးျပဳသကဲ့သို႔ “သာမ” ကိုလည္း“သ်ွာမ္ > သ်ွမ္း > သ်ွံ”ဟု ေရးသားလာခဲ့ၾကသည္။


ေရွးေဟာင္းျမန္မာေက်ာက္စာတို႔တြင္ ေအဒီ ၁၁၂ဝ ျပၫ့္ႏွစ္မွစ၍ “သ်ံ၊ သ်မ္” ဟုေတြ့ရသည္။ ခ်မ္ေက်ာက္စာတို႔တြင္မူ ရွမ္းအမည္ကို ေအဒီ ၁ဝ၅ဝ ျပၫ့္ႏွစ္မတိုင္မီက ေတြ့ရသည္။


ရွမ္းလူမ်ိဳးႏွင့္ ရွမ္းအေခၚအေဝၚ ေဝါဟာရမ်ားကို ပုဂံေက်ာက္စာမ်ားတြင္ မၾကာမၾကာေတြ့ ရသည္။ သ်ွာမ္း(ရွမ္း)လူမ်ိဳး အေၾကာင္းကို (၁၁၂ဝ ေအဒီ) မွ စ၍ အႀကိမ္ (၂၀)ထက္မနည္း ပုဂံေက်ာက္စာတြင္ေဖာ္ျပထား၏။


“သ်ွာမ္း”ဟူေသာ အမည္ပညတ္ႏွင့္စပ္လ်ဉ္း၍ ရွမ္းျပည္ျမန္မာျပည္ အေၾကာင္းကို ေရးသားခဲ့ၾကေသာ ဆာေဂ်ာ့စေကာ့ စသၫ့္ပုဂၢိုလ္မ်ားက “သ်ွာမ္း” ဟူေသာ အေခၚအေဝၚကို ျမန္မာလူမ်ိဳးႏွင့္ အျခားလူမ်ိဳးမ်ားက အသံုးျပဳေခၚေဝၚၾက၏။ မည္သၫ့္ အတြက္ေၾကာင့္ အသံုးျပဳသည္ဟူ၍ ခိုင္လံုေသာအေထာက္အထား မရိွဟုဆိုသည္။ သို႔ေသာ္ မစၥတာတီရိရန္ဒီလာကိုပီရီ (Mr. Terrien de lacouperie) ကမူ “The Cradle of the Shan Race” စာအုပ္၌


“တရုတ္ျပည္တြင္ Hia (ဟိရ) မင္းဆက္ကိုၿဖိဳဖ်က္ခဲ့ေသာ ကုန္သည္မ်ားဟူ၍ အဓိပၸါယ္ရိွသၫ့္ Shang (ရွံ)လူမ်ိဳးမ်ားမွာ ရွမ္းလူမ်ိဳးမ်ားႏွင့္ ဆက္သြယ္ၾကေၾကာင္း၊ တရုတ္ျပည္အလယ္ပိုင္းတြင္ ေနထိုင္ခဲ့ေသာ အရင္းမူလတစ္မ်ိဳးတည္းျဖစ္ခဲ့သၫ့္ တိုင္းရင္းသား လူမ်ိဳးစုတို႔၏ ေဝါဟာရမ်ားတြင္ Tchang (ဆန္)၊ Saing (ဆိုင္)၊ Shen (ရွင္)၊ Sien (စီရင္) အစရိွေသာအမည္မ်ားႏွင့္ မ်ားစြာတူညီေသာ အမည္မ်ားေတြ့ရိွရေၾကာင္းေရးသားထားသည္ကို ေတြ့ရသည္။


၄၏ အဆိုကို က်နစြာစိစစ္ ၾကၫ့္ရႈလ်ွင္ “သ်ွာမ္း”ဟူေသာအမည္နာမသည္ “ကုန္သည္မ်ား” ဟူ၍ အဓိပၸါယ္ရသၫ့္ Shang (ရွံ)မွ ဆင္းသက္လာေသာ အမည္မ်ားအနက္ ေနာက္ဆံုးေခၚတြင္ က်န္ရစ္ခဲ့ေသာ အမည္ျဖစ္သည္ဟု မွတ္ယူဖြယ္ရာရိွေပ၏။ ဘီစီ ၁၁၂၂ ခုႏွစ္တြင္ တရုတ္ႏွံ(Shang) တို႔ကို တိုက္ခိုက္ေသာေၾကာင့္Shang မွ တဆင့္ Shan ဟု အမည္ရလာသည္ဟုလည္း ဆိုသည္။


၄အျပင္ မစၥတာေကာ့ကရိန္းေရးသားေသာ “The Shans” စာအုပ္တြင္ “ဝ” ႏွင့္ “လြယ္လ” တိုင္းရင္းသားမ်ားက ရွမ္းကို Shen(ရွံ) ဟုေခၚေၾကာင္း၊ ကန္တုန္နီဘာသာအားျဖင့္ Tsim (စင္မ္) ဟုေခၚေၾကာင္း ေရးသားထားသည္။ ကခ်င္တိုင္းရင္းသားလည္း ရွမ္းကို Sam (ဆန္-မ္)ဟု ေခၚသည္ကို ေတြ့ ရသည္။ မြန္လူမ်ိဳးမ်ားက ရွမ္းကို Seam (ဆိန္-မ္)ဟု ေခၚၾကသည္။ တနသၤာရီေဒသတြင္ ေနထိုင္ၾကေသာ ျမန္မာ မ်ိဳးႏြယ္စုမ်ားကလည္း ယိုးဒယား(ထိုင္း)ကို “ Shan (ရွမ္း)” ဟုပင္ေခၚေဝၚၾကသည္။ အေနာက္ႏိုင္ငံသားမ်ားကလည္း ယခင္က ယိုးဒယား(ထိုင္း)ကို Saim (ဆယမ္) ဟုေခၚသည္။


အျခားစကားလံုးမ်ားတြင္ အစြန္းအစေတြ့ ႏိုင္ေသာ အေျပာင္းအလဲမ်ားႏွင့္ ဤစကားပံုစံမ်ားကို ႏိႈင္းယွဉ္ေသာ္ “သ်ွာမ္း” ဟူေသာစကားလံုးပံုစံ၏ လက္ခံႏိုင္သၫ့္ စကားလံုးပင္ျဖစ္သၫ့္ Shang (ရွံ) သို႔မဟုတ္ Shiang (ရိႈင္)မွာ သင့္ေလ်ွာ္စြာ လက္ခံႏိုင္သၫ့္ စကားပင္ျဖစ္ေၾကာင္း စသည္ျဖင့္ေရးသားခဲ့သည္ ျဖစ္ေသာေၾကာင့္အထက္ပါ ပုဂၢိုလ္ႀကီးမ်ား၏ အဆိုႏွစ္ရပ္စလံုးပင္ ညီၫြတ္လ်က္ရိွသည္ကို ေတြ့ျမင္ရေပေတာ့၏။


ျမန္မာအသံထြက္ျဖင့္ ျမန္မာျပည္တြင္ ရွမ္း (Shan) ဟု ေခၚေနေသာ ေဝါဟာရသည္ Rhwam > Yhwam > Hyam > Cyam > Sham > Shan ဟူ၍ အဆင့္ဆင့္ေျပာင္းလဲ လာခဲ့သည္ ဟုဆိုသည္။ အာသံသည္ ပါဠိ၊သကၠတျဖစ္ေသာ “အသမ”(Asama) ‘ မညီၫြတ္ျခင္း’ (ေျမမ်က္ႏွာသြင္ျပင္ မညီၫြတ္ျခင္း) တည္းဟူေသာ ဌာနကိုအစြဲျပဳ၍ ထိုေဒသ၌ ေနထိုင္ေသာ ရွမ္းမ်ားကို “အာသမ္” (အာသံရွမ္း) ဟုေခၚဆိုလာၾကသည္။ ထို “အသမ္” မွတစ္ဆင့္ “အာသံ” ဟုေျပာင္းလဲလာသည္။ {Asama > Asam> A-Sam (or) A-Cam}


Shan ဟူေသာ စကားလံုး၏ အရင္းအျမစ္မွာ Sam(သို႔မဟုတ္) Sham မွ ဆင္းသက္လာသည္။ Shan > Sham> Sam ဟု စတင္ေခၚျခင္းမွာ ဂ်င္းေဖာ(ကခ်င္)လူမ်ိဳးမ်ားက စတင္ေခၚ သည္ဟုဆိုသည္။ ဂ်င္းေဖာမ်ားက ရွမ္းကို Sam ဟုသာ ေခၚၾကသျဖင့္ ထို Sam မွ တဆင့္ ျမန္မာတို႔ကလည္း Shan ဟုေခၚေဝၚလာၾကသည္ဟု ဆိုသည္။ မိုဟာေမဒင္ သမိုင္းဆရာမ်ားက အာသံကို Asham ဟု ေရးသားၾကသည္။ အဂၤလိပ္လက္ထက္တြင္ ‘S’ ကို အစျပဳ၍ ေရးသားၾကသျဖင့္ Sham > Shan > Ashan ျဖစ္လာၿပီး Assam သည္ တိုင္းျပည္ေဒသ၏ အမည္အျဖစ္ ေခၚဆိုအသံုးျပဳလာၾကသည္။


သကၠရာဇ္ ၁၁၅၁ ခုႏွစ္၊ သီဟိုဠ္မင္းက ယိုးဒယား (ထိုင္း)ႏိုင္ငံကို ေပးေသာ `သံ’စာတြင္ “သ်ွာမ္း” ဟူေသာ နာမည္ကိုစြဲ၍ “သာမရ႒” ဟု ပါဌ္စီေၾကာင္းႏွင့္ မုတၲမရာဇဝင္ေပါင္းခ်ဳပ္က်မ္း၌ ေရးသားထားသည္ကို ေတြ့ျမင္ရသည္။ ထို႔အျပင္ ထိုစာ၌ “သ်ွာမ္းျပည္ရိွသၫ့္ သ်ွာမ္းလူမ်ိဳးတို႔မွာ အရပ္ရပ္သို႔ လွၫ့္လည္သြားလကူးသန္းေရာင္းဝယ္တတ္ေသာကုန္သည္ႀကီးမ်ား ျဖစ္ၾကသည္” ဟုလည္းဆိုသည္။


“သာမ”ဟူသည္မွာ မာဂဓအဘိဓာန္၌ “သာမေဗဒင္” ဟူေသာအနက္၊ ၿငိမ္သက္ေၾကခ်မ္းေအာင္ျပဳျခင္း ‘သာမဥပါယ္”ဟူေသာအနက္၊ ဝါဝင္းစိုေျပေရႊေသာအနက္ စသည္တို႔ျဖစ္၏။ ဤအရာ၌ ဝါဝင္းစိုေျပေရႊေသာ အေရာင္အဆင္း ရိွသည္ကို စြဲ၍ “တိုင္း” (ေခၚ) သ်ွာမ္း”လူမ်ိဳးတို႔ကို “သာမ”လူမ်ိဳး၊ ဌာနီျဖစ္ေသာ “လူမ်ိဳးျဒပ္”၏ “သာမ” ဟူေသာ အမည္ကို ဌာနျဖစ္ေသာတိုင္းျပည္၌ တင္စား၍ ဌာန်ူပစာအားျဖင့္ သ်ွာမ္းတိုင္း သ်ွာမ္းျပည္ကိုလည္း “သာမရ႒ သာမတိုင္း/သာမျပည္” ဟူ၍ သီဟိုဠ္ကြၽန္းႏွင့္ မဇၩိမေဒသစေသာ တိုင္းႀကီးျပည္သားတို႔က ေရးသားေခၚဆိုၾကဟန္တူေလသည္။


ထို႔ေၾကာင့္ အခ်ိဳ႕ေသာ ပညာရွင္မ်ားက ရွမ္းလူမ်ိဳးတို႔၏ ဝါဝင္းစိုေျပေသာ အသားအေရကို ၾကၫ့္၍ “သာေမာ ဝဏၰော ဧေတသႏၲိ သ်ွာေမာ” ဧေတသံ-ဤပုဂၢိုလ္တို႔အား၊ သာေမာဝဏၰော-ေရႊအဆင္းႏွင့္တူေသာဝါဝင္းေသာ ကိုယ္အဆင္းသည္၊ အတၴိ-ရိွ၏၊ ဣတိတသၼာ -ထို႔ေၾကာင့္၊ ေတ-ထိုပုဂၢိုလ္တို႔သည္၊ သ်ွာေမာ-သ်ွာမမည္၏ (ဝါ) သ်ွာမ္း-ရွမ္းမည္၏” ဟု ဝိၿဂိဳဟ္ျပဳ ဖြဲ႔ဆိုထားေလသည္။


တစ္နည္းအားျဖင့္ မည္သၫ့္အလုပ္အကိုင္၊ အရာဌာနမ်ိဳးတို႔၌မဆို တစ္ဦးႏွင့္တစ္ဦး စိတ္ဝမ္းမကြဲမျပား ေဆာင္ရြက္လုပ္ကိုင္ႏိုင္စြမ္းရိွသည္ကို “သာမသတၲိ” ဟူ၍ ဆိုသည္။ ထိုသာမသတၲိႏွင့္ ျပၫ့္စံုသည္ကိုအေၾကာင္းျပဳ၍ ‘တိုင္း’ (ေခၚ)‘သ်ွာမ္း’လူမ်ိဳးမ်ားကို “သာမလူမ်ိဳး”ဟူ၍ပင္ ေခၚဆိုအပ္သည္။ ထို႔ေၾကာင့္ ရွမ္းပညာရိွမ်ားက ရွမ္းဘာသာျဖင့္ “ြၽမ္်ွူဵင္ျွူမ္ွၶုၼ္ဝႆး-ၸင္ွပဵၼ္တႆးမၢၼ္ၸျွ္ႈ(ဖြမ့္ဖိန္ဟံု႔ မ္ခန္ဝိုင္း-စန္ပိန္တိုင္းမန္စိုင္)”ဟု ကဗ်ာလကၤာ စပ္ဆိုထားၾကေလသည္။ အဓိပၸါယ္မွာ မည္သၫ့္အလုပ္အကိုင္ဌာနမဆို တစ္ဦးႏွင့္တစ္ဦး စိတ္ဝမ္းမကြဲမျပား၊ တညီတၫြတ္တည္း ေဆာင္ရြက္လုပ္ကိုင္ႏိုင္စြမ္းရိွၿပီး သာမသတၲိႏွင့္ ျပၫ့္စံုမွသာ “တိုင္း” (ရွမ္း) လူမ်ိဳးအစစ္ျဖစ္၏ဟု ဆိုလိုသည္။


ေရွးေခတ္ ျမန္မာေက်ာက္စာမ်ားတြင္လည္းေကာင္း၊ ျမန္မာစာေပတြင္လည္းေကာင္း “သ်ွမ္”(သို႔မဟုတ္) “သ်ွာမ္း”ဟု ေရးသားၾက

ေသာ္လည္း ယခုအခါ “ရွမ္း”ဟုသာ ေရးသားလာခဲ့ၾကေတာ့သည္။ “ကဝိမ်က္မွန္သတ္ပံုက်မ္း” ၌ “ရွမ္း”ႏွင့္ပတ္သက္၍ “လူမည္ငရွမ္း၊ လူမ်ိဳးရွမ္း၊ ရွမ္းျပည္(မ)သတ္ (ရ)ႀကီးမွတ္”ဟု သံေပါက္ကဗ်ာစပ္ဆိုထားသည္ကို ေတြ့ရသည္။


ထိုသို႔ေရးသားၾကရာ၌ မူလ အေျခခံအားျဖင့္ေသာ္ကား ရွမ္းလူမ်ိဳးတို႔၏ အေရးအသားျဖစ္ေသာ (ရွ = ဟ)အကၡရာသည္ ျမန္မာလူမ်ိဳးတို႔၏ အေရးအသားျဖစ္ေသာ ‘ရ’ေကာက္ ‘ဟ’ထိုး (ရွ)ႏွင့္ ဆင္တူတူရိွသည္ျဖစ္ရကား ရွမ္းအေရးအသားျဖစ္ေသာ “ထမ္းေဆာင္ျခင္း” အဓိပၸါယ္ရိွသၫ့္ (ရွံ = ဆဟံ) ဟူေသာ ေဝါဟာရစကားလံုးမွ ျမန္မာအေရးအသားတြင္ (ရွံ > ရွံး > ရွမ္း )ျဖစ္လာသည္။ ထိုအခါမွစ၍ ယခုသမယတိုင္ေအာင္ (ရ)ေကာက္(ဟ)ထိုးႏွင့္ “ရွမ္း”ဟု ေရးထံုးေရးနည္း ျပဳလာခဲ့ဟန္တူေလသည္။ ဥပမာ ရွမ္းလူမ်ိဳးတို႔၏ အေရးအသားျဖစ္ေသာ “ျြွေုလီ {ျၺူ္ႈလီ} (ေဟြလီ)မွ ‘ေရႊလီ' ၊ “ယြင္ျွႊုေု {ယြင္ျၺူ္ႈ}မွ ေညာင္ေရႊ”ဟု အစဉ္အတိုင္း ျမန္မာမႈ၌ ေရးသားျပန္ဆိုၾကသကဲ့သို႔ပင္တည္း။

ထိုသို႔ေရးသားျပန္ဆိုၾကရာ၌ အနက္အဓိပၸါယ္အားျဖင့္ ဟုတ္မွန္ေသာအတိုင္း လိုရင္းမက်ေသာ္လည္း ဘာသႏၲရ၌ လိမၼာကြၽမ္းက်င္ျခင္း မရိွေသာ အျဖစ္မွတစ္ပါး အျခားအျပစ္ဆိုရန္ မရိျွဖစ္ေလသည္။


“သ်ွာမ္း”ကို “ရွမ္း”ဟု ေရးသားၾကျခင္းမွာ ရွမ္းလူမ်ိဳးမ်ား ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ျခင္း မရိွၾကဟု သိရသည္။ “ရွမ္း”ဟူေသာအေရးအသားမွာ ယခု ေခတ္သစ္ ရွမ္းစာေပအဓိပၸါယ္တြင္ “ဖြဲႏု” ဟူ၍လည္းေကာင္း၊ ခ်သည္၊တိုက္ခိုက္သည္၊ ရိုက္ႏွက္သည္”ဟူ၍ လည္းေကာင္း အဓိပၸါယ္ရိွ ေသာေၾကာင့္ျဖစ္သည္။


ျမန္မာအဘိဓာန္တြင္ “ရွမ္း”ကို ထိုင္းတရုတ္အုပ္စုဝင္ ဘာသာစကားတစ္မ်ိဳးကိုေျပာေသာ ျမန္မာတိုင္းရင္းသားတစ္မ်ိဳး၊ (ရွမ္းျပည္နယ္၊ကခ်င္ျပည္နယ္၊ ခ်င္းတြင္းအထက္ပိုင္းေဒသတို႔တြင္ အမ်ားအားျဖင့္ေနထိုင္သည္။ ) ဟုဖြင့္ဆိုထားသည္ကိုေတြ့ရသည္။


အခ်ဳပ္အားျဖင့္ဆိုရေသာ္ “သ်ွာမ္း”(သို႔မဟုတ္) ရွမ္း” ဟူေသာအဓိပၸါယ္မွာ


- အရွင္သခင္အျဖစ္ျဖင့္ အစိုးရတတ္ျခင္း၊

- ေရႊအဆင္းႏွင့္တူေသာ ဝါဝင္းေသာ ကိုယ္အဆင္းရိျွခင္း၊

- မညီညာေသာ ေတာင္ကုန္းေတာင္တန္းေဒသတို႔၌ ေနထိုင္ျခင္း၊

- ကုန္သြယ္မႈကိုျပဳတတ္ျခင္း၊

- တစ္ဦးႏွင့္တစ္ဦး စိတ္ဝမ္းမကြဲမျပား ေဆာင္ရြက္လုပ္ကိုင္ႏိုင္စြမ္း “သာမသတၲိ” ရိျွခင္း တို႔ျဖစ္သည္။


_

အရွင္သုခမိႏၵ ေရးသားျပဳစုထားေသာ "ရွမ္းတိုင္းရင္းသားမ်ား၏ ယံုၾကည္ကိုးကြယ္မႈႏွင့္ ဓေလ့ထံုစံမ်ား" စာအုပ္မွ ျပန္လည္ေကာက္ႏႈတ္တင္ျပသည္